CC BY
9
Literatura
1. Vinogradova N.D., Yudina A.V. Osobennosti tranzitnogo perioda molochnyh korov // Rol' molodyh uchenyh v reshenii aktual'nyh zadach APK: Materialy mezhdunarodnoj nauchno-prakticheskoj konferencii / SPbGAU. - SPb., 2016. - S.192-194.
2. Ryadchikov V.G. Osnovy pitaniya i kormleniya sel'skohozyajstvennyh zhivotnyh: SPb.: Lan', 2015. - 640s.
3. Safronov S.L. EHffektivnost' proizvodstva moloka v hozyajstvah Severo-Zapada Rossii //Nauchno obozrenie: teoriya i praktika. - 2016. - №4. - S.145-158.
4. Safronov S.L. EHffektivnoe proizvodstvo moloka - neobhodimoe uslovie molochnogo skotovodstva Severo-Zapada Rossii //Sel'skoe hozyajstvo - drajver rossijskoj ehkonomiki (dlya obsuzhdeniya i vyrabotki reshenij) - SPb.: EHkspoforum, 2016. - S. 188-190.
5. Taratorkin V.M., Petrov E.B. Resursosberegayushchie tekhnologii v molochnom zhivotnovodstve i kormoproizvodstve: - M.: Kolos, 2009. - 376s.
6. Hachchens M., Aalset EH. Uhod za korovami v perekhodnyj period. [EHlektronnyj resurs]: rezhim dostupa / URL: http://trofimov33.my1.ru/_ld/0/22_2.pdf (data obrasheniya: 01/11/2017).
УДК 636.237.21
Канд. с.-х. наук О.А. ВАГАПОВА (Ю-УрГАУ, [email protected]) Аспирант Е.А. ПАЩЕНКО (Ю-УрГАУ,сгеа1е [email protected]) Соискатель С.Г. ЗЕРНИНА (СПбГАУ, [email protected])
ОСОБЕННОСТИ ПОВЕДЕНИЯ И РОСТА МОЛОДНЯКА ЧЕРНО-ПЕСТРОЙ ПОРОДЫ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ БАД ЭРАМИН
С целью увеличения роста среднесуточных приростов живой массы молодняка в состав рационов вводятся различные добавки, учеными разработаны уникальные комбинации минеральных и биологически активных веществ для этих целей [1, 2, 3]. Этологические исследования имеют важное значение при решении вопроса о формировании продуктивности животных, поскольку помогают избрать правильное и наиболее эффективное направление работы с молодняком [4, 5]. Установлено, что из всех форм поведения животных основными, имеющими важное значение, являются пищевое поведение, двигательная активность и состояние покоя [3].
Цель исследования заключается в повышении эффективности выращивания молодняка крупного рогатого скота, изучении особенностей роста и развития, поведения при использовании комплекса биологически активных веществ и микроэлементов БАД Эрамин.
Для достижения цели поставлены следующие задачи:
1) проанализировать условия кормления и содержания молодняка;
2) выявить особенности этологии молодняка разного пола при использовании БАД Эрамин.
Материалы, методы и объекты исследования. Экспериментальная часть работы была проведена в период с 2014 по 2016 гг. в ООО «Нижняя Санарка», Троицкого района, Челябинской области. Исследования проводились на телочках и бычках черно-пестрой породы, из которых были сформированы четыре группы по 10 голов в каждой по принципу аналогов.
Телочки и бычки контрольных групп получали основной рацион, принятый в хозяйстве для соответствующих возрастных групп. Первая опытная группа дополнительно к
основному рациону получала водный 10%-й раствор БАД Эрамин в количестве 20 мг/кг живой массы, вторая опытная - 30 мг/кг, третья опытная - 40 мг/кг в течение 10 дней, путем выпаивания после перевода телят на групповое клеточное содержание, второй этап выпойки БАД Эрамин был проведен в 3 месяца.
