CC BY
7
Вклад авторов: все авторы сделали эквивалентный вклад в подготовку публикации. Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов.
Contribution of the authors: the authors contributed equally to this article. The authors declare no conflicts of interests. Статья поступила в редакцию 09.10.2022; одобрена после рецензирования 31.10.2022; принята к публикации 31.10.2022.
The article was submitted 09.10.2022; approved after reviewing 31.10.2022; accepted for publication 31.10.2022. -♦-
Научная статья
УДК 636.592.084
doi: 10.37670/2073-0853-2022-98-6-301-306
Морфологические показатели крови молодняка индеек при использовании биопрепаратов на основе бифидобактерий
Владимир Аникеевич Погодаев, Елена Александровна Киц
Северо-Кавказский федеральный научный аграрный центр, Михайловск,
Ставропольский край, Россия
Аннотация. В настоящее время в птицеводстве для повышения продуктивности и сохранности поголовья птицы в качестве кормовых добавок применяются антибиотики и биологически активные соединения. Цель исследования - определить действие различных доз препаратов на основе бифидобактерий на морфологические показатели крови индеек. В рацион индеек первых трёх опытных групп вводили препарат № 1, содержащий живые бифидобактерии штамма Bifidobacterium bifidum; птицы остальных опытных групп получали препарат № 2, содержащий живые, сорбированные на частицах активированного угля лиофилизированные клетки Bifidobacterium bifidum. Установлено, что препараты, содержащие бифидобактерии, обладают большим потенциалом повышения продуктивности молодняка индеек за счёт активизации обменных процессов в организме, на что указывает повышенное содержание в крови птиц гемоглобина, эритроцитов, лейкоцитов. Под влиянием Bifidobacterium bifidum кровь птиц характеризовалась более высокими буферными свойствами, что связано с более высоким уровнем анаболических процессов в их организме. Это подтверждается достоверно большей энергией роста, высокой оплатой корма приростом живой массы и сохранностью самцов индеек. Низкое значение СОЭ в крови индеек свидетельствует об отсутствии в плазме их крови белков острой фазы, являющихся маркерами воспалительных процессов. Применяемые в рационе препараты на основе бифидобактерий не оказывают патологического влияния на физиологическое состояние организма индеек.
Ключевые слова: индейки, пробиотики, энергия роста, сохранность, бифидобактерии.
Для цитирования: Погодаев В.А., Киц Е.А. Морфологические показатели крови молодняка индеек при использовании биопрепаратов на основе бифидобактерий // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2022. № 6 (98). С. 301 - 306. https://doi.org/10.37670/2073-0853-2022-98-6-301-306.
Original article
Morphological blood parameters of young turkeys when using biological preparations based on bifidobacteria
Vladimir A. Pogodaev, Elena A. Kits
North Caucasian Federal Scientific Agrarian Center, Mikhailovsk, Stavropol Territory, Russia
Abstract. Currently, in poultry farming, antibiotics and biologically active compounds are used as feed additives to increase the productivity and safety of the poultry population. The purpose of the study is to determine the effect of different doses of preparations based on bifidobacteria on the morphological parameters of the blood of turkeys. In the diet of turkeys of the first three experimental groups, preparation No. 1 was introduced, containing live bifidobacteria of the Bifidobacterium bifidum strain; the birds of the other experimental groups received preparation No. 2 containing live lyophilized cells of Bifidobacterium bifidum adsorbed on activated carbon particles. It has been established that preparations containing bifidobacteria have a great potential to increase the productivity of young turkeys by activating metabolic processes in the body, as indicated by an increased content of hemoglobin, erythrocytes, and leukocytes in the blood of birds. Under the influence of Bifidobacterium bifidum, the blood of birds was characterized by higher buffering properties, which is associated with a higher level of anabolic processes in their body. This is confirmed by significantly greater growth energy, high feed payment by live weight gain and the safety of male turkeys. The low ESR value in the blood of turkeys indicates the absence of acute phase proteins in their blood plasma, which are markers of inflammatory processes. The preparations based on bifidobacteria used in the diet do not have a pathological effect on the physiological state of the body of turkeys.
