CC BY
3
УДК 57
Анварбекова Ч.А.
талаба
Тошкент давлат аграр университети
ИСТИКБОЛЛИ МАХДЛЛИЙ БОДОМ НАВЛАРИНИНГ АГРОБИОЛОГИК ТАВСИФИ
Аннотация; Бодом навлари мавжуддир жуда цимматли булиб, ундан уалц хужалигининг куп тармоцларида фойдаланилади. Бодом кучати кузда ёки эрта бауорда экилади. У ёругликка талабчан булганлиги сабабли цалинликни ёцтирмайди, таркибида оуаги булган соз тупроцларда яхши ривожланади.
Калит сузлар: Ширин бодом,бодом, юцори сифатли,пучоги юмшоц.
Anvarbekova C.A.
student
Tashkent State Agrarian University
PROMISING LOCAL ALMOND VARIETIES AGROBIOLOGICAL
DESCRIPTION
Annotation; there are varieties of almonds very valuable, from which it is used in many branches of the folk economy. Seedlings of almonds are sown in autumn or early spring. He does not like the thickness due to the fact that it is demanding for light, the suspension with lime in its composition develops well on soils.
Keywords: sweet almonds, almonds, high quality,nutmeg soft.
Бодом - жанубий, субтропик усимликдир. У Марказий Осиё, Урта Ер денгизи, марказий Америка, бир катор Европа мамлакатларида (Италия, Франция, Крим, Кавказ орти) таркалган.
Бодом иссиксевар, курF0кчиликка ута чидамли, ксерофит усимлик булганлиги сабабли йилига 500-700 мм дан зиёд ёFин ёFадиган Тошкент, Жиззах, Самарканд, Кашкадарё, Сурхондарё вилоятларининг tof ва т0F0лди кияликларида кадим замонлардан бери усиб хосил бериб келади. Бу ерларда янгидан барпо килинган бодомзорлардан ташкари табиий урмонларда ёввойи холда хам усади. Бу ерларда уларнинг оддий (маралий), Бухоро, Петунников,Тиканли, Калмиков деб аталиш.
Бодом навлари мавжуддир жуда кимматли булиб, ундан халк хужалигининг куп тармокларида фойдаланилади. Данаги котмаган хом бодомни шакарга кушиб ёки мураббо тайёрлаб истемол килиш
фойдалидир. Ширин маFизли бодом 40-70% eF, 20-25% оксид, 6% шакарга эга булиб, турли дармондори, органик моддаларга бой булади ва кондитер саноати учун кимматбахо хомашё хисобланади. Кунжарасида 10% гача мой ва куп микдорда оксил ва углеводлар булади. Такир бодом таркибида ёF, оксил, шакардан ташкари 2-2,5% амигдалин булиб, парфюмерия саноатида ва медицинада кенг кулланилади.
Бодомнинг пусти газ ютадиган кумир тайерлашда, виночиликда винога хушбуй хид, сифат ва там беришда фойдаланилади. Бодом пучоFининг кулида 40% гача калий хосил булади ва уFит сифатида фойдаланилади.
Бодом ёFOчи жуда каттик ва чиройлидир, шунинг учун дурадгорликда ва техника учун кимматли хомашё хисобланади.Бодомнинг илдиз системаси 6 метр чукурликгача боради, курFOкчиликка яхши чидайди ва tof-урмон мелиорация ишларида хам мухим рол уйнайди. У KурFOкчиликка FOят чидамли булиб, ер танламасдан, сувсиз, тошлок ва тоFнинг унумсиз жанубий ён баFирларида хам яхши уса олади.
Бодом 3-4 ёшидан хосилга киради, 12-18 ёшидан 35-40 йилгача яхши хосил беради. Яхши парваришланса 60-100 йил яшаб хосил бериши мумкин. Бодом кучати кузда ёки эрта бахорда экилади. У ёруFликка талабчан булганлиги сабабли калинликни ёктирмайди, таркибида охаги булган соз тупрокларда яхши ривожланади. Бир туп дарахтининг хосилдорлиги 3-4 кг дан 10-20 кг гача етади. Маълумотларга караганда энг куп хосил килган йиллари 30-40 кг гача хам булган.
