CC BY
36
УДК 619:612.335:636.085.2
МОРФОЛОГИЯ ТОНКОГО КИШЕЧНИКА ПОДСВИНКОВ ПРИ ДОБАВЛЕНИИ КОМПЛЕКСА МИНЕРАЛОВ
Салаутин В.В. - д.в.н., профессор; Коробов А.П. - д.с.-х.н., профессор;
Зирук И.В. - к.в.н., доцент; Чечеткина Е.О. - аспирант;
Симонова М.П. - студент; Федотова О.В. - студент Саратовский государственный аграрный университет имени Н.И. Вавилова
тел.: (8452) 69-25-32
Ключевые слова: подсвинки, минеральный комплекс, аспарагинаты, тонкий кишечник, слизистая оболочка.
Keywords: gilts, mineral complex, aspartate, small intestine mucosa.
Известно, что в тонком отделе кишечника завершаются процессы пищеварения, происходит химическая обработка питательных веществ, которые всасываются в кровеносное и лимфатическое русло. Указанные физиологические свойства находят свое отражение в строении данного отдела пищеварительной трубки.
Исследованиями [1] доказано, что для своего роста свинья из общего количества незаменимых кислот использует только ту часть, которая переваривается и усваивается в тонком кишечнике.
Так же анализ литературы, отечественных и зарубежных авторов показал: усвоение микроэлементов протекает именно в тонком отделе кишечника [2,3,4].
Материал и методы. В качестве экспериментальных животных совместно с кафедрой кормления, зоогигиены и аквакультуры использовались подсвинки крупной белой породы на базе племенного свиноводческого комплекса Саратовской области. Объектом исследований были подсвинки крупной белой породы в возрасте от 35 дней до 7 месяцев. Контрольную группу подсвинков содержали на основном рационе. Животным 1-й подопытной группы в рацион добавляли 7,5 % микроэлементного комплекса и 2-й - 10 % соответственно. Контрольные убои подсвинков (по пять голов из каждой группы) были проведены в 4 и 7 месяцев. Для гистологического исследования брали кусочки тонкого отдела кишечника, которые фиксировали в 10%-м нейтральном забуференном водном растворе формалина, 96%-м спирте и жидкости Карнуа. Гистосрезы изготавливали на замораживающем микротоме и окрашивали по общепринятой методике [5,6]. Просмотр гистопрепаратов проводили под микроскопом МБИ-1 при увеличении окуляра х7, х10 и объектива х40. Морфометрические показатели измеряли с помощью окулярной линейки в 60 делений.
Статистическую обработку проводили с помощью макета Statistika Windows Excel. Гипотезу о средних значениях определяли с помощью t-критерия Стьюдента.
Цель исследования - изучить влияние комплекса микроэлементов в связи с L-аспарагиновой кислотой на морфометрические показатели тонкого кишечника подсвинков.
Результаты исследований. В результате проведенных исследований установлено, что морфологическая структура стенок тонкого кишечника у контрольных и подопытных животных построена по общепринятому типу. Эпителиальный слой тонкого кишечника представлен однослойным каемчатым железистым эпителием.
Морфометрические показатели оболочек тонкого кишечника представлены в таблице 1.
1. Морфометрические показатели оболочек тонкого кишечника подсвинков в зависимости от количества минеральной подкормки в __рационе_
Толщина оболочек тонкого кишечника, мкм
Группы Слизистая оболочка Мышечная оболочка
4 мес. 7 мес. 4 мес. 7 мес.
Контроль 33,4±1,07 41,0±0,83 12,2±0,79 16,6±0,48
1-я опытная 28,8±0,52** 42,8±0,79** 13,0±0,81 17,8±0,63
группа
2-я опытная 32,4±0,97 51,0±1,02** 14,6±0,79 22,0±0,94*
группа
Примечание: n=5; M±m; * p < 0,005; ** p < 0,001
Из таблицы 1 видно, что в 4-х месячном возрасте у исследуемых подсвинков во всех подопытных группах высота ворсин слизистой оболочки тонкого отдела кишечника в среднем составляла 31,5 мкм. К концу опытного периода показатели были следующими. В контрольной группе в среднем высота ворсин равнялась 41,0 мкм, в 1-й опытной - 42,8 мкм и во 2-й опытной соответственно 51,0 мкм. Количество ворсин на окулярной линейке в 60 делений у всех исследуемых животных не превышало 2-3 в середине опытного периода и 3-4 в конце опыта.
Толщина мышечной оболочки у всех подопытных подсвинков в средине опыта не превышала 13,3 мкм. К 7-ми месячному возрасту исследуемый показатель у животных контрольной группы варьировал от 15 до 18 мкм, в 1-й - от 16 до 20 мкм и во 2-й опытной группах - от 19 до 24 мкм. Особенностью строения эпителиальной оболочки является наличие ворсин и крипт, за счет которых всасывательная поверхность слизистой оболочки увеличена в разы.
