CC BY
29
УДК 636.52/.58.087.72
КОРМОВАЯ ДОБАВКА НА ОСНОВЕ НАНОДИСПЕРСНОГО КРЕМНЕЗЕМА FEED ADDITIVE BASED ON NANO-DISPERSED SILICA
Овсепьян Ваган Акопович
ФГБОУ ВО Майкопский государственный технологический университет, Россия, Республика Адыгея, г. Майкоп Юрина Наталья Александровна, д.с.-х.н.
ФГБНУ «Северо-Кавказский научно-исследовательский институт животноводства», Россия, г. Краснодар, Ovsepyan Vagan Akopovich
Maikop State Technological University, Russia, Republic of Adygea, Maikop
Yurina Natalia Aleksandrovna, Dr. Agr. Sc.
North-Caucasus Research Institute of Animal Husbandry, Russia, Krasnodar, Russia
Аннотация: целью работы являлось проведение производственной апробации использования сорбента «Ковелос-Сорб» в комбикормах для цыплят-бройлеров. Установлено, что применение кормовой добавки увеличивает приросты живой массы молодняка в конце выращивания на 6,5 %, снижает затраты корма и повышает экономическую эффективность выращивания цыплят-бройлеров.
Ключевые слова: сорбент; цыплята-бройлеры; прирост живой массы; уровень рентабельности.
Abstract: the objective of the study was the production approbation of the use of "Kovelos-Sorb" sorbent in mixed fodders for broiler chickens. It has been found that the use of feed additive increases the live weight gain of young animals at the end of growing period by 6.5 %, reduces feed costs and increases the economic efficiency of broiler chick growing.
Key words: sorbent; broiler chickens; live weight gain; level of profitability.
Из кремниевых соединений для кормления сельскохозяйственных животных в качестве сорбентов применяют минераль-
ные и синтетические кремнеземы. В качестве главного активного вещества многих кормовых сорбентов используется кремний, играющий немаловажную роль в обменных процессах организма: в усвоении кальция, фосфора, калия, натрия и других макро-и микроэлементов. Кремнийсодержащие сорбенты имеют ряд преимуществ, по сравнению с другими сорбентами, и практически лишены недостатков. Высокая сорбционная активность кормовых добавок на основе кремния сочетается с избирательностью действия [3].
При сравнительной характеристике различных марок порошкообразного синтетического кремнийсодержащего сорбента «Ковелос», лучшей кормовой добавкой марки «Ковелос», названной в последствии «Ковелос-Сорб», на основании проведения ряда научно-производственных испытаний, была признана марка «Ковелос-1» (35/05-У2), так как он имеет наибольшую насыпную плотность 150 г/л при температуре 2000С, что обеспечивает наибольшую поверхность абсорбции, вследствие чего установлено повышение живой массы молодняка сельскохозяйственных животных на 10,3 %, сохранности - на 2,0 %, переваримости питательных веществ - на 0,6-2,7 абс. %, содержания лактобактерий кишечника в 1,4 раза, снижение затрат кормов на 8,3 % и содержания тяжелых металлов в мышечной ткани до 44,1 %. Оптимальной дозировкой скармливания синтетического кремнийсодержащего сорбента «Ковелос-Сорб» является 0,1 % по массе корма [1].
Установлено, что сорбент «Ковелос-Сорб» имеет высокую сорбционную активность по отношению к некоторым микоток-синам - к афлатоксину В1 - 98,2 %, охратоксину А - 79,2 %, ДОН - 78,9 %, зеараленону - 68,9 %, в среднем 81,4 % [5].
Исследования по изучению эффективности кремнийсо-держащего синтетического сорбента «Ковелос-Сорб» в рационах для молодняка крупного рогатого скота были проведены Коно-ненко С.И. с соавторами (2014) доказано, что при скармливании сорбента «Ковелос-Сорб» в составе рационов, живая масса телочек в возрасте 6 месяцев повышается на 5,3-6,3 % [2]. Также Пхациевой З.В. с соавторами (2014) было установлено, что при скармливании сорбента «Ковелос-Сорб» поросятам-отъемышам, прирост их живой массы повышается на 20,5 %, а затраты кор-
мов на единицу продукции снижаются на 18,6 % [4].
Методика. Целью настоящих исследований являлось -провести производственную апробацию лучшей дозировки скармливания сорбента «Ковелос-Сорб» (0,1 % по массе корма) в комбикормах для цыплят-бройлеров (табл. 1).
Таблица 1 - Схема опыта, п=200
Группа Характеристика кормления
1 - контрольная Полнорационный комбикорм (ПК)
2 - опытная ПК + 0,1 % «Ковелос-Сорб»
Производственную апробацию проводили в условиях птицефабрики ООО «Капитал-М» (г. Майкоп, республики Адыгея). Цыплят содержали в клеточных батареях КБУ-3 со свободным доступом к воде и кормосмеси. Для опыта использовали высокопродуктивную гибридную птицу мясного кросса «Кобб-500». Группы были сформированы по принципу аналогов.
