CC BY
32
УДК 636.2.082.2
ХАРАКТЕРИСТИКА ИМПОРТНОГО СКОТА РАЗНОЙ СЕЛЕКЦИИ В УСЛОВИЯХ ЛЕСОСТЕПНОГО ПОВОЛЖЬЯ
В. В. Ляшенко, доктор с.-х. наук, профессор; Ю. А. Светова, канд. с.-х. наук, доцент;
И. В. Каешова, канд. с.-х. наук, доцент; Т. А. Гусева, канд. с.-х. наук
ФГБОУ ВО Пензенская ГСХА, Россия, e-mail: [email protected]
Модернизация отрасли молочного скотоводства России осуществляется за счет формирования широкой сети крупных молочных ферм и активного разведения высокопродуктивного скота. Необходимо учитывать особенности адаптации импортного скота в специфических условиях различных регионов. При формировании высокопродуктивных стад наряду с селекцией по молочной продуктивности большое внимание следует уделять оценке типа телосложения молочных коров, особенности которого в определенной степени связаны со сроком производственного использования животных. Уровень технического оснащения современных молочных ферм повышает требования к здоровью, конституциональным и экс-тельерным особенностям животных, их приспособленности к промышленной технологии.
Проведена сравнительная оценка по комплексу хозяйственно полезных признаков коров-первотелок голштинской породы из пяти стран мира в условиях высокоиндустриальных комплексов лесостепной зоны Среднего Поволжья. Выявлены экстерьерные особенности, различия продуктивных и воспроизводительных качеств животных, импортированных из Канады, Австралии, Голландии, Германии и США. Показано превосходство животных зарубежной селекции по основным селекционируемым признакам над сверстницами местной популяции. Установлена целесообразность введения скота указанных стран разведения в селекционный процесс для совершенствования местного поголовья черно-пестрой породы и обогащения генофонда.
Ключевые слова: голштинская порода, селекция, тип телосложения, молочная продуктивность, генетический потенциал, качество молока, воспроизводительные качества, корова-первотелка.
Основная задача АПК нашей страны в отрасли скотоводства - обеспечить конкурентоспособность молочного скотоводства как на внешнем, так и на внутреннем рынке.
Государственной программой развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013 - 2020 годы предусматривается повышение производства молока до 38,2 млн. т, при этом указывается на необходимость развития племенной базы для обеспечения сельскохозяйственных производителей отечественным племенным материалом сельскохозяйственных животных и птицы.
Выполнению программы будут способствовать увеличение объемов производства и расширение ассортимента выпускаемой продукции, применение инноваций и использование современного оборудования в технологическом процессе, а также грамотное использование отечественных и зарубежных генетических ресурсов [1, 2, 3]. В молочном скотоводстве страны активно формируется широкая сеть крупных молочных комплексов с поголовьем от 800 до 3000 коров и более с индустриальной технологией производства молока, базирую-
щихся на круглогодичном полноценном кормлении скота [4]. Современные молочные фермы должны быть укомплектованы поголовьем с высоким генетическим потенциалом. Это обусловливает значительный импорт племенного поголовья, основную долю которого составляет голштинская порода с высокой продуктивностью [5]. Установлено, что импортный скот западноевропейской и североамериканской селекции, завозимый в различные регионы России, испытывает проблемы с адаптацией к специфическим местным природно-климатическим условиям [6, 7]. Животные, выращенные в различных природно-климатических и хозяйственно-экономических условиях, по-разному проявляют присущие им признаки и качества. Следовательно, изучение продуктивных показателей, свидетельствующих о реализации генетического потенциала импортного скота при производстве молока на современных высокоиндустриальных фермах, является актуальным.
Цель исследований - оценка продуктивных качеств импортного скота различного экогенеза в условиях лесостепного Поволжья.
Нива Поволжья № 4 (41) ноябрь 2016 43
Материал и методы исследований.
В Пензенской области, как и в других регионах России, проводится модернизация отрасли молочного скотоводства: строятся современные молочные фермы, реконструируются имеющиеся фермы и комплексы, активно распространяются прогрессивные технологии производства молока, приобретается высокопродуктивный импортный скот. Вполне очевидно, что реализация генотипа такого скота возможна только в соответствующих условиях кормления,содержания и обслуживания.
