CC BY
31
УДК 633.2/.4.003+636.085/.87
ОСОБЕННОСТИ МОДЕРНИЗАЦИИ И СОЗДАНИЯ УСТОЙЧИВОЙ КОРМОВОЙ БАЗЫ МОЛОЧНОГО СКОТОВОДСТВА НЕЧЕРНОЗЕМНОЙ ЗОНЫ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Н.А.Ларетин
Даны направления обеспечения кормами молочных ферм в Нечерноземной зоне России за счет создания устойчивой кормовой базы путем интенсификации полевого кормопроизводства и повышения продуктивности кормовых культур. Ключевые слова: эффективность, специализация, кормовая база, кормовая единица, содержание коров, продуктивность кормовых угодий, концентрированные корма, управление кормовой базой.
Нечерноземная зона Российской Федерации, в состав которой по природ-но-экономическому районированию входит 29 областей, краев и республик, является традиционным и одним из основных поставщиков молока (30%) и мяса говядины (23%) в стране. Поэтому повышение эффективности молочно-мясного скотоводства в конкретных условиях является важнейшей задачей агропромышленного комплекса, в осуществлении которой особая роль принадлежит уровню развития кормовой базы.
Разработкой экономических проблем организации и развития кормовой базы в разные годы занимались ученые экономисты-аграрники: В.И. Айзенберг, Г.Г .Бадирьян; В.В. Бердников; Б.Л. Бломквист; И.И. Летунов; Н.М.Морозов; П.Н. Полищук; Н.А. Селина; Е.П.Чирков; А.Г. Шишкин; А.А. Шутьков; М.А. Харламычев и другие. В связи с изменением экономической ситуации в сельском хозяйстве, появлением новых форм собственности и организационных структур, переходом сельскохозяйственного производства на рыночные отношения требуется всестороннее изучение и дальнейшее экономическое обоснование развития кормовой базы в современных условиях
Это касается рационального использования кормовых угодий, основных направлений развития кормовой базы и скотоводства, их оптимального размещения по зонам страны, нормативного и материально-технического обеспечения отрасли с учетом современных достижений науки и систем интенсивного ведения производства, высокопроизводительных и экологически безопасных технологий, создания организационно-экономического механизма управления производством и использованием кормов.
В создании устойчивой кормовой базы молочно-мясного скотоводства значительную роль играет интенсификация сельскохозяйственного производства, активизация инновационных процессов на основе биологизации, ресурсо-и энергосберегающих технологий, использование экономических факторов производства.
На территории Российского Нечерноземья проживает около 60 млн. человек, в том числе 11 млн. (18,5 %) в сельской местности. Согласно положению, утвержденного Минздравсоцразвтия России в октябре 2010 г., потребность 1 человека в молочных продуктах питания в пересчете на молоко составляет 320-340 кг, мяса говядины в убойном весе -25 кг. Фактическая же обеспеченность по мясу говядины составляет в пределах 40-50 , по молоку -70%, где на долю продукции собственного производства приходится соответственно 15-20 и 50%. Чтобы устранить существующий дефицит в данных продуктах питания, необходимо, по нашим расчетам, увеличить производство молока на 10,7 млн., мяса говядины - на 1,3 млн.т.
Анализ развития молочно-мясного скотоводства показывает, что, располагая благоприятными природно-климатическими условиями, занимая значительный удельный вес в общем объеме производства продуктов питания, регион постепенно утрачивает свои ведущие позиции по производству молока и говядины. Если в 1990 году общее поголовье крупного рогатого скота (все категории хозяйств) составляло 17,7 млн. голов, в т. ч коров - 6,8 млн., то на начало 2010 г. эти показатели соответственно составили 4,6 и 2,1 млн. гол. Валовое производство молока за этот период сократилось с 20,2 до 9,6 млн. т, мяса говядины (в ж.м.) - с 1223 тыс.т. до 460 тыс.т. При модернизации и интенсивном ведении кормовой базы Нечерноземной зоны РФ можно обеспечить молочно-мясными продуктами питания не только собственное население, но и поставлять 4-5 млн.тонн молока в соседние регионы страны.
