CC BY
191
УДК 636.4.083.37:636.4.085.55
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПОЛНОРАЦИОННЫХ КОМБИКОРМОВ С СУШЕНЫМ КАРТОФЕЛЕМ В РАЦИОНАХ МОЛОДНЯКА СВИНЕЙ В РАЗНЫХ ФИЗИЧЕСКИХ ФОРМАХ
Подобай Г.Ф., д.с.-х. наук, профессор Гамко Л.Н., д.с.-х. наук, профессор, заслуженный деятель науки РФ ФГБОУВПО «Брянская ГСХА»
Резюме. Основной целью исследований было изучить влияние на продуктивные показатели молодняка свиней полнорационных комбикормов с сушеным картофелем и заводского комбикорма для контрольного откорма свиней и при скармливании комбикорма с картофелем в сухой, запаренной, влажной и гранулированной форме.
Ключевые слова: поросята на доращивании, полнорационный комбикорм с сушеным картофелем, заводской комбикорм, сушеный картофель, комбикорм сухой, запаренный, влажный, гранулированный, среднесуточный прирост живой массы, рентабельность производства.
Summary. The main purpose of the stuby was to examine the effect on the productive performance of young pigs feed stuff with dried potatoes and plant feed for the control pigs and feed when fed with potatoes in dry, wet and granular forms.
Key words: pigs on rearing, feed stuff with dried potatoes, feed factory, dried potatoes, feed dry, moist and grainy, average daily weight gain, profitability.
Одним из важных условий в производстве свинины является организация полноценного рационального кормления с максимальным включением в рацион кормов местного производства, способствующих получению высокого прироста у поросят с низкими затратами. В хозяйствах с разной долей собственности Брянской области, как региона производящего картофель, неизбежным является использование нестандартного картофеля в корм скоту. Но при хранении его в буртах или примитивных хранилищах от высыхания, прорастания и гниения теряется до 30% питательных веществ.
Поэтому изыскиваются способы
консервирования и подготовки картофеля к скармливанию. Одним из них имеет место для исследования — сушеный картофель на корм скоту. Картофельная мука хорошо хранится. Проведенная проверка на порчу и сохранность
Целью наших исследований было изучить использование при кормлении свиней полнорационных комбикормов с включением сушеного картофеля и других кормов местного производства с обогащением препаратами биологического и химического синтеза.
Материалы и методы исследований.
Для намеченной цели были разработаны и приготовлены по рецепту полнорационные комбикорма для кормления молодняка свиней на доращивании. Продуктивное действие их на животных сравнивали с таковым заводского комбикорма для контрольного откорма свиней, приготовленного по рецепту 55-25.
питательных веществ при хранении муки в течении восьми месяцев в обычных складских помещениях для фуражного зерна насыпью, в бумажных и полиэтиленовых мешках показала, что изменений внешнего вида, заплесневения или загнивания не отмечено.
Проверка на токсичность корма за время хранения по росту грибков и кожной биопробе утвердительно подтверждает отсутствие степени токсичности при всех способах хранения.
Таблица 1 — Состав комбикормов
Комбикорм
Ингредиенты,%
Полнорационный № 5 полнорационный № 6 Заводской 55-25
Ячмень 23,0 18,1 87,0
Пшеница 9,6 7,6 -
Горох 5,8 4,5 -
Овес 16,5 12,9 -
Шрот соевый 6,7 7,4 5,0
Картофель сушеный 19,0 29,9 -
Морковь сушеная - 0,43 -
Обрат сухой 4,5 6,7 -
Рыбная мука - - 3,0
Травяная мука 3,7 - -
Дрожжи кормовые 8,1 10,0 3,0
Костная мука 2,0 1,64 0,8
Соль 0,44 0,44 0,2
Премикс 51-7 1,0 1,0 1,0
В 1 кг комбикорма содержится:
Кормовых единиц 1,11 1,14 1,09
Обменной энергии, МДЖ 12,27 12,71 12,12
Сухих веществ, кг 0,86 0,86 0,84
Сырого протеина, г 171 179 152
Переваримого протеина на корм. ед. г 125 126 113
Кальция, г 8,6 8,4 4,03
Фосфора, г 6,5 6,5 5,54
Каротина, мг 5,5 6,0 5,9
Сырой клетчатки, г 51,0 39,0 49,9
Лизина, г 9,6 10,4 6,95
Метионина, г 2,8 3,1 5,12
Цистина, г 2,1 2,0 2,0
Триптофана, г 2,0 2,0 2,0
Соли 4,4 4,4 2,0
В 1 кг сухого вещества:
Кормовых единиц 1,29 1,33 1,22
Клетчатки, г 59,0 45,0 49,0
Лизина, % 5,61 5,81 4,6
Метионина + цистина,% 0,57 0,59 0,61 В % от сырого протеина:
лизина 5,61 5,81 4,6
метионина + цистина 2,87 2,85 2,40
Примечание: ПРК № 5 — полнорационный комбикорм № 5, ПРК № 6 — полнорационный
комбикорм № 6, ЗК № 55 — 25 — заводской комбикорм для контрольного откорма свиней № 55-25.
