CC BY
33
УДК 619:612.017:636.2.1
Федорович В.С., кандидат бюлопчних наук, доцент Цимбала В.1., кандидат бюлопчних наук, доцент ® Fedorovych V.S@ ukr. net, Tsymbala V.I.@ ukr. net
Лье1еський нацюнальний утеерситет еетеринарног медицины та бютехнологт iмет С.З.Гжицького
ОСОБЛИВОСТ1 ЕНЕРГОЗАБЕЗПЕЧЕННЯ ТА Б1ОСИНТЕЗУ ТЕЛЯТ ЧОРНО - РЯБО1 ПОРОДИ Р1ЗНОГО Ф1З1ОЛОГ1ЧНОГО РОЗВИТКУ
Проведено до^дження фiзiологiчного статусу неонатальних телят чорно-рябог породи, народжених передчасно та у фiзiологiчно детермтоеат строки енутршньоутробного гх розеитку, а також закономiрностей росту i розеитку, iнтенсиеностi, характеру i спрямоеаностi енергозабезпечення та бюсинтезу епродоеж перших трьох мкяще гх життя.
Ключовi слова: телята, жива маса, сироеатка кроеi, быок, глюкоза, ацетат, ацетоноеi тыа, альбумти, глобулти, амтотрансферази, еритроцити, гемоглобш.
Вступ. У практичних умовах ведення тваринництва, незалежно вщ величини фермерських господарств, важливим завданням е пщвищення збереженост поголiв'я молодняку велико! рогато! худоби неонатального перюду, та вирощування високопродуктивних тварин. 1стотним недолжом, що обмежуе розробку та впровадження ефективних способiв збереження телят, реалiзацi! !х генетичних можливостей е недостатня вивчешсть закономiрностей росту i розвитку тварин яю залежать вiд штенсивност i характеру обмiну речовин та енерги. Особливо актуальними такi дослщження е у телят, що народжуються з рiзним морфофункцiональним статусом оргашзму i якi постiйно вiдстають у своему розвитку [ 7 ], що обумовлено наслщками невщповщност умов годiвлi тiльних корiв до потреб оргашзму ембрюшв, рiзних термiнiв гестаци, пов'язаних як з передчасними пологами, так i у переношених телят вщ корiв з пролонгованими термшами !х вагiтностi, запiзнiлим випоюванням новонародженим телятам молозива, недостатшм вмiстом iмуноглобулiнiв у молозивi деяких корiв та шших факторiв [ 2,4,6 ].
Як вщомо, iнтенсивнiсть бiосинтезу залежить вiд стану енергетичного обмiну [ 1,3,5 ]. Однак в лiтературi недостатньо повщомлень щодо перебiгу фiзiологiчних процесiв у телят при !х вирощуваннi, що народилися з рiзним морфофункцiональним статусом органiзму залежно вщ термiнiв !х внутрiшньоутробного розвитку. Таю дослщження мають як науково-теоретичне, так i практичне зацiкавлення для тваринництва i ветеринарно! медицини
Матер1ал i методи. Для дослiду вiдiбрано двi групи телят по 5 голiв у кожнiй. Першу групу складали телята, народженнi вiд корiв з оптимальними
® Федорович В.С., Цимбала В.1., 2010
353
термшами ваптност (275-285 дшв), а другу - передчасно народженш вщ породшь з недоношеною вагiтнiстю (240-255 днiв гестаци). Вiдбiр матерiалу для дослiджень та зважування телят проводили в однодобовому, 20-, 45- та 90-денному 1Х вщ1 У процесi роботи в кровi пiддослiдних телят визначали вмкт ацетату, ацетонових тiл, концентрацiю глюкози, кiлькiсть еритроцитiв, вмiст гемоглобiну та гематокритну величину.
У сироватщ кровi дослiджували загальний бiлок 1 його фракци -альбумiни, альфа1 - , альфа2 -, бета i гамма - глобулши та актившсть аспартатамiнотрансферази (КФ 2.6.1.1) i аланшамшотрансферази (КФ2.6.1.2).
Результати дослщження. В результат дослiджень вiдмiчено у однодобових телят найбшьш високий вмiст глюкози.
Таблиця 1
Динамика деяких фнзшлоНчних показникш та основних енергетичних
метаболiтiв кров1 телят на раннiх етапах онтогенезу( п=5; М±т).
