CC BY
14
УДК 006:658.8
DOI: 10.15587/2313-8416.2016.84172
ЕСТЕТИЧН1 ПОКАЗНИКИ ЯКОСТ1 ПАКОВАННЯ © О. С. Калшша, Р. I. Байцар
Розглянуто основнi характеристики естетичних показниюв якостг паковання та ïx роль у формуванн художньо-естетично'1 складово'1 продукцИ' в цшому. До^джено визначальнi нормативно-художш особ-ливостi естетичних показниюв та простежено взаемозв'язки мiж ними. Узагальнено типи форм пако-вань та систематизовано ïx за категорiями. Проаналiзовано iснуючi нормативнi документи стосовно естетичних показниюв якостi паковань
Ключовi слова: естетичнi показники якостi паковання, форма, матерiал, колiр, графiчнi елементи, композицтне ршення
The article deals with basic characteristics of aesthetic parameters of packaging quality and their role in formation of artistic and aesthetic component ofproduction in a whole. Their defining characteristics and relationship between them are investigated. The types of packaging forms are summarized and systematized according to the categories. Existing regulations regarding aesthetic parameters of packaging quality are analyzed Keywords: aesthetic parameters of packaging quality, form, material, color, graphics, compositional solution
1. Вступ
Сьогодш без переб№шення можна сказати, що споживче паковання стало невщ'емною частиною сучасного життя. Неможливо уявити полички мага-зишв без яскравих, рiзноманiтних коробок, пакепв, пляшок та банок. Паковання не пльки сприяе впро-вадженню в побут нових товарiв, але й вносить в нашу сввдомють певш стереотипи споживання, формуе побутовi прюритети, та навпъ, в деякш мiрi, програ-муе споаб життя. Тому не дивно, що його роль в житп сустльства з кожним роком зростае. Маркетологи, дизайнери, технологи виробництва працюють над тим, щоб паковання активно сприяло просуван-ню товару на товарному ринку. «Правильне», зроб-лене за вама законами маркетингу, паковання презе-нтуе товар таким чином, що його споживчi властиво-ст виступають у найкращому виглядi та вигiдно ди-ференщюють цей товар вiд аналогiчних продукпв конкурентiв. Неабияку роль у цьому вiдiграe естети-чна складова паковання. В залежносп вiд концепцп товару, яку формулюе виробник i яка включае: приз-начення (функцш) товару, яшсть його виробництва, цiновий екывалент та пох1дну вiд них орiентацiю на певний сегмент споживчого ринку (приблизний рь вень доходiв, вжовий ценз, гендерну приналежнiсть потенцiйних покупщв тощо) формуеться образ май-бутнього паковання та застосовуються певш худож-ньо-образш засоби для його втшення.
2. Лiтературний огляд
Проаналiзовано низку робп, присвячених пи-танням вивчення рiзних аспектiв паковання продукцп. Так, Босих I. Б. в статп «Генезис коммуникационных свойств упаковки: семиологический анализ» [1], розг-лянула знаковi системи паковань, його складовi як символи комушкаци. Васiн Ф. В. в дисертацп «Рекламный графический дизайн упаковки изделий текстильной и лёгкой промышленности» [2] зробив мистец-твознавчий аналiз паковання виробiв текстильно! i легко! промисловостi та виявив основнi тенденцi! в композицiйних та конструктивних рiшеннях реклам-
ного графiчного дизайну. Муравьйов С. В. в дисерта-цi! «Становление современных стилевых тенденций в дизайне отечественной и зарубежной упаковки» [3] розглянув дизайн паковання з точки зору стильових особливостей. Беловодська £. А. в статт «Анализ влияния упаковки пищевой продукции на сознание потребителей» [4] простежила елементи дизайну паковання з точки зору маркетингових дослщжень та !х роль в просуванш товарiв на ринку. Ганоцька О. В. в статп «Елегантна упаковка для вишуканого товару» [5] дослвдила особливостi дизайну паковання елгтного товару на прикладi шмецько! фiрми «РОТТ». Але в уах цих публiкацiях було ввдсутне бачення естетичних складових якостi паковання, !х ролi в дизайнi паковання та !х зв'язку з нормативними документами.
3. Мета та задачi дослвдження
Мета дослвдження - вдосконалення матерiаль-но-констуктивних та художньо-шформацшних еле-ментiв паковань та дослвдження !х впливу на к1нцеву яшсть продукцп.
