CC BY
65
_________________Животноводство|jj^
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРОДУКТИВНОГО ПОТЕНЦИАЛА
ГОЛШТИНСКОЙ ПОРОДЫ
Н. И. ТАТАРКИНА,
доктор сельскохозяйственных наук, профессор,
М. А. СВЯЖЕНИНА,
кандидат сельскохозяйственных наук, доцент, Тюменская сельскохозяйственная академия, Н. А. ЛОСЕВА,
соискатель, зоотехник-селекционер племенного завода ОАО Птицефабрика «Боровская»
625007, г. Тюмень, ул. Республики, д. 7; тел. 8(3452)62-57-49; e-mail: texnolzoo@mail.ru
Положительная рецензия представлена Г. Е. Усковым, доктором сельскохозяйственных наук, заведующим кафедрой кормления и разведения сельскохозяйственных животных.
Ключевые слова: молочное скотоводство, продуктивность, порода, селекция, адаптация. Keywords: milk cattle, productivity, breed, selection, adaptation.
В молочном скотоводстве наиболее продуктивной и высокотехнологичной породой является голштинская. Практически в каждой стране, имеющей отрасль молочного скотоводства, используется скот этой породы, однако различия в природно-климатических условиях приводят к тому, что возникают внутрипородные группы, наиболее приспособленные к той или иной местности.
Именно по этой причине чаще всего ввоз племенного скота с его последующей адаптацией является менее эффективным, чем поглотительное скрещивание с использованием лучших производителей породы улучшателя. В связи с этим была поставлена задача изучить эффективность использования голштинского скота разного экогенеза, а именно импортированного из стран Европы и собственного разведения. Поскольку
на процесс адаптации значительно влияют условия содержания и кормления животных, то для сравнения животных разных групп был взят племенной завод ОАО Птицефабрика «Боровская». В этом хозяйстве для животных созданы наиболее благоприятные условия, что подтверждается уровнем молочной продуктивности, которая на протяжении ряда лет составляет около 8000 кг молока на 1 корову в год. Для сравнения были взяты животные двух групп (импортированных — ЕС (европейской селекции) и собственного разведения — СС). В ходе проведения исследований были проанализированы данные трех поколений животных: матери коров, коровы и полученные от них дочери. В каждой группе по 20 голов. Показатели продуктивности скота разного экогенеза приведены в табл. 1.
Таблица 1
Показатели продуктивности скота разного экогенеза
Показатель ЕС (n = 20) СС (n = 20)
х ± Sx | Cv, % х ± Sx | Cv, %
Матери коров
1 лактация Удой, кг 7544 ± 230,7 13,3 7190 ± 237,6 14,4
МДЖ, % 4,34 ± 0,075*** 7,5 3,94 ± 0,077 8,6
Мол. жир, кг 327,4 ± 10,19*** 13,6 283,3 ± 12,16 18,7
2 лактация Удой, кг 8963 ± 211,2* 10,3 8108 ± 343,2 18,4
МДЖ, % 4,35 ± 0,078* 7,8 4,05 ± 0,074 7,9
Мол. жир, кг 389,9 ± 7.50** 8,4 328,4 ± 16,36 21,7
3 лактация Удой, кг 9503 ± 305,6* 13,6 8378 ± 350,5 18,2
