CC BY
35
рья занимают бактерии группы кишечной палочки (БГКП) - 60,0%. Второе ранговое место - колонии мезофильных анаэробных факультативно-анаэробных и мезофильных микроорганизмов (КМАФАиМ) - 23,9%. На третьем ранговом месте - кишечная палочка (Е.соЩ - 8,9%;
3. Для получения сертификата качества продукции требуется исследования по пролонгации;
4. Санитарно-эпидемиологическая оценка обоснования сроков годности и условий хранения пищевых продуктов проводится для подтверждения соответствия продуктов установленным гигиеническим требованиям в течение этих сроков, а также для подтверждения их возможного вредного воздействия на здоровье человека и среду обитания;
5. Использование экспресс-методов при исследовании пищевых продуктов дают возможность быстро и своевременно принимать оперативные решения специалистами территориального отдела Управления Ро-спотребнадзора по Приморскому краю в г. Уссурийск.
ЛИТЕРАТУРА
1. Методические указания. МУК 4.2.1890-04 // Клиническая микробиология и антимикробная химиотерапия, 2004. Т.6. №4. С.306-59.
2. Номоконова Л.Н., Пруссова В.Н., Столбун О.А. Ретроспективный анализ по расшифровке вспышки сальмонеллеза среди населения Уссурийского городского округа, октябрьского и Пограничного районов в 2010 году // Здоровье. Медицинская экология. Наука. 2012. №3-4(49-50). С. 209-11.
3. Пруссова В.Н., Столбун О.А., Кива М.С., Клименко В.В. Использование современного аналитического оборудования в микробиологических исследованиях // Здоровье. Медицинская экология. Наука. 2014. №4(58). С. 169-73.
4. Пруссова ВН., Кива М.С., Клименко В.В. Микробиологический мониторинг за пищевыми продуктами по обоснованию сроков годности и условий хранения // Здоровье. Медицинская экология. Наука. 2013. №2-3(52). С. 94-7.
V.N. Prussova, M.S. Kiva
microbiological monitoring of food products in the territory
of the ussuriysk urban county in the primorsky region of russia
The branch of the Federal Budgetary Health care Institution «Center of hygiene and epidemiology in Primorsky Region in the city of Ussuriysk», Ussuriysk, Primorsky Region, Russia.
The article reflects the data of the microbiological monitoring of food for the period 2012-2014 Marked an annual growth of positive results, in which it did not meet the requirements of the test program, given the negative assessment. Analysis of the structure of the investigated food samples with the definition of rank. Microbiological indicators of the first rank place in the structure of the isolated micro flora from food products and food raw materials is a bacteria of group of intestinal sticks (bgcp) - 60,0%. Second rank place - colonies of mesophilic anaerobic facultative anaerobic and mesophilic microorganisms (CMAVA and M) - 23,9%. On the third rank place - Escherichia coli is 8.9%.
Keywords: food products, expiration dates, sanitary-epidemiological evaluation, extension, contamination by microorganisms, rapid methods of the study, the impedance method study, method of enzyme-linked fluorescence analysis, Ussuriysk, Primorsky Region, Russia.
Citation: Prussova V.N., Kiva M.S. Microbiological monitoring of food products in the territory of the Ussuriysk urban county in the Primorsky region of Russia. Health. Medical ecology. Science. 2015; 4(62): 142-146. URL: https://yadi.sk/i/UQyQRq9hiTjpw.
Сведения об авторах
Пруссова Валентина Николаевна, заведующая микробиологической лабораторией, врач-бактериолог, филиала ФБУЗ «Цен^ гиены и эпидемиологии в Приморском крае в г. Уссурийск», контактный телефон 8(4234) 33-57-06; 692525, Приморский край, г. Уссурийск, ул. Комсомольская, 40, e-mail: uss-mbl@fguzpk.ru Кива Марина Сергеевна, врач-бактериолог микробиологической лаборатории филиала ФБУЗ «Цен^ гиены и эпидемиологии в Приморском крае в г. Уссурийск», контактный телефон 8(4234) 33-57-06; 692525, Приморский край, г. Уссурийск, ул. Комсомольская, 40; e-mail: uss-mbl@fguzpk.ru
© И.А. Ручко, Н.И. Баранов, 2015 г.