Для досягнення поставлено! мети були вирь шенi наступнi задача
- визначення основних естетичних показниюв якосп паковання та !х впливу на яшсть продукцп в цшому;
- розгляд !х головних характеристик, встанов-лення взаемозв'язшв мiж ними, систематизащя рiз-номанiтних форм паковання за ознаками та аналiз ш-нуючих нормативних документiв.
4. Естетичнi показники якосп паковання
До основних естетичних показниюв якосп паковання можна вщнести: форму, матерiал, колiр, графiчнi елементи та композицiйне рiшення. Саме вони створюють образно-змiстову основу паковання, складають едину художньо-iнформацiйну систему, де кожна складова грае свою самостшну роль i в той же час мае суттевий вплив на шшг Так, матерiал, з якого формуеться паковання, безпосередньо впливае на його розмiри та форму, диктуе и стилiстику; а форма, в
свою чергу, потребуе втiлення в певному матерiалi; форма ввдбиваеться на композицп, а композицiя поз-начаеться на колористичному рiшеннi, графiчних елементах тощо.
4. 1. Форма
Форма - це об'емна конфнуращя, яку надають пакованню дизайнер та технолог виробництва. Лю-дина розрiзняе оточуючi предмети перш за все за формою. Форма мае величезний вплив на пiдсвiдомiсть людини. Чому деяк1 форми здаються нам гармонш-ними та привабливими, а деяш викликають негатив та вiдторгнення? I хоча поет сказав, що «не можна алгеброю перевiрити гармонш», людство з давшх-давен прагнуло знайти формулу для втшення щеаль-них пропорцш у формi. Навчаючись у витворiв при-роди, древнi математики ввдкрили таке поняття як «золотий перетин», коли вiдношення частини до щ-лого або меншо! частини до бшьшо! пiдкоряеться пе-внш закономiрностi i вiдноситься як 1 до 1,618. Саме за цим «золотим перетином» було створено багато шедеврiв архiтектури та образотворчого мистецтва ввд древнiх часiв i до наших дшв. До них належать i пiрамiда Хеопса, i храм Парфенон, i картини Леонардо да Birni та Дюрера, i скульптури Мiкеланджело, i архiтектурнi шедеври Ле Корбюзье тощо.
I сьогодт дизайнери використовують принцип «золотого перетину», в тому числ^ i при створенш паковань для товарiв та логотитв 1х виробник1в. Ло-готипи таких всесвiтньо вiдомих брендiв як Apple, Toyota, Pepsi зроблеш саме на основi закону «золотого перетину». Дизайнери знають: чим ближче, сторо-ни умовного прямокутника до сшввщношення 1:1,6, тим позитивнiше його форма сприйматиметься люд-ським оком.
При всш рiзноманiтностi форм паковань за прийомами формоутворення 1х можна умовно подь лити на три велик! категорй. До першо!, найбшьшо! категорй' належать паковання, форма яких повторюе та поеднуе р!зш трьохм!рш геометричнi ф!гури: па-ралепiпеди, цил!ндри, призми, конуси, пiрамiди тощо. При цьому ребра цих фнур можуть бути тверди-ми, контурованими або заокругленими, адаптовани-ми. Ц форми розповсюджеш серед паковань найр!з-номанiтнiших товарних груп. Адже вiзуальне сприй-няття людиною геометричних ф!гур породжуе в!д-чуття рiвноваги та стабiльностi. Так, в основ! класич-ного паковання - скляно! пляшки - можуть лежати два адаптованих цил!ндри, бшьшого та меншого д!а-метра; прямокутний паралетпед та цилшдр або, на-приклад, сфера, поеднана з цилвдром. Широко ведома коробка в!д цукерок «Рафаело» нагадуе перевер-нуту уачену шрамщу. Паковання для яшсного рису шмецько! ф!рми «Reishunger» повторюе форму циль ндра. Щлу низку вдалих геометричних форм для паковань рщких харчових продукпв пропонуе вщома шведська ф!рма «Тетра-Пак» що постачае сво! паковання в 175 кра!н свиу, а з 1992 року устшно пра-цюе в Укрш'ш. Ц форми якнайкраще передають кон-цепцш ф!рми, и «фшософш виробництва», в основ! яко! лежить виготовлення зручного, еколопчно без-печного паковання, що збертае св!жють продукпв та
ix смак i не шкодить навколишньому середовищу. В зв'язку з щею концепцieю дизайнери фiрми створили широкий вибiр рiзниx паковань, адаптованi геомет-ричнi форми яких е зразками благородно! простоти та досконалостi. До ще! «геометрично!» групи можна вiднести також дуже розповсюдженi бюджетнi паковання молочних та кисломолочних продукпв, виго-товлених з полiмерноl плiвки, як1 в плаш мають форму прямокутника або квадрата. В таких пакованнях продаеться продукщя фiрми «Молок1я», ТзОВ «Ра-дивилiвмолоко», ДП "Мiлкiленд-Украlна" пiд торп-вельною маркою «Добряна» та багатьох шших, а також помiтний сегмент пакованнь типу дой-пак, вертикальна проекцiя яких наближена до прямокутника, чи рiзновид блiстерного паковання, що складаеться з двох об'емних частин, приварених одна до одно!, як повторюють рiзнi геометричнi фiгури: паралелетпед, усiчений конус тощо.
