CC BY
35
УДК 636. 599.053.087
Лесик Я. В., канд. вет. наук, Федорук Р. С., доктор вет., наук, членкор НААН Украши, ®
[email protected] 1нститут бюлогп тварин НААН Украши, м. Львгв
ШТЕНСИВШСТЬ РОСТУ ТА ЗАБ1ЙН1 ПОКАЗНИКИ КРОЛ1В ЗА ЗГОДОВУВАННЯ Л1ЗИН-ПРОТЕШОВО1 ДОБАВКИ I ХЛОРИДУ ХРОМУ
Наведено дат про вплив застосування хлориду хрому, в ктькостг 300 мкг/кг маси комбжорму та його сум1сного згодовування з л1зин-протетовою добавкою у рацюш крол1в, з 90 до 132-добового вгку, на р1ст I розвиток оргашзму та масометричш показники тушки I внутршшх оргашв крол\в.
Ключовi слова: кролг, маса тыа, р1ст, тушка крол1в, внутршм органи, забтний вихгд.
Вступ. Ркт i розвиток кролiв тдпорядкований бюлопчним законам динамiчностi та перюдизаци i мае сво! вiковi та породш особливост^ Молодняк кролiв за умов оптимального живлення вщзначаеться штенсивним ростом протягом перших п'яти мкящв з поступовим спадом до семи мюящв [1]. Незбалансовашсть же ращону за основними поживними речовинами у ранньому вщ призводить до порушення обмшу речовин та незворотност цих процесiв, що впливае у дальншому на рiст i розвиток органiзму та формування внутршшх оргашв у кролiв [2]. Високу рентабельшсть галузi кролiвництва можна досягти за оргашзаци повнощнно! i збалансовано! годiвлi, що нормована за вмктом енерги та проте!ну i досягаеться введенням бюлопчних добавок, мiнеральних речовин, у тому чи^ мiкроелементiв [3]. Щодо мiкроелементiв, якi необхiднi для оргашзму кролiв, майже вiдсутнi даш стосовно бюлопчно! ролi хрому. З втизняних та зарубiжних лiтературних джерел вщомо, що за нестачi хрому в рацюш сшьськогосподарських тварин вiдмiчаеться пiдвищення концентраци iнсулiну в кров^ затримка росту та розвитку оргашзму, зменшення тривалостi життя [4, 5, 6]. За даними окремих авторiв вщзначено, що ефективнiсть застосування тривалентного хрому в рацiонi ссавцiв е не достатньо вивчена, а отримаш експериментальш данi - часто суперечливi [7]. У зв'язку з цим, метою нашого дослiдження було вивчити вплив рекомендовано! бшково! добавки у годiвлi тварин (Лiпрот СГ-9) i хлориду хрому на iнтенсивнiсть росту i розвитку органiзму кролiв та визначити масометричш показники 1х внутршшх оргашв шсля забою у 132-добовому вiцi.
Матер1али 1 методи. Дослщження проводили на самцях кролiв породи арий велетень у кролiвницькому господaрствi с. Демня Микола1вського району Львiвськоl облaстi, подiлених на три групи (контрольну i двi дослiднi) самщв,
® Лесик Я. В., Федорук Р. С., 2010
169
по 4 тварини у кожнш, пдабраних за принципом аналопв. Кролям контрольно! (К) групи згодовували стандартний гранульований комбжорм фiрми «Мультигейн» та сiно рiзнотрав'я, I дослщно! (1-Д) групи — цей же комбжорм з введенням у ращон добавки хрому, в юлькосп 300 мкг/кг маси комбiкорму у виглядi СгС13 х 6 Н2О, тварини II дослщно! (П-Д) групи отримували рацiон, аналогiчний I дослщнш групi, з додатковим введенням лiзин-протешово! добавки (Лiпрот СГ-9) з розрахунку 7 г/кг комбжорму. Утримання кролiв клiткове, за методом Михайлова I. М. Доступ до кормiв i води для кролiв не обмежували. Дослiд тривав 52 доби, у т. ч. тдготовчий перiод — 10 дiб, дослiдний — 42 доби. Тварин у групи формували у 80-добовому вiцi. У тдготовчому перiодi на 90 добу та дослщному на 118 i 132 доби життя шляхом зважування контролювали рют i розвиток кролiв контрольно! та дослщних груп з визначенням показниюв маси тiла та середньодобових приросив. У 132-добовому вщ тварин забивали i пiсля 6-годинного охолодження оцiнювали масометричнi показники тушок та внутрiшнiх органiв кролiв дослщних груп порiвняно з контрольною.