Экономическую эффективность выращивания птицы определяли по результатам производственной проверки в соответствии с методикой ВАСХНИЛ (1984).
Сорбент «Ковелос-Сорб» (ООО «Экокремний», г. Москва) представляет собой нанодисперсный кремний (99,0 %) - белый гидрофильный рассыпчатый порошок с удельной поверхностью 380,0±40,0 м2/г, плотностью - 55 г/л, рН - 4,0.
Результаты исследований и их обсуждение. При проведении производственной апробации полученных результатов наблюдалось повышение зоотехнической и экономической эффективности в опытных группах (табл. 2).
Таблица 2 - Основные зоотехнические и экономические результаты выращивания цыплят-бройлеров (п=200)_
Показатели Группа
1 2
Живая масса в суточном возрасте 40,1± 0,2 39,9± 0,2
Живая масса в 42-дневном возрасте 2293,5 ±12,9 2444,3 ±12 7***
Потреблено корма на 1 голову, кг 4,06 4,21
Среднесуточный прирост живой массы, г 53,7 57,2
Валовой прирост живой массы, кг 2253,4 2404,4
Затраты кормов на 1 кг прироста живой массы, кг 1,80 1,75
Стоимость валовой продукции, руб. 180,27 192,35
Производственные затраты на 1 голову за период выращивания, руб. 131,12 132,47
Чистый доход на 1 голову за период выращивания, руб. 49,15 59,88
Получено дополнительной прибыли на 1 голову, руб. - 10,73
Уровень рентабельности, %. 37,5 45,2
Примечание: ***- Р<0,001
Живая масса цыплят-бройлеров, при проведении производственной апробации, достоверно повысилась во второй группе, при скармливании сорбента, на 6,6 % (Р<0,001).
Среднесуточный прирост молодняка птицы за весь период откорма был выше в опытной группе на 6,5 %, при этом включение в состав ПК кормовой добавки сорбента повысило потребление кормов во второй группе цыплятами-бройлерами на 3,7 %, а затраты кормов на 1 кг прироста живой массы снизились на 1,1 %.
За счет повышения продуктивности, даже с небольшим увеличением производственных затрат, чистый доход при выращивании мясной птицы повысился во второй группе на 21,8 %, а уровень рентабельности - на 7,7 %. При этом было получено во второй группе 10,73 рублей дополнительной прибыли на 1 голову.
Выводы: по результатам исследований в условиях Юга России для повышения хозяйственно-биологических показате-
лей цыплят-бройлеров и экономической эффективности производства птичьего мяса рекомендуем в состав полнорационных комбикормов добавлять сорбент «Ковелос-Сорб» в дозе 0,10 % по массе корма.
Список литературы
1. Горковенко, Л.Г. Сорбционная активность кормовой добавки «Ковелос-Сорб» / Л.Г. Горковенко, С.И. Кононенко и др. // Материалы Междунар. науч.-практ. конф., посв. 70-летию Краснодарского научно-исследовательского ветеринарного института: «Актуальные проблемы современной ветеринарной науки и практики». - Краснодар, 2016. - С. 167-170.
2. Кононенко, С.И. Эффективность сорбента на основе аморфного диоксида кремния в рационах крупного рогатого скота / С.И. Кононенко, Н.А. Юрина, Д.А. Юрин, А.З. Утижев // Вестник аграрной науки Дона. - 2016. - Т. 4. - № 36. - С. 83-89.
3. Лукашенко, А.В. Сорбентные добавки для снижения содержания тяжелых металлов в организме бройлеров / А.В. Лукашенко // Зоотехния. - 2005. - № 1. - С. 18-19.
4. Псхациева, З.В. Усовершенствование рационов для свиней за счет комплексного скармливания кормовых добавок / З.В. Псхациева, Н.А. Юрина // Материалы международной научно-практической конференции: Инновации и современные технологии в производстве и переработке сельскохозяйственной продукции. - 2016. - С. 441-448.
5. Юрина, Н.А. Зоотехнические и физиологические показатели выращивания цыплят-бройлеров при скармливании им сорбента / Н.А. Юрина, В.А. Овсепьян, С.И. Кононенко // Труды Кубанского государственного аграрного университета. - 2015. -№ 56. - С. 205-209.
6. Юрина, Н.А. Анализ сорбционных и продуктивных свойств кормовой добавки «Ковелос-Сорб» / Н.А. Юрина, Д.А. Юрин // Сборник научных трудов Северо-Кавказского научно-исследовательского института животноводства. - 2016. -Т. 2.- № 5.- С. 146-151.