До друго! категорй' можна вiднести паковання, яш мають фiгурнi, часом фантазiйнi, асиметричш форми. Цi паковання дуже часто використовуються в парфумерно-косметичнш галуз^ при виробництвi за-собiв побутово! хши, до них належать i деяш паковання типу дой-пак. Так, американська фiрма «Good Time Beverages» випустила в фiгурниx пакованнях типу дой-пак коктейль «Bob & Stacy's Premium Margarita» та брендi «Big Barrel Brandy XO». Широкий вибiр фiгурниx паковань для рiзниx соусiв, ма-йонезiв та прчиць випускае укра!нська фiрма «Укрп-ластик». До фiгурниx паковань можна вщнести також рiзновид блiстерного паковання у виглядi полiмерно-го купола, поеднаного з тдкладкою, який накривае запакований предмет i якому надаеться його форма. Туалетне мило, автомобшьш та комп'ютернi аксесу-ари, дитячi играшки, кондитерськ1 вироби, яйця, фрукти та ягоди можуть бути зручно та естетично за-пакованi у ф^рш блiстернi паковання.
I, нарешп, до третьо!, порiвняно малочисель-но!, але дуже щкаво! категорй', належать паковання, як1 можна умовно назвати предметно-асощативними. 1х зручно умовно подшити на двi пiдгрупи. Паковання в першш пiдгрупi привертае увагу споживачiв за рахунок асоцiацiй з тими предметами, яш представ-ляе: наприклад, паковання для молока у виглядi пляшки, яка за своею формою нагадуе коров'яче вим'я, або орипнальне паковання для вовняних ниток у ви-глядi баранчика з «тулубом»-мотком вовни, чи паковання меду в дешлькох порцшних пакетиках, як1 разом нагадують медовi соти. В другiй тдгрут паковання викликае приемну асощащю з яким-небудь за-гальноприйнятим позитивним символом, який воображено в його форм^ або в в назвi продукту, який воно представляе, наприклад, дитячий шампунь «Ве-дмедик» запакований у штамповану форму пластикового ведмедя або вишуканий флакон у виглядi стеб-лини бамбука для парфумiв Zen Perfumes, аромат яких асоцшеться з запахом ще! рослини.
Для створення вдало! форми дуже важливими показниками е також И ергономiчнi характеристики: зручнi пропорци та розмiри для розмiщення на поли-чках супермаркетiв, пiддонаx контейнерiв, в домаш-нix холодильниках, комфортшсть у користуваннi -
вшьний доступ до вмюту паковання, можливють по-вного використання продукту, приемш вщчуття вщ тримання паковання в рущ тощо.
4. 2. MaTepia™
Великий вплив на естетичний вигляд паковання мають матер1али, з яких вони виконаш. ïx перелш е досить широким. Вш об'еднуе i традицшш матер1а-ли, так як скло, дерево, картон, папр, метал, i новi полiмернi матерiали, як1 мають цiлу низку щкавих властивостей, що значно розширюе творчi та теxнiчнi можливостi дизайнера та шженера-технолога. Кожен з цих матерiалiв мае сво! естетичнi переваги та особ-ливостi, як1 роблять його застосування бажаним для певного виду паковань.