Результаты исследования. Проведение хронометража поведения телок, получавших БАД Эрамин, и контрольной группы, не получавшей добавку, показало, что в однотипных условиях кормления и содержания наблюдались различия между группами. Так, на процесс кормления и поения в возрасте 1 месяца телочки опытных групп затрачивали на 7,8-14,7% больше времени, чем из контрольной группы, различия были достоверны при р<0,05, это занимало 29,5-31,4% от суточного времени против 27,4%, которое затрачивали животные контрольной группы.
Телочки опытных групп были более активны (табл. 1): времени на отдых они затрачивали меньше, чем животные из контрольной группы на 7,8-13,7%, (р<0,001). У телочек контрольной группы время отдыха составляло 63,9% от всех видов деятельности в сутки, а у телочек, получавших БАД Эрамин, - 56,3-59,3%.
Таблица 1. Этологические особенности телок в возрасте 1 месяца при применении БАД Эрамин (в среднем на 1 животное в сутки), (Х±Sх, п=10)
Элемент поведения Группа животных
контрольная 1-я опытная 2-я опытная 3-я опытная
мин. % мин. % мин. % мин. %
В возрасте 1 месяц
Прием корма и воды 394±7,8 27,4 452±10,1* 31,4 425±9,1* 29,5 438±7,9* 30,5
Отдых 921±17,3 63,9 810±10,8*** 56,3 854±12,1 59,3 835±14,6 57,9
Движение 125±8,1 8,7 178±9,3*** 12,3 161±7,4 11,2 167±8,5 11,6
Всего 1440 100 1440 100 1440 100 1440 100
Жвачка 496±12,1 — 545±11,3** — 522±9,2* — 512±10,1*** —
В возрасте 6 месяцев
Прием корма и воды 448±8,9 31,1 498±8,4** 34,6 441±9,2 30,6 450±9,7 31,2
Отдых 813±15,6 56,56 727±10,1*** 50,5 820±13,5 56,9 805±11,6 55,90
Движение 179±7,2 12,5 215±6,9*** 14,9 179±8,1 12,5 185±10,3 12,9
Всего 1440 100 1440 100 1440 100 1440 100
Жвачка 517±10,3 — 583±9,9*** — 531±11,7 — 532±9,9 —
*р<0,05; **р<0,01; ***р<0,001
Соответственно, время двигательной активности у телочек опытных групп увеличилось до 11,2-12,3% по сравнению с показателями контрольной группы - 8,7%.
Телочки, получавшие БАД Эрамин, подходили к кормушкам 8-10 раз с интервалом 18-24 мин., отдыхали в положении лежа меньше, чем в положении стоя. В зимнее время, в холодные ветреные дни лежали группами по 3-4 головы. При этом больше времени было затрачено на прием корма и передвижение.
Телочки опытных групп больше времени затрачивали на жвачку на 3,2-9,8% по сравнению с контрольной (р<0,05, р<0,001).
С возрастом произошли изменения в распределении времени на изучаемые элементы поведения. В 6 месяцев отмечаем увеличение времени, затрачиваемого животными на прием пищи и воды.
По сравнению с телками контрольной группы у животных 1-й опытной группы разница увеличилась и составила 11,2% (р<0,001). Это свидетельствует о том, что животные данной группы были более активны, с большим аппетитом поедали раздаваемые корма.
Отдых занимал от 50,5 до 56,9% суточного времени, эти данные ниже, чем в возрасте 1 месяца. Мы объясняем это явление тем, что данный период хронометража поведения животных пришелся на лето. Животные были более активны, выходили на выгульные площадки, в период жары возвращались в помещения для отдыха.
Элемент поведения - движение - в 6-месячном возрасте занимал 12,5-14,9% времени у телочек опытных групп. Это больше, чем в контрольной группе на 3,4-20,0% (р<0,001).
