CC BY
34
УДК 637.623.05:636.32/.38.082.13
Объективная оценка основных свойств шерсти нового
татарстанского типа овец
Г.В.Завгородняя, И.И. Дмитрик (ГНУ СНИИЖК)
Х.М.Араев, Х.Х.Араев
(ГНПП «Руно», г. Ижевск, Удмуртская Республика)
С 2005 по 2011 гг. в племзаводе оОо «Химокам-Агро»
Нижнекамского района Республики Татарстан для улучшения
скороспелости, плодовитости, мясных и шерстных качеств планового поголовья овец помесных овцематок (куйбышевская х прекос) скрещивали с баранами удмуртского типа советской мясо-шерстной породы. Результатом этой работы стало создание нового татарстанского типа овец.
В связи с тем, что одним из важнейших показателей
продуктивности овец являются качественные показатели шерсти, а объективная (инструментальная) оценка рун овец с измерением основных ее свойств дает характеристику руна по комплексу селекционных и технологических свойств шерсти, позволяющих выделить животных с наиболее перспективным сочетанием уровня продуктивности и качества шерсти, в период бонитировочной кампании были отобраны образцы шерсти от всех половозрастных групп вышеуказанного типа овец и инструментально исследованы в лаборатории по Методике комплексной оценки рун племенных овец разных направлений продуктивности (ВНИИОК, 1991) (табл.1).
Таблица 1. - Объективные исследования качественных
показателей шерсти овец нового татарстанского типа_____________________
Показатели Половозрастн ые группы
шерстной продуктивности Бараны- производители Баранчики Овцематки Ярки
Тонина шерсти, мкм: бок 36,39 29,88 33,99 31,22
ляжка 37,84 32,61 35,86 33,18
Уравненность шерсти: в штапеле, % 20,94 24,96 24,99 25,66
по руну, мкм 1,45 2,73 1,85 1,96
Длина штапеля на боку, см 13,95 20,65 14,05 21,3
Зона загрязнения, % 45,35 38,45 45,2 50,16
Зона вымытости, % 23,0 19,27 20,88 21,45
Жиропот, %:
жира 12,16 10,85 9,96 9,63
пота 12,65 11,99 11,93 12,28
жир/пот 0,97 0,91 0,84 0,79
Прочность, сН/текс 9,31 6,73 6, 1 5,94
Полученные результаты (табл.1) позволили дать анализ одному из основных технологических показателей шерсти - тонине (среднему диаметру волокна): по баранам-производителям в среднем по
исследуемой группе на боку этот показатель составил 36,4 мкм (46 качество), колебания - от 29,79 до 40,87 мкм, на ляжке - 37,8 мкм (44 качество) - от 33,63 до 41,77мкм; у баранчиков на боку - 29,9 мкм (50к) -от 26,92 до 35,78 мкм и на ляжке - 32,6 мкм (48к) - от 27,78 и 37,83 мкм; у маток на боку- 34,0 мкм (48к) - от 30,92 до 39,78 мкм и на ляжке - 35,9 мкм (46к) - от 33,19 до 40,25 мкм; у ярок на боку - 31,2 мкм (48к) - от 28,52 до 37,21 мкм и на ляжке - 33,2 мкм (48к) - от 30,10 до 38,34 мкм соответственно.
Средняя разница в тонине между бочком и ляжкой составила по баранам-производителям 1,5 мкм, по баранчикам - 2,7 мкм, по маткам -1,9 мкм, по яркам - 2,0 мкм (в среднем по стаду 2,0 мкм), что свидетельствует об отличной и хорошей (у баранчиков) уравненности шерсти по руну. Уравненность шерсти в штапеле в среднем по стаду имеет хороший показатель Су-24,1%, что соответствует вариабельности волокон разной тонины в исследуемом пучке для полутонкорунных пород овец.
Таблица 2.- По проценту качественных показателей тонина шерсти по исследуемой группе овец распределилась следующим образом:_______
Область исследован ия тонины шерсти по руну Тонина шерсти в качествах Половозрастная группа
Бараны- производител и, % Баранчик и, % Овце- матки, % Ярки, %
На боку 58к - 10 - -
56к - 40 - 20
50к 10 20 20 30
48к 10 20 40 40
46к 30 10 30 -
44к 30 - 10 10
40к 20 - - -
На ляжке 58к - - - -
56к - 20 - -
50к - 30 - 20
48к 10 - 30 50
46к 40 40 30 20
44к 10 10 30 10
40к 40 - 10 -
Средняя длина штапеля на бочке по группе баранов-производителей составила 13,95 см (колебания от 12,0 до 15,0 см), по группе баранчиков - 20,65 см (от 18,0 до 22,5), по овцематкам - 14,05 см (от 13,0 до 17,0 см), яркам - 21,3 см (от 18,0 до 24,0 см).
Шерстный штапель прочен у всех групп исследуемого стада и вариабелен в зависимости от половозрастной группы: от 9,31 до 5,94 сН/текс.
Загрязненная и вымытая зона штапеля является показателем, по которому в определенной степени судят о качестве жиропота, так, у 70% баранов-производителей зона загрязнения шерсти на спине составила 46,0-50,0%, а зона вымытости у 50% - 21-25% штапеля. У баранчиков процент загрязнения и вымытости выявлен несколько ниже, у 50% - 4145% и у 90% - 15-20% штапеля соответственно. В группе овцематок у 60% глубина загрязнения шерстного штапеля составила 41-45%, а вымытости (у 100%) - от 15 до 25%. У ярок наблюдалась фактически такая же тенденция по этому показателю, за исключением того, что у 20% животных проникновение механических и растительных примесей в глубину штапеля было до 60%, а вымытость - до 30% (это объясняется тем, что шерсть у ярок исследуемой породы имеет самую большую длину - 21,3 см), а чем длиннее шерсть, тем она реже, что способствует проникновению всевозможных засорителей и метеорологических осадков. Меньшее количество жира выявлено у группы ярок и овцематок, у баранов-производителей и баранчиков этот показатель проявил более высокие результаты.
У баранов и маток цвет жиропота был в основном белого цвета, а у молодняка - светло-кремового.
Анализ и обобщение материалов проведенных исследований позволяет сделать следующее заключение, что шерсть нового татарстанского типа овец имеет штапельно-косичное строение, длину и тонину шерсти, которая соответствует стандарту полутонкорунных пород овец и отвечает требованиям желательного типа. Шерсть у всех половозрастных групп хорошо уравнена в штапеле и по руну, имеет товарный цвет (белый и светло-кремовый) и удовлетворительное соотношение жира и пота, которое будет способствовать длительному хранению состриженной шерсти в кипах.
Также, учитывая, что основное совершенствование стад происходит через баранов-производителей, желательно ежегодно проводить объективную (лабораторную) оценку их шерстной продуктивности и основных свойств шерсти и в период назначения баранов на маток к случной кампании выводить из стада худших животных и оставлять только лучших для дальнейшего совершенствования племенного стада.
Литература
1. Методика комплексной оценки рун племенных овец разных направлений продуктивности (тонкорунных и полутонкорунных пород)/В.И. Сидорцов, С.Ф. Павлюк, О.Б. Санькова и др.//ВНИИОК.-Ставрополь, 1991.-29с.