В Directive 94/62/EC on Packaging and Packaging Waste (Дирега™ № 94/62 £С Свропейського парламенту та Ради «Про паковання та вщходи вщ паковання») прийнято наступний перелiк основних ма-терiалiв, що використовуються в £С для паковань: пластмаси, патр та картон, метал, дерево, текстильш матерiали, скло [6], «Техшчним регламентом Украши з щдтвердження вiдповiдностi паковання (пакуваль-них матерiалiв) та вiдxодiв паковання» [7], який роз-роблено вiдповiдно до Директиви № 94/62, та «Проектом закону Украши про упаковку та вщходи з упаковки» [8] сформоваш основнi вимоги до складу ма-терiалiв паковань, а саме:
- зменшення ваги та об'ему до мiнiмальноï адекватно1 величини для пiдтримання необxiдного рiвня безпеки, гiгiени та прийнятностi для продукту в пакованш для споживача;
- паковання повинно розроблятися, виготовля-тися та реалiзовуватися з метою його вторинного використання чи вщновлення, включаючи вторинне пе-рероблення, та з метою мiнiмалiзацiï його впливу на довшлля;
- паковання виготовляеться так, щоб наявнiсть токсичних та шших шюдливих речовин i матерiалiв як складникiв пакувального матерiалу була мiнiмiзована.
Рiвень концентрацiï свинцю, кадмш, ртутi та шестивалентного хрому, якщо вони наявнi в пакованш чи компонентах паковання, не повинш посль довно перевищувати таких значень:
- 600 частин на мшьйон за вагою;
- 50 частин на мшьйон за вагою;
- 100 частин на мшьйон за вагою [Техшчний регламент].
4. 2. 1. Скло
Одним з найтрадицшшших матерiалiв для паковань споживчих продукпв е скло. При виготовлен-m флакошв для косметичних речовин та парфумiв його почали використовувати ще древш египтяни. У 2011 рощ за даними Держкомстатистики скло стано-вило 10,8 % в структурi ринку пакувальних матерiа-лiв [9]. Загалом, скло як пакувальний матерiал мiцно пов'язано у свiдомостi споживача з еколопчною без-пекою. Скло е шертним матерiалом, який не вступае у взаемодш з продуктом, що знаходиться всередиш, тому сприяе оптимальному збереженню його власти-востей та збшьшуе термiн придатностi. Не пльки в
£врош скло вважаеться самим безпечним для здо-ров'я пакувальним матерiалом продуктiв харчування. В наглядовому органi за продуктами харчування (FDA) в США скло мае особливий статус: воно е единим матерiалом для пакування продукпв харчування, який отримав квалiфiкацiйний рiвень «Безпеч-но в принципi» [10]. Скло добре тримае форму, е во-донепроникним, мае чудовi декоративнi властивосп: йому можна надати будь-який колiр та об'ем, змен-шувати або зб№шувати ступiнь прозоростi; скло до-зволяе здшснювати герметичне закупорювання вмю-ту посудини, вироби зi скла, як правило, пристосова-нi до багаторазового обiгу тощо. I загалом продукт, який запакований в скляне паковання, сприймаеться як продукт, що мае високу яшсть. До недолшв цього матерiалу належать порiвняно велика питома вага, та невисока мехашчна мщшсть.
Фiзичнi та естетичнi властивостi паковань зi скла широко використовують таш галузi промисло-востi як харчова, парфумерно-косметична, хiмiчна та фармацевтична. Пляшки та банки для молочних та кисломолочних продуктiв, сокiв, рiзних олш, мшера-льних вод, овочевих та плодо-япдних консервiв, т-керо-горiлчаних виробiв, парфумiв та косметичних засобiв, хiмiчних реактивiв, лiкiв та бiоматерiалу -ось неповний перелш продукцii, яку часто пакують саме у скляне паковання. За нормативними документами скляну тару вiдрiзняють за розмiрами горла, ко-льору скла, типу вiнчика, призначенню та конф^ра-ци. За розмiром горла розрiзняють вузькогорлу (з внутршшм дiаметром до 30 мм) та широкогорлу (з внутршшм дiаметром бiльше вiд 300 мм), виробля-ють ii з безколiрного, напiвбiлого, темно-зеленого та помаранчевого скла. За сво1'м призначенням скляна тара подшяеться на: банки, пляшки та бутилi для герметичного закупорювання консервованих продукпв; банки, склянки, пляшки, трубки та ампули для збертання та ввдпуску медикаментiв, бутилi та банки для хiмiчноi промисловосп, пляшки для харчових рь дин, а також для винно-горiлчаних виробiв, флакони для парфумерноi промисловостi: парфумiв, одеколо-нiв тощо. Скляна тара повинна бути добре ввдформо-вана, ii поверхня повинна бути гладкою, не допуска-еться наявшсть рiзко виражених зморшок, складок, пухирiв та iнших помiтних дефекпв. Бiчнi та доннi шви повинш бути гладкими та висотою не бшьше 0,3 мм, вертикальна вюь тари повинна бути перпендикулярною до дна. Особливi вимоги висуваються до оформления горла виробiв: поверхня вiнчика горло-вини повинна бути гладкою, без задирок та вистутв, перехiд торця вiнчика горловини до його внутршньо1' поверхнi повинен бути заокруглений. Тара повинна мати гарний зовтшнш вигляд та форму. Парфумерна тара повинна спещально розроблятися художниками у ввдповщносп до певно1' теми або художнього заду-му i потiм розглядатися та затверджуватися у встано-вленому порядку [11].