Исследования проводились в 20112013 годах в ООО «РАО Наровчатское» Наровчатского района и ЗАО «Регионмо-локо» Пензенского района Пензенской области, основной хозяйственной деятельностью которых является производство молока.
Объектом исследований служили гол-штинские животные, завезенные из Голландии, Германии, США, Австралии, Канады и черно-пестрый скот местной популяции.
Формирование опытных групп проводили с учетом происхождения, возраста, живой массы, сроков отела и др. характеристик животных.
Технология производства молока на фермах поточно-цеховая. Способ содержания беспривязно-боксовый. Доение коров трехкратное в доильном зале на автоматизированной доильной установке. Кормление животных организовано по однотипному круглогодовому рациону в соответствии с продуктивностью и функциональным состоянием коров. Корма раздают с помощью универсального кормосмесите-ля-кормораздатчика два раза в сутки. Навоз удаляют дельта-скрепером.
Генетический потенциал импортного скота установлен на основании данных, представленных в племенных свидетельствах животных. Тип телосложения коров оценивали на 2-м месяце лактации по методическим материалам «Правила оценки телосложения дочерей быков-производителей молочно-мясных пород» [8]. Удой и интенсивность молокоотдачи определяли по ежедневным данным электронного учета в программе «Dairy Plan». Качество молока и его физико-химические свойства определялись по общепринятым методикам в биохимической лаборатории Пензенской ГСХА.
Воспроизводительную способность коров определяли по следующим показателям: возрасту первого отела, коэффициенту воспроизводительной способности (КВС),
индексу осеменения и индексу плодовитости Дохи (ИП).
Результаты исследований.
Создание гармоничных животных идеального (желательного) типа во многом определяет эффективность скотоводства. Селекция молочного скота совместима только с хорошим экстерьером. Общепринято, что существует связь между телосложением и молочной продуктивностью животных [9, 10, 11]. Характер этой связи всегда конкретен и определяется комплексом условий, в которых находится данная группа скота. Следует отметить, что не все импортные животные отличаются желательным экстерьерным типом, что может быть связано с неодинаковым качеством реализуемого молодняка разными странами [12, 13, 14]
Проведенная нами в ЗАО «Регионмо-локо» оценка местного и импортного скота по экстерьеру показала, что коровы-первотелки канадской и австралийской селекции превосходили животных местной популяции по всем основным признакам, определяющим идеальную модель молочной коровы.
Импортные животные были отмечены более высокими оценками за рост, глубину туловища, крепость телосложения, ширину таза и борозду вымени. Разница в баллах между канадскими и местными коровами по этим признакам составила соответственно: 1,8 (р<0,001); 1,1 (р<0,001); 0,3 (р<0,001); 2,5 (р<0,001); 2,1 (р<0,001); между австралийскими и местными - 1,1 (р<0,001); 0,6 (р<0,001); 0,3 (р<0,05); 1.0(р<0,001); 3,2 (р<0,001). Канадские первотелки также превосходили местных сверстниц по выраженности молочных форм на 0,8 балла (р<0,001) и длине крестца - 0,3 (р<0,001).
Сравнительная оценка экстерьерных профилей этих животных показала, что при общих тенденциях развития многих признаков у коров зарубежной и местной селекции (недостаточная крепость телосложения, длинный крестец, несколько приподнятый и недостаточно широкий таз, высоко расположенное вымя с длинными передними и широкими высоко прикрепленными задними долями) местные первотелки отличаются самым низким ростом, мелким туловищем и бороздой вымени, очень узким тазом.
Анализ экстерьерных профилей коров-первотелок голландской, немецкой и американской селекции в ООО «РАО Наровчатское» показал, что животные, импортированные из этих стран, отличаются очень
Комплексная оценка типа телосложения голштинских коров селекции различных стран
ЗАО «Регионмолоко» ООО «РАО Наровчатское»
Показатель Канадская Австралийская Местная Голландская Немецкая Американская
селекция селекция популяция селекция селекция селекция
Объем туловища 84,5 77,5 77,7 86,0 86,0 83,0
Выраженность молочных форм 83,5 79,6 77,0 85,0 85,5 83,5
Ноги 81,5 78,3 77,8 82,7 82,5 79,5
Вымя 78,0 77,2 75,8 84,5 81,5 83,0
Общий вид 81,5 79,1 78,7 85,0 84,0 80,0
Общий балл за тип 80,7 78,4 77,4 84,5 82,7 81,7
Категория Хор. с + Хороший Хороший с плюсом
высоким ростом и глубоким туловищем, достаточно длинным крестцом, желательными морфологическими признаками вымени (длинные передние доли и высокое прикрепление очень широких задних долей). Среди признаков с отрицательной тенденцией следует отметить недостаточную крепость телосложения, приподнятый таз, узость таза; у коров американской селекции, кроме перечисленного, слабо выраженная борозда вымени. Хотя отклонение признаков в сторону отрицательной выраженности не превышает -1а от средней по группам.
