CC BY
3УДК 634.11: 631.526.32:631.541.12
КОНЦЕПЦИЯ РАЗВИТИЯ ИНТЕНСИВНОГО САДОВОДСТВА В КБР
Расулов А. Р., доктор сельскохозяйственных наук, профессор Кудаев Р. Х., доктор сельскохозяйственных наук, профессор Езаов А. К., кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Пшихачев Т. Х., кандидат сельскохозяйственных наук Дорогов А. С., аспирант Балов А. М., магистрант ФГБОУ ВПО «Кабардино-Балкарский государственный аграрный университет» имени В. М. Кокова
CONCEPT OF INTENSIVE GARDENING IN KABARDINO-BALKARIA
Rasulov A. R., Doctor of Agricultural Sciences, Professor Kudaev R. X., Doctor of Agricultural Sciences, Professor Ezaov A. K., Candidate of Science in Agriculture, Associate Professor Pchyhachev T. X., Candidate of Science in Agriculture Dorogov A. S., Post-graduate student Balov A. M., Undergraduate FSBEIHPE «Kabardino-Balkarian State Agrarian University named after V. M. Kokov»
Рассмотрены особенности развития интенсивного плодоводства в регионе и предложены пути его дальнейшего развития.
Ключевые слова: интенсивные сады, капельное орошение, безопорные сады.
В период реформирования АПК, садоводство, как в целом по России, так и в КБР, пострадало в наибольшей степени. В силу его трудо- и ресурсоемкости с начала 2000-х гг. отрасль медленно, с большими трудностями начала возрождаться, в основном за счет закладки новых садов в крестьянских и фермерских хозяйствах. Толчком для возрождения отрасли послужил переход к закладке плодовых насаждений интенсивного типа на основе внедрения и адаптации передовых европейских и мировых технологий, с приходом крупных инвесторов.
Перевод садоводства на интенсивный путь развития, в соответствии с общемировой практикой, реализуется в странах с развитым сельским хозяйством. Широкое использование сортов интенсивного типа на карликовых подвоях, систем автоматического капельного орошения и других инновационых разработок позволяют обеспечить вступление сада в плодоношение уже на второй год закладки, повысить урожайность до 50-60 т/га высокосортных конкурентоспособных плодов. Такие сады способствуют решению не только экономических задач, увеличивая внутренний валовой продукт региона,
The features of the development of intensive fruit growing in the region and the ways of its further development are examined.
Key words: intensive orchards, drip irrigation, spanning gardens.
но и способствуют решению социальных вопросов - созданию рабочих мест [1]. По нашим наблюдениям и расчетам, только для уборки урожая плодов на площади 100 га требуется 200 рабочих в течение 25 дней.
В стране в настоящее время в сельскохозяйственных предприятиях производится только 1 млн. тонн плодов, что в 12-15 раз ниже потребности, поэтому закупается по импорту ежегодно до 1,5 млн. тонн яблок, без учета других фруктов.
На сегодняшний день в Кабардино-Балкарии успешно реализуется смелый, многообещающий инвестиционный проект по развитию интенсивного садоводства. В период до 2020 г. планируется заложить до 15 тыс. га высокоинтенсивных садов на инновационной основе. К этому периоду вступившие в промышленое плодоношение сады интенсивного типа на площади 10тыс. га должны обеспечить производство 500 тыс. тонн высокосортных яблок, предназначенных, в первую очередь, для реализации в других регионах России, общей стоимостью (в ценах 2013 г. /20 руб. за кг/) 10 мрд. рублей. При этом налоговые отчисления в бюджеты разных уровней составят не менее 3-4 мрд. рублей. Для справки мож-
Известия КБГАУ - № 3(5), 2014
но отметить, что валовая стоимость продукции зерновых культур, возделываемых в республике на площади более 200 тыс. га, составила в 2013 г. порядка 5-6 млрд. рублей. Таким образом, 10 тыс. га плодоносящих интенсивных садов может дать продукцию, сопоставимую более чем с 200 тыс. га других культур.
