Научная статья на тему 'ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА СОДЕРЖАНИЯ ИОНОВ ЦИНКА В ВЫТЯЖКАХ ИЗ РЕЗИН, КОНТАКТИРУЮЩИХ С ПРОДУКТАМИ ПИТАНИЯ'

ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА СОДЕРЖАНИЯ ИОНОВ ЦИНКА В ВЫТЯЖКАХ ИЗ РЕЗИН, КОНТАКТИРУЮЩИХ С ПРОДУКТАМИ ПИТАНИЯ Текст научной статьи по специальности «Фундаментальная медицина»

CC BY
26
7
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
Журнал
Гигиена и санитария
Scopus
ВАК
CAS
RSCI
PubMed
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Похожие темы научных работ по фундаментальной медицине , автор научной работы — Н.И. Шумская, В.В. Мельникова, В.Н. Жиленко, Л.И. Бережнова

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Текст научной работы на тему «ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА СОДЕРЖАНИЯ ИОНОВ ЦИНКА В ВЫТЯЖКАХ ИЗ РЕЗИН, КОНТАКТИРУЮЩИХ С ПРОДУКТАМИ ПИТАНИЯ»

аыше и составляла в начале работы 56,17±2,41 с, в конце ®га<13±1,74 с (Р<0,001). К концу вахты выносливость мышц кисти зимой снижалась до 36,83±1,25 с (Я<0,001).

При изучении латентного периода двигательных реакций у рабочих отмечено достоверное увеличение в зимний период к концу рабочего дня и вахты времени реакций на световой и звуковой раздражители.

Время на отыскивание черных и красных цифр (по таблице Платонова) зимой уменьшалось с начала вахты к ее середине (Р<0,01— 0,02), а к концу вахты вновь возрастало (Р<0,01).

Таким образом, исследования показали, что у рабочих морских стационарных оснований к концу работы и вахты показатели силы и выносливости под влиянием производственной нагрузки снижаются, что объясняется утомлением и уменьшением функциональной активности и работоспособности двигательного аппарата, прежде всего в наиболее чувствительном его отделе — корковом. Ухудшение показателей зрительно-моторной реакции и мышечной работоспособности указывают, по-видимому, на то, что у рабочих в результате утомления изменяются те функциональные системы, которые преимущественно заняты при выполнении работы,— двигательный и зрительный анализаторы. Результаты исследования концентрации внимания показали, что способность сосредоточиться на одной основной деятельности и отвлечься от тех раздражителей, которые находятся вне этой деятельности, снижается в зимний период в тече-

tle всей вахты на морском стационарном основании. Ос-1бление внимания во время выполнения производственных

операций в зимний период, обусловленное деконцентрацией нервных процессов [4], может явиться причиной возникновения аварийных ситуаций. Сопоставляя физиологические показатели и учитывая рекомендации [6], можно считать, что наиболее информативным показателем напряженности труда при морской добыче газа является мышечная выносливость, по которой труд рабочих на стационарных основаниях считается напряженным (III степень напряженности).

На основании результатов исследований разработаны и утверждены методические рекомендации «Санитарные требования к охране труда на индивидуальных стационарных основаниях при эксплуатации морских газовых месторождений».

Литература

1. Алекперов И. И., А миров Р. О.. Пивоваров В. Д., Лосева И. Е. — Гигиена труда при разработке морских нефтяных месторождений. М., 1974.

2. Алекперов И. И.. Цибулевский JI. А! — Гиг. и сан., 1984, № 3, с. 87.

3. Замчалов А. И., Мелкумян А. Н. — В кн.: Вопросы охраны труда и состояние здоровья работающих в отдельных отраслях промышленности Азербайджана. Сумгаит, 1981, с. 23—24.

4. Косилов С. А. Очерки физиологии труда. М., 1965.

5. Навакатикян А. О., Кундиев 10. И., Охрименко А. П. и др.— Гиг. труда, 1971, № 7, с. 3—9.

Поступила 30.07.85

УДК 013.2:613.632:1621.921.8

Н. И. Ш у мекая, В. В. Мельникова, В. Н. Жиленко, Л. И. Бережнова

ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА СОДЕРЖАНИЯ ИОНОВ ЦИНКА В ВЫТЯЖКАХ ИЗ РЕЗИН, КОНТАКТИРУЮЩИХ С ПРОДУКТАМИ ПИТАНИЯ

НИИ резиновых и латексных изделий, Москва

Соединения цинка являются обязательным компонентом резиновых смесей, обеспечивающих необходимые технические свойства изделий. В водные вытяжки и модельные среды из резин, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами, переходит ионов цинка от 0,02 до 10 мг/л. ^ Для гигиенического нормирования использованы оксид "цинка как наиболее распространенный ингредиент резиновых смесей и хлористый цинк — соединение, широко используемое для гигиенического нормирования ионов цинка в питьевой воде.