Сравнением профилей выявлено, что самый высокий рост характерен для коров американской селекции, наибольшей глубиной туловища отличаются животные из Германии, а лучшие характеристики вымени присущи голландскому скоту.
В результате комплексной оценки коров по 100-балльной шкале (табл. 1) установлено, что скот зарубежной селекции превосходит коров местной популяции по всем признакам, при этом самую высокую общую оценку за тип получили коровы голландской селекции (84,5), что позволило отнести их к экстерьерному типу «хороший с плюсом». К этому же типу, но с менее высоким общим баллом были отнесены
первотелки немецкой (82,7), американской (81,7) и канадской (80,7) селекции.
Животные австралийской селекции и местные первотелки по итоговой оценке различались незначительно, имея соответственно 77,8 и 77, 4 балла. Их экстерьер-ный тип был классифицирован как «хороший».
Из выявленных у голштинских коров-первотелок недостатков следует отметить такие, как провислая спина, крышеобраз-ный крестец, широкая межкопытная щель, асимметрия долей вымени, сближенные соски вымени. Частота этих недостатков в подопытных группах коров превысила 10 %.
При всех указанных особенностях и недостатках экстерьера животных зарубежной селекции необходимо признать, что в целом они имеют заметное типовое превосходство над коровами местной селекции. Выявленные недостатки экстерьера должны учитываться в дальнейшей племенной работе при корректирующем подборе производителей и отборе маток в племенное ядро.
Показатели молочной продуктивности исследуемых групп животных приведены в таблице 2.
По удою за 305 дней коровы местной популяции уступали сверстницам зарубеж-
Таблица2
Молочная продуктивность коров-первотелок за 305 дней лактации
ЗАО «Регионмолоко» ООО «РАО Наровчатское»
Показатель Канадская Австралийская Местная Голландская Немецкая Американская
селекция селекция популяция селекция селекция селекция
Удой 5794 6035 5096 7188 6089 6225
за 305 дн., кг ±117 ±102 ±100 ±129 ±15,35 ±297
МДЖ, % 3,80 3,97 3,76 3,55 3,80 3,51
±0,01 ±0,01 ±0,05 ±0,07 ±0,02 ±0,06
Кол-во молоч- 219,3 239,8 191,2 255,5 229,5 218,9
ного жира, кг ±4,3 ±4,1 ±4,0 ±12,3 ±7,6 ±10,6
МДБ, кг 3,22 ±0,005 3,29 ±0,004 3,20 ±0,020 3,22 ±0,06 3,19 ±0,05 3,21 ±0,05
Кол-во молоч- 186,2 198,5 163,1 231,8 193,3 200,1
ного белка, кг ±3,7 ±3,4 ±3,2 ±11,3 ±10,2 ±9,6
Нива Поволжья № 4 (41) ноябрь 2016 45
Генетический потенциал подопытных первотелок
Показатель ЗАО «Регионмолоко» ООО «РАО Наровчатское»
Канадская селекция Австралийская селекция Местная популяция Голландская селекция Немецкая селекция Американская селекция
Удой за 305 дней первой лак- 5794 6035 5096 7188 6089 6225
тации подопытных коров, кг ±117 ±102 ±100 ±129 ±200 ±297
Удой за 305 дней первой лак- 8354 8676 4145 8234 8324 8729
тации матерей коров, кг ±172 ±95 ±146 ±280 ±151 ±337
Удой за 305 дней первой лак- 11128 11122 8320 10405 11428 10626
тации матерей отцов, кг ±79 ±111 ±178 ±471 ±258 ±308
Генетический потенциал 9861 9899 6232 9319 9876 9677
продуктивности (ГПП), кг ±118 ±95 ±140 ±525 ±339 ±315
Использование генетического
потенциала продуктивности (ИГП), % 58,8 ±2,5 61,00 ±3,6 81,8 ±2,2 77,1 ±3,3 61,6 ±3,2 64,3 ±2,6
ной селекции. Разность была достоверной (р<0,001) и составила: с голландским коровами - 2092 кг, с американскими - 1129 кг, с немецкими - 993 кг, с австралийскими -939 кг, с канадскими - 698 кг.