Стилютика скляних виробiв диктуеться не тшьки механiчними та вiзуальними властивостями скла, але й функцюнальним призначенням скляного паковання та особливостями продукту, який воно презентуе. Так, сучасною класикою винного пако-
вання, як i сто рошв назад, залишаеться скляна пляш-ка. В залежносп вщ сорту вина (червоне чи бше), вмюту в ньому танинiв (наявностi чи ввдсутносп осаду) для його оформлення пiдiйдyть рiзнi форми пля-шок: бордоська пляшка (з крутими плечиками та увь гнутим дном), бургундська пляшка (з похилими плечиками), пляшка для шампанського та Дистих вин (обтiчноï форми, з грубими стiнками, як1 здатнi ви-тримати тиск, та yвiгнyтим дном, що сприяе правильному розподiлy внутршнього тиску), а зелене та коричневе скло захищае напiй вiд дп сонячного свила. Серед найновших технологiй декорування скля-ного паковання набирае попyлярнiсть метод «коу-тинг», який полягае в повному фарбуванш пляшки в будь-який колiр з матовою, глянсовою та прозорою поверхнями методом електростатичного напилення. Це дае можливють наносити на скляну поверхню паковання найширшу гаму кольорiв: вiд вiдтiнкiв срiб-ла, золота, платини до яскравих, соковитих, насиче-них кольорiв.
Але найповнiше естетичнi якостi скла, як па-кувального матерiалy, мабуть, розкриваються у пар-фyмерно-косметичнiй галyзi виробництва. Адже про-зоре яшсне скло, втiлене у вишуканому флакош, зда-тне не тiльки передати ва вiдтiнки кольору парфума, але й «матерiалiзyвати» його чудовий аромат.
4. 2. 2. Дерево
Дерево, так само як i скло, належить до мате-рiалiв, яш людство застосовувало для паковань продукпв здавна. Дерев'янi бочки, одш з перших паковань з дерева, використовувалися для вина, пива, масла, сипучих речовин (борошна, а шзшше - цукру), меду, засоленоï риби тощо. Вперше вони з'явилися в Ггалп, в П'емонп, а високого ступеня розвитку бондарне мистецтво досягло в XVI -XVIII ст. За стандартом, який прийняло торпвельне об'еднання «Ган-зейський союз», емнiсть бочки повинна була вмщати 117,36 л. У другш половинi XIX ст. цyкровi заводи, пивоварнi, нафтовi склади вимагали до 400 бочок щоденно. Для вологих продукпв використовувався дуб, а для сухих - сосна.
За даними Держкомстату на ринку пакуваль-но1 продyкцiï у 2011 роцi дерево займало всього 2 % [9]. I хоча сьогодш нагальна потреба в масовому за-стосyваннi дерев'яних споживчих паковань вiдпала, серед сучасних покупщв та виробник1в дерев'яне паковання мае своïх ввдданих прихильнишв. Тепер з дерева виготовляють паковання радше для дорогих товарiв: тубуси та пенали для колекцiйних вин, пода-рyнковi гарнiтyри для спецш, чаю, кави та кондитер-ських виробiв, футляри для ювелiрних прикрас, пар-фyмiв, дорогих iмiджевих товарiв (гаманцiв, крава-ток, ручок, портсигарiв) тощо. Дерев'яне паковання мае свш особливий колорит, неповторнi естетичнi властивосп, його благородний малюнок щдкреслюе еколопчшсть запакованого продукту, свiдчить про його високу як1сть. Для того, щоб паковання з дерева мало дорогий та презентабельний вигляд, дизайнер та технолог виробництва повинш добре знати властивосп тих порщ дерев, з якими працюють, 1'х коло-ристичну палiтрy, особливостi текстурного малюнку,
фактурний рельеф, фiзичнi та хiмiчнi властивосп тощо. Адже для рiзних за формою та призначенням паковань потрiбнi рiзнi стилiстичнi ршення, а отже й рiзнi породи деревини.