Результати дослщжень. Проведенi дослiдження динамiки росту i розвитку кролiв впродовж 42 дiб дослiдного перiоду показали перевагу в штенсивност росту тварин I дослщно! групи, яким згодовували хлорид хрому i тварин II дослщно! групи, яю додатково в рацюш одержували хром з лiзин-проте!новою добавкою стосовно контролю (рис. 1.). Зокрема, у 90-добовому вiцi (тдготовчий перюд) маса тiла кролiв уЫх груп суттево не вiдрiзнялася. Однак, на 118 i 132 доби життя у тварин I дослщно! групи, яю додатково в ращош споживали трьохвалентний хром вiдзначено тенденцш до зростання маси тiла порiвняно з контрольною групою. У кролiв II дослiдно! групи у цей перюд - на 28 i 42 доби сумкного згодовування хрому i лiзин-проте!ново! добавки, маса тiла була вщповщно вищою на 6,7 i 7,5 % порiвняно з контролем.
т
дни
I Маса тта, г D Прирiст маси тла, г а СДП, г
К 1-Д, 118 доба
К 1-Д
Д
Рис. 1. Динамика показннкт штенснвносл росту кролiв за перiодами
дослщу
Загальний прирiст маси тiла та середньодобовi прирости кролiв I i II дослiдних груп були дещо вищими порiвняно з тваринами контрольно! групи i корелювали за перюдами дослiджень з масою тiла кролiв перед забоем, що може вказувати на штенсифжацш процесiв бiлкового обмшу пiд впливом хлориду хрому. Найвищi показники приросту маси тiла вщзначено у кролiв II дослiдно! групи. Зокрема, на 118 добу життя приркт маси тша та середньодобовi прирости перевищували на 26 %, а на 132 добу на 13 %
170
аналопчш показники кролiв контрольно! групи. Очевидно, сумюне згодовування хлориду хрому i лiзин-проте!ново! добавки кролям впродовж 42 дiб сприяло кращш трансформаци поживних речовин корму в продукцш, зокрема нарощування маси тша.
Проведений порiвняльний аналiз маси тушок та внутрiшнiх органiв кролiв дослiдних груп пiсля забою у 132-добовому вiцi, показав вищi !х масометричнi показники порiвняно з тваринами контрольно! групи (табл. 1). Зокрема, маса тушки тварин I дослщно! групи була вищою на 3,2 %, а забшний вихщ - на 1,2 % порiвняно з контрольною групою. Вищi показники маси тушки та забшного виходу кролiв I дослiдно! групи порiвняно з контролем можна пояснити позитивним впливом хлориду хрому на процеси бшкового обмшу в !х органiзмi, а також пщвищенням бiологiчно! цiнностi ращону у тварин II групи за рахунок додаткового надходження бiлка та БАР з лiзин-проте!ново! добавки. У кролiв II дослiдно! групи маса тушки становила 2719,1 г i перевищувала цей показник для контрольно! групи на 10,6 %. Проте, забшний вихщ кролiв, яю споживали хром з лiзин-проте!новою добавкою становив 56,8 % i перевищував цей показник у контрольнш групi лише на 2,8 %, що може свщчити про виражений вплив застосованих добавок на ркт i розвиток внутршшх органiв. Зокрема, стосовно до маси тушок тварин дослщних груп показники дослщжуваних внутрiшнiх органiв кролiв вiдповiдно перевищували !х величини порiвняно з контрольною групою. Так, маса легень i серця у тварин I i II дослщних груп була вщповщно вищою на 4,0 i 4,7 % (Р<0,05) та 7,4 i 8,1 % (Р<0,05) порiвняно з контрольною групою. Середня маса нирок кролiв I дослщно! групи зросла на 2,1 %, а у тварин II дослщно! групи була вiрогiдно вищою на 6,9 % (Р<0,001) стосовно контролю.
Таблиця 1.