МДЖ, % 4,56 ± 0,065*** 6,2 4,09 ± 0,085 9,1
Мол. жир, кг 433,3 ± 11,90*** 11,6 342,7 ± 13,97 17,8
Средняя продуктивность Удой, кг 8137 ± 238,2 12,8 7983 ± 300,0 16,4
МДЖ, % 4,40 ± 0,073* 7,2 4,08 ± 0,079 8,4
Мол. жир, кг 357,8 ± 9,80 11,9 325,7 ± 14,22 19,0
Коровы
1 лактация Удой, кг 7403 ± 167,9 9,9 7220 ± 196,7 11,9
МДЖ, % 4,50 ± 0,088* 8,5 4,19 ± 0,088 9,2
Мол. жир, кг 333,1 ± 8,77* 11,5 302,5 ± 10,99 15,8
Живая масса, кг 560 ± 7,4 5,8 542 ± 10,3 8,3
2 лактация Удой, кг 7506 ± 356,1 20,7 8322 ± 284,8 14,9
МДЖ, % 4,49 ± 0,109 10,6 4,25 ± 0,069 7.1
Мол. жир, кг 337,0 ± 19,38 25,1 353,7 ± 12,94 15,9
Живая масса, кг 590 ± 6,2** 4,6 561 ± 6,7 5,2
3 лактация Удой, кг 8254 ± 236,7 12,5 8876 ± 295,3 14,5
МДЖ, % 4,60 ± 0,100* 9,5 4,26 ± 0,076 7,8
Мол. жир, кг 379,7 ± 15,60 17,9 378,1 ± 11,93 13,7
МДБ, % 3,38 ± 0,041*** 5,3 3,04 ± 0,071 5,2
Мол. белок, кг 279,0 ± 6,80 10,6 269,8 ± 5,71 9,4
Живая масса, кг 604 ± 7,1* 5,1 586 ± 5,7 4,3
Дочери коров
1 лактация Удой, кг 7547 ± 189,9 11,0 8069 ± 231,3 12,5
МДЖ, % 4,12 ± 0,091 9,7 4,14 ± 0,102 10,7
Мол. жир, кг 311,3 ± 8,58* 12,0 333,9 ± 11,85 15,5
мДб, % 3,10 ± 0,012** 1,7 3,21 ± 0,027 3,6
Мол. белок, кг 234,1 ± 6,07* 11,3 259,3 ± 7,34 12,3
Живая масса, кг 555 ± 5,8 4,6 543 ± 6,1 4,9
2 лактация Удой, кг 8087 ± 246,1* 13,3 8801 ± 254,7 11,5
МДж, % 4,23 ± 0,084 8,6 4,36 ± 0,203 18,7
Мол. жир, кг 342,3 ± 11,64* 14,8 384,2 ± 15,41 16,6
МДБ, % 3,17 ± 0,034** 4,7 3,36 ± 0,053 3,2
Мол. белок, кг 256,0 ± 6,77*** 11,5 296,5 ± 6,85 8,8
Живая масса, кг 578 ± 7,8 5,9 573 ± 8,7 6,1
Примечание: достоверность разницы между группами: * P < 0,05, ** P < 0,01, *** P < 0,001.
58
www. m-avu. narod. ru
Животноводство
При анализе молочной продуктивности было выявлено, что матери коров собственной селекции уступали матерям ввезенных сверстниц по продуктивности. Так, за 1 лактацию по удою — на 354 кг, массовой доле жира — на 0,4 % (Р < 0,001), за 2 лактацию — 855 кг молока (Р < 0,05) и 0,3 % молочного жира (Р < 0,001), за 3 лактацию — 1125 кг (Р < 0,05) и 0,47 % (Р < 0,001) соответственно.
Однако по средней за жизнь продуктивности различия не так очевидны: по удою — 154 кг, по МДЖ — 0,32 % (Р < 0,05).
В поколении коров отмечается изменение приоритетов лидерства. Так, если по первой лактации импортированные коровы превосходят собственных: по удою на 183 кг, по содержанию жира в молоке на 0,31% (Р<0,05), по производству молочного жира на 31,6 кг (Р<0,05), по живой массе на 18 кг, то в дальнейшем преимущества не так стабильны. Вторая и третья лактации выявили, что коровы собственного разведения уступали ввезенным по живой массе (29 кг и 18 кг по лактациям соответственно) и качественным показателям молока — содержанию жира (0,24 % и 0,34 %) и белка (0,34 %), однако по удою они превосходили (816 кг и 622 кг) животных европейской селекции.
