Основні проблеми ефективного управління підприємствами виноградарсько-виноробного підкомплексу Текст научной статьи по специальности «Экономика и бизнес»

ЕКОНОМ1КА: реалп часу

№4(20), 2015

ECONOMICS: time realities

УДК 338.43:634.8-027.1(477)

ОСНОВН1 ПРОБЛЕМИ ЕФЕКТИВНОГО УПРАВЛ1ННЯ ПЩПРИСМСТВАМИ ВИНОГРАДАРСЬКО-ВИНОРОБНОГО ПОДКОМПЛЕКСУ

О.Б. Каламан, к.е.н.

Одеська нацюнальна академ1я харчових технологш, Одеса, Украша

Каламан О.Б. Осноет проблемы ефективного управлтня тдприемствами выноградарсько-выноробного тдкомплексу.

Стаття зображуе сучасш тенденци розвитку виноградарсько-винороб^ галузi. Показуе суташ проблеми та очевиднi потреби ïï функцiонування. Розглядае основнi аспекти дiяльностi виноградарсько-виноробних пiдприемств. Зображае можливi шляхи для ефективного управлiння тдприемствами виноградар-сько-виноробним тдкомплексом. Наголошуе на очеви-дт недоопрацювання в систем управлiння та взаемодiï тдприемств галузг

Ключовi слова: агропромисловий тдкомплекс, ринок, виноградарство, виноробство, виробництво, тдприемство

Каламан О.Б. Основные проблемы эффективного управленыя предпрыятыямы выноградарско-вынодельче-ского подкомплекса

Статья отображает современные тенденции развития виноградарско-винодельческой отрасли. Показывает существенные проблемы и очевидные потребности ее функционирования. Рассматривает основные аспекты деятельности виноградарско-винодельческих предприятий. Отображает возможные пути для эффективного управления предприятиями виноградарско-винодельческим подкомплексом. Подчеркивает очевидные недоработки в системе управления и взаимодействия предприятий отрасли.

Ключевые слова: агропромышленный комплекс, рынок, виноградарство, виноделие, производство, предприятие

Kalaman O.B. The main problems of effective management of enterprises viticulture and winemaking subcomplex

The article shows the modem trends in the viticulture and winemaking industry. It shows significant problems and obvious needs of its operation. It examines the main aspects of viticulture and winemaking enterprises. It displays the possible ways for the effective management of enterprises viticulture and winemaking subcomplex. It emphasizes the obvious flaws in the management system and cooperation of industry enterprises.

Keywords: agroindustrial subcomplex, market, viticulture, winemaking, production, enterprise

Важливою складовою сучасно1 економiки Украши е агропромисловий тдкомплекс, тому питання його ефективного розвитку складае важливу частину стратепчного плану держави. Проте в цьому складному механiзмi суттево вiдрiзняеться своею значущютю виноградарсько-виноробна галузь. Вона тривалий час була найбшьш доходною i прюритетною у вах структурi АПК, забезпечуючи сутт^ надходження вам суетам галузi i державному бюджету зокрема. Проте сучасний стан галузi мае ряд негативних тенденцш, що пов'язане iз наявнiстю суттевих помилок в управлшт як окремими тдприемствами галуз^ так i тд комплексом в цiлому.

Аналiз останшх дослiджень та публiкацiй

Проблеми ефективного управлшня пiдприемствами виноградарсько-виноробного сфери в Украш знайшли свое вiдображення в працях вiдомих науковцiв, серед яких

A.М. Авiдзба, В.А. Виноградов, А.М. Бузт,

B.А. Загоруйко, Г.Г. Валуйко, О.М. Гаркуша, 1.Г. Матчина, Н.П. Петруня, та деяк1 iншi.

Проте питання, основш проблеми пiдприемств галуз^ як1 е головним активатором ïï розвитку все ще потребують досконалого розгляду i аналiзу.

Метою стümmi е з'ясування основних проблемних аспектiв управлiння ефективним розвитком тдприемств виноградарсько-виноробного пiдкомплексу.

Виклад основного матерiалу дослiдження

Найголовнiше питання сьогоднiшньоï АПК -це його ефективтсть. На думку провiдних вчених сучасне виноградарство краïни мае бути складною економiчною системою, ефективнiсть якоï визначаеться рiзноманiтними факторами -соцiальними, економiчними, технологiчними та органiзацiйними.