Показ-ники, одинищ вим1ру В1к тварин
1 доба 20 дшв 1,5 м1сяця 3 м1сящ
Групи тварин Групи тварин Групи тварин Групи тварин
1 2 1 2 1 2 1 2
Жива маса кг 29,6± 1,30 24,4± 1,28 39,4± 1,15 33,8± 1,32 55,0± 1,36 46,2± 1,25 87,0± 1,34 76,0± 1,23
Глюкоза, ммоль/л 6,21± 0,14 6,27± 0,13 5,83± 0,14 5,26± 0,13 4,42± 0,10 3,92± 0,03 3,95± 0,08 3,71± 0,09
Ацетат ммоль/л 1,03± 0,03 1,07± 0,03 1,48± 0,06 1,43± 0,09 2,08± 0,09 2,14± 0,10 2,42± 0,11 2,61± 0,09
Ацето-нов1 тша, мг/л 10,57 ± 0,84 11,28± 0,78 13,39± 0,82 13,86± 0,87 14,58± 0,86 16,46± 0,90 20,16± 0,92 24,46± 0,96
Кшьшсть еритро- цит1в 1012/л 7,50± 0,24 6,94± 0,26 7,22± 0,23 6,80± 0,19 6,68± 0,16 6,28± 0,18 6,26± 0,19 5,95± 0,17
Гематок-ритна вели-чина,% 43.7± 1.2 40,8± 1,2 39,8 ± 1,0 37,4± 0,9 38.9± 1,1 36,1± 1,0 37,4± 0,9 35,3± 0,8
Гемогло-бш, г/л 132,5 ± 2,6 128,1± 2,2 123,3± 2,3 114,9± 2,4 114,2± 2,3 103,2 ±2,0 113,4± 2,4 100,8 ± 2,1
Однак у телят вже на раншх стадiях росту i розвитку формуеться тип обмшних процесiв характерний для дорослих жуйних. Так, за перюд до 20-денного i особливо до 1,5-мкячного вiку телят iстотно понижуеться рiвень глюкози (Р<0,001) в кровi при наростанш вмiсту ацетату (Р<0,001) i ацетонових тiл (Р<0,01). При цьому у телят першо! групи починаючи iз 1х 1,5- мiсячного вжу в порiвняннi iз тваринами, що народилися з меншою живою масою i вiдрiзнялися меншими середньодобовими приростами (група тварин 2) мктиться в кровi менше ацетату i ацетонових тш, що е свiдченням бшьш iнтенсивного використання цих метаболiтiв в 1х органiзмi. З вiком телят змшюеться також iнтенсивнiсть обмiну бшюв. Однодобовi телята вiдрiзняються найнижчим вмктом в сироватцi кровi загального бшка i у - глобулiнiв та найвищим рiвнем альбумiнiв. До 3-мкячного вiку телят вмiст загального бшка i у - глобулiнiв, а також актившсть аспартат- i аланш амiнотрансфераз
354
зростають, тодi як рiвень альбуммв знижуеться. Кiлькiсть еритроциив та вмiст гемоглобiну в кровi е найбiльшими у телят однодобового вжу. На раннiх етапах постнатального онтогенезу iнтенсивнiсть еретропоезу знижуеться.
Таблиця 2
Вмпст загального бшку 1 його фракцш у сироватщ кров1 неонатальних
телят на раннiх етапах 1х вирощування ( п=5; М±т).
Показ-ники, одиниц1 вим1ру В1к тварин
1 доба 20 дшв 1,5 м1сяця 3 м1сящ
Групи тварин Групи тварин Групи тварин Групи тварин
1 2 1 2 1 2 1 2
Загаль-ний бшок г/л 56,3± 1,2 51,7± 1,3 59,7± 1,3 57,8± 1,1 57,0± 1,4 54,9± 1,3 66,2± 1,6 61,4± 1,2
Бшков1 фракцп,% Альбу-мши 44,25± 1,28 45,24± 1,16 40,29± 1,08 42,23± 1,12 38,29± 1,18 40,14± 1,12 36,15± 1,02 38,16± 1,14
Альфа1-глобуль ни 11,38± 0,66 12,05± 0,59 10,25± 0,68 9,87± 0,56 10,11± 0,64 10,92± 0,65 10,28± 056 10,78± 0,62
Альфа2-глобуль ни 13,72± 0,64 13,84± 0,56 14,43± 0,62 14,89± 0,66 13,94± 0,69 14,76± 0,71 14,10± 0,57 14,19± 0,63
Бета- глобуль ни 21,08± 0,77 22,69± 082 15,96± 0,66 16,44± 0,64 16,89± 0,62 16,29± 0,70 16,48± 0,63 16,86± 0,69
Гама- глобуль ни 9,57± 0,43 6,18± 0,38 18,37± 0,72 16,57± 0,78 20,77± 0,84 17,89± 0,68 22,99± 0,73 20,01± 0,76
АсАТ, мкмоль/ мл 1,15± 0,03 1,17± 0,03 1,30± 0.04 1,24± 0,03 1,46± 0,04 1,28± 0,04 1,58± 0,05 1,36± 0,04
АлАТ, мкмоль/ мл 0,79± 0,03 0,75± 0,03 0,94± 0,04 0,86± 0,04 0,98± 0,04 0,88± 0,03 1,06± 0,04 0,98± 0,03
Вiдмiчене зниження альбумiнiв з вжом телят пов'язане з бiльш штенсившшим використанням !х як пластичного матерiалу, тадi як збiльшення рiвня гама-глобулшово! фракци в кровi з вжом тварин зумовлене зростанням синтезу власних антитш.
