CC BY
8УДК 581.1(575.3) ОМУЗИШИ ТАРКИБИ ФЕНОЛХОИ КАМОЛИ ТОЧИКОН (Ferula tadshikorum M. Pimen)
Хоцаев Ч Ф., Шамсуддинов Ш.Н.
Донишгоуи давлатии омузгории Тоцикистон ба номи С. Айни
Пайвастагихои фенолй ба гурухи моддахои органикй таалук дошта дар табиат васеъ пахн гардидаанд. Ин пайвастагихои химиявй харчи бештар дар таркиби бофтахои растанихои гуногун вомехуранд. Хусусияти хоси ин пайвастагихо аз он иборат аст, ки дар асоси худ халкаи бензолй дошта, як ё якчанд гурухи гидрооксидиро ба худ пайваст мекунад. Пайвастагихои фенолй ба моддахои фаъоли биологй тааллук дошта накши калонро дар мубодилаи моддахо ичро мекунанд. Ин гурухи моддахо дар чараёни нафаскашй, фотосинтез, танзими сабзиш, мухофизати хучайрахо ва метаболитхои он аз оксидшавй ва ин чунин аз таъсири омилхои берунаи номусоид мухофизат мекунанд. [1, с.306-321].
Ин гурухи моддахо дар тибби амалй хамчун маводи зиди илтихобй раккашй, пасткунандаи фишор, оромкунандаи системаи асаб, мухофизаткунандаи чигар аз маводи талхарон ва гайра васеъ истифода бурда мешаванд. [2, с.127-129].
Яке аз растанихое, ки дар тибби халкй барои табобати беморихои гуногун васеъ истифода бурда мешавад, ин камоли точикон мебошад. Бо ин максад асосан аз катрони ин растанй истифода мебаранд. [1, с.3061.
Бинобар ин мо максад гузошатаем, ки микдори пайвастагихои фенолиро дар таркиби катрон ва экстрактхое, ки дар халкунандахои гуногун тайёр карда шудааст зери санчиши худ карор дихем.
Максади асосии ин тахкикот омузиши таркиби пайвастагихои феноли дар таркиби катрон ва экстрактхои дар халкунандахои гуногун тайёр карда иборат мебошад.
Мавод ва усулх,ои та^лил
Шираи камоли точиконро тобистони соли 2018-2019 аз каторкуххои ^уррама ва Себистони Дангара аз кундаи камол тавассути буридан бо корди тез дар зарфхои шишагин чамъоварй кардаанд.
Барои муайян намудани пайвастагихои полифенолй чунин усул истифода бурда шуд. Пайвастагихои полифенолии шираи камоли точикон дар махлули спирти 70% -и этанол бо микдори 10 мг/мл хал карда шуд. Махлул тавассути филтри 0,45 мкм полида шуд. Ба сифати электролити буферй бо 30 мл + 5% махлули изопропанол истифода бурда шуд. Барои муайян намудани пайвастагихои полифеноли усули электрофорези найчавй дар тачхизоти 3DAgiletHPCEG1600AX(Germany) бо истифода аз барномаи компютери Agilet Chemstation Software B.02.01 SR2. истифода шуд. Барои чудо намудани пайвастагихои полифенолй найчаи сликати бо андозаи 64,5 см х50 мкм ва дарозиаш 56,0 см истифода бурда шуд. Ба сифати намуна аз маводхои стандартии ширкати Sigma Aldrich 2-4-Hydroxyphenyl ethanol-138,18 g/mol, Syringic acid-198.17 g/mol, Trans-Ferrulic acid-194,18 g/mol, p-Coumaric acid-164,16 g/mol, Fisetin hydrate-286,24 g/mol истифода шуд.
