CC BY
44
И. В. Тренклер, А. С. Мамонова // Вестник АГТУ, Сер.: Рыбное хозяйство. 2012, № 2.- C. 105-111.
3. Черепнш В. О. Оцшка ефекту крюселекцп при використанш глшопротешу-антифризу великого борошняного хрущака (Tenebrio molitor) в якост1 кр1опротектора для крюконсервацп сперми коропа / В.О. Черепнш. Розведення i генетика тварин. 2015, вип. 50. - C. 219-225.
4. Катасонов В. Я., Методы сравнительной оценки продуктивности при селекции рыб / В. Я Катасонов, А. В. Поддубная. Аквакультура и интегрированные технологии: проблемы и возможности. - Т.2. М.: Россельхозакадемия, 2005. С.138-145.
5. Способ селекциикарповых рыб. пат. 2494617 Рос. Федерация: МПК A01K61/00 / Симонов В. М., Виноградов В. Е. ; заявитель и патентообладатель ФГУП «ВНИИПРХ», № 2012120067/1; заявл. 16.05.2012 ; опубл. 10.10.2013, Бюл. № 28.
Стаття надшшла до редакци 2.04.2015
УДК 636.082.32.234
Черненко О. I., к. с.-г. н., доцент © E-mail: chernenkoei@ukr.net Днтропетроесъкий державный аграрно-економ^чнийушверситет, м. Днтропетроесък, Украгна Дутка В. Р., к. с.-г. н., старший викладач, E-mail: volodymyrdutka@gmail.com Львгвський нацгоналънийушеерситет ветеринарноХмедицины та бютехнологт iмет С. 3. Гжицъкого, Льв1в, Украгна
МОЛОЧНА ПРОДУКТИВШСТЬ I В1ДТВОРЮВАЛЬНА ЗДАТН1СТЬ KOPIB Р13НИХ ТИП1В КОНСТИТУЦ1!
Наведено резулътати еиечення конституц1ональних особлиеостей Kopie-nepeicmoK укратсъког череоног молочног породи та ïx зв'язок з молочною продуктивмстю та в1дтворювальною здатмстю. Встаноелено, що nepeicmKU з умоено щыъним типом конституцИ' за быъш1стю показниюв габаритних npoMipie тулуба eipozidno перееершуеали роеесницъ з умоено рихлим типом. Пзниця за еисотою в холц1, глибиною грудей, косою доежиною тулуба, шириною в маклаках та умоеним об'емом тулуба складала, eidnoeidno: 5,3 см (Р>0,999), 8,7 см (Р>0,999), 3,6 см (Р>0,95), 3,7 см (Р>0,999) i 115013,4 см3 (Р>0,999). Лише за показником щыъност1 тыа перевага належитъ теаринам умоено рихлого типу конституцИ'пор^вняно з умоено щ^льним типом на 0,26 г/см3 (Р>0,999).
nepeicmKU умоено щыъного типу конституцИ' eipozidno перееершуеали aнaлoгiв умоено рихлого типу за eciMa кшъюсними ознаками мoлoчнoï npodyKmuenocmi, а саме: за надоями, молочним жиром i молочним бшком eidnoeidno на 448 кг (за Р>0,999), 13,9 кг (за Р>0,99) i 16,4 кг (за Р>0,999). За показниками яюсного складу молока cymmeeoï розниц! мiж досл^дними групами тварин не встаноелено. nepeicmKU умоено рихлого типу конституцИ' за надоями ледъ перееищуеали стандарт украгнськог череоногмолочног породи (3100 кг молока за першу лактацт).
nepeicmKU pi3HUX munie конституцИ' eiдзнaчaюmъcя задоетъними показниками eiдmeopюeaлънoï 3damnocmi, маютъ середню nлoдючicmъ, лише
© Черненко О. I., Дутка В. Р., 2015
258
триеалшим виявився мгжотельний nepiod у особин умовно щыьного типу пор1вняно зроеесницямиумоенорихлого типу на 12 дтв (Р<0,95).
Ключовг слова: Kopoeu-nepeicmKU, екстер'ер, тип конституций щтьтсть mina, молочна продуктившсть, вiдmвopювaлънa здаттстъ.
