CC BY
27
УДК 636.091. (477.43)
Бучковська В.1., астрант2 (E-mail: btf-pdatu@mail.ru)
Подыьський державный аграрно-техтчний утверситет
ПЕРЮДИЗАЦ1Я РОЗВИТКУ ТА ПРЮРИТЕТШСТЬ НАПРЯМ1В НАУКОВИХ ДОСЛ1ДЖЕНЬ УЧЕНИХ ЦЕНТРАЛЬНОГО ПОД1ЛЛЯ В ГАЛУЗ1 ЗООТЕХН1ЧНО1 НАУКИ У ХХ СТОЛ1ТТ1
Проведено перюдизацт та визначено прюритетн напрямки дослгджень учених центрального Подыля у ХХ столтт1 в галуз1 зоотехтчног науки у ХХ столтт1. Висвтлено напрямки дослгджень, основн науковг здобутки та шляхи впровадження наукових досягнень i передового досв1ду у сыьськогосподарське виробництво.
Ключовi слова: науковi до^дження, учет, продуктивтсть, тваринництво.
Вступ. Зоотехшчна наука в Укра!т формувалася на грат aip0H0Mi4H0i та ветеринарно! наук. ^уковь пращ з питань зоотехнп ми знаходимо як у прогресивних агрономiв, так i у ветеринарних лiкарiв.
На думку Ю.Д. Рубана [5], на розвиток зоошженерно! науки впливають ть ж фактори, що i на розвиток шших наук. При чому, врахування лише техшко-економiчних наслщюв е обмеженим, так як це не виявляе соцiально-економiчнi параметри у майбутньому. Прогнозування окремих сторiн процесу не дозволяе комплексно його ощнити на основi фундаментальних та прикладних дослiджень [1].
Огляд л1тератури. Двадцяте стольття в Укра!ш, як вщзначае Й. Боднар [4], позначилося у тваринництвi чотирма кризовими перiодами у сшьському господарствi, i, зокрема, в тваринництво Вперше воно зазнало втрат пiсля революци 1917 року, а також у часи штервенци та громадянсько! вiйни. Вдруге, внаслiдок колективiзацil в Укра!т у 1928-1933 роках тваринництво зазнало величезних втрат: поголiв'я велико! рогато! худоби скоротилося майже вдвiчi, свиней - майже втрич^ овець та кiз - бшьше, нiж у п'ять разiв. Починаючи з 1935-1940 рокiв, завдяки зусиллям селян i допомозi вчених, тваринництво виходило з кризового стану. Засновувались iнститути, дослiднi станцi! з проблем розвитку окремих галузей тваринництва, створювались новi племрадгоспи, кiннi заводи [3]. Напередодш друго! свiтово! вiйни сшьське господарство кра!ни досягло рiвня 20-х роюв. Але, оскiльки засоби виробництва були вщчужеш вiд виробникiв, ефектившсть господарювання залишалася низькою [4].
За чаав друго! свiтово! вiйни тваринництво Укра!ни зазнало значних втрат. Вщступаючи з Укра!ни, фашисти застосовували тактику «спалено! землЬ», вони зруйнували та спалили в Укра!ш понад 28 тис. сш, з яких 256
2 Науковий кер1вник - доктор с.-г. наук, професор А.Т. Цв1гун Бучковська В.1., 2008
315
повшстю знищили, а населення розстршяли. За даними Т. Бобрушко [3], за час тимчасово! фашистсько! окупаци, було знищено та вивезено до Нiмеччини 7,6 млн. голiв велико! рогато! худоби, 9,7 млн. голiв овець.
Шсля завершення вiйськових подiй на територп кра!ни одразу почалося вiдродження тваринництва шляхом контрактаци худоби у населення, реевакуацп iз схiдних областей тощо. У повоенне вiдновлення тваринництва значний внесок зробили вченi. У 60-80 роки створено мережу спещ^зованих тваринницьких господарств з високою концентрацiею виробництва.
За даними Т. Бобрушко та М. Колоти [3], у 1990 рощ Укра!на входила до п'яирки розвинених кра! свiту з виробництва продукци сiльського господарства на душу населення, зокрема, молока - 473 кг (2-е мшце), м'яса - 84 кг (5), яець - 314 шт. (1), риби та рибних продукив - 22 кг (4).
На жаль, за останш роки ХХ стол^тя виробництво та споживання багатьох продукив харчування зменшилося у два i бшьше разiв, втраченi ринки збуту вiтчизняно! сшьськогосподарсько! продукцi! [4].
