Научная статья на тему 'ГИГИЕНИЧЕСКОЕ НОРМИРОВАНИЕ ДОПУСТИМОГО СОДЕРЖАНИЯ ДОЗАНЕКСА В ПРОДУКТАХ ПИТАНИЯ И ВОДЕ ВОДОЕМОВ'

ГИГИЕНИЧЕСКОЕ НОРМИРОВАНИЕ ДОПУСТИМОГО СОДЕРЖАНИЯ ДОЗАНЕКСА В ПРОДУКТАХ ПИТАНИЯ И ВОДЕ ВОДОЕМОВ Текст научной статьи по специальности «Ветеринарные науки»

CC BY
13
5
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
Журнал
Гигиена и санитария
Scopus
ВАК
CAS
RSCI
PubMed
Область наук
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Sanitary and toxicological research into the effects produced by dosanex on the organoleptic properties and sanitary regime of model water bodies as well as residual dosanex concentration determined in the soil and foodstuffs made it possible to substantiate the permissible residual amounts of dosanex in the cereals on the level of 0.1 mg/kg, MAC in water, 0.01 mg/l. Toxicological index is regarded as the limiting index.

Текст научной работы на тему «ГИГИЕНИЧЕСКОЕ НОРМИРОВАНИЕ ДОПУСТИМОГО СОДЕРЖАНИЯ ДОЗАНЕКСА В ПРОДУКТАХ ПИТАНИЯ И ВОДЕ ВОДОЕМОВ»

зы — на 8—13% (Р<С0,05). В тканях печени и надпочечников белых крыс и кроликов отмечено повышение С-витаминной обеспеченности на 16—23% по сравнению с контроле^ (соответственно Ж <0,05 и />=0,05). На наличие патологических изменений в организме указывало также существенное увеличение коэффициентов массы печени и надпочечников подопытных кроликов и белых крыс.

При цитогенетическом анализе костного мозга белых крыс не выявлено статистически значимой частоты повреждений хромосом, однако при анализе аберраций по типам найдены статистически значимые отклонения в соотношениях между изученными видами аберраций. При гистологическом исследовании обнаружены изменения структуры некоторых внутренних органов: в слизистой оболочке тонкой кишки — обильная инфильтрация лимфоцитами, в печени некоторых животные — выраженная жировая дистрофия гепатоцнтов. Внутридольковые синусоидные гемока'пилляры оказались гиперемированы. В селезенке встречались гиперплазия белой пульпы, отчетливо выраженные светлые центры, содержащие плазмопласты, плаз-моциты, макрофаги.

Изучаемый диамин на уровне максимально недействующей дозы в санитарно-токсикологическом эксперименте не давал гонадотоксического и эмб-риотоксического эффекта у белых крыс. Аллерго-логические реакции не нарушались.

Изложенные результаты исследований позволяют рекомендовать ПДК Л ПДА в воде водоемов на уровне 0,13 мг/л. Лимитирующим показателем вредности является влияние на органолептические свойства воды (запах).

Литература. Алексеева О. Г., Дуева Л. А. Аллергия к промышленным химическим соединениям. М„ 1978.

Беленький М. Л. Элементы количественной оценки фармакологического эффекта. Л., 1963. Красовский Г. И. — В кн.: Санитарная охрана водоемов от загрязнения промышленными сточными водами. М., 1962, вып. 5, с. 384—398. Красовский Г. Н. — В кн.: Вопросы санитарной охраны водоемов и санитарной техники. Пермь, 1973, с. 126— 134 ,

Красовский Г. /т., Авилова Г. Г. — Ж. Всесоюз. хим.

о-ва им. Д. И. Менделеева, 1974, № 2, с. 159—163. Уланова И. П., Пинигин М. А. — Там же, с. 133—135. Черкинский С. //., Красовский Г. II.. Тугаринова В. Н.— В кн.: Санитарная охрана водоемов от загрязнения промышленными сточными водами. М., 1964, вы I. 6, с. 290—300.

Штабский Б. М., Каган Ю. С. — Гиг. и сан., 1974, № 3, с. 65—67.

Поступила 15.06.81

Summary. The results of comprehensive studies made it possible to recommend the level of 0.13 mg/l as the maximum allowable! one for laurylpropylendiamine in water bodies: organoleptic index should be regarded as the limiting index of harmfulness.

