CC BY
47
- № 8. - С. 56-57.
5. Маслиева О.И. Методика проведения опытов и техника расчетов переваримости кормов и баланса питательных веществ в организме птицы //Методики научных исследований по кормлению сельскохозяйственной птицы. - М.: ПВМ ВНИЭСХ, 1967. -С. 13-20.
6. ГОСТ 13496.3-92 (ИСО 6496-83) Комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения влаги. - Взамен ГОСТ 13496.380 кроме разд.2; Введ. 01.01.94. - М.: Изд-Во стандартов, 1994. - 7 с.
7. ГОСТ 13496.4-93. Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания азота и сырого протеина.- Взамен ГОСТ 13496.4-84; Введ. 01.01.95. - Минск, Изд-Во стандартов, 1995.
- 24 с.
8. Ермаченко Л. А. Атомно-абсорбционный анализ в санитарно-гигиенических исследованиях: Методическое пособие / Под ред. Подуновой Л. Г. - М.: Чувашия, 1997. - С. 182-197.
УДК 636.2
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ В РАЦИОНАХ БЕСТУЖЕВСКИХ ТЕЛОК КРЕМНИЙСОДЕРЖАЩИХ ПРЕПАРАТОВ И ИХ ВЛИЯНИЕ НА ПРИРОСТЫ И КОНВЕРСИЮ КОРМА
Стенькин Николай Иванович, доктор сельскохозяйственных наук, заведующий кафедрой «Разведение, генетика и животноводство»
Мулянов Геннадий Макарович, соискатель
ФГБОУ ВПО «Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия имени П.А. Столыпина»
432063, г. Ульяновск, бульвар Новый Венец, 1 Тел.: 8(8422) 44-30-62; ulbiotech@yandex.ru
Ключевые слова: коретрон, биокоретрон форте, бестужевские телки, приросты, живая масса, туша, конверсия, протеин, обменная энергия.
Скармливаемые кремнийсодержащие препараты бестужевским телкам в составе сенажных рационов оказывали влияние на интенсивность формирования тканей организма.
На уровень реализации биоресурсно-го потенциала мясной продуктивности молодняка крупного рогатого скота значительное влияние оказывает сбалансированность скармливаемых рационов по минеральным веществам.
В обеспеченности рационов животных минеральными веществами большое значение отводится подкормкам на основе местных природных минералов.
В Ульяновской области недавно на основе диатомита (область располагает огромными его запасами) разработаны кремнийсодержащие препараты коретрон
и биокоретрон форте. Указанные кремнийсодержащие препараты обладают не только сорбционными свойствами (из-за большой нанопористости), но из-за содержания в своем составе (в доступной форме) кремния (до 75-88%), алюминия, железа, калия, натрия, кальция, магния, бария, титана и др., могут использоваться в рационах животных в качестве источников минеральных веществ.
Эффективность их действия изучалась в кормлении свиней, кур-несушек, коров (1,2,3), но исследования по их влиянию на мясную продуктивность крупного рогатого
Живая масса и приросты подопытных телок
Показатели Группы
I - К II - О III - О
Живая масса, кг в начале опыта в конце опыта Прирост: абсолютный, кг среднесуточный, г относительный, % 235,15 ± 6,61 409,73 ± ^44 174,5S ± 4,46 727,44 ± 1^60 54,37 ± 0,S3 237,25 ± 5,16 432,36 ± 6,S3* 195,11 ± 3,7S*** S12,95 ± 15,73*** 57,50 ± 0,79** 23^57 ± 5,54 43^2 ± 6,22** 200,25 ± 3,66*** S34,56 ± 15,26*** 59,26 ± 1,32**
*Р<0,05; ** Р<0,01; *** Р<0,001
скота отсутствуют.
Поэтому наши исследования были направлены на изучение влияния коретрона и биокоретрона форте на приросты живой массы и конверсию корма при откорме бестужевского скота.
Научно-хозяйственный опыт проводили в ООО «Новая жизнь» Цильнинского района Ульяновской области на 3-х аналогичных группах бестужевских телок (по 11 голов в каждой) с 10 до ^-месячного возраста. Кормление подопытных телок осуществлялось на рационах, сбалансированных по детализированным нормам и рассчитанных на получение не менее S00 г среднесуточных приростов.
В структуре рациона от его общей питательности концентраты составляли 40,12%, сенаж - 54,64% и патока кормовая
- 6,24%. На 100 кг живой массы приходилось 2,11 - 2,45 кг сухого вещества, а на 1 кг сухого вещества - 0,92 - 0,93 корм. ед. и 0,9S - 1,01 МДж обменной энергии. В 1 корм. ед. рациона содержалось 103 - 104 г перевариваемого протеина, сахоро-проте-иновое отношение было на уровне - 0,92 : 1,0. Протеина в сухом веществе рациона содержалось 13,77%, сырой клетчатки - 23,06
- 23,17%, а сахаров - S,S0 - S,S3%. Отношение Са : Р составляло 1 : 1,63%. Животным опытных групп в дополнение к основному рациону скармливали коретрон (II группа) и биокоретрон форте (III группа) из расчета S0 г на голову в сутки. Кремнийсодержащие препараты задавались животным в смеси с концентратами. Подопытные животные всех групп полностью поедали концентраты, патоку; в поедаемости сенажа большой разницы между группами не наблюдалось.