Keywords: turkeys, probiotics, growth energy, safety, bifidobacteria.
For citation: Pogodaev V.A., Kits E.A. Morphological blood parameters of young turkeys when using biological preparations based on bifidobacteria. Izvestia Orenburg State Agrarian University. 2022; 98(6): 301306. (In Russ.). https://doi.org/10.37670/2073-0853-2022-98-6-301-306.
В рейтинге по производству мяса среди всех отраслей животноводства мясо птицы занимает не последнее место. Птицеводство в России развивается самыми высокими темпами: птица отличается большой скоростью воспроизводства и относительно низким уровнем материальных и трудовых затрат на единицу продукции [1].
За последнее десятилетие отмечается двукратный рост птичьего поголовья в сельскохозяйственных организациях и пятикратный - в фермерских хозяйствах. При этом, несмотря на рост производства, практически единственной возможностью в формировании дальнейшей стратегии интенсификации отрасли является использование инновационных биотехнологий в кормлении птиц, включая производство различных биологически активных микронутриентов [2, 3].
Меняющиеся предпочтения потребителей и всё увеличивающееся давление правил заставляют птицепромышленность отказываться от антибиотиков. Технологии выращивания без антибиотиков (АВF) и полного отказа от антибиотиков во всех фазах производства (КАЕ) будут получать всё более широкое распространение [4, 5].
Доказано, что широкое применение антибиотиков в животноводстве и птицеводстве связано с возникновением у людей резистентности к лекарствам. Поэтому многие производители комбикормов и премиксов разработали новые концепции кормления сельскохозяйственных животных и птицы, применяя в рационе в качестве альтернативы антибиотикам ферменты, органические кислоты и пробиотики [6].
Оптимальное здоровье кишечника и повышенная экологичность производства мяса могут быть достигнуты за счёт успешного поддержания стабильности микробиома желудочно-кишечного тракта птицы.
В последнее время расширились знания о микробиоме желудочно-кишечного тракта и людей, и животных. У людей микробиом представлен примерно 1,5 кг бактерий, которые люди носят в себе постоянно. В основном эти бактерии и другие микроорганизмы благоприятны для человека и служат барьером на разделе между внешней средой и организмом.
Микробиом оказывает значительное влияние не только на функцию желудочно-кишечного тракта, но и на весь остальной организм человека или животного: иммунную систему, центральную нервную систему, даже на умственную деятельность и поведение.
Для птицы здоровье желудочно-кишечного тракта, обусловленное в значительной мере
микробиомом, играет особенно важную роль, являясь ключом к росту, здоровью и благополучию птицы, поэтому забота о микробиоме птицы составляет существенную часть системы её кормления и содержания.
Стабильность микробиома можно рассматривать как состояние оптимального баланса между полезными бактериями и бесполезными или даже патогенными. Однако многие факторы повышают риск потери микробиомом стабильности. К таким факторам исследователи относят неблагоприятные условия кормления и содержания птицы, включая качество используемых кормов, заражение кокцидиями, патогенными бактериями и вирусами, подавление иммунитета, некоторые физиологические и генетические факторы.
В современных условиях наиболее приемлемым считается комплексный подход к поддержанию стабильности микробиома в желудочно-кишечном тракте птицы, подразумевающий работу во всех направлениях с учётом вышеперечисленных угроз нарушению стабильности микробиома, т.е. оптимальные условия кормления и содержания птицы, поддержание её иммунитета, защиту от всевозможных патогенов, от вирусов до паразитов, включая меры биобезопасности и вакцинацию [7].
Благоприятные бактерии, вводимые с помощью пробиотиков, помогают организму бороться с патогенами. Мы находимся только в самом начале изучения микробиома, его роли и возможности поддержания его стабильности. Возможно, нахождение новых решений пойдёт на пользу и животноводству, и медицине.