Дослiдженнями встановлено, що у телят першо! групи у дослщжуваних вiкових перiодах в порiвняннi iз !х ровесниками друго! групи мютиться в сироватцi кровi бiльше загального бiлку i гама-глобулiнiв. Згiдно отриманих даних телята першо! групи вiдрiзнялися вщ вiкових аналогiв (група тварин 2) високою активнiстю ферментiв переамшування. Можна вважати, що пiдвищення активност аспартат- i аланiнамiнотрансфераз в сироватщ кровi з вiком тварин пов'язане з енерпею !х росту i накопиченням в органiзмi м'язево! тканини. Дослщженнями вiдмiчено, що однодобовi телята друго! групи вiдрiзняються вiд телят народжених у корiв з оптимальним термiном !х вагiтностi (перша група) меншою живою масою. Такi телята надалi
355
вщзначалися меншими приростами живо! маси в процес !х росту i розвитку у дослщжуваш нами Bi^Bi перiоди.
Висновки. На основi проведених дослiджень встановлений фiзiологiчний статус однодобових телят чорно-рябо! породи, народжених у рiзнi термiни пренатального розвитку, а також особливостi фiзiологiчних процесiв у динамiчному розрiзi окремих вжових перiодiв раннього етапу !х вирощування.
Л1тература
1. Головач П.I.Фiзiологiчний статус i продуктивнiсть велико! рогато! худоби на рiзних етапах постнатального онтогенезу за впливу iнсулiну// Автореф. дисертаци на здобуття наукового ступеня доктора ветеринарних наук. - Львiв,2004. -40с.
2. Дацьюв О.М.1мунний статус плодiв i телят з рiзним антенатальним розвитком. Автореф. кандидатсько! дисертаци. -Львiв, 2002. -20с.
3. Романишин В.П., Цимбала В.1., Головач П.1., Костюк С.С. Порiвняльна характеристика бшкового обмiну у рiзнопродуктивних бугайцiв залежно вiд вiку// Фiзiологiчний журнал. - 2002. -Т.48, №2. -С.189.
4. Соколовская Н.И. Абилов А.И., Бронская А.В., Субботин Д.Д. Сохранность телят - важный резерв улучшения воспроизводства //Животноводство, 1987. - №8. - С. 45-47.
5. Цимбала В.1., Романишин В.П., Костюк С.С., Данканич О.1. Особливост енергетичного обмшу у бугайщв чорно-рябо! породи при !х вирощуванш, дорощуванш i на вiдгодiвлi // Науковий вiсник Нацiонального аграрного ушверситету. - Ки!в, 2004. -Вип.78. -С. 220-222.
6. Флюнт Р.Б. Iмунофiзiологiчний статус органiзму корiв та !х телят з рiзними строками гестаци. Автореф. кандидатсько! дисертаци. -Львiв, 2004. -18с.
7. Tsymbala V., Romanyshyn V., Golovach P/ The peculiarities of exchange processes in bull-calves of Black-Spotted breed depending on their physiological development^ Materials of III International Young Scientists conference "Biodiversity. Ecology. Adaptation. Evolution", dedicated to 100 anniversary from birth of famous Ukrainian lichenologist Maria Makarevich. -Odesa, 2007.-P.140.
Summary
Fedorovych V S., candidate of biological sciences, docent Tsymbala V.I., candidate of biological sciences, docent PECULIARITIES OF ENERGY SUPPLY AND BIOSYNTHESIS OF BLACK-SPOTTED BREED CALVES OF DIFFERENT PHYSIOLOGICAL
DEVELOPMENT
It was carried out the investigation due to the physiological state of neonatal calves of Black-Spotted breed, which were born prematurely and during physiological determinated terms of their interuterine development, and also regularity and development, intensity, character and direction of energysecuring and biosynthesis during first three monthes of their life.
Стаття надшшла до редакцИ 1.04.2010
356