Однако, в республике имеются скептики, считающие, что выделение 10-15 тыс. га плодородных земель под сады слишком большая роскошь. Сады можно де выращивать и на склонах. В условиях КБР сады прекрасно растут и на пологих склонах, но урожайность их в 2-3 раза ниже, учитывая то, что на склонах с недостаточно плодородными почвами, зачастую урожайный год чередуется с годом слабого урожая, не говоря уже о том, что террасирование склонов с значительным уклоном требует огромных, в настоящих экономических реалиях зачастую не осиливаемых материальных затрат.
Даже в 80-е годы, в период наибольшего развития садоводства, когда был организован ряд садоводческих хозяйств на склоновых землях, из 18-20 тыс. га общей площади садов только 3,5 тыс. га были размещены на склонах. Поэтому утверждение о приоритетном размещении садов в советский период на склоновых землях неверно. При этом, в тот период республика производила не более 80 тыс. тонн плодов. Этого количества было достаточно для внутреннего потребления и незначительного, в основном, в соседние регионы, вывоза.
В 70-80-е годы освоение склонов и закладка многолетних насаждений как на склонах, так и на равнине, проводилось за счет государственных капвложений. В настоящее время государственная поддержка на закладку садов не способна обеспечить даже частичную компенсацию затрат на освоение склоновых земель. Поэтому фермер или арендатор не пойдет сажать сад на склон, заросший кустарником. Ведь на корчевку старых деревьев, кустарников и подготовку почвы затрат требуется больше, чем на посадку сада.
Привлечение инвесторов и внедрение высоких технологий в различные отрасли производства, в том числе сельское хозяйство, является наиболее актуальной и трудно решаемой в стране проблемой. В нашей республике развитие интенсивного садоводства стало одним из немногих отраслей, имеющей привлекательность для инвесторов. В других регионах России крупные инвесторы не идут в садоводство. Необходимо продолжить курс на закладку интенсивных садов на капельном орошении на равнине - это даст ощутимый прорыв в развитии сельского хозяйства за счет садоводства.
Агрономия
Между тем, оба направления садоводства: первое - высокоинтенсивные карликовые сады на шпалере при капельном орошении с размещением 3 тыс. деревьев на 1 га и второе - сред-неинтенсивные безопорные сады на полукарликовых подвоях, с размещением 700-900 деревьев на 1 га эффективны в условиях КБР и их надо развивать, а не противопоставлять. Крупные инвесторы закладку садов могут осуществлять саженцами на карликовых подвоях (М9 и др.) с использованием шпалерных технологий, а фермеры и крестьянские хозяйства - безопорные сады второго типа. По нашим наблюдениям и расчетам, закладка садов первого типа высокозатратна (до 1,5 млн. руб./га), но раннее вступление в плодоношение (уже на второй год) и высокая рентабельность (начиная с 4-х лет доход может составлять до 800 тыс. руб./га) обеспечивают привлекательность для крупных инвесторов. Закладка садов второго типа менее затратна (350 тыс. руб./га), но в плодоношение вступают лишь с 4-х лет, обеспечивая доход до 400 тыс. руб./га, начиная с 6 года.
В ряде случаев рекомендуется садоводство переориентировать на сравнительно малозатратные безопорные интенсивные сады с плотностью размещения 800-1000 деревьев на гектар. В таких садах себестоимость плодов ниже, что позволяет за счет более низкой цены занимать определенную нишу в торговле [2]. В КБР, как показывает уже имеющийся опыт, интенсивное садоводство по урожайности и качеству плодов вполне конкурентоспособно с зарубежными производителями [3].
