МОЙЛИ КУНГАБОҚАР НАВЛАРИ ҲОСИЛИГА ЭКИШ СХЕМАСИ ВА МУДДАТИНИНГ ТАЪСИРИ Текст научной статьи по специальности «Экономика и бизнес»

INTERNATIONAL SCIENTIFIC-PRACTICAL CONFERENCE ACTUAL ISSUES OF AGRICULTURAL DEVELOPMENT: PROBLEMS AND

SOLUTIONS

JUNE 6-7, 2023

МОЙЛИ КУНГАБОЦАР НАВЛАРИ ^ОСИЛИГА ЭКИШ СХЕМАСИ ВА

МУДДАТИНИНГ ТАЪСИРИ JC.C.ToFaeBa, 2Т.Э.Неъматов, 3Н.Х.Эргашева, 4Н.А.Уралова

1Тошкент давлат аграр университети, к.х.ф.ф.д.(РШ), доцент, 2Тошкент давлат аграр университети, K.x^^^.(PhD), катта укитувчи, 3Тошкент давлат аграр университети, ассистент 4Тошкент давлат аграр университети, талаба https://doi.org/10.5281/zenodo.8002678

Аннатоция. Мацолада мойли кунгабоцарнинг ауамияти, мойли кунгабоцардан сифатли уруг уосили олишнинг агротехник тадбирлари, турли хил тупроц - ицлим -шароитларида экинлардан юцори ва сифатли уосил олишнинг илгор технологиялари ва мойли кунгабоцарнинг тезпишар навларини Тошкент вилоятидаги сугориладиган типик буз тупроцли ерларда кузги галла экинларидан кейин экиб, юцори ва сифатли уруг уосили олиш мумкин булган уруг экиш муддати ва схемаси ишлаб чицилган.

Калит сузлар: барг, майсалаш, 1000 та уруг огирлиги, саватча мойли кунгабоцар униб чициш, экиш муддати, рувак, пишиш экиш схемаси, уруг, майса, мой, сув, нав, усимлик, усимлик буйи, усув даври, туплаш, найчалаш, , поя баландлик, уосил.

КИРИШ

Кунгабоцар мойи маргарин, майонез, балик ва сабзавот консервалари, кандолат мах,сулотлари ишлаб чикаришда лак буёк, совун тайёрлашда ишлатилади. Кунгабокардан 25-50 кг/га асал олинади Кунгабоцарнинг мойида - линол ва олеин, туйинмаган ёг кислоталари куп булиб уларнинг таркиби 75-80% олеин ва 12-17 % линол кислоталари сакланади. Бундай мойлар сифатига кура зайтун мойига я;ин туради. Уругларни мой олиш учун кайта ишлашда 33-35% юкори сифатли кунжара олинади. Кунжараси алмаштириб булмайдиган аминокислоталарга бой Кунгабокарнинг савати (бошчаси) чорва молларига х,ам яхши озикдир. Табобатда гуллари, барглари ва уруглари кулланилади. Гулларида буёкли моддалар, спиртлар мавжуд. Кунгабокар илдизи ут-копи ва буйрак тошларини туширишда, остеохондрозни ва кон томирларни туздан тозалашда бебах,одир [1].

Кунгабокар етиштириш мой масаласини х,ал килиш билан бирга, озик-овкатга догланмаган (киздирилмаган), тозаланган салат, усимлик мойларини ишлатиш инсон организмидага холестерин моддаси тупланишининг олдини олади, кон томирларининг

Шуни назарга тутиб кунгабокарнинг янада юкори ва сифатли х,осил олинишини таъминлайдиган янги замонавий етиштириш технологиясини ишлаб чикиш бугунги куннинг долзарб масалаларидан биридир. Шу муаммоларни ечиш учун илмий тадкикотлар олиб борилди.

Профессор Х.Н.Атабаева, Ж.Б.Худайкуловларнинг таъкидлашича мойли экинлардан асосан кунгабокар мойи озик-овкатда кулланилиб келмокда . Кунгабокар мойи окиш сарик рангли, тиник, ярим курийдиган (ёд сони 119-144), уруг таркибида 2956% мой ва 15% оксил булади. Мой таркибида 62% гача биологик фаол менол кислотаси,

Республикамиз шароитида олиб борилган илмий изланишларда С. С Тогаева., З.К Юлдашева., У.К. Фахриеваларнинг таъкидлашича такрорий экин сифатида Родник ва

INTERNATIONAL SCIENTIFIC-PRACTICAL CONFERENCE ACTUAL ISSUES OF AGRICULTURAL DEVELOPMENT: PROBLEMS AND

SOLUTIONS

JUNE 6-7, 2023

Жах,онгир мойли кунгабокар навларини 20 июнда экилганда юкори х,осил олиш имконини борлиги аникланган [5].

