CC BY
19
УДК 636.3:631.3 DOI 10.51794/27132064-2022-1-27
ОБ ОСОБЕННОСТЯХ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ В ОВЦЕВОДСТВЕ ТУРКМЕНИСТАНА
Н.Р. Худайбердыев, кандидат технических наук, доцент Туркменский сельскохозяйственный университета им. С.А. Ниязова E-mail: a_hudayberdiev@mail.ru
Аннотация. Рациональное использование пастбищ во всех зонах Туркменистана позволяет получить дешевые продукты животноводства и сохранить долголетнюю продуктивность пустынных пастбищ. По мнению автора, на содержание овец и их продуктивность в пустынной зоне наибольшее влияние оказывают корма. В связи с этим рассмотрены способы заготовки грубых кормов на пастбищах, где это возможно, создание страховых запасов кормов с орошаемых земель. Дополнительным резервом улучшения кормообеспечения овец являются пойма реки Каракум, берега Туркменского озера «Алтын асыр», а также дренажных коллекторов, подводящих воду в озеро. Ученые зооветеринарного НИИ ведут работы по определению количества и объема этих кормов. Для водопоя овец необходимо использовать воду колодцев, Туркменского озера, вторичного использования соленых вод. В этом направлении необходимо продолжать научно-практические исследования по техническому оснащению водоснабжения пастбищ. До сегодняшнего дня вопросы механизации купки и санитарной обработки и стрижки овец остаются не полностью решенными. С переходом содержания овец по 1-3 отары у чабанов наиболее приемлемыми будут передвижные агрегаты для выполнения вышеупомянутых технологических процессов. Предлагаемый передвижной стригальный агрегат в какой-то степени решит этот вопрос. В период стрижки агрегат был испытан в хозяйствах Фарабского района и района Ак бугдай, срок окупаемости его составил 1,8-2,0 года, производительность труда повысилась на 20-25%.
Ключевые слова: дренажные коллекторы, дополнительные резервы, вторичное использование соленых вод, техническое оснащение, передвижные агрегаты, передвижной стригальный агрегат.
Введение. Туркменистан стоит на пороге больших перемен. Но главная цель - создание эффективной экономики, способной обеспечить потребности граждан, достойно интегрироваться в мировые рынки. В числе приоритетных отраслей, как подчеркивает Президент страны Г. Бердымухамедов, особое место занимает агропромышленный комплекс. Для развития животноводства есть все необходимые условия, в т. ч. огромные естественные пастбища, занимающие большую часть территории страны. Продуктивность пастбищ Каракумов высока и при грамотном использовании создает надежную основу для отгонного овцеводства [1].
Инновационная технология постепенно внедряется в пустынно-пастбищное овцеводство; правда, не такими темпами, как хотелось. Это связано, по нашему мнению, с трудностями, с которыми сталкивается человек, недостаточностью выпуска технологических средств для условий пустыни [2]. Все, что добывается или производится в пу-
стыне, требует повышенных затрат на рабочую силу, на обеспечение ее водой и продовольствием, на транспорт для привоза оборудования и т. д. Трудности возникают из-за быстрого износа оборудования, подчас тяжелых климатических и водных условий, вызывающих повышенные расходы на оплату труда. Неудивительно, что в пустыне наиболее механизированы промыслы, отличающиеся богатством месторождений, ценностью и транспортабельностью сырья (нефтяная, газовая и др.). Отгонное животноводство отличается от них экстенсивностью из-за низких трудовых и капитальных затрат, позволяющих тем не менее получать дешевую продукцию. Многие не менее важные стороны общественного производства, особенно кормопроизводство, строительство жилых и служебных помещений, восстановление продуктивности пастбищ, стрижка овец и ряд других работ, остаются пока вне технического прогресса. Решение этих и некоторых других вопросов выполнимо при
непременных условиях их территориальных дифференциаций. Тогда представится возможным выделить типы интенсификации и районы интенсивного, полуинтенсивного ведения отгонно-пастбищного хозяйства. Окажется также возможным определить условия, при которых необходим переход на более высокоорганизованную систему ведения животноводства (как, например, дайханские овцеводческие хозяйства), а где это возможно - частные чабанские хозяйства.
Ниже приведены обобщенные научно-практические материалы по технологии водоснабжения, кормопроизводства, дезобра-ботки овец и их стрижки с учетом условий их содержания. Они являются результатом многолетней работы автора совместно со студентами, аспирантами, соискателями кафедры сельскохозяйственных машин [3, 4].