Эффективность кормовой базы и скотоводства существенным образом определяется рациональностью использования сельскохозяйственных угодий. Однако в результате проведения экономически необоснованных реформ в сельском хозяйстве государство утратило значительную часть функций по управлению земельным фондом. В итоге за последние 20 лет площадь сельскохозяйственных угодий сократилась более чем на 6,5 млн. га (15%). В настоящее время, в пользовании сельскохозяйственных предприятий и фермерских хозяйств региона, занимающихся сельскохозяйственным производством, находится 37,5 млн. га сельскохозяйственных угодий, в т. ч. 26,5 млн. - пашни и 9,8 млн. га природных кормовых угодий.
Дальнейшее снижение площадей сельскохозяйственных угодий может привести к нежелательным последствиям по обеспечению населения молочно-мясными продуктами питания. Несмотря на то, что размер площади сельскохозяйственных угодий на 1 усл. гол. КРС возрос с 3,3 до 8,9 га, эффективность использования земель сельскохозяйственного назначения резко сократилась. Плотность поголовья КРС, в пересчете на условные головы, на 100 га сельскохозяйственных угодий уменьшилась с 30 до 9 голов, производство молока - с 45 до 25 ц, мяса говядины (в ж.м.) - с 27 до 12 ц или соответственно в 3,3 и 1,8 - 2,2 раза. Одной из причин сложившейся ситуации стало неудовлетворительное состояние кормовой базы. Этому способствовало несоблюдение основных
принципов размещения, специализации и концентрации скотоводства, что существенным образом предопределило нерациональное использование природных кормовых угодий и концентрацию производства объемистых кормов на пашне, снижение продуктивности кормовых культур и лугов, негативные изменения в структуре кормового баланса молочно-мясного скотоводства. Фактически, на всех уровнях административного управления, было утеряно понимание экономической значимости кормовой базы как стратегического направления в развитии отрасли скотоводства.
Необоснованность перехода сельского хозяйства на рыночные отношениям нарушили сложившиеся основы формирования развитой материально-технической базы сельскохозяйственных предприятий, замедлили темпы ее обновления, увеличили интенсивность использования и ускорили старение имеющихся основных фондов. Высокая стоимость их приобретения, развал производственно-экономических отношений между отраслями АПК и народного хозяйства, диспаритет цен на сельскохозяйственную и промышленную продукцию, невозможность ведения производства на интенсивной основе в значительной степени обусловили неконкурентоспособность молочно-мясного скотоводства и кормовая база потеряла свою инвестиционную привлекательность. Многие сельскохозяйственные предприятия и фермерские хозяйства перешли на возделывание рыночных культур - зерновых, картофеля, сахарной свеклы, рапса и т.д. Это повлекло за собой сокращение площадей кормовых культур, объемов производства молока и мяса, а порой, и, полную ликвидацию кормопроизводства и скотоводства как отраслей.
Сокращение поставок высокопроизводительной техники, материально -технических ресурсов, снижение возможности использования инновационных разработок и выполнения технологий сказались на объемах производства и качестве кормовой продукции. В результате, обеспеченность скотоводства исследуемого региона грубыми и сочными кормами ежегодно составляет в пределах 80-85%. Таких кормов, на одну условную голову крупного рогатого скота заготавливается в среднем 18-20 ц корм.ед. . С учетом страхового фонда по объемистым кормам для хозяйств со среднегодовым удоем от одной коровы в 5000 кг молока на условную голову крупного рогатого скота необходимо заготавливать 22-24 ц , 6000 кг - 26-28 и 7000 кг - 30-32 ц корм.ед.
