CC BY
125. Романенко И.А., Сиптиц С.О. Проблема эффективности и устойчивости развития сельского хозяйства в регионах Российской Федерации//Экономика сельского хозяйства России. 2015. №2. С. 6-12.
6. Галямин Е.П. и др. Модель формирования урожая агроценоза и ее идентификация // Принципы управления продукционными процессами в агроэкосистемах. М., 1976. -С. 96-115.
References:
1. Metodicheskie rekomendacii "Regulirovanie balansa gumusa pochv na osnove issledova-niya informacionnoj bazy dlitel'nyh opytov". VNIIMS, 1992.
2. Metodicheskie rekomendacii po ispol'zovaniyu matematicheskih metodov i novyh infor-macionnyh tekhnologij pri razrabotke regional'nyh sistem vedeniya hozyajstva v agropro-myshlennom komplekse. M., 1995.
3. Romanenko I.A. i dr. Prognozirovanie razvitiya agroprodovol'stvennyh rynkov s is-pol'zovaniem mezlidunarodnoj sistemy ehkonomiko-matematicheskih modelej // Nikonovskie chteniya. M., 2012, s. 232-233.
4. Romanenko I.A. Metodicheskie podhody k resheniyu zadachi territorial'nogo razmeshcheniya sel'skohozyajstvennogo proizvodstva s ispol'zovaniem ehkonomiko-matematicheskogo modelirovaniya // EHkonomika sel'skohozyajstvennyh i pererabatyvayushchih predpriyatij. -2010. -№ 9. -S. 23-25..
5. Romanenko I.A., Siptic S.O. Problema ehffektivnosti i ustojchivosti razvitiya sel'skogo hozyajstva v regionah Rossijskoj Federacii//EHkonomika sel'skogo hozyajstva Rossii. 2015. № 2.
5. 6-12.
6. Galyamin E.P. i dr. Model' formirovaniya urozhaya agrocenoza i ее identifikaciya // Principy upravleniya produkeionnymi processami v agroehkosistemah. M„ 1976. -S. 96-115.
УДК 633.1:338.436 (470+574)
Глубокая переработка зерна - новый подход к повышению его эффективности
(межгосударственный аспект)
Нечаев В.И.а), Бондаренко Т.Г.0)
" ФГБНУ «Всероссийский НИИ экономики сельского хозяйства» (ФГБНУ ВНИИЭСХ), д.э.н., профессор, главный научный сотрудник. Заслуж енный деятель науки РФ; а> ФГБНУ «Всероссийский НИИ экономики сельского хозяйства» (ФГБНУ ВНИИЭСХ), к. э.н.,
заместитель директора
Аннотации: в данной статье предложено в рамках ЕАЭС формирование трансграничного (Россия-Казахстан) кластера по глубокой переработке зерна с развитой научно-инновационной составляющей. Авторами сформулированы цели и обоснована необходимость создания агропромышленного кластера, а также предложена его организационная структура.
Ключевые слова: ЕАЭС, глубокая переработка зерна, Россия, Казахстан.
DEEP GRAIN PROCESSING IS A NEW APPROACH TO INCREASING ITS EFFICIENCY (INTERSTATE ASPECT)
Nechaev V.I.a), Bondarenko T.G.b)
'" The Federal Slate Budgetary Scientific Institution AII-Russian Research Institute of Agricultural Economics. (FGBNU «VNI/ESH»), Doctor of Economics, Professor. Chief Researcher, Honored Worker of Science of the Russian Federation; The Federal State Budgetary Scientific Institution All-Russian Research Institute of Agricultural Economics. (FGBNU «VN1IESH»), Candidate of Economic Sciences, Deputy Director
Abstract: this article proposed in the framework of the EEU. the formation of transboundary (Russia-Kazakhstan) cluster for deep processing of grain with a developed scienti
-nd innovative component. The authors formulate the purpose and the necessity of creating agro-ndustrial cluster, as well as proposed it organizational structure.
Keywords: EEU, deep processing of grain, Russia, Kazakhstan.
Дальнейшая структурная модернизация зернового производства стран-членов ЕАЭС позволит увеличить рост внутреннего требления зерна (прежде всего за счет развития животноводства) и наряду с его экс-юртом проводить глубокую переработку ■ерна (ГПЗ) с целью получения продуктов с зысокой добавленной стоимостью.
Интеграция в ЕАЭС открывает новые перспективы для корпоративного взаимодействия России и Казахстана, как наиболее •рупных производителей зерна с высоким ровнем самообеспеченности- 137,8%- Ка-лхстан, 153,7%- Россия. На Казахстан при-
ходится 4% мирового экспорта зерна, при этом преобладает производство и экспорт продовольственной пшеницы твердых сортов, по производству которой страна наряду с Канадой является мировым лидером.
