Научная статья на тему 'О формировании диверсифицированных структур в рисоводстве'

О формировании диверсифицированных структур в рисоводстве Текст научной статьи по специальности «Животноводство и молочное дело»

CC BY
59
31
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
Ключевые слова
ДИВЕРСИФИКАЦИЯ / РИСОВОДЧЕСКИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ / ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА / DIVERSIFICATION / RICE-GROWING ENTERPRISES / PRODUCTION EFFICIENCY

Аннотация научной статьи по животноводству и молочному делу, автор научной работы — Бурейко Ирина Григорьевна

Автором изучены формы диверсификации рисоводческих предприятий. Показана роль диверсификации производства в повышении эффективности рисоводческих предприятий Ростовской области. Рассмотрена структура диверсифицированного предприятия, отмечены эффективные направления производственной деятельности в рыночных условиях развития сельскохозяйственного производства.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

ABOUT THE FORMATION OF DIVERSIFIED STRUCTURES IN RICE GROWING

The author have studied forms of diversification of rice-growing enterprises. The role of diversification in improving the efficiency of rice production enterprises of the Rostov region is shown. The structure of a diversified enterprise is considered; effective directions of production activity under development market conditions for agricultural production are marked.

Текст научной работы на тему «О формировании диверсифицированных структур в рисоводстве»

О ФОРМИРОВАНИИ ДИВЕРСИФИЦИРОВАННЫХ СТРУКТУР

В РИСОВОДСТВЕ

Бурейко Ирина Григорьевна

канд. с.-х. наук, доцент кафедры бухгалтерского учета, анализа и аудита Азово-Черноморского инженерного института ФГБОУВПОДГАУ в

г. Зернограде, РФ, г. Зерноград E-mail: irina69@mail.ru

ABOUT THE FORMATION OF DIVERSIFIED STRUCTURES IN RICE

GROWING

Irina Bureyko

master of Agriculture, Associate professor of Accounting, Auditing and Analysis Chair, Azov-Black Sea Institute of Engineers, FSBEIHPO Don State Agrarian

University, Russia, Zernograd

Автором изучены формы диверсификации рисоводческих предприятий. Показана роль диверсификации производства в повышении эффективности рисоводческих предприятий Ростовской области. Рассмотрена структура диверсифицированного предприятия, отмечены эффективные направления производственной деятельности в рыночных условиях развития сельскохозяйственного производства.

The author have studied forms of diversification of rice-growing enterprises. The role of diversification in improving the efficiency of rice production enterprises of the Rostov region is shown. The structure of a diversified enterprise is considered; effective directions of production activity under development market conditions for agricultural production are marked.

Ключевые слова: Диверсификация; Рисоводческие предприятия; Эффективность производства.

Keywords: diversification; rice-growing enterprises; production efficiency.

АННОТАЦИЯ

ABSTRACT

DociFreezer

created by free version of

Основой комплексного использования конкурентных преимуществ предприятия многие исследователи-экономисты считают диверсификацию. Диверсификация подразумевает разработку и согласование стратегий конкуренции для производственных подразделений и предприятия в целом. Если стратегия производственных подразделений ориентирована на проблему конкурентных преимуществ в отдельной области деятельности, то стратегия компании в целом должна определять направления бизнеса и управлять их взаимодействием. Таким образом, в условиях диверсификации стратегия конкуренции — это нечто большее, чем просто сумма стратегий отдельных подразделений [1, с. 90—92].

Диверсификация проявляется в расширении номенклатуры продукции, товаров, работ, услуг, на уровне отдельных хозяйствующих субъектов, отраслей и секторов экономики. Она связана с эффективным использованием инвестиционных ресурсов хозяйствующих субъектов как для увеличения производства основной продукции, так и для организации новых видов производства, проникновения в другие отрасли и сферы экономики [3, с. 13— 18].

В сельском хозяйстве могут быть использованы различные формы отраслевой структуры предприятий для более эффективного развития сельскохозяйственного производства в рыночных условиях хозяйствования [4, с. 36—38]. На конкурентоспособность предприятий существенное влияние оказывают уровни производственных и финансовых рисков. Это диктует острую необходимость диверсификации производства, которая способна значительно понижать степень рисков в земледелии. Особенно это актуально в самой северной зоне производства риса, а именно в Ростовской области.