Получение качественного потомства говорит о потенциальных возможностях животных. И здесь преимущество дочерей коров собственной селекции отмечается по всем показателям, кроме живой массы. Т. е. коровы собственной селекции дали более эффективное потомство, чем подтвердили высокий потенциал продуктивности скота собственного разведения.
Насколько успешно идет адаптация животных и передача наследственных качеств потомкам, можно судить при сравнении продуктивных показателей разных поколений животных (табл. 2).
Так, при сравнении показателей у импортированного скота отмечается снижение продуктивности в поколении матери коровы по всем лактациям. Наибольшая разница выявлена в старшем возрасте, т. е. молодые завезенные животные, практически повторив качества матерей на первый год использования, не смогли подтвердить их в дальнейшем. В следующем поколении корова-дочь наблюдается рост удоя при снижении массовой доли жира в молоке, что, возможно, объясняется успешно идущей адаптацией, а также качеством использованных быков.
У коров собственной селекции по всем поколениям практически все показатели продуктивности увеличиваются. Причем если в поколении матери коровы рост показателей относительно невысок, то в поколении корова-дочь изменения более существенные.
Что снова можно объяснить использованием качественных быков и приспособленностью к определенным условиям окружающей среды. Животным собственного разведения не требуется значительного напряжения организма для выполнения генетически заложенной продуктивной нагрузки.
Повышение уровня продуктивности с возрастом дополнительно дает представление не только о возможностях организма к проявлению генетически заложенного потенциала, но и об устойчивости его к продолжительной работе (табл. 3).
Таблица 2
Различия продуктивности разных поколений животных
Лактация I Показатель продуктивности ЕС I СС
Матери коров — ко зовы
1 Удой, кг -141 +30
МДЖ, % +0,16 +0,25
Молочный жир, кг +5,7 +19,2
2 Удой, кг -1457 +214
МДЖ, % +0,14 +0,20
Молочный жир, кг -52,9 +25,3
3 Удой, кг -1249 +498
МДЖ, % +0,04 +0,17
Молочный жир, кг -53,6 +35,4
Коровы — дочери коров
1 Удой, кг +144 +849
МДЖ, % -0,38 -0,05
Молочный жир, кг -21,8 +31,4
Живая масса, кг -5 +1
2 Удой, кг +581 +479
МДЖ, % -0,26 +0,11
Молочный жир, кг +5,3 +30,5
Живая масса, кг -12 +12
Таблица 3
Изменение продуктивности по лактациям
Лактация Показатель продуктивности ЕС СС
Матери коров
Удой, кг +1419 +918
1-2 МДЖ, % +0,01 +0,11
Молочный жир, кг +72,3 +45,1
Удой, кг +540 +270
2-3 МДЖ, % +0,21 +0,04
Молочный жир, кг +43,4 +14,3
Коровы
Удой, кг +103 +1102
1-2 мДж, % -0,01 +0,06
Молочный жир, кг +3,9 +51,2
Живая масса, кг +30 +9
Удой, кг +748 +554
2-3 мДж, % +0,11 +0,01
Молочный жир, кг +42,7 +24,4
Живая масса, кг +14 +25
Дочери коров
Удой, кг ■ ■ ■ ■ +540 +732
МДж, % +0,11 +0 22
1-2 Молочный жир, кг +31,0 +50,3
МДБ, % +0,07 +0,15
Молочный белок, кг +21,9 +37,2
Живая масса, кг +23 +30
№№№. т-Э¥и. ПЭГОб. Ги
59
Животноводство
На устойчивость в проявлении продуктивности значительное влияние оказывает воздействие факторов внешней среды. Анализ возрастных изменений в поколении матерей коров показывает, что у скота как европейской, так и собственной селекции продуктивность постепенно увеличивается. Причем у импортного скота прирост продуктивных показателей превосходит аналогичные у скота собственной селекции, т. е. изначально, генетически животные европейской селекции в условиях страны выведения обладают более высоким потенциалом проявления продуктивности. Перемещение скота в новые условия привело к тому, что в первые две лактации коровы европейской селекции были вынуждены адаптироваться и, как следствие, не смогли проявить возрастной прирост продуктивности, хотя и смогли в следующую лактацию несколько компенсировать этот недостаток. Представительницы же собственной селекции показали результаты прироста продуктивности, свойственные европейской популяции,
т. е. по своим генетическим возможностям нисколько не уступали ей.
