CC BY
42
УДК 636.4:636.084.11:636.087.25
ЭТОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ПОРОСЯТ, ВЫРАЩЕННЫХ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ НЕТРАДИЦИОННЫХ КОРМОВ
В.А. БАБУШКИН, доктор сельскохозяйственных наук, профессор
А.Н. НЕГРЕЕВА, кандидат сельскохозяйственных наук, профессор
Е.В. ЮРЬЕВА, кандидат сельскохозяйственных наук, старший преподаватель
Мичуринский ГАУ, Россия, Тамбовская область, г. Мичуринск, ул. Интернациональная, 101 E-mail: [email protected]
Резюме. Исследования проводили с целью изучения влияния кормления сухими яблочными выжимками на этологические особенности поросят в подсосный и послеотъемный период. Опыт осуществляли в ООО «Никифоровское» Тамбовской области на молодняке крупной белой породы свиней от рождения до 4 месячного возраста. Поросята контрольной группы получали рацион, принятый в хозяйстве. В подсосный период животным II и III групп заменяли соответственно 5 и 10% ячменя по питательности, сухими яблочными выжимками поросятам-отъемышам - 10 и 15%. Этологические особенности животных во многом определялись условиями их кормления и, прежде всего, составом рациона. В подсосный период (45 дн.) у молодняка II группы индекс приема корма и воды был выше, чем в контроле, на 0,008, III группы - на 0,024, индекс двигательной активности ниже соответственно на 0,016 и 0,042. В период доращивания (90 дн.) отмечена аналогичная тенденция, но разница между контролем и опытными группами была менее значительной. Наибольшая доля активных животных установлена в контрольной группе -21,2%, со средней активностью - в третьей группе - 69,8%, а пассивных - 18,2% в контрольной и второй группах. В целом частичная замена концентрированного корма сухими яблочными выжимками, способствует улучшению выровненности технологических групп по этологическим особенностям. Ключевые слова: поросята, поведение, индекс функциональной активности, сухие яблочные выжимки.
В условиях интенсификации свиноводства на крупных животноводческих комплексах, работающих на промышленной основе, необходимо детальное изучение жизненных проявлений и закономерностей поведения животных при содержании в «технизированной» среде крупных ферм. В современном свиноводстве этологические наблюдения позволяют определять адаптационные особенности организма, а также взаимосвязь этологических показателей с типами внутренней нервной деятельности и рядом функциональных систем организма, прогнозировать продуктивные и адаптационные качества животных.
Основной показатель свиноводства - продуктивность - непосредственно связан с оптимальным физиологическим состоянием животных, которое внешне проявляется в особенностях поведения. В последние годы этой теме было посвящено множество исследований [1, 2], в то же время вопрос изменения поведения животных в связи с условиями их кормления изучен недостаточно.
Особенно актуальным этот вопрос становится
с учетом постоянного появления новых кормовых средств и добавок [3, 4].
Цель наших исследований - определить особенности поведения поросят в подсосный и послеотъе-мый период при замене части концентрированного корма в подкормке и рационе сухими яблочными выжимками.
Условия, материалы и методы. Опыт проводили в ООО «Никифоровское» Тамбовской области на молодняке крупной белой породы свиней от рождения до 4 месячного возраста. При рождении было сформировано 3 группы по 40 гол. в каждой от 15 свиноматок-аналогов. Животные I группы получали подкормку, принятую в хозяйстве, в состав которой входили ячмень, пшеница, горох, жмых подсолнечниковый, дрожжи кормовые, премикс, заменитель цельного молока (ЗЦМ), трикальцийфосфат и соль. У поросят II группы сухими яблочными выжимками заменяли 5% ячменя по питательности рациона, III группы - 10%.
При достижении животными 2 месячного возраста были сформированы 3 группы отъемышей по 30 гол. в каждой. Поросята I группы получали хозяйственный рацион, в состав которого входили ячмень, жмых подсолнечниковый, горох, дрожжи кормовые, кукуруза, соль поваренная, мел и премикс. В рационе II группы сухими яблочными выжимками заменяли 10% ячменя по питательности, III группы - 15%.
В сухих яблочных выжимках содержится достаточно большое количество БЭВ, клетчатки, железа, витаминов Е и С, микроэлементов (цинк, магний и кобальт), которые играют важную роль в обмене веществ у свиней. Концентрация протеина в этом корме составляет 8,09%, но он имеет высокую питательную ценность [5].
Поведение поросят изучали по методике В.И. Комлацкого [6]. Непосредственное наблюдение за животными осуществляли в течение 3 сут. подряд: за сосунами в возрасте 43...45 дн., за отъемышами -88...90 дн. В исследованиях учитывали время, затраченное на отдых, движение, прием корма и воды. Для наблюдения за несколькими животными в одной группе их метили синькой. Данные о характере поведения поросят при использовании сухих яблочных выжимок выражали в индексах функциональной активности, которые определяли путем деления времени определенного акта поведения на общее время наблюдения (1440 мин.).
Таблица. Характеристика поведения поросят, выраженная в индексах функциональной активности, при использовании сухих яблочных выжимок
Группа Элемент поведения Возраст, дн.