Среди импортных животных наивысший удой за 305 дней отмечен у коров голландской селекции. Они превосходили по этому признаку канадских сверстниц на 1394 кг (р<0,001), австралийских - на 1153 кг (р<0,001), немецких - на 1099 кг (р<0,001), американских - на 963 кг (р<0,001). Самый низкий удой за первую лактацию оказался в группе коров, импортированных из Канады, хотя достоверных различий с другими группами (кроме голландской) выявлено не было.
По качественным признакам молочной продуктивности самые высокие показатели отмечены у первотелок австралийской селекции. Так, по массовой доле жира разница со всеми другими группами составляла 0,17...0,46 % (р<0,001). По массовой доле белка наблюдали ту же тенденцию, хотя достоверные различия выявлены только с группами канадских и местных животных -0,07 и 0,09 % соответственно (р<0,001). Наименьшей жирномолочностью отличались американские коровы, они уступали по этому признаку всем другим группам, кроме группы животных голландской селекции. От голландских первотелок, имевших наивысший удой за 305 дней лактации (7188 кг), получили значительно больше молочного жира (255,5 кг) и белка (231,8 кг).
В целом анализ данных о молочной продуктивности подопытных коров в условиях лесостепного Поволжья позволяет дать следующую характеристику животным различного экогенеза. Голландский скот проявил себя как обильномолочный; австралийский и канадский - как сочетающий удовлетворительную молочность с до-
вольно высокими весовыми долями молочного жира и белка. Скот немецкой селекции показал высокую жирномолочность при низком содержании белка, а американской - напротив, сочетал относительно высокую белковомолочность с невысоким содержанием жира в молоке.
Эффективность хозяйственного и племенного использования коров зависит от степени реализации их генетического потенциала. Расчет генетического потенциала подопытных коров и степень его использования в условиях лесостепного Поволжья приведены в таблице 3.
Анализ результатов исследований показывает, что самая высокая степень реализации генетического потенциала характерна для животных местной популяции в связи с тем, что их потенциал в наибольшей мере соответствует местным хозяйственно-экономическим условиям и развитию кормовой базы. Среди импортных животных лучше всех реализовали продуктивный потенциал голландские первотелки, между ними и местными сверстницами не выявлены статистически значимые различия. Животные других групп использовали свой генетический потенциал в среднем на 62 % и достоверно уступали по этому показателю коровам местной популяции.
Прослеживается тенденция: чем выше генетический потенциал импортного скота, тем ниже степень его реализации в местных условиях.
Нарушение воспроизводительной функции коров в высокоудойных стадах составляет одну из основных проблем, сдерживающих рост производства молока и эффективности молочного скотоводства [15]
Результаты оценки коров по воспроизводительным качествам представлены в таблице 4.
Воспроизводительные качества коров-первотелок
Показатель ЗАО «Регионмолоко» ООО «РАО Наровчатское»
Канадская селекция Австралийская селекция Местная популяция Голландская селекция Немецкая селекция Американская селекция
Возраст при первом отеле, мес. 27,2 ±0,4 28,3 ±0,56 29,6 ±0,21 23,2 ±0,48 23,1 ±0,5 23,8 ±0,26
Продолжительность стельности, дн. 273,2 ±5,1 276,6 ±4,9 281,4 ±3,6 272,9 ±4,1 275,4 ±3,8 281,3 ±4,8
КВС 0,87 ±0,02 0,79 ±0,03 0,89 ±0,02 0,89 ±0,01 0,9 ±0,01 0,88 ±0,03
ИП, % 45,2 ±1,1 41,1 ±1,6 43,4 ±0,9 49,4 ±1,4 50,1 ±1,1 48,8 1,5
Коэффициент воспроизводительной способности (КВС) в идеале должен равняться единице. Лучший показатель КВС проявили животные немецкой, голландской и местной селекции. Заметно ниже этот коэффициент был у австралийских коров. Плодовитость импортных коров согласно классификации Дохи не ниже средней (41... 47 %), а у коров голландского, немецкого и американского происхождения - хорошая (48 % и выше).