Актуальн1сть. На основi системних дослiджень, проведених у бiблiотецi Подiльського державного аграрно-технiчного унiверситету, Нащональнш бiблiотецi iм. Вернадського, Державному архiвi Хмельницько! областi, музе! та архiвi Подiльського державного аграрно-технiчного унiверситету, Кам'янець-Подiльському державному архiвi, Державнiй науковш сiльськогосподарськiй бiблiотецi, вiддiлi рiдкiсно! л^ератури та бiблiотецi Кам'янець-Подiльського нацiонального ушверситету можна стверджувати, що до цього часу питання розвитку зоотехнiчно! науки на центральному Подiллi не було об'ектом окремого вивчення.
Результати проведених дослщжень можна широко використати для: узагальнення, аналiзу та перiодизацi! розвитку зоотехнiчно! науки в Укра!ш; вiдновлення незаслужено забутих iмен укра!нських науковцiв; виховання молодi на науковiй спадщинi наших попередниюв; використання отриманих матерiалiв у навчальному процесi.
Матер1ал 1 методи - аналiз та систематизацiя науково-практичних здобутюв вчених центрального Подiлля у галузi тваринництва; робота з документами, фотоматерiалами музею та архiву Подiльського державного аграрно-техшчного унiверситету, матерiалами Державного архiву Хмельницько! областi; iнтерв'ювання самих вчених; збiр та опрацювання спогадiв очевидщв про сво!х вчителiв та колег.
Результати дослщжень. Детальне вивчення зiбраних матерiалiв, аналiз першоджерел дозволило видшити чотири перiоди розвитку зоотехнiчно! науки на центральному Подiллi у ХХ столки. Перший перiод припадае на 1900-1919 роки, другий - 1919-1938, третш - 1938-1954 та четвертий - 1954-2000 роки.
I перюд - 1900-1919 роки - до створення Кам'янець-Подшьського сшьськогосподарського iнституту, для цього перюду характерна вiдсутнiсть системних наукових дослiджень в галузi тваринництва. Лише експедицшш дослiдження стану тваринництва Подшьсько! губернi! професора Ки!вського
316
пол^ехшчного шституту В.П. Устьянцева були першою спробою наукового тдходу до виршення проблем галузо
II перiод - 1919-1938 роки Кам'янець-Подшьський сiльськогосподарський iнститут був першою установою на Подiллi, сшвроб^ники яко! проводили системнi дослiдження стану тваринництва, ощнку племшно! цiнностi та повнощнност годiвлi тварин. Дослiдження з тваринництва науковщв Кам'янець-Подiльського сiльськогосподарського шституту на початку ХХ стсшття не мали вузько! спещашзацп, а були в першу чергу спрямованi на аналiз стану галузей тваринництва, виявлення проблем, як тут iснували, та пошук шляив !х вирiшення. Дослщники шляхом обстеження виявляли проблеми, яю виникали у тваринництвi. Самостiйно розробляли шляхи виходу з кризового становища та доводили !х до населення. Прiоритетними напрямками дослiджень цього перюду е подолання мiсцевих першочергових проблем тваринництва.
У цей перюд також створюеться та функцiонуе Всеукрашський науково-дослщний iнститут птахiвництва (1930-1938 роки). Всеукрашський науково-дослiдний iнститут птахiвництва, який функщонував у Кам'янцi-Подiльському у 30-х роках ХХ стол^тя, був незаслужено забутий та науковi здобутки його ствроб^ниюв не знаходили широкого використання у практицi. Проте, нашi дослщження вказують на те, що саме вш у зазначений перiод був центром, де розроблялося наукове забезпечення розвитку галузi птахiвництва.
Саме тут розпочинали свою наукову дiяльнiсть майбутш видатнi вченi у галузi шж!вництва А.У. Биховець, П.Ю. Божко, Е.Е. Пенюнжкевич та iншi. Значна кшькють спiвробiтникiв iнституту не мали можливост внести посильний вклад у розвиток науки птахiвництва, оскiльки внаслiдок репресш, якi проводилися в iнститутi, багатьох з них було репресовано, а !х iмена незаслужено забутi. Основш науковi здобутки спiвробiтникiв ВУНД1П:
розроблено норми годiвлi для птицi; дослщжено хiмiчний склад, поживну цiннiсть та особливост використання концентрованих та нетрадицшних кормiв для птицi;
для господарств розроблеш основнi правила годiвлi птищ; проведено дослiдження з вивчення та удосконалення рiзних методiв заплiднення, особлива увага придшялася удосконаленню методики штучного оЫменшня птицi;
розроблено методики ведення селекцшно-племшно! роботи з птицею; розроблено техшку шкубаци яйця водоплавно! птищ в шкубаторах шафового типу;
удосконалено умови шкубаци та пiдвищено вихiд молодняку пщ час шкубаци;
запропоновано новi методики переробки та збер^ання птицi; удосконалено та запропоновано новi методи вакцинацп птицi проти iнфекцiйних хвороб.
