CC BY
23
УДК 636. 599.053.087
Лесик Я. В., к.вет.н., ст. наук. сшвроб^ник © Федорук Р. С., д.вет.н., професор, член-кореспондент НААН, inenbiol@mail.lviv.ua 1нститут бюлогп тварин НААН, м. Львгв
ФВЮЛОГО-БЮХ1М1ЧШ ПОКАЗНИКИ КРОВ1 ТА ШТЕНСИВШСТЪ РОСТУ КРОЛ1В ЗА ЗГОДОВУВАШШЯ Р1ЗШО1 К1ЛЪКОСТ1
ХЛОРИДУ ХРОМУ
У статт1 наведено результати дослгджень згодовування кролям з 90 до 174-добового вгку хрому (III), в кшькостг 50, 100 i 150 мкг/кг маси комбжорму, у вигляд1 CrCl3 х 6 Н2О, з 'ясовано його вплив на фiзiолого-бiохiмiчнi показники кровi та ттенсивтсть росту йрозвитку гх оргатзму.
Ключоei слова: кролi, хром, гематологiчнi показники, амтотрансферази, маса тыа, середньодобовi прирости.
Вступ. Реалiзацiя генетичного потенщалу кролiв можлива при забезпеченш ix повнощнним живленням за вама поживними компонентами в т.ч., мжроелементами [1, 2, 3]. Серед макро- та мжроелеменив, яю корегують метаболiчнi реакцп у кролiв, особливу увагу в останнш час привертае хром (III). Вщомо, що при його недостатност у рацiонi сiльськогосподарськиx тварин фiзiологiчнi можливостi ix органiзму використовуються не повшстю [4]. Найчутливiшою реакцiею на недостатне забезпечення оргашзму тварин цим мжроелементом е зниження толерантностi до глюкози, яка виникае в результат змiни спорiдненостi iнсулiну до його рецепторiв на плазматичних мембранах кл^ин. У значнiй кiлькостi хром мютиться в нукле1нових кислотах i впливае на процеси реплжацп i транскрипцп. Хром також знижуе рiвень кортикостеровдв у кровi та пiдвищуе функщональну активнiсть iмунноi системи, стимулюе рют i розвиток органiзму молодих тварин [5]. Однак ефектившсть застосування тривалентного хрому в рацiонi ссавцiв е недостатньо вивчена, а отримаш експериментальш данi за даними рiзниx авторiв - часто суперечливi [4, 5, 6]. У зв'язку з цим, метою нашого дослiдження було вивчити вплив уведення рiзноi кiлькостi хлориду хрому до ращону кролiв на фiзiолого-бiоxiмiчнi показники 1х кровi та штенсившсть росту органiзму у перюд з 90 до 174 - добового вшу.
Матер1али i методи. Дослiдження проводили на 40 кролях породи арий велетень у кролiвничому господaрствi с. Демня Микола1вського району Львiвськоi' облaстi, подiлениx на чотири групи (контрольну i три дослщш по 5 самок i 5 самщв вiд кролематок-сестер у кожнш), пiдiбрaниx за принципом aнaлогiв. Молодняку кролiв контрольно! групи згодовували стандартний гранульований комбiкорм фiрми «Мультигейн» та сшо рiзнотрaв'я. Тваринам першох (I), другох (II) та третьох (III) дослщних груп - цей же комбжорм з введенням у ращон добавки хрому (III) вiдповiдно у кшькост 50, 100 i 150 мкг/кг комбжорму у
© Лесик Я. В., Федорук Р. С., 2011
виглядi СгС13 х 6 Н2О. Утримання кролiв кл^кове, за методом I. М. Михайлова. Доступ до кормiв i води для кролiв був вiльним. Тривалють дослiдження 94 доби, у т. ч. пщготовчий перiод - 10 дiб, дослiдний - 84 доби.
