Методы повышения генетического потенциала продуктивности и его реализация в молочном скотоводстве Текст научной статьи по специальности «Животноводство и молочное дело»

УДК 636(470.319)

МЕТОДЫ ПОВЫШЕНИЯ ГЕНЕТИЧЕСКОГО ПОТЕНЦИАЛА ПРОДУКТИВНОСТИ И ЕГО РЕАЛИЗАЦИЯ В МОЛОЧНОМ СКОТОВОДСТВЕ

П.Н. Прохоренко, академик РАСХН, Всероссийский НИИ генетики и разведения сельскохозяйственных животных

Молочное скотоводство России было и будет перспективной отр аслью животноводства. Достаточно отметить, что пр оизводством молока в нашей стр ане занимается свыше 90% сельскохозяйственных предприятий. При этом отечественное молочное скотоводство должно быть, прежде всего, рентабельным, конку ентоспособным и высокоп одук-тивным. Именно на это и напр авлен приоритетный национальный проект «Развитие агропромышленного комплекса».

В этих целях следует максимально использовать накопленный отечественный опыт по интенсификации молочного скотоводства, взять на воо ужение то, что создано в последние годы в нашей ст ане, в том числе и по национальному п оекту, и аботает на мировом уровне. В этом плане Ленингр адская область является заслуженным лиде ом молочного скотоводства России (таблица).

Наша стр ана имеет большое разнообразие молочных пор од с генетическим потенциалом 50006000 кг молока. Сохранение и совершенствование этого ценного генофонда п оизводится в племенных хозяйствах. В настоящее время имеется 322 племзавода и 705 еп одукто ов по азведению скота молочных пород с общим поголовьем 648,2 тыс. коров. П одуктивность ко ов племзаводов достигла 6000 кг молока и 3,86% жира по всем породам. Генетический потенциал животных позволяет увеличить п одуктивность молочных ко ов более чем в 2 раза. Для этого необходимо создать соответствующие условия и эффективно использовать племенных животных для повышения п одуктивности това -ных стад.

Генетического пр огр есса, включающего повышение использования генетического потенциала животных, можно достичь двумя путями: селекция внут и популяции (зак ытая популяция) и использованием лучшего ми ового генофонда из одст-венных по од (отк ытая популяция).

Наибольшее использование в открытых популяциях в ми овом скотоводстве получила голштинская пор ода, котор ая дала мощный толчок р азвитию всего молочного скотоводства. Опыт ряда стран показывает, что п и голштинизации возможно увеличение с еднего удоя молока на ко ову ежегодно более чем на 100 кг. Наивысшие темпы прироста

продуктивности получены в США в последние десятилетия - 143 кг молока на кор ову в год.

Т аблица - Основные организационнотехнологические инновации, еализуемые в молочном животноводстве Ленинградской области

Направле- ние Основная цель

1. Кор мо-производство Производство высококачественного силоса из подвяленных трав с обязательным использованием консервантов, увеличение доли бобовых т ав, оптимальные с оки убо ки, создание долголетних культурных пастбищ, коренная пере-ст ойка аботы комбико мовых заводов, позволившие езко улучшить качество концент и ованных ко мов, отвечающих п одуктивности и генетическому потенциалу животных

2.Кормление Использование диффер енцир ованных ационов в соответствии с физиологическим состоянием и п одуктивностью коров. Увеличение в структур е рациона качественных дешевых ко мов собственной заготовки. Использование качественных покупных ко мов, обеспечивающих баланс рациона по питательности, мик о- и мак оэлементам, витаминам. П именение сов еменных методов конт оля ко мления по фазам лактации. Внедрение современных технологий ко мления (использование мобильных ко мо аздатчиков, к атная автоматизи-р ованная р аздача комбикор ма).

3. Технология содержания и доения Беспривязное содержание животных всех возрастов; доение в доильных компьютеризированных залах на высоко-п оизводительных доильных установках. Установка новейшего молочного оборудования по охлаждению молока

4. Воспроизводство Искусственное осеменение всего маточного поголовья. Оптимизация структуры стада, обеспечивающая 25-35% емонта стада. Интенсивное выращивание ремонтного молодняка. Организация равномерных отелов в течение года.

5. Селекционно-племенная работа Создание единой информационной системы по уп авлению селекционным п о-цессом Создание высокопродуктивного Ленин-г адского типа че но-пест ого скота на основе использования лучшего отечественного и мирового генофонда с генетическим потенциалом п одуктивности свыше 10 тысяч кг молока за лактацию. Осеменение 60-70% всего маточного поголовья области спе мой быков-улучшателей. Выведение высокоценных быков-производителей.

В настоящее время просматр ивается тенденция объединения пород голштинизированного чернопестрого скота США и Евр опы в одну мировую популяцию, чему способствует интенсивный международный обмен племенным материалом и универ -сальными методами оценки и селекции.

В результате использования генофонда голштинской по оды в последние годы выведены новые высокопродуктивные типы черно-пестрого скота: «Ур альский», «Московский», заводские типы -«Петровский», «Лесновский», «Ирминский», «Заря» и «Непецино».