Тадкикотнинг максади. Тошкент вилоятининг сугориладиган типик буз тупроклари шароитида такрорий экин сифатида кунгабокарни етиштиришнинг истикболларини илмий асослаш, кунгабокар навларидан юкори ва сифатли х,осил етиштиришни таъминлайдиган макбул экиш муддати ва схемасини аниклашдан иборат.

Тадкиконинг вазифалари. Юкорида келтирилган максадларни амалга ошириш учун куйидаги вазифалар куйилган:

кунгабокар навларини лаборатория ва дала шароитида униб чикишини хдмда экиш схемаси ва муддатинингкунгабокар навлари поя баландлиги, барглари сони ва саватлаш ва гуллаш динамикасига таъсирини аниклаш;

экиш схемаси ва муддатининг кунгабокар навлари ривожланиш фазалари, биометрик курсаткичлари ва фотосинтетик фаолиятига таъсирини аниклаш;

кунгабокар навларида х,осил шаклланишига экиш схемаси ва муддатларининг таъсирини аниклаш;

урганилган экиш тизими ва муддатининг самарадорлигини аниклаш ва ишлаб чикаришга тавсия этиш.

Тадкикот объекти. Тошкент вилоятининг типик буз тупроклари, кунгабокарнинг "Жах,онгир", "Родник", "Дилбар" ва "Навруз" навлари олинган.

Тадкикотнинг усуллари. Илмий - тадкикот ишларида кузатиш, усимликни усиши, ривожланиши, х,осил шаклланиши, х,исоблаш ва тах,лиллар Узбекистон Пахтачилик илмий - тадкикот институти "Дала тажрибаларини утказиш услублари" асосида олиб борилди. Тажриба натижаларининг статистик тах,лили Б.А. Доспеховнинг "Методика полевого опыта" услуби буйича амалга оширилди. Олинган маълумотларнинг аниклиги ва ишончлилиги бир ва куп омилли дала тажрибалари натижаларини дисперсион тах,лил килиш услуби хдмда SPSS (Statistical Package for Social Science) компютер дастури ёрдамида математик-статистик тах,лил килинди.

Тадкикот натижалари ва уларнинг мух,окамаси

Узбекистон Республикасининг типик буз тупроклари шароитида кузги галла экинларидан бушаган далаларга мойли кунгабокардан сифатли уруг косили олишнинг агротехник тадбирларини ишлаб чикиш.

Тажриба даласи утмишдош экиндан бушагандан кейин тозаланди ва сугорилди, кейин плуг билан хдйдалиб, борона ва мола босилди. 70 см кенгликда эгатлар олиниб, вариантлар ва такрорланишлар махсус иплар ва козиклар ёрдамида ажратилиб чикилди. Экиш схемаси аник булиши учун махсус белгиланган таёкчалардан (маркер) фойдаланилди.

Тажрибада мойли кунгабокарнинг тезпишар Жах,онгир, Родник навлари 20 июн ва 1 июл, 10 июл кунлари 70х25-1, 70х30-1, 70х35-1 схемаларда экилди. Дала тажрибасида навларнинг усув даври давомийлигини бах,олаш учун фенологик кузатишлар, усимликлар морфологик кисмларининг узгаришини урганиш учун биометрик улчашлар Усимликшунослик ИТИ ва мойли экинлар тадкикоти станциясининг усулларида, барг сатх,ининг юзаси Губенко жадвали ёрдамида, навларнинг мах,сулдорлиги (усимликдаги саватчалар сони, диаметри, огирлиги, ундаги уруглар сони ва огирлиги, 1000 та уруг

INTERNATIONAL SCIENTIFIC-PRACTICAL CONFERENCE ACTUAL ISSUES OF AGRICULTURAL DEVELOPMENT: PROBLEMS AND

SOLUTIONS

JUNE 6-7, 2023

огирлиги, саватчалардан уруг чикиши улчаш, санаш ва электрон тарозида тортиш йули билан) аникланди.