По заявлению Министра сельского хозяйства Российской Федерации А.Ткачева (РИА Новости от 2 марта 2017г.) Россия в 2017г. при благоприятных погодных условиях может собрать не менее 107 млн. тонн зерна при этом экспорт его ожидается на уровне 37 млн. тонн, что выше на 7% уровня 2016г.
:
с S
V
3
т
£
т
с
5
Ступени глубины переработки
Рисунок 1 - Потенциальные продукты глубокой переработки зерна
Источник: поданным ГосНИИГснстика, [I].
Таблица 1 - 8\УОТ-анализ формирования трансграничного агропромышленного
кластера но глубокой переработке зерна (Россия-Казахстан)
Сильные стороны Слабые стороны
•наличие в России и Казахстане значительного природного потенциала производства зерна •наличие единой транспортной системы, географическая близость, сложившиеся крупные специализированные зоны производства зерна по видам, сравнительно одинаковые требования к качеству зерна и продуктов его переработки •высокий экономический эффект создания кластера, так как глубокая переработка зерна- безотходная технология •в виде недостаточно высокого качества пшеницы в России и Беларусии имеется высокий спрос на клейковину на этих рынках •относительно низкая стоимость зерна, как сырья для глубокой переработки •совершенствование цепочки «производитель зерна-элеватор-переработчик-продавец» •создание дополнительных рабочих мест, развитие сельских территорий •высокая потребность и ожидаемый значительный рост емкости мирового рынка продуктов глубокой переработки •сохраняющаяся разобщенность экономических интересов государств-членов ЕАЭС •несовершенство законодательной базы •значительное влияние крупных иностранных зерновых компаний на процессы, связанные с экспортом зерна и продуктов его переработки •высокий экономический риск проведения торговых операций из-за слабого уровня страхования внешнеторговых сделок с зерном и продуктами его переработки •неустойчивость курса национальных валют, несовершенство системы взаиморасчетов государствами-членами ЕАЭС •отсутствие единых стандартов на экспорт отдельных видов зерна и продуктов его переработки в третьи страны •высокая капиталоемкость строительства заводов по глубокой переработке зерна • «закрытость» зарубежных технологий, необходимость их адаптации к стандартам ЕАЭС •нехватка квалифицированных кадров, отсутствие опыта реализации проектов по глубокой переработке зерна
Возможности Угрозы
•удовлетворение внутреннего спроса стран ЕАЭС на продукты глубокой переработки зерна •снижение себестоимости продукции животноводства за счет использования собственных препаратов, добавок, вакцин и т.д. •увеличение количества, качества и видового ассортимента производимых продуктов глубокой переработки зерна •снижение негативного влияния снижения цен на пшеницу на мировом рынке •усиление влияния государства на рыночные процессы в производстве и реализации зерна •занятие продуктами глубокой переработки зерна определенной ниши на мировом зерновом рынке •развитие межгосударственной торговли на качественно новой экономической основе в рамках единого территориального и экономического пространства •обострение конкуренции между странами ЕАЭС на зерновом рынке, усиление разногласий •дальнейшее сокращение бюджетной поддержки зернового производства в соответствии с требованиями ВТО •низкая эффективность и конкурентоспособность производимых продуктов глубокой переработки зерна по сравнению с ожидаемой •инвестиционные потери (увеличение сроков проекта, несоответствие ожидаемым параметрам проекта) •усиление отставания стран ЕАЭС от развитых стран мира из-за использования устаревших технологий •дальнейшее ослабление курсов национальных валют, осложнение расчетов между странами ЕАЭС
Источник: [4]
Поэтому с целью повышения эффек-тивности зернового производства стран содружества предлагаем создать агропромышленный кластер по глубокой переработке грна на границе России и Казахстана. Это озволит производить высокотехнологичные родукты спрос на которые устойчиво растет как на внугреннем так и на внешнем рынках: высокобелковые кормовые добавки, кормо-зые дрожжи, кукурузный и пшеничный плотен, модифицированные крахмалы, глюкозо-:>руктозные сиропы, заменители сахара, кристаллическая глюкоза, органические и аминокислоты. Реализация проекта по ГПЗ даст импульс развитиюпромышленной биотехнологии и повышению инвестиционной капитализации. По предварительной оценке ин-гюрмационно-аналитического департамента Российского зернового союза типовой проект такого уровня оценивается до 200 млн. евро [2].
Агропромышленный кластер как феномен рынка обладает уникальными конкурентными преимуществами, которые позволяют ему занять и сохранить свою особую нишу на рынке, быть эффективным и конкурентоспособным. Он является частью сложной био-экономической системы: почва-растение-животное-человек грамотное использование которой приводит к одновременному сокращению экономических рисков и экологических «дефицитов».