Маса тушки, внутршшх оргашв та забшний вихщ крол1в у
132-добовому вщ^ M ± m, n = 4
Маса внутршшх оргашв, г Забш-
Група, Маса тушки, г легеш серце нирки печшка селезшка ний вихщ %
К 2457,6±30,1 1 100 27,1±0,31 13,5±0,18 27,4±0,21 119,3±1,70 2,3±0,12 55,2
% до К 100 100 100 100 100 100
I-Д 2535,8±34,0 1 103,2 28,2±0,16* 14,5±0,14* 28,0±0,26 123,5±1,10* 2,5±0,17 55,9
% до К 104,0 107,4 102,1 103,5 108,6 101,2
II-Д 2719,1±36,1 5* 28,4±0,26* 14,6±0,10* 29,3±0,17* 125,3±1,13* 2,6±0,19 56,8
% до К 110,6 104,7 108,1 106,9 105,0 113,0 102,8
Примггка: у таблиц! прийнята в1ропдшсть р1зниць до контролю* - Р<0,05 - Р<0,001 Маса печшки крол!в, яким згодовували хлорид хрому була вищою на 3,5 %, а маса цього паренхiматозного органу в тварин, що споживали хром з л!зин-проте!новою добавкою перевищувала контрольну групу на 5,0 %. Молодняк крол!в I i II дослщних груп характеризувався найвищими р!зницями вщповщно на 8,6 i 13,0 % маси селезшки пор!вняно з цим показником у тварин контрольно! групи, що може свщчити про стимулюючий вплив хлориду хрому
171
на гемо поетичну функцш цього органу. Одержат дат масометричних показниюв тушки та внутршшх оргатв можуть вказувати на позитивний вплив згодовування хлориду хрому та його сумшного застосування з лiзин-проте!новою добавкою на штенсившсть розвитку оргашзму та окремих внутршшх оргатв, яю забезпечують такi життeвоважливi функци як дихання, кровообiгу i видшення, а також метаболiзму, що сприяе посиленому перебiгу обмiнних процесiв i нарощування маси тiла.
Висновки.
1. Застосування кролям з 90 до 132-добового вжу хлориду хрому, в кшькосп 300 мкг/кг маси комбжорму у I дослiднiй групi кролiв та його сумiсне згодовування з лiзин-протешовою добавкою у II дослщнш груш позначилося вищими показниками маси тша на 6,1 i 7,5 % та середньодобових приросив на 12,2 i 13,6 % на 132 добу життя порiвняно з аналопчними показниками у тварин контрольно!групи.
2. У кролiв I дослщно! групи, яким згодовували хлорид хрому, маса легень, серця i печшки була вщповщно вищою на 4,0; 7,4 i 3,5 % (Р<0,05) порiвняно з контрольною групою.
3. Тварини II дослiдно! групи, до ращону яких вводили хлорид хрому i лiпот СГ-9, характеризувалися вiрогiдно вищими на 10,6 % показниками маси тушки, а також легень, серця, нирок та печшки вщповщно на 4,7; 8,1; 6,9 i 5,0 % порiвняно з контрольною групою.
Л1тература
1. Вакуленко И.С. Кролиководство: моногр. / Вакуленко И.С. - Харюв: Прапор, 1998. - 180 с. - 1000 пр. - ISBN 5 - 7766 - 0704 - 3.
2. Проваторов Г. В. Годiвля сшьськогосподарських тварин / Г. В. Проваторов, В. О. Проваторова. - Суми: ВТД «Ушверситетська книга», 2004. -510 с.
3. Клщенко Г. Т. Мшеральне живлення тварин / Г. Т. Клщенко, М. Ф Кулик, М. В. Косенко. - Ки!в : Свгг, 2001. - 576 с.
4. Сологуб Л. I. Хром в органiзмi людини i тварин. Бiохiмiчнi, iмунологiчнi та еколопчш аспекти / Сологуб Л. I., Антоняк Г. Л., Бабич Н. //. -Львiв: Свросвгг, 2007. - 128 с. ISBN 978-966-8364-13-6.
5. Gallois M. An early stimulation of solid feed intake slightly influences the morphological gut maturation in the rabbit / Gallois M., Gidenne Т., Fortun-Lamothe L., Le Huerou-Luron I. // . - Reproduction Nutrition Development. - 2005. - Vol. 45. - P. 109-122.
6. Belenguer A. Protein recycling in growing rabbits: contribution of microbial lysine to amino acid metabolism / Belenguer A., Balcells J., Guada J.A., Decoux M., Milne E. // . - Br. J. Nutr. - 2005. - Vol. 94. - P. 763-770.
7. Vincent J. B. The nutritional biochemistry of chromium (III) / Vincent J. B. // Department of Chemistry The University of Alabama Tuscaloosa USA. - 2007. -С. 279. ISBN-13: 978-0-444-53071-4.
172
Summary Lesyk Y. V., Fedoruk R. S.
Institute of animal biology of NAAS of Ukraine, Lviv RABBITS DEVELOPMENT INTENSITY AND SLAUGHTER INDICES AT FEEDING LYSINE-PROTEIN ADDITION AND CHROMIUM CHLORIDE
The data about applying chromium chloride in rabbits' ration from 90 to 132-days age in amount 300 mcg/kg of mixed fodder mass and its feeding together with lysine-protein addition on growth and development of the organism and mass-metric indices of the corps and rabbits' inner organs are presented in this article.
Cmammx nadiumna do peda^ii 22.03.2010
173