УДК 619.98:578.832:598.2 (Приморский край)
И.А. Ручко, Н.И. Баранов
мониторинг за гриппом птиц на территории приморского края
ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Приморском крае».
В связи с продолжающимся эпидемиологическим неблагополучием в мире по гриппу птиц, на территории Приморского края введен мониторинг за циркуляцией вирусов гриппа среди дикой и домашней птицы, а
также среди населения, проживающего вблизи мест массового скопления перелетной и домашней птицы. В статье представлены результаты мониторинга за гриппом птиц на территории Приморского края в 2014 г.
Ключевые слова: грипп птиц, мониторинг, циркуляция вируса, исследование биопроб, Приморский край. Цитировать: Ручко И.А., Баранов Н.И. Мониторинг за гриппом птиц на территории Приморского края // Здоровье. Медицинская экология. Наука. 2015. №4(62). С. 146-149. URL: https://yadi.sk/i/d0TK3jVqiTjpy.
Грипп птиц (Grippus avium) - это высококонтагиозная болезнь, характеризующаяся угнетение органов дыхания и протекающая с различной степенью тяжести. Заболевание было впервые описано в конце XIX в. (Е. Perroncito, 1878 г.) под названием куриный тиф и с тех пор эпизоотии этой вирусной инфекции были зарегистрированы на всех континентах мира. Современное название это заболевание получило в 1971 г. В Россию грипп птиц был впервые занесен в 1902 г. С 2005 г. в России, как и во многих других странах, регистрируют птичий грипп, вызванный высокопатогенным вирусом штамма H5N1, занесенный с дикой перелетной и водоплавающей птицей [1].
Вирус-возбудитель птичьего гриппа (Influenza virus A) относится к семейству Orthornixoviridae, по комплемент связывающему антигену родствен вирусу гриппа А человека и животных, который подразделяют на три серологических типа: А, В и С. Для птиц наиболее патогенны варианты типа А (H5N1 и H7N9). Заражение человека впервые зарегистрировали в Гонконге в 1997 г. во время вспышки гриппа у домашней птицы (H5N1). Случаи заражения гриппом H7N9 зафиксированы в Китае в апреле 2013 г., зафиксировано 453 случаев болезни человека данным вирусом. За исключением одного случая в Пекине, все остальные случаи зарегистрированы в восточных районах страны. От гриппа скончались 175 человек [1, 5].
На территории Приморского края случаев заболеваний гриппом птиц у людей не зарегистрировано. Начиная с 2013 г. в соответствии с письмом Роспо-требнадзора № 01/4564-13-32 от 30.04.2013 г. «О мониторинге за циркуляцией вируса гриппа А (Н7№9)», приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 30.09.2013 г № 714 « Об организации мониторинга за циркуляцией вирусов птичьего гриппа» и во исполнение договора о сотрудничестве и совместной деятельности Роспотребнадзора по Приморскому краю с ФБУН ГНЦ «Вектор» от 25.10.2010 г. на базе лаборатории вирусологических исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Приморском крае» проводятся исследования биообразцов от птиц и людей на наличие вируса гриппа А и вируса гриппа птиц типа А (Н7Ш) и (Н5Ш).
Ежегодно, в периоды весенней и осенней миграции, в каждый сезон определено проводить сбор и исследование не менее 150 проб от перелетных водоплавающих и 350 проб от домашних птиц. Исследовался биоматериал от людей, проживающих в населенных пунктах в непосредственной близости от мест массового скопления перелетных или домашних птиц, с признаками ОРВИ: носоглоточные мазки - как в эпидемический, так и в межэпидемический сезоны, и сыворотки крови - с августа по сентябрь (табл. 1 и 2).