Ранее проведенные исследования показали, что предприятия Краснодарского края используют более широко различные формы диверсификации производства. В рисоводческих хозяйствах получили развитие как сельскохозяйственные, так и несельскохозяйственные отрасли.

created by free version of

DociFreezer

Производство практически всех видов продукции прибыльно. Из отраслей животноводства в хозяйствах рисоводческой зоны Краснодарского края представлены скотоводство, свиноводство, коневодство, рыбоводство и пчеловодство.

В товарной продукции хозяйств с развитой отраслевой структурой присутствовала переработанная продукция растениеводства. Производство молока составляло 7—15 %. На втором месте в структуре товарной продукции рисоводческих хозяйств реализация крупного рогатого скота на мясо, что составляет в среднем 4—7 %.

В Ростовской области большинство рисоводческих предприятий сформировали узкоспециализированные системы, производственная и финансовая деятельность в которых оценивается как более рискованная по сравнению с расширенной отраслевой структурой. Значительно выделяются среди предприятий Центральной орошаемой зоны Ростовской области ОАО «Южное» Пролетарского района и ОАО «Южное» Сальского района. Отраслевая структура ОАО «Южное представлена в таблице 1.

Из данных этой таблицы 1 видно, что руководство ОАО «Южное» за последние годы поддерживало стратегию на расширение номенклатуры производимой продукции и, таким образом, формирование диверсифицированной структуры сельскохозяйственного производства. Более 22 процентов в структуре товарной продукции этого хозяйства составляет переработанная продукция растениеводства. Крупа риса стоит дороже, чем рис-сырец, поэтому обследованное предприятие реализует часть продукции в переработанном виде. Из продукции растениеводства в хозяйстве возделывается пшеница, ячмень, подсолнечник, овощные культуры, картофель. В хозяйстве продолжает выращиваться скот на мясо и имеется свиноводство.

В результате в ОАО «Южное» были достигнуты достаточно высокие показатели эффективности производства, но они имели тенденцию к снижению в 2011 году, что видно из данных таблицы 2. Валовая продукция

сельскохозяйственного производства несколько возросла в 2011 году по сравнению с 2010 годом.

Таблица 1.

Показатели реализации продукции в ОАО «Южное» Сальского района _Ростовской области, 2012—2013 гг._

2012 г. 2013 г.

Удельный

Вид продукции Выручка от Удельный вес Выручка от вес в

реализации в выручке от реализации выручке

продукции, реализации, продукции, от

тыс. руб. % тыс. руб. реализаци и, %

Пшеница 39427 32,4 35349 31,2

Рис 18154 14,9 21115 18,6

Ячмень 1962 1,6 205 0,2

Подсолнечник 8788 7,2 160 0,1

Перераб. продукция растениеводства Растениеводство 2525 71400 2, 1 58,8 9647 69307 8,5 61,1

Крупный рогатый скот Овцы и козы 16888 3988 13,9 3,3 14601 715 12,9 0,6

Молоко 26186 21,6 25962 22,9

Шерсть 751 0,6 542 0,5

Перераб. продукция

животноводства 952 0,8 960 0,8

Животноводство 48804 40,2 42780 37,7

Итого в хозяйстве 121512 100,0 113403 100,0

Выручка от реализации продукции уменьшилась на 3,7 процента. Затраты на производство и реализацию продукции возросли более высокими темпами. Рентабельность продукции составила 15,4, а рентабельность продаж — 13,3 процента. Это значительно ниже, чем в предыдущем году.

Для улучшения результатов производственно-финансовой деятельности ОАО «Южное» можно расширить отраслевую структуру, развивая в хозяйстве молочное скотоводство. В работе В.Ф. Бирмана и И.Б. Рудской рассмотрены факторы повышения эффективности молочной отрасли в крупных сельскохозяйственных предприятиях [2, с. 78—81].

Таблица 2.

Динамика результатов производственно-финансовой деятельности ОАО _«Южное», 2011—2013 гг._

Показатели Годы 2013 г. в % к 2011 г.