Першим критерiем, що показуе негативнi тенденцiï розвитку галуз^ е зниження площ виноградних насаджень. Так у 2014 рот вш складав за усiма категорiями господарств 48,7 тис. Га (з них лише 44,2 тис. Га у плодоносному вщ) [1]. До вщома, аналопчний показник на 01.01.2005 рот складае 97 тис. Га (83 тис. Га з яких знаходилися у плодоносному вщ). Тобто на всш територп Украши за 10 рошв площi скоротилися майже вдвiчi. Це свiдчить про досить

негативну тенденщю скорочення виноградников у най сприятливш для цього мiсцевостi. При цьому в результата ряду суттевих помилок в аграрий полiтицi держави, промислове виноградарство скоротило сво! площi за перюд з 1980 р. по 2005 р. у 2,5 рази (з 247,7 тис. Га до 97 тис. Га). Досить очевидним е той факт, що сьогодш у галузi не забезпечуеться навиъ просте вiдтворення виноградних плантацiй. 1з року в рiк вони втрачають свою продуктивнiстъ, при цъому нормалъний !х обсяг для ефективного та ращонального функцiонування галузi не забезпечуеться. Шдтверджуюча iнформацiя щодо негативних наслщшв та нерацiоналъностi управлiння пiдприемствами галузi наведена в таблицi 1.

Як видно, з даних табл. 1, скорочуються не лише площi насаджень, але й врожайнiстъ, що

обумовлено попршенням якосп оброблення насаджень та недотриманням технологiчноï дисциплiни. При цьому зовам очевидш результати неефективного управлшня процесом виробництва сировини, тобто вирощування винограду для подальшоï його переробки виноробними пiдприeмствами. Така складна ситуащя призводить до необхiдностi пошуку шших шляхiв забезпечення пiдприeмств галузi достатньому шльшстю сировини та задоволенням потреб внутршнього ринку. Скоротилась при цьому до 400 шльшсть господарств, яш займаються вирощуванням винограду самостiйно або входять до складу спецiалiзованих управлшських формувань. Частково втрачено та зшсована система розсадництва.

Таблиця 1. Основш показники ефективностi дiяльностi пiдприeмств виноградарсько-виноробноï

галузi Украïни [1]

Роки 1990 1995 2000 2005 2010 2011 2012 2013 2014

Показники

^лощi виноградних насаджень уах категорш господарств, тис. Га 175,5 155,0 109,6 95,5 87,0 84,1 77,6 50,9 48,7

^лощi виноградних насаджень у 1лодоносному вщ усiх категорiй осподарств, тис. Га 143,3 137,7 99,4 80,6 67,6 69,1 67,9 45,8 44,2

Валовий збiр, тис. т. 835,7 457,3 513,8 442,6 407,9 521,9 456,0 456,1 435,6

Як зазначалося у таблиц 1, рiзко зменшився валовий збiр винограду: якщо у 1990 рощ у цшому по Укра!ш вiн складав 835,7 тис. грн., то у 2014 рощ вш вже знизився до 435,6, 0 тис. грн. Високодохщна рашше галузь у багатьох господарствах перетворилася на збиткову. Такий стан пов'язаний з рiзким зменшенням обсягiв закладення виноградних насаджень останнiм часом.

Для сучасного виноградарства характерними залишаеться старшня матерiалъно-технiчноl бази господарств i складшсть И оновлення через погiршення фшансового стану пiдприемств.

Основнi причини спаду виробництва продукцп виноградарства носять як загальнодержавний , так i регiоналъний характер. Це:

— вщсутшсть паритету щн на промислову i сiлъсъкогосподарсъку продукщю;

— дефiцит нафтопродуктiв i рiзке зростання !х вартостi;

— недостатшсть кредитiв;

— несвоечаснiстъ розрахунк1в держави з сшьськогосподарським виробником за вирощену продукцiю;

— велика iнфляцiя при сезонному виробництвц

— невмiння керiвникiв господарювати в нових умовах;

— вщсутшсть необхщно1 кiлъкостi працюючих на селг

Загалом, на жаль, у розвитку виноградарсько-виноробного пiдкомплексу та окремих тдпри-