Таблица 1 Скармливание тел-
кам изучаемых препаратов оказало положительное влияние на интенсивность нарастания их живой массы (таблица 1).
При практически одинаковой поставочной массе, за все время исследования животные опытных групп по сравнению с контрольной имели повышенные среднесуточные приросты. Если среднесуточные приросты телок контрольной группы составили 727,44 г, то в опытных группах 812,95 г (II) и 834,54 г (III), что больше, чем в контрольной соответственно на 85,51 г, или на 11,75%, на 107,12 г, или на 14,73% (Р<0,001). Преимущество телок опытных групп проявилось и в интенсивности энергии их роста. Относительная скорость роста животных контрольной группы равнялась 54,37%, а в опытных группах
- 57,50% (II) и 59,26% (III), или больше, чем у телок контрольной группы на 3,13% и на 4,89% (Р<0,01). В силу различий в темпах скорости роста телки II и III групп достигали к концу откорма живой массы 432,36 и 438,82 кг, что достоверно больше (Р<0,05-0,01), чем в контрольной группе на 22,63 и 29,09 кг, или на 5,52 и 7,10%, а превышение по абсолютному приросту в II группе составляет 20,53 кг, или 11,76% и в III - 25,67 кг ,или 14,70% (Р<0,001).
Скармливаемые телкам кремнийсодержащие препараты повлияли и на уровень биотрансформации протеина и энергии корма в пищевой белок и энергию съедобной части туши (таблица 2). Телки опытных групп расходовали на 1 кг прироста меньше на 9,54 - 11,02 МДж обменной энергии и на 154,50 - 181,26 г сырого протеина, чем телки контрольной группы, откармливаемые на основном рационе. Вместе с тем, при меньшем расходе обменной энергии и протеина телки опытных групп более интенсивно подвергали питательные вещества корма биоконверсии. Если у телок контрольной группы конверсия протеина составила 5,82%, а ОЭ корма 2,93%, то у животных опытных групп эти показатели были больше, во II группе на 1,25 и 32%, в
Таблица 2
Конверсия протеина и энергии корма в пищевой белок и энергию съедобной части туш телок
Показатели Группы
I - К II - О III - О
Предубойная масса, кг 406,0 430,7 443,3
Масса охлажденной туши, кг 205,13 222,20 229,90
Съедобная часть тканей тела, кг 166,46 181,17 188,33
Содержится в мякоти туши, кг
белка 32,51 37,17 38,64
жира 11,21 10,02 8,18
Содержится энергии в туше, МДж 983,52 1025,37 990,15
Потреблено на 1 кг прироста:
протеина, г 1374,73 1220,23 1193,47
ОЭ, МДж 82,68 73,14 71,66
Выход на 1 кг живой массы:
белка, г 80,07 86,30 87,16
жира, г 27,61 23,26 18,45
энергии, МДж 2,42 2,38 2,23
Коэффициент конверсии:
протеина корма, % 5,82 7,07 7,30
обменной энергии корма,% 2,93 3,25 3,11
III - на 1,48 и 0,18%, вследствие чего в тканях съедобной части туши телок опытных групп наблюдалось большее отложение белка -на 4,66 кг, или на 14,33% (II), на 6,13 кг, или на 18,86% (III), но меньшее - жира, соответственно на 1,19 кг, или на 10,62% и на 3,01 кг или, на 27,03%. При сравнении показателей опытных групп видно, что биоконверсия питательных веществ корма больше у телок III группы, получавших биокоретрон форте, которая в последующем повлияла на обменные процессы организма животных и их мясную продуктивность.
Таким образом, кремнийсодержащие
препараты, скармливаемые бестужевским телкам при откорме в составе се-нажного рациона, оказали влияние на интенсивность формирования тканей организма через большее отложение белка и меньшее жира, а это повлияло соответственно на показатели мясной продуктивности. При этом наибольшая реализация биоресурсного потенциала мясной продуктивности происходит через использование в кормлении животных биокоретро-на форте, чем коретрона.
Библиографический список
1. Ерисанова, О.Е., Улитько В.Е., Ариткин А.Т. Товарные и пищевые качества яиц кур при использовании препарата «Коретрон»//Зоотехния. - 2011. - №1. -С.27-29.
2. Лифанова, С.П. Физико-химические свойства молока и продуктов его переработки при использовании в рационах коров препарата «Биокоретрон форте»//Молоч-ное и мясное скотоводство. - 2010. - №3. -С. 22-25.
3. Семенова, Ю.В. Эффективность выращивания и откорма свиней при использовании в рационах препарата «Биокоретрон форте»//Зоотехния. - 2009. - №12. - С. 1012.
УДК 636.4.084
ПРОДУКТИВНОЕ ДЕЙСТВИЕ РАЦИОНОВ И МОРФОБИОХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ КРОВИ РЕМОНТНЫХ СВИНОК ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ АЛЮМОСИЛИКАТНОЙ ДОБАВКИ
Хайсанов Дмитрий Петрович, доктор сельскохозяйственных наук, профессор кафедры «Биотехнология и переработка сельскохозяйственной продукции»
Губанова Нина Валентиновна, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры «Биотехнология и переработка сельскохозяйственной продукции»
ФГБОУ ВПО «Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия им. П.А. Столыпина»
432063, г. Ульяновск, бульвар Новый Венец, 1
