CC BY
19
7. Корма и биологически активные вещества / Н.А. Попков [и др.]; под общ. ред. И.П. Шейко. Минск: Беларуская навука, 2005. 882 с.
8. Кузовникова, А. П. Корм без антибиотиков. Как нам решить проблему? / А.П. Кузовникова // Фест Альпине Интрейдинг А.Г. [Электронный ресурс]. 2008.
УДК 636.4.063:631.223.6
ПАРАМЕТРЫ МИКРОКЛИМАТА В ЗОНЕ ОТДЫХА ПОРОСЯТ, РОСТ ЖИВОТНЫХ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ БРУДЕРОВ
А.А. СОЛЯНИК
УО «Белорусская государственная сельскохозяйственная академия» г. Горки, Могилевская обл., Республика Беларусь, 213407
(Поступила в редакцию 05.01.2011)
Введение. Из большого числа показателей микроклимата едва ли не самую большую сложность представляет поддержание заданных параметров температурного режима для различных половозрастных групп свиней, содержащихся в одном помещении. Этот показатель -один из важнейших факторов окружающей среды, влияющий на теплообмен организма, на здоровье и продуктивность животных [5]. Влажность воздуха оказывает на организм большое косвенное и прямое влияние. Она непосредственно влияет на теплорегуляцию животного, и в частности на теплоотдачу [4]. Движение воздушного потока в комплексе с температурой и влажностью оказывает значительное влияние на организм животных. Подвижный воздух предохраняет свиней от перегревания, а при низких температурах является причиной переохлаждения, что особенно необходимо учитывать при выращивании молодняка [2]. Газовый состав воздуха во многом обусловливается санитарным состоянием животноводческих помещений, плотностью размещения животных, температурно-влажностным режимом, уровнем воздухообмена и т.д. Повышенное содержание углекислого газа во вдыхаемом воздухе вызывает нарушение терморегуляции, способности сохранять постоянство температуры тела при резких колебаниях температуры окружающей среды. Аммиак при низкой температуре и высокой относительной влажности воздуха поглощается холодными поверхностями пола и стен, а при повышении температуры происходит обратное явление - выделяется в воздух [3]. В связи с этим важно оборудовать в станках свинарника-маточника локальные участки для поросят с требуемым микроклиматом. В настоящее время разработаны различные способы обогрева поросят-сосунов: радиационный, контактный, комбинированный, обогрев в небольших замкнутых объемах. Нами ранее были проведены опыты, в которых с целью локализации тепла в небольшом пространстве использовались конусоцилиндриче-ские брудеры совместно с инфракрасными лампами, лампами накаливания различной мощности, обогреваемым полом. Установлено, что
270
совместное использование брудеров с лампами накаливания мощностью 100, 150 Вт или с обогреваемым полом оказывает положительное влияние на температурный режим в зоне отдыха поросят, их рост и сохранность в сравнении с использованием только ламп ИКЗК-220-250 или обогреваемого пола [8, 9].
Цель работы - изучить влияние рекомендуемых нами способов и средств местного обогрева и локализации тепла на показатели микроклимата помещений и зоны отдыха поросят, рост животных.
Материал и методика исследований. В научно-хозяйственном опыте, проведенном в СПК «Овсянка» Горецкого района, основных подсосных свиноматок белорусского типа крупной белой породы с новорожденными поросятами по принципу аналогов разделили на 6 групп по 10 гол. в каждой. Обогрев поросят контрольной группы осуществляли от рождения до отъема, т.е. до 35-суточного возраста, лампами ИКЗК-220-250, а 4-й опытной - с помощью электрообогреваемо-го участка пола, как и предусмотрено технологией комплекса. Для местного обогрева молодняка в первые 21 сутки его жизни во 2-й и 3-й опытных группах использовали лампы накаливания мощностью 100 Вт, в 5-й и 6-й - электрообогреваемый участок пола. Средством локализации тепла от рождения до 50-суточного возраста, т.е. до конца опыта, во 2-й и 5-й опытных группах были конусоцилиндрические брудеры (БКЦ), а в 3-й и 6-й - брудеры в виде крышки с вертикальными козырьками (БКК).