Бодомнинг бундай хусусиятлари Республикамизнинг tof ва т0F0лди лалмикор худудларидаги давлат ва нодавлат хужаликларини хар томонлама куллаб-кувватлаш, ишлаб чикариш самарадорлигини, иктисодий манфаатдорлигини оширишда мухим ахамиятга эга булиши мумкин.2006-2009 йиллари Республикамизнинг бир катор фермер-дехкон хужаликларида ЮНЕП-ГЭФ Bioversity International лойихаси асосида махалий бодом навларини in-situ/on farm шароитида, биохилмахилликни саклаш ва улардан фойдаланиш холатлари ва чора тадбирлари урганиб чикилди ва натижада купчилик худудларида бодомнинг хар хил махалий навлари ва шакллари кенг таркалганлиги аникланди, уларни усиш манзиллари белгиланди. Янги бодомзорлар барпо килишда экиладиган навларни танлаш мухим ахамиятга эга. Ширин бодом навларининг хилмахиллиги F0ят турлидир. Бодомнинг энг сифатли, истикболли, навлари серхосил, меваси йирик, пучоFи юпка ва маFизининг микдори юкори булади.Бодом пучоFининг каттиклигига караб туртта тоифага булиш мумкин:
1. Галвирак бодом. ПучоFи коF0Здeк юпка, икки бармок билан енгил чакилади.
2. ПучоFи юмшок, бодом F0вак, иккала кулнинг бармоклари ёрдамида чакилади.
3. Стандарт пyчоFли бодом, болFа билан сал урганда чакилади;
4. Каттик пyчоFли бодом, пyчоFи каттик, болFа билан кучли урганда чакилади.
Республикамизда бодомнинг юкори сифатли маралий ва четдан (АКШ, Гарбий Европа, Крим, Туркманистон ва бошка давлатлар) кел-тирилган унлаб навлари синовдан утказилган. Четдан келтирилган на-вларнинг бир кисми хосил сифатидан талабга жавоб берсада, кишки ва бахорги совукларга деярлича чидаш бермайди. Аммо бир катор интродуциялаштирилган навлар ичида Узбекистон тупрок ва иклим шароитига мос келадиган навлари хам синовдан утказилган. Экиш учун куйидаги эрта хосилга кирадиган, курFOкчилик ва эрта бахорги совукларга нисбатан чидамли, хосилдорлиги муътадил, маFЗи мазали, бозор талабларига жавоб бераоладиган бодомнинг куйидаги истикболли навлари тавсия килинади:
Колхозчи махалий нави - жойдори нав танлаш йули билан аж-ратилган. КуPFOKчиликка ута чидамли. Хосилдорлиги дарахтидан 4,5 кг -дан 13 кг-гача. ПyчоFи юмшок, оч жигар рангли, апрел урталарида гуллайди, меваси август охирида пишади. Мевасининг уртача OFирлиги 2,39 г (418 донаси 1 кг келади), 47,5% маFиз чикади, 59,9% еFи бор, 3-4 чи йили хосилга киради .Гузал махалий нави жойдори нав, танлаш йули билан ажратилган. Март ойининг охири, апрелнинг бошларида гуллайди, меваси август-нинг ва сентябрнинг охирларида пишади. Стандарт пучоFли, сомон рангда, маFизи ширин. Хосилдорлиги дарахтидан 12 кг- гача. Мева-сининг уртача OFирлиги 2,44 г (461 донаси 1 кг келади), 47,1% маFиз чикади, унда 60,7% ëF бор, 3-4 чи йили хосилга киради.Гузал махалий нави жойдори нав, танлаш йули билан ажратилган. Март ойининг охири, апрелнинг бошларида гуллайди, меваси август-нинг ва сентябрнинг охирларида пишади. Стандарт пучоFли, сомон рангда, маFизи ширин. Хрсилдорлиги дарахтидан 12 кг- гача. Мевасининг уртача OFирлиги 2,44 г (461 донаси 1 кг келади), 47,1% маFиз чикади, унда 60,7% ëF бор, 3-4 чи йили хосилга киради.