Было проведено два научно-хозяйственных пола, живой массы, интенсивности прироста
опыта на молодняке свиней крупной белой за предварительный период и их
породы. Животных подбирали по принципу пара- физиологического состояния (табл. 2). аналогов с учетом происхождения, возраста,
Таблица 2 — Схема опыта
Группа Возраст Кол-во голов Продолжительность периода, суток Условия кормления
предварительный опытный
1. Проверка продуктивного действия полнорационных и заводского комбикорма при скармливании молодняку свиней (первый опыт)
1 (К) 2,5 13 11 63 ЗК № 55-25 + обрат
2 (О) 2,5 13 11 63 ПРК № 5
3 (О) 2,5 13 11 63 ПРК № 6
2. Скармливание полнорационного комбикорма № 5 в разных физических формах (второй опыт)
1( К) 2,5 17 10 55 ПРК № 5 - сухой
2 (О) 2,5 17 10 55 ПРК № 5 - запаренный
3 (О) 2,5 17 10 55 ПРК № 5 - влажный
4 (О) 2,5 17 10 55 ПРК № 5 - гранулированный
Подсвинки каждой группы содержались в отдельных станках, в условиях отвечающих зооветеринарным требованиям. Кормили животных два раза в сутки при свободном доступе к воде. Учет кормов проводили в каждое кормление. Рацион кормления пересматривали ежемесячно. В предварительный период подопытные животные получали хозяйственный рацион, а в опытный согласно схеме опыта (табл. 2). В учетный период подсвинки первого опыта (табл. 2 (1) фактически съедали по 1,94 кг ЗК № 55-25 и 0,85 кг свежего обрата (контрольная), животные опытных (2 -3 группа) ПРК № 5 и № 6 соответственно по 1.94 и 1,84 кг в сутки. Этим количеством корма было обеспечено сбалансированное по всем
основным элементам кормления подопытных поросят. На кормовую единицу приходилось переваримого протеина 126 и 46 г клетчатки по контрольной, а по опытным группам соответственно: переваримого протеина 125 и 126 г и клетчатки — 54 и 39 г.
В 1 кг сухого вещества содержалось по контрольной — 1,2 и по опытным группам — 1,2
— 1,3 кормовых единиц, соответственно лизина
— 0,7 и 0,93; 1,13 %; метионина с цистином — 0,42 и 0,59;0,9%. По другим элементам питания рационы животных были сбалансированы за счет содержания премикса 51-7 в комбикормах.
Результаты взвешивания животных за период исследований приведены в таблице 3.
Таблица 3 - Прирост живой массы и затраты кормов подопытных животных
Группа Живая масса одной головы, кг Среднесуточный прирост Затраты корма на 1 кг прироста
в начале опыта в конце опыта граммов в % к контрольной кормовых единиц в % к контролю
1 (к) 24,9 51,1 416 100,0 5,33 100,0
2 (О) 25,3 55,5 478* 115.3 4,47 83,8
3 О) 25,3 53,5 447* 107,4 4,69 88,0
* Р > 0,95
Данные исследований показали, что за опытный период у подсвинков контрольной группы среднесуточный прирост составил 416 г. Скармливание животным ПРК № 5 и № 6 (2 и 3 опытные) позволило получить прирост живой массы по 478 и 447 г в сутки или на 15,3 и 7,4 % выше, а затраты кормов на 16,2 и 12,0% ниже, чем у их сверстников контрольной группы.