Некоторые исследователи рекомендуют при среднегодовом удое 50005500 кг молока от одной коровы заготавливать 42-45 ц корм.ед. грубых и сочных кормов, что, при минимизации потерь питательных веществ и соответствующем качестве, не отвечает зоотехническим нормам кормления скота [4]. Было бы правильным, в данном случае, учитывая научно-технические достижения в этой области, изменение климата и нестабильность погодных условий, пересмотреть существующие нормы заготовки грубых и сочных кормов на одну условную голову КРС. и довести данный показатель до 35-40 ц корм.ед., что превышает фактический уровень в 1,2-2 раза в 1,5-2 раза. Это связано еще
и с тем, что для нормального ведения производства, независимо от погодных условий, хозяйство должно иметь 1,5-2х годичный запас объемистых кормов.
Существенной проблемой, требующей безотлагательных мер, является решение проблемы качества кормов, которое также не соответствует необходимым зоотехническим требованиям. Установлено, что энергетическая ценность 1 кг сухого вещества заготавливаемых грубых и сочных кормов должна быть не менее 9,5-10,5 МДж и 12-14% сырого протеина. Однако дефицит обменной энергии и белка в рационах животных постоянно составляет 15-20 и более процентов, что вызывает перерасход кормов, по данным Института кормов, в 1,3-1,5 раза. В результате, при годовой норме расхода грубых и сочных кормов на одну условную голову крупного рогатого скота 2-2,5 т, дополнительно требуется 0,6 -1 т корм.ед. В пересчете на имеющееся поголовье крупного рогатого скота ежегодный перерасход кормов составляет 2,3-3,8 млн.т корм.ед., что эквивалентно производству 2,1-3,4 млн.т молока.
Заготовка качественных кормов во многом зависит от обеспеченности кормопроизводства высокопроизводительной уборочной техникой, кормохра-нилищами и другими техническими средствами производства. Однако существующий дисбаланс, между имеющимся и требуемым материально-техническим ресурсом кормопроизводства, несмотря на тяжелое положение с материально-техническим обеспечением в отрасли, продолжает нарастать.
Под кормовыми культурами Нечерноземной зоны России в 2010 году, было занято 7,1 млн.га. Парк кормоуборочных комбайнов насчитывал немногим более 9000 единиц. На 1000 га уборочной площади кормовых угодий приходилось всего 1,2 кормоуборочных комбайна. При этом необходимо отметить, что преобладающая часть парка машин имеет высокую степень изношенности 60-70% и недостаточно высокую производительность 2,4-2,7 га/час скашиваемых трав при влажности 70%. У импортных аналогов производительность в 2-3 раза выше, но из-за высокой стоимости широкого распространения они не имеют.
Другим фактором, оказывающим существенное влияние на качество кормов, является недостаточная обеспеченность молочно-мясного скотоводства кормохранилищами. По данным ГНУ ВНИИМЖ Россельхозакадемии обеспеченность кормохранилищами в настоящее время составляет 50-60%. Вместе с тем, анализ показывает, что, при строительстве новых молочных комплексов и молочно-товарных ферм общий объем вводимых кормохранилищ для грубых и сочных кормов не превышает 6-8% от их необходимой потребности.
В итоге, это приводит к значительным потерям питательных веществ производимой кормовой продукции. По данным ГНУ ВИК Россельхозакадемии, если взять все потери питательных веществ за 100% , то около 25% потерь происходит из-за нарушения технологического процесса заготовки кормов, 33 - не выполнения технологии их хранения и отсутствия консервантов, 40% - из-за несоблюдения сроков уборки кормовых культур. Поэтому решение
проблемы качества кормов является одной из важнейших задач, стоящих перед отраслью кормопроизводства.
Формированию устойчивой кормовой базы молочного скотоводства препятствует и тот факт, что до сих пор не преодолена существующая диспропорция в темпах развития молочного скотоводства и кормопроизводства. Темпы интенсификации скотоводства значительно опережают темпы развития кормопроизводства.
