CC BY
34
УДК 619:612.015:636.2
Демус Н.В., к. вет. н., ассистент, Сенечин В.В., к. вет. н., доцент ©
Цимбала В.1., к. б. н., доцент Лъв\всъкий нацюналънийутеерситет ветеринарногмедицини та бютехнологт ¡мет С.З.Гжицького
ОСОБЛИВОСТ1 ОБМ1НУ Б1ЛК1В У ТЕЛЯТ Ч0РН0-РЯБ01 ПОРОДИ Р13НОГО Ф13ЮЛОГ1ЧНОГО РОЗВИТКУ
Проведено дослгдження вм1сту загалъного быку, його фракцш та активност1 фермент1в переамтування у неонаталъних телят чорно-рябог породи, народжених з ргзними термтами внутрШнъоутробного гх розвитку, а також законом1рностеи росту / розвитку таких телят впродовж перших тръох м1сяц1в гх життя.
Ключовг слова: неонаталът телята, загалъний бток, алъбумши, а-глобулти, ^-глобулти, у-глобулти, АлАТ, АсАТ, жива маса, автономна нервова система.
Вступ. Одшею з головних проблем у тваринництв1 е збереження погол1в'я неонатальних телят, пщвищення !х життездатност1 та резистентности Важливою причиною, що стримуе розробку та обмежуе впровадження ефективних способ1в збереження телят, реал1заци !х генетичного потенщалу е недостатне вивчення росту \ розвитку таких тварин на раншх етапах онтогенезу у взаемозв'язку з штенсившстю, характером \ спрямовашстю обмшних процеЫв в !х оргашзм1 [5, 8].
Д1яльшсть окремих оргашв та систем тваринного оргашзму, що беруть безпосередню участь у процесах обмшу речовин знаходиться пщ регуляторним впливом симпатичного \ парасимпатичного вщдшв автономно! нервово! системи, антагошстичш сшввщношення яких не е постшними \ характеризуются значною вжовою динамжою залежно вщ ¿ндивщуального розвитку, особливостей оргашзму та онтогенетичного становления нервово! системи [3, 4].
Вивчення таких процеав е особливо актуальними у телят, народжених з р1зним морфофункцюнальним статусом оргашзму \ як1 вщзначаються меншою енерпею росту та розвитку тварин, що зумовлено невщповщшстю умов год1вл1 тшьних кор1в до потреб розвитку оргашзму ембрюшв, зашзншим випоюванням новонародженим телятам молозива, недостатшм вмктом ¿муноглобулмв у молозив1 окремих кор1в [6], р1зних термш1в гестаци, пов'язаних як з передчасними пологами, так \ у переношених телят вщ кор1в з пролонговано ваптшстю [2, 9] та шших фактор1в.
Як вщомо, штенсившсть бюсинтезу залежить вщ стану енергетичного обмшу [1, 7]. Однак в л1тератур1 недостатньо повщомлень, щодо переб1гу ф1зюлопчних процеЫв у телят при !х вирощуванш, що народилися з р1зним морфофункцюнальним статусом оргашзму залежно вщ терммв !х
© Демус Н.В., Сенечин В.В., Цимбала В.1., 2012
28
внутршньоутробного розвитку. А тому метою дано! роботи було дослщити ф1зюлопчний статус неонатальних телят, отриманих вщ кор!в з р1зними термшами гестацп, та вивчити законом1рност1 росту i розвитку, штенсившсть, характер i спрямовашсть бшкового обмшу таких телят впродовж перших трьох мюящв i'x життя.
Матер1ал i методи. Для дослщу вдабрано три групи телят по 5 тварин у кожнш. Першу групу складали телята, народжеш у ф1з1олог1чно детермшоваш строки тшьносп (275 - 285 д1б гестацп'), другу народженш передчасно вщ породшь з недоношеною ваптшстю (менше 36 тижшв гестацп'), а третю -переношен! телята вщ породшь з пролонговано ваптшстю (бшьше 42-ох тижшв гестацп). Bifl6ip матер1алу для дослщжень та обстеження телят проводили в однодобовому, 20-, 45- та 90-добовому i'x вщг В процеЫ роботи проводилось дослщження iHTeHCHBHOCTi росту та розвитку телят, вмкту в сироватщ KpoBi загального бiлкy i його фpaкцiй - aльбyмiнiв, альфа1-, альфа2-, бета- i гамма-глoбyлiнiв та активное^ acпapтaтaмiнoтpaнcфepaзи (КФ 2.6.1.1) та аланшамшотрансферази (КФ 2.6.1.2).
Для визначення типу автономно! peгyляцii' серцевого ритму використовували eлeктpoкapдioгpaфiю (Рощевский М.П., 1978), що е основою методу Bapian;mHoi' пyльcoмeтpii' (Баевський P.M., Кирилов О.И., Клецкин С.З., 1984), за допомогою якого визначали CTyniHb напруги регуляторних MexaHi3MiB автономно! нервово! системи i динамку тонусу симпатичних та парасимпатичних uernpiB у процеш росту та розвитку тварин. На 0CH0Bi пщрахунмв та i'x aнaлiзy робили висновок про стан автономно! peгyляцii' piBHOBarn.