емств, що його формують, в останнi 20 рошв вщбувалося чимало негативних змiн. У зв'язку з втратою колишнього виробничого потенщалу i добре налагоджених партнерських зв'язшв iз крашами Близького зарубiжжя, украшська винопродукцiя цiлеспрямовано витiсняетъся конкурентами з внутршнього i зовнiшнъого ринк1в [11]. Свш негативний вплив на ефективне управлшня розвитком виноградарсько-виноробних тдприемств надало поглиблення диспаритету цiн та рiзке зменшення сум видiлених бюджетом кошпв на пiдтримку виноградарства. Дослщжуючи становления та розвиток валютно! политики в крашах свiту, економiсти зазначають, що сучасний свiт характеризуеться високим рiвнем iнтеграцiйних процесiв та усуненням торгiвелъних бар'ерiв. Одним iз наслщшв глобалiзацil свiтових ринк1в було i е iстотне збiлъшення взаемозв'язку i взаемозалежностi економiк окремих кра!н та репошв. В контекстi даних процеав можна стверджувати i про розвиток ринку виноградарсько-виноробно! продукцп. Особливiстъ становлення ринку продукцп виноградарства пов'язана з диференщащею населення за рiвнем грошових доходiв, що зумовлюе орiентацiю виробнишв ще1 продукцп на задоволення потреб рiзних ринкових сегментiв.

В першу чергу, слщ зазначити, що одшею iз значних особливостей становлення сучасного ринку винограду е протжання цього процесу в

EKOHOMIKA: peajiii nacy

№4(20), 2015

ECONOMICS: time realities

KOffreKcri rnH6HHHOi comanbHO-eKOHOMiHHOi rpaHc^opMami yKpalHcbKoro cycninbcrBa i BiTHH3HHHoro cena. Ii pe3ynbraTOM e nepexig arpapHOi eKOHOMiKH go ^yHKqioHyBaHHa Ha Phhkobhx 3acagax, mo pagHKanbHHM hhhom

3MiHMMTb MaKpOeKOHOMinHi Ta MiKpoeKOHOMiHHi yMOBH cynacHoro icHyBaHHa nignpueMcrB rany3i. npu цbOмy TenepimHift po3bhtok BHHorpagHoro pHHKy b Hamin KpalHi xapaKTeproyeTbca HaaBHicTro cKnagHHx npo6neM nepexigHoro eTany He TinbKH arpapHOi rany3i, a h Bciei eKOHOMiKH Ta cycninbcrBa.

TpaHc^opMama arpapHOrO ceKTOpa eKOHOMiKH 3MiHHna b ci^bcbKOMy rocnogapcrBi opraHi3amftHO-npaBOBi $OpMH BegeHHa cinbcbKoro внpo6ннцтвa, a TaKO® ynpaBniHcbKi пpннцнпн, cTpyKTypy i MeTogu. Big6ynaca 3MiHa KOH^nmi eKOHOMiHHoro po3BHTKy rany3i Ta ii cy6'eKTiB rocnogaproBaHHa. ®opMyroTbca HOBi opiemupu pyxy Bcix cKnagoBHx arpapHOrO KOMnneKcy.

Bu3HaneHHa crpaTeriHHHx mneft 3yMOBneHO Heo6xigHicTro yHHKHeHHa npOpaxyHKiB, mo Maiu мicцe nig Hac npoBegeHHa arpapHOi pe^opMH. Ha 6a3i nocraBneHHx mneft MO®Ha 6yge pO3pO6HTH e^eKTHBH^ gep®aBHy arpapHy noniTHKy. Bo 3aHenag cinbcbKoro rOcnOgapcTBa b 3HaHHiH Mipi cnpuHHHeHO BigcyTHicTro HiTKO BH3HaneHOi gep®aBHOi arpapHOi noniTHKH. BBa®aeMO, mo gaHa npono3H^a crocyeTbca Bcix rany3en arpapHOrO ceKTOpa, BK^ronaroHH BHHOrpagapcTBO, pHHKy noro npogyKqii i npOgyKTiB nepepO6KH.

nepcneKTHBH noganbmoro pO3BHTKy HamoHanb-HOrO arponpoMucnoBoro KOMnneKcy nOB'a3aHi 3 norpe6oro pO3B'a3aHHa cHcTeMHHx comanbHO-eKOHOMinHHx 3aBgaHb. npH цbOмy 3aranbHa gep®aBHa arpapHa noniTHKa nOTpe6ye KOHKpeTroami ctocobho noganbmoro pO3BHTKy BHHOrpagHOrO pHHKy. TOMy ^OpMyBaHHa pHHKy BHHOrpagHOi npogyK^i nOBHHHO 3giftcHMBaTHca b KOHTeKcTi pO36ygOBH HamoHanbHoro pHHKy npogoBonbcrBa.