Найбшьш вiдомими дiячами цього перiоду були Петро Юхимович Божко, Фiелiкс Якович Беренштейн, Андрiй Ульянович Биховець, Микола
317
Тимофшович Геращенко, Ераст Ерастович Пенюнжкевич, Олекса Степанович Мельник, Сергш Антонович Плюйко.
III перюд - 1938-1954 роки - у зв'язку з закриттям та переведенням в iншi мюта навчального шституту птахiвництва та Всеукра!нського науково-дослiдного iнституту птахiвництва наукова робота у галузi тваринництва на центральному Подiллi в цей перiод призупиняеться.
IV перюд - 1954-2000 роки - тслявоенний перюд вщродження та розвитку науково! роботи у Кам'янець-Подшьському сiльськогосподарському iнститутi. Характеризуеться значною кшьюсть наукових дослiджень у галузi тваринництва. Шсля вiдновлення у 1954 рощ Кам'янець-Подшьського сшьськогосподарського шституту в регюш поновилася наукова робота у галузi зоотехни. В цей перiод ч^ко проявився подiл зоотехнiчно! науки на загальну та спецiальну зоотехнiю, дiяльнiсть науковцiв мала бiльш спецiалiзований характер. Найбшыла частка наукових дослiджень сшвроб^ниюв факультету присвячена питанням годiвлi та розведення сiльськогосподарських тварин. Для цього перюду також характерне зародження наукових шкш на факультетi.
Засновниками наукових шкш та вщомими дiячами цього перюду стали Михайло Федорович Гордiенко, Дмитро Григорович Степанов, Iван Iллiч Задерiй, Валентин Андрiйович Яблонський, Анатолш Тимофiйович Цвiгун. Наукова дiяльнiсть кожного з цих вчених формуе певний тдперюд у формуваннi вiтчизняно! науки.
ктотну роль у створеннi науково! спадщини центрального Подiлля у другш половинi ХХ столiття вiдiграли !ван Федотович Рось, Василь Iванович Юмаковський, Анатолiй Антонович Пахолок, Iван Петрович Болгар, Володимир Терентiйович Горянов, Володимир Фадейович Матусевич та багато шших.
Висновки. В ХХ столiттi у розвитку зоотехшчно! науки на центральному Подiллi чiтко вiдокремлюеться чотири перюди. За винятком перiоду 1938-1954 роюв, коли науковi дослiдження з питань тваринництва в регюш практично не проводились, основних напрямком науково! роботи учених регюну було пошук та розробка наукових пiдходiв до виршення проблем галуз1
Л1тература
1.Алещенко М.Г Перший вищий сiльськогосподарський навчальний заклад на Подiллi // Поле. - 1999. - №15, С. 3.
2.Алещенко М.I. Подiльська державна аграрно-техшчна академiя. -Кам'янець-Подiльський - Тернопшь: Лiлея, 2004. - 172 с.
3.Бютехнолопчний факультет: iсторiя i сьогодення / Упоряд. М.Г. Повозшков, С.М. Блюсюк, Н.В. Кравець, В.I. Бучковська, В.П. Саенко. -Кам'янець-Подшьський: Аксюма, 2005. - 260 с.
4. Бобрушко Т., Колота М. Стан галузi скотарства та шляхи виходу !! з
кризи // Тваринництво Укра!ни. - 2003. - №2. - С. 5-6.
5.Боднар Й. Тваринництво Укра!ни: минуле та майбутне // Тваринництво Укра!ни. - 1997. - №9. - С. 2-3.
6.Рубан Ю.Д. Место науки в обществе: взгляды и позиции ученых, зооинженерия среди других наук. - К.: Аграрна наука, 2001. - 204 с.
318
Резюме
Проведена периодизация и определенно приоритетные направления исследований ученых центрального Подолья в ХХ веке в отрасли зоотехнической науки в ХХ веке. Отражены направления исследований, основные научные достижения и пути внедрения научных достижений и передового опыта в сельскохозяйственное производство.
Ключевые слова: научные исследования, ученые, производительность, животноводство.
Summary
A division into periods and certainly directions of priorities of researches of scientists of central Podillya is conducted in ХХ age in the branch of zootechnics science in ХХ age. Directions of researches, basic scientific achievements and ways of introduction of scientific achievements and front-rank experience, are reflected in an agricultural production.
Keywords: scientific researches, scientists, productivity, stock-raising.
Стаття надшшла до редакци 20.08.2008
319