У пщготовчому перiодi - на 90 добу i в дослщному - на 118, 139 та 174 доби життя (28, 49 i 84 доби згодовування хрому) вщбирали зразки кровi з крайово! вушно! вени кролiв для бiохiмiчних дослiджень. У кровi визначали кшькють еритроцитiв, лейкоцитiв, вмiст гемоглобiну, загального бiлка, амiнотрансфераз [7]. У вказаш перiоди шляхом зважування контролювали рют кролiв контрольно! та дослiдних груп з визначенням показниюв маси тша та середньодобових приростiв.
Результати дослщжень. Результаты проведених дослщжень показали, що згодовування хрому (III) впливало на гематолопчш показники у кролiв дослщних груп, проте вони знаходились в межах величин фiзюлоriчно! норми упродовж всього перюду дослiдження (табл. 1). Зокрема, у кровi кролiв I дослщно! групи вiдзначено тенденцiю до збшьшення кiлькостi еритроцитiв на 28 i 49 доби та вiрогiдно вищий !х рiвень на 14,4 % на завершальному етапi визначення порiвняно з контрольною групою. Тодi як у тварин II i III дослiдних груп впродовж усього перюду згодовування добавок кшьюсть еритроциив вiрогiдно не вiдрiзнялася мiж групами i була на рiвнi контролю.
Концентращя гемоглобiну у кровi кролiв усiх груп корелювала з показниками юлькост еритроцитiв i на початкових етапах згодовування добавок (28 i 49-та доби) суттево не вiдрiзнялася мiж контрольною та дослiдними групами. На останньому перiодi дослiдження у кровi кролiв I дослщно! групи, яким згодовували хлорид хрому в кшькост 50 мкг/кг маси комбжорму, вiдзначено вiрогiдно вищу на 4,0 % концентращю гемоглобiну за тенденцп до вищого рiвня вказаного показника у тварин II i III груп порiвняно з контрольною. Вшова динамiка морфологiчних та бiохiмiчних показниюв кровi кролiв вiдображае становлення адаптацшно-компенсаторних процесiв !х органiзму. Отриманi результати дослщжень можуть вказувати про позитивний вплив меншо! кiлькостi хрому на гемопоетичну функцiю органiзму кролiв, очевидно, тд впливом пролонгацИ дИ шсулшу в перiод вiдгодiвлi.
Проведенi дослщження показали, що загальна кiлькiсть лейкоциив у кровi кролiв дослiдних груп суттево не вiдрiзнялася мiж контрольною та дослщними групами впродовж згодовування тривалентного хрому. Однак вiдзначено тенденщю до збiльшення числа лейкоцитiв на 49 i 84 доби дослщження у кровi кролiв першо! дослщно! групи порiвняно з контролем.
Умют загального бiлка дещо зростав у кровi тварин усiх дослiдних груп на 49 добу дослщження, вiрогiднi мiжгруповi рiзницi вiдзначено для трьох дослщних груп на 84 добу згодовування хлориду хрому, яю вщповщно становили 19,2; 14,8 i 15,0 % порiвняно з контрольною групою. Це можливо пояснюеться iнтенсивнiшим синтезом бшка в печiнцi кролiв тд впливом добавки хрому через корегування секреци iнсулiну, а також покращення зв'язуючо! здатностi даного гормону з рецепторами кл^ин за допомогою пептиду хромодулiну, до складу якого входить хлорид хрому.