Oco6nHBicTro CTaHOB^eHHa cynacHoro BiTHH3Ha-HOrO BHHOrpagHOrO pHHKy e Te, mO b moMy пpoцeci npHHMaroTb ynacTb ropuguHHi Ta $i3HHHi oco6h, aKi npegcTaBnaroTb pi3HOMaHiTHi $opMH BnacHocri i rocnogaproBaHHa. ^aHa oco6nHBicrb TicHO nOB'a3aHa i3 o6 'eKTHBHHMH пpoцecaмн cBiTOBOi eKOHOMiHHOi rno6ani3ami i e npuHHHoro rpaHc^opMami yKpaiHcb-KOrO cycninbcrBa.

OcHOBy cinbcbKorocnogapcbKoro BHpo6HH^roa yKpaiHH, a BigTaK i BHHorpagapcbKoro, cKnagaroTb pi3Hi 3a opram3amftHO-npaBOBHMH ^opMaMH nepBHHHi пigпpнeмннцbкi ogнннцi. y npo^ci arponignpHeMHHmKOi BHHOrpagHOi gianbHocTi ^yHK^OHyroTb aK ropuguHHi rocnogaproroni cy6'eKTH, TaK i rpOMagaHH, aKi, 3giftcHroroHH arpapHe bhpo6hh^tbo, He e ropHgHHHHMH OcO6aMH. npaBOBy 6a3y Bcix ynacHHKiB pHHKy BHHOrpagy ^opMyrorb 3aKOHH yKpaiHH, a HayKOBy - BignOBigHi npHKnagHi gocnig®eHHa HayKOB^B.

BiTHH3HaHa oco6nHBicrb ^opMyBaHHa pHHKy BHHOrpagy nonarae b TOMy, mO Ha cbOrOgHi gaHHH пpoцec Big6yBaeTbca 3a BigcyTHOcri eKBiBaneHTHocTi Mi® pi3HHMH rany3eBHMH cKnagoBHMH. Ko®hhh ceKTOp eKOHOMiKH pO3BHBaeTbca i ^yHK^OHye 3a

cboimh npaBunaMH, ane Bci bohh pa3OM Marorb ctbo-proBaTH egHHy mnbHy puHKOBy cucTeMy. TaKHM hhhom, BHHHKae Ba®nHBicrb eKOHOMiHHOi 36anaHco-BaHOcTi Bcix eneMeHTiB phhkoboi cucreMH, aKa, b cBOro Hepry, b 3HaHHift Mipi 3ane®HTb Big цiнoyтвopeннa.

BigOMO, mO B yMOBax pHHKOBOI eKOHOMiKH 3HaneHHa ^h Ha6araTO 3pOcTae, bohh craroTb ogHHM i3 ochobhhx eKOHOMinHHx perynaTopiB npo^cy BigTBopeHHa, 3gincHeHHa comanbHO-opieHTOBHOi gep®aBHOi noniTHKH. npaKTHKa po3BHTKy AnK, aK i Bciei Ha^OHanbHOi eKOHOMiKH b ocraHHe n'aTHpinna cBig^HTb npo Heo6xigHicTb rpyHTOBHoro neperaagy cucTeMH цiнoyтвopeннa y HapogHOMy rocnogapcTBi.

OT®e, HeraTHBHHH pe3OHaHc Kpu3OBoro cTaH^, mo Horo nepe®HBae arpapHHH ceKTop, BHxogHTb 3a Me®i ra^y3i i BignyTHuft b 3ara^bHogep®aBHOMy MacmTa6i.