Необходимо отметить, что процесс интенсификации молочного скотоводства во многих регионах Российского Нечерноземья направлен, прежде всего, на формирование крупного индустриального производства и создание крупных молочных комплексов по производству молока на 2000 и более коров. Оптимальными же параметрами, как было установлено ранее научными учреждениями и подтверждено практикой, являются организационные структуры для конкретных природно-экономических условий на 800- 1200, в исключительных случаях - 2000 коров.
По нашим расчетам, например, для молочного стада в 2000 коров (со шлейфом) и среднегодовым удоем 7000 кг молока от одной коровы ежегодная потребность в объемистых кормах составляет 17 тыс. т, на 4000 голов - 33 тыс.т корм.ед. При средней продуктивности 25 ц корм.ед. с 1 га под производство кормов необходимо будет отвести соответственно 6,8,и 13,2 тыс.га кормовых угодий. Средний же размер хозяйств по площади сельскохозяйственных угодий в конкретных условиях не превышает 3-6 тыс.га. Кроме того, учитывая многоотраслевой уклад их производства, доля кормовых культур в общих посевах не может занимать более 50-60%. Поэтому численность поголовья скота должна строго соответствовать потенциалу кормовых ресурсов сельскохозяйственного предприятия.
В последние годы, исходя из преимущества индустриального производства, недостатков кадров на селе, значительная часть сельскохозяйственных предприятий (50%) перешла на круглогодовое стойловое содержание коров, не имея высокоразвитой кормовой базы с преобладанием в системе производства и использования кормов пахотных земель. Невысокий уровень интенсивности полевого кормопроизводства, без привлечения луговых угодий, не позволил в полной мере проявить преимущества производства молока на промышленной основе.
Анализ работы сельскохозяйственных предприятий показал, что в результате малоинтенсивного и экстенсивного использования кормовых угодий, слабой технической оснащенности, низкого уровня продуктивности кормовых угодий, невысокого качества кормовой продукции, необеспеченности потребностей животных по видовому составу кормов привели к серьезным нарушениям в структуре кормового баланса и организации в кормлении скота. Так, в рационах для коров преобладают концентраты (35-50%), силос (25-30%), сенаж (18-20%) и незначительную долю занимают зеленые корма (10-15%). До-
минирующую часть в кормлении скота занимают дорогостоящие корма с пахотных земель - 85-90%. Кроме того, кормовые угодья во многих хозяйствах находятся на значительном расстоянии от мест размещения скота. Транспортные расходы на доставку зеленой подкормки возрастают в 3-4 раза. В итоге фактические затраты на корма в общей себестоимости производства молока составляют 55-60%.
Важнейшим фактором в формировании устойчивой кормовой базы является экономическое обоснование структуры полевого и лугового кормопроизводства. Основным источником объемистых кормов в ближайшей перспективе, согласно проведенных нами исследований в условиях Российского Нечерноземья, останется полевое кормопроизводство. В более отдаленной перспективе (на 2020-2025 гг.), как предполагается, в общем кормовом балансе возрастет и доля природных кормовых угодий, где не менее 20% будут занимать культурные сенокосы и пастбища. При оптимальном сочетании развития полевого и лугового кормопроизводства структура соответствующих источников производства кормов может составить соответственно 65-75 и 2535% Это подтверждает также опыт многих зарубежных стран, где объемистые корма из соответствующих источников имеют рациональное структурное соотношение 60 - 40 и 50-50%. 5,6 .
Современное состояние полевого кормопроизводства, как и другие направления кормовой базы, находится в неудовлетворительном состоянии. Общая площадь посевов кормовых культур в Нечерноземной зоне РФ с 1990 по 2010 гг. сократилась с 13,2 млн.га в до 7,1 млн.га . Свыше 6 млн.га пашни из под кормовых культур было занято зерновыми продовольственными культурами и другими посевами, часть пахотных земель перешла в неиспользуемые залежи, заросла кустарником и мелколесьем. Продуктивность 1 га кормовых культур за этот период снизилась с 24-26 до 10-12 ц корм.ед. Это связано, в первую очередь, с тем, что доля материально-технических ресурсов в урожае снизилась с 60 до 6-12% или в 5-10 раз. Также существенно нарушена структура посевных площадей, где возросла доля зерновых культур (до 5060%) и снизилась площадь многолетних (до 25-35%) и однолетних трав (до 15-20%). Не соблюдается видовой и сортовой состав кормовых культур, оптимальное структурное соотношение в посевах злаковых (30-40%) и бобовых (60-70%) трав. 7.