Брудеры позволяют под ними локализовать тепло, исходящее от поросят и обогреваемого пола или ламп накаливания (при наличии). БКЦ изготовлен из пластмассы, имеет массу около 3 кг, высоту - 600 мм, диаметр - 900 мм у основания и 200 мм у верхушки, лаз размером 200^300 мм. БКК состоит из сборной крышки и вертикальных козырьков из поливинилхлоридных панелей, уголка крепления крышки и козырьков, выполненных из пластмассы, пластмассовых цепи и крюков, позволяющих крепить его к элементам станочного оборудования, несущим конструкциям, удерживать и регулировать высоту установки и угол наклона (при необходимости) брудера, а также переводить его в нерабочее состояние (вертикальное) при проведении санитарно-вете-ринарных мероприятий, имеет небольшую массу (5 кг), хорошо поддается очистке, не горюч. Он может иметь различные формы и размеры, в зависимости от конструкции станочного оборудования. В опыте использовали брудеры трапециевидной формы, размеры каяедого составляли 750x1000x1330x750 мм, высота козырьков - 250 мм [1].
Высоту ламп от пола регулировали в зависимости от возраста поросят-сосунов, отъемышей. Локальный обогрев источниками тепла осуществлялся в течение суток в непрерывном режиме.
В опыте изучали микроклимат помещений и в зоне отдыха поросят: при рождении, до 21 суток - еженедельно, при отъеме и в конце опыта, а также показатели роста поросят.
Параметры микроклимата определяли по общепринятым методикам с помощью измерительных приборов в течение двух смежных
271
дней. Измерение температуры и относительной влажности воздуха помещения, температуры в зоне отдыха молодняка проводили три раза в сутки: утром до начала работы (7-8 ч), днем (13-14 ч) и вечером (1819 ч) в трех зонах помещения, расположенных по диагонали: в середине (центре), в двух углах на расстоянии 2 м от продольных стен, 1 м от торцовых и в трех зонах логова поросят, расположенных по диагонали: в центре и в 0,1 м от его края. Скорость движения воздуха помещений и в зоне отдыха молодняка, концентрацию в нем аммиака и углекислого газа, относительную влажность воздуха в зоне отдыха поросят измеряли в период наибольшей активности животных (с 12 до 14 ч). Измерения проводили на высоте от пола: в помещении - 0,3, 0,7 и 1,5 м; в зоне отдыха поросят-сосунов и отъемышей: температуры - 0,1 и 0,3 м, остальных показателей - 0,3 м.
Обоснование оптимальных способов и средств локализации тепла, расчеты параметров брудеров проведены с применением разработанной нами компьютерной программы [6].
Рост молодняка изучали по живой массе одной головы, среднесуточному приросту.
Экспериментальные данные обработаны с помощью программы Microsoft Excel по методике Н.В. Садовского [7].
Результаты исследований и их обсуждение. Нами установлено, что в течение опыта температура в помещении колебалась от 18,5 до 21 °С.
В первые двое суток после опороса средняя температура воздуха в зоне отдыха поросят в контрольной группе составляла около 32,7 0С, что было связано с самым низким (600 мм от пола) положением ламп ИКЗК-220-250, в 4-й группе, где источником локального обогрева являлся обогреваемый участок пола, она находилась в пределах 22,1 0С. Присутствие поросят в зоне отдыха способствовало повышению температуры на 1,5-3,0 0С соответственно. Обогрев зоны отдыха лампами накаливания мощностью 100 Вт и аккумуляция тепла с помощью БКЦ и БКК способствовали поддержанию ее на уровне 26,5 и 25,8 0С. Но при нахождении поросят в брудерах этот показатель возрастал на 15,8 и 16,3 %. Установка БКЦ в 5-й и БКК в 6-й группах над обогреваемым участком пола способствовала поддержанию температуры в зоне отдыха без поросят на уровне 26,6 и 26,2 0С, с поросятами - на 13,1 и 13,7 % выше.
Увеличение (как и предусмотрено технологией комплекса) высоты подвеса ламп ИКЗК-220-250 в 1-й группе на второй неделе до 800 мм над полом способствовало снижению температуры воздуха в логове до 24,1 0С, а дальнейший подъем на четвертой неделе до 1000 мм -уменьшению до 23,0 0С перед отъемом. При нахождении поросят в логове температура воздуха возрастала на 2,1-3,2 0С. Над обогреваемым полом в станках 4-й группы этот показатель несколько возрос в сравнении с началом опыта, что, видимо, связано с повышением температуры в помещении к концу второй недели до 20 0С, а к отъему - до 21 0С. Средняя температура воздуха в зоне отдыха в станках с обогреваемым полом при нахождении на нем поросят возрастала в среднем на 10,7-13,7 %.