Buxoga^H 3 Ba®^HBocTi цiнoyтвopeннa gna noga^bmoro po3BHTKy pHHKy BHHOrpagy, npOnOHyeTbca BHKOpHcTOByBaTH nigxig, mO rpyHTyeTbca Ha noeTanHocri po3paxyHKiB цiнн. CnonaTKy BH3HanaroTb piBeHb 3aKyniBenbHHx цiн Ha cHpOBHHy, nOTiM gep®aBHO-pO3gpi6HHx i OnTOBHx ^h Ha BHHOMaTepian. TaKHH MeToguHHuft пpннцнп gae MO®nHBicTb BigcTe®HTH Ta o6rpyHTyBaTH ix piBeHb Ha mnaxy npocyBaHHa npogyKqii Big TOBapoBupo6HHKa go kIh^boto cno®HBana y pi3HHx c^epax BHKopucTaHHa. Цeн nigxig e KOMnneKcHHM i O3Hanae, mo ce3OHHi i perioHanbHi o6rpyHTyBaHHa BHTpaT cnig npoBogHTH He MeHme aK Tpu pa3H Ha piK: Ha noHaTKy poKy; Ha nonaTKy i b кiнцi 36upaHHa BpO®aro.

TaKO® Tpe6a Big3HaHHTH npo6neMH BigcyTHocTi цiнoвoгo Mi®rany3eBoro napuTeTy nepexigHoro eTany. Ane i HHHi 36epiraeTbca aHanoriHHHH cTaH цiнoyтвopeннa He Ha Kopucrb cinbcbKoro rocnogapcTBa, a BigTaK i rany3i BHHorpagapcTBa. B puHKOBin eKOHOMim цiнa Ha BHHorpag aK cupoBHHy gna noganbmoi ii nepepo6KH ^opMyeTbca nig BnnHBOM nonHTy i npono3Hmi. BogHOHac gep®aBHe perynroBaHHa цiнoyтвopeннa MiKpoeKOHOMiHHoro piBHa BapTO 3giftcHMBaTH Ha yMOBax piBHOi BurigHocTi pi3Hux c$ep BHHorpagapcbKoro nigKOMnneKcy, aKHH Ha ocHOBi TaKoro ® BurigHoro nono®eHHa, noBHHeH 6yTH BMOHTOBaHHH aK piBHonpaBHHH napTHep b зaranbнoнaцioнanbннн

pHHOK.

3pocTaroHHH po3bhtok BHHorpagHoro pHHKy BignOBigae BHKnHKaM cbOrOgeHHa, ag®e cnO®HBaHHa BHHonpogyKmi 3agoBonbHae 3aMOBneHHa

cycninbcTBa. BogHonac, nporpec внpo6ннцтвa i 36yTy npogyK^i BHHorpagapcTBa He MO®nHBHH 6e3 BHKopucraHHa cynacHHx gocarHeHb HayKH, TexHiKH, TexHonorin, 3pocTaHHa npo^eciftHO-TexHiHHoro piBHa KagpiB, BnpoBag®eHHa HayKOBO-TexHiHHHx BHHaxOgiB B npaKTHKy.

^aHa oco6nHBicTb cTaHOBneHHa BHHorpagapcbKO-BHHopo6Horo pHHKy BignoBigae cynacHOMy HanpaMy HayKOBO-TexHiHHoro nporpecy, mo noB'a3aHO i3 3aranbHoro 6ionoriзaцiero bhpo6hhho1' gianbHocTi. Ii HayKOBOro 6a3Oro cnyrye 3ane®HicTb BHHorpagapcTBa Big 6ionoriHHoro Kpyroo6iry b

бiосферi. Звiдси важливiстъ узгодженого з бiологiчними закономiрностями застосування ново1 технiки, технологiй, сортiв; збереження родючосп грунтiв; створення агроекосистем, що включають виноградарський пiдкомплекс в певнi природш умови; використання високояк1сних саджанцiв; перехщ до бюоргашчнох сшьськогосподарськох технологи.

Особливють функцiонування пiдприемств на виноградарсько-виноробному ринку полягае в тому, що даний процес вiдбуваетъся пiд впливом посилення штеграцп науки та практики виробництва, переробки i продажу винограду. Значш перспективи в данiй сферi мае iнновацiйна дiялънiстъ. Тому розвиток ринку для тдприемств виноградарсько-виноробно1 галузi нерозривно пов'язаний з iнновацiйними процесами. З метою виведення пiдкомплексу Украхни з кризи можна запропонувати деякх iнновацiйнi заходи, впровадження яких може покращити ситуацш у цiй галузХ, а саме:

— впровадити цшсне фiнансування науково-дослiдних iнститутiв за рахунок коштiв вiд реалХзацп галузево1 продукцп;

— визначити критерп ефективносп роботи пiдроздiлiв пiдприемств, окремих робггаикхв;