Таблиця 1
Вжова динамика фЫолого-бш^мпчннх показникчв кров1 крол1в за _першдами дослiдження, (М ± т, п = 6)_
Показник Група Перюд дослвджень, в1к
Щдготовчий, 90 д1б дослвдний (в1к / доба згодовування добавок)
118/28 139/49 174/84
Еритроцити, Т/л К 5,79±0,97 6,06±0,91 6,11±0,90 6,03±0,10
Д-1 6,09±0,91 6,39±0,94 6,75±0,15 6,90±0,10*
Д-11 5,68±0,89 6,16±0,68 6,14±0,11 5,96±0,14
Д-Ш 5,78±0,10 6,10 ±0,11 6,41±0,74 6,00±0,18
Гемоглобш, г/л К 118,96±2,82 119,00±2,78 121,75±2,49 118,33±1,72
Д-1 116,78±3,92 121,15±1,08 122,15±2,61 123,14±1,10*
Д-11 118,25±2,57 118,30±2,24 120,29±1,76 119,96 ±1,99
Д-ш 117,47±4,03 120,80 ±1,66 118,79±1,87 119,89±1,38
Лейкоцити, Т/л К 6,99±0,93 8,55±0,82 8,50±0,31 8,31±0,15
Д-1 7,30±0,29 8,84±0,75 9,28±1,02 9,33±0,83
Д-11 7,92±0,74 8,93±0,30 8,40±0,45 8,02±0,36
Д-ш 7,05±0,49 8,42±0,54 8,69±0,63 8,80±0,69
Загальний бшок, г/л К 66,65±0,66 64,32±0,56 64,98±0,88 64,59±1,36
Д-1 65,54±0,61 64,80±0,84 67,01±0,75 77,04±1,45*
Д-11 65,58±0,55 63,57±0,95 66,11±0,76 74,21±1,12*
Д-111 67,35±0,65 63,63±0,84 65,98±0,92 74,30±1,42*
АсАТ, мккат/л К 0,169±0,029 0,176±0,075 0,192±0,053 0,213±0,069
Д-1 0,177±0,054 0,184±0,045 0,212±0,011 0,221±0,037
Д-11 0,178±0,034 0,190±0,056 0,200±0,096 0,199±0,057
Д-111 0,184±0,034 0,171±0,076 0,206±0,069 0,207±0,073
АлАТ, мккат/л К 0,354±0,023 0,347±0,080 0,357±0,010 0,351±0,084
Д-1 0,345±0,011 0,353±0,060 0,342±0,017 0,370±0,060
Д-11 0,351±0,015 0,349±0,064 0,318±0,097 0,359±0,078
Д-111 0,346±0,020 0,338±0,065 0,297±0,079 0,344±0,094
Примтка: * - в1рог1дтсть р1зниць м1ж контрольною I дослгдними групами враховували - Р<0,05 - Р<0,001.
Введення добавки хрому в рацюн кролiв супроводжувалося змшами активност аспартатамiнотрансферази (АсАТ) i аланiнамiнотрансферази (АлАТ) у кровi порiвняно з контролем. Проте вiрогiдних рiзниць активностi цих ферменив у кровi кролiв мiж контрольною та дослiдними групами не встановлено. За перюд дослiдження спостер^алася тенденцiя до збiльшення активностi АсАТ i АлАТ в кровi кролiв усiх груп, що може бути зумовлено вшовою динамiкою. Однак найбшьш виражене це збiльшення у кровi кролiв I дослвдно! групи, що можливо, пояснюеться позитивною стимулюючою дieю меншо! дози хлориду хрому (50 мкг/кг) в органiзмi кролiв на штенсившсть окисно-вiдновних процесiв та обмш бiлкiв.
Вiдомо, що мiкроелементи, як каталiзатори i кофактори метаболiчних реакцш у процесi обмiну речовин в оргашзм^ сприяють зниженню витрат основних поживних компонентiв корму та ефективно! 1х трансформаци у продукцiю тваринництва [4]. Дослщження динамiки росту i розвитку органiзму кролiв впродовж 84-добового перiоду показало перевагу в штенсивност росту тварин дослiдних груп стосовно контролю. Зокрема, у тдготовчий перюд (на 90230
добу життя) маса тша кролiв уах груп суттево не вiдрiзнялася i коливалася вщ 3120 до 3253 г (табл. 2). Однак, на 28 добу згодовування хлориду хрому тваринам дослщних груп вщзначено тенденщю до зростання !х маси тiла порiвняно з контрольною групою. Загальний прирiст маси тша i СДП у тварин I i II дослiдних груп, яю додатково в рацiонi споживали трьохвалентний хром у дозi 50 i 100 мкг/кг корму, за 28 дiб був вiдповiдно вищим на 11,5 i 6,4 %, тодi як у тварин III групи, якi отримували добавку в кшькосп 150 мкг/кг комбiкорму цей показник, перевищував контрольну групу лише на 1,3 %.