Тян-шон махаллий нави жойдори нав, танлаш йули би-лан ажратилган. Эртарок гулла-шига карамасдан, бахорги кора совукларга нисбатан чидамли. Хосили йирик ва юпка, дарахти-дан суFориладиган ерларда 8-10 кг-гача, лалмикор шароитда 4-5 кг-гача хосил беради. Мевасининг OFирлиги 2,9 г, 49,2% маFиз бера-ди, ëFлилиги 56,1%, меваси август охирларида пишади. Дарахти 3-4 чи йили хосилга киради. Самарканд 56 махалий нави. Жойдори нав танлаш йули билан ажратилган. Нокулай об-хаво шароитларига чидамли. КуPFOKчиликка чидамли, эрта гуллайди, хосилининг пишиш даври урта. Дарахтидан 4-12 кг гача хосил беради. Стандарт пyчоFли, OFирлиги 2,38 г, маFизи ширин, микдори 46,5%, таркибида 54,4% ëF бор. Дарахти 3-4 чи йили хосилга киради.Кеч гуллайдиган Бустон-лик нави - бодом ва шафтолини чатиштириш йули
билан яратил-ган. Хосилдорлиги дарахтидан 4-12 кг-гача. Стандарт пyчоFли, оч жигар рангли. Апрелнинг биринчи ярмида (3-15.04) гул-лайди, меваси 9-20 сентябрда пишади. Хрсилдорлиги дарахтидан 4 кг-дан 12 кг-гача. Мевасининг уртача OFирлиги 2,12 г (472 донаси 1 кг келади), 44,1% маFиз чикади, таркибида 59,6 % ёF булади, маFизи ширин, 3 -4 чи йили хосилга киради. Узбек Fалвираги. Жойдори нав, эрта гуллашига карамасдан кеч кукламги совукларга нисбатан чидамли, хосили уртапишар. ПyчоFи коFати, мевасининг уртача OFирлиги 1,91 г, маFизи ширин ва микдори 58,8%, ёFлиги 57,7% гача, хосилдорлиги дарахтидан 6-8 кг-гача. Дарахти 3-4 чи йили хосилга киради.Заветный - жойдори нав. Кечрок гуллайди, бахорги кора совукларга чидамли. Хосилдорлиги юкори, хар йили дарахтидан 4,5 кг-дан-12кг- гача хосил беради. ПyчоFи стандарт. Мева-сининг OFирлиги 2,16 г, маFизи микдори 56,6%, ёF 52,9%, 3-4 чи йили хосилга киради.Консой - жойдори нав, табиий танлаш йули билан ажратилган. KурFOкчилик ва бахорги кора совукларга нисбатан чидамли. ПyчоFи юмшок, оч жигарранг, апрел бошла-рида гуллайди, меваси август охирида ёки сентябр бошларида пишади. Хосилдорлиги дарахтнинг усиш шароитига караб 3-8 кг гача. Меваси-нинг уртача OFирлиги 2,09 г. МаFЗи бодомнинг 48% ни таш-кил килади, таркибида 55% ёF булади, маFизи ширин, 3-4 чи йили хосилга киради.
Фойдаланилган адабиётлар руйхати:
1.А.А.Абдурасулов, С.С.Калмыков. 1. Агротехника и лучшие сорта орехоплодных культур. Ташкент. 1985.
2.А.А.Абдурасулов. 2. Миндаль в Узбекистане: гибридные сорта. Ж. «Садоводство и виноградарство». № 2. 2005.А.А.Ханазаров, .А.Абдурасулов, Я.Х.Юлдашев.
3. Состав и перспективы развития миндаля в Узбекистане. «Аграрный вестник Узбекистана». № 4. 2006.