На основе разработанных Всероссийским НИИ генетики и азведения сельскохозяйственных животных методов создан и внед ен в п оизводство новый высокопродуктивный тип «Ленингр адский», не уступающий европейским аналогам (удой 10000 кг молока за лактацию и выше). Это высшее достижение в селекции молочного скота, как в России, так и в бывшем Советском Союзе. Использование животных нового типа позволило впе вые в одном из к упных егионов ст аны получить стабильно высокие надои.

В 53 племенных хозяйствах, где содер жится 44 тыс. коров, удой составил 7500 кг, в 27 племзаводах (24 тыс. коров) - 8009 кг, а в племзаводе «Ра-битицы» (1000 кор ов) получено 10011 кг молока от каждой коровы.

Целенаправленная селекция и интенсивное использование выдающихся быков голштинской по-оды в сочетании с улучшением ко мления животных в 12 племзаводах Ленингр адской области в 2006 г. по сравнению с 1996 г. пр ивели к повышению удоя на 59,5 %. Наиболее ценное поголовье животных (с удоем свыше 10 000 кг) сос едоточено в племзаводах «Ленинский путь», «Лесное», «Гражданский» и «Рабитицы» (35,4 %). В племзаводе «Аг-ро-Балт» удой на корову превысил 9500 кг, в «Раздолье» составил 9282 кг молока.

Изменение системы кормления в сторону повышения эне гии ациона, его питательности способствовало повышению интенсивности оста молодняка и живой массы ко ов, снижению воз аста пе -вого отела.

Возр аст первого отела коров в среднем составил 25,4 мес. с колебаниями по хозяйствам от 23,3 мес. в племзаводе «Гр ажданский» до 27,0 мес. в племзаводе «Агр о-Балт». По ср авнению с 1996 г. возраст пе вого отела снизился на 3 мес.

Ежегодный фенотипический сдвиг в племзаводах за 10 лет варьировал от 87,7 кг до 713,7 кг по удою, по соде жанию жи а и белка в молоке соответственно от -0,03 до +0,02 % и от -0,02 до +0,03 %. Установлено, что среднегодовой генетический прогресс за период с 2001 по 2006 гг. составил 57,7 кг молока на ко ову в год.

Значительный п ог есс по п одуктивности достигнут у животных по первой лактации. В племза-

воде «Расцвет» 24,5 % переведенных в основное стадо нетелей обеспечивает удой первотелок 8775 кг молока (+2857 кг), в племзаводе «Ленинский путь» 27,1 % - 9756 кг молока (+6776 кг к 1996 г.). В племзаводе «Рабитицы» при беспривязно-боксовом содер жании ввод нетелей в основное стадо составил 46,6 % (удой первотелок - 9598 кг).

Известно, что генетическое улучшение молочного стада на 85-90% определяется племенной ценностью быка-производителя. В Ленинградской области это позволило на п отяжении 14 лет (4 поколения) 65-70% маточного стада области осеменять спермой улучшателей. В результате ежегодный генетический п ог есс по области достиг 55-60 кг, а по племенным заводам 80-100 кг.

В селекционном процессе использовались быки Ленингр адского типа, а также чистопородные голштинские быки аме иканской, канадской и немецкой селекции. Наиболее высокой средней племенной ценностью по удою отличаются чистопо одные голштинские быки из США (+233,8 кг), а быки-улучшатели ленинг адской селекции п актически не уступают быкам, завезенным из Канады и Г ермании.

При совершенствовании продуктивных качеств животных п именялся уме енный тип инб идинга (0,78 %) и отдаленный (0,39 % и ниже) на выдающихся п едков, как п и внут илинеиных подбо ах, так и пр и кроссах линий. Умер енный и отдаленный инб идинг дают возможность накопить у животных сумму аддитивных наследственных задатков, оп е-деляющих их высокую наследственную ценность.

Во всех племенных заводах применялся индивидуальный ко екти ующий подбо не только по п изнакам п одуктивности, но и по эксте ье у. П ог аммы спа ивания па аз абатываются таким об азом, чтобы сочетать п еимущества быка с недостатками ко овы и в езультате улучшить общие племенные достоинства потомства, накопить в каждом последующем поколении желательные качества и повысить наследуемость п изнаков.

Одним из методов совершенствования молочного скота является селекция по типу телосложения. Линейная экстерьерная оценка, основанная на балльной системе, уникальный п ием, позволяющий пе ейти к эксте ье ному п офили ованию быков-п оизводителей, то есть к оценке быков и ко ов по генотипу. В институте разработаны методы комплексной оценки быков и ко ов с учетом п одук-тивных и эксте ье ных п изнаков, связанных с п о-должительностью хозяйственного использования. Увеличение хозяйственного использования коров -исключительно актуальная п облема всего ми ово-го скотоводства. Этой п облеме посвящено много р абот, в том числе выполненных в нашем институте. На основе проведенных исследований в институте аз аботаны модели комплексных селекционных индексов племенной ценности быков и коров.

