CC BY
33
Лггература
1. Плохинский Н. А. Руководство по биометрии для зоотехников / Н. А. Плохинский. - М.: Колос, 1969. - 352 с.
2. Рекомендацп з нормовано! год1вл1 свиней / [Г. О. Богданов, G. В. Руденко, В. М. Кандиба та ш.]. - К. : Аграрна наука, 2012. - 112с.
3. Сучасш технологи год1вл1 свиней. Рекомендаци / [А. А. Гетя, В. Ф. Петриченко, В. Н. Тимченко та ш.]. - Полтава, 2010. - 79с.
4. Сучасш технологи в тваринництв1 / Сврокорм сучасна год1вля. - К., 2006. -
56с.
Стаття надшшла до редакци 14.04.2015
УДК 636.087.7:612.1
Гуцол А. В., д.с.-г.н., професор © Бондаренко В. В., асшрант E-mail: [email protected]
Вгнницький нацгональний аграрный утверситет, м. Вгнниця, Украгна
ГЕМАТОЛОГ1ЧН1 ПОКАЗНИКИ СВИНЕЙ ПРИ ЗГОДОВУВАНН1 БВМД
«М1НАКТИВ1Т»
Виечення еплиеу згодоеуеання новог БВМД «Мтактивт» на гематолог1чм показники проведено на деох групах-аналогах молодняку свиней великог быог породи, по 10 гол1в в кожмй. В1длученим в 28-добовому вщ поросятам згодовували БВМД «Мтактивт» - стартер в кыъкост1 25 % зернових KopMie (33 доби), молодняку на вирощуванш - 15 % (50 di6) - гроуер i на е/дгод/вл/ - 10 % (62 доби) -фтШер. Контрольна група одержувала БВМД. Пвенъ год!вл! забезпечував одержання середнъодобових npupocmie 701 г, проти 606 г в контрол1. В юнц1 вирощування за живог маси 100-110 кг eid тръох теарин з групи були взят1 зразки Kpoei. Показано, що згодоеуеання молодняку свиней новог БВМД «Мтактивт» не мае вгдповгдного впливу на гематологгчш показники, окргм лейкоцитгв, кглькгсть яких збыъшуетъся (Р<0,05). В1дм1чаеться тенденщя до тдвищення кыъкост1 еритроцит1в, колъорового показника, еозинофтв, сегментоядерних нейтрофтв i зменшення ШОЕ та тромбоцит1в.
Ключовг слова. БВМД, стартер, гроуер, фтШер, свит, згодоеуеання, кров.
УДК 636.087.7:612.1
Гуцол А. В., д.с.-х.н., профессор, Бондаренко В. В., аспирант
Винницкий национальный аграрныйуниверситет, г. Винница, Украина
ГЕМАТОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ СВИНЕЙ ПРИ СКАРМЛИВАНИИ
БВМД «МИНАКТИВИТ»
Изучение влияния скармливания новой БВМД «Минактивит» на гематологические показатели проведено на двух группах-аналогах молодняка свиней крупной белой породы, по 10 голов в каждой. Отлученным в 28-суточном возрасте поросятам скармливали БВМД «Минактивит» - стартер в количестве 25% зерновых кормов (33 суток), молодняка на выращивании - 15 % (50 суток) -гроуер и на откорме - 10 % (62 суток) - финишер. Контрольная группа получала БВМД. Уровень кормления обеспечивал получение среднесуточных приростов 701 г,
© Гуцол А.В., Бондаренко В.В., 2015
58
против 606 г в контроле. В конце выращивания при живой массе 100-110 кг от трех животных из группы были отобраны образцы крови. Показано, что скармливание молодняку свиней новой БВМД «Минактивит» не имеет достоверного влияния на гематологические показатели, кроме лейкоцитов, количество которых увеличивается (Р<0,05). Отмечается тенденция повышения количества эритроцитов, цветного показателя, эозинофилов, сегментоядерных нейтрофилов иуменъшение РОЭ и тромбоцитов.
Ключевые слова: БВМД, стартер, гроуэр, финишер, свиньи, скармливание,
кровь.