В настоящее время в промышленном птицеводстве с целью повышения продуктивности и сохранности поголовья птицы в рационе её кормления в качестве кормовых добавок применяются препараты, обладающие антимикробными свойствами (антибиотики) и биологически активные соединения, вызывающие наряду с положительными свойствами патологические изменения, отображающиеся в изменении гематологических показателей крови. Поэтому цель нашего исследования - определить действие различных доз препаратов на основе бифидо-бактерий на морфологические показатели крови индеек.
Материал и методы. Опыт проводили на индейках, полученных от скрещивания самок белой широкогрудой породы с самцами Hybrid Grade Maker на базе КФХ Цебро Сергей Васильевич (Россия, Ставропольский край, Георгиевский район, с. Обильное) в 2021 г. по схеме, представленной в таблице 1.
1. Схема опыта
Группа Возраст, нед.
1 - 8 9 - 16 17 -24
Контрольная I Доза и способ введения ОР без пробиотиков ОР без пробиотиков ОР без пробиотиков
Курс применения Ежедневно Ежедневно Ежедневно
Опытная II ОР + биодобавка № 1 Доза и способ введения 0,1 х 107 КОЕ/1 гол. (с водой) 0,3 х 107 КОЕ/1 гол. (с водой) 0,5 х 107 КОЕ/1 гол. (с водой)
Курс применения Ежедневно Ежедневно Через каждые 3 дня
Опытная III ОР + биодобавка № 1 Доза и способ введения 0,5 х 107 КОЕ/1 гол. (с водой) 1,5 х 107 КОЕ/1 гол. (с водой) 3,0 х 107 КОЕ/1 гол. (с водой)
Курс применения Ежедневно Ежедневно Через каждые 3 дня
Опытная IV ОР + биодобавка № 1 Доза и способ введения 0,5 х 107 КОЕ/1 гол. (с водой) 1,5 х 107 КОЕ/1 гол. (с водой) 3,0 х 107 КОЕ/1 гол (с водой)
Курс применения Через день с первого дня Через день Через каждые 3 дня
Опытная V ОР + биодобавка № 2 Доза и способ введения 0,1 х 107 КОЕ/1 гол. (обогащение корма) 0,3 х 107 КОЕ/1 гол. (обогащение корма) 0,5 х 107 КОЕ/1 гол. (обогащение корма)
Курс применения Ежедневно Ежедневно Через каждые 3 дня
Опытная VI ОР + биодобавка № 2 Доза и способ введения 0,5 х 107 КОЕ/1 гол. (обогащение корма) 1,5 х 107 КОЕ/1 гол. (обогащение корма) По 3,0 х 107 КОЕ/1 гол. (обогащение корма)
Курс применения Ежедневно Ежедневно Через каждые 3 дня
Опытная VII ОР + биодобавка № 2 Доза и способ введения 0,5 х 107 КОЕ/1 гол. (обогащение корма) 1,5 х 107 КОЕ/1 гол. (обогащение корма) По 3,0 х 107 КОЕ/1 гол. (обогащение корма)
Курс применения Через день с первого дня Через день Через каждые 3 дня
Примечание: биодобавка № 1 - эубиотик, содержащий живые грамположительные бактерии штамма Bifidobacterium bifidum; биодобавка № 2 - эубиотик, содержащий живые, адсорбированные на частицах активированного угля, лиофили-зированные клетки Bifidobacterium bifidum; ОР - основной рацион; КОЕ - колониеобразующие единицы (1 доза препарата соответствует 107 КОЕ).
В суточном возрасте осуществили сортировку индюшат по полу. Для опытов отобрали 350 суточных самцов, из которых сформировали одну контрольную и шесть опытных групп численностью по 50 гол. в каждой.
Молодняк всех групп кормили комбинированным кормом, приготовленным по рецептам ВНИТИП и ФГУП ППЗ «Северо-Кавказская зональная опытная станция по птицеводству».