После установления независимости в Туркменистане произошли большие изменения в агропромышленном комплексе. Овцы, находящиеся на отгонных пастбищах (основное поголовье), распределены между чабанами (по одной отаре), а у опытных чабанов в настоящее время по две-три отары. Кооперируясь между собой, чабаны имеют в общем пользовании косилку с трактором, сенной пресс и транспорт. В благоприятные годы на пастбищах они заготавливают грубые корма, правда, немного; но эти корма являются большим подспорьем в зимний период. Как и прежде, страховые корма подвозятся к отарам из хозяйств, расположенных на орошаемой территории страны [7, 8].
В общем виде потребное количество пастбищных кормов для овцеводческих ферм и кормов в виде подкормки представляется выражением:
Qk = 365qk•nж + ,ZQр , (1)
где Q¡í - потребное количество кормов на год, т; qk - количество кормов на одно животное в сутки, т; пж - среднегодовое число животных в отаре, гол.; £ Qр - сбор растительной массы, т.
Большим подспорьем для овцеводства явилось строительство Туркменского озера в центре Каракумов. Из всех пяти велаятов
(областей) дренажные каналы (коллекторы) сливают эти воды в озеро. В настоящее время благоустраиваются берега озера, строятся, в основном, животноводческие хозяйства. Кроме того, вдоль дренажных каналов, благодаря насыщению почвы влагой, произрастают различные пустынные растения, которые можно использовать в виде корма [5].
Благодаря водно-биологическим процессам, показатель рН воды в озере снижается до 3,2-3,5, а это значит, что эту воду можно использовать для поения овец. В других овцеводческих хозяйствах, которые находятся далеко от озера, водоснабжение овец осуществляется благодаря строительству колодцев, подвозу воды техническими средствами.
На кафедре сельхозмашин Туркменского сельскохозяйственного университета им. С.А. Ниязова с 2021 года ассистентом Гуш-лиевым С. совместно с преподавателями гидромелиоративного факультета ведется научная работа по вторичному использованию соленых вод пустыни для поения овец. Суть работы заключается в следующем. На одной площадке установлены два насоса: погружной для подъёма солёной воды и второй - для пресной. В качестве источника энергии для их привода используется энергия солнца или ветра. Соленая вода вначале подается в бассейн для осветления, потом - в первый резервуар. Во втором резервуаре происходит смешивание соленой и пресной воды в соотношении 2:1.
Технические возможности установки должны соответствовать суточной потребности в воде одной-двух отар, которую можно определить по формуле:
V = К 1 • п • д, (2)
где V - объем воды, предназначенный для водопоя овец, м3; К1- коэффициент суточной неравномерности воды (К1= 1,2.. .1,3); п - количество овец в отаре, гол.; q - суточная норма воды на одно животное, м3.
В настоящее время исследователями прорабатываются теоретические вопросы, выбор хозяйства, приобретение оборудования. Стрижка и дезобработка овец также требуют учета особенностей пустынной зоны. В настоящее время в одном месте сосредоточены
всего две или три отары, применение стационарных средств малоэффективно.
Аспирант кафедры сельхозмашин Пола-тов Ю. (науч. рук. - доцент Худайбердыев Н.Р.) разработал передвижной стригальный агрегат ЭСА 6/200, отличающийся от ранее предложенных тем, что он установлен на транспортном прицепе трактора, и в период проведения стрижки, передвигаясь на прицепе трактора, агрегат обслуживает чабанские бригады. В этом случае отпадает необходимость в процессе сборки-разборки узлов существующих агрегатов. Вал якоря электрогенератора получает вращение от вала отбора мощности трактора. Все узлы стригального агрегата размещены на тракторном прицепе (преобразователь тока, точильный агрегат и вспомогательное оборудование). Стригальные машины с помощью специальных кронштейнов крепятся на боковых бортах тележки, где устанавливаются места стригалей. Процесс стрижки овец осуществляется с двух боковых сторон тележки. После стрижки овец машинки собираются и хранятся в ящиках на тележке (рисунок).
Рис. 1. Транспортное положение передвижного стригального агрегата: 1 - прицеп; 2 - гнезда стоек
для тента; 3 - общий электрический щит; 4 - кронштейны для навески стригальных машинок; 5, 10 - ящики для стригальных машинок и электрооборудования; 6 - точильный аппарат; 7 - весы; 8 - емкость для воды; 9 - преобразователь тока; 11 - тент; 12 - тракторный прицеп
В период стрижки агрегат был испытан в хозяйствах Фарабского района и района Ак бугдай. Стоимость одного такого агрегата составила примерно 112-115 тысяч манат, срок окупаемости его составил 1,8-2,0 года, производительность труда повысилась на 2025%. Для использования такого стригального агрегата создается специальная бригада в количестве 7-8 человек.
