CC BY
37
УДК 636.082.22
Котенджи Г.П., доктор с.-г. наук, професор, 1,® Чуприна О.В., кандидат с.-г. наук 2, Свердлжов О.В., кандидат с.-г. наук 1, Левченко 1.В., кандидат с.-г. наук, доцент 1 1) Сумський нацюнальний аграрный утеерситет 2) 1нститут розеедення I генетики теарин УААН, с. Чубинське
ОЦ1НКА КОР1В СИМЕНТАЛЬСЬКО1 ПОРОДИ Р1ЗНО1 СЕЛЕКЦП ЗА ТЕХНОЛОГ1ЧНИМИ ОЗНАКАМИ
Дослгджено молочну продуктиетсть корге симентальськог породи ргзног селекцп. Установлено езаемозе'язок молочног продуктиеност1 корге з лттною оцткою гхза екстер'ером.
Ключовi слова: симентальська порода, генотип, екстер'ер, лшйна
оцтка.
Вступ. Одним iз шляхiв задоволення зростаючого попиту населення у молощ та м'яс е розведення конкурентоспроможних комбшованих порщ велико! рогато! худоби з високим рiвнем молочно! та м'ясно! продуктивности
Це можна досягти завдяки отриманню тварин, спроможних вживати велику кшькють грубого корму й оплатити його високою продуктивною, з доброю вщтворювальною здатнiстю, скоростиглiстю та вщмшними адаптацiйними якостями [1,2,3].
Такою породою е симентальська з високорозвиненим об'емом та обмускулешстю тулуба корiв, задовшьно розвиненим, легкодiйним вименем, мщною постановою кiнцiвок [4].
Матер1ал 1 методи дослщжень. Науково-господарськi дослiдження були проведен в перiод 2005-2009 роюв у виробничих умовах племзаводу «Сигма» Конотопського та племрепродуктору «Коровинщ» Недригайлiвського районiв Сумсько! областi.
Об'ектом дослщжень були чистопороднi тварини симентальсько! породи австршсько! селекцi! (п =412), укра!нсько! селекцi! (п =577) та тварин з 50% часткою спадковостi австршських сименталiв (п =458).
Молочну продуктившсть визначали раз в декаду шляхом добового контролю надоеного молока з наступним перерахуванням його за першi 305 дшв лактацi!, або скорочену (не менше 240 днiв), вмкт жиру та бiлка визначали за методикою шфрачервоно! спектрофотометрi! на апарат «Вепйеу-150»
Лактуючим коровам симентальсько! породи австршсько! селекци за рiк згодовано 6097 кг кормових одиниць i 673 кг перетравного проте!ну. Коровам укра!нсько! селекцi! та тваринам з 50% часткою за рш згодовано 5852 кг кормових одиниць i 634 кг перетравного проте!ну.
® Котенджи Г.П., Чуприна О.В., Свердлжов О.В., Левченко 1.В., 2010
103
Екстер'ер та конституцшш особливост оцшювались у KopiB на 2-3 мкящ пiсля отелу за першу i третю лактаци. Лшшна оцiнка екстер'еру i типу будови тша корiв проводилась у вщповщносп з розробленою методикою з лшшно! оцiнки екстер'еру корiв симентальсько! породи [5].
Величина i направлення взаемозв'язку мiж кiлькiсними ознаками розраховувались через коефщент кореляци. Критерiй достовiрностi встановлювали при таких рiвнях теоретично! ймовiрностi: *Р>0,95;**Р >0,99; ***Р>0,999. Бiометричну обробку вЫх отриманих даних дослiджень проведено методом варiацiйноl статистики за методикою М.О. Плохинського [6]. Математичне опрацьовування даних проводили на ЕОМ 1ВМ з використанням програмного забезпечення фiрми «Microsoft».
Результати дослщження. Проблема тдвищення продуктивностi i збiльшення виробництва тваринницько! продукци зумовлена умовами годiвлi, утриманням, експлуатаци тварин та генетичними факторами, кшцевою метою яких е удосконалення племiнних i продуктивних якостей. При цьому перевага надаеться розведенню найбшьш продуктивних порiд.