Таблиця 2
Вжова динамика росту крол1в за перiодами дослщження, (М ± т, п = 10)
Група Маса тша, г Прирют маси тша за попереднш перюд, г СДП, г
Шдготовчий перюд, 90 доба життя
К 3120,0 ± 37,38 1040,0 ± 36,33 34,6 ± 1,21
% 100 100 100
Д - I 3178,0 ± 46,23 1062,0 ± 27,77 35,3 ± 0,87
% 101,8 102,1 102,0
Д - II 3139,0 ± 38,19 1051,1 ± 32,89 34,8 ± 0,99
% 100,6 101,0 100,5
Д - III 3253,0 ± 37,85 1085,0 ± 31,78 35,8 ± 1,15
% 104,2 104,3 103,4
Дослвдний перюд,118 доба життя 1 28 доба згодовування добавок
К 3944,0 ± 32,45 824,0 ± 32,48 29,4 ± 1,35
% 100 100 100
Д - I 4098,0 ± 49,35 920,0 ± 69,11 32,8 ± 2,46
% 103,9 111,6 111,5
Д - II 4018,0 ± 36,96 879,0 ± 37,72 31,3 ± 1,34
% 101,8 106,6 106,4
Д - III 4090,0 ± 58,82 837,0 ± 54,87 29,8 ± 1,96
% 103,7 101,5 101,3
1 2 3 4
1 2 3 4
Дослвдний перюд,139 доба життя 1 49 доба згодовування добавок
К 4544,0 ± 58,19 600,0 ± 49,28 28,5 ± 2,34
% 100 100 100
Д - I 4818,0 ± 44,41 720,0 ± 51,20 34,2 ± 2,43
% 106,0 120,0 120,0
Д - II 4757,0 ± 48,76 739,0 ± 45,49 35,1 ± 2,16
% 104,6 123,1 123,1
Д - III 4690,0 ± 47,01 600,0 ± 42,27 28,5 ± 2,01
% 103,2 100,0 100,0
Дослвдний перюд,174 доба життя 1 84 доба згодовування добавок
К 5277,0 ± 70,39 733,0 ± 47,89 20,9 ± 1,36
% 100 100 100
Д - I 5797,3 ± 25,20 979,3 ± 46,73 27,9 ± 1,33
% 109,8 133,6 133,4
Д - II 5698,0 ± 32,68 941,0 ± 46,0 26,8 ± 1,31
% 107,9 128,3 128,2
Д - III 5470,0 ± 26,65 780,0 ± 46,95 22,2 ± 1,40
% 102,3 106,4 100,4
На другому етат дослщження (49 доба згодовування) маса тша кролiв I, II i III дослщних груп була вщповщно вищою на 6,0; 4,6 i 3,2 % ropiBMTO з контролем. Загальний прирют маси тша i СДП у кролiв I i II дослщних груп за цей перюд корелювали з показниками штенсивност росту i були вищими вщповщно на 20 i 23,1 % порiвняно з контрольною групо. У тварин III групи щ величини були на рiвнi контролю.
На завершальному етат дослщження (84 доба) маса тша кролiв I i II дослщних груп, яю отримували в рацюш хром в дозi 50 i 100 мкг/кг комбжорму перевищувала контрольну групу вiдповiдно на 9,8 i 7,9 %. Застосування хлориду хрому в рацюш кролiв III дослщно1 групи в кшькост 150 мкг/кг комбжорму виражалося зростанням маси тша на рiвнi 2,3 % та тенденщею до збiльшення СДП, яю були вищими за контрольну групу лише на 2,2 % .
Аналiз даних iнтенсивностi росту кролiв за весь дослiдний перiод свщчить, що найвищi показники приросту маси тша та СДП були в дослщнш першш групi -2619,3 г i 31,2 г, тодi як у дослщнш другш вони сягали 2559,0 г i 30,5 г, дослщнш третш - 2145,4 г i 25,5 г проти 2157,0 г i 25,7 г у контрольнш груш.