Использование одновременно обогреваемого пола и БКЦ в 5-й группе, ламп накаливания и БКЦ во 2-й способствовало повышению к концу первой недели подсосного периода в сравнении с началом опыта средней температуры воздуха в логове поросят на 0,4-0,5 0С, а благодаря установке БКК совместно с лампами накаливании в 3-й и над обогреваемым полом в 6-й группах средняя температура воздуха удерживалась на уровне 25,9-26,7 0С. При нахождении поросят в БКЦ она в них повышалась до 31,0-31,2 0С, а под БКК - до 30,2-30,9 0С. Увеличение высоты подвеса ламп накаливания на 100 мм в брудерах 2-й группы на второй неделе подсосного периода почти не оказало влияния на температурный режим в логове поросят. Подъем в этот период на 50 мм БКК в 6-й и 3-й группах снизил локальную температуру на 0,3 0С.
После двухнедельного возраста гнезда поросят 2-й и 5-й групп не вмещались одновременно в БКЦ, поэтому некоторые из них находились вне брудера. Те поросята, которые находились в БКЦ, размещались головой по направлению к лазу или высовывали рыльца из него. Это, видимо, связано не только с теснотой, но и с ухудшением некоторых параметров микроклимата в БКЦ.
Под БКК поросята чувствовали себя комфортнее, чем в БКЦ, по-видимому, благодаря более свободному размещению, хотя средняя температура в логове к 21-му дню после опороса достигала 30,0-30,4 0С. Поэтому с целью экономии электроэнергии нами при достижении поросятами трехнедельного возраста были отключены источники обогрева: лампы накаливания во 2-й и 3-й и обогреваемый пол в 5-й и 6-й опытных группах.
В результате перед отъемом температура в БКЦ и под БКК без поросят колебалась на уровне 22,2-22,9 0С, а при нахождении поросят в БКЦ - 28,7-29,0 0С, под БКК - 26,3-27,1 0С.
Небольшая масса пластмассовых конусоцилиндрических брудеров способствовала, с одной стороны, более эффективному использованию их операторами, но с другой - позволила быть «игрушкой» для поросят 6-недельного возраста. К концу опыта в брудерах находились по 3 -5 поросят, а в некоторых были обнаружены экскременты животных. Поэтому мы считаем необходимым удалять конусоцилиндрические брудеры из станков сразу после отъема.
В конце опыта температура в логове поросят контрольной и 4-й групп была на уровне 20,4-20,5 0С, а с животными - 23,3-23,5 0С.
Во 2-й и 5-й опытных группах в этот период средняя температура в БКЦ находилась в пределах 22,1-22,2 0С, в 3-й и 6-й под БКК -21,4-21,5 0С. Присутствие в БКЦ даже не всего гнезда способствовало повышению средней температуры воздуха в нем на 26,6-27,6 %. Все поросята 3-й и 6-й групп в конце опыта вмещались под БКК, а регулировкой высоты их подвеса можно обеспечивать оптимальную для них температуру, последняя для данной половозрастной группы к концу опыта оказалась на уровне 26,5-26,6 0С.
273
Относительная влажность в помещении в течение подсосного периода колебалась от 68 до 70 %. Использование различных средств обогрева и локализации тепла способствовало снижению в 1-2-е сутки после опороса этого показателя в логове поросят до 61,8-66,6 %. Наибольшим (на 11,7 %) он оказался в контрольной группе, где в качестве источника локального обогрева использовались лампы ИКЗК-220-250, а наименьшим (на 4,9 %) - в 4-й группе, поросята которой содержались на обогреваемом участке пола. Увеличение высоты подвеса над уровнем пола инфракрасных ламп на второй и четвертой неделях подсосного периода способствовало в дальнейшем до конца опыта росту на 6,8-8,0 % относительной влажности воздуха в зоне отдыха поросят 1-й группы. В течение опыта этот показатель в 4-й группе оставался на уровне 65,2-67,0 %. При комбинированном способе обогрева и локализации тепла в остальных опытных группах относительная влажность колебалась от 59,6 до 62,0 %. В результате к 21-м суткам подсосного периода разница по этому показателю между опытными группами, за исключением 4-й, и контрольной оказалось достоверной (Р<0,001). В дальнейшем, после отключения источников обогрева, не отмечено до конца опыта существенной разницы по относительной влажности в зоне отдыха поросят контрольной и опытных групп, лишь с небольшим ее уменьшением (на 3-3,3 %) в станках 3-й и 5-й групп, поросята которых были размещены под БКК.
