CC BY
21
УДК 636.52/58.085
КОМБИНАЦИЯ ПРОБИОТИКА И СОРБЕНТА В КОМБИКОРМАХ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ COMBINATION OF PROBIOTICS AND SORBENT IN BROILER CHICKEN MIXED FODDER
Псхациева Земфира Владимировна, канд. с.-х. наук
ФГБОУ ВО «Горский государственный аграрный университет»,
РСО-Алания, Россия, г. Владикавказ
Юрина Наталья Александровна, д-р с.-х. наук,
Тлецерук Ирина Рашидовна, канд. с.-х. наук
ФГБНУ «Краснодарский научный центр по зоотехнии и
ветеринарии», Россия г. Краснодар
Овсепьян Ваган Акопович, канд. с.-х. наук
Ветклиника «Доктор Ваган», г. Сочи, Россия
Pskhatsieva Zemfira Vladimirovna Cand. Agr. Sci.
Gorsky State Agrarian University, Republic of North Ossetia-Alania,
Vladikavkaz, Russia
Yurina Natalia Aleksandrovna, Dr. Agr. Sci. Tletseruk Irina Rashidovna, Cand. Agr. Sci.
Krasnodar Research Centre for Animal Husbandry and Veterinary
Medicine, Krasnodar, Russia
Ovsepyan Vagan Akopovich, Cand. Agr. Sc.
«Doctor Vagan» Vetclinic, Sochi, Russia
Аннотация: в статье описаны результаты производственной проверки исследований по изучению влияния комплексного применения сорбента «Ковелос-Сорб» и пробиотика «Споро-термин» в комбикормах для цыплят-бройлеров.
Ключевые слова: цыплята-бройлеры; сорбент; пробио-тик; живая масса; рентабельность.
Abstract: the paper describes the results of the production verification of studies on the effect of complex application of the sor-bent "Kovelos-Sorb" and the probiotic of "Sporotermin" in mixed fodders for broiler chickens.
Key words: broiler chickens; sorbent; probiotic; live weight; profitability.
В современном животноводстве важной проблемой остается оптимизация кормления молодняка сельскохозяйственных животных. Основной задачей современности является получение качественной сельскохозяйственной продукции по доступной цене, так как сбалансированное питание населения является неотъемлемой частью здоровья нации, особенно в современных условиях антропогенного загрязнения окружающей среды, и, как следствие, пищевых продуктов [1]
В настоящее время наблюдается увеличение частоты и тяжести острых инфекционных заболеваний и воспалительных процессов различной этиологии, что в ряде случаев сопряжено с микроэкологическими и токсикологическими нарушениями, то есть развивающимся дисбактериозом молодняка сельскохозяйственных животных и птицы [2].
Имеется достаточно большое количество антитоксических препаратов, однако лечение можно опережать профилактикой различного рода сорбентами, эффективность которых на фоне легких и умеренных токсикозов достаточно высока. Для ускорения темпов роста и повышения качества мяса птицы в настоящее время широко применяются совместные комплексы сорбентов и пробиотков, которые одновременно стимулируют переваримость и усвояемость питательных веществ корма [3].
Комплексное воздействие пробиотиков с сорбентом благоприятно отражается на организме животных, проявляя наибольший эффект, что способствует увеличению приростов живой массы, снижению затрат кормов и минимизации случаев применения антибиотиков [4].
Вышесказанное делает актуальным изучение воздействия совестного применения пробиотика и сорбента в кормлении сельскохозяйственной птицы.
Методика. Целью исследований стало проведение производственного эксперимента по изучению влияния комплексного применения сорбента «Ковелос-Сорб» и пробиотика «Споро-термин» в комбикормах для цыплят-бройлеров. Производственный эксперимент осуществлялся на птицефабрике ООО «Капи-тал-М» (г. Майкоп Республики Адыгея) по методике ВНИТИП (2005). Схема опыта представлена в таблице 1.
Таблица 1 - Схема опыта, n=200
Группа Характеристика кормления
1 - контрольная Полнорационный комбикорм (ПК)
2 - опытная ПК + 0,10 % «Ковелос-Сорб»
3 - опытная ПК + 0,10 % «Ковелос-Сорб» + 0,10 % «Пролам»
Цыплята-бройлеры высокопродуктивного кросса «Кобб-500» содержались в клеточных батареях КБУ-3, имели свободный доступ к воде и корму. Группы формировались по принципу пар-аналогов.
В ходе эксперимента живая масса цыплят определялась путем индивидуального взвешивания в начале и в конце опыта. На основании полученный данных о живой массе, были рассчитаны валовой и среднесуточный приросты. Затраты корма рассчитывались на основании учета количества потребленных комбикормов и полученного прироста живой массы цыплят за исследуемый период (42 дня).