Колiр деревини - одна з ознак, за якою вiзyа-льно породи дерев вiдрiзняються одна ввд одно1. Деревина липи, сосни, берези, клена, осики мае свгглий колiр, у деревини горiха - коричневий вiдтiнок, у дуба та ясеня бурий колiр тощо. Частше зyстрiчаються породи з теплими вiдтiнками кольорiв: охристим, ко-ричневим, червоно-коричневим, жовтим, рiдше - з холодними: зеленим, сишм, фюлетовим.
Крiм кольору, кожне дерево мае свш неповто-рний малюнок, тобто текстуру, який утворюють вну-тршш волокна деревини i який надае йому ушкаль-ний колорит. Саме текстура найчастше визначае цiннiсть тiеï чи iншоï породи дерева. Справжне мистецтво дизайнера полягае в тому, щоби вмгга щдкре-слити (розкрити) щ узори, створенi самою природою, i донести цю красу до споживача.
Фактура - це поверхневий рельеф деревини. Деяш породи дерев мають пористу фактуру. До таких дерев належать дуб або ясен, фактура шших дерев гладка та рiвна, як, наприклад, у липи або берези. За-стосування гладко1' чи пористо1' фактури дерева зале-жить ввд стилiстичного рiшення паковання.
Для того, щоб у виробi деревина добре зберь гала сво1' естетичш та експлyатацiйнi властивостi, во-на повинна пройти певш етапи технолопчного циклу - бути добре висушеною, при необхвдносп захи-щеною антисептиком, вiдшлiфованою, покритою прозорим лаком або морилкою. Фарба, хоча i захи-щае деревину ввд вологи та шк1дник1в, продовжуючи термiн ïï експлyатацiï, але повшстю нiвелюе ïï есте-тичнi переваги.
4. 2. 3. Картон та nanip
Картон та пашр е найрозповсюджешшими па-кувальними матерiалами не тшьки в нашiй краïнi, але й за кордоном. За маркетинговими дослщженнями Держкомстата Украïни в 2011 рощ частка картонних та паперових пакувальних матерiалiв на yкраïнсько-му ринку складала 46,5 % [9].
Першi паковання з картону в якосп коробок для аксесyарiв (рукавичок, вiял, головних yборiв тощо) почали виготовляти вручну ще у XVIII ст. Шзшше з'явилися картонш коробки, виготовлеш на станках, та паперовi пакети з плоским дном. Винахвдни-ки весь час намагалися вдосконалити цей дешевий та зручний пакувальний матерiал, прагнучи надати йому необхвдних властивостей. На початку XIX ст. французи винайшли «вощанку», покривши пакуваль-ний пашр олiфою, а в п'ятдесятих роках того ж сто-рiччя англiйцi придумали пакувальний пашр - пер-гамiн, який виготовлявся з чистого целюлозного па-перу-основи та вiдрiзнявся сво1'ми водовщштовхува-льними властивостями. З того часу пакувальний пакет та картонна коробка розпочали свою переможну ходу по планеп. Яскрава картонна коробка, пе-рев'язана гарною стрiчкою, в деяк1й мiрi, виражае саму iдею паковання, служить втшенням нашо1' тра-дицiйноï уяви про класичну покупку.
Безлч коробок, рiзниx за формою та об'емом -класичних паралепшедш, цилiндрiв, кубiв, усiчениx конусiв, фпурних паковань, рiзноманiтниx паперових пакетiв та пачок виготовляються для продуктiв харчо-во1, легкоï, фармацевтично!, парфумерно-косметич-но! галузей промисловостi тощо. Вони мають таш переваги: маленьку вагу, непогану жорстк1сть, порiв-няно велику площу для iнформацiйно-xудожнього оформлення, зручнiсть у користуванш, екологiчнiсть, можливiсть утилiзацiï, невелику собiвартiсть тощо. Суттевим недолiком картонного та паперового паковання е чутливють до вологи, щд дiею яко1' воно втрачае сво1' захисш та формоутворюючi властивостi.