УДК 636.082.32.234
Черненко Е. И., к. c.-x. н., доцент E-mail: chernenkoei@ukr.net
Днепропетровский государственный аграрно-экономическийуниверситет,
г. Днепропетровск, Украина Дутка В.Р., к. с.-х. н., старший преподаватель, (E-mail: volodymyrdutka@gmail.com)
Львовский национальныйуниверситет ветеринарной медицины и биотехнологий имени С.З. Гжицкого, г. Львов, Украина
МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ H ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫЕ СПОСОБНОСТИ КОРОВ РАЗНЫХ ТИПОВ КОНСТИТУЦИИ
Приведены результаты изучения конституциональных особенностей коров-первотелок украинской красной молочной породы и их связь с молочной продуктивностью и воспроизводительными способностями. Установлено, что первотелки с условно плотным типом конституции по большинству показателей габаритных промеров туловища достоверно превосходили сверстниц с условно рыхлым типом. Разница по высоте в холке, глубине груди, косой длине туловища, ширине в маклаках и условному объему туловища составляла, соответственно: 5,3 см (при Р>0 999), 8,7 см (при Р>0,999), 3,6 см (при Р>0,95), 3,7 см (при Р>0,999) и 115013,4 см (при Р>0,999). Только по показателю плотности тела преимущество принадлежит животным условно рыхлого типа конституции по сравнению с условно плотным типом на 0,26 г/см (Р>0,999).
Первотелки условно плотного типа конституции достоверно превосходили аналогов условно рыхлого типа по всем количественным показателям молочной продуктивности, а именно: по удою, молочному жиру и молочному белку, соответственно на 448 кг (при Р>0,999), 13,9 кг (при Р>0,99) и 16,4 кг (при Р>0,999). По показателям качественного состава молока существенной разницы между исследуемыми группами животных не установлено. Первотелки условно рыхлого типа конституции по удою едва превышали стандарт украинской красной молочной породы (3100 кг молока за первую лактацию).
Первотелки разных типов конституции отмечаются удовлетворительными показателями воспроизводительной способности, имеют среднюю плодовитость, только продолжительнее оказался межотельный период у особей условно плотного типа по сравнению со сверстницами условно рыхлого типа на 12 дней (Р>0,95).
Ключевые слова: коровы-первотелки, экстерьер, тип конституции, плотность тела, молочная продуктивность, воспроизводительные способности.
UDC 636.082.32.234
Chernenko Е., Dutka V.
Dnipropetrovsk State Agrarian Economics University Lviv National University of Veterinary Medicine and Biotechnologies named after S. Z. Gzhytsky
MILK PRODUCTION AND REPRODUCTIVE ABILITY OF COWS OF DIFFERENT TYPES OF CONSTITUTION
The results of the study of constitutional features cows firstborn Ukrainian Red dairy cattle and their relation to milk production and reproductive ability. Established
259
that the first fruits of the type conventionally dense constitution metrics overall body measurements significantly superior to peers with relatively loose type. The difference in height at the withers, deep chest, oblique body length, width and maklakah nominal volume of the body was, respectively, 5,3 cm (P>0,999), 8,7 cm (P>0,999), 3,6 cm (P>0,95), 3,7 cm (P>0,999) and 115,013.4 cm3 (P>0,999). Only in terms of body density advantages are relatively loose type animals compared to conventionally constitution dense type of 0,26 g/cm3 (P>0,999).
Firstborn relatively thick type Constitution significantly superior to analogue relatively loose all types of quantitative traits of milk production, namely for yields, milk fat and milk protein respectively 448 kg (for P>0,999), 13,9 kg (for R>0,99) and 16,4 kg (with P>0,999). In terms of the quality of the milk no significant difference between the experimental group of animals is not installed. Firstborn relatively loose type for the constitution yields slightly higher than standard Ukrainian Red dairy breed (3100 kg of milk for the first lactation).
Firstborn different types of constitution marked satisfactory reproductive ability, with high fertility, only longer period was mizhotelnyy individuals of relatively dense compared to peers type conventionally loose type at 12 days (P>0,95).
Key words: cows first child, exterior, type of constitution, the density of the body, milk yield, reproductive ability.
Вступ. Поняття конституци тварин виходить i3 уяви про цшсшсть оргашзму, про наявшсть конкретних властивостей, яю можуть бути використаш для його характеристики i водночас дадуть змогу об'еднати окрем1 особини i3 схожими якостями в групи. Роль цшсносп оргашзму в селекцшному процес1 безперечна, тому проблема конституци тварини i ниш привертае увагу багатьох дослщниюв [3].