Применяемые хозяйствами севообороты в большинстве своем не соответствуют почвенно-климатическим, производственным, экономическим условиям и зональным особенностям, что явилось также одной из основных причин снижения в посевах кормовых культур, и, особенно, наиболее ценной среди них - многолетних трав. Их размещение в посевах должно соответствовать не только почвенно-климатическим условиям, но и производственной специализации хозяйств, типу кормления скота. Определяющим показателем оптимальности полевых и кормовых севооборотов, с учетом их соответствия зо-
нальным особенностям, следует считать удельный вес многолетних трав в посевах кормовых культур.
Так, например, в хозяйствах центральной группы областей (Владимирская, Калужская, Московская, Смоленская) входящих в состав Центрального Федерального округа, ведущей отраслью является молочно-мясное скотоводство, наиболее эффективной является травянозернопропашная система земледелия. Многолетние травы в такой системе занимают 40-50%, зерновые -35-40 и пропашные культуры - 10-12% от общей посевной площади. При организации таких систем в северных областях данного округа (Ярославская, Ивановская, Костромская, Тверская) доля многолетних трав может составлять 6070%, в южных (Брянская, Орловская, Рязанская, Тульская) - 20-30% 8 .
В значительной степени сложившееся состояние кормовой базы связано и с недостаточным вниманием к развитию лугопастбищного хозяйства Нечерноземной зоны России. Природные луга, занимая 25% сельскохозяйственных угодий, 40-50% общей площади кормовых угодий (зернофуражные культуры + кормовые культуры + луга), не оказывают существенного влияния на формирование устойчивой кормовой базы и повышение эффективности молочного скотоводства.
Средняя продуктивность 1 га природных кормовых угодий в настоящее время не превышает 3-5 ц, ранее улучшенных лугов - 7-10 ц корм.ед. Выкашиваемая площадь естественных сенокосов составляет не более 20-30%, используемая площадь под выпас - 30-50% от их общего объема. Потенциальная же продуктивность 1 га лугов поверхностного улучшения составляет в среднем 10-15 ц, коренного улучшения - 20-25 ц, культурных сенокосов и пастбищ без орошения 30-50 ц , с орошением 60-80 ц корм.ед. и более.
Все это говорит о том, что одним из важнейших направлений повышения эффективности молочно-мясного скотоводства в Российском Нечерноземье должна стать организация культурного лугопастбищного хозяйства. Экономическая значимость интенсивного лугопастбищного хозяйства для конкретных условий заключается в том, что за летний пастбищный период (120-130 дней) при среднегодовом удое 5000-6000 кг молока от одной коровы хозяйства могут получать до 40-50% годового объема его производства при сравнительно невысоком расходе кормов , затрат труда и денежных средств. Рентабельность производства молока при стойлово-пастбищном содержании коров в молочных комплексах на 800-1200 коров, а в условиях республики Беларусь есть опыт содержания коров с такой системой на 2000 голов, составляет 20-28%.