Скорость движения воздуха в помещении колебалась от 0,09 до 0,12 м/с и находилась в пределах нормативных параметров для этих половозрастных групп. В зоне отдыха поросят контрольной и 4-й опытной групп этот показатель в начале опыта почти не отличался от такового в помещении. К отъему и концу опыта в контрольной группе этот показатель был на 9-16,7 % ниже, чем в помещении.
Значительное, в 3-5 раз (Р<0,001), в сравнении с контролем отмечено снижение скорости движения воздуха в течение опыта в конусо-цилиндрических брудерах с лампами накаливания или обогреваемым полом и без ламп. Низкая скорость движения воздуха, видимо, связана с замкнутым воздушным пространством, созданным БКЦ. В брудерах в форме крышки с козырьками (3 -я и 6-я группы) скорость движения воздуха колебалась от 0,05 до 0,06 м/с. По этому показателю они превышали 2-ю и 4-ю группы в 1,7-3 раза, оставаясь достоверно ниже контроля в 1,7-2 раза. Под БКК для поросят были созданы более комфортные условия в сравнении с другими группами, так как колебания внешних факторов не оказывали отрицательного влияния на их рост. Животные не скучивались, лежали свободно, в основном головой наружу брудера. По-видимому, для получения эффекта охлаждения значение в данном случае имеет направление воздушных потоков к голове животного, что и было сделано нами, благодаря новой конструкции брудеров.
Нами проанализированы показатели содержания СО2 и КН3 в воздухе помещения и в зоне отдыха поросят.
274
Результаты исследований показали, что содержание углекислого газа в местах отдыха поросят при использовании различных средств обогрева и локализации тепла в течение всего опыта незначительно отличалось от среднего в помещении (0,12-0,15 %). В начале опыта концентрация этого газа во всех опытных группах была одинаковой и составляла 0,12 %. В дальнейшем содержание углекислого газа в зоне отдыха поросят во всех группах повышалось. Однако в группе, где в качестве источника обогрева использовались БКЦ с лампами накаливания, его концентрация к концу второй недели и до конца подсосного периода была на 14,3-15,4 % (Р<0,001), а в группе, где поросята находились на обогреваемом участке пола в конусоцилиндрических брудерах, на 14,3-23,1 % достоверно выше, чем в контрольной (0,13-0,14 %).
Изучаемые способы обогрева и локализации тепла оказали незначительное влияние на содержание аммиака в зоне отдыха поросят. Этот показатель находился в пределах 7,5-10,8 мг/м3. Несколько выше концентрация аммиака на протяжении всего опыта была в отделениях станков для отдыха поросят 2-й и 5-й групп, где в качестве обогрева использовали лампы накаливания или обогреваемый пол и локализации тепла - конусоцилиндрические брудеры. Достоверной (Р<0,05-0,001) разница между этими группами и контрольной оказалась с четвертой недели опыта, однако данный показатель не превышал допустимые отраслевыми регламентами концентрации этого газа для данной половозрастной группы животных.
Живая масса поросят опытных групп при постановке на опыт колебалась от 1,28 до 1,31 кг. Взвешивание в конце опыта показало, что этот показатель в контрольной группе составил 14,43 кг, а 4-й опытной -14,14 кг. Животные 2-й и 5-й опытных групп превышали контроль по живой массе на 5,6 (Р<0,05) и 2,6 %, а 3-й и 6-й опытных групп - на 7,8 (Р<0,01) и 8,7 % (Р<0,001) соответственно. Поросята 5-й и 6-й опытных групп по этому показателю превышали молодняк 4-й группы на 4,7 (Р<0,01) и 11,0 % (Р<0,001). В целом за весь период опыта по среднесуточному приросту поросята 2-й и 5-й групп превышали контроль на 6,3 (Р<0,05) и 3,1 %, а 3-й и 6-й - на 8,8 (Р<0,001) и 9,6 % (Р<0,001) соответственно. У животных 5-й и 6-й групп этот показатель был выше в сравнении с поросятами 4-й группы на 5,3 (Р<0,01) и 12,0 % (Р<0,001).