— розробити принципи координацп наукових дослщжень з виробництва та переробки винограду;

— оргашзувати фiнансову пiдтримку винзаводами свохх сировинних зон;

— вдосконаления системи зв'язку виноградарських i виноробних тдприемств;

— впровадження енерго- та ресурсозберпаючих технологш;

— розробити моделювания систем та процесiв в галузях АПК кра1ни;

— знайти шляхи вдосконалення засобiв мехашзаци для штенсивного виноградарства;

— розробити нетрадицiйнi способи оцшки властивостей приросту при вивченш морозостiйкостi сортiв та хх амплхтудно-частотних характеристик для здiйснения операцш в автоматичному режимi;

— розробка досконалого сортового ряду для задоволення потреб виновиробникхв;

— необхiдно створити високоефективне виноградарство на основi штенсифшацп виробництва, а саме рацюнальне розмiщения i оптимальну концентрацiю виноградних насаджень.

Так, розрахунки, якх були здшснеш у вiддiлi економiки НДВiВ «Магарач», показали, що для зберпання в Украхш виноградно-виноробнох галузi до 2015 рр. площа виноградникхв повинна складати не менше 120 тис. Га, причому у твденних регiонах Украхни, якх володшть найсприятливiшими агроклiматичними умовами для отримання високоякхснох виноградно-виноробнох продукцп. Безумовно отримала готова продукщя галузХ буде потрХбною для покупщв на внутршньому та зовшшньому ринках. Тому необхщно закласти Х довести до повного

плодоношения не менше як 30 тис. Га молодих виноградних насаджень щорХчно. НайбшьшХ закладки мають бути здшснеш у тимчасово окупованш територп АРК (10 тис. Га) та Одеськхй обласп (11 тис. Га) [2].

Окремо стохть питания складного процесу фiнансувания закладки необхХдного обсягу саджанщв. Закладка молодих виноградникхв потребуе значного додаткового фшансувания у обсязХ не менше 150 млн. грн. на рш та доведения щорХчного виробництва вичизияних привитих та кореневласних саджанщв на рХвш не менше 40-50 млн. штук. На сьогодш через вадсутшсть кошпв цей процес зведений до мшмуму. Лише у 2006 рощ в Украхш було посаджено 4,6 тис. га нових виноградникхв. За розрахунками фахХвщв та вчених, Украхш необхщно щороку отримувати 500 тис. тонн винограду, що дозволить забезпечити сировиною вичизияш шдприемства, а також експортувати виноматерХали [4].

Виходячи з цього, Украхна повинна посадити в поточному рощ 7,4 тис. Га виноградникхв. Для цього необхщно 381,3 млн. грн., з яких 247,5 млн. грн., як очшуеться, буде видшено з держбюджету на поточний рш, а iнша частина суми буде забезпечена за рахунок банк1вських кредипв, iнвестицiй Х власних кошпв пiдприемств. Тшьки вiдновления винограднишв буде сприяти розвитку виробництва виноробнох продукцп, загальний дохщ вщ реалХзацл якох може щорХчно досягати не менше 3-3,5 млрд. грн., тобто фактично подвоюватися порХвияно з поточним перюдом [5].

Дослщи, якх були проведет Н1ВХВ «Магарач», показали, що одтею Хз передумов та обов'язковою умовою стабшзацп та тривалого розвитку виноградарства у сучасних умовах е введення ефективних економХчних мехашзмХв господарю-вания, заснованих на принцип максимальнох штенсифшацп внутрХшнього ресурсного потенщалу тдприемств. Його найважлившою складовою е ресурс рацюнального управлшня тдприемствами та галуззю у цшому. Особливох уваги заслуговуе проблема визначения критерпв ефективносп роботи шдроздшв тдприемств та окремих ххшх робггаикхв. Але поки що вщсутия рацюнальна методолопя визначения ефективносп хх роботи, яка б вщповщала сучасному етапу розвитку економХки [2].

Висновки

Таким чином, стае зовам очевидним, що виробничий ресурсний потеншал виноградарства повинен бути стабшзований, а у майбутньому розвиватися на принципах оптимХзацп та цшьового розмщения насаджень. У основХ такох оптимХзацл та удосконаления розмщения виробництва винограду повинен бути вщомий принцип максимальнох технолопчнох адаптацп до комплексу природно-еколопчних факторХв разом зХ збережениям високого рХвия спещалХзаци тдприемств.

