CC BY
3Вестник АПК
Ставрополья
УДК 635.657:338.43
! № 2(18), 2015
Экономика
291
Руднева О. Н., Руднев М. Ю., Коник Н. В. Rudneva O. N., Rudnev M. J., Konik N. V.
ОБОСНОВАНИЕ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ КОМПЛЕКСНОЙ ПЕРЕРАБОТКИ, ФАСОВКИ И РЕАЛИЗАЦИИ НУТА В РЕГИОНЕ
JUSTIFICATION OF ECONOMIC EFFICIENCY CHICKPEA COMPLEX PROCESSING, PACKAGING AND REALIZATION THE REGION
В статье проанализированы производство и реализация зернобобовых культур в стране и области. Представлен проект комплексной переработки, фасовки и реализации нута в Саратовской области, с производственной программой предприятия, капитальными затратами, калькуляцией затрат на производство продукции. Приведена номенклатура цен на сельскохозяйственную продукцию. Рассчитаны показатели экономической эффективности инвестиционного проекта, при этом срок окупаемости составил 2,2 года, а дисконтированный срок окупаемости 2,8 года. Достаточно высокими являются показатели рентабельности продаж 57,5 % и производства 70 %. Обоснованы выводы и предложения.
Ключевые слова: нут; инвестиционный проект; эффективность; реализация продукции; экспорт.
Article analyses production and realization processes of pulse crops within the country and region. The project of complex chickpea processing, packing and realization in Saratov region is represented. It also includes production program for enterprises, capital expenditure, production costs. The itemprices for agricultural production is provided. Economic efficiency indicators of the investment product were calculated, thus the payback period was 2,2 years, the discounted payback period was 2,8 years. Sales profitability of 57,5 % and production indexes proved to be high. Conclusions and suggestions are given.
Key words: chickpea, investment project, efficiency, product sales, export.
Руднева Оксана Николаевна -
кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры организация производства и управление бизнесом в АПК Саратовский государственный аграрный университет имени Н. И. Вавилова г. Саратов
Тел.: 8-927-151-56-01 E-mail: rudnevmu@yandex.ru
Руднев Максим Юрьевич -
кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры организация производства и управление бизнесом в АПК Саратовский государственный аграрный университет имени Н. И. Вавилова г. Саратов
Тел.: 8-927-115-01-85 E-mail: rudnevmu@yandex.ru
Коник Нина Владимировна -
доктор сельскохозяйственных наук, профессор кафедры товароведение и менеджмент качества Саратовский государственный аграрный университет имени Н. И. Вавилова г. Саратов
Тел.: 8-962-622-26-24 E-mail:koniknv@mail.ru
Rudneva Oksana Nikolaevna -
the candidate of agricultural sciences, the senior lecturer of ^e organization of production and business management in agro-industrial complex of the Saratov state agrarian university named after N. I. Vavilov Saratov
Tel.: 8-927-151-56-01 E-mail: rudnevmu@yandex.ru
Rudnev Maxim Jurevich -
the candidate of agricultural sciences, the senior lecturer
of ^e organization of production and business
management in agro-industrial complex of the
Saratov state agrarian university named after
N. I. Vavilov, Saratov
Tel.: 8-927-115-01-85
E-mail: rudnevmu@yandex.ru
Konik Nina Vladimirovna -
doctor of agricultural sciences, professor of rammoditi
research and quality management оf the
Saratov state agrarian university named after
N. I. Vavilov, Saratov
Tel.: 8-962-622-26-24
E-mail:koniknv@mail.ru
В настоящее время Россия является одним из лидеров по экспорту пшеницы в зарубежные страны. В 2014 году было реализовано за границу 22136 тыс. тонн, что на 60 % больше, чем в предыдущем году. Однако, кроме пшеницы Россия может экспортировать и другие сельскохозяйственные культуры в расфасованном и упакованном виде.[2]
Для Российской Федерации и для Саратовской области,в том числе характерен низкий
объем производства и реализации зернобобовых культур. Так, например, в 2013 году Россия экспортировала 13176 т зернобобовых культур. При этом Саратовской областью было реализовано лишь 23209 т, что на 31,3 % меньше по сравнению с 2012 годом.