Строение изучаемых слоев тонкого отдела кишечника во всех исследуемых подопытных группах не нарушено. Причем все структуры
слоев четко просматриваются. В основе собственной пластинки лежит рыхлая соединительная ткань, так же в ней встречаются гладкие миоциты, одиночные скопления лимфатических узелков - пейровые бляшки.
Мышечная оболочка образована двумя слоями гладких миоцитов: продольным и кольцевым.
Серозная оболочка тонкая, в её основе лежит рыхлая соединительная ткань, покрытая мезотелием, целостность её не нарушена, на отдельных участках с невысокими складками.
Отклонения показателей толщины мышечной оболочки тонкого отдела кишечника между началом и окончанием опыта свидетельствует о возрастных изменениях у животных. В тоже время увеличение на 10-15 мкм высоты ворсин тонкого кишечника у подсвинков в опытных группах свидетельствует более интенсивном течении процессов пищеварения, химической обработки пищевого кома, а так же всасывания питательных и микроэлементарных веществ в кровь.
Заключение. Таким образом, результаты наших исследований показывают, что добавление в рацион комплекса микроэлементов в связи с L-аспарагиновой кислотой и позитивно влияет на развитие тонкого кишечника и, следовательно, процессы переваривания и усвоения макро-, микроэлементов и витаминов, а также способствует увеличению продуктивности подсвинков на откорме в условиях крупного свиноводческого хозяйства.
ЛИТЕРАТУРА: 1. Вуоренмаа, Ю. Кормление - дело тонкое/Ю. Вуоренмаа//Промышленное и племенное свиноводство. - 2006. - №4. - С. 32 - 35. 2. Зирук, И.В. Морфометрические показатели желудков подсвинков при добавлении в рацион хелатных соединений/И.В. Зирук, Е.О. Чечеткина, В.В. Салаутин//Российский ветеринарный журнал СХЖ №4. 2012. С. 13-14 3. Кузнецов, С.Г. Биологическая доступность минеральных веществ для животных/С.Г. Кузнецов//Обзорная информация ВНИИТЭСХ. - 1992. - С. 52 - 55. 4. Любинка Глигич Железо, как ингредиент корма/Любинка Глигич//еиго farmer. - № 2. - 2006. - C. 5 - 8. 5. Меркулов, Г. А. Курс патогистологической техники/Г. А. Меркулов//Л.: Медгиз.- 1961. - С. 260. 6. Саркисов, Д.С. Микроскопическая техника/Д.С. Саркисов, Ю.Л. Перов//Москва «Медицина». - 1996. - С. 7 - 289.
МОРФОЛОГИЯ ТОНКОГО КИШЕЧНИКА ПОДСВИНКОВ ПРИ ДОБАВЛЕНИИ
КОМПЛЕКСА МИНЕРАЛОВ
Салаутин В.В., Коробов А.П., Зирук И.В., Чечеткина Е.О., Симонова М.П., Федотова О.В.
Резюме
Пищеварительной системе принадлежит ведущая роль в осуществлении всасывания питательных веществ в организме человека и
животных. При изучении морфометрических показателей кишечника у подсвинков при добавлении в комбикорма комплекса микроэлементов на основе с L-аспарагиновой кислоты нами не выявлено каких - либо изменений в его строении.
MORPFOLOGY OF THE SMALL INTESTINE GILTS WHEN ADDING COMPLEX OF
MINERALS
Salautin V.V., Korobov A.P., Ziruk I.V., Chechetkina E.O., Simo^ M.P.,
Fedotova O.V.
Summary
Digestive system has the leading hand in the absorption of nutrients in human and animal organisms. Studying the morphometric characteristics of gilts' intestine, no changes in its structure were revealed when having added microelements' complex on the basis of the L-asparaginic acid into the mixed fodder.
УДК 061.62:619:616.995.1«80»(470-20) ВНИИ ГЕЛЬМИНТОЛОГИИ ИМ. К.И.СКРЯБИНА - 80 ЛЕТ
Сафиуллин Р.Т. - д.в.наук, профессор, зав.лабораторией ВНИИ гельминтологии им. К.И.Скрябина, г.Москва
Ключевые слова: гельминтология, паразитарные болезни, дегельминтизация, история.
Keywords: helminthology, parasitic diseases, deworming, history.
В начале ХХ века в 1920 году открылось первое научное учреждение по гельминтологии - гельминтологический отдел при Государственном институте экспериментальной ветеринарии, который в 1932 году был реорганизован во Всесоюзный институт гельминтологии.
Организатором института и гельминтологической науки в нашей стране является лауреат Ленинской и Государственных премий, Герой соцтруда академик Константин Иванович Скрябин. Под его руководством был создан центр по подготовке гельминтологических кадров и разработке научных основ борьбы с гельминтозами сельскохозяйственных животных и растений.
В 1939 году институту было присвоено почетное имя его основателя К.И.Скрябина. Работами многочисленных гельминтологических экспедиций, организованных учеными института, изучен видовой состав гельминтов, паразитирующих у домашних, охотничье-промысловых животных, человека и сельскохозяйственных растений на территории
