CC BY
39
Мирошников С.А, Лебедев С.В., Сизова Е.А.
Институт биоэлементологии Оренбургского государственного университета
К МЕТОДИКЕ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ НОРМ ПИТАНИЯ ЖИВОТНЫХ
В работе представлены результаты пилотных исследований направленных на разработку и совершенствования норм кормления животных обоснованных с учетом знаний о росте и развитии анатомических частей тела животных и установления их периодов интенсивного роста, а также изменений в потребности питательных веществах и энергии на определенных этапах постэмбрионального развития. В качестве метода исследований предложено и обосновано использование ампутации крыльев у кур-несушек
Существующие нормы кормления сельскохозяйственных животных представлены как правило системами постоянных величин, выражающих потребность организма в отдельные периоды, что заведомо не позволяет реагировать на меняющиеся внешние условия и не учитывает неравномерный рост отдельных частей тела животных. Вполне очевидно, что на смену статичных норм должны прийти более рациональные динамичные схемы питания животных синхронизированные с колебаниями в потребностях организма в определенные периоды роста и развития.
Как известно, ростовая кривая крайне подвижна и если и зависит от генетической природы организма и его возраста, то в не меньшей степени определяется геомагнитными полями земли, атмосферным давлением (Г.Т Хайнацкая, 1965; П.Я. Гущин и др., 1996), а главное уровнем кормления животных. Именно поэтому применение периодической смены уровня кормления на практике в подавляющем числе экспериментов приводит к повышению энергии роста животных, независимо от периода смены в 2, 3, 4, 5, 30 и более дней, что трудно объяснить связью с 10-12 - дневным периодом колебаний ростовой кривой.
Эта недосказанность явилась основной причиной того, что учение о ритмичности роста, так заметно изменившее наши взгляды на положение вещей, в то же время крайне мало внесло в теоретические основы такой прикладной дисциплины как зоотехния. И, до сегодняшнего дня в подавляющем числе экспериментов, выполненных в рамках этой науки, рост животных оценивается по традиционным стереотипам как неравномерный, но все-таки поступательно затухающий процесс. Это приводит ко вполне определенному искажению действительности и рождает все большее число противоречий в толковании фактов
(Мирошников С.А. и др., 2006).
На наш взгляд вполне рациональным решением по проблеме может быть последовательное нахождение периодов максимального роста отдельных частей тела животных, с тем чтобы на основании информации о их химическом составе предложить нормы питания дефференцированные по отдельным временным отрезкам в связи с интенсивностью роста того или иного органа.
Целью исследований было выявление периодов максимального роста тканей тазового комплекса и воспроизводительной системы кур-несушек с установлением характерных различий и зависимостей при расходе питательных веществ для построения данной системы организма.
Материалы и методы
Схемой исследования предполагалось формирование 3-х групп-аналогов суточных цыплят (n=100) финального кросса и радонит. Опытным цыплятам в суточном возрасте по методике [5], была проведена ампутация крыльев: особям I опытной группы - по локтевой сустав, II - по плечевой, III группа - контрольная.
Весь подопытный молодняк содержали в одинаковых условиях. Кормление подопытной птицы проводилось на основании рекомендаций [1].
В соответствие со схемой эксперимента в возрасте 4, 8, 12, 16, 20, 24 недель была оценена динамика живой массы птицы общепринятым методом, весовые и линейные характеристики анатомических частей скелета птицы.
Основные данные были подвергнуты статистической обработке с использованием программ Excel, Statistica 5.5 и нахождением средней арифметической ошибки средней и стандартного отклонения. Для выявления статис-
тически значимых различий использован критерий Стьюдента-Фишера по [2]. Множественный корреляционный анализ проводили, вычисляя частные коэффициенты для пар-признаков по М.Б. Славину (1989), с учетом величины выборки (поправки Пирсона на количество наблюдений).
Результаты и их обсуждение
Анализ роста и развития изучаемых органов позволил выявить ряд особенностей в периодах роста анатомических частей тела птицы. Обнаружено, что пястная, локтевая и плечевая кости контрольной группы имеют два периода интенсивного роста (рис.1), Установлено, что циклы приростов костей тазового комплекса совпадают с развитием III пястной кости.
