CC BY
18
Таблица 3
Влияние генотипа продолжателей линий и родственных групп
_на вариабельность признаков потомства. %___
Возраст и возрастной период, мес. Генеалогическая группа
Маер-Верна 88480 Шалуна Д-50 Барона 3344 Клёна 70272 Сильвера 31432 Нобилетти 11206
Живая масса
при рождении 8,0- 2. Г 3.0 0,7 4.8" 2,8
8 мес. 1,0 0,9 1,8 2,9 1,7 0,2
15 мес 1,8 0.9 2,7 2,7 1.3 0,4
Среднесуточный прирост живой массы
до 8 мес. 0.7 0.4 1,1 1,7 2,9 0.1
с 8 до 15 мес. 2,3" 1.1 1,6 3,4 3,6 0,1
Библиографический список
1. Меркурьева Е.К. Биометрия в селекции и генетике сельскохозяйственных животных. -М.: Колос, 1970.-С.137.
2. Полинковский Л И. Влияние генотипа, сезона воспроизводства и года рождения на весовой рост тёлок специализированного мясного скота // Теория и практика селекционно-племенной работы в мясном скотоводстве: Сб. науч. тр./ ВНИИМС.- Оренбург, 1986.-С.45-52.
3. Полинковский Л.И. Оценка продуктивности абердин-ангусского скота при линейном разведении// Теория и практика
селекционно-племенной работы в мясном скотоводстве: Сб. науч.тр / ВНИИМС - Оренбург, 1986.-С.24-30,
4. Тимченко А.Г., Дементий И.И., Маменко H.A. Каталог абердин-ангусского скота.- Киев: Урожай, - 1985.-С. 20.
ИНЕРБАЕВ Базарбай Оразбаевич, кандидат сельскохозяйственных наук.
Дата поступления статьи в редакцию: 06.05.06 г. © Инербаев Б.О.
УДК 636.2.082.
Б. О. ИНЕРБАЕВ A.A. КУРЗАНОВ
Сибирский научно-исследовательский и проектно-технологический институт животноводства
Министерство сельского хозяйства Омской области
ФОРМИРОВАНИЕ ПРОДУКТИВНОСТИ ГЕРЕФОРДСКИХ ЖИВОТНЫХ РАЗНЫХ ЭТОЛОГИЧЕСКИХ ТИПОВ
В статье приводятся оценка живой массы, роста герефордских животных разных типов и возрастов, молочность коров. Установлено, что комолые животные отличаются от рогатых более крупным телосложением и, следовательно, имеют большую племенную ценность.
В мясном скотоводстве комолый скот издавна имел большую популярность. Самое широкое распространение в мире получила комолая абердин-ангусская порода. За последние годы во многих странах мира созданы большие массивы комолого герефордского, симментальского, шаролезского и лимузинского скота.
В странах ближнего и дальнего зарубежья комолости уделяется большое внимание. Уже в 80-е годы прошлого столетия в Казахстане в воспроизводстве использовались только комолые производители, ещё через 10 лет маточное поголовье на 56%, а к 2000 году на 100% было представлено комолыми особями. В каталогах быков-производителей известного во всём мире фирмы World-Wide Sires представлены данные только о комолых животных, семя от которых берут многие страны, в том числе и Россия
В Сибирском регионе одной из основных и плановых пород является герефордская. При её завозе в хозяйства Сибири и работе с ней на первых этапах не проводилась селекция по созданию комолых животных. Однако широко практиковавшаяся в 80-е годы закупка племенных производителей и их семени из Канады, Англии, Финляндии, США предпочтение отдавалось комолым герефордским быкам, что позволило получить большое количество комолых животных в Западной и Восточной Сибири в хозяйствах занимающихся чистопородным разведением герефордского скота и получением помесных животных.