Среди зернобобовых культур особое значение имеет нут. Нут - это бобовый сельскохозяйственный продукт малоизвестный Европейской части России и популярный в республиках Северного Кавказа. В Египте, Израиле,
292
,,„ „„„,„,„,„„,„„. Ставрополья
научно-практическии журнал
Иордании, Сирии, Ливане, Марокко, Саудовской Аравии, Турции и многих азиатских странах он занимает второе место после риса по потреблению населением.
Производство нута в мире ежегодно увеличивается примерно на 200 тыс. тонн, в 20122013 годахоно составило около 1,4 млн. тонн. Урожайность нута варьируется от 6 до 15 ц/га. [2] На рынке зернобобовых культур Саратовской области наблюдается устойчивый рост цен. Рынок вынуждает предприятия искать выгодных покупателей нута, совершенно не обращая внимания на дальность перевозок от производителя до переработчика.[5]
В настоящее время в России введена программа по импортозамещению. В связи с этим в Саратовской области предлагается проект строительства комплекса по очистке, кали-
бровке, сепарации, шлифовке и фасовке в разные весовые тары нута, а также обеспечения хозяйств семенным материалом. Каналы реализации продукции предприятия составляют предварительные договора поставки с сетевыми торговыми магазинами области, а также спредприятиями Иордании и другими азиатскими странами. Основная часть продукции будет экспортироваться.
В 2016 году планируется производить 3000 т, а в следующем году выход на полную мощность 10000 тонн фасованного нута под собственным логотипом. Производственная программа предприятия представлена в таблице 2.
Выход готового продукта на расфасовке:
а) 75 % - готового сырья на фасовку по калибрам (в мм) от «6», «7», «8», «9», «10+».
б) 13 % - семенной материал калибр (в мм)«6-».
в) 10 % - колотый нут на муку (хумус).
г) 2 % - сорная примесь.
Особенность проекта состоит в том, что кроме очистки, калибровки и фасовки нута по 0,35 кг, 0,5 кг, 0,8 кг, 50 кг, комплекс будет перерабатывать колотый (несортовой) нут в муку, а также осуществлять хранениесеменного материала с последующей его реализацией. При этом сырье для переработки будет закупаться осенью у сельскохозяйственных предприятий, а весной им же будет продаваться семенной нут.
Таблица - 1. Реализация зернобобовых культур, т
Субъект РФ 2012 г. 2013 г. 2013 г. в % к 2012 г.
В целом по РФ 758876 629867 83,0
Приволжский федеральный округ 169765 138528 81,6
Саратовская область 33783 23209 68,7
Таблица - 2. Производственная программа развития предприятия, т
Продукция Годы
2016 2017 2018 2019
Нут фасовка 0,35 кг 250 800 800 800
Нут фасовка 0,5 кг 250 900 900 900
Нут фасовка 0,8 кг 250 800 800 800
Нут фасовка 50 кг 1130 3800 3800 3800
Нут фасовка (биг-бэги) 1120 3700 3700 3700
Нутовая мука 300 1000 1000 1000
Семенной нут 390 1300 1300 1300
Итого 3690 12300 12300 12300
Важным направлением получения при- спеченность в соответствии с мировыми были при переработке нута является его со- стандартами качества и технологического временная материально-техническая обе- развития.[1]
Таблица - 3. Планирование капитальных затрат
Наименование капитальных вложений Сумма инвестиций, млн. руб.
Покупка производственных помещений и административных зданий 95
Покупка оборудования 22,5
Реконструкция помещений 20
Покупка внутрицехового транспорта, автопогрузчиков, складского инвентаря 5
Зерновой элеваторный комплекс силосного типа 30
Всего капитальных затрат 172,5
В таблице 3 приведена суммарная потребность в капитальных вложениях, составляющая 172,5 млн руб., из них кредитные ресурсы - 150 млн руб., собственные средства - 22,5 млн. руб.
Производственный корпус 7100 м2 в городе Энгельсе полностью подлежит модернизации под производство. Из них 500 м2 будет использоваться под линию расфасовки, калибровки, а
в
естник АПК
Ставрополья
№ 2(18), 2015
Экономика
293
остальные помещения отведут под складские нужды.