Как было отмечено на координационном совещании Евразийской сельскохозяйственной технологической платформы (апрель 2017 г.) государства-члены ЕАЭС остро нуждаются в инвестициях, направленных в первую очередь на развитие инфраструктуры, создание крупных активов, в том числе за счет формирования евразийских транснациональных компаний, а также на оснащение производства высокопроизводительной техникой и оборудование.
Производители зерна РФ и РК Зерно Комплексы глубокой переработки зерна РФ и РК и ^
5 к - л
\ Технологии, но-\ вые сорта
Удобрения
Технологии
НШ1 РАН п КАСХН
Технологии
Производители животноводческой продукции РФ и РК
Корма
Рисунок 2- Принципиальная организационная структура трансграничного агропромышленного кластера по ГПЗ
Источник: [4, с.79-90]
Формирование трансграничного агропромышленного кластера по глубокой пере-
работке зерна также потребует крупных инвестиций величина которых будет зависеть
от объемов производства, завода (страны) изготовителя оборудования и создания соответствующей инфраструктуры.
В общем виде различные ступени глубины переработки зерна и получаемые продукты представлены на рисунке 1.
Агропромышленный кластер второго поколения предусматривает тесную кооперацию между производителями зерна, комплексом его глубокой переработки, производителями животноводческой продукции, научными и образовательными организациями и другими структурами. «Наука» обеспечивает сельхозпроизводителей и переработчиков новыми сортами (гибридами) зерновых культур и технологиями их возделывания. Самым дешевым способом повышения качества и урожайности зерна является селекция. По оценке многих исследователей вклад селекции в повышение урожайности различных сельскохозяйственных культур составляет от 30 до 70% и более [3].
Предполагаемый кластер обладает многими сильными сторонами и возможно-
стями о чем свидетельствуют результаты SWOT- анализа представленные в таблице 1.
Предлагаем сформировать агропромышленный кластер по П13 второго поколения с развитой научно-инновационной составляющей, принципиальная организационная структура которого представлена на рисунке 2.
Создание кластера позволяет, прежде всего, решить проблему импортозамещения продуктов получаемых при глубокой переработке зерна и осуществить перевод зернового производства на высокотехнологичную основу, тем самым повысить эффективность зерновой подотрасли. К недостаткам создания трансграничного кластера по глубокой переработке зерна следует отнести: высокую капиталоемкость строительства заводов, «закрытость» зарубежных и отсутствие отечественных технологий, нехватку квалифицированных кадров. Однако, именно эти слабые стороны могут быть успешно решены в рамках Евразийского экономического союза.
Литература:
1. Берегатнова, Е.В. Рынок глубокой переработки зерна в РФ: состояние, перспективы [Электронный ресурс] Режим доступа https://dcenter.hse.ru/data/2017/03/10/l 169322892/Рынок%20продукции%20глубокой%20перер аботки%20зерна%20в%20РФ%202016.pdf
2. Глубокая переработка зерна - инвестиционный потенциал России // Российский зерновой союз, - 2017 г.- Бюллетень №7.-С.6-7.
3. Нечаев В.И. Организационно-экономические основы сортосмены при производстве зерна. Монография / В.И. Нечаев. - М.:АфоПресс,2000.-480с.
4. Стратегия развития аграрной сферы экономики: проблемы и пути решения. Коллективная монография/А.И.Алтухов и др.; под общ. ред. д-ра экон. наук, профессора А.И. Трубилина,-Краснодар: Просвещение-Юг, 2017.-703с.
References:
1. Beregatnova, E.V. Rynok glubokoj pererabotki zerna v RF: sostoyanie, perspektivy [EHlektronnyj resurs] Rezhim dostupa https://dcenter.hse.ru/data/2017/03/10/1169322892/Rynok%20produkcii%20glubokoj%20pererabot ki%20zerna%20v%20RF%202016.pdf
2. Glubokaya pererabotka zerna - investicionnyj potencial Rossii // Rossijskij zernovoj soyuz, -2017 g.- Byulleten' №7.-S.6-7.
3. Nechaev V.l. Organizacionno-ehkonomicheskie osnovy sortosmeny pri proizvodstve zerna. Monografiya/ V.l. Nechaev. - M.:AgroPress,2000.-480s.
4. Strategiya razvitiya agrarnoj sfery ehkonomiki: problemy i puti resheniya. Kollektivnaya monografiya/A.I.Altuhov i dr.; pod obshch. red. d-ra ehkon. nauk, professora A.I. Trubilina.-Krasnodar: Prosveshchenie-YUg, 2Q17.-703s._