Создание устойчивой кормовой базы, на основе использования культурных пастбищ в летний период, при рациональном сочетании с развитием полевого кормопроизводства, позволит, повысить выход телят на 100 коров с 75 до 95 голов, среднегодовой удой молока от одной коровы с 4700 до 6500-7000 кг, снизить расход кормов на 1 кг молока с 1,3-1,4 до 0,9 -1 корм.ед, сократить затраты на корма в себестоимости производства молока с 55-60 до 43-49%, уве-
личить продуктивное долголетие коров с 2-3 до 4,5-5 лет, решить проблему с обеспечением хозяйств ремонтным молодняком и откормом скота. Общая потребность в культурных пастбищах, по нашим расчетам, с учетом роста поголовья крупного рогатого скота в условиях Российского Нечерноземья может составить в 2015 г. около 1,0 млн.га, в перспективе на 2020 г. - 2,0 и на 20252030 гг.- 2,7-3 млн.га
Существенной проблемой в развитии кормовой базы молочно-мясного скотоводства данного региона является производство и использование концентрированных кормов. Из-за низкой продуктивности кормовых культур, невысокого качества кормов доля концентратов в рационах крупного рогатого скота в последние годы выросла в 1,5-2,5 раза. При оптимальном соотношении в рационе всех групп кормов (грубые, сочные, зеленые) долю концентратов (комбикорма; зерносмеси) можно снизить с 35-50 до 25-30%. Основными зернофуражными культурами в условиях региона являются ячмень, овес, горох, вика, люпин, продовольственная зерновая культура пшеница (30-40% урожая).
Особую значимость в условиях повышенной влажности и в целях сбалансированности зернофуража по протеину имеет внедрение смешанных посевов ячменя и овса с горохом, викой, люпином. При минимуме техногенных ресурсов можно, за счет потенциально высокой урожайности, получить дополнительно около 2,7-3 млн.т зернофуража высокого качества. По качеству такой зернофураж не уступает используемым в кормлении скота комбикормам и по затратам в 1,5-2 раза ниже их стоимости [8].
Важным направлением в повышении продуктивности кормовых угодий и качества кормов является биологизация полевого и лугового кормопроизводства и применение ресурсо- и энергосберегающих технологий. Особая роль в решении этого вопроса должна отводиться культурным пастбищам с бобово-злаковыми травостоями. Результаты наших исследований (1999-2002 гг.), проведенные на базе 4-х хозяйств Вологодской области показали высокую эффективность использовании для выпаса коров культурных пастбищ с бобово-злаковыми травостями. Среднесуточный удой за весь пастбищный период (120-130 дн.) на одну корову составил 20 л молока, экономию концентрированных кормов -20%. Доход от экономии комбикормов в расчете на 1 корову равнялся 487 руб. В хозяйствах области на период 2002 года имелось 4,4 тыс.га бобово-злаковых пастбищ, на которых выпасалось около 12 тыс.коров. Обший экономический эффект за пастбищный сезон от экономии концентратов по данному поголовью составил 5,8 млн.руб.[9].
На продуктивность кормовых угодий оказывают существенное влияние сорта и обеспеченность семенами многолетних трав, дефицит которых составляет по Российскому Нечерноземью 40-50% от их общей потребности. Доля импортных семян в общем объеме их использования составляет, по нашей оценке около 30%. В производстве часто используются сорта трав прежних лет селекции, семена местного производства и из других регионов
страны. Поэтому актуальным, по-прежнему, остается разработка новых сортов. Их внедрение позволяет увеличить продуктивность многолетних трав, по научным данным, на 15-20% и больше. Научные учреждения готовы представить производству новые высокопродуктивные сорта многолетних трав. Так, Институтом кормов и его координируемой сетью, за 2006-2010 гг. создано свыше 50 сортов многолетних злаковых и бобовых трав. Однако для ускорения передачи новых сортов производству требуется более совершенный механизм по их внедрению и оплате элитной продукции. Другим направлением, в развитии семеноводства многолетних трав является производство, сушка и очистка трав на базе сельскохозяйственных предприятий. Передовые хозяйства организуют на своей базе производство и размножение семян, выделяя с этой целью, 10-15% общей площади посевов многолетних трав. Урожайность семян составляет по бобовым травам 1,5-2 ц, злаковым - 3-4 ц, что в 1,5-2 раза ниже по сравнению с опытными станциями и научно -исследовательскими учреждениями. Следует отметить, что решение проблемы невозможно без возрождения отрасли семеноводства многолетних трав, организации производства семян на базе специализированных хозяйств, без соответствующей государственной и финансовой поддержки.