45 I 90
I отдых 0,625 0,658
двигательная активность 0,300 0,271
прием корма и воды 0,075 0,071
II отдых 0,633 0,665
двигательная активность 0,284 0,260
прием корма и воды 0,083 0,075
III отдых 0,642 0,670
двигательная активность 0,258 0,243
прием корма и воды 0,099 0,087
а) б)
Рисунок. Распределение поросят по уровню общей двигательной активности: а) 45 дн.; б) 90 дн.; Щ - пассивные; ^ - средние; [Т] - активные.
Общая двигательная активность тесно связана с физиологическими, биохимическими, этологическими и продуктивными качествами свиней. Поэтому на основе величины этого показателя поросят разделили на три группы. За средний порог для животных 45-дневного возраста был принят уровень общей двигательной активности равный 0,35...0,39, в 90-дневном - 0,33...0,37. Поросят с меньшей ее величиной относили к группе пассивных, с большей - к группе активных
Результаты и обсуждение. Замена части концентрированного корма сухими яблочными выжимками оказала положительное влияние на индексы функциональной активности (см. табл.). Они свидетельствуют, что во всех группах с возрастом увеличивается время затрачиваемое животными на отдых, снижаются двигательная активность и время на прием корма и воды.
При этом следует отметить, что при замене части концентрированного корма сухими яблочными выжимками в подсосный период (45 дн.) у молодняка II группы индекс приема корма и воды был выше, чем в контроле, на 0,008, III группы - на 0,024, индекс двигательной активности - соответственно ниже на 0,016 и 0,042. Во время доращивания (90 дн.) отмечена аналогичная тенденция, но разница между контролем и опытными группами оказалась уже менее значительной.
Распределение на группы по уровню активности свидетельствует, что в 45 дневном возрасте наибольшая доля активных животных была характерна для контрольной группы - 21,2%, поросят со средней активностью (69,8%) - для третьей группы, а пассивных (18,2%) - для контрольной и второй групп (см. рисунок). При этом с повышением содержания в рационе сухих яблочных выжимок происходило увеличение доли животных со средней активностью с одновременным снижением количества активных и пассивных поросят. Аналогичная тенденция установлена и при разделении на группы по уровню общей двигательной активности в 90-дневном возрасте. Наибольший процент поросят со средней активностью в оба периода выращивания отмечен в третьей группе, наименьший - в контрольной, кроме того, в контроле зафиксировано максимальное в опыте количество активных животных.
Выводы. Результаты проведенный исследований свидетельствуют, что при замене части концентрированного корма в подкормке и рационе сухими яблочными выжимками, богатыми биологически активными веществами, поросята затрачивают больше времени на отдых и меньше на двигательную активность, происходит увеличение доли животных со средней активностью при одновременном снижении доли активных и пассивных поросят, что особенно важно при формировании технологических групп на свинокомплексах.
Литература.
1. Иванов А.А. Этология с основами зоопсихологии. СПб.: Лань, 2007. 624 с.
2. Скопичев В.Г. Поведение животных. СПб.: Лань, 2009. 624 с.
3. Юрьева Е.В., Бабушкин В.А., Негреева А.Н. Переваримость и использование питательных веществ поросятами-сосунами при включении в подкормку сухих яблочных выжимок //Достижения науки и техники АПК. 2013. №7. С. 76-77.
4. Рассолов С.Н., Еранов А.М. Химический состав мяса молодняка свиней на откорме при введении препаратов селена и йода в сочетании с пробиотиком // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. 2012. Т. 92. № 6. С. 60-62.
5. Юрьева Е.В., Бабушкин В.А., Негреева А.Н. Особенности роста и телосложения поросят при разных рационах кормления // Инновационные технологии и технические средства для АПК: материалы Всероссийской научно-практической конференции, Ч.4. Воронеж, 2012 г.
6. Комлацкий В.И. Этология свиней/2-е изд. СПб.: Издательство «Лань», 2005. 368 с.
ETHOLOGICAL FEATURES PIGLETS GROWN USING NON-CONVENTIONAL FORAGES V.A. Babuskin, A.N. Negreeva, E.V. Yurieva
Michurinck State Agrarian University, Russia, Tambov region, Michurinck, st. Internationalinaya, 101 Summary: Investigations were carried out to investigate the effect dried apple marcs on ethological features piggery-suckers and weanlings. The control group received the top dressing and ration adopted at the farm. Piglets groups 2 and 3 the suckling period part in feeding on the 5 and 10% was replaced nutritionally dried apple marc, while weaners in the ration-by 10 and 15%. Studies have shown that ethological features of piglets during the suckling and postweaning periods is largely determined by the condition feeding animals and primarily feed features included in the top dressing and feed ration. In the suckling period (45 days) in the young group index 2 receiving food and water was higher than in the control 0.008 and 0.024 for group 3, and the index of motor activity, respectively, below 0.016 and 0.042. In weaners period (90 days), there is a similar trend, but the difference between the control and experimental groups was already less significant. The largest percentage of active animals in the control group-21.2%, with an average activity-in the third group-69.8%, and passive-18.2% in the control group and the second group. Thus, the partial replacement of concentrate feed dried apple marcs, contributes to a better uniformity of technological groups ethological features.
Keywords: piglets, behavior, index functional activity, dried apple marcs.