За нормативними документами основними видами споживчого паковання з картону та паперу е: картонна коробка, пачка та пакет. Картонш коробки виготовляють в трьох варiантаx конструкций з телес-копiчною покривкою, з покривкою на шарнiрi та пенал. Вони бувають: клееними, зшитими, звитими, штампованими, комбiнованими. Пачка - разова спо-живча тара з корпусом у формi паралепiпеда, яка за-криваеться клапанами. Картонна пачка - пачка, виго-товлена з коробкового картону. Пачки бувають: складними; зшитими складними картонними; папе-ровими; склееними складними паперовими. Пакет -разова споживча м'яка тара з корпусом у формi рукава, з дном та вщкритою горловиною мiсткiстю до 20,0 дм3. Паперовий пакет виготовляеться з мшково-го або пакувального паперу. Пакети бувають: хресто-вими, пакетами-гармоншками, гладкими пакетами та футлярами [12]. Розмiри коробок встановлюють в нормативних документах на коробку для конкретних видiв продукцй' в залежностi ввд виду продукцiï, що пакуеться, та з врахуванням розмiрiв транспортно1' тари, транспортного та складського обладнання. Коробки виготовляються прямокутного, круглого, елш-сощного, багатокутного або iншиx перерiзiв, з допо-мiжними пакувальними засобами (вкладишами, амортизаторами, решiтками, прокладками, корексами, пакетами-вкладишами тощо), з ручками, з демон-страцiйними вiкнами вiдкритими або з нефарбовано-го полiмерного матерiалу, або iншими додатковими деталями. Картонш коробки можуть виготовлятися з друкованим малюнком; з покриттям (обробкою) па-пером, тканиною, полiмерними плiвковими чи ком-бiнованими матерiалами. Види та способи обробки, художне оформлення коробок передбачаеться в нор-мативних документах на коробки для продукцп кон-кретних видiв та узгоджуеться у виглядi зразшв-еталонiв. На поверхнях коробок, як обклеенi оздоб-лювальним матерiалом, не повинно бути зморшок, складок, не проклеених мiсць. В кутах коробок допу-скаються тiльки такi складки матерiалу, як1 на попр-шують зовнiшнiй вигляд коробок. Покриття, що на-несене на поверхню коробки, повинно бути рiвномi-рним, без здутпв та ввдшарувань. Малюнок та текст, яш нанесенi на поверхню коробки рiзними методами (друком, тисненням тощо), повиннi бути чiткими, без спотворень та пропускав.
Для виготовлення коробок застосовують такi матерiали: картон для споживчо1' тари, картон гофро-ваний, папiр для пакування харчових продукпв. Кар-
тон, у свою чергу, подметься на: хромовий картон крейдований або некрейдований з ввдбшено1' целюло-зи; картон хром-ерзац, що виготовляеться з бшено1', деревинно1' маси та макулатури з крейдованим пок-риттям та коробочний картон з небшено1' целюлози, деревинно1' маси та макулатури або небшено1' целюлози [12]. В той же час европейськ виробники застосовують шшу класифiкацiю картонiв. Так, спецштс-ти дослщнцько1' компанii «Abercade», яка спецiалiзу-еться на вивченнi промислових риншв та технологiй, згрупували закордоннi картони за трьома категорiя-ми: SBS - Solid Bleached Board (Sulphate) - цшьний чисто целюлозний картон (з бшено1' сульфатно!' целюлози); FBB - Folding Boxboard - картон хром-ерзац, вироблений з трьохшарового коробочного картону та, як правило, е двостороншм; WLC - White Lined Chipboard - макулатурний крейдований картон, при виробницга якого нарiвнi с целюлозою та дерев масою використовуеться макулатура [13].
Для художнього оформлення коробок викори-стовуються: патр етикеточний, папiр для писання, пашр мiшечний, папiр для оклеювання паперово-бiлових товарiв та картонно1' продукцii, палiтурний матерiал з крохмально-каолиновим покриттям, тка-нини, полiмернi плiвковi та комбiнованi матерiали [14]. Там, де необхвдна висока естетична яшсть мате-рiалу, а також бездоганний рiвень друку, як правило, використовують целюлозний картон. Цей картон мае досить велику мщшсть, жорстшсть, та ефектну глян-сову поверхню. Здебшьшого його використовують для паковання високояшсних харчових продуктiв, колекцiйного алкоголю, елтгних парфумiв та косметики. Б№ш демократичний гофрокартон застосовують при виробленш паковань для об'емних, важчих товарiв або для товарiв, яш мають знижену механiчну мiцнiсть. Якщо з гофрокартон треба зробити яскра-ве, привабливе паковання, то використовують споаб каширування. Для цього як зовшшнш шар в гофро-картош застосовуеться крейдований папiр. Пiсля офсетного друку, тиснення фольгою або конгревного тиснення вiн може бути залакований або заламiнова-ний. Ламшування та лакування не тiльки прикраша-ють паковання, але й надають йому додаткову мiц-нiсть та вологостшшсть.