Для изучения морфологических и биохимических показателей у пяти самцов индеек из каждой группы проводили забор крови в 16- и 24-недельном возрасте. Кровь отбирали из-под крыльцовой вены в капиллярные пробирки для гематологии с ЭДТА К2 с капилляром 0,5 мл. В крови экспериментальной птицы вычисляли общее количество лейкоцитов, эритроцитов, тромбоцитов унифицированными методами путём подсчёта форменных элементов (лейкоцитов, эритроцитов, тромбоцитов) в счётной камере Горяева с применением фазово-контрольного устройства [8]. Содержание в крови гемоглобина, гематокрита и СОЭ определяли общепринятыми методиками [9]. Экспериментальный материал обработан биометрическим методом с использованием пакета программ «Microsoft Exel».
Результаты и обсуждение. Нашими исследованиями установлено, что пробиотики на основе бифидобактерий обладают большим потенциалом повышения продуктивности молодняка индеек. Самцы, стимулируемые данными препаратами, отличались достоверно большей энергией роста,
высокой оплатой корма приростом живой массы и сохранностью [10].
Для нормальной жизнедеятельности организма в целом необходимо постоянство состава крови, образующей совместно с тканевой жидкостью и лимфой внутреннюю среду организма, активно откликающуюся на воздействия различной этиологии. Поскольку при отклонениях физиологических функций от оптимального уровня для метаболизма отмечается функциональная активность системы крови, интенсивность обменных процессов в организме птиц можно контролировать по морфологическим показателям крови [11].
В наших исследованиях установлено, что морфологический состав крови зависел и от использования пробиотиков на основе бифидо-бактерий.
Гемоглобин является важнейшим компонентом крови, поскольку с ним напрямую связаны все окислительно-восстановительные процессы в организме [12].
Наибольшее количество гемоглобина во все возрастные периоды наблюдалось в крови индеек, в состав рациона кормления которых входили пробиотики на основе бифидобакте-рий (опытные гр. II - VII). Так, в крови индеек опытных групп его содержание было выше, чем у аналогов контрольной группы, на 5,3; 10,2; 7,6;6,5; 11,8; 8,9 % в возрасте16 нед., в возрасте 24 нед. - на 4,0; 11,9; 7,1; 8,8; 1,0; 6,8 % выше соответственно (табл. 2, 3).
Примечание: *Р > 0,95; **Р > 0,99 при сравнении с контрольной группой I.
2. Морфологические показатели крови подопытных самцов индеек при использовании препарата № 1 (X ± Sx)
Показатель Возраст, нед. Референсные значения Группа
I контрольная II III IV
Гемоглобин, г/л 16 70,0 - 110,0 76,56 ± 2,3 80,62 ± 0,9 84,38 ± 1,4* 82,36 ± 2,2
24 94,58 ± 0,8 98,38 ± 1,4* 105,8 ± 1,7** 101,31 ± 3,0**
Эритроциты, 1012/л 16 2,5 - 3,5 2,72 ± 0,04 2,85 ± 0,09 3,06 ± 0,11* 2,88 ± 0,14
24 2,81 ± 0,14 2,93 ± 0,06 3,09 ± 0,02 3,02 ± 0,03