Проведя сравнительный анализ развития тазового комплекса опытной птицы (рис. 2), выявлено, что у особи I и II опытных групп относительно контрольных пики интенсивного роста приходятся на более ранние периоды и совпадают с развитием тканей крыла.
Удельная доля тканей органов воспроизводства (табл. 3) в массе тела до 16 недельного возраста у птицы подопытных групп была на одном уровне, В 16 недель птица I и II опытных превосходила аналогов контрольной группы на 0,5 и 0,8% (Р < 0,01) соответственно. Данная тенденция прослеживалась до 24недельного возраста.
Вышеприведенные данные указывают на то что ампутация крыльев способствует интенсивному росту тканей тазового комплекса и органов воспроизводительной системы в более ранние сроки. На основании этого можно предположить, что при нормальном течении жизненных процессов, питательные вещества корма, попадая в организм, распределяются с определенной последовательностью в развивающиеся в тот же период органы и ткани, а сверхподдерживающая энергия способна перераспределяться в очередные или сопряженные по циклу развития органы и ткани организма. Эти и другие выводы подтверждает проведенный анализ динамики массы органов воспроизводства птицы (рис. 4).
Рассматрение динамики приростов органов воспроизводства птицы опытных групп,
--------III пястная
....... локтевая
--------плечевая
Рисунок 1. Динамика приростов массы тканей (кости) крыла птицы контрольной группы, г/нед.
возраст, нед.
-------контроль
--------1 опытная
.......II опытная
Рисунок 2. Динамика приростов тазового комплекса подопытной птицы, г/нед
Шл возраст, нед
контроль Шя I опытная 111111111111II опытная
Рисунок 3. Процентное содержание тканей органов воспроизводства у птицы (% от массы тела)
возраст, нед
------контрольная
------1 опытная
......II опытная
Рисунок 4. Динамика приростов массы органов воспроизводства подопытной птицы, г/нед
позволило установить, что за изучаемый отрезок времени, пиками интенсивного развития характеризовались два периода (0-4 и 1316) недель. Установлено, что в эти периоды максимальными значениями характеризовалась птица I и II опытных групп. В период 0-4 недели они превосходили аналогов из контрольной на 20%, тогда как в период 13-16 недель на 54,0 и 68% (Р < 0,01) соответственно. Характерно и то, что выявленные периоды развития совпадают с таковыми по процент-
масса таза, г
Рисунок 5. Линейная зависимость развития таза и органов воспроизводства у птиц
ному содержанию органов и тканей этой системы.
Одним из доказательных моментов является установленная положительная корреляция между массой таза и органов воспроизводства в отдельные периоды развития организма.
Таким образом, из полученных данных следует, что воздействие на организм птицы путем исключения из развития тканей крыла позволяет выявить существование трофических и компенсаторных явлений в механизме построения и начала интенсивного роста и функционирования органов воспроизводства в определенные хронологические периоды. А также высказать мнение, что репродуктивная система является восприимчивой к изменениям в потоке питательных веществ поступающему в кровяное русло.
Список использованной литературы:
1. ВНИТИП. Руководство по работе с птицей «Родонит» // И.А. Егоров, И.П. Кривопишин, А.Ш. Кавтарашвили и др. Под общей редакцией В.И. Фисинина, Н.Н. Шабетова.-Сергиев Посад, 1998. - 39 с.
2. Лакин Г.Ф. Биометрия. - Минск: Высшая школа, 1968. - С. 287-324.
3. Мирошников С.А., Мирошникова Е.П., Лебедев С.В. К совершенствованию методики исследований воздействия биологически активных веществ на организм животных / Вестник Оренбургского государственного университета. - 2006. - №1. - С. 39-41.
4. Рекомендации по кормлению сельскохозяйственной птицы / ВНИИТИП. - Загорск,-1983.-45с.
5. Хайнацкая Г.Т. Об особенностях роста и развития цыплят. Совещание по проблеме индивидуального развития сельскохозяйственных животных. Киев, 1956.
6. Hammond J. Growth and Development of Mutton Qualities in the Sheep. Edinburgh; Oliver&Boyd. 1932.
Исследования поддержаны грантом Президента Российской Федерации для молодых российских ученых - кандидатов наук и их научных руководителей. МК-
7471.2006.4.