Використання свiтового генетичного потенщалу австрiйських сименталiв дало можливють пiдвищити молочну продуктивнiсть корiв укра!нсько! селекци (табл. 1).
Таблиця 1
Молочна продуктнвшсть тддослщннх кор1в , М ± m
Показник Австршська селекщя, n =412 Австршська Х украшська селекщя, n =548 Украшська селекщя, n =577
Перша лактацiя
Надш за 305 дн., кг 4544± 35,3*** 3989±42,7*** 3571±27,6
Вм1ст жиру в молощ,% 3,90±0,008*** 3,86±0,008** 3,83±0,006
Кшьшсть молочного 177,2±1,47*** 153,9±0,66*** 136,8±1,10
жиру, кг
Третя лактащя i старше
Надш за 305 дн., кг 5306±46,2*** 4796±33,3*** 4359±25,7
Вм1ст жиру в молощ,% 3,87±0,007*** 3,84±0,008 3,84±0,006
Кшьшсть молочного 205,9±1,94*** 184,2±1,31*** 167,4±1,04
жиру, кг
Найвища лактащя
Надш за 305 дн., кг 5783±46,5*** 5298±43,3*** 4816±33,6
Вм1ст жиру в молощ,% 3,93±0,010 3,86±0,009 3,84±0,008
Кшьшсть молочного 227,3±1,98*** 204,5±1,83*** 184,0±1,51
жиру, кг
Встановлено, що надо! корiв австршсько! селекци статистично вiрогiдно перевищують за вЫма лактацiями як тварин з 50% часткою спадковостi австрiйських сименталiв, так i корiв укра1нсько1 селекци вiд 485 кг до 973 кг.
Використання австршських плiдникiв сприяло тдвищенню молочно! продуктивностi корiв украшсько! селекци за першу лактацш - на 418 кг (Р>0,999), за третю i стр.- 437 кг (Р>0,999) i найвищу - 485 кг (Р>0,999).
104
Вмкт жиру за лактащями був у межах вщ 3,83% до 3,93%. За кшькютю молочного жиру встановлена статистично вiрогiдна рiзниця мiж коровами симентальсько! породи рiзно! селекци.
Дисперсiйний аналiз визначив вплив факторiв селекцiйно! належностi та отелення на молочну продуктившсть, вмкт жиру в молощ та кшькють молочного жиру. Вплив фактору селекцшно! належност на надiй склав -60,7%, на вмкт жиру в молощ - 87,6%, на кшьккть молочного жиру - 64,6% при високому ступеш вiрогiдностi (Р>0,999). Частка впливу фактору отелення була значно меншою: на надш - 39,1% (Р>0,999), вмiст жиру в молощ - 5,0% i на кшьккть молочного жиру - 35,3% (Р>0,999).
У корiв симентальсько! породи рiзно! селекцi! встановлено взаемозв'язок мiж ознаками молочно! продуктивностi: надiй - вмкт жиру в молоцi - +0,175...+0,261, надш - кшьккть молочного жиру - + 0,658...+ 0,851
Одшею з важливих ознак при доборi племiнних тварин для подальшого розведення, поряд з контролем молочно! продуктивности е ощнка племiнно! цiнностi корiв за екстер'ером [7,8].
Практикою селекцшно! роботи з молочними i комбшованими породами велико! рогато! худоби доведено, що добре виражена породна типовкть, конституцiйна мiцнiсть та екстер'ернi ознаки, яю значною мiрою обумовлюють високу молочну продуктившсть, життездатшсть та довгол^тя корiв. Для вирiшення цiе! задачу поряд з облiком молочно! продуктивности до селекцiйних програм необхiдно включати лiнiйну оцiнку за типом будови тша.
Ми провели класифiкацiю корiв симентальсько! породи рiзно! селекцi! за типом будови тша за 100 бальною системою (табл. 2).