UDC 636.087.7: 612.1
Hutsol A. V., Professor, Bondarenko V. V., graduate student
Vinnitsa National Agrarian University, Vinnitsa, Ukraine
HEMATOLOGICAL FACTORS OF PIGS AT FEEDING PROTEIN AND VITAMIN MINERAL SUPPLEMENT "MINAKTYVIT"
Study the influence of new protein and vitamin mineral supplement «Minaktyvit» feeding on hematological factors held on two groups-analogues of young pigs of large white breed, which have 10 heads each. Weaned at 28 days age piglets fed protein and vitamin mineral supplement «Minaktyvit» - starter in the amount of 25 % of feed grains (33 days), young stock pids - 15 % (50 days) - hrouer and fattening - 10 % (62 days) -finisher. The control group received protein and vitamin mineral supplement. The level of feeding ensured receipt of average daily rate of 701 g to 606 g in the control. At the end of breeding by live weight of 100-110 kg the blood samples were taken from three groups of animals. It is shown that protein and vitamin mineral supplement new "Minaktyvit" feeding of young pigs has no corresponding impact on hematological factors, except of leukocytes, whose number increases (P<0,05). It is marked tendency to increase the quantity of erythrocytes, colored index, eosinophils, segmented neutrophils and reduce of ESR and platelets.
Key words. Protein and vitamin mineral supplement, starter, hrouer, finisher, pigs, feeding, blood.
Постановка проблеми. Ефективне виробництво продукцп свинарства забезпечуеться сукупшстю р1зних фактор1в. Кров - рщка тканина, що постшно оновлюеться. Бона ж внутршне середовище тваринного оргашзму, що забезпечуе обмш речовин у ньому i, в першу чергу, постачання його киснем. Враховуючи це, в продуктах живлення, що потрапляють в оргашзм тварини, повинш бути yci необхщш для життед1яльносп тварини компонента i насичувати оргашзм достатньою кшьюстю поживних i бюлопчно актив них речовин. Всмоктуючись через шлунково-кишковий тракт, речовини надходять у кров, яка е тим бюсередовищем, що одшею з перших вщчувае на co6i яюсть спожитих корм1в. Бона виконуе р1зномаштш функцп та забезпечуе необхщш умови для життед1яльносп Bcix тканин оргашзму. У свою чергу, склад кров1 в бшышй Mipi залежить як вщ стану оргашзму в цшому, так i окремих його оргашв i тканин. При порушенш i'x функцш, розвитку мюцевих або загальних патолопчних процес1в, змшюються i показники кров1. Тому серед метод1в, яю дають можлив1сть об'ективно оц1нити яюсть згодовувано! добавки та И вплив на орган1зм, важливе м1сце займае досл1дження кров1 [3, 6].
Анал1з останн1х досл1джень i публ1кац1й, в яких започатковано розв'язання дано'1 проблеми. Кров п1дтримуе в1дносну стал1сть свого складу, чим
59
забезпечуе гомеостаз, який е необхщним для нормально! життед1яльност1 кттин \ тканин. Кр1м того, кров разом з нервовою системою забезпечуе функцюнальну еднють всього оргашзму. Бона е достатньо лабшьною системою, яка швидко реагуе на змши внутршнього середовища оргашзму \ вщображае його стан [6]. За показниками кров! часто судять про стушнь задоволення потреб тварин у поживних речовинах. Це необхщно для виявлення дп корм1в не тшьки на продуктивнють, а й на оргашзм у цшому, тому що високу продуктивнють можна одержати лише за умов функцюнування здорового оргашзму [8, 9].
Склад кров! взаемообумовлюе характер процеав, що протшають в оргашзм!, й вщображае дда зовшшнього середовища, яка ним сприймаеться [5]. Поряд ¿з морфолопчною характеристикою кров!, И бюх1м1чш показники бшьш широко висвгглюють метабол1чш процеси, що вщбуваються в оргашзм! тварини, та дають можливють прослщкувати зм1ни в обм1н1 речовин шд д1ею кормових фактор1в [1]. Тому, при оцшщ ново! кормово! добавки потр1бно ретельно досл1джувати стан кров1 тварин. Такою добавкою е БВМД «М1нактив1т», що в своему склад1 мае поеднання кл1тин кров1 та жирних кислот. Це абсолютно нова добавка \ у свинарств1 вона ще не досл1джувалась.
Метою даних досл1джень було вивчення впливу згодовування БВМД «М1нактив1т» на морфолог1чн1 та бюх1м1чш показники кров1 в1дгод1вельного молодняку свиней.
Методика дослщжень. Досл1дження проведен! в умовах племферми досл1дного господарства «Артем1да» Калин1вського району, Вшницько! област1 на двох групах-аналогах молодняку свиней велико! бшо! породи, по 10 гол1в в кожн1й - контрольна та дослщна. Поросят вщлучали у 28-добовому в1ц1. Цей метод передбачае п1дб1р тварин в групи з урахуванням !х в1ку, живо! маси, походження, породи та загального стану. При постановц! на дослщ жива маса тварин становила 14,5 кг! вирощували !х до живо! маси 100-110 кг.