В 2020-2021 учебном году выпускник университета Х. Хивалиев (рук. - доцент Худайбердыев Н.Р.) в своей дипломной работе реконструировал механизм подачи овец купочной установки УПК-300. Ванна закрывается легкой крышкой и открывается с помощью гидроцилиндров. Стенки загона для подачи овец в ванну выполняются из легких щитков, которые используются для ограждения строительных площадок. Они быстро разбираются и собираются. В загоне для подачи овец пол (15,0 м длиной) делится на две части - по 7,5 м. Со стороны ванны устанавливается ленточный транспортер шириной 2 м. Остальная часть загона покрывается деревянными плитками. Когда овец (в количестве 20-25 голов) загоняют в эту конструкцию,
оператор включает транспортер с малой скоростью двигателя. А при подходе овец к ванне оператор с помощью гидроцилиндров открывает крышку ванны. Овцы падают в ванну. Чтобы не причинить травму овцам, особое внимание надо обратить на установку ведущего вала транспортера над уровнем воды в ванне. С целью экономии дезинфекционного раствора выход овец предусмотрен только в левую сторону [10].
В настоящее время Х. Хивалиев планирует у себя на производстве собрать этот механизм. Для завершения этой работы необходимо решить много конструктивных, технологических и экономических вопросов.
Для повышения производительности труда в животноводстве необходимо рационально использовать имеющуюся и новую технику, а также во всех хозяйствах постепенно внедрять в производство компьютеризацию и цифровую технологию [6, 9].
В овцеводческие хозяйства страны поступает новая техника (кормоуборочные и транспортные машины, водонасосные комплексы, стригальные агрегаты). Перед техническим персоналом теперь стоит задача -оптимизировать технику и улучшить условия ее использования, потому что стоимость техники оказывает ощутимое влияние на себестоимость шерсти и мяса. С учетом условий труда в овцеводстве использование всей имеющейся техники для выполнения (в течение года) технологических процессов большого влияния на себестоимость продукции не оказывает. Поэтому в овцеводстве для учета стоимости использованной техники при проведении необходимых расчетов более приемлемым будет использование показателя "прочие прямые расходы". Себестоимость продукции при этом равна:
Су = ЕФу + ЕКу , (3)
где Су - себестоимость продукции для выполнения /-го вида работ при использовании ]-й техники; Фу - оценка всей техники; Ку - дополнительные капитальные вложения в технику; Е - нормативный коэффициент.
Значит, для выполнения конкретных технологических работ специалисты хозяйства должны использовать конкретную технику.
В животноводстве основные расходы составляют расходы на корма, заработная плата рабочих, затраты на эксплуатацию техники, побочные расходы и другие. В овцеводстве, как известно, овцы в течение всего года находятся на отгонных пастбищах, а поэтому расходы на корма составляют очень мало. Поэтому для расчета себестоимости продукции овцеводства без учета стоимости кормов удобнее использовать расходы и себестоимость отдельно на каждый вид продукции.
Выводы. С целью рационального использования пастбищ во всех зонах Туркменистана предлагаем несколько научно обоснованных рекомендаций:
1. Для заготовки грубых кормов на пастбищах необходимо использовать площадки, находящиеся в непосредственной близости к орошаемой зоне ирригационной системы Каракумской реки, водохранилищ, Туркменского озера с его подводящими коллекторами. В Туркменистане площадь таких угодий составляет более одного миллиона гектар. Систему машин необходимо подбирать без помех для мероприятий в растениеводстве.
2. Пустыня Каракумы располагает большими запасами соленых вод (более 30% от общего объема воды). Повторное использование соленых вод позволит сэкономить питьевую воду. Для этого необходимо использовать технические средства и установки, которые созданы и создаются.
3. В перспективе для механизации технологических процессов в отгонном овцеводстве наиболее эффективными средствами являются передвижные агрегаты. Разработанный нами передвижной стригальный агрегат позволит проводить стрижку овец в кратчайшие сроки, повысить производительность труда, обслуживать чабанские бригады. При этом отпадает необходимость отдельным чабанам приобретать дорогое стригальное оборудование.
4. Технологический процесс санитарной обработки и купки овец в орошаемой зоне более или менее успешно проводится с использованием имеющихся технических средств. Проблема купки овец в условиях пустынного овцеводства остается неразрешенной и требует разработки специальной купочной установки, которая по своим конструктивным параметрам должна вписываться в общие технологические процессы отгонного овцеводства.
Литература:
1. Векилова Б. Основные направления дальнейшего развития отгонного животноводства Туркменистана. Ашхабад, 2001. 260 с.
