CC BY
67
урожайность и семенную продуктивность, содержание эфирного масла в сырье и его состав, провести микроскопический анализ сырья для диагностики подлинности и его качества и в целом дать хозяйственную характеристику растению.
Таким образом, полученные результаты свидетельствуют о перспективности возделывания чабера садового в условиях Ленинградской области с целью получения качественного сырья и эфирного масла с высоким содержанием основных компонентов. Возможна и организация семеноводства.
Литература
1. Флора СССР. - М.: Изд-во АН СССР, 1954 - Т21. - 703 с.
2. Маевский П.Ф. Флора средней полосы Европейской части России. - 10-е изд. - М.: Товарищество научных изданий КМК, 2006. - 600 с.
3. Большой энциклопедический словарь лекарственных растений:Учебное пособие/Под ред. Г.П. Яковлева. -3-е изд., исп. и доп. - СПб: СпецЛит,2015. - 759 с.
4. Атлас лекарственных растений России. - М.: ВНИИЛАР, 2006. - 345 с.
УДК 633.26/.29
Доктор с.-х. наук Н.А. ДОНСКИХ (СПбГАУ, nim-donskikhi@mail.ru) Канд. с.-х. наук А.Б. НИКУЛИН (СПбГАУ, anatolnikul@yandex.ra)
ПЕРСПЕКТИВНАЯ КУЛЬТУРА ДЛЯ КОРМОПРОИЗВОДСТВА В ЛЕНИНГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ
Луговое кормопроизводство, бобовые и бобово-злаковые травостои, козлятник восточный, ботанический состав, урожайность
В концепции развития АПК РФ отмечается, что в современных условиях кормопроизводство имеет решающее значение не только в обеспечении животноводства кормами, но оказывает огромное влияние на сельскохозяйственное производство страны в целом. Это самая масштабная отрасль сельского хозяйства. Кормовые культуры являются не только источником производства кормов, но и служат основой биологизации земледелия, сохраняют и повышают плодородие почвы [1].
В настоящее время в РФ площадь сельскохозяйственных угодий составляет 9% от общей мировой величины. У нашей страны имеются все возможности не только кормить самих себя, но и продавать продукты питания другим странам. Она располагает огромными резервами для производства животноводческой продукции. В РФ имеются 91 млн га природных кормовых угодий и 325 млн га оленьих пастбищ. Кроме того, значительные площади занимают земли, которые частично также можно использовать на кормовые цели (кустарники, болота и др.). Все это составляет 25% общей территории страны. Для производства объемистых и концентрированных кормов занимается также около 50 млн га пашни. Так как природные кормовые угодья в настоящее время используются экстенсивно, то на пахотных землях производится около 80% всех кормов. Видимо, такое соотношение сохранится на ближайшие годы. Специалисты считают, что продовольственная безопасность любой страны может быть только тогда, когда импорт составляет не более 20% от общего объема потребления продуктов питания. Основная причина катастрофического положения в стране заключается в том, что за счет совершенно неэффективных рыночных реформ сельское хозяйство было отброшено назад на несколько десятилетий. Это привело к значительному уменьшению посевных площадей и валовых сборов основных культур. Так, общая посевная площадь в РФ уменьшилась с 124,2 млн га в 1971 - 1975 гг. до 81,4 млн га в
2001 - 2010 гг., то есть более чем на 40 млн га, в том числе зерновых - с 74,9 до 44,7 и кормовых культур - с 37,8 до 25,6. По данным МСХ РФ, идет ежегодное сокращение посевных площадей кормовых культур более чем на 1 млн га. Эти цифры говорят о том, что огромные площади кормовых угодий в нашей стране совершенно не используются для производства продукции животноводства [2].
Производство достаточного количества животноводческой продукции является одной из важных задач сельского хозяйства в настоящее время. В начале XXI века она решена не полностью. Многочисленные проведенные исследования показали, что развитие животноводства неразрывно связано с созданием прочной кормовой базы [3]. При этом возникает множество вопросов, требующих решения. Научные разработки научно-исследовательских учреждений, высших учебных заведений страны, которые координировались ВНИИ кормов им. В.Р. Вильямса и в целом РАСХН, вполне отвечают мировому уровню и представляют собой базу для возрождения сельского хозяйства и должны быть востребованы и использованы практикой. В результате многочисленных исследований, проведенных нашими отечественными учеными, Северо-Западный регион относят к зоне луговодства, где имеются наилучшие условия для произрастания луговых трав. Поэтому в этом регионе кормопроизводство должно ориентироваться на использование природных и сеяных лугов.