Тварини утримувались трупами в типовому свинарнику. Щд час проведения дослщжень застосовували концентратний тип год!вл!. Тварини дослщно! групи вирощувались на рац!он! ¿з дерт! ячменю, пшениц!, кукурудзи збагаченому БВМД «М!нактив!т», а контрольно! споживали БВМД. Год!вля була дворазовою, доступ до води протягом доби був в!льним. Зважування проводились щом!сячно у визначеш дати. Щоденно проводили облш спожитих корм!в. Догляд та год!вля свиней в!дбувались зг!дно розпорядку для свиноферми.
Досл!д складався ¿з зр!вняльного та основного пер!од!в. Зр!вняльний тривав 15 д!б. П!д час цього пер!оду тварини отримували збалансований повнорац!онний комб!корм. П!д час основного перюду тварини контрольно! групи отримували рацюн з БВМД, а дослщно! - в склад! зернового рацюну отримували БВМД стартер «Мшактивп"» з розрахунку 250 кг/т. Тривал!сть згодовування добавки в такш к!лькост! становила 33 доби. При досягненш живо! маси 30 кг, тварини отримували БВМД гроуер «Мшактивт» у кшькосп 150 кг/т. Тривал!сть згодовування становила 50 д!б. 3 60 кг дослщна група вже отримувала БВМД фшшер «М!нактив!т» у к!лькост! 100 кг/т. Основний пер!од досл!ду тривав 145 д!б.
Для досл!джень показниюв кров! молодняку свиней з кожно! п!ддосл!дно! групи було в!д!брано по 3 тварини. Вщб!р проб кров! проводився в день забою тварин ¿з хвостово! вени.
Б!ометрична обробка цифрового матер!алу проведена за М. О. Плох!нським [7]. Гематолог!чн! досл!дження проводили за методами, описаними Б. И. Антоновым [2].
60
Результаты дослщжень та ix обговорення. Гематолопчш дослщження е обов'язковою склад овою наукового обгрунтування впливу досл1джуваного фактору. Для визначення морфолопчних показниюв кров1 у свиней проводили визначення вмюту гемоглобшу, лейкоцита, еритроцита, ШОЕ, кольоровий показник, вм1ст гемоглобшу в одному еритроцш! та кшькють тромбоцита. Bei показники знаходились в межах ф1зюлопчно! норми (табл. 1).
Гемоглобш е основним бшком дихального циклу. BiH бере участь в процесах перенесения кисню вщ дихальних оргашв до тканин, i вуглекислого газу в зворотному напрямку. Гемоглобш мютиться в еритроцитах кров1 тварини. В пор1внянш дослщно! та контрольно! груп гемоглобш знаходиться в межах норми. У дослщно! групи в1н на 3,8 % бшьше, хоча в1ропдно! р1знищ не спостершаеться. Визначення шдексу червоно! кров1 (кольоровий показник) мае важливе значения при дослщженш ново! добавки. Даний показник взаемопов'язаний i3 вмютом гемоглобшу в одному еритроцш! та вмютом еритроцита. Зв'язок цих показниюв вказуе на стан оргашзму та виключае таку захворюванють як анем1я. Так, кольоровий показник у тварин контрольно! групи становить 0,69 одиниць, а у дослщно! - 0,82 одинищ, що на 18,84 % бшьше. Вмют гемоглоб1ну в одному еритроцш! у дослщно! групи на 5,83 % бшьше вщ контролю. Кшькють еритроцита у пор1внянш дослщно! до контрольно! групи зросли на 9,56 %.
Таблиця 1
МорфолоНчш показники кров1 молодняку свиней, M±m, n = 3_
Показник Гру пи
контрольна дослщна
Гемоглобш, г/л 113±1,87 117,30±4,6
Лейкоцити, 109/л 9,4±0,85 12,0±0,89*
Еритроцити, 1012/л 6,38±0,10 6,99±0,59
Швидшсть оадант еритроципв (ШОЕ) 2,67±0,41 2,33±0,41
Кольоровий показник 0,69±0,02 0,82±0,02
BMicT гемоглоб1ну в одному 17,67±0,71 18,70±0,26
еритроцит1, пг
Тромбоцити, г/л 292,94±12,56 286,4 ±4,44
В оргашзм! свиней тромбоцити вщграють надзвичайно важливу роль як за ф1зюлопчно! норми, так I при патологи. В неактивному сташ вони мають форму пластинок (плакощш кл1тини), яю постшно циркулюють у кров1 й виконують наступи! функцп: анг!отроф!чну (п!дтримують нормальну структуру ! функц!ю судин, !х стшкють до пошкоджуючих чинник!в, непроникн!сть стосовно еритроцит!в); п!дтримують спазм пошкоджених судин; закупорюють пошкоджен! судини шляхом утворення первинно! гемостатично! пробки ¿з маси агрегованих тромбоцит!в; беруть участь у процесах коагуляцп; експонують тромбогенну фосфолшщну поверхню. Результати досл!джень показали, що кшькють тромбоцита зменшилась у тварин дослщно! групи на 2,23 % пор1вняно ¿з контрольною групою, але знаходиться в межах ф1зюлопчно! норми.