Экономическая эффективность продукции птицеводства оценивалась в расчете на одну голову: стоимостью валовой продукции, производственными затратами, чистым доходом, полученной дополнительной прибылью и уровнем рентабельности.
Сорбент «Ковелос-Сорб» (ООО «Экокремний», г. Москва) представляет собой нанодисперсный кремний (99,00 %) - белый гидрофильный рассыпчатый порошок без специфического запаха с удельной поверхностью 380,00±40,00 м2/г, плотностью -55,00 г/л, рН - 4,00.
Пробиотик «Пролам» (ООО «Биотехагро», г. Тимашевск Краснодарского края) содержит 5 штаммов микроорганизмов (два штамма Lactobacillus, два штамма Lactococcus и один штамм Bifidobacterium). В 1,0 см3 препарата содержится не менее 1,0*108 КОЕ микроорганизмов.
По результатам производственного эксперимента отмечено повышение зоотехнической и экономической эффективности в опытных группах (табл. 2).
Установлено достоверное увеличение живой массы птицы при проведении производственной проверки во второй группе на 6,6 % (Р<0,001), в третьей - на 8,7 % (Р<0,001).
Таблица 2 - Основные зоотехнические и экономические результаты выращивания цыплят-бройлеров (п=200)_
Показатели Группа
1 2 3
Живая масса в суточном возрасте, г 40,1±0,2 39,9±0,2 40,0±0,3
Живая масса в 42-дневном возрасте, г 2293,5 ±12,9 2444,3 ±12 7*** 2493,2 ±14,5***
Потреблено корма на 1 голову, кг 4,06 4,21 4,15
Среднесуточный прирост живой массы, г 53,7 57,2 58,4
Валовой прирост живой массы, кг 2253,4 2404,4 2453,2
Затраты кормов на 1 кг прироста живой массы, кг 1,80 1,75 1,69
Стоимость валовой продукции, руб. 180,27 192,35 196,26
Производственные затраты на 1 голову за период выращивания, руб. 131,12 132,47 133,38
Чистый доход на 1 голову, руб. 49,15 59,88 62,88
Получено дополнительной прибыли на 1 голову, руб. - 10,73 13,73
Уровень рентабельности, %. 37,50 45,20 47,10
Примечание: ***- Р<0,001
Среднесуточный прирост цыплят за весь учетный период повысился во второй группе на 6,5 %, в третьей - на 8,8 %. Включение в состав комбикормов изучаемых добавок повысило
потребление кормов во второй группе птицы на 3,7 %, в третьей - на 2,2 %. Затраты кормов на 1 кг прироста живой массы снизились во второй группе - на 1,1 %, а в третьей - на 6,1 %.
За счет повышения продуктивности молодняка птицы, чистая прибыль при выращивании мясной птицы повысилась во второй группе на 21,8 %, в третьей - на 23,9 %.
Уровень рентабельности возрос в группе, где скармливали сорбент «Ковелос-Сорб» - на 7,7 %, а при комплексном скармливании сорбента и пробиотика «Пролам» - на 9,6 %. При этом было получено во второй группе 10,73 рублей дополнительной прибыли на одну голову, а в третьей - 13,73 рублей.
Выводы. Наиболее эффективным является совместное скармливание сорбента «Ковелос-Сорб» и пробиотика «Пролам», так как уровень рентабельности хозяйства в этом случае увеличился на 9,6 %.
Возможно, это происходит за счет того, что сорбент удерживает на своей поверхности вредные вещества, в то время как пробиотик улучшает состояние микрофлоры кишечника.
Список литературы
1. Алдобаева, Н.А Использование новых эффективных препаратов в животноводстве и птицеводстве / Н.А. Алдобаева // Сетевой научный журнал ОрелГАУ. - 2016. - № 1 (6). - С. 5-9.
2. Горлов, И.Ф. Продуктивное действие комплекса про-биотических добавок / И.Ф. Горлов, В.А. Бараников, Н.А. Омельченко, Е.А. Максим // Аграрный научный журнал. - 2014. -№ 11. - С. 17-20.
3. Псхациева, З.В Баланс веществ у цыплят-бройлеров при подкормке сорбентом и пробиотиком / З.В. Псхациева, И.Р. Тлецерук, С.В Булацева // Эффективное животноводство. -2015. - № 10 (119). - С. 22-23.
4. Псхациева, З.В. Эффективность совместного скармливания сорбента с пробиотиком в рационах цыплят-бройлеров / З.В. Псхациева, В.А. Овсепьян // Известия Горского государственного аграрного университета, 2015. - Т. 52. - № 3. - С. 95-100