Основной отраслью сельского хозяйства Ленинградской области является молочное и мясное скотоводство. Для получения высокой продуктивности животных кормопроизводство должно обеспечить достаточное поступление дешевых кормов хорошего качества. В структуре посевных площадей Ленинградской области основную долю (более 80%) занимают многолетние травы, являющиеся основой кормопроизводства. Для создания сеяных травостоев используются традиционные травосмеси клевера лугового со злаковыми травами. Однако наиболее ценные бобовые и бобово-злаковые травостои первых лет пользования занимают менее трети от всей площади многолетних трав. Большую часть площади занимают многолетние травы пятого и более лет пользования, которые представляют собой злаковые травостои. В результате урожайность многолетних трав низкая, ежегодно со всей площади они не убираются. Для получения экономически оправданных урожаев злаковых трав требуется внесение азотных удобрений, что ведет в итоге к увеличению себестоимости животноводческой продукции. Сократить затраты на внесение азотных удобрений позволяет возделывание бобовых и бобово-злаковых травостоев длительного пользования, позволяющих получать высокие урожаи хорошего качества [4]. К перспективным культурам для этих целей можно отнести козлятник восточный (Galega orientalis Lam.), обладающий большим долголетием, высокой урожайностью и хорошими кормовыми качествами [5]. Возделывание этой бобовой культуры на вне севооборотных участках позволит также оптимизировать севообороты сельскохозяйственных предприятий, так как при 80% многолетних трав в структуре посевных площадей трудно составить эффективные севообороты с 2 - 3 - годичным использованием многолетних трав.
В настоящее время вследствие ограниченности материально-технических ресурсов (техника, удобрения и др.) и государственной политики в землепользовании, приведшей к нарушению севооборотов, произошли большие изменения в структуре сельскохозяйственных угодий, а именно: увеличилась площадь неиспользуемой пашни. Эти ценные сельскохозяйственные угодья превратились в рассадник сорной растительности и вредителей культурных растений. В условиях лесной зоны пашня, выпавшая из сельскохозяйственного оборота, быстро зарастает древесно-кустарниковой растительностью, что ведет к потери площади сельскохозяйственных угодий. В дальнейшем для возврата закустаренных и залесенных земель в сельскохозяйственное производство потребуются большие затраты на проведение культуртехнических работ и восстановление утраченного плодородия почв. Давно известно, что при смене луговой растительности на лесную
изменяется почвообразовательный процесс. Многолетние травы способствуют накоплению гумуса и азота в почве, образованию гумусового горизонта. При смене на лесную растительность эти процессы ослабевают, усиливается вымывание питательных веществ из гумусового горизонта и происходит оподзоливание почвы. Поэтому для сохранения сельскохозяйственных угодий, в первую очередь пахотных земель, окультуренных в предыдущие годы, необходимо в сельскохозяйственном производстве создавать луговые угодья. Основу таких угодий должны составлять многолетние травы, обладающие большим долголетием. Одной из таких культур является козлятник восточный, вызывающий в последнее время большой практический интерес.
При таком подходе к сельскохозяйственным угодьям будет сохранена ценность земельных ресурсов для народа и будущих поколений, а также обеспечено достаточное производство полноценных растительных кормов для скотоводства. Создание долголетних сеяных луговых фитоценозов для получения высококачественных кормов и сохранения плодородия почв является важным и актуальным направлением в кормопроизводстве в настоящее время.
Полевой опыт по изучению формирования травостоев с козлятником восточным проводился в Санкт-Петербургском государственном аграрном университете на кафедре земледелия и луговодства в 2005 - 2015 гг. Козлятник восточный был высеян в одновидовом посеве и в травосмесях со злаковыми травами - тимофеевкой луговой (Phleum pratense L.), овсяницей тростниковой (Festuca anmdinacea Schreb.), ежой сборной (Dactylis glomerata L.) и кострецом безостым (Bromopsis inermis (Leyss.) Holub.). Для посева были использованы следующие сорта изучаемых многолетних трав, районированных на Северо-Западе: козлятник восточный - Надежда, тимофеевка луговая - Ленинградская 204, овсяница тростниковая - Западная, ежа сборная - Нева, кострец безостый - Дракон. Травостои были созданы на типичной для региона почве - дерново-подзолистой среднесуглинистой. Показатели агрохимической характеристики пахотного горизонта благоприятны для возделывания многолетних трав, в том числе и бобовых.