Заключение.
Таким образом, скот, импортируемый в лесостепное Поволжье из стран Западной Европы, Северной Америки и Австралии, отличается удовлетворительной молочной продуктивностью и воспроизводительной способностью, большим разнообразием сочетания различных хозяйственно полезных и экстерьерных признаков и может стать составной частью племенной базы региона для улучшения местной популяции молочного скота.
Литература
1. Амерханов, X. Научное обеспечение конкурентности молочного скотоводства / X. Амерха-нов, Н. Стрекозов // Молочное и мясное скотоводство. Спецвыпуск по молочному скотоводству. -2012. - С. 15-17.
2. Карамаев, С. Продуктивность голштинизированных коров при разных способах содержания / С. Карамаев, Е. Китаев, Н. Соболева // Молочное и мясное скотоводство. - 2010. - № 8. -С. 14-16.
3. Саплицкий, М. Л. Роль племзаводов в повышении генетического потенциала продуктивности скота черно-пестрой породы / М. Л. Саплицкий, П. А. Степанов / Молочное и мясное скотоводство. - 2015. - № 1. - С. 8-10.
4. Дунин, И. Перспективы развития молочного скотоводства и конкурентоспособность молочного скота, разводимого в Российской Федерации / И. Дунин, А. Данкверт, А. Кочетков // Молочное и мясное скотоводство. - 2013. - № 3. - С. 1-5.
5. Прохоренко, П. Голштинская порода и её влияние на генетический прогресс продуктивности черно-пестрого скота европейских стран и Российской Федерации / П. Прохоренко // Молочное и мясное скотоводство. - 2013. - № 2. - С. 2-5.
6. Морозова, Н. И. Сравнительная оценка молочной продуктивности коров голштинской породы голландской и венгерской селекции / Н. И. Морозова, Ф. А. Мусаев, П. В. Иванова // 3оотехния. - 2012. - № 5. - С. 22.
7. Синяков, С. С. Сравнительная оценка продуктивных качеств коров голштинской породы голландской селекции / С. С. Синяков, Д. В. Новиков, В. Г. Труфанов // Зоотехния. - 2012 - № 12. - С. 22.
8. Сборник нормативной документации по оценке племенного материала. Том 1 / И. М. Дунин, В. В. Шапочкин и др. - М.: ВНИИплем, 2000. - 233 с.
9. Прахов, Л. П. Экстерьерные особенности высокопродуктивных коров / Л. П. Прахов, Л. Л. Коваль, Н. В. Воробьева // Зоотехния. - 2010. - № 7. - С. 12-13.
10. Степень реализации потенциала продуктивности и типа телосложения коров / Д. А. Абылкасымов, Н. П. Сударев, К. Ю. Сизова, А. А. Вахонева // Зоотехния. - 2011. - № 6. - С, 2-4.
11. Новиков, В. М. Особенности телосложения и показатели продуктивности животных типа Смоленский бурой швицкой породы / В. М. Новиков, В. И. Листратенкова, В. М. Тюриков // Зоотехния. - 2011. - № 7. - С 13-14.
12. Опыт и проблемы использования импортного скота / А. Малышев, Б. Мохов Е. Савельев, Н. Логинов // Молочное и мясное скотоводство. - 2009. - № 8. - С. 11-12.
13. Тамарова, Р. Адаптационные и продуктивные качества импортного и отечественного черно-пестрого скота при беспривязном содержании / Р. Тамарова // Молочное и мясное скотоводство. - 2010. - № 1. - С. 41-42.
Нива Поволжья № 4 (41) ноябрь 2016 47
14. Сейботалов, М. Проблемы импорта скота в России / М. Сейботалов // Молочное и мясное скотоводство. - 2013. - № 1 - С. 5-8.
15. Проблема воспроизводства и окупаемость затрат в высокопродуктивных стадах / Н. П. Сударев, Д. Абылкасымов, П. С. Камынин, Н. А. Сухарева // Молочное и мясное скотоводство. - 2015. - № 1. - С. 16-18.