В процессе исследований было установлено, что продуктивно-экстерьерные индексы быков позволяют отбирать племенных животных не только по продуктивным пр изнакам, но и по экстерьеру, и что особенно важно, по п одолжительности хозяйственного использования.

В настоящее время р азвитие скотоводства в значительной ме е сде живается асп ост анением среди животных многих заболеваний. Проблема селекции особей на устойчивость к болезням оказалась тяжело р ешаемой.

Разр аботка новых приемов селекции молочного скота на устойчивость к маститу, лейкозу и д угим заболеваниям могут значительно повысить эффективность использования генетического потенциала пород. Работы многих авторов показывают, что на асп ост анение заболевания маститом влияет наследственность животных, на частоту маститов в популяции существенное влияние оказывает генотип производителя. Надежным тестом определения здо овья вымени является количество соматических клеток в молоке.

В нашем институте оценено 60 быков по признаку мастито-устойчивости дочерей. Среди оцененных быков выявлены п оизводители, доче и которых устойчивы к заболеванию маститом. Селекция по количеству соматических клеток в молоке способствует повышению устойчивости ко ов к маститу. Например, в Скандинавских странах ежегодно повышается устойчивость молочного скота к маститу на 1%. Финляндия добилась снижения количества соматических клеток в молоке в целом по молочному стаду страны до 80 тыс. в 1 мл. Это высший показатель качества молока в мире. В России стандарт 500 тыс/мл. Необходимо срочно организовать оп еделение количества соматических клеток в молоке во всех племзаводах и плем еп одукто ах.

Проводимая целенаправленная работа в Ленин-г адской области по оздо овлению хозяйств от вируса лейкоза дала положительные результаты. В настоящее время 98 % всех хозяйств в Ленингр адской области свободны от вируса лейкоза.

Широкий обмен генетическим материалом между ст анами часто ведет не только к асп ост ане-нию азличных инфекционных заболеваний, но также и генетических заболеваний, вызываемых мутациями. Скорость распростр анения таких мутаций п и интенсивном использовании высокоценных производителей, которые являются носителями генетических дефектов, может быть очень высокой. Поэтому необходим ст огий генетический конт оль используемого генетического материала.

Одной из таких мутаций является дефицит адге-зивности лейкоцитов (Bovine Leukocyte Adhesion Deficiensy, BLAD). Заболевание у крупного рогатого скота было впервые описано под названием " грану-лоцитар ный синдром". По данным Boichard et al. (1995), в США носителями мутации были признаны

15% племенных быков и 6% коров. Число носителей мутантного аллеля в Германии - 30%. Результаты анализа на носительство BLAD обязательно заносятся в племенные каталоги и п одажа семени п о-изводителей и самих п оизводителей без анализа на BLAD междуна одными о ганизациями по племенной аботе зап ещены.

Как показывают исследования, выполненные в нашем институте, частота гена BLAD в популяции черно-пестрых быков Ленингр адской области составляет 5%. Генетический контроль распростр ане-ния летальных мутаций с помощью генеалогического анализа сужает число особей, подлежащих ДНК-тестированию. В этом плане в лабор атории по чер -но-пестрой породе под руководством Е.И. Саксы п оводится постоянный генеалогический монито-инг как по всей ми овой популяции голштинского скота, так и по популяции че но-пест ого скота России. Эта р абота получила высокую оценку Рос-сельхозакадемии. Такие исследования должны проводиться по всем по одам молочного скота, особенно там, где используется мир овой генофонд.

Несколько лет назад в Дании был открыт новый генетический дефект CVM (Complex vertebral malformation - комплекс аномалий позвоночника), связанный с на ушением фо ми ования позвоночника и вызывающий або ты у ко ов, ождением телят с у одствами (у одство конечностей п и согнутом и жестком, негнущимся копытом, укороченная шея; нарушенная кривизна позвоночника, вызывающая вегетативные негативные сдвиги в функционировании внутренних ор ганов). Носителями этого нарушения оказались известный бык Ivanhoe Bell и другие быки. В России интенсивно использовалась сперма потомков этого быка. По данным академика Л.К. Эрнста, на 3-х племпредприятиях -«Невское», ЦСИО и «Московская» частота встречаемости этой мутации у быков составляет 18-20%.

Эти данные показывают настоятельную необходимость п оведения в ст ане генетического мони-то инга по асп ост анению данной мутации.

Важное значение для расширенного воспроизводства стада имеет о ганизация оптимальной его структуры, т.е. на 100 коров необходимо иметь 1820 нетелей, 28-30 телок старше года, 38-40 телок до 1 года. Это позволяет ежегодно вводить в стадо до 25-30% пе вотелок, и дает возможность в течение 4-5 лет полностью заменить в стаде низкоп одук-тивные генотипы на высокоп одуктивные, тем самым обеспечить генетический п ог есс по основному п изнаку - молочной п одуктивности.