Виршения бшьшосп проблем, якх склалися на сьогодш у галузХ можливо шляхом цшсного

ЕКОНОМ1КА: реалП часу

№4(20), 2015

ECONOMICS: time realities

фшансувания органiзацiй та тдприемств, як1 займаються науковими дослщами, за рахунок коштiв, отриманих вщ реалiзацii продукцп садiвництва, виноградарства та виноробства у кра!ш та П1вденному регiонi.

Також практика сввдчить, що на базi великих виноробних заводiв доцiльно створювати iнтегрованi агропромисловi формування, як1 пiд единою торгiвельною маркою об'еднують виробник1в винограду, пiдприемства первинного i

вторинного виноробства, торпвельш структури (вiдносини мiж ними будуються на рiвновигiднiй основi) [12].

Реалiзацiя вищевказаних заходiв дасть змогу iстотно полшшити стан пiдкомплексу, створити економiчнi умови для стабшзаци виноградарства, пiдвищення ефективносп використання його потенщалу, забезпечити конкурентоспроможшсть продукцп.

Список лiтератури:

1. Державний комггет статистики Укра!ни - 2014 р. [Електронний ресурс]. - Режим доступу: www.ukrstat.gov.ua.

2. Гаркуша О.М. Проблеми розвитку виноградарсько-виноробного тдкомплексу Укра!ни [Текст] / Гаркуша // Економжа АПК. - 2008. - № 11. - С.3-5.

3. Балян А.В. Стан европейського виноградарства i напрями пiдвищення ефективностi пiдкомплексу в Укра!ш [Текст] / А. Балаян // Економжа АПК. - 2007. - № 3. - С. 16-22.

4. Черемгана С.Г. Розвиток виноградо-виноробного виробництва Криму: теорiя, методолопя, практика: автореф. дис. на здобуття наук. ступеня докт. ек. наук : спец. 08.07.02 «економжа сшьського господарства i АПК» / Черемгана Свгглана Георгпвна - Ки!в, 2006. - 39 с.

5. Стан виноробно! галузi у свiтi. [Електронний ресурс]. - Режим доступу: http://take-profit.org/economicnews.php.

6. Сидоренко О., Матчина I, Бузш А. Економжа виноградно-виноробного господарства в ринкових умовах Укра!ни [Текст] / О. Сидоренко [и др.]. - Микола!в: Видавництво МДАУ, 2006. - 312 с.

7. Загоруйко В.О. Мюце вин Укра!ни на европейському ринку [Текст] / В. Загоруйко // Вшник аграрно! науки. - 2004. - № 12. - С.53-55.

8. Авщзба А.М. ПШдготовка виноробно! галузi до вступу Укра!ни у СОТ [Текст] / А. Авщзба // Вюник аграрно! науки. - 2006. - № 11. - С.5-10.

9. Гугучкина Т.И., Якименко Е.Н., Панкин М.И., Хмыров А.П., Хмырова И.Л. Экологическое виноградарство в Европе и России. Тенденции развития и основные положения [Текст] / Т. Гугучкина [и др.] // Виноделие и виноградарство. - 2007. - № 3. - С.4-5.

10. Серпуховитина К.А. Современные направления развития виноградарства в условиях интеграции отечественной продукции в мировой рынок [Текст] / К. Серпуховитина // Виноделие и виноградарство. - 2005. - № 1. - С. 10-11.

11. Економiчне зростання виноробно! галузi репонального АПК на основi !! штенсивного розвитку. [Електроннийресурс]. - Режим доступу: http://disser.com.ua/contents/34332.html.

12. Економiчне зростання виноробно! галузi репонального АПК на основi !! штенсивного розвитку [Електронний ресурс]. - Режим доступу: http://www.br.com.ua/referats/dysertacii_ta_autoreferaty/ 66083-7.html.

Надано до редакцп 09.06.2015

Каламан Ольга Борисiвна / Kalaman Olga Borisovna

[email protected]

Посилання на статтю /Reference a Journal Article:

Основт проблеми ефективного управлiння тдприемствами виноградарсько-виноробного nid комплексу [Електронний ресурс] / О. Б. Каламан //Економка: реалП часу. Науковий журнал. — 2015. — № 4 (20). — С. 239-243. — Режим доступу до журн.: http://economics. opu. ua/files/archive/2015/n4. html