Родник навида усимлик буйи (187,5-202,7 см) Жахонгир навига нисбатан (148,0160,9 см) уччала муддат ва схемаларда баланд булиши кузатилди

Кунгабокар махсулдорлиги ошишида битта усимликдаги баргларнинг шаклланиши ва барг юзасининг сатхи катта ахамиятга эга, чунки баргларнинг сатхи йирик булса, унда кечаётган фотосинтез жараёни туфайли усимликнинг репродуктив органларида органик модданинг хосил булиши шунчалик куп микдорда амалга ошади. Бизнинг тажрибада битта усимликдаги барглар сони эрта (20 июн) экилганга (битта усимликда 30,8 ва 26,0дона) нисбатан кечки муддатда (10 июл) экилганда (битта усимликда 30,9 ва33,2 дона) иккала навда хам куп булди.

Саватчаларнинг катта булишига хамда унинг вазнига экиш муддатлари ва схемаларининг таъсири сезиларли даражада булиши аникланди. Бу курсаткичлар эрта экилганда (20 июн) кеч (10 июл) экилганга нисбатан юкори булиши аникланди. Бунда Родник нави Жахонгир навига нисбатан устунликка эришди. Бунда 70х25 схемада саватча диаметри 48,6см, огирлиги 101,2 грамм, 70х30 схемада саватча диаметри 52,6 см, огирлиги 136,6 грамм, 70х35 схемада саватча диаметри 56,0 см, огирлиги 192,3 грамм булди. Жахонгир навида 70х30 схемада саватча диаметри 1,2 см га кичик, огирлиги 15,0 граммга енгил, хдмда 70х35 схемада саватча диаметри 1,0 см га кичик, огирлиги 50,7 граммга енгил булди.

Мойли кунгабокарнинг Родник нави уруг хосилдорлиги 20 июнда 1чи муддатда 70х30 схемада экилган вариантда 38,2 ц/га ва 70х35 схемада экилган вариантда 35,9 ц/га булди. Жахонгир навида эса уруг хосили 70х30 схемада экилган вариантда 36,6 ц/га ва 70х35 схемада экилган вариантда 33,8 ц/га булди.

Родник нави уруг хосилдорлиги 1 июлда 2 чи муддатда 70х30 схемада экилган вариантда 36,8 ц/га ва 70х35 схемада экилган вариантда 34,9 ц/га булди. Жахонгир навида эса уруг хосили 70х30 схемада экилган вариантда 27,2 ц/га ва 70х35 схемада экилган вариантда 22,8 ц/га булди.

Хулоса

Бу тажрибадан куринадики, эртаги муддатда экилганда хосили юкори булиб, аксинча 10 кун кеч экилса кам булади. Демак, кузги галла экинларидан кейин, ёки экин майдонини 1 июлгача бушатадиган хар кандай асосий экиндан кейин сугориладиган ерларда мойли кунгабокар навлари биологик хусусиятларига боглик холда кулай муддатларда ва схемаларда экилганда яхши усиб ривожланади ва юкори хосил олинади.

REFERENCES

1. Анарбоев И.У. Республикамизда мойли экинларни етиштириш истикболлари/ Тошкент, Узбекистонда мойли ва толали экинларни етиштириш хамда уларнинг махсулдорлигини оширишга каратилган янги технологиялар илм-амал конф.2009. 3 б.

2. Атабаева, Х. Н., & Худайкулов, Ж. Б. (2018). Усимликшунослик. Тошкент 2006 й.'Янги авлод " нашриёти.

3. Атабаева, Х. Н., & Умарова, Н. С. (2016). Растениеводство. Изд. ТашГАУ. Ташкент, 67-117.

INTERNATIONAL SCIENTIFIC-PRACTICAL CONFERENCE ACTUAL ISSUES OF AGRICULTURAL DEVELOPMENT: PROBLEMS AND

SOLUTIONS

JUNE 6-7, 2023

4. Луков М., Саттарова Г. Мойли кунгабокарнинг тезпишар навларини ангизда устиришнинг афзалликлари // Тошкент, Узбекистон кишлок хужалиги, 2001, № 11, 2830 бет

5. Тогаева С. С., Юлдашева З. К., Фахриева У. К. Влияние сроков сева на урожайность масличного подсолнечника //Мичуринский агрономический вестник. - 2015. - №. 1. -С. 60-63.