Перед посевом провели скарификацию и инокуляцию семян козлятника восточного. Скарификация является обязательным приемом, так как семена козлятника восточного отличаются твердокаменностью. Этот прием необходимо проводить не ранее чем за 10 - 15 дней до посева. В противном случае всхожесть семян будет снижаться. Козлятник восточный является новой культурой для Ленинградской области, поэтому обязательным приемом в технологии возделывания этой культуры является заражение семян клубеньковыми бактериями, так как они отсутствуют в почвах этого региона. Инокуляцию проводили непосредственно перед посевом. Важно помнить, что после обработки бактериальными препаратами семена козлятника восточного необходимо беречь от попадания прямых солнечных лучей, так как они губительны для клубеньковых бактерий. Поэтому посев козлятника восточного необходимо проводить в пасмурные дни или в вечерние часы.
Экспериментальные травостои были созданы путем летнего посева. Наиболее благоприятным сроком для посева козлятника восточного является середина мая, когда почва уже прогрета до 10°С и хорошо обеспечена влагой. При посеве в холодную почву ослабляется поступление питательных веществ в семена, сдерживается формирование первичной корневой системы, снижается полевая всхожесть. При поздних летних сроках посев необходимо приурочивать к выпадению осадков, так как в это время наблюдается высокая температура воздуха и недостаток влаги в почве, что ведет к пересыханию верхнего слоя почвы. Крайним сроком посева многолетних трав в условиях Ленинградской области является третья декада июля. При более поздних сроках посева растения козлятника восточного могут не успеть развиться и достаточно окрепнуть, что приведет к их гибели зимой. После посева, особенно в поздние сроки, обязательным приемом является прикатывание почвы для восстановления капилляров и усиления поступления почвенной влаги к семенам и ускорения появления всходов многолетних трав, что и было сделано.
Для равномерной заделки многолетних трав участок перед посевом был выровнен рельсовой волокушей. Посев травосмесей проводили беспокровно рядовым способом с шириной междурядий 20 см, что связано со способностью козлятника восточного образовывать корневые отпрыски. Для борьбы с сорной растительностью перед посевом участок обработали раундапом в соответствии с общепринятыми рекомендациями.
В год посева необходимо обязательно провести уход за создаваемыми травостоями с участием козлятника восточного, который заключается в борьбе с сорной растительностью. В связи с биологическими особенностями изучаемого долголетнего бобового растения, а именно его медленным развитием в первые годы жизни, в сеяные травостои могут интенсивно внедряться инвазионные виды. Чтобы это исключить, в год посева провели два подкашивания сорной растительности, не повреждая при этом молодые растения козлятника восточного. Уход за травостоями в последующие годы заключался в проведении весенних подкормок калийными и фосфорными удобрениями в соответствии с уровнем плодородия почвы.
Ботанический состав является важной характеристикой формирования луговых травостоев. В первые годы пользования, несмотря на проведенные 2 подкашивания сорных растений в год посева, одновидовые посевы козлятника восточного отличались высоким содержанием несеяных видов, что ведет к снижению качества заготовляемых кормов. Так, содержание несеяных видов в одновидовом травостое составляло 84% в первый год пользования и постепенно снизилось только к четвертому году пользования травостоями до 1,5% (рис.1). В последующие годы пользования травостоями участие несеяных видов составляло не более 5%.
2006 г. 2008 г. 2009 г.
Рис. 1. Содержание козлятника восточного в одновидовом посеве (% по сухой массе)
Совсем другая картина наблюдалась при высеве козлятника восточного в смеси со злаковыми травами. В смешанных травостоях первого года пользования несеяные виды занимали только третью часть (рис.2) и уже на третий год пользования бобово-злаковые травостои состояли полностью из сеяных культурных видов, а несеяные виды были полностью вытеснены из травостоев и занимали незначительную долю (рис.3). Это позволяет заключить, что бобово-злаковые травостои с участием козлятника восточного обеспечивают получение качественных кормов с первых лет пользования.