Результати дослщження. Як показали проведенш дocлiджeння, 0flH0fl060Bi телята вiдpiзняютьcя найнижчим BMicTOM в сироватщ KpoBi загального бшку, y-глoбyлiнiв та нaйбiльш високим piBHeM aльбyмiнiв (табл. 1).
Таблиця 1
BiviicT загального бшка та бшкових фракцш у сироватщ Kpoei телят,
(n=5; M±m)
BiK тварин Групи тварин Показники
Загальний бшок, г/л Альбумши Альфа1-глобул1ни Альфа2-глобул1ни Бета-глобул!™ Гама-глобул1ни
1 доба 1 56,3±1,2 44,25±1,28 11,38±0,66 13,72±0,64 21,08±0,77 9,57±0,43
2 51,7±1,3 45,24±1,16 12,05±0,59 13,84±0,56 22,69±0,82 6,18±0,38
3 53,1±1,3 45,36±1,15 12,09±0,56 13,74±0,53 22,67±0,86 6,14±0,37
20 д1б 1 59,7±1,3 40,29±1,08 10,25±0,68 14,43±0,62 15,96±0,66 18,37±0,72
2 57,8±1,1 42,23±1,12 9,87±0,56 14,89±0,66 16,44±0,64 16,57±0,78
3 57,2±1,4 42,18±1,19 9,83±0,52 14,93±0,61 16,47±0,68 16,59±0,81
1,5 м1сяця 1 57,0±1,4 38,29±1,18 10,11±0,64 13,94±0,69 16,89±0,62 20,77±0,84
2 54,9±1,3 40,14±1,12 10,92±0,65 14,76±0,71 16,29±0,70 17,89±0,68
3 55,2±1,3 40,17±1,15 10,96±0,78 14,73±0,69 16,23±0,72 17,91±0,65
3 м1сящ 1 66,2±1,6 36,15±1,02 10,28±0,56 14,10±0,57 16,48±0,63 22,99±0,73
2 61,4±1,2 38,16±1,14 10,78±0,62 14,19±0,63 16,86±0,69 20,01±0,76
3 62,1±1,3 38,11±1,16 10,85±0,65 14,11±0,72 16,92±0,76 20,01±0,78
AKTHBHicTb АсАТ таких телят знаходилась у межах 1,15±0,03 - 1,17±0,03 мкмоль/мл, а АлАТ - 0,73±0,05 - 0,79±0,03 мкмоль/мл (табл. 2).
29
3 вжом телят вмют загального бшку, гама-глобулш1в та актившсть ферменив переамшування зростають при одночасному зниженш концентрацп альбуммв. Збшьшення у-глобулшово! фракци в кров1 телят, що ростуть, зумовлене зростанням синтезу власних антитш, тод1 як зниження альбумш1в з вжом тварин пов'язане з використанням !х в якост1 пластичного матер1алу.
Пом1тно, що у телят першо! групи в уЫх дослщжуваних в1кових перюдах у пор1внянш з 1х ровесниками друго! та третьо! груп метиться в сироватщ кров1 бшьше загального бшку \ гама-глобулш1в (табл. 1). Телята першо! групи вщр1знялися вщ вжових аналопв (групи тварин 2, 3) також бшьш високими актившстю амшотрансфераз (табл. 2) та середньодобовими приростами.
Таблиця 2
Актившсть фермент1в переамшування у сироватщ кров1 телят, (п=5; М±ш)
Вш Групи тварин Показники
тварин АсАТ, мкмоль/мл АлАТ, мкмоль/мл
1 1,15±0,03 0,79±0,03
1 доба 2 1,17±0,03 0,75±0,03
3 1,16±0,05 0,73±0,05
1 1,30±0,04 0,94±0,04
20 д1б 2 1,24±0,03 0,86±0,04
3 1,25±0,04 0,85±0,04
1,5 мюяця 1 1,46±0,04 0,98±0,04
2 1,28±0,04 0,88±0,03
3 1,32±0,05 0,91±0,04
1 1,58±0,05 1,06±0,04
3 м1сящ 2 1,36±0,04 0,98±0,03
3 1,34±0,03 0,97±0,03
Однодобов1 телята третьо! особливо, друго! групи вщр1знялися вщ телят, народжених у кор1в з оптимальним термшом !х ваптносп (перша група) меншою живою масою. В процеа шдивщуального росту { розвитку таю телята вщзначалися меншими приростами живо! маси (табл. 3).