Продолжительность процесса жвачки в 1-й опытной группе была достоверно выше, чем в контрольной на 12,8% (р<0,001), на 2,7% выше - во 2-й опытной.
В группах бычков было проведено аналогичное изучение этологических параметров поведения ввозрасте 1 и 6 месяцев.
Изучение поведения бычков в возрасте 1 месяца показало различия между контрольной и опытными группами (табл. 2). Так, на прием корма и воды в возрасте один месяц бычки опытных групп затрачивали соответственно на 14,9, 17,0, 26,4% больше времени, чем сверстники контрольной группы. Эти проявления активности занимали 29,8-31,5% суточного времени, различия были достоверны при р<0,05 между 1-й и 2-й опытными группами и контрольной.
Таблица 2 . Этологические особенности бычков в возрасте 1 месяца при применении БАД Эрамин (в среднем на 1 животное в сутки)
Элемент поведения Группа животных
контрольная 1-я опытная 2-я опытная 3-я опытная
мин. % мин. % мин. % мин. %
В возрасте 1 месяц
Прием корма и воды 387±17,8 26,9 445±14,3* 30,9 453±15,6* 31,5 429±17,2 29,8
Отдых 925±19,0 64,2 815±17,1*** 56,6 829±16,4*** 57,6 876±15,3 60,8
Движение 128±18,7 8,9 180±19,2 12,5 158±14,4 10,9 135±18,7 9,4
Всего 1440 100 1440 100 1440 100 1440 100
Жвачка 490±12,1 - 527±11,3 ** - 531±9,2* - 522±12,4 -
В возрасте 6 месяцев
Прием корма и воды 445±11,9 31,0 487±14,6 * 33,8 488±13,3* 33,9 456±10,3 31,6
Отдых 794±16,6 55,1 777±17,5 54,0 817±15,2 56,7 809±19,4 56,2
Движение 201±15,0 13,9 176±14,9** 12,2 135±9,1** 9,4 175±14,5** 12,2
Всего 1440 100 1440 100 1440 100 1440 100
Жвачка 417±10,3 - 474±19,0** - 485±12,6*** - 493±12,5*** -
*р<0,05; **р<0,01; ***р<0,001
Животные контрольной группы в возрасте 1 месяца затрачивали на кормление и поение 26,9%, суточного времени. Бычки опытных групп в этот период характеризуются более высокой пищевой активностью, чем сверстники из контрольной: время, затраченное на прием корма и воды составляет 29,8% у животных 3-й опытной группы, 30,9% - у животных 1-й группы, и 31,5% суточного времени - у бычков 2-й группы.
В 6-месячном возрасте на проявления пищевой активности в опытных группах бычков затрачено 31,6-33,9% суточного времени, это выше, чем в возрасте 1 месяца. По сравнению с бычками контрольной группы у животных 1-й опытной разница составила 9,4% (р<0,05), 2-й - 9,6% (р<0,05). Это свидетельствует о том, что более высокая пищевая активность животныхопытных групп положительно коррелирует с более высокими результатами роста бычков, получавших БАД Эрамин.
Анализ двигательной активности бычков опытных групп показал более высокие затраты времени на движение - 9,4-12,5% (в возрасте 1 мес.) и 9,4-12,2% (в возрасте 6 мес.),
на отдых они затрачивали меньше, чем животные из контрольной группы, - на 5,6-13,5% (р<0,001). Движение в 6-месячном возрасте занимало 9,4-12,2% времени у бычков опытных групп. Это оказалось меньше, чем в контрольной группе, на 14,2-48,8% (р<0,01).Более активными были бычки 1-й опытной группы, получавшие БАД Эрамин в количестве 20 мг/кг живой массы.
Время на движение у бычков контрольной группы с возрастом увеличилось от 8,9 до 13,9%, более высокие показатели двигательной активности привели к снижению приростов живой массы.