2. Исаков К.И. Пастбища: методы их использования. Алма-Ата, 1988. 560 с.
3. Мельников С.В. Технологическое оборудование животноводческих ферм и комплексов. Л.: Колос, 1985. 640 с.
4. Рыбаков М.И., Полозов П.Л. Комплексная механизация овцеводства. Алма-Ата, 1986. 224 с.
5. Худайбердыев Н.Р., Мирзоянц Ю.А. Справочник механизатора-овцевода. Ашхабад, 1992. 280 с.
6. Худайбердыев Н.Р. Механизация кормопроизводства и хранение кормов на овцеводческих фермах и комплексах Туркменистана. Ашхабад, 1991. 150 с.
7. Питательность и биологическая полноценность пастбищных кормов Северо-Западного Туркменистана. Ашхабад, 1984. 300 с.
8. Устройство и техническое обслуживание дезинфекционного оборудования / Шилов В.Е. и др. М.: Агро-промиздат, 1991. 351 с.
9. Полатов Ю. Новые стригальные машинки // Новое село. 2011. № 6. С. 15-18.
10. Худайбердыев Н., Ходжадурдыев Х. Механизация технологических процессов в животноводстве. Ашхабад, 2013. 289 с.
Literatura:
1. Vekilova B. Osnovnye napravleniya dal'nejshego razvi-tiya otgonnogo zhivotnovodstva Turkmenistana. Ashkhabad, 2001. 260 s.
2. Isakov K.I. Pastbishcha: metody ih ispol'zovaniya. Alma-Ata, 1988. 560 s.
3. Mel'nikov S.V. Tekhnologicheskoe oborudovanie zhi-votnovodcheskih ferm i kompleksov. L.: Kolos,1985. 640 s.
4. Rybakov M.I., Polozov P.L. Kompleksnaya mekhani-zaciya ovcevodstva. Alma-Ata, 1986. 224 s.
5. Hudajberdyev N.R., Mirzoyanc YU.A. Spravochnik mekhanizatora-ovcevoda. Ashkhabad, 1992. 280 s.
6. Hudajberdyev N.R. Mekhanizaciya kormoproizvodst-va i hranenie kormov na ovcevodcheskih fermah i komp-leksah Turkmenistana. Ashkhabad, 1991. 150 s.
7. Pitatel'nost' i biologicheskaya polnocennost' pastbish-chnyh kormov Severo-Zapadnogo Turkmenistana. Ashkhabad, 1984. 300 s.
8. Ustrojstvo i tekhnicheskoe obsluzhivanie dezinfekcion-nogo oborudovaniya / SHilov V.E. i dr. M.: Agropromiz-dat, 1991. 351 s.
9. Polatov YU. Novye strigal'nye mashinki // Novoe selo. 2011. № 6. S. 15-18.
10. Hudajberdyev N., Hodzhadurdyev H. Mekhanizaciya tekhnologicheskih processov v zhivotnovodstve. Ashkhabad, 2013. 289 s.
THE SHEEP BREEDING TECHNOLOGICAL PROCESSES' FEATURES IN TURKMENISTAN ABOUT N.R. Khudaiberdyev, candidate of technical sciences, docent Turkmen agricultural university named after S.A. Niyazov
Abstract. Turkmenistan pastures rational use in all areas allows to obtain cheap livestock products and desert pastures' long-term production to save. According to the author, feed has the greatest impact on the sheep maintenance and their production in the desert zone. In this regard, the methods of coarse feed on pastures harvesting, where it's possible, feed insurance stocks from irrigated lands creation are considered. An additional reserve of sheep feed supply improving is Karakum River floodplains, Turkmen lake's shores "Altyn Asyr", as well as water supply's drainage collectors to the lake. Scientists of the veterinary research institute are working for these feeds' quantity and volume to determine. For sheep watering, it is necessary the wells and Turkmen Lake water's to use, and the secondary using of salt water. In this direction, it is necessary scientific-and- practical research on the pasture water supply's technical equipment to continue. To date, the issues of sheep shearing, bathing and sanitary treatment's mechanization are not fully resolved. At sheep keeping in 1-3 flocks from shepherds transition, mobile units for the abovemen-tioned technological processes performing will be the most acceptable. The proposed mobile shearing unit will solve this issue to some extent. During the shearing period, the unit on the farms ofFarab and Ak Bugday districts was tested, its payback period was 1,8-2,0 years, labor production in 20-25% was increased.
Keywords: drainage collectors, additional reserves, secondary salt water using, technical equipment, mobile units, mobile shearing unit.