С учетом рекомендованных норм и фактически сложившихся цен на ресурсы в таблице 4 представлена калькуляция производственной себестоимости продукции в разрезе основных статей затрат. Высокую долю в структуре себе-
стоимости занимает транспортировка продукции, включающая доставку готового продукта до пункта реализации. Припродаже фасованного нута в Иорданию данные затраты состоят из перевозки готовой продукции автотранспортом до речного порта и затем водным транспортом до Иордании.
Таблица - 4. Калькуляция затрат на производство продукции за год в тыс. рублей (при выходе на
проектную мощность)
Элементы затрат Фасованный нут по 0,35кг, 0,5кг, 0,8кг Фасованный нут по 50 кг и в биг-бэги Нутовая мука Семенной нут
Сырье 22591,8 68905 9819,7 12425,5
Транспортировка 80 45400 32 44
Заработная плата 892,8 2723 357,2 491
Отчисления в социальные фонды 303,6 926 121,4 167
Энергозатраты 88 268,4 35,2 48,4
Тара и упаковка 9625 1500 3100
Амортизация оборудования 540 1647 216 297
Текущий ремонт 129,6 395,3 51,8 71,3
Цеховые затраты 678,2 2068,5 271,3 373
Коммерческие затраты 253 771,8 101,2 139,2
Прочие 164,8 502,6 65,9 90,6
Итого 35346,8 125107,6 14171,7 14147
Себестоимость, руб./кг 14,1 16,7 14,2 10,9
Среднегодовые цены приняты по данным мониторинга цен и представлены в таблице 5.
Предполагается получить в апреле-июне 2015 года кредит на сумму 150000 тыс. рублей, сроком на 5 лет. Выплата процентов за пользование кредитом будет производиться ежемесячно, начиная с месяца, следующего за датой выдачи кредитных ресурсов, отсрочка возврата основного долга составит до 10 месяцев, ставка - 16 % годовых. Невысокая процентная ставка по кредиту обусловлена программой поддержки государством предприятий агропромышленного комплекса [6].
Анализ показателей эффективности инвестиционного проекта свидетельствует об экономической целесообразности его финансовой поддержки, так как срок окупаемости инвестиционного проекта составил 2,2 года, а дисконтированный срок окупаемости 2,8 года. При этом достаточно высокими являются показате-
ли рентабельности продаж 57,5 % и производства 70 %. Проект эффективен с учетом ставки дисконтирования 20 % и на последнем интервале планирования чистая приведенная стоимость составит 311 млн. рублей (таблица 6).[3]
Таблица - 6 Основные показатели экономической эффективности проекта
Показатель Величина
1. Инвестиции, млн. руб. 172,5
2. Срок окупаемости, (РР), лет 2,2
3. Годовая ставка дисконтирования, % 20
3. Дисконтированный срок окупаемости (DPP), лет 2,8
4. Рентабельность инвестиций, % 57,5
5. Рентабельность производства, % 70
6. Чистая приведенная стоимость (NPV), млн. руб. 311,2
7. Внутренняя норма доходности (IRR), % 52
8. Индекс доходности инвестиций (PI) 2,3
Анализ инвестиционного проекта, проведенный на основе показателей коммерческой эффективности, показывает, что при заданной ставке дисконтирования вложение средств в проект является обоснованным. Соответственно, имеются возможности для привлечения инвестиционных ресурсов и выработки приемлемой схемы финансирования [7,8].
Таблица - 5 Прогнозируемые закупочные цены
Наименование Калибр нута Цена, руб./кг
Фасованный нут по 0,35кг, 0,5кг, 0,8кг «9», «10» 50
Фасованный нут по 50 кг и в биг-бэги «7», «8» 28
Нутовая мука Колотый нут 70
Семенной нут «6» и менее 30
Ежеквартальный
научно-практический
журнал
естник ЛПК
Ставрополья
Уровень безубыточного производства не превышает 50 % от производственной мощности предприятия и составляет 4-8 %, что хорошо согласуется с данными технико-экономического обоснования инвестиционного проекта и подтверждает его жизнеспособность в условиях конкуренции на рынке. [4]
Данный проект, решает региональную проблему импортозамещения нутовой продукции. В результате реализации проекта увеличится
Литература
1. Гавриков М. С., Руднев М. Ю. Роль бизнес-проектирования в повышении экономической эффективности ООО «Александровское» // Аграрный научный журнал. 2009. № 12. С. 76-78.