У бычков контрольной группы время отдыха составляло 64,2% от всех видов деятельности в сутки (в возрасте 1 мес.), 55,1% (в возрасте 6 мес.), а у бычков, получавших БАД Эрамин, - 56,6-60,8% (в возрасте 1 мес.) и 54,0-56,7% (в возрасте 6 мес.).
На отдых бычков опытных групп приходилось от 54 до 56,7% суточного времени, бычки больше отдыхали лежа.
В результате исследований установлено, что бычки, получавшие БАД Эрамин подходили к кормушкам 8-11 раз с интервалом 20-24 мин., отдыхали в положении лежа и в положении стоя.
Бычки опытных групп больше времени затрачивали на жвачку - на 6,5-8,4% по сравнению с контрольной (р<0,05, р<0,01), от 522 до 527 мин. (в возрасте 1 мес.) и 474-493 (в возрасте 6 мес.). Изучив длительность процесса жвачки, можно сделать заключение о достоверной разнице междуопытными группамии контрольной: соответственно на 2,4% (р<0,01), на 16,3% (р<0,001), и на 18,2%(р<0,001).
Анализируя данные, представленные в табл. 3, можно сделать следующее заключение. Живая масса телочек опытных групп, получавших БАД Эрамин, была выше, чем их сверстниц контрольной группы во все возрастные периоды на 6,2-9,1%.
Максимальная разница в живой массе между контрольной и 1-й опытной группой установлена в возрасте 6 мес. - 9,9% (р<0,05), минимальная - в 3 месяца - 6,2% (р<0,001).
Телочки 2-й опытной группы, получавшей рекомендованную производителем дозу, в начале исследований (в возрасте 1 и 2 месяца) превосходили своих сверстниц из опытных групп на 0,3-0,4 кг и 0,1-0,5кг соответственно, достоверных различий не установлено.
Таблица3. Динамика живой массы телочек и бычков, кг (Х±Sх, п=10)
Показатель Группы животных
контрольная 1-я опытная 2-я опытная 3-я опытная
телочки
При рождении 22,3±1,6 22,7±1,2 23,5±1,3 22,8±1,2
в 1 месяц 37,1±1,7 39,4±2,7 39,7±2,1 39,3±0,9
в 2 месяца 57,2±2,1 59,8±2,1 59,9±0,6 60,4±2,3
в 3 месяца 78,1±1,1 83,0±1,8* 81,7±1,3* 82,1±1,6
в 4 месяца 100,0±1,3 107,4±1,9*** 105,4±1,4** 105,3±1,5**
в 5 месяцев 122,6±1,3 133,3±1,9*** 130,3±1,8** 130,8±1,73***
в 6 месяцев 145,3±1,3 160,8±1,8*** 156,7±2,6*** 157,1±3,5**
бычки
При рождении 28,1±1,4 30,2±1,7 31,1±1,7 31,4±1,3
в 1 месяц 53,6±1,8 54,9±1,7 57,0±1,1 55,2±1,4
в 2 месяца 72,4±1,6 80,1±1,3** 81,4±1,6*** 78,6±1,3
в 3 месяца 93,4±2,1 105,6±1,5*** 107,4±2,3*** 102,5±1,5**
в 4 месяца 116,2±1,9 131,3±2,4** 133,8±1,5** 126,8±1,2
в 5 месяцев 139,6±1,3 157,2±1,8*** 160,3±1,5*** 151,3±1,6**
в 6 месяцев 162,3±2,2 183,3±1,9*** 186,9±2,0*** 176,4±2,5***
*р<0,05; **р<0,01; ***р<0,001
Но в последующие месяцы превосходство установилось за телками 1-й опытной группы, получавшей БАД Эрамин в виде водного 10%-го раствора по 20 мг/кг живой массы, что на 10 мг меньше, чем рекомендует производитель. Их живая масса была стабильно выше, чем в контрольной группе: в 3 месяца - на 6,2% (р<0,05), в 4 месяца - на 7,4% (р<0,01; р<0,001), в 5 месяцев - на 8,7% (р<0,001) и в 6 месяцев - на 9,6% (р<0,001). Телочки 2-й и 3-й опытных групп начиная с 3-месячного возраста также превосходили сверстниц из контрольной на 5,1% (в 3 месяца) - 8,5% (в 6 месяцев), при среднем и высоком уровне достоверности.