Дочери коров подтвердили успешность адаптационного процесса у завезенного скота и очень высокое качество сверстниц собственного разведения. В этом поколении у местных представительниц голштинской породы показатели прироста продуктивности были в 1,5-2 раза выше, чем у импортированных животных.
Таким образом, из всего выше приведенного можно сделать следующие выводы.
1. Голштинский скот европейской селекции может успешно адаптироваться в новых климатических условиях.
2. Скот собственной селекции, полученный в результате поглощения высококачественными голштинскими производителями, по показателям продуктивности не только не уступает, но и превосходит импортированных животных и их потомство. В связи с этим разведение скота методом поглощения эффективнее, чем проведение завоза.
КОМПЛЕКС ГИСТОЛОГИЧЕСКИХ ИЗМЕНЕНИЙ В ПЛАЦЕНТЕ ПРИ ЦИРКОВИРУСНОЙ ИНФЕКЦИИ СВИНЕЙ В СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ ПРЕДПРИЯТИЯХ ОАО «ПОЛЕВСКОЕ» И ОАО «СОСНОВСКОЕ»
М. Р. ХАМИТОВ,
аспирант, Уральская государственная сельскохозяйственная академия
620075, г. Екатеринбург, ул. Карла-Либкнехта, д. 42;
тел. 8(343)371-47-33; e-mail: hamitov.michael@gmail.com
Положительные рецензии представлены И. А. Рубинским, доктором ветеринарных наук, научным консультантом ООО «Агро-Инвест».
Ключевые слова: цирковирусная инфекция, морфология, плацента. Keywords: porcine circovirus, morfphology, placenta.
Одним из вирусных заболеваний, широко распространенных в свиноводческих хозяйствах, считается цирковирусная инфекция свиней — заболевание поро-сят-отъемышей, которое характеризуется истощением, одышкой, пневмонией, увеличением лимфатических узлов, желтухой, бледностью.
Это заболевание известно также как синдром мультиси-стемного послеотъемного истощения поросят (СПМИ) — наиболее распространенная форма проявления цирко-вируса свиней 2-го типа.
С цирковирусом ЦВС-2 связывают и потенциально близкие заболевания свиней, такие как синдром свиного дерматита и нефропатии [4, 5, 7, 8], пролиферирующая и некротическая пневмония [6], врожденный тремор, перинатальный миокардит, репродуктивная несостоятельность. Возникновению данных синдромов болезней способствует развитие смешанных инфекций ЦВС-2 с другими патогенами вирусной и бактериальной природы [1].
Несмотря на многолетнее изучение данной инфекции, вопрос о развитии патоморфологических изменений при
60
данной инфекции в системе «мать — плод» практически не изучен: в доступной литературе нами не обнаружена информация, касающаяся роли плаценты в патологии свиней при цирковирусной инфекции, что и обозначило цель наших исследований.
Цель и методика исследований.
Цель наших исследований — выявление гистологических изменений в последе свиноматок при цирковирусной инфекции.
В задачи исследования входило:
— проведение диагностических исследований и подтверждение ЦВС-2 методом ИФА;
— выявление комплекса морфологических изменений в плаценте.
Исследование проводили на кафедре анатомии и гистологии УрГСХА и на базе специализированных свиноводческих предприятий ОАО «Полевское» и ОАО «Сосновское». В данных хозяйствах клиническими, патологоанатомическими и серологическими методами была подтверждена циркуляция цирковируса свиней 2-го типа.
www. т-эуи. пэгоб. ги