2011 2012 2013

^ created by free version of

S DociFreezer

Валовая продукция сельского хозяйства (по себестоимости) 117524 122454 134966 114,8

Выручка от реализации, тыс. руб. 120656 121512 113403 94,0

Себестоимость реализованной продукции, тыс. руб. 100195 119612 109000 108,8

Прибыль от продаж, тыс. руб. Рентабельность продаж, % 20461 17,0 1900 1,6 4403 3,9 21,5

Рентабельность продукции, % 20,4 1,6 4,0 -

В таблице 3 произведен расчет проекта производства молока в обследованном хозяйстве. Проект рассчитывался исходя из привлечения заемных финансовых ресурсов на приобретение 200 голов молочного стада при годовой продуктивности коров 6000 килограммов.

Источником привлеченных ресурсов может стать предоставленный ОАО «Россельхозбанк» кредит на три года, если обследованное предприятие станет участником программы льготного кредитования.

Рост прибыли позволит снизить удельный вес постоянных издержек, а значит снизить и себестоимость производства одного килограмма молока. Соответственно это приведет к повышению эффективности использования финансовых ресурсов, как инвестированных в животноводство, так и в целом по предприятию.

Расчет предполагаемой эффективности от внедрения организационно-экономических мероприятий произведен по методике оценки инвестиционных проектов [5, с. 62—64].

Таблица 3.

Расчет эффективности проекта производства молока в ОАО «Южное»

Показатель Величина показателя

Размер стада КРС для производства молока, гол. 200

Продуктивность животных: среднегодовой удой на 1 корову, кг 6000

Валовой надой молока, ц 12000

Цена реализации молока, руб. / кг 20,00

Выручка от реализации, тыс. руб. 24000

Себестоимость одного центнера молока, руб. 1300

Прибыль от реализации молока, тыс. руб. 8400

Капитальные затраты на реализацию проекта, тыс. руб. 32000

Чистый дисконтированный доход (NPV), тыс. руб. 1919

Внутренняя норма доходности (IRR), % 26,7

Дисконтированный срок окупаемости, лет 4,0

При капитальных затратах 32 млн. рублей, чистый дисконтированный доход составит 1919 тыс. рублей при внутренней норме доходности 26,7 процента и сроке окупаемости 4 года.

В Пролетарском районе в большинстве предприятий отсутствует производство продукции животноводства, а высокие показатели эффективности хозяйства получают только за счет высоких цен реализации зерна и крупы риса, подсолнечника и других сельскохозяйственных культур. И это несмотря на то, в этих хозяйствах имеется потенциал для развития животноводства, собственная кормовая база в виде однолетних и многолетних трав, а также кукурузы на силос. Молочное скотоводство ранее было традиционной отраслью данного района. Поэтому развитие отраслевой структуры данных хозяйств может быть эффективной мерой дальнейшего роста производства и реализации сельскохозяйственной продукции в этих хозяйствах.

Проведенные исследования показали, что ОАО «Южное» сформировало диверсифицированную структуру производства, при которой сохраняется основная их специализация. Развитие кроме рисоводства других отраслей позволяет существенно уменьшить производственные и финансовые риски хозяйства. В рисоводческих предприятиях Ростовской области имеется достаточная кормовая база для развития животноводства, в частности молочного скотоводства, что может расширить отраслевую структуру рисоводческих предприятий и повысить эффективность их функционирования.

Список литературы:

1. Баер Т.А. Перспективы конкурентоспособности

сельхозтоваропроизводителей ЦФО // Экономика, труд, управление в сельском хозяйстве. — 2014. — № 2 (19). — С. 90—92.

^ created by free version of

S DociFreezer

2. Бирман В.Ф., Рудская И.Б. О молочной отрасли как факторе устойчивого развития крупных предприятий на юге России // Экономика, труд, управление в сельском хозяйстве. — 2014. — № 3 (20). — С. 78—81.

3. Курбатов А.С. Перспективы модернизации сельскохозяйственного производства в России с точки зрения перехода к устойчивому развитию // Экономика, труд, управление в сельском хозяйстве. — 2014. — № 3 (20). —

4. Куренная В.В. Диверсификация производства — одно из направлений риск-менеджмента в продуктовом подкомплексе // Экономика, труд, управление в сельском хозяйстве. — 2014. — № 3 (20). — С. 36—38.

5. Сафронова Ю.В. Методика оценки инвестиционной привлекательности молочной отрасли // Экономика, труд, управление в сельском хозяйстве. —

С. 9—21.

2014. — № 4 (21). — С. 62—64.

DociFreezer

created by free version of

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.