Наиболее интенсивные показатели были у бычков 2-й опытной группы, живая масса которых была достоверно выше массы бычков контрольной группы: в 2 мес. - на 12,4% (р<0,001), в 3 мес. - на 14,9% (р<0,001), в 4 мес. - на 15,2% (р<0,01), в 5 мес. - на 14,8%, в 6 мес.- 15,2% (р<0,01).
Достаточно стабильными, но несколько ниже, были показатели и у их сверстников из 1-й опытной группы: на 10,6%, (2 мес.), 13,1% (3 мес.), 21,3% (4 мес.), 11,7% (5 мес.), 14,5% (6 мес.), при среднем и высоком уровне достоверности.
Показатели данного параметра у бычков 3-й опытной группы были самыми низкими среди всех опытных групп, всего на 9,8-11,7%.
Достоверная разница установлена по изменению абсолютного прироста живой массы телок между 1-й опытной и контрольной группами - 10,8% (р<0,05) в 1 мес.; 1-й и 3-й опытной и контрольной группами в период от 3 до 4 мес. - 11,4%(р<0,01) и 5,9% (р<0,05); в последующие периоды (4-5 и 5-6 мес.) между опытными и контрольной группами - от 11,1% (р<0,01) до 21,1% (р<0,001).
В разрезе групп происходит повышение абсолютных приростов в процессе всего периода исследований, причем уровень приростов живой массы телок более высокий отмечается во всех группах, получавших БАД Эрамин, по сравнению с контрольной.
Таким образом, данная добавка позволяет повысить уровень обменных процессов в организме и соответственно - прирост живой массы.
Абсолютные приросты живой массы всех бычков достоверно увеличиваются с возрастом. В группах бычков, получавших БАД Эрамин, величина прироста живой массы значительно выше, чем в контрольной. Максимальная разница была отмечена в возрасте от рождения до одного месяца от 23,8±0,6кг в 3-й опытной группе до 26,2±0,7кг во 2-й опытной группе. Разница с контрольной группой составила соответственно 53,5-69,1% (р<0,001).
В возрасте от месяца до двух разница по абсолютному приросту снизилась и составила 34,0 и 28,2% в 1-й и 2-й опытных группах по сравнению с контрольной (р<0,001). Отмечаем повышение значения абсолютных приростов живой массы бычков на протяжении молочного периода выращивания от 23,4±0,9 кг в 3-й опытной до 25,2±0,9кг в 1-й опытной группе в период от 1 по 2 мес. против 18,8±0,7 кг - в контрольной; от 23,9±0,7кг в 3-й опытной до 26,0±0,8 во 2-й опытной, против 21,0±1,2 кг - в контрольной, разница составила соответственно 13,8 и 23,8% в период со 2 по 3 мес. (р<0,05).
Несколько меньшими отличиями между контрольной и опытными группами характеризуется период с 3 по 4 мес. выращивания. Приросты составили 22,8±0,8 кг в контрольной группе, 24,6±0,9 кг - в 3-й опытной и 26,7±0,7 кг - во 2-й опытной. Разница с контрольной составила 17,7% (2-я опытная), 12,7% (1-я опытная) и 7,9% (3-я опытная) при низком и среднем уровне достоверности (р<0,05; р<0,01).
Возрастной отрезок выращивания с 4 по 5 и с 5 по 6 мес. характеризуется аналогичными результатами. Так, приросты были достоверно выше в группах, получавших БАД Эрамин, на 10,6-13,2% (р<0,05) и 14,9-17,2% (р<0,001).