Скорость оседания эритроцитов, мм/час 16 2,0 - 4,0 3,70 ± 0,06 3,58 ± 0,08 2,94 ± 0,06** 3,26 ± 0,08**
24 3,18 ± 0,11 3,14 ± 0,03 2,95 ± 0,10 2,98 ± 0,08
Лейкоциты, 109/л 16 20,0 -40,20 26,62 ± 1,4 27,22 ± 0,6 28,12 ± 1,5 32,32 ± 1,5**
24 28,12 ± 1,5 30,72 ± 0,6** 34,98 ± 1,8** 28,86 ± 0,3*
Цветной показатель, усл. ед. 16 1,0 - 3,0 0,84 ± 0,02 0,85 ± 0,03 0,83 ± 0,05 0,86 ± 0,06
24 1,01 ± 0,02 1,01 ± 0,02 1,03 ± 0,02 1,01 ± 0,04
Гематокрит, % 16 34,8 - 35,1 32,64 ± 1,7 34,18 ± 0,4* 35,64 ± 1,2* 33,46 ± 0,7
24 33,22 ± 0,3 35,14 ± 0,7 35,94 ± 0,7 33,52 ± 0,8
Тромбоциты, 109/л 16 30,0 - 70,0 41,42 ± 1,1 45,24 ± 1,3 37,62 ± 1,8 42,86 ± 2,5
24 45,38 ± 0,9 51,26 ± 1,0** 53,44 ± 0,3** 48,18 ± 0,5*
3. Морфологические показатели крови подопытных самцов индеек при применении препарата № 2 (X ± Sx)
Показатель Возраст, нед. Референсные значения Группа
I контрольная V VI VII
Гемоглобин, г/л 16 70,0 - 110,0 76,56 ± 2,3 81,52 ± 1,7 85,58 ± 0,8** 83,40 ± 0,4*
24 94,58 ± 0,8 102,9 ± 1,8** 105,00 ± 0,5** 101,05 ± 0,5**
Эритроциты, 1012/л 16 2,5 - 3,5 2,72 ± 0,04 2,82 ± 0,09 2,95 ± 0,02** 2,91 ± 0,08
24 2,81 ± 0,14 3,00 ± 0,1 3,10 ± 0,09 3,04 ± 0,22
Скорость оседания эритроцитов, мм/час 16 2,0 -4,0 3,70 ± 0,06 3,44 ± 0,11 3,32 ± 0,04** 3,42 ± 0,06*
24 3,18 ± 0,11 2,91 ± 0,04* 2,88 ± 0,02* 2,95 ± 0,14
Лейкоциты, 109/л 16 20,0 -40,20 26,62 ± 1,4 29,5 ± 0,5 31,34 ± 0,8 29,66 ± 0,2
24 28,12 ± 1,5 29,72 ± 0,4** 30,61 ± 1,1* 28,9 ± 2,6
Цветной показатель, усл. ед. 16 1,0 - 3,0 0,84 ± 0,02 0,87 ± 0,05 0,87 ± 0,01 0,86 ± 0,01
24 1,01 ± 0,02 1,03 ± 0,05 0,99 ± 0,04 0,.87 ± 0,1
Гематокрит, % 16 34,8 - 35,1 33,46 ± 0,7 33,00 ± 0,6** 34,26 ± 1,3** 33,56 ± 0,3**
24 33,52 ± 0,8 33,68 ± 0,5** 35,10 ± 1,0 33,99 ± 1,1
Тромбоциты, 109/л 16 30,0 - 70,0 41,42 ± 1,1 45,24 ± 1,4 49,41 ± 2,2 49,56 ± 0,4**
24 45,38 ± 0,9 51,17 ± 2,1* 51,1 ± 1,9** 52,26 ± 2,5*
Примечание: * Р > 0,95; **Р > 0,99 при сравнении с контрольной группой I.
Наиболее многочисленной популяцией, относящейся к высокоспециализированным клеткам, в крови животных считаются эритроциты, повышенный интерес к которым обусловлен их участием в процессах, связанных с поддержанием кислородного гомеостаза на уровне целого организма, поскольку в их цитоплазме находится значительное количество белка гемоглобина. Кроме того, они участвуют в ферментативных процессах, влияют на состояние иммунной системы, а также регуляцию свёртывания крови.
Наибольшая концентрация эритроцитов обнаружена в крови молодняка индеек, принимавших симбиотические препараты на основе бифидобактерий. Так, данный показатель у птиц II - VII опытных гр. превышал аналогичный показатель у аналогов контрольной гр. на 4,8; 12,5; 5,9; 3,7; 8,5; 7,0 % в возрасте 16 нед. и на
4,3; 10,0; 7,5; 6,8;, 10,3: 8,2 % - в возрасте 24 нед. соответственно (табл. 2, 3).