Важливу роль в оргашзм1 тварин вщграють бш кров'ян! тшьця кров! -лейкоцити, особливо в захисних процесах. Вони поглинають I перетравлюють мшроби, вщмерл! кл1тини оргашзму, р1зш сторонн! бшки та шш1 речовини, що потрапляють в оргашзм. Ф1зюлопчна норма кшькосп лейкоцита в кров! свиней знаходиться в межах вщ 8 до 16-109/л. У контрольно! групи цей показник становить 9,4-109/л, а дослщно! - 12,0-10%. Введения до рацюну БВМД «Мшактивп» сприяло в1рогщному збшьшенню (Р<0,05) кшькосп лейкоцита в кров! свиней дослщно! групи на 27,66 %.
61
Лейкоцитарна формула - це вщсоткове стввщношення р1зних вид1в лейкоцита, що дае можливють скласти уяву про загальний ф1зюлопчний стан оргашзму, його стшюсть, здатшсть адаптуватись до умов середовища [4], зокрема, до нових кормових добавок, що вводяться до складу рацюну (табл. 2).
На практищ лейкоцитарна формула мае велике значения, так як при будь-яких змшах в оргашзм1 вщсотковий вмют одних вид1в кл1тин бшо! кров1 збшьшуеться або зменшуеться за рахунок збшьшення або зменшення в тш чи шшш м1р1 шших. Лейкоцитарш показники дослщно! групи знаходяться в межах ф1зюлопчно1 норми, вщповщають нормальному ф1зюлопчному стану тварин та суттево не р1зняться ¿з показниками контрольно! групи.
Результата дослщжень вказують на те, що за умови введения в рацюн дослщних тварин БВМД «Мшактивт», в активносп аланшамшотрансферази та аспартатамшотрансферази у кров1 молодняку свиней не вщбулось суттевих змш, пор1вняно з аналогами свиней контрольно! групи (табл. 3).
Таблиця 2
Показ ник Групи
контрольна дослщна
Базофши 0,70±0,04 0,83±0,04
Еозинофши 1,67±0,41 2,33±0,41
Нейтрофши:
паличкоядерш 2,87±0,35 3,03±0,32
сегментоядерш 38,33±0,82 40,67±1,08
Л1мфоцити 44,67±2,16 45,3±1,78
Моноцити 4,0±0,71 4,3±0,41
Фермента кров1 представляють собою чутлив1 бюмаркери цшсноеп кл1тин. Вважають, що актившсть амшотрансфераз е одним ¿з шдикатор1в стану оргашзму. Амшотрансферази знаходяться по вс1х органах \ тканинах. Вони катал1зують процеси трансамшування. В свою чергу, трансам1нування вщграе ключову роль в пром1жному обмш1, оскшьки забезпечуе синтез \ руйнування окремих амшокислот в оргашзмг Три амшокислоти - глутамшова, аспарагшова й аланшова, завдяки трансамшуванню, перетворюються на вщповщш альфа- та кетокислоти, що е компонентами циклу трикарбонових кислот. Окислюючись, вони служать джерелом енергп.
Таблиця 3
Ферменти кров1 молодняку свиней, M±m, п = 3_
Показ ник Групи
контрольна дослщна
Аланшамшотрансфераза, мкмоль/л 0,83±0,04 0,86±0,02
Аспартатамшотрансфераза, мкмоль/л 0,68±0,06 0,65±0,08
Лужна фосфатаза, м/од 140,3±2,89 138,57±4,26
Висновки та перспективи використання наукових дослщжень:
1. Введения в рацюн БВМД «Мшактивп» не мае в1рогщного впливу на гематолопчш показники молодняку свиней.
2. Лейкоцитарна формула кров1 при згодовуванш БВМД «Мшактивт» вщповщае показникам ф1зюлопчно! норми.