Найбшьшого поширення в практищ украшсько1 зоотехнп набула класифшащя тишв конституци П. М. Кулешова та М. Ф. 1ванова, зпдно з якою тварин в1зуально подшяють на мщний, щшьний, шжний, грубий та рихлий типи [4]. Однак спещалюту потр1бно формувати суб'ективш ознаки, тобто описати типи конституци вщповщними формулами. Ниш вченими запропоновано декшька метод1в визначення екстер'ерно-конституцюнальних тишв i3 використанням живо! маси та npoMipiB тулуба тварин [2, 3, 7]. Метою наших дослщжень е диференщащя KopiB молочного стада на конституцшш типи за щшьшстю тша та вивчення ïx продуктивних i вщтворювальних якостей.
Матер1ал i методи. Досл1дження проведено на коровах-первютках укра1нсько1 червоно1 молочно! породи загальною чисельн1стю 168 гол1в, як1 були аналогами за bîkom та ф1зюлопчним станом. Досл1дне погол1в'я належало СПП «Чумаки» Дн1пропетровсько1 област1, утримувалося безприв'язним боксовим способом з год1влею з кормових стол1в та до1нням у дошьному зал1 на до1льн1й установщ типу «Карусель ».
Екстер'ер i конститущю тварин оц1нювали за загальновизнаними методами [2, 3]. Типи конституци визначали шляхом в1зуально1 оц1нки i за умовним об'емом тулуба за Ю. П. Полупаном (цитовано по И. 3. С1рацькому та ш. [3], та за щ1льн1стю т1ла за формулою В. Ф. Вацького [1]:
Умоений об' ем тулуба = ГГ х ШМ х КДТ де ГГ - глибина грудей, см;
ШМ - ширина зада в маклаках, см;
КДТ - коса довжина тулуба, см.
Щыъмстъ тыа = Жива маса ^ Умоений обем тулуба Формула для визначення щшьносп тша тепер мае такий вигляд:
260
ЩТ = (ЖМ X 1000) - (ГГ X ШМ X КДТ) Розподш кор1в на три типи конституцп здшснювали за вщхиленням 0,67о вщ середнього показника щшьносп тша, який показуе - скшьки грам1в маси тша припадае на 1 см3 умовного об'ему тулуба 1 чим ширше це стввщношення, таю тварини вщносяться до умовно рихлого типу конституцп, а з меншим сшввщношенням - до умовно щшьного типу. Живу масу кор1в визначали за пром1рами на 2-3 мюяцях лактацп за С. Ф. Люкуном [5]. Вщтворювальну здатнють кор1в вивчали за в1ком 1-го отелення, тривалютю сервю-перюду (СП), м1жотельного пер1оду (МОП), пер1оду запуску (ПЗ), за коеф1ц1ентом в1дтворювально1 здатносп (КВЗ), визначеним як в1дношення тривалосп календарного року (365 дн1в) до тривалосп м1жотельного пер1оду та за шдексом плодючост1 (1П) за формулою I. Дохк
1П = 100 - (К + 21),
де 1П - ¿ндекс плодючостц
К - в1к корови при першому отеленн1, м1с.
1 - середнш м1жотельний пер1од, м1с. Статистичну обробку результат1в досл1джень проведено методом вар1ацшно1 статистики за алгоритмами Н. А. Плохинського [6].
Результаты досл1джень. Серед перв1сток укра1нсько! червоно! молочно! породи за щ1льн1стю тша нами було вид1лено три типи конституцп тварин: умовно рихлий, пром1жний 1 умовно щ1льний. Вивчен1 конституцшш особливост1 тварин св1дчать про значш в1дм1нност1 у тип1 будови тша (табл. 1).