Отже, отримаш результати дослщження штенсивност росту тварин у перюд застосування у рацюш кролiв з 90-добового вiку рiзних доз хлориду хрому можуть вказувати на штенсифжацш процесiв бiлкового обмiну пiд впливом менших - 50 i 100 мкг/кг корму добавок хрому. Згодовування хлориду хрому кролям на вiдгодiвлi у цих кшькостях впродовж 84 дiб дослщження сприяло активацп обмiнних процеав i трансформаци поживних речовин корму в продукщю, що забезпечило вищу iнтенсивнiсть росту тварин усiх дослщних груп. Однак показники нарощування маси тша i СДП були вищими у кролiв I i II дослщних груп, що бшьше виражено у перший (28 дiб) i третш (84 доби) вiковi перюди.
Висновки:
1. Згодовування кролям хлориду хрому в найменшiй дослiджуванiй кшькосп - 50 мкг Сг3+ / кг комбжорму з 90- до 174-добового вiку позначилося у кровi збiльшенням числа еритроцитiв та концентраци гемоглобiну вiдповiдно на 14,4 i 4,0 % на останньому (84 доби) етат дослщження порiвняно з контрольною групою.
2. У кровi тварин I, II i III дослщних груп вщзначено активащю бшкового обмiну про що свiдчить зростання вмюту загального бiлка на 84 добу згодовування хлориду хрому вщповщно на 19,2; 14,8 i 15,0 % (Р<0,001) порiвняно з контрольною групою.
3. Мiжгруповi вщмшност динамiки росту i розвитку органiзму кролiв за перiодами дослщження вказують на iнтенсифiкацiю процесiв бшкового обмiну пiд впливом меншо1 кшькосп - 50 i 100 мкг/кг комбжорму добавок хрому.
Л1тература
Ыбатуллш I.I. Продуктивнiсть молодняку кролiв при згодовуванш повнорацiонних комбiкормiв з рiзним рiвнем проте1ну / Iбатуллiн I.I., Чичик Р.М., Панасенко Ю.О. // Науковий вюник Львiвськоï нацiональноï академи ветеринарно1 медицини iм. С.З. Гжицького. — 2005. — Т. 7. — № 3. — Ч. 3. — С. 45 — 58.
2.Калашников А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных (справочное пособие) / Калашников А.П. // Москва: Агропромиздат. —
2003. — 345 с.
3. Nutritive value of raw materials for rabbits : EGRAN tables 2002 / Maertes L., Peres J., Villamide M., Cervera C., Gidenne T., Xiccato G. // World rabbits science. -2002. - Vol.10. - Issue 4. - P. 157 - 166.
4. Vincent J. B. The nutritional biochemistry of chromium (III) / Vincent J. B. // Department of Chemistry The University of Alabama Tuscaloosa USA. - 2007. -279 P.
5. Сологуб Л. I. Роль хрому в життeдiяльностi тварин [Текст] / Л. I. Сологуб, М. Г. repa^MiB, Д. М. Копачук // Бюлопя тварин. — 1999. — Т.1, №2. — С.12-17.
6. Lambertini. Effects of chromium yeast supplementation on growth performances and meat quality in rabbits / Lambertini, Vignola, Beon, Zagveni, Formigoni // World rabbit science. - 2004, № 12. - P. 33 - 47
7. Довщник: Фiзiолого-бiохiмiчнi методи дослщжень у бюлогп, тваринництвi та ветеринарнш медицин тд редакщею В. В. Влiзла, Р. С. Федорука, I.A. Макара та шших - Львiв, 2004. - 399 с.
Summary Ya. V. Lesyk, R. S. Fedoruk PHYSIOLOGIC-BIOCHEMICAL INDICES OF RABBITS' BLOOD AND GROWTH INTENSITY AT FEEDING DIFFERENT CHROMIUM CHLORIDE
QAUNTITY
The researches results of chromium chloride application in rabbits' ration from 90 to 174 days age in amount 50, 100 and 150 mcg/kg as CrCl3 х 6 Н2О and its influence at physiologic-biochemical indices of' blood and growth and development intensity of their organism are presented in this article.
Рецензент - д.с.-г.н., проф., чл.-кор. НААНУ Кирил1в Я.1.