В то же время комолость не всегда является самоцелью и создание стад безрогих животных оправдано лишь при условии сохранения высокой мясной, молочной продуктивности, плодовитости, резистентности, свойственной герефордской породе
Живая масса животных разных типов, кг
1аблица 1
Показатель
Быки-производители
Ремонтные бычки
Рогатые
М± т
867,2 ± 17,6
470,0 ±26,5
39,5
59,3
Су
4,6
12,6
Комом,10
М ± т
874,1 ± К1 5
43,7
503.0 г !А-1 ! 29,9
5.0
5,9
Хозяйственно-полезные признаки гереф^рдских кооов разных гипов, ! огЗл
Таблица 2
Показатель Рогатые животные Комолые пилотные + рогатые
М ± т о О' М + т б Су ЛЫМ. %
Живая масса.кг 428,9 ±7.4 49.9 11.6 4446 т 7,8 49,7 11,1 -4.8
Высота в холке, см 114,6 г 0.5 3,2 2.Ь 116,610,6 3,5 3,0 ■1,8
Высота в крестце, см 117,9 ±0,5 3,1 2,7 119,9 ±0,5 3,4 2,9 -1,7
Ширина г руди, см 42,0 ±0,5 3,4 8,2 43,7 ± 1.0 6,6 15,2 ■4,1
Ширина в маклоках, см 42,0 ± 0.6 3. 8 9,1 44.4 ±0,6 3,6 8,2 •5,7
Косая длина туловища, см 140,3 ±0,6 4,1 2,9 141.3 + 0.8 4,9 3,4 ■0.7
Ширина в седалищных буграх, см 26,9 ±0,5 3,4 12.3 27,0 ±0,4 2,8 10,2 -0.4
Косая длина зада, см 43,7 + 0,5 3,1 7,2 43,0 ±0.5 3,3 7,7 + 1,6
Обхват груди, см 175,7+ 1,4 9,6 5,5 179,7 ± 1,4 9.4 5.2 -2,3
Глубина груди, см 60,3 ±0,4 2,9 4,8 59,5 ± 1.0 6,6 11,2 + 1,3
Обхват пясти, см 19,0 ± 0,1 0,8 4,1 19,2 + 0.1 о,а 4,2 ■1,0
Балл за экстерьер 83,9 ±0,6 3,7 4,5 85,4 ± 0,6 3,7 4,4 -1,8
Поэтому при создании массивов комолого скота необходимо изучение хозяйственно-полезных и биологических особенностей безрогих животных.
В племхозах Сибири комолые животные появились в результате использования герефордского быка-производителя Шалуна Д-50, на которого была заложена и утверждена заводская линия. Селекция по признаку комолости проводилась через его сыновей, которые проходили двухэтапную оценку по собственной продуктивности и качеству потомства. Однако до сих пор во всех племрепродукторах поголовье быков-производителей в большинстве представлены животными рогатого типа. В таблице 1 приведены данные по живой массе быков-производителей и ремонтных 20-месячных бычков разных типов.
Комолые племенные быки-производители основного стада в возрасте 5 лет и старше имели живую массу 874,4±19,5 кг, то есть превышали класс элита по этому признаку на 14,4 кг, рогатые соответственно 867,2± 17,6 и 7,2 кг. Комолые превосходили рогатых на 0,8%.
Комолые племенные бычки оставленные для ремонта стада в возрасте 20 месяцев на 3 кг были тяжелее стандарта по классу элита-рекорд, а рогатые соответствовали классу элита и уступали по живой массе комолым на 6,6%.
В 3-летнем возрасте живая масса комолых коров ЗАО «Златоустовское» Тогучинского района Новосибирской области превышала стандарт породы на 4,6% и составила 449,6 кг (стандарт породы 430 кг). Рогатые животные имели в этом возрасте живую
массу 428,9±7,4 кг, или ниже стандарта породы на 0,7% (табл 2).
В этом же возрасте у животных были взяты десять основных промеров по которым ведётся селекция мясного скота. По восьми промерам на 0,37-5,71 % комолые коровы превосходили рогатых, наибольшее превосходство по ширине в маклоках (5,71%), ширине груди (4,05%), обхвату груди (2,28%), высоте в холке (1,75%) и высоте п крестце (1,7%). И только по двум промерам — косая длина зада (1,6%) и глубине груди (1,3%) рогатые животные превосходили комолых.
Таким образом, по живой массе комолые коровы превосходили рогатых на 4,8%, или на 20,7 кг. При глазомерной оценке племенной ценности животных средний балл за экстерьер у рогатых коров (п = 46) составил 83,9±0,6, а у комолых (п = 41) - 85,4±0,6, или на 1,79% выше у последних.
Анализируя данные по живой массе и промерам следует отметить, что комолые животные отличаются от рогатых более крупным телосложением и, следовательно, имеют большую племенную ценность.
В возрасте старше 3 отёла живая масса комолых коров превышала стандарт породы на 7,3% и равнялась 560,8 ±7,6 кг, или была выше класса элита на 15,8 кг. Живая масса рогатых животных была также на 10 кг выше класса элита (табл. 3), и составила 555,0±7,4 кг, они на 1% по этому показателю уступают комолым.