Таким образом, применение БАД Эрамин в опытных группах бычков и телочек в молочный период выращивания позволяет достичь более высоких приростов живой массы. Причем в группах телочек более эффективной оказалась дозировка 10 мг/кг живой массы, а в группах бычков - 20 мг/кг.
Выводы. Анализ суточного ритма элементов поведения и характеристик роста телок и бычков в различные возрастные периоды показал, что особенности поведения телок и бычков, получавших БАД Эрамин, взаимосвязаны. Значительную часть времени суток животные опытных групп, получавших БАД Эрамин затрачивали на прием корма, воды и отдых. С возрастом увеличилось время двигательной активности. Применение БАД Эрамин оказало положительное влияние на поведение телок опытных групп, которые больше времени уделяли приему корма, активно двигались, хорошо и гармонично развивались.
Таким образом, анализ особенностей поведениятелок и бычков групп, получавших БАД Эрамин, показывает, что животные с возрастом больше времени уделяли приему корма, движению, что обусловило их более гармоничное развитиеи более высокую динамику живой массы и показателей абсолютных приростов,что позволяет рекомендовать применение данной добавки при выращивании молодняка крупного рогатого скота в молочный период, а именно: 10%-й раствор БАД Эрамин в дозе: телкам и бычкам - 20 мг/кг живой массы, двукратно, продолжительностью 10 дней в возрасте 1 и 3 месяцев, что позволит получить от 123 до 153,1 кг прироста живой массы.
Литература
1. Вагапова О.А., Пащенко Е.А., Зернина С.Г. Гематологические показатели телок черно-пестрой породы при использовании БАД Эрамин // Известия Санкт-Петербургского государственного аграрного университета. - 2017. - №1(46). - С. 96-100.
2. Кокорев В.А., Гурьянов А.М., Сыропятова Т.Е. Поведение молодняка крупного рогатого скота черно-пестрой породы в молочный период // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства. - 2017. - №1. - С. 74-83
3. Devise N.F. An.appraisal of the newer trail elementes // Phil, Frans. - 1981. - P. 171-184.
4. Аржаников А.В. Суточный ритм поведения бычков симментальской, черно-пестрой пород и герефорд «x» симментальских помесей. - URL: http://borona.net (дата обращения: 05.09.2017).
5. Сулоев А.М., Сафронов С.Л., Смирнова М.Ф. Эффективность откорма молодняка крупного рогатого скота: Сб. науч. тр. межд. науч.-практ. конф. молодых ученых / СПбГАУ. - 2017. - С. 177-180.
Literatura
1. Vagapova O.A., Pashchenko E.A., Zernina S.G. Gematologicheskie pokazateli telok cherno-pestroj porody pri ispol'zovanii BAD EHramin // Izvestiya Sankt-Peterburgskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta. - 2017. - №1(46). - S. 96-100.
2. Kokorev V.A., Gur'yanov A.M., Syropyatova T.E. Povedeniemolodnyakakrupnogorogatogo skotacherno-pestrojporody v molochnyj period // Aktual'nye problem intensivnogo razvitiya zhivotnovodstva. - 2017. -№1. - S. 74-83
3. Devise N.F. An. appraisal of the newer trail elements // Phil, Frans. - 1981. - P. 171-184.
4. Arzhanikov A.V. Sutochnyj ritm povedeniya bychkov simmental'skoj, cherno-pestroj porod i gereford «x» simmental'skih pomesej. - URL: http://borona.net (data obrashcheniya: 05.09.2017).
5. Suloev A.M., Safronov S.L., Smirnova M.F. EHffektivnost' otkorma molodnyaka krupnogo rogatogo skota: Sb. nauch. tr. mezhd. nauch.-prakt. konf. molodyh uchenyh /SPbGAU. - 2017. -S. 177-180.