2006 г.
козлятник восточный тимофеевка луговая
несеяные виды овсяница тростниковая
Рис. 2. Долевое участие сеяных видов в двухкомпонентных травостоях (% по сухой массе)
2008 г.
65% 61%
Рис. 3. Долевое участие сеяных видов в двухкомпонентных травостоях (% по сухой массе)
Урожайность является показателем эффективности возделывания кормовых культур. За годы проведения исследований сбор сухой массы сеяных видов в изучаемых травостоях в среднем за 10 лет был высоким (табл.).
Однако следует отметить, что урожайность козлятника восточного в одновидовом посеве первого года пользования составила всего 1,2 т/га сухой массы. Это связано с медленным развитием изучаемого бобового вида в первые годы жизни и низким его участием в травостое. Бобово-злаковые травостои в среднем за 10 лет не уступали одновидовому посеву козлятника восточного, а за первые 3 года пользования превосходили одновидовой посев козлятника восточного по сбору сухой массы сеяных видов. Связано это с тем, что основу бобово-злаковых травостоев в первые годы пользования составляют культурные злаковые травы. Это обстоятельство позволяет усомниться в целесообразности возделывания козлятника восточного в одновидовых посевах.
козлятник восточный тимофеевка луговая
несеяные виды овсяница тростниковая
Таблица. Сбор сухой массы сеяных видов в изучаемых травостоях, т/га
Варианты 1 г.п. 2 г.п. 3 г.п. 4 г.п. 5 г.п. 6 г.п. 7 г.п. 8 г.п. 9 г.п. 10 г.п. В среднем за 10 лет
Козлятник восточный 1,2 6,3 11.2 14,6 11,5 8.8 15,1 13,6 16,9 19,8 10.2
Козлятник восточный + тимофеевка луговая 5,2 6,3 11,6 11,8 9,8 6,9 14,8 11,9 13,5 18,4 11,0
Козлятник восточный + овсяница тростниковая 4,7 6,7 9,7 10.7 10,8 8.5 16,6 12.1 16,5 22,4 11.9
Козлятник восточный + ежа сборная 5Д 6,0 7,3 5,0 6,7 5,0 9,2 9,1 10,5 14,8 7,5
Козлятник восточный + кострец безостый 7,2 8.1 9,2 10,7 5,8 7Д 13,8 12,5 12,9 21,3 10,9
В современных условиях создание укосных травостоев с козлятником восточным является оправданным приемом, поскольку такие травостои обладают высокой урожайностью и ведут к ресурсосбережению. Использование одновидовых посевов козлятника восточного является неэффективным приемом, так как способствует интенсивному развитию несеяных видов в первые 3 года пользования травостоями, что снижает качество заготавливаемых кормов. Поэтому при создании укосных травостоев с козлятником восточным в целях получения качественных кормов, начиная с первого года пользования, следует включать в травосмеси многолетние злаковые виды трав. Этот прием позволяет снизить содержание несеяных видов в травостоях с первого года пользования, что и обеспечивает получение наиболее ценных кормов.
Литература
1. Косолапов В.М., Трофимов И.А. Исследования по кормопроизводству, экологии и рациональному природопользованию // Кормопроизводство. - 2015. - №7. - С.З.
2. Коломейченко В.В. Кормопроизводство. - СПб.: Лань, 2015. - С.5 - 6.
3. Донских H.A. Кормопроизводство - актуальные проблемы и перспективы его развития на современном этапе // Известия Санкт-Петербургского государственного аграрного университета. - 2015. - №39. - С.54.
4. Никулин А.Б. Эффективность возделывания бобовых и бобово-злаковых травостоев с козлятником восточным в Ленинградской области // Известия Санкт-Петербургского государственного аграрного университета. - 2015. - №41. - С.21.
5. Степанова ТВ. Продуктивность травостоев козлятника восточного с клевером луговым и люцерной изменчивой в условиях Ленинградской области // Известия Санкт-Петербургского государственного аграрного университета. - 2008. - №7. - С.35.