Таблица 1
Количество биопроб необходимых для исследования от дикой и домашней птицы в рамках мониторинга
за циркуляцией вируса гриппа А
Территория Дикая птица Домашняя птица
Количество проб всего (март-май) Количество проб всего (сентябрь-ноябрь) Количество проб всего (март-май) Количество проб всего (сентябрь-ноябрь)
Хасанский район Отдел ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Хасанском районе» 25 25 70 70
Ханкайский район Филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Спасск-Дальний» 25 25 70 70
Хорольский район Филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Спасск-Дальний» 25 25 70 70
Спасский район Филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Спасск-Дальний» 25 25 70 70
Уссурийский район Филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Уссурийске» 25 25 70 70
ИТОГО 150 150 350 350
Таблица 2
Количество биопроб, необходимых для исследования от людей в рамках мониторинга за циркуляцией вируса гриппа А
Территория Мазок из зева Сыворотка крови
Количество проб в эпидемический сезон Количество проб в межэпидемический сезон Количество проб (август-сентябрь)
Хасанский район КГБУЗ «Хасанская центральная районная больница» по 30 по 15 100
Ханкайский район КГБУЗ «Ханкайская центральная районная больница» по 30 по 15 100
Хорольский район КГБУЗ «Хорольская центральная районная больница» по 30 по 15 100
Спасский район КГБУЗ «Спасская городская поликлиника» КГБУЗ «Спасская городская больница» по 30 по 15 100
по 30 по 15 100
Уссурийский район КГБУЗ «Уссурийская центральная городская больница» по 30 по 15 100
итого 1080 540 500
В целях недопущения осложнения эпидемиологической ситуации по распространению гриппа птиц на территории края и осуществления мониторинга за вирусами гриппа птиц проведены организационно методические мероприятия и изданы распорядительные документы [2-4]:
• Приказ Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Приморскому краю, Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Приморском крае» и Департамента здравоохранения Приморского края от 06.05.2013/07.05.2013 г. «О проведении исследований биоматериала от людей на наличие вируса гриппа птиц субтипов А (^N9), А (Н5Ш) на территории Приморского края» №65/103-0Д/428-0;
• Приказ Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Приморскому краю, Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Приморском крае» и Департамента здравоохранения Приморского края от 14.11.2013/19.11.2013 г. №151/256-0Д/1052-0;
• О дополнении к приказу «О проведении исследований биоматериала от людей на наличие вируса гриппа птиц субтипов А (Н7№), А (Н5Ш) на территории Приморского края» № 65/103-0Д/428-0;
• Приказ главного врача ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Приморском крае» от 15.10.2013 г. № 231-ОД «Об организации мониторинга за циркуляцией вирусов гриппа птиц»;
• Распоряжение главного врача ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Приморском крае» от 23.04.2013 г. №50 «О ситуации с гриппом птиц А (НЖ9).
Для недопущения осложнения эпидемиологической ситуации по распространению гриппа птиц на территории края, организованы:
- мониторинг за циркуляцией вирусов гриппа птиц в Уссурийском городском округе, г. Спасск-Дальний, Спасском, Ханкайском, Хасанском и Хо-рольском районах;.
- сбор за сезон (осень и весна) не менее 20 экземпляров перелетной птицы и 20 мазков от домашней птицы с каждой указанной территории;
- в вирусологической лаборатории исследования на наличие вирусов гриппа материала от перелетной и домашней птицы;
- исследования на наличие вирусов гриппа материала от людей, проживающих в местах скопления перелетной и домашней птицы в Уссурийском городском округе, г. Спасск-Дальний, Спасском, Хан-кайском, Хасанском и Хорольском районах (от каждого ЛПУ по 30 смывов в эпидемический период и по 15 - в предэпидемический период);
- исследование образцов сывороток крови от людей для проведения серологического мониторинга напряженности иммунитета к вирусам гриппа.
В период с 01.03.2014 г. по 30.05.2014 г. (весенний период) в лабораторию вирусологических исследований было доставлено 25 тушек дикой птицы (125 биопроб) 360 смывов из клоаки и трахеи от домашней птицы (2013 г. - 23 тушки (130 биопоб) направлены на исследование в ФБУН ГНЦ «Вектор»).
В период с 01.09.2014 г. по 28.11.2014 г. (осенний период) в лабораторию было доставлено на исследование 6 тушек дикой птицы (30 биопроб) и 374 смыва из клоаки и трахеи от домашней птицы (2013 г. - 16 тушек (80 биопроб), 374 смыва соответственно). Все
пробы исследованы на базе лаборатории вирусологических исследований.