УДК <14.31 4-614.7771:615.285.7

Э. О. Сахкалян

ГИГИЕНИЧЕСКОЕ НОРМИРОВАНИЕ ДОПУСТИМОГО СОДЕРЖАНИЯ ДОЗАНЕКСА В ПРОДУКТАХ ПИТАНИЯ И ВОДЕ ВОДОЕМОВ

Армянский филиал ВНИИ гигиены и токсикологии пестицидов, полимерных и пластических масс, Ереван

Дозанекс (метоксурон)-Ы-(3-хлор-4-метоксифе-нил)-Ы',Ы'-диметил мочевина выпускается шведской фирмой «Сандоз» в виде 80% смачивающегося порошка. Он предназначен для борьбы с сорняками на посевах зерновых и моркови.

В настоящей работе представлены данные токсикологических исследований и отдаленного последействия, а также результаты гигиенических исследований дозанекса, позволяющие нормировать препарат в продуктах питания и воде водоемов.

Острую токсичность дозанекса изучали на белых крысах, мышах и кроликах. Однократные введения препарата в желудок дали возможность определить ЬО50, которая равна соответственно 1700± ±130, 2542±122 и 2300±111 мг/кг. Кожно-ре-зорбтивное и местно-раздражающее действие препарата не обнаружено.

Тестами для оценки токсичности дозанекса в острых, подострых и хронических экспериментах служили содержание тироксина и метгемоглобина в крови, кислотная резистентность эритроцитов,

морфологический состав периферической крови и др. Тест для исследования выбирали на основании литературных данных о токсических свойствах представителей производных мочевины, к которым относится и дозанекс (С. И. Авдюшкина и И. И. Швайко; В. С. Бурый и И. И. Швайко; Е. Б. Фридман и Л. А. Фролова).

Однократные введения дозанекса в желудок белым крысам из расчета 1/2, 1/5, 1/10, 1/20 LDr>0 (850, 340, 170 и 85 мг/кг) показали, что в дозах 340 и 170 мг/кг он. влияет на функцию щитовидной железы. Так, количество общего тироксина в 100 мл сыворотки крови крыс при воздействии из расчета 170 мг/кг составило 3,48±0,29 мг против 4,92± ±0,46 мг в контроле (Р<0,05).

Метгемоглобинообразовательная способность дозанекса проявлялась лишь при воздействии препарата в дозе 850 мг/кг (5,21 ±0,75% против 2,28± ±0,57% в контроле, Р<0,05), однако она была несколько выше предела физиологических колебаний. Эта же доза препарата снижала кислотную резистентность эритроцитов.

Однократные введения дозанекса в желудок белым крысам позволили установить порог острого действия, который находился на уровне 170 мг/кг (1/10 LDjo) по влиянию препарата на функцию щитовидной железы.

При повторных введениях дезанекса в желудок белых крыс из расчета 170, 85 и 34 мг/кг (1/10, 1/20 и 1/50 LDjo) выявлены слабые кумулятивные свойства препарата (коэффициент кумуляции более 5), а также уменьшение количества общего тироксина в сыворотке крови и кислотной резистентности эритроцитов.

При исследовании морфологического состава периферической крови обнаружены изменения лейкоцитарной формулы, заключающиеся в снижении количества нейтрофилов и увеличении процента лимфоцитов.

В условиях подострых экспериментов наблюдалось нарушение белковообразовательной функции организма. Так, при минимальной вводимой дозе 34 мг/кг (1/50 LO«,) возрастало количество р,- и Т-глобул и нов (4,7±0,2 г/л против 3,0±0,4 г/л и 14,8±1,0 г/л против 9,6±1,7 г/л в контроле, Р<0,05).

Хроническое Действие дозанекса (10-месячный эксперимент) изучено на крысах при введении им препарата в дозах 8,5, 0,85 и 0,085 мг/кг (1/20 порога острого действия — исходная и дозы ниже на 1 и 2 порядка). При определении функции щитовидной железы в конце эксперимента оказалось, что дозанекс не вызывал ее угнетения. Содержание метгемоглобина при воздействии дозанекса в дозе 8,5 мг/кг достигало 13,87±2,33 (при 2,43±0,52 в контроле, РсО.Об). Метгемоглобин обнаружен и при воздействии препарата из расчета 0,85 мг/кг. При этом отмечено снижение кислотной резистентности эритроцитов. Поступление дозанекса в дозе 8,5 мг/кг с 6-го месяца эксперимента приводило к достоверному сокращению продолжительности гемолиза, которое сохранялось до конца эксперимента: на 8-м месяце она составляла 2,66±0,18 мин (4,21 ±0,45 мин в контроле, Р<0,05), а в конце эксперимента уменьшалась и при введении дозы 0,85 мг/кг.