В этом же возрасте у животных были взяты десять основных промеров. По всем статям телосложения рогатые коровы уступали комолым, кроме обхвата пясти (1%). Наибольшее превосходство
Таблица 3
Хозяйственно-полезные признаки герефордских коров старше 3 отёла разных типов
Показатель Рогатые животные Комолые животные ± рогатые к комолым, %
М±ш б Cv М ± m б Cv
Живая масса,кг 555,0 ±7,4 39,2 7,1 560,8 ± 7,6 38,9 6,9 -1,0
Высота в холке, см 120,8+1,8 5,4 4,5 123,3 ±2,7 4,7 3,В -2,0
Высота в крестце, см 123,7 ± 1,9 5,6 4,5 126,0 ±2,7 4.6 3,6 -1,8
Ширина груди, см 48,7 ±1,0 3,1 6,4 51,7 ± 5,2 9.1 17,6 -5,8
Ширина в маклоках, см 48,1 ±0,8 2,3 4,В 54,3 ±4.3 7,5 13,8 -11,4
Косая длина туловища, см 147,2 ±2,3 6,9 4,7 . 156,0 ±3,6 6,2 4,0 -5,6
Ширина в седалищных буграх, см 29,3 ±0,7 2,3 7,8 29,7 ±2,0 3,5 11,8 -1,3
Косая длина зада, см 46,9 ± 1,3 4,0 8,5 47,7 ±0,3 0,6 1,2 -1,7
Обхват груди, см 198,3 ±3,9 11,6 5,9 200,3 ±4,9 8,5 4,2 -1,0
Глубина груди, см 66,6 ±1,1 3,4 5,2 69,3 ±4,1 7,1 10,2 -3,9
Обхват пясти, см 19,9 ±0,2 0.6 3,0 19,7 ±0,3 0,6 4,9 + 1,0
Балл за экстерьер 86,0 ± 0,5 2.5 2,9 87,1 ±0,8 3,9 4,5 -1.3
Таблица 4
Молочность коров разных типов, кг________
Рогатые Комолые
М±ш б Cv М±ш б Cv
Живая масса молодняка при отъёме 205,5 ±2.1 16,3 7,9 205,9 ±2,1 19,3 9,4
наблюдалось по ширине в маклоках (11,4%), ширине в груди (5,8%), косой длине туловища (5,6%), глубине груди (3,9%) и высоте в холке (2%).
Комолые животные были более крупные и лучше выражали мясной тип скота.
При глазомерной оценке племенной ценности средний балл за экстерьер у комолых коров составил 87,1 ±0,6, ау рогатых 86,0 ±0,5, или на 1,3% меньше.
Наличие разных типов в британских породах и разведение желательного позволяет достичь высокой живой массы и продолжительной интенсивности роста. Для герефордов в начале была характерна крупность животных.
В дальнейшем направление селекции изменилось в пользу скороспелых с ранним и интенсивным жироотложением. В итоге у герефордов произошла утеря крупности и способности давать большие приросты живой массы до более старшего возраста, Стала проявляться действие гена «карликовости». Поэтому в США были выделены 5-7 типов герефо-рдского скота от небольших до чрезвычайно крупных, длинных и широкотелых. Последние стали более широко использоваться селекционерами в племенной работе.
В настоящее время под влиянием наследственных и внешних факторов в сибирской популяции герефордского скота сформировались животные трёх внутрипородных типов: высокорослый, средние и компактный. Из-за повышения компактности скота основных репродукторов Сибири, возникает необходимость создания нового сибирского типа герефордской породы.
Одним из важных признаков при селекции мясного скота является молочность маточного поголовья. Она определяется величиной живой массы отнятого от матери молодняка.
По данным наших исследований, коровы как рогатого , так и комолого типов показали практически одинаковую молочность (табл. 4).
Анализируя данные по живой массе и промерам следует отметить, что комолые животные отличаются от рогатых более крупным телосложением и, следовательно, имеют большую племенную ценность.
Библиографический список
1. Исентаев Д.А. Мясная продуктивность бычков герефордской породы разных внутрипородных типов.-Автореф. дисс. к.с.-х.н.-Оренбург, 2002.-25 с.
2. Кириленко Н.Т. Некоторые показатели воспроизводительной функции у коров калмыцкой породы.-Автореф. дис. канд. с.-х.н.-Оренбург, 1971.-25 с.
3. Попов В.П. Биологические и хозяйственно-полезные свойства внутрипородных типов красной степной породы.-Автореф. дисс. канд. с.-х. н.-Алма-Ата, 1985.-22 с
ИНЕРБАЕВ Базарбай Оразбаевич, кандидат сельскохозяйственных наук.
Курзанов Александр Александрович, зам. министра сельского хозяйства Омской области.
Дата поступления статьи в редакцию: 06.05.06 г. © Инербаев Б.О., Курзанов A.A.