Скорость оседания эритроцитов (СОЭ) считается неспецифическим показателем основной части общего анализа крови, который может свидетельствовать о развитии в организме патологических процессов. Зависит он от качественного и количественного состава белков крови, её рН и вязкости, а также от количества эритроцитов и их морфологии. Отмечающееся в опытных группах низкое значение СОЭ в крови индеек относительно данного показателя контрольной птицы свидетельствовало об отсутствии в плазме их крови белков острой фазы, являющихся маркерами воспалительных процессов.
У индеек опытных гр. II, III, IV, V, VI, VII, в отличие от сверстников гр. I, в 16-недельном возрасте значение данного показателя было меньше
на 3,4; 25,9; 13,5;7,6; 11,4; 8,2 %, в 24-недель-ном возрасте - на 1,3; 7,8; 6,7; 9,3; 10,4;7,8 % соответственно (табл. 2, 3). На основании этого можно сделать вывод, что применяемые в рационе индеек препараты на основе бифидобактерий не оказывают патологического влияния на физиологическое состояние организма индеек.
Циркулирующие в крови лейкоциты представляют собой группы морфологически разнообразных элементов, участвующих в различных защитных реакциях организма. Их количество в крови характеризует иммунный статус и состояние обменных процессов в живом организме, поэтому интенсивность обменных процессов в организме птицы, состояние его защитных сил и иммунный статус можно характеризовать по количеству лейкоцитов в крови.
Нашими исследованиями доказано, что в крови индеек всех подопытных групп количество лейкоцитов находилось в пределах физиологической нормы (табл. 2, 3). Большее количество лейкоцитов в крови птиц опытных групп относительно аналогов контрольной группы может быть показателем стимуляции иммунной системы индеек.
Цветной показатель - показатель степени насыщения эритроцитов гемоглобином. Анализ динамики соотношения между количеством эритроцитов и гемоглобина в крови экспериментальной птицы не выявил патологических изменений в их физиологическом состоянии. При этом достоверных межгрупповых различий не установлено (табл. 2, 3).
Гематокрит, или гематокритная величина, показывает соотношение плазмы крови и форменных элементов. Одним из функциональных значений данного показателя является определение степени дегидратации организма, сопровождающееся нарушением метаболизма. Нашими исследованиями установлено, что применение симбиотических препаратов не вызывает дегидратацию организма птиц опытных групп; увеличение данного показателя в этих группах в 16-недельном возрасте на 4,7; 9,2; 2,5; 1,1; 5,0; 2,8 %, в 24-недельном возрасте - на 5,8; 8,2; 0,9; 1,4; 5,7; 2,3 % соответственно (табл. 2, 3) объясняется ростом количества эритроцитов в их крови.
Тромбоциты - клетки крови, обладающие в активной форме способностью склеиваться друг с другом и со стенкой сосуда, создавая тромб. Другими словами, они участвуют в гемокоагуля-ции, регенерации тканей, сосудистых реакциях и трафике эндотелиоцитов. С учётом того, что тромбоциты участвуют в деятельности иммунной системы, воспалительных реакциях и атероге-незе, увеличение количества этих форменных элементов в крови индеек опытных гр. II, III, IV и V, VI, VII на 9,2; 10,1; 3,5; 9,2; 19,3; 19,7 % в
16-недельном возрасте и в возрасте 24 нед. - на 13,0; 17,8; 6,2;, 12,8; 12,3; 15,2 % говорит о том, что применение симбиотических препаратов в рационе способствует улучшению иммунного статуса птицы.
Выводы. На основании проведённого нами сравнительного анализа изменений клинико-лабораторных показателей периферической крови экспериментальной птицы можно утверждать, что применение симбиотических препаратов на основе бифидобактерий патологически не влияет на гемопоэз опытной птицы, а способствует его активизации, не превышая физиологических норм. Использование данных препаратов способствует повышению содержания в крови гемоглобина, эритроцитов, лейкоцитов. Кровь индеек имеет более высокие буферные свойства, связанные с более высоким уровнем анаболических процессов в их организме, что подтверждается достоверно большей энергией роста, высокой оплатой корма приростом живой массы и сохранностью самцов индеек.