За период мониторинга за циркуляцией гриппа птиц в 2014 г. было исследовано 469 носоглоточных смыва и 525 сывороток крови от людей. (2013 г. -553 смыва и 525 сывороток крови).
В результате проведения в 2013-2014 гг. ПЦР-диагностики биопроб от людей, домашней и дикой птицы, полученных из Уссурийского, Хасанского, Хорольского, Спасского и Ханкайского районов ни в одной биопробе РНК вируса гриппа А не выявлено.
В период 2011-2014 гг. больных гриппом и ОРВИ, прибывших из стран, неблагополучных по гриппу птиц на территории Приморского края не выявлено.
В Приморском крае за 2014 г. в рамках санитарно-гигиенического обучения было подготовлено 1030 человек по темам: «Профилактика гриппа птиц. Действия в случае выявления симптомов этого заболевания у лиц, прибывших из стран, неблагополучных по гриппу птиц» (в 2013 г. - 1124 человека; 2012 г. - 2260 человек).
В том числе:
- 549 человек, из числа руководящего состава предприятий, осуществляющих туроператорскую
и турагентскую деятельность и отдельно следующих граждан.
- 481 человек из контингента, работающего в транспортных предприятиях, осуществляющих международные транспортные перевозки в страны, неблагополучные по гриппу птиц и иных.
ЛИТЕРАТУРА
1. Бюллетень пленарного заседания Проблемной комиссии РАМН «Грипп и гриппоподобные инфекции». СПб., 2010-2013.
2. Федеральный Закон Федеральный Закон от 30.03.99г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпиде-миологиче-ском благополучии населения».
3. МУ 1.3.2569-09 «Организация работы лабораторий, использующих методы амплификации нуклеиновых кислот при работе с материалом, содержащим микроорганизмы I-IV групп патогенности»
4. СП 3.1.2.3117-13 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций»
5. WHO risk assessment human infections with avian influenza A(H7N9) virus. Режим доступа: http://www. who.int/influenza/human_animal_interface/influenza_ h7n9/riskassessment_h7n9_2Oct14.pdf?ua=1
I.A. Rutchko, N.I. Baranov
monitoring of avian influenza in the primorsky region of russia
FBUZ «Center for Hygiene and Epidemiology in the Primorsky Region», Vladivostok, Russia.
In connection with the ongoing epidemiological disadvantage in the world of avian influenza in the territory of Primorsky Region of Russia introduced monitoring of circulating influenza viruses in wild birds and poultry, as well as among people living near the places of mass gathering of migratory birds and poultry. The article presents the results of the monitoring of avian influenza on the territory of Primorsky Region of Russia in 2014.
Keywords: avian influenza, monitoring, circulation of the virus, a study bioassay, Primorsky Region, Russia. Citation: Rutchko I.A., Baranov N.I. Monitoring of avian influenza in the Primorsky region of Russia. Health. Medical ecology. Science. 2015; 4(62): 146-149. URL: https://yadi.sk/i/d0TK3jVqiTjpy.
Сведения об авторах
Ручко Ирина Александровна, заместитель заведующего отделом эпидемиологии ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Приморском крае», тел.:(8423)265-02-31, e-mail: i.ruchko@mail.
Баранов Николай Иванович, врач-вирусолог лаборатории вирусологических исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Приморском крае», тел.:(8423)249-67-06, e-mail: viruslab@fguzpk.ru
© Коллектив авторов, 2015 г
УДК 612.313.1/.8-008.87:796.071 (Приморский край)
Т.Т. Тарасенко, В.А. Кривоногова, М.Н. Просянникова, И.А. Ручко
к вопросу о заболеваемости норовирусной инфекцией в приморском крае
ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Приморском крае», г. Владивосток.
В Приморском крае заболеваемость вирусными диареями продолжает оставаться актуальной проблемой. Группой максимального риска заражения вирусными диареями являются дети первых лет жизни. С 2011 года в структуре вирусных диарей второе место занимает норовирусная инфекция. Характерной особенностью заболеваемости норовирусной инфекции в первом полугодии 2015 года являлось формирование множественных очагов в организованных коллективах детей и подростков, где за этот период было зарегистрировано 5 вспышек этой инфекции.