Як показали проведен! дослщження, ¿ндивщуальш особливост! процес!в росту та розвитку телят за показниками вжово! динам!ки маси т!ла перебувають у т!сному зв'язку з процесами в!кового становления тонусу автономних центр!в. Для тварин першо! групи у !х неонатальному розвитку характерною була перевага ваготошчного стану в регуляци вегетативних функцш (парасимпатотошки), тод1 як телята третьо!, \ особливо, друго! групи вщзначалися пщвищенням тонусу симпатично! нервово! системи (симпатикотошки).
Очевидно, що вже при ранньому вирощуванн! таких телят необхщно застосовувати науково-обгрунтован! важел! для корекцп обмшних процеЫв у недостатньорозвинених телят, яю б були здатними бшьш повно реал1зувати !х генетичн! можливостг
30
Таблиця 3
BiK тварин Групи тварин Показники
Жива маса, кг Середньодобовий прир1ст, г
1 29,6±1,3 -
1 доба 2 24,4±1,3 -
3 28,4±1,4 -
1 39,4±1,2 490
20 д1б 2 33,8±1,5 470
3 37,2±1,0 440
1,5 м1сяця 1 55,0±1,4 624
2 46,2±1,3 496
3 51,7±1,2 580
1 84,0±1,3 711
3 м1сяц1 2 76,0±1,2 662
3 80,2±1,4 633
Висновки. На основ! проведених дослщжень встановлено ф1зюлопчний статус однодобових телят чорно-рябо! породи, народжених з р1зними термшами пренатального i'x розвитку, а також особливост! бiлкoвoгo обмшу, динамжи росту i розвитку таких тварин у динам!чному po3pi3i окремих BiKOBHx nepiofliß раннього етапу i'x вирощування.
Л1тература
1. Головач П.1. Фiзioлoгiчний статус i продуктившсть велико! рогато! худоби на р!зних етапах постнатального онтогенезу за впливу шсулшу // Авториф. дисертаци на здобуття наукового ступеня доктора ветеринарних наук. - Льв!в, 2004. - 40 с.
2. Дацьюв О.М. 1мунний статус плод ¿в i телят з р!зним антенатальним розвитком. Автореф. кандидатсько! дисертац!!. - Льв!в, 2002. - 20 с.
3. Демус Н.В. Законом!рност! росту i розвитку теличок залежно в!д типу автономно! регуляци серцевого ритму // Науковий вюник ЛНУВМБТ ¿мен! С.З.Гжицького. - Льв1в, 2010. - Т.12, №2 (44), Ч. 2. - С. 54-59.
4. Демус Н.В. В!кова залежшсть морфолог!чного статусу телиць, !х серця та артерш вщ типу автономно! регуляц!! серцевого ритму. Автореф. кандидатсько! дисертаци. - Льв!в, 2011. - 22 с.
5. Романишин В.П., Цимбала B.I., Головач П.1., Костюк С.С. Пор!вняльна характеристика бшкового обм!ну у р!знопродуктивних бугайщв залежно в!д в!ку // Ф!зюлопчний журнал. - 2002. - Т. 48, № 2. - С. 189.
6. Соколовська H.H., Абилов А.И., Бронская A.B., Субботин Д.Д. Сохранность телят - важный резерв улучшения воспроизводства // Животноводство, 1987. - №8. -С. 45 - 47.
7. Цимбала B.I., Романишин В.П., Костюк С.С., Данканич O.I. Особливост! енергетичного обмшу у бугайщв чорно-рябо! породи при i'x вирощуванш дорощуванш i на в!дгод!вл! // Науковий вкник нац!онального
31
аграрного ушверситету. - Ки!в, 2004. - Вип.. 78. -С. 220-222.
8. Федорович B.C., Цимбала B.I. Особливосп енергозабезпечення та бюсинтезу телят чорно-рябо! породи р1зного ф1зюлопчного розвитку // Науковий в!сник ЛНУВМБТ ¿меш С.З.Гжицького. - Льв1в, 2010. - Т. 12, №2 (44), Ч. 2. -С. 353-356.
9. Флюнт Р.Б. 1мунний статус оргашзму кор!в та ix телят з р1зними строками гестац11. Автореф. кандидатсько! дисертац11. - Льв1в, 2004. - 18 с.
Summary
Demus N.V., candidate of veterinary sciences, assistant Senechyn V.V., candidate of veterinary sciences, docent Tsymbala V.I., candidate of biological sciences, docent Lviv National University of Veterinary Medicine and Biotechnologies named after
S.Z.Gzhytskyj
CHARACTERISTICS OF ALBUMINOUS EXCHANGE IN CALVES OF BLACK-SPOTTED BREED OF DIFFERENT PHYSIOLOGICAL
DEVELOPMENT
It was do experiments of common albumin content, its fraction and enzymes activity of re-animation in neonatal calves of Black-Spotted breed which were born with different terms of their intrauterine development, and also growth and development regularity of such calves during the first three months of their life.
Key words: neonatal calves, general protein, albumin, a-globulins, fi-globulins, y-globulins, enzymes of re-animation, living mass, autonomous nervous system.
Рецензент - д.вет.н., професор Головач П.1.
32