3. БВМД «Мшактивт» в рацюш свиней суттево не впливае на актившсть ферменлв кровг
4. Перспектив ними е дослщження перетрав носп корму та обмшу речовин при згодовуванш БВМД «Мшактивп-».
62
Лггература
1. Алиев А. А. Азотистый обмен между кровью и пищеварительным трактом / А. А. Алиев, С. А. Попов // Науч.тр. - Пищеварение и обмен веществ у свиней. -М., 1967. - С. 47-59.
2. Антонов Б. И. Лабораторные исследования в ветеринарии, биохимические и микологические / Б. И. Антонов. - М.: Агропромиздат, 1991. - 280 с.
3. Карташов М. I. Ветеринарна клшчна бюх1м1я / М. I. Карташов,
0. П. Тимошенко, Д. В. Кгбкало та ш.; За ред. М.1. Карташова та О.П. Тимошенко. -Харюв: Еспада, 2010. - 400 с.
4. Кудрявцев А. А. Гематология животных и рыб / А. А. Кудрявцев, Л .А. Кудрявцева, Т. И. Привольнев. - М.: Колос, 1969. - 64 с.
5. Лазарев В. М. Взаимосвязь белков крови с продуктивными качествами животных / В. М. Лазарев // Современные племенные и продуктивные качества животных. - Саратов : Саратовский с/х ин-т, 1992. - С. 66-74.
6. Левченко В. I. Ветеринарна клшчна бюх1м1я / В. I. Левченко, В. В. Вл1зло,
1. П. Кондрахш. - Бша церква: БДАУ, 2002. - 400 с.
7. Плохинский Н. А. Руководство по биометрии для зоотехников / Н. А. Плохинский. - М.: Колос, 1969. - 352 с.
8. Ремшний О. I. Показники кров1 вщгод1вельних свиней при збагаченш рацюну ферментним препаратом МЕК- БТУ-3 / О. I. Ремшний // Зб1рник наукових праць ВДАУ. - Вшниця, 2007. - Вип. 32. - С. 206-209.
9. Солдатенков П. Ф. Кровь и кровообращение / П. Ф. Солдатенков // Физиология сельскохозяйственных животных. - Л.: Наука, 1978. - С. 308-359.
Стаття надшшла до редакци 31.03.2015
УДК 636.084.52:577.112.386:636.52/.58
1батуллш I. I., д.с.-г.н., професор, академк НААН, 1льчук I. I., Кривенок М. Я., к.с.-г.н., доценти © Национальный университет бюресурыв / природокористування Украгни
МЕТЮН1Н: ЕФЕКТИВНИЙ Р1ВЕНЬ У КОМБ1КОРМАХ ДЛЯ КУРЕЙ БАТЬК1ВСЬКОГО СТАДА М'ЯСНОГО НАПРЯМУ ПРОДУКТИВНОСТ1
Експерименталъно визначено продуктивмстъ курей батъювсъкого стада кросу «Кобб-500» за р1зних р1вмв метюшну у комб1корм1. Встановлено, що найбгльш ефективними ргвнями метготну у комбгкормг для курей батькгвського стада м'ясного напряму продуктивност1 були: у перш1 13 тижмв несучост1 -0,41 %, у останм 25 тижмв - 0,40 %. Шдвищення р1вня метютну у комб1корм1 курей е/д 0,35 до 0,37 % у першу фазу несучост1 та е/д 0,34 до 0,36 % у другу, практично не вплинуло на показники продуктивност1 та сприяло нав1ть незначному гг зниженню. Збыъшення вмгсту метютнуу комбгкормг курей вгд 0,35 до 0,39 та 0,41 % у першу фазу несучост1 та е/д 0,34 до 0,38 та 0,40 % у другу, зумовило збыъшення продуктивност1, зокрема: валового збору яецъ - на 1,1-3,8 % та несучост1 на середню несучку - на 1,6-2,1 %. Зниження вм1сту мет^отну у комб1корм1 до 0,33 % у першу фазу несучост1 та до 0,32 % у другу, суттево не вплинули на показники продуктивност1 птиц1. Витрати корму на одиницю продукцИ' були найнижчими за вм1сту мет^отну у комб1корм1 курей - 0,39 / 0,41 % у першу фазу несучост1 та 0,38 / 040 % у другу. Витрати корму на 10 яецъ за таких р1вмв становили, в1дпов1дно 2,39 / 2,33 кг та були нижними мж у аналог1в
© 1батуллш I. I., 1льчук 1.1., Кривенок М.Я., 2015
63