Таблиця 1
Жива маса 1 пром1ри тулуба кор1в-первкток р1зних тип1в конституц1'1, X ±
Показники Типи конституцп кор1в
умовно щ1льний, I група, п=36 пром1жний, II група, п=105 умовно рихлий, III група, п=27
Жива маса, кг 489,7±6,23 487,6±5,32 497,5±6,02
Пром1ри тулубу, см:
висота в холщ 130,6±0,86'" 126,7±0,34 125,3±0,71
глибина грудей 69,2±0,68* 62,7±0,32 60,5±0,56
ширина грудей 46,9±0,32 46,2±0,27 46,4±0,46
обхват грудей 194,2±1,34 195,8±0,69 195,9±1,68
коса довжина тулубу 153,6±1,07* 151,3±0,62 150,0±1,37
ширина в маклаках 52,4±0,43 * 50,8±0,22 48,7±0,56
Умовний об'ем тулуба, см3 556965,9 ±8298* * 481914,7 ±4635 441952,5 ±7518
Щшьшсть т1ла, г/см3 0,86±0,014 0,99±0,01 1,12±0,02
Прим1тка: Р>0,95; Р>0,999 при пор1внянш з умовнорихлим типом
1з наведених у табл. 1 даних видно, що за вивченими показниками п1ддосл1дне погол1в'я в1др1знялося. Перв1стки з умовно щ1льним типом конституцИ за бшьшютю показник1в габаритних пром1р1в тулуба в1ропдно перевершували ровесниць з умовно рихлим типом. Р1зниця за висотою в холц1, глибиною грудей, косою довжиною тулуба, шириною в маклаках та умовним об'емом тулуба складала, в1дпов1дно: 5,3 см (Р>0,999), 8,7 см (Р>0,999), 3,6 см (Р>0,95), 3,7 см (Р>0,999) 1 115013,4 см3 (Р>0,999).
Лише за показником щ1льност1 т1ла перевага належить тваринам умовно рихлого типу конституцп пор1вняно з умовно щ1льним типом на 0,26 г/см3 (Р>0,999). Тварини друго! групи за вс1ма вивченими показниками зайняли пром1жне положения.
261
Анал1з показниюв молочно! продуктивное!! кор1в-первюток евщчить, що вони знаходяться у залежносп вщ щшьносп тша тварин (табл. 2).
Таблиця 2
Молочна продуктившеть кор1в-первкток р1зних тишв конституци, X ±
Показники Типи конституци кор!в
умовно щльний, I група, п=36 пром!жний, II група, п=105 умовно рихлий, III група, п=27
Надш за 305 дшв, кг 3724±63,1* 3442±54,6 3276±83,2
Молочний жир, кг 143,0±4,37" 127,5±2,27 129,1±3,16
Молочний б!лок, кг 117,6±2,84* 102,9±1,76 101,2±2,24
Вм!ст, %: жиру 3,84±0,04 3,93±0,03 3,94±0,05
бшка 3,16±0,03 3,18±0,02 3,09±0,05
лактози 4,87±0,02 4,9±0,01 4,88±0,02
м!неральних речовин 0,67±0,002 0,67±0,001 0,67±0,02
сухого знежиреного молочного залишку 8,36±0,03 8,44±0,02 8,35±0,03
сухих речовин 12,22±0,06 12,41±0,05 12,29±0,07
Примака: Р>0,99; Р>0,999 при пор!внянш з умовнорихлим типом
Даш таблиц! 2 евщчать, що первютки умовно щшьного типу конституци в!ропдно перевершували аналопв умовно рихлого типу за вс1ма кшьюсними ознаками молочно! продуктивности, а саме: за надоями, молочним жиром 1 молочним бшком вщповщно на 448 кг (за Р>0,999), 13,9 кг (за Р>0,99) 1 16,4 кг (за Р>0,999). За показниками яюсного складу молока суттево! р1знищ м!ж дослщними трупами тварин не встановлено.
Слщ вщзначити, що первютки умовно рихлого типу конституци за надоями ледь перевищували стандарт украшсько! червоно! молочно! породи (3100 кг молока за першу лактащю).
Поряд ¿з молочною продуктившетю ефективнють розведення молочно! худоби того чи шшого типу конституц!! визначаеться !! вщтворювальною здатнютю, вивчен! нами показники яко! наведен! у таблиц! 3.
1з даних таблиц! 3 видно, що первютки р1зних тишв конституц!! в!дзначаються задов!льними показниками в!дтворювально! здатност!. За шдексом плодючост!, при величин! якого 48 ! бшьше плодючють слщ вважати доброю, 41-47 - середньою, а при 40 ! менше - низькою, з'ясовано, що вс1 дослщжуваш групи тварин мають середню плодючють.
Суттево! р!знищ м1ж трупами тварин р1зних тип!в конституц!! за вивченими ознаками в!дтворювально! здатност! не встановлено. Лише тривалшим виявився м1жотельний перюд у особин умовно щшьного типу пор1вняно з ровесницями умовно рихлого типу на 12 дшв (Р<0,95).