Токсикологический эксперимент проведен на белых мышах исходной массой 20—22 г и крысах-самцах исходной массой 200—250 г. Оксид цинка вводили в желудочно-ки-шечный тракт в виде масляной эмульсии: 30 % в острых опытах и 1 % в хронических. Хлористый цинк использовали в виде водных растворов: 10% и 5% при однократных введениях и 0,5 % — в хронических опытах. С помощью регрессионного метода установлены ЬО50 2пО для мышей (7950 мг/кг), а также 2пС12 для мышей (250 мг/кг) и крыс "(480 мг/кг).

Порог острого действия (1Лтас) при однократном введении в желудок составил для 2пО 1000 мг/кг, для 2пС12 100 мг/кг по изменению содержания гемоглобина в крови (в сторону увеличения), двигательной активности животных (при введении 2пО — повышение, 2пС12 — снижение), а также по изменению активности церулоплазмина в сыворотке крови (снижение) при действии 2пО и частоты дыхания (уменьшение) при введении 2пС12.

В хроническом опыте с 2пС12 использованы дозы 25, 5 и 1 мг/кг, что составило 1/4, 1/20 и 1/100 Ытас. Наимень-

шая из испытанных доз приближалась к реальным уровням миграции ионов цинка из «пищевых» резин. Оксид цинка вводили в хроническом опыте в дозе 5 мг/кг (1/200 Ыгпас^- Использование одной дозы в опытах с 2пО оказалось достаточным для проведения сравнительной оценки токсичности двух соединений цинка (2пС12 и 2пО) с разными анионами на изоэффективных уровнях (1/100 и 1/200 Ытас соответственно).

С целью введения животным одинаковой суммарной дозы ионов цинка изучаемые вещества вводили в течение разного времени: 2пС12 9 мес, 2п02 6 мес, так как в молекуле 2пС12 ионов цинка 50%, а в молекуле 2пО 80%.

Для оценки функционального состояния организма подопытных животных использовали интегральные показатели (прирост массы тела, коэффициенты массы внутренних органов, частоту дыхания) и тесты, характеризующие функцию нервной системы (суммационно-пороговый показатель, ориентировочная реакция, «норковый» рефлекс), печени (содержание гиппуровой кислоты), почек (диурез, количество белка и хлоридов в моче), состав периферической крови (количество гемоглобина, лейкоцитов и эритроцитов) и сердечно-сосудистой системы (артериальное давление, частота сердечных сокращений, данных ЭКГ). По окончании воздействия проводили морфологическое исследование внутренних органов.

Хлорид цинка в дозе 25 мг/кг оказывал выраженное токсическое действие, характеризующееся отставанием прироста массы тела в начале опыта, стойким снижением сум-мационно-порогового показателя (3,4±0,1 ед. при 3,7— 3,8±0,1 сд. в контроле; Р<0,05) и двигательной активно-

сти животных (1,8—2,0±0,4 ед. при 3,2—3,7±0,5 сд. в контроле), увеличением числа эритроцитов в крови (6,0± ±0,2 млн/мкл при 5,5±0,1 млн/мкл в контроле; Я<0,05). При исследовании сердечно-сосудистой системы у подопытных животных выявлены значительное и стойкое повышение артериального давления (до 136—161 мм рт. ст. при 113—126 мм рт. ст. в контроле), и стойкие изменения ЭКГ: снижение амплитуды зубца Т (0,072—0,10 мВ при 0,11 — 0,14 мВ в контроле), увеличение продолжительности комплекса (23,1—23,6 мес при 19,7—21,3 мес в контроле) и уменьшение интервала Т—Р к концу хронического эксперимента (21,24—28.32 мс при 24,75—42,2 мс в контроле).

При гистологическом исследовании в печени обнаружены очаги вакуольной крупнокапельной (жировой) дистрофии, в желудке — некоторое осветвление обкладочных клеток, что свидетельствовало о небольшой гнперсекреции соляной кислоты, листообразные изменения отдельных желез и деструктивные изменения небольших участков слизистой оболочки желудка.

При введении 2пО гистологически в почках обнаружено небольшое количество гиалиновых цилиндров, в селезенке — умеренная гиперплазия белой пульпы, при введении 2пС\2 — усиленная секреторная активность обкладочных клеток желудка и мелкие очаги вакуольной дистрофии в печени.