UDK 636.2.082.2
CHARACTERISTICS OF IMPORTED CATTLE OF DIFFERENT BREEDING IN THE CONDITIONS
OF FOREST STEPPE THE VOLGA REGION
V. V. Lyashenko, doctor of agricultural sciences, professor; Yu. A. Svetova, candidate of agricultural sciences, assistant professor; I. V. Kaeshova, candidate of agricultural sciences, assistant professor;
T.A. Guseva, candidate of agricultural sciences.
Modernization of dairy-farming in Russia is done by creation of a wide network of large-scale dairy farms and active breeding of highly productive cattle. It is necessary to consider the peculiarities of adaptation of imported cattle to the specific conditions of different regions.
During the formation of highly productive herds along with breeding for milk production great attention should be paid to the evaluation of body type of dairy cows, characteristics of which are to some extent connected with the term of industrial use of animals. The level of equipment of modern milk farms increases the demands on health, constitutional and conformation features of animals, their adaptation to industrial technology.
The article deals with comparative evaluation on a range of economically useful signs of cows, heifers of Holstein breed from five countries in the world in the conditions of highly industrialized complexes in the forest-steppe zone of the Middle Volga region. The exterior features, differences in productive and reproductive qualities of animals imported from Canada, Australia, Holland, Germany and the United States have been revealed. The superiority of foreign breeding animals over domestic population in the basic features was stated. The expediency of the introduction of cattle bred in these countries to the selection process for the improvement of the local population of black-motley breed and enrichment of the gene pool is proved by the authors.
Keywords: Holstein breed, selection, type of exterior, milk productivity, genetic potential, the quality of milk, reproductive characteristics, heifers.
References:
1. Amerkhanov, Kh. Scientific support of competitiveness of dairy cattle breeding / Kh Amerkhanov, N. Strekozov // Dairy and beef cattle-breeding. Special issue on dairy cattle-breeding - 2012. - P. 15-17.
2. Karamayev, S. Productivity of Holstein cows with different maintenance methods / S. Karamayev, Ye. Kitayev, N. Soboleva // Dairy and beef cattle-breeding. - 2010. - No 8. - P. 14-16.
3. Saplitsky, M. L. The role of breeding farms in raising the genetic potential of the livestock of black-mottled breed / M. L. Saplitsky, P. A. Stepanov // Dairy and beef cattle-breeding. - 2015. - No. 1. -P. 8-10.
4. Dunin, I. Prospects of development of dairy cattle-breeding and competitiveness of dairy cattle bred in the Russian Federation / I. Dunin, A. Dankvert, A. Kochetkov // Dairy and beef cattle- breeding -2013. - No 3. - P. 1-5.
5. Prokhorenko, P. Holstein breed and its impact on genetic progress of productivity of blackmottled cattle from European countries and the Russian Federation / P. Prokhorenko // Dairy and cattle-breeding. - 2013. - No 2. - P. 2-5.
6. Morozova, N. I. Comparative assessment of milk productivity in cows of Holstein breed in Hungarian and Dutch breeding / N. I. Morozova, F. A. Musavev, P. V. Ivanova // Zootechniya. - 2012 - 22 p.
7. Sinyakov, S. S. Comparative assessment of productive qualities of Holstein cows of Dutch selection / S. S. Sinyakov, D. V. Novikov, V. G. Trufanov // Zootechniya. - 2012. - No 12. - P 2-5.
8. Collection of standard documents on the assessment of breeding material Volume 1 / I. M. Dunin, V. V. Shapochkin. - M.: ARSRI plem. - 2000. - 233 p.
9. Prakhov, L. P. Conformation peculiarities of highly productive breeds / L, P. Prakhov, L. L. Koval, N. V. Vorobyova // Zootechniya. - 2010. - No 7. - P. 12-13.
10. The degree of potential realization of productivity and type of cows' conforma tion / D. A. Abyl-kasimov, N. P. Sudarev, K. Yu. Sizova, A. A. Vakhoneva // Zootechniya. - 2011. - No 7 - P. 2-4.
11. Novikov, V. M. Peculiarities of conformation and productivity indexes of animals of the type Smolenskaya brown Schwyz breed / V. M. Novikov, V. I. Listratenkova, V. M. Tyurikov // Zootekhniya -2011. - No 7. - P. 13-14.