Таблиця 3
Вщтворювальна здатшеть кор1в-перв1сток р1зних тишв конституц^', X ±
Показники, одиниц! вим!ру Типи конституци кор!в
умовно щльний, I група, п=36 пром!жний, II група, п=105 умовно рихлий, III група, п=27
В!к 1-го отелення, м!с. 28,5±0,31 29,1±0,20 28,3±0,48
Тривал!сть СП, дшв 86,1±4,68 87,9±3,11 87,5±4,61
Тривалють ПЗ, дн!в 58,7±1,82 60,1±2,13 59,4±2,24
Тривал!сть МОП, дшв 388,3±8,42 380,2±6,13 376,3±4,54*
КВЗ 0,94±0,03 0,96±0,01 0,97±0,03
1ндекс плодючост! 46,9±0,56 46,5±0,44 47,0±0,77
Прим!тка: Р>0,95 при пор!внянн! з умовно щ!льним типом
262
Висновки. Для прискорення процесу створення высокопродуктивного стада необхщно добирати тварин умовно щшьного типу конституцп, що сприятиме збшьшенню молочно! продуктивное^ худоби i не призведе до попршення И вщгворювально! здатносп.
Перспективы подальших дослщжень. Вивчити технолопчш якосп Kopie -первюток р1зних тишв конституцп та встановити взаемозв'язки конституцюнальних особливостей тварин з продуктивними, технолопчними i вщтворювальними ознаками.
Лггература
1. Вацкий В. Ф. Совершенствование способа оценки крупного рогатого скота по генотипу: автореф. дис. на соискание ученой степени канд. с.-х. наук /
B. Ф. Вацкий. - Харьков, 1986. - 25 с.
2. Винничук Д. Т. Экстерьерный тип и продуктивность коров / Д. Т. Винничук, П. Д. Максимов, В. П. Коваленко. - К: Урожай, 1994. - 36 с.
3. Екстер'ер молочних Kopie: перспективи оцшки i селекцп: монограф1я / И. 3. С1рацький, Я. Н. Данилюв, О. М. Данилюв [та ш.]; за ред. И. 3. С1рацького,
C. I. Федорович. - К: Наук. св1т, 2001. - 146 с.
4. Кравченко H.A. Разведение сельскохозяйственных животных / Н. А. Кравченко. - М.: Колос, 1973. - 486 с.
5. Лискун Е. Ф. Крупный рогатый скот / Е. Ф. Лискун. - М., 1951. - С. 93.
6. Плохинский Н. А. Руководство по биометрии для зоотехников / Н. А. Плохинский. - М.: Колос, 1966. - 256 с.
7. Шал1мов М. О. Теоретичн1 i практичн1 аспекти формування тип1в конституцй' червоних порщ худоби // автореф. дис. на здобуття вченого ступеня д-ра с.-г. наук / М. О. Шал1мов. - Харк1в. - 1996. - С. 13-32.
Стаття надшшла до редакци 22.04.2015
УДК 636.271
Черненко О. М., к.с.-г.н., доцент © E-mail: chernenko_an@ukr.net
Днтропетроесъкий державный аграрно-економ1чный университет, м. Днтропетроесък, Украша
ОЦ1НКА ВИСОКОПРОДУКТИВНИХ ГОЛШТИНСЬКИХ KOPIB ЗА ЕКСТЕР'СРНИМ ТИПОМ ТА РОЗВИТКОМ ГРУДНОГО В1ДД1ЛУ
В cmammi представлено результаты лтшног оц1нкы голштынсъкых Kopie за екстер 'ерным тыпом залежно eid тыпу конституцп, вызначеного за об 'емно-ваговым коеф1ц1ентом (ОВК), з урахуванням площ1 поперечного перетыну грудей за лопаткамы i на piem останнъого ребра, довжины грудного eidduy та живог масы, i якый вым1рюеться у л1трах об'ему грудного eidduy на кыограм масы тыа теарыны. За в1дхыленням 0,67о eid середнъого значения ОВК высокопродуктывм noenoeiKoei голштынсъш коровы дыференщйовам на тры тыпы: з коеф1ц1ентом менше 0,58 л/кг малооб'емного, понад 0,64 л/кг - еелыкооб'емного, решта -середнъооб 'емного тыпу конституцп. За лтйною класыф1кац1ею екстер 'еру выщымы експлуатацШнымы якостями (розвыток выменi, темперамент), здатмстю до формування высоког молочног продуктывност1 (npoMipn тулуба i грудный eiddrn), забезпеченню задовтъног в^дтворювальног здатност1 (кут нахылу i шырына заду) характеризуются голштинськ! коровы з велычыною
©Черненко О. М., 2015
263