Доза 1 мг/кг 2пСи к концу 7-го месяца вызывала небольшое увеличение количества эритроцитов (5,9± ±0,15 млн/мкл в опыте, 5,5±0,1 в контроле; Р<0,05), не выходящее за пределы колебаний этого показателя в контроле. При гистологических исследованиях у животных этой группы по сравнению с контрольными не выявлено нарушений структуры печени, почек, селезенки и желудка.

На основании результатов исследований доза 2пСЬ 25 мг/кг была признана действующей, доза 5 мг/кг — пороговой, 1 мг/кг — недействующей; доза 2пО 5 мг/кг близка к порогу хронического действия (игпсь).

Исследования по оценке токсичности двух неорганиче-

ских соединений цинка в хроническом опыте при введецЛ веществ в дозе £ мг/кг показали, что в условиях повторн^ го воздействия существенную роль играют катионы цинка. Результаты наших опытов согласуются с данными литературы [3|. Оксид цинка в количестве 7 мг/кг в хроническом 5-месячном опыте вызывал минимальные изменения содержания БН-групп. активности аргиназы и коэффициента ретенции бромсульфалеина; доза 3,5 мг/кг оказалась недействующей.

Допустимое количество миграции (ДКМ) ионов цинка из резин «пищевого» назначения рассчитывали по формуле: а-Ь

ДКМ = —[1], где а — Ьпнсм (в наших опытах 5 мг/кг);

Ь — средняя масса человека (50 кг); К — коэффициент запаса, равный 300.

Коэффициент запаса определяли по системе К. К. Сидорова [2], модифицированной нами применительно к энте-ральному поступлению вещества в организм животных. Расчеты позволили рекомендовать ДКМ ионов цинка в вытяжках из «пищевых» резин на уровне 0,8 мг/л

/„ 5 мг/кг-50 кг

(дкм =-зоо-

На Основании результатов исследования /Минздрав СССР временно утвердил гигиенический норматив для ионов цинка 1 мг/л.

*

Литература

1. Инструкция по токсикологической оценке полимерных материалов, применяемых в пищевой промышленности. № 2395—81. М„ 1981.

2. Сидоров К• К. — Гиг. труда, 1980, №3. с. 17—20.

3. Уваренко А. Р. — Сборник науч. трудов Харьков, мед. ин-та, 1974, вып. 14, с. 156—157.

Поступила 14.08.85

Рецензии

УДК 614.7(049.32)

Гигиена окружающей среды. Под ред. Г. И. Сидоренко, АМН СССР, Москва, Медицина, 304 с.

Книга написана коллективом авторов, преимущественно сотрудников НИИ общей и коммунальной гигиены им. А. Н. Сысина АМН СССР. Она состоит из краткого введения и 11 разделов.

Приводится характеристика и история развития гигиены окружающей среды в СССР. Рассматриваются связь ее с другими науками об охране окружающей среды и влияние факторов окружающей среды на здоровье населения, принципы и методы гигиенического нормирования химических, биологических и физических факторов окружающей среды, вопросы единого гигиенического нормирования этих факторов, гигиенические основы размещения и развития производительных сил на территории СССР и в отдельных регионах и др. Завершает книгу список литературы, в который включены работы 313 отечественных и зарубежных авторов, опубликованные преимущественно в последние годы.

Монография представляет большой интерес для гигиенистов, практических санитарных врачей и других специалистов, работающих в области охраны окружающей среды. Однако, несмотря на достоинства и ценность этой книги, необходимо сделать следующие замечания. Например, параллельно с термином «окружающая среда» используется

«внешняя среда» (с. 30), хотя первый термин общепринят, Недопустимый термин «загрязнители» (с. 22, 25, 30, 46 и др.) следует заменять на «примеси в атмосфере», как это определено ГОСТом 17.2.1.04—77, термин «выхлопы автомобиля» (с. 51) — на «отработавшие газы двигателя автомобиля», как это установлено ГОСТом 17.2.1.02—76.

В одной и той же фразе (с. 51) использованы единицы измерения объема бензина в различных системах мер (метрический и английской) — в литрах и галлонах, как часть от целого. Вряд ли может быть оправдано искусственное усложнение авторами отдельных разделов книги. Например: «Приведенные выше данные позволяют считать, что в основе адаптации к условиям аридной зоны лежат процессы оптимизации регуляторных механизмов с перестройкой центральных взаимоотношений и со снижением выраженности эффектов неспецифических реакций. Следствием этого является перераспределение функциональной активности различных систем, снижающее нагрузку на гемодинамику и приводящее тканевой обмен в соответствие с условиями существования организма» (с. 42). Далеко не все авторы, на работы которых имеются ссылки в тексте книги, включены в список использованной литературы. Например, на с. 35 даны ссылки на работы В. В. Ковальского (1978), Е. И. Кореневскон (1970), М. Г. Шандалы и соав>

I

— 90 —

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.