DA01 В. S»g=2S0 20 Ref=off (PHOLYPHENOLSOTRAKTIOBIIKAMTOJ POVT.D)
mAU-
6:
20-
•2-
. l injkji
П-r_
J-,
""—Г
5 10 15 20 min
'асми.1. ЭлектоосЬооегтммаи пайвастагихои сЬеноли экстракта обии камоли точикон. Муайянкунии - УФ бо детектори диодометрикии хангоми дарозии мавчи 280 нм. 1. Тезоби диметоксибензои
2. Тезоби Транс-Синнамовй
3. Тезоби ТDанс-ФеDvлловй
4. Тезоби транссинаповй
Чи хеле, ки аз натичаxои дар расми 1 дарч гардида бар меояд дар таркиби экстракти хvшки камоли точикон, ки дар xалкvнандаи оби мvкаттаD тайёр карда шvдааст, чор пайвастагии фенолй мvайян гардид. Аз чиxати микдор дар чои аввал тезоби трансинамовй меистад, ки ба xисоби миёна 54,28мг/л do ташкил медиxад. Дар чои дvюм бошад, аз чиxати микдор тезоби тDансФеDvловй меистад, ба xисоби миёна 38,18мг/л ро ташкил дод, дар чои 3-юм бошад тезоби синаповй меистад, ки ба xисоби миёна 2,7мг/л ро ташкил медиxад, дар чои 4-ум бошад тезоби диметоксибензой меистад.
DAD1 Б, Sk¡=250 20 Ref=off (PHOLVPHEÎJOLS'iEXTRAKTI SPIRTI40 С KT D)
спирти этил таёр карда шvдааст. Мvайянкvнии - УФ бо детектор диодометрикии xангоми дарозии мавчи 280 нм.
1. Тезоби Транс-Синнамовй
2. Тезоби ТDансФеDуловй
3. Тезоби синаповй
Чи хеле, ки аз натичаxои дар расми 2-дарч гардида бар меояд дар таркиби экстракти хvшки камоли точикон, ки дар xалкvнандаи органики аз он чvмла спирти этилй тайёр карда шvдааст, се пайвастагии Фенолй мvайян гардид. Аз чикати микдор дар чои аввал тезоби тDансФеDvловй меистад, ки ба xисоби миёна 121,8мг/л ро ташкил медигад. Хангоми мvкоиса маълvм гардид, ки микдори тезоби тоасФеDvловй дар таркиби экстракти спиртй нисбати экстракти хvшки обй 3,1 маротиба зиёдтар мебошад. Дар чои дvюм бошад аз чи^ати микдор тезоби трансинамовй меистад, ки аз чи^ати микдор ба xисоби миёна 39,98мг/л ро ташкил медимд. Микдори ин тезоба бошад 14мг нисбати экстракти хvшки оби камтар мебошад. Дар чои 3-юм бошад тезоби синаповй меистад, ки ба xисоби миёна 6,08мг/л ро ташкил медиxад, ки нисбати эктракти хушки обии ин модда 2,2 маротиба зиёдтар мебошад.
ШЕ Sig=23Û.M №of (PHOLVPHEKOii\KATRÛNI KHUSHKl КЩ
ч
и
Ê ч с с
ÜS
а
■ МЛАД
№
I
2Q
I I I ■ I I I I I I I I I I I I I I 1 I I I I 1 I I ■ I I I I I I
?5 5 T.S 1Û 125 15 175 и пй
Расми 3. ЭлектоосЬооегоаммаи иайвастагихои сЬеноли катоони хушки камоли точикон Муайянкvнии - УФ бо детектори диодометрикии xангоми дарозии мавчи 280 нм.
1. Тезоби трансинамовй
2. Тезоби трансинаповй
3. Тезоби трансферуловй
Чи хеле, ки аз натичахои дар расми 3 дарч гардида бар меояд, дао таркиби катрони хушки камоли точикон 3 пайвастагии фенолй муайян гардидааст Аз чихати микдор дар чойи аввал тезоби трансферуловй меистад, ки ба хисоби миёна 17,6мг/л ро ташкил медихад. Дар чои дуюм бошад аз чихати микдор тезоби трансинамовй меистад, ба хисоби миёна 1,1мг/л ро ташкил медихад. Дар чои 3-юм бошад тезоби трансинаповй меистад, ки ба хисоби миёна 0,7мг/л- ро ташкил медихад.