Эффективное ведение молочно-мясного скотоводства предусматривает формирование системы организационно-экономического механизма управления кормовой базой, а, именно: создание единой информационно-аналитической, маркетинговой, и внедренческой службы по производству и использованию кормов; организацию системы управления кормовыми ресурсами на федеральном, региональном и производственном уровне; восстановление статистической отчетности по улучшению сельскохозяйственных земель, производству и использованию кормов; оценку качества кормов в каждом сельскохозяйственном предприятии по движению кормов в животноводстве; планирование и прогнозирование производства кормов; внедрение прогрессивных форм организации и оплаты труда с повременным авансированием в кормопроизводстве по конечным результатам заготовки и реализации кормов с учетом их качества.
Таким образом, создание устойчивой кормовой базы в Нечерноземной зоне России предусматривает выполнение комплекса научно-технических, технико-технологических, организационно-экономических мероприятий с учетом конкретных природно-климатических, региональных условий и зональных особенностей на основе интенсификации, биологизации, ресурсосбережения и охраны окружающей среды. К основным направлениям развития кормовой базы в конкретных природно-экономических условиях можно отнести: разработку региональных комплексных программ по созданию устойчивой кормовой базы для всех видов скота на основе рационального использования земельных, производственных, финансовых и трудовых ресурсов; интенсификацию скотоводства и кормопроизводства с учетом зональных особенностей их
развития; рациональное размещение, пропорциональное развитие скотоводства и кормовой базы на основе специализации, концентрации и интеграции производства; активизацию инновационных процессов на основе научно-технических достижений, био-, ресурсо- и энергосберегающих технологий; экономическое обоснование организационно-экономического механизма единого механизма управления производственной системой скотоводства и кормовыми ресурсами.
Литература:
1. Агропромышленный комплекс России в 2008 году. Статистический сборник. Минсельхоз РФ. - М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2009.
2. Агропромышленный комплекс России: ресурсы, продукция, экономика. Статистический сборник. Т.1. -Новосибирск,1995.
3. Ильченко, А.Н. Интенсивные технологии в молочном скотоводстве - резерв повышения его экономической эффективности / А.Н.Ильченко, Д.Г.Гвазава // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.- 2006.- № 1.
4. Роль культурных пастбищ в развитии молочного скотоводства Нечерноземной зоны России в современных условиях / Под общей ред. Н.А.Ларетина, А.А.Кутузовой, В.М.Косола-пова. - М.: Угрешская типография, 2010.
5. Чирков, Е.П. Экономика и организация кормопроизводства (теория, практика, региональный уровень).- Брянск: ГУП «Брянское обл.полигр.объединение»,2008.
6. Новоселов, Ю.К. Состояние и экономические аспекты развития полевого кормопроизводства в Российской Федерации / Ю.К.Новоселов, А.С.Шпаков, В.В.Рудоман. - М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2004.
7. Адаптивное кормопроизводство: проблемы и решения. - М.:ФГНУ «Росинформагротех», 2002.
8. Рекомендации по созданию и использованию культурных пастбищ с бобово-злаковыми травостоями в Вологодской области/ В.В.Гудков, Л.В.Смирнова, Н.А.Ларетин. - Вологда, Департамент сельского хозяйства Вологодской области,2002.
Ларетин Николай Алексеевич, кандидат экономических наук, заведующий сектором экономики
ГНУ Всероссийский научно-исследовательский институт кормов имени В. Р. Вильямса Рос-
сельхозакадемии
Тел. 8(495)577-73-37
E-mail: [email protected]
There are the direction of providing with food of dairy farms in non-humus zone of Russia with the help of the creation of sustainable food through the intensification of the field production and through productivity offorage crops.
Keywords: efficiency, specialization, forage, fodder unit content of cows, the productivity of grazing lands, concentratedfeed, management offood supply.