Анализируя сложившуюся ситуацию, можно выделить основные предпосылки развития интенсивного садоводства в КБР:
- дефицит качественной отечественной плодовой продукции;
- политика импортзамещения, реализуемая Правительством РФ;
- высокий потенциал развития плодоводства в КБР;
- наличие успешно функционирующих сопутствующих производств;
- конкурентные преимущества региона, обусловленные:
- выгодными почвенно-климатическими условиями;
- наличием квалифицированных трудовых ресурсов;
- историческими традициями плодоводства.
При этом, при закладке новых плодовых насаждений необходимо учитывать, что сады на капельном орошении следует размешать вблизи оросительной сети или с учетом возможности
бурения скважин для воды. Их следует размещать на плодородных почвах предгорных и равнинных районов республики. Сады второго типа можно возделывать как с орошением, так и без полива, поэтому их целесообразно размещать на пологих склонах, в предгорной полосе в Урван-ском, Лескенском, Черекском районах.
Литература
1. Куликов И.М. и др. Стратегия развития садоводства и питомниководства РФ до 2020 г. // Садоводство и виноградарство. - 2011. - № 1. - С. 7-9.
2. Муханин И.В. Концепция развития низкозатратных и экологически чистых коммерческих технологий производства плодов в сложных условиях ВТО // Садоводство и виноградарство. -2014. - №1. - С.7-9.
3. Расулов А.Р., Кудаев Р.Х., Расулов М.А. Некоторые аспекты развития интенсивного садоводства в Кабардино-Балкарии // Садоводство и виноградарство Юга России [Эл. ресурс]. -Краснодар: СКЗНИИСиВ, 2013. - №23(5) (Режим доступа: www/kubansad,ru).
УДК 633.854.78:631.5 (470.64)
АНАЛИТИЧЕСКИЙ МЕТОД РЕШЕНИЯ УРАВНЕНИЯ САКСА
Тебуев Х. Х., кандидат географических наук, доцент Сасиков А. С., кандидат технических наук, доцент
ФГБОУ ВПО «Кабардино-Балкарский государственный аграрный университет имени В. М. Кокова»
ANALYTICAL METHOD OF SOLUTION OF SACHS
Tebuev H. H., Candidate of Geographical Sciences, Associated Professor Sasikov A. S., Candidate of Technical Sciences, Associated Professor
FSBEIHPE «Kabardino-Balkarian State Agrarian University named after V. M. Kokov»
Предлагается аналитический метод нахождения коэффициентов экспотенциальной функции, описывающей большую кривую роста фито- и аг-роценозов (уравнение Сакса). Полученные коэффициенты лучше описывают S-образную кривую роста, чем параметры, полученные статистическими методами, так как не содержат ошибок вычисления.
Ключевые слова: кривая роста, экспотенциаль-ная функция, уравнение роста, кривая Сакса, температура, подсолнечник, скорость роста, ускорение роста, фаза развития, онтогенез.
An analytical method for finding the coefficients of the function describing the exponentially greater growth curve phyto- and agrotcenozov (equation Sachs). Coefficients obtained better describe an S-shaped growth curve than the parameters obtained by statistical methods, since they contain no errors calculation.
Key words: growth curve, exponentially function, equation growth, curve Sachs, temperature, sunflower, growth rate, growth acceleration, phase of development, ontogeny.
Как известно, существует определенная связь между функцией вегетативного роста, функцией репродуктивного роста и температурным режимом.
Такая зависимость чаще всего представляется в виде трёх уравнений, каждое из которых описывает определенный участок S-образной кривой роста (рис. 1).
Однако, интересно было бы описать S-образную кривую роста одним общим уравнением. Анализируя рис. 1, нетрудно предположить, что она описывается экспотенциальной функцией,
которая с переходом кривой от вогнутого участка к выпуклому участку меняет знак показателя степени с «+» на «-» в точке перегиба.
Если экспотенциальную зависимость представить в виде:
(1)
где:
Gt - масса (вес, объем, высота) растений в возрасте ¿;
Gmax - максимальное (предельное) значение
Gt;