ш шшмщурненошшкго
лД1
15 10 У 0
J
"Г"""I-™I-""I-™"Т"""I-™Г"™I-™]""~Г"™Г"™Г"""™I-""I-™I-™Г"""""I-""I-""Г"~™I
5 10 15 20 25 пи
>асми 4. ЭлектросЬореграммаи иайвастагихои сЬеноли катоони моеъи камоли точикон. Муайянкунии - УФ бо детектори диодометрикии хангоми дарозии мавчи 280 нм.
6. Тезоби диметоксибензой
7. Тезоби Транс-Синнамови
8. Тезоби Транс-Феруллови
Чи хеле, ки аз натичахои дар расми 4 дарч гардида бар меояд дар таркиби катрони моеъи камоли точикон 3 пайвастагии феноли муайян гардидааст Аз чихати микдор дар чойи аввал тезоби трансферуловй меистад, ки ба хисоби миёна 142,4мг/л ро ташкил медихад. Дар чойи дуюм бошад аз чихати микдор тезоби диметоксибензоии меистад, ба хисоби миёна 2,3мг/л ро ташкил медихад. Дар чойи 3-юм бошад тезоби трансинамовй меистад, ки ба хисоби миёна 1,85мг/л ро ташкил медихад. Аз мукоисаи натичахои ба даст омада маълум гардид, ки аз чихати микдор тезобаи трансферуловй нисбати дигар пайвастагихои фенолй бартарй дорад. Микдори ин пайвастагй аз хама бештар дар катрони табии камолии точикон мушохида гардид, микдори ин пайвастаги нисбати эктракти обй 104,2мг/гл, нисбати эктракти дар спирти этил тайёр карда шуда 21,4 мг/гл зиёдтар мебошад. Дар чойи дуюм бошад, аз чихати микдор пайвастагии фенолии тезоби трансинамовй чойгир аст, ки микдори зиёдтарини ин полифенол дар таркиби экстракти дар оби мукаттар тайёр карда шуда мушохида гардид, ки нисбати дигар экстрактхо 14,3мг/л зиёдтар мебошад. Ба акидаи мо хусусияти баланди фармакологй зохир намудани катрони камоли точикон аз мавчудияти пайвастагихои фенолии таркиби он вобаста мебошад.
АДАБИЕТ
1. Пименов М.Г. Китоби Сурхи Чумхурии Точикистон Авлоди камол. / М.Г.Пименов, С.Рахимов -Душанбе, 2015.-С.306-321.
2. Икрами М.Б. Иследование экстракции полифенольных соединений из некоторых растений. // Материалы Ш. Международной конференции «Актуальные вопросы современной техники и технологии», / М.Б.Икрами, К.К. Мирзорахимов, Ф.А. Рахимова, М.Б. Шарипова, Г.Н. Тураева - РФ, Липецк, 29 января 2011.-С. 127-129
3. Мирзорахимов К.К., Икрами М.Б., Рахимова Ф.А., Тураева Г.Н., ,Полифенольные соединения, выделенные из корня ревеня и их применение. // Материалы Ш. Международной конференции «Актуальные вопросы современной техники и технологии». РФ, Липецк, 29 января 2011.- С. 131-132.
4. Рахимова Ф.А., Мирзорахимов К.К., Икрами М.Б., Тураева Г.Н.,Гулбекова Н.Б. Воздействие фенольных соединений на живые организмы. / Ф.А. Рахимова, К.К. Мирзорахимов, М.Б.Икрами, Г.Н.Тураева // Известия АН РТ Серия.-2012-№4-177с.
5. Тураева Г.Н. Превращения фенольных соединений в процессе экстракции некоторых растений Таджикистана // М.Б.Икрами, Ф.А.Рахимова, К.К.Мирзорахимов, Г.Н.Тураева, Н.Б.Гулбекова // Известия Академии наук Республики Таджикистан. - 2011.- №.4-177.-С.46-50.