Список источников
1. Погодаев В.А., Канивец В.А. Продуктивность и интерьерные особенности индеек в зависимости от плотности посадки в клеточных батареях КБИ-2-00.000 // Птица и птицепродукты. 2012. № 2. С. 32 - 35.
2. Погодаев В.А., Канивец В.А. Эффективность выращивания индеек на мясо в клеточных батареях // Зоотехния. 2012. № 4. С. 31 - 32.
3. Измайлович И.Б. Корма и кормовые добавки сельскохозяйственной птицы. Горки. БГСХА, 2021. 60с.
4. Alonzo, A. The future of antibiotics use in the US [Электронный ресурс]. URL:https://www.wattagnet.com/ blogs/47-us-poultry-industry-nsights/post/36967-the-future-of-antibiotics-use-in-the-us (ата обращения 12.10.2022).
5. Пат. на изобретение RU 2395289 C1. Способ изготовления биогенного стимулятора из личинок трутневого расплода пчёл / В.А. Погодаев, А.И. Клименко, А.А. Зубенко, Л.Н. Фетисов, В.А. Клименко, А.В. Погодаев; 27.07.2010. Заявка № 2008146271/15 от 24.11.2008.
6. Маилян Э.С. Проблема микробной антибиотико-резистентности в животноводстве [Электронный ресурс]. URL: https://milknews.ru/longridy/antibiotikorezistentnosti-v-zhivotnovodstve.html (дата обращения 12.10.2022).
7. Bostvironnois C., Lundberg R., Hansen Chr. Mi-crobiome stability in modern broilers [Электронный ресурс]. URL: https://www.poultryworld.net/health-nutrition/ microbiome-stability-in-modern-broilers (дата обращения 12.10.2022).
8. Методы ветеринарной клинической лабораторной диагностики: справочник / И.П. Кондрахин, А.В. Архипов, В.И. Левченко и др.. М: Колос, 2004. 520 с.
9. Липунова Е.А., Скоркина М.Ю. Система красной крови: сравнит. физиология: монография / Мин. образования и науки Рос. Федерации, Белгор. гос. ун-т. Белгород: Белгор. гос. ун-т, 2004. 214 с.
10. Погодаев В.А., Роженцова М.И. Оплата корма приростом живой массы молодняка индеек при использовании пробиотиков на основе Bifidobacterium bifidum // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2022. № 2 (94). С. 325 - 333. https://doi. org/10.37670/2073-0853-2022-94-2-325-333.
11. Морфологические показатели крови индеек различных генотипов / Д.А. Зинченко, В.А. Беляев, Е.Э. Епимахова и др. // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2017. № 6 (68). С. 144 - 147.
12. Муллакаева М.О., Волков А.Х. Гематологические показатели индеек агрофирмы «Зелесный» // Учёные записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. 2010. Т. 201. С. 281 - 283.
References
1. Pogodaev V.A., Kanivets V.A. Productivity and interior features of turkeys depending on planting density in KBI cell batteries-2-00.000. Poultry and Poultry Products. 2012; 2: 32-35.
2. Pogodaev V.A., Kanivets V.A. Efficiency of growing turkeys for meat in cell batteries. Zootechniya. 2012; 4: 31-32.
3. Izmailovich I.B. Feed and feed additives of poultry. Slides. BGSHA, 2021. 60 р.
4. Alonzo A. The future of antibiotics use in the US. URL:https://www.wattagnet.com/blogs/47-us-poultry-industry-insights/post/36967-the-future-of-antibiotics-use-in-the-us (accessed 12.10.2022).
5. Patent for the invention RU 2395289 C1, A method for manufacturing a biogenic stimulator from the larvae of the tinder brood of bees / Pogodaev V.A., Klimenko A.I., Zubenko A.A., Fetisov L.N., Klimenko V.A., Pogodaev A.V.; 27.07.2010. Application No. 2008146271/15; dated 24.11.2008.