В хроническом эксперименте также отмечено снижение количества нейтрофилов и увеличение процента лимфоцитов.

При исследовании крови и ткани печени подопытных животных выявлены изменения ряда биохимических показателей. Возросло содержание сахара в крови (121,4±4,2 мг/100 мкл против 68,5± ±3,6 мг/100 мкл в контроле, Р<0,05) при воздействии дозы 8,5 мг/кг, которая в то же время обусловливала снижение уровня гликогена в печеночной ткани крыс (63,1±12,5 мг% против 126,1± ±6,9 мг% в контроле, Ж0,£)5). При воздействии препарата из расчета 8,5 и 0,85 мг/кг повышалась активность фермента фруктозо-1,6-дифосфдталь-долазы.

В хроническом эксперименте изменялось количество SH-групп. При воздействии препарата из

расчета 8,5 мг/кг в конце эксперимента оно увеличивалось в тканевых гомогенатах печени, легких, сердца и сыворотке крови; доза 0,85 мг/кг приводит к повышению этого показателя в ткани легких.

При гистологическом исследовании внутренних органов подопытных животных установлено, что дозанекс при воздействии смертельных и токсичных доз является соединением общетоксического действия с преимущественным поражением печени, выражающимся белковой зернистой дистрофией гепатоцитов. Обнаружены также изменения тире-оидной активности.

Результаты 10-месячного эксперимента свидетельствовали о том, что пороговая доза хронического действия препарата находится на уровне 0,85 мг/кг (по влиянию на метгемоглобинообразо-вание, кислотную резистентность эритроцитов, количество БН-групп, активность фермента альдо-лазы), а подпороговая — 0,085 мг/кг.

Изучение мутагенного и гонадотоксического действия дозанекса (на крысах) показало, что препарат на уровне 1/5 ЬЬ50 (340 мг/кг) не приводит к повреждению хромосом клеток костного мозга, т. е. не обладает цитогенетической активностью, не обнаружено также действия на гонады крыс самок и самцов й репродуктивную функцию животных.

Гигиеническими исследованиями у становлено, что дозанекс в пределах растворимости не придает воде при температуре 20 °С постороннего запаха. Порог привкуса (1 балл) находится на уровне 28,7 мг/л. При определении органолептических свойств моркови при применении дозанекса из расчета 3—7 кг/га оказалось, что он не влияет отрицательно на внешний вид корнеплодов, посторонние привкус и запах не обнаруживаются. Дозанекс в концентрациях 20, 2 и 0,2 мг/л не изменяет биохимическое потребление кислорода (ВПК). Более высокие концентрации препарата (50 и 100 мг/л) приводят к некоторому угнетению ВПК. При изучении содержания азота аммиака, нитратов и нитритов установлено, что дозанекс не оказывает отрицательного влияния на процессы аммонификации и нитрификации.

Результаты микробиологических исследований свидетельствовали о том, что дозанекс в концентрациях 0,2, 2 и 20 мг/л не подавляет роста и развития общей микрофлоцы модельных водоемов. При этом отмечено некоторое стимулирующее действие от меньшей концентрации.

Стабильность дозанекса определяли в 3 его концентрациях (0,2, 2 и 20 мг/л) в прудовой и дистиллированной воде. В обоих случаях он проявил себя как стабильное соединение (период полураспада в прудовой воде при концентрации 20 мг/л 8 дней, в дистиллированной 40 дней). В прудовой воде с 10-го дня исследования при концентрации 20 мг/л и с 40-го дня при концентрации 2 мг/л обнаруживался метаболит препарата — Л'-(3-хлор-4-меток-сифенил)-^'-метилмочевина (промежуточный про-

I

— 14 —

дукт распада), который является малотоксичньш соединением (Г. Майер-Боде).

В почве при применении препарата из расчета

2—6 кг/га дозанекс обнаруживался в течение

3—4 мес. В основном он локализовался в горизонтах почвы на глубине до 10 см, но иногда — и в горизонте 10—20 см, что, вероятно, связано с его растворимостью в воде и способностью адсорбироваться на частицах почвы.

Анализ остаточных количеств дозанекса в зерне пшеницы показал, что при применении его на пшенице в дозе до 5 кг/га он отсутствовал. Препарат не обнаруживался и в моркови при норме расхода до 6 кг/га. При расходе дозанекса 7 кг/га (фаза применения 3—4 листьев моркови) он обнаруживался в количестве 0,02 мг/кг.