2. Производство и реализация зернобобовых культур за 2012-2014 г. : стат. сб. / Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по России. М., 2014.
3. Руднева О. Н., Руднев М. Ю. Роль государственной поддержки в повышении экономической эффективности сельскохозяйственных предприятий (на примере ООО «Агрофирма Волга») // Аграрная наука в XXI веке: проблемы и перспективы : сб. науч. тр. по материалам VIII Всерос. науч.-практ. конф. / СГАУ им. Н.И. Вавилова. Саратов, 2014. С. 400-405.
4. Руднева О. Н., Туктаров Р. Р. Экономическая эффективность организации логистического центра «Урожай» // Проблемы и перспективы развития сельского хозяйства и сельских территорий : сб. науч. тр. по материалам III Междунар. науч.-практ. конф. / СГАУ им. Н.И. Вавилова. Саратов, 2014. С. 171-174.
5. Сведения о рынке зернобобовых культур в Саратовской области // Министерство сельского хозяйства Российской Федерации [Офиц. сайт] URL: http://www.mcx. ru/.
6. Коник Н. Основные показатели экономической эффективности разных селекционно-технологических приемов в овцеводстве // Международный сельскохозяйственный журнал. 2009. № 1. С. 52-56.
7. Скорых Л. Н. Мясная продуктивность и интерьерные особенности молодняка овец разных генотипов // Доклады Российской академии сельскохозяйственных наук. 2011. № 5. С. 34-35.
8. Скорых Л. Н., Бобрышов С. С. Продуктивные качества овец кавказской породы и ее помесей // Зоотехния. 2009. № 4. С. 26-28.
количество рабочих мест, а также областной-бюджет за счет налоговых поступлений будет ежегодно пополняться на 49553 тыс. руб.
Проект играет большую роль в решении проблемы устойчивого обеспечения нутом и нуто-вой мукой населения области, а также семенным материалом сельскохозяйственных предприятий. Экспорт фасованного нута увеличивает рынок сбыта продукции, а значит, повышает финансовую устойчивость предприятия.
References
1. Gavrikov M.S. The role of business design in economic efficiency increasing of limited liability company "Aleksandrovskoe" // Agrarian scientific journal.2009. №12. P. 7678.
2. Production and realization of pulse crops during the period of 2012-2014: Statistical journal // Territorial authority of Federal State Statistics Service in Russia. Mos-cow.2014.
3. Rudneva O.N., Rudnev M. Yu. The role of the state support in increasing of agricultural enterprises economic efficiency (on the example of "Volga Agricultural Firm") // Agrarian science in the XXI century: problems and prospects: the annual of scientific based on materials of VIII of the all-Russian scientific and practical conference / Saratov State Agrarian University named after N.I. Vavilov. Saratov, 2014. P.400-405.
4. Rudneva O.N., Tuktarov R.R. Economic efficiency of the organization of the logistic center "Urozhay" // Problems and prospects of agriculture and rural territories development: the scientific annual of on materials of III international scientific and practical conference / Saratov State Agrarian University named after N.I. Vavilov. Saratov, 2014. P.171-174.
5. Data on the market of pulse crops in Saratov region // The official site of the Ministry of Agriculture of the Russian Federation. URL: http://www.mcx.ru/.
6. Konik N.V. The basic indicators of economic efficiency of different selection and processing methods in sheep breeding //The international agricultural journal.2009.№2. P 48-52.
7. Skorih L.N. Meat efficiency and interior features of lambs of different genotypes // Reports of the Russian academy of agricultural sciences. - 2011. -№5. - P 3435.
8. Skorih L.N., Bobryshov S.S. Productive qualities of sheep of the Caucasian breed and its hybrids // Animal husbandry. - 2009. - №4. - P 26-28.