6. Mailyan E.S. The problem of microbial antibiotic resistance in animal husbandry. URL: https://milknews.ru/ longridy/antibiotikorezistentnosti-v-zhivotnovodstve.html (accessed 12.10.2022)
7. Bostvironnois C., Lundberg R., Hansen Chr. Mi-crobiome stability in modern broilers. URL: https://www. poultryworld.net/health-nutrition/microbiome-stability-in-modern-broilers (accessed 12.10.2022)
8. Methods of veterinary clinical laboratory diagnostics: handbook / I.P. Kondrakhin, A.V. Arkhipov, V.I. Levchenko et al. M.: Kolos, 2004. 520 p.
9. Lipunova E.A., Skorkina M.Y. The system of red blood: compare. Physiology: monograph / Ministry of Education and Science of the Russian Federation. Federation, Belgorod State University. Belgorod: Belgorod State University, 2004. 214 p.
10. Pogodaev V.A., Rozhentsova M.I. Payment for feed by the increase in live weight of young turkeys when using probiotics based on Bifidobacterium bifidum. Izvestia Orenburg State Agrarian University. 2022; 94(2): 325-333. https://doi.org/10.37670/2073-0853-2022-94-2-325-333
11. Morphological blood parameters of turkeys of various genotypes / D.A. Zinchenko, V.A. Belyaev, E.E. Epimakhova et al. Izvestia Orenburg State Agrarian University. 2017; 68(6): 144-147.
12. Mullakaeva M.O., Volkov A.H. Hematological indicators of turkeys of the agricultural firm "Zelesny". Scientific notes Kazan Bauman State Academy of Veterinary Medicine. 2010; 201: 281-283.
Владимир Аникеевич Погодаев, доктор сельскохозяйственных наук, профессор, pogodaev_1954@mail.ru, https://orcid.org/0000-0002-9165-1225
Елена Александровна Киц, кандидат биологических наук, https://orcid.org/0000-0001-6955-9791
Vladimir A. Pogodaev, Doctor of Agriculture, Professor, pogodaev_1954@mail.ru, https://orcid.org/0000-0002-9165-1225
Elena A. Kits, Candidate of Biologу, https://orcid.org/0000-0001-6955-9791
Вклад авторов: все авторы сделали эквивалентный вклад в подготовку публикации. Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов.
Contribution of the authors: the authors contributed equally to this article. The authors declare no conflicts of interests.
Статья поступила в редакцию 14.10.2022; одобрена после рецензирования 31.10.2022; принята к публикации 31.10.2022.
The article was submitted 14.10.2022; approved after reviewing 31.10.2022; accepted for publication 31.10.2022.
-Ф-
Научная статья
УДК 636.082.2.52.58;636.5.087.72
Влияние минерального препарата Вермикулакс на содержание общих липидов, триглицеридов, фосфолипидов и холестерина в сыворотке крови кур-несушек
Матвей Михайлович Орлов1, Владимир Владимирович Зайцев1, Марат Султанович Сеитов2, Лилия Михайловна Зайцева1, Николай Михайлович Орлов1
1 Самарский государственный аграрный университет, Кинель, Самарская область, Россия
2 Оренбургский государственный аграрный университет, Оренбург, Россия
Аннотация. Изучено влияние препарата Вермикулакс в дозировках 30, 37 и 44 мг/кг массы тела на содержание общих липидов, холестерина, триглицеридов и фосфолипидов в сыворотке крови кур-несушек. В ходе исследования было выяснено, что положительное влияние на содержание общих липидов, холестерина, триглицеридов и фосфолипидов в сыворотке крови кур-несушек оказал препарат Вермикулакс в дозировке 37 мг на 1 кг массы тела. Установлено, что указанная доза препарата на 60-е сутки использования обусловила повышение в сыворотке крови несушек общих липидов на 13,98 %, холестерина - на 10,09 %, триглицеридов - на 18,75 % и фосфолипидов - на 28,5 %.