Обобщая результаты экспериментов', полученных при гигиенических исследованиях, можно заключить, что дозанекс стабилен в воде и является умеренно стойким в почве соединением. При воздействии внешних факторов может происходить демети-лированне дозанекса с образованием малотоксичного соединения. Полученные с площадей, обработанных им, продукты могут содержать остаточные количества препарата.

Для обоснования допустимых уровней дозанекса в продуктах питания был принят метод комплексного нормирования.

При установлении допустимого максимального количества (ДМК) дозанекса мы взяли коэффициент запаса 50, учитывая умеренную стойкость, слабо-выраженные кумулятивные свойства и низкую под-пороговую дозу хронического действия для крыс. Средняя масса тела человека принята равной 50 кг (поскольку продукты, содержащие остатки препарата. будут потреблять дети и больные). При этом ДМК для человека составит 0,085 мг.

При распределении максимальной безвредной дозы для человека — 0,085 мг (100%) по разным объектам внешней среды из общего ДМК 0,065 мг (76%) расценено как допустимое остаточное количество (ДОК) в пищевых продуктах, так как с ними препарат в основном и поступает в организм людей. Остальная же часть ДМК — 0,02 мг (24%) — использована как норматив для родоемов.

Таким образом рассчитано ДОК дозанекса в зерновых на уровне 0,2 мг/кг. Однако, учитывая, что хлебопродукты являются одним из главных компонентов рациона людей и остатки препарата и его метаболита в зерне не обнаруживаются,* ДОК утверждено на уровне 0,1 мг/кг. Наличие дозанекса в моркови не допускается, так как она входит в детский рацион. '

В качестве ПДК в воде предлагается 0,01 мг/л (часть ДМК — 0,02 мг — распределена на 3 л воды, потребляемой человеком в сутки). .

Литература. Авдюшкина С. И., Ш пай ко И. Я. —

Гиг. и сан., 1972, № 6, с. 11. Бурый В. С., Швайко И. И. — В кн.: Гигиена применения, токсикология пестицидов и клиника отравлений. Киев, 1968, вып. 6, с. 645—650. Фридман Е. Б., Фролова Л. А. — В кн.: Гигиена приме-. нения, токсикология пестицидов и клиника отравлений. Киев, 1968, вып. 6, с. 656—663. Майер-Боде Г. Гербициды и их остатки. М., 1972, с. 227— 315.

Поступил: 12.05.81

Summary. Sanitary and toxicological research into the effects produced by dosanex on the organoleptic properties and sanitary regime of model water bodies as well as residual dosanex concentration determined in the soil and food-staffs made it possible to substantiate the permissible residual amounts of dosanex in the cereals on the level of 0.1 mg/kg, MAC in water, 0.01 mg/1. Toxicological index is regarded as the limiting index.

УДК (28.1в5:(в2«.|»1:в<

Ю. А. Рахманин, Ю. Г. Талаева, Ю. //. Никитина

ОБЕЗЗАРАЖИВАЮЩИЙ ЭФФЕКТ РАЗЛИЧНЫХ МЕТОДОВ ОПРЕСНЕНИЯ МОРСКОЙ ВОДЫ В УСЛОВИЯХ ЕЕ ХИМИЧЕСКОГО

ЗАГРЯЗНЕНИЯ

НИИ общей и коммунальной гигиены им. А. Н. Сысина АМН СССР

В литературе недостаточно освещен вопрос о влиянии химического загрязнения морской воды на барьерную функцию различных методов опреснения, а также некоторых способов предподготовки и доочистки воды в отношении микробных загрязнений. Важность изучения этого вопроса диктуется не только возможными изменениями свойств и сроков выживания микроорганизмов в водоемах в условиях их загрязнения химическими веществами, а также различным воздействием на них (в сравнении с типичными культурами) известных методов опреснения воды, но и возможным непосредственным влиянием химических веществ на

эффективность процессов опреснения, их обеззараживающий эффект.

Особенно широко и интенсивно морские водоемы загрязняются в настоящее время поверхностно-активными веществами (ПАВ), нефтью и нефтепродуктами. В связи с этим в экспериментальных и натурных условиях изучали эффективность обеззараживающего эффекта в отношении сальмонелл, шигелл и НАГ-внбрионов при опреснении морской воды, загрязненной ПАВ и нефтепродуктами, методами, дистилляции, электродиализа и обратного осмоса, нашедшими наибольшее применение в народном хозяйстве.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.