Следует заметить, что между скоростью поедания кормов подопытными животными и их приростом живой массы наблюдалась прямая зависимость.
Подсвинки контрольной группы получали ПРК №5 сухим в сутки приростами по 446 г., их сверстникам (2 -я опытная) скармливали тот же комбикорм запаренным, они прибавляли в росте живой массы по 483 г. или на 8,2%, влажным (3 опытная) — по 457 г или на 2.5% и гранулированным (4 опытная) — по 474 г или на 6,3 % больше, чем при скармливании его сухим (1 контрольная).
По результатам исследований (за 55 дней) можно отметить тенденцию к снижению прироста живой массы у подсвинков, получавших ПРК № 5 сухим по сравнению с другими физическими формами его скармливания. Затраты кормов на 1 кг прироста
Для проведения второго опыта было сформировано четыре группы поросят по17 голов в каждой (схема опыта, табл. 2 (2).
В опытный период животным всех групп по факту скармливали ПРК № 5 по 1,79 — 1,83 кг. в сутки. В рационе содержалось 1,99-2,03 кормовых единиц на каждую из них приходилось по 125 г переваримого протеина и 46 г. клетчатки. В 1 кг сухого вещества содержалось 1,29 кормовых единиц, 1,12% лизина и 0,57 % метионина с цистином. Результаты исследований приведены в таблице 4.
3. Использование в кормлении молодняка свиней полнорационных комбикормов с сушеным картофелем обеспечивает
рентабельность производства свинины. Заготовка сушеного картофеля освобождает от закладки его на хранение в бурты или примитивные хранилища, установки в кормоцехах запарников и других механизмов, сокращает потери питательных веществ за период хранения, упрощает способ подготовки и раздачи кормов.
Список литературы
1. Авраменко Г.И. Корма и кормление домашнего скота и птицы/ Авраменко Г.И. - М.: Издательство АСТ Донецк «Сталкер», 2003. - 438 с.
2. Витчак Ф. Применение сушеного
Таблица 4 - Прирост живой массы и затраты кормов у подопытный животных
Группа Живая масса одной головы, кг Среднесуточный прирост Затраты кормов на 1 кг прироста
в начале опыта в конце опыта граммов в % к контрольной группе кормовых единиц в % к контрольной
1 (К) 22,8 47,3 446 100 5,25 100
2 (О) 22,6 49,2 483 108,2* 4,55 87,5
3 (О) 22,9 48,0 457 102,5* 5,30 100,9
4 (О) 22,7 48,8 474 106.3* 5,01 95,4
Р>0,85 (критерий достоверности 1,38 при тт = 2,0)
составили соответственно по группам: 5,25; 4,55; 5,30 и 5,01 кормовых единиц.
Выводы:
1. При скармливании поросятам на доращивании ПРК № 5 и № 6 с содержанием 19,0 и 29,9 % сушеного картофеля получен среднесуточный прирост живой массы на 7,4 и 15,3% выше, затраты кормов снизились на 12,1 -16,2%, срок выращивания молодняка сократился на 6 — 11 дней по сравнению с ЗК № 55-25 для контрольного откорма свиней.
2. По результатам контрольного взвешивания подопытных поросят скармливание ПРК № 5 в разных физических формах не установлено достоверной разнице в приросте живой массы, но использование этого корма запаренным и гранулированным отмечена тенденция к повышению прироста соответственно на 8,2 и 6,3% по сравнению с сухим.
картофеля в кормлении сельскохозяйственных животных: Реф.обзор/Ф.Витчак.- Варшава, 1967
3. Подобай Г.Ф., Гамко Л.Н. Рациональное использование сушеного картофеля в составе полнорациональных комбикормов для свиней/ Подобай Г.Ф., Гамко Л.Н.// Кормопроизводство. -2007. - № 4 -с. 30-31.