Таблиця 2
Ощнка типу кор1в-перв1сток симентальсько*! породи рпно! селекцн за 100-
бальною системою (М ± т)
Ознаки типу Австршська селекц1я, п =412 Австр1йська Х укра!нська селекц1я, п =548 Укра!нська селекц1я, п =577
Об'ем тулуба 20,6±0,29*** 19,8±0,30** 18,5±0,14
Обмускулен1сть тулуба 17,2±0,15*** 16,7±0,27*** 15,0±0,20
Кшщвки 11,2±0,16*** 11,1±0,21** 10,2±0,16
Вим'я 19,9±0,23*** 18,7±0,25*** 17,1±0,14
Сума бал1в 68,9±0,45*** 66,3±0,28*** 60,8±0,30
Данi таблиц 2 свiдчать, що середня сума балiв за тип будови тша у симентальсько! худоби австршсько! селекци становила 68,9 бала, що на 2,6 i 8,1 бала вище у порiвняннi з тваринами як з 50% часткою спадковост австршських сименталiв, так i укра!нсько! селекци вщповщно. Рiзниця статистично вiрогiдна.
Взаемозв'язок мiж сумою балiв за загальш ознаки екстер'еру та молочною продуктившстю був рiзним у корiв симентальсько! породи втизняно! та зарубiжно! селекци. Сума балiв за тип будови тша в уЫх групах корiв-первiсток позитивно корелюе з показниками надою молока (ц = +0,506...+0,635) та кшькктю молочного жиру в молощ ( ц = +0,468.0,538).
В ходi дослiджень нами встановлено, що залежшсть надою вiд типу будови тша симентальсько! худоби була неоднаковою в рiзних пщдослщних
105
групах тварин, але в уЫх молочна продуктившсть була найвищою з лшшною оцшкою будови тша у 7-9 балiв.
Висновки. 1. Проведеними дослiдженнями молочно! продуктивностi корiв симентальско! породи рiзно! селекци обгрунтована доцшьшсть використання буга!в-плiдникiв австршсько! селекци для формування високопродуктивних стад.
2.Встановлено позитивний, статистично вiрогiдний зв'язок оцiнки типу будови тша тварин симентальсько! породи в^чизняно! та зарубiжноl селекцi! з !х продуктивними ознаками.
Лiтература
1.Дедов М.Д. Симментальский и сычевский скот / М.Д. Дедов.-М.:Колос, 1975.-320с.
2.Рубан Ю.Д. Эволюция симментальской породы скота: опыт и перспективы его использовния//Ю.Д. Рубан.-К.: Аграрна наука, 2002.- 296 с.
3.Чуприна О.В.Добiр сименталiв за молочною продуктивнiстю /О.В. Чуприна //Тваринництво Укра!ни.-2007.-№7.-С.16-17.
4.Зубець М.В. Основш концептуальнi засади новiтньо! вiтчизняно! теори породоутворення//М.В. Зубець, В.П. Буркат/Розведення i генетика тварин.-К.: Науковий свiт, 2002.-Вип. 36.- С. 3-10.
5.Свердлiков О.В. Лшшна оцшка екстер'еру корiв симентальсько! породи.-Суми, 2004.- 33 с.
6.Плохинский Н.А. Руководство по биометрии для зоотехников // Н.А. Плохинский.- М.: Колос, 1969.- 256 с.
7. Екстер'ер молочних корiв: перспективи оцiнки i селекцi! //Й.З. Сiрацький, Я.Н. Данилюв, G.I. Федорович та iн.- Ки!в, Науковий свiт, 2001.- 146 с.
8.Буркат В.П. Формирование экстеръерных особенностей крупного рогатого скота в онтогенезе //В.П. Буркат, Б.Э. Подоба, Л.А. Дедова /Сб.науч. работ.- Брянск, 2004.- С.24-28.
Summary
Investigation the milch productivity the cows of simental breed of different selection. The found correlation the milch productivity of cows with a linear estimation оп figures.
Стаття надшшла до редакцИ 20.03.2010
106