12. Experience and problems of using imported cattle / A. Malyshev, B. Mokhov, Ye. Savelyev, N. Loginov // Dairy and beef cattle-breeding. - 2009. - No 8. - P. 11-12.
13. Tamarova, R. Adaptive and productive characteristics of imported and domestic black-motley cattle under loose housing system / R. Tamarova // Dairy and beef cattle-breeding. - 2010. - No 1. -P. 41-42.
14. Seibotalov, M. Problems of importing cattle to Russia / M. Seibotalov // Milk and beef cattle-breeding. - 2013. - No 1. - P. 5-8.
15. The problem of reproduction and the payback in productive herds / N. P. Sudarev, D. Abylkasi-mov, P. S. Kamynin, N. A. Sukhareva // Dairy and beef cattle-breeding. - 2015. - No 1. - P. 16-18.
УДК 631.82:633.11
БИОЛОГИЗАЦИЯ ТЕХНОЛОГИИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ЯРОВОЙ ПШЕНИЦЫ И ФОРМИРОВАНИЕ ЕЁ ПРОДУКТИВНОСТИ В УСЛОВИЯХ СРЕДНЕГО ПОВОЛЖЬЯ
В. И. Морозов, доктор с.-х. наук, профессор; А. Л. Тойгильдин, канд. с.-х. наук, доцент; М. И. Подсевалов, канд. с.-х. наук, доцент; В. В. Басенков, аспирант
ФГБОУ ВО Ульяновская ГСХА имени П. А. Столыпина, Россия, т. 8(8422)559575, e-mail: [email protected]
Биологизация земледелия является доступным для практического освоения и перспективным направлением оптимизации условий произрастания растений и воспроизводства плодородия почвы. Обобщая теоретическое изучение и экспериментальные материалы по данному вопросу, можно отметить, что сущность биологизации заключается в максимальном использовании генетического потенциала продуктивности культур, использовании биологического азота бобовых фитоценозов, использовании биогенных ресурсов плодородия почвы, повышении конкурентоспособности и устойчивости полевых культур по отношению к вредным организмам и др.
Статья подготовлена по экспериментальным данным, полученным в стационарном полевом опыте при возделывании яровой пшеницы по различным предшественникам, системам основной обработки почвы и фонам удобрений. Выявлено, что наилучшим предшественником в условиях достаточной влагообеспеченности являются многолетние бобовые травы, в засушливые годы их ценность как предшественников снижается, а продуктивность последующей яровой пшеницы резко падает. Установлена наиболее приемлемая система обработки почвы в зернотравяных севооборотах и обработка пласта многолетних трав, при этом рекомендуется внесение измельченной соломы зерновых культур, а дозы минеральных удобрений вносить из расчета на 3,0 т/га зерна яровой пшеницы.
Ключевые слова: севооборот, яровая пшеница, продуктивность, обработка почвы, удобрения.
Введение. В земледелии Среднего Поволжья яровая пшеница - одна из наиболее востребованных зерновых культур на продовольственном рынке. В Ульяновской области она обеспечивает среднегодовой вклад в зерновое производство порядка 23 % [9, 10, 6, 4,]. Однако её потенциальные возможности используются далеко не полностью [5].
Анализ состояния технологии яровой пшеницы в регионе показывает отрицательный тренд дефицитности баланса органического вещества и элементов минерального питания при её возделывании. Ухудшилось качество предшественников яровой пшеницы. На этом фоне обнажилась проблема фитосанитарного состояния её посевов. Численность вредных организмов на многих полях превышает экономические пороги вредоносности [15, 2, 12, 13]. Требует повышенного внимания про-
блема качества товарного зерна пшеницы, особенно по таким показателям, как содержание белка и клейковины.
Эти обстоятельства вызывают необходимость изучения биологизации технологии яровой пшеницы, что предполагает использование симбиотической азотфикса-ции бобовых предшественников в севооборотах, послеуборочной фитомассы, соломы, сидератов и других биогенных ресурсов, чтобы компенсировать биотический круговорот вещества и энергии в агроэко-системах, восстановить плодородие почвы и устойчивость агроландшафтных экосистем.
В современном земледелии биологизация агротехнологий - важнейшее направление гармоничного природопользования, а также выражение экологизации всего агропроизводства [7, 3, 4, 11]. Биогеоценозы и агроценозы имеют отличи-
Нива Поволжья № 4 (41) ноябрь 2016 49