ИЗУЧЕНИЕ ПОЛИФЕНОЛЬНЫХ СОЕДИНЕНИЙ ФЕРУЛЛЫ ТАДЖИКОРУМ (Ferula tadshikorum M. Pimen)
В данной статье рассматривается изучение химического состава фенолов сухих экстрактов феру, которые извлечены из различных органических растворителей. Исходя из сведений, полученных из научных источников и анализов, автор конкретно излагает свой вывод, что феноловые соединения больше всего встречаются в сухом экстракте, которые приготовлены в 40% этиловом спирте. В данном экстракте количество трансферуловой кислоты выше от 2,5 до 5 раза по сравнению с другими экстрактами. На втором месте по количеству феноловых соединений находится сухая экстракт, где в виде неорганического растворителя было использовано дистиллированная вода. Исходя из полученных результатов обнаружено, что в сухом экстракте раствора камоли тоджикон 4 фенольные соединении по количественному отношению первое место занимает трансинамовие кислоты, на втором месте трансферуловие кислоты, которые по отношению к другим экстрактов, в том числе жидкой и сухой смоле сравнительно больше.
Ключевые слова: феноловые соединения, сухой экстракт, смола ферулла таджикорум, трансферуловая кислота, трансинамовая кислота.
STUDDING THE COMPOSITION OF IDEAL TAJIK FERULA (Ferula tadshikorum M. Pimen)
The article examines studding of the chemical composition of phenols of dry extracts in various organic solvents. The author clearly stated his findings based on information obtained from scientific sources and the results of his analysts. He notes that the highest concentration of phenolic compounds was observed in a dry eхtract prepared with 40% ethyl alcohol. This eхtract contains 2,5-5 times more trans fares than other eхtracts.
Secondly, by the amount of phenolic compounds in the dry eхtract, which was used in an organic solvents-aqueous water. The results showed that in the dry aqueous eхtract of Tajik 4 phenolic compounds were tolerable which is higher than in other eхtracts, including liquid and dry resin.
Keywords: phenolic compounds, dry extracts, resin. of tajik ferula, Transferulovaya acid, Transinamovaya acid
Сведения об авторах:
Ходжаев Джамшед Файзуллоевич - Доктор по специальность PhD кафедры анатомии и физиология, Таджикского государственного педагогического университета им.Садриддина Айни, Адрес: 734003, Республика Таджикистан, город Душанбе, проспект Рудаки 121, Тел: (+992) 985746145. E-mail: Jamik [email protected]
Шамсуддинов Шаъбон Начмуддинович - кандидат биологических наук, доцент кафедры биохимии и генетики, Таджикского государственного педагогического университета им.Садриддина Айни, Адрес: 734003, Республика Таджикистан, город Душанбе, проспект Рудаки 121, Тел: (+992) 935085614. E-mail: [email protected]
About the authors:
Khojaev Jamshed Fayzulloevich - Doctor PhD of the Department of Anatomy and Physiology, Tajik State Pedagogical University named after Sadriddin Aini, Address: 734003, Republic of Tajikistan, Dushanbe City, 121 Rudaki Avenue, Phone: (+992) 985746145. E-mail: Jamik [email protected]
Shamsudinov Shabon Najmudinovich - candidate of biological sciences, docent of the Department of biochemistry and genetics, Tajik State Pedagogical University named after Sadriddin Aini, Address: 734003, Ave Rudaki 121, Dushanbe City, Republic of Tajikistan, Tel: (+992) 935085614. E-mail: [email protected]
ХУСУСИЯТ^ОИ ШИФОБАХШИИ САБЗЙ (DAUCUSSATIVUS L.)
Саидзода Х.Х., Бохирова М.К., Абдухоликова Ф.А., Мирзорахимов А.К.
Донишгоуи давлатии омузгории Тоцикистон ба номи С.Айни
Сабзии полезй (Daucus sativus L.) — тетании алафии дусола, ки баландиаш 30-100 см, бо решаи гафси зард мебоошад. Пояаш халкадор, муякчахои сахти зич дорад. Баргхо навбатй, ду ё секарата паррадор. Гулхо хурд, сафед буда дар чатраки мураккаб чойгиранд. Мевахо - дутухмаи серпашм, одатан тухм ном мебаранд. Навъхои гуногуни киштшавандаи