Заключение. Результаты исследований параметров микроклимата помещений и в зоне отдыха поросят, их роста показали, что наиболее эффективно в дополнение к локальному обогреву в первые три недели подсосного периода с помощью ламп накаливания или обогреваемого пола использование в подсосный и послеотъемный периоды брудеров в виде крышек с козырьками.
ЛИТЕРАТУРА
1. Брудер для поросят: пат. на полез. модель 5624 Респ. Беларусь, МПК (2006) А01К 29/00 / А.А. Соляник, С.Е. Лещина, А.В. Соляник, В.В. Соляник; № u20090141; заявл. 25.02.2009, опубл. 30.10.09 // Афщыйны бюл. / Нац. центр интеллектуал. собственности. 2009. № 5. С. 150.
2. Гигиена сельскохозяйственных животных: в 2 кн. / А.Ф. Кузнецов [и др.]; под ред. А.Ф. Кузнецова. Кн. 1: Общая зоогигиена. М.: Агропромиздат, 1991. 399 с.
3. Голосов, И.М. Гигиена содержания свиней на фермах и комплексах / И.М. Голосов, А.Ф. Кузнецов, Р.С. Гольдинштейн. Л.: Колос, 1982. 216 с.
4. Зоогигиена / И.И. Кочиш [и др.]; под ред. И.И. Кочиша. СПб.: Лань, 2008. 464 с.
5. Зоогигиена с основами проектирования животноводческих объектов: учеб. пособие / В.А. Медведский [и др.]; под ред. В.А. Медведского. Минск: ИВЦ Минфина, 2008. 600 с.
6. Пакет компьютерных программ «Микроклимат»: а.с. № 0011 Респ. Беларусь / С.Е. Лещина, А.А. Соляник, А.В. Соляник, В.В. Соляник. № С20070011; заявл. 06.12.07, внес. запись в Реестр зарегистр. компьют. программ 23.01.08 // Нац. центр интеллектуал. собственности. 2008. № 2. С. 105-107.
7. С а д о в с к и й, Н.В. Константные методы математической обработки количественных показателей / Н.В. Садовский // Ветеринария. 1975. № 7. С. 42-46.
8. С о л я н и к, А.А. Рост и сохранность поросят при различных источниках локального обогрева / А.А. Соляник // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства: сб. науч. тр. Горки, 2007. Вып. 10. Ч. 2. С.183-189.
9. Т у р ч а н о в, С.О. Создание оптимального микроклимата в логове при выращивании поросят-сосунов / С.О. Турчанов, А.А. Соляник // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства: сб. науч. тр. Горки, 2006. Вып. 9. Ч. 2. С. 138-144.
УДК 636.4.063:631.223.6
РОСТ, СОХРАННОСТЬ И ФИЗИОЛОГИЧЕСКОЕ СОСТОЯНИЕ ПОРОСЯТ ПРИ СОДЕРЖАНИИ НА ОБОГРЕВАЕМОМ ПОЛУ И В БРУДЕРАХ
А.А. СОЛЯНИК
УО «Белорусская государственная сельскохозяйственная академия» г. Горки, Могилевская обл., Республика Беларусь, 213407
(Поступила в редакцию 05.01.2011)
Введение. Поддержание из большого числа показателей микроклимата заданных параметров температурного режима для свиней различных половозрастных групп, содержащихся в одном помещении, представляет едва ли не самую большую сложность [3]. У свиней сформировался характерный видоспецифический способ поведения для регулирования температуры. У новорожденных терморегуляционные функции несовершенны. Терморегуляция начинает функционировать в первую неделю жизни и достигает совершенства к месячному возрасту, а температура тела новорожденных в значительной степени зависит от температуры окружающей среды. Температура тела поросят составляет 38,5-39,5 0С, а критическая температура окружающей среды для них - 34,4 0С. Оптимальная температура окружающей среды для новорожденных должна составлять 34-35 С с последующим снижением к отъему до 26-20 0С [5]. В то же время температура для подсосных свиноматок должна быть в пределах 18-22 0С. В связи с этим важно оборудовать в станках свинарника-маточника локальные участки для поросят с требуемым температурным режимом [3].
Наряду с поисками новых технологий содержания поросят в последние годы ведется большая работа по обеспечению отрасли более экономичными и менее трудоемкими средствами локального обогрева
276