Пакувальнi пакети найчастiше виготовляються з крейдованого паперу, крафт-паперу, тонкого картону або дизайнерського паперу, художня палiтра якого досить рiзноманiтна: в1д фактурних до стилiзованих шд шк1ру, велюр тощо. Дно пакета та мюця крiплен-ня ручок в люверсах тдсилюють клейовими картон-ними вкладишами. Друк на пакетах виконуеться най-частiше методом шовкографи або офсетним способом. Для збшьшення мiцностi пакетiв та для покра-щення iхнiх експлуатацiйних властивостей матерiал, з якого вони виготовлеш, часто пiддають ламiнацii. Ефектно виглядае поеднання ламiнованоi поверхнi з елементами тиснення фольгою.
Сьогодш технологи та дизайнери в пакуваль-нiй галузi шукають новi, революцшш методи обробки картону та паперу, яш б надали пакованню оригi-нальних, ексклюзивних якостей. Набирае популярно-стi iнновацiйне покриття «soft touch», яке не пльки
робить поверхню паковання надзвичайно приемною на дотик, але й захищае його, покращуючи експлуа-тацiйнi властивосп, та створюе гарний матовий фон, на якому дуже виграшно дивляться графiчнi або го-лографiчнi елементи. Разом з шновацшними оброб-ками зростае попит на щдкреслену необроблешсть поверхнi паковання - наприклад, використання не-крейдованого картону, без будь-якого покриття. Вважаеться, що таке паковання тдкреслюе натура-льнiсть, екологiчнiсть запакованого продукту.
4. 2. 4. Метал
Металеве паковання займае не малий сегмент ринку матерiалiв в Укрш'ш. За данними Держкомста-та в 2011 рощ його частка у загальному обсязi паковань становила: для бляшаних паковань - 5,5 %, для паковань з шших металiв - 2,9 %, для паковань з алюмшш - 0,3 %, фольги - 1,2 % [9]. На початку XIX ст. вироби з бшо1' луджено1' жерсп, а саме - бля-шаш консервш банки - вважалися дорогим та рщшс-ним пакованням, виготовлялися вони тiльки вручну з тонколистового залiза, вкритого оловом, та суттево подовжували термiни зберiгання продукту. Тшьки наприкiнцi XIX сторiччя в США винайшли верстат для виготовлення бляшано1' тари з подвiйним боко-вим швом продуктившстю 40 - 50 банок за хвилину, а в шнщ XX ст. з'явилися машини, яш змогли вироб-ляти за той самий промiжок часу бшьш, нiж 1000 банок. Поряд з консервними банками широкою попу-лярнiстю у XIX ст. користувалися бляшанi паковання для кондитерських виробiв (бiсквiтiв, прянишв, монпансье тощо), чаю, кави та деяких косметичних засо-бiв. Вони надiйно захищали товар ввд вологи та бру-ду, а велике розмалгя форм бляшаних коробок, бар-вистiсть 1'х оформлення давали можливють виробни-ку видiлити свш товар та вщкривали широк! можли-востi для реклами. I пльки в серединi XX ст. з'явилися щльш алюмiнiевi банки без шв!в, до яких крши-лися кришки з к1льцями для комфортного ввдкриван-ня i якими ми користуемося до цього часу. Основни-ми сегментами ринку, де активно застосовуеться ме-талеве паковання, е шдустр!я напох'в (соки, пиво, сла-боалкогольнi та безалкогольш налоГ), консервованих продукпв харчування (консервованi м'ясш та рибш вироби, овоч! та фрукти, харчування для тварин) та х!м!чна промисловють (лакофарбова продукщя).
За нормативними документами до металево! споживчоï тари належать: канютри стальнi, канiстри алюмiнiевi, банки бляшаш, банки алюмiнiевi, бало-ни аерозольш, балони алюмiнiевi, туби алюмiнiевi
[15]. Банки бувають: цилшдричними, кошчними, круглими, ф^урними, у вигляд! кубу, паралетпеду
[16]. Туба - разова споживча тара з вузькою горловиною, корпус якоï забезпечуе витискання вмюту. Аерозольне паковання - паковання, корпус якого мае цилшдричну форму, з вузькою горловиною та розпилювальним клапаном, що дозволяе проводити розпилення [17].
Для виготовлення металевого паковання вико-ристовують листову сталь, бляху, алюмшш та його сплави. Головш переваги металевого паковання за нормативними документами визначаються мехашч-
ною мщнютю; стшшстю внутршнього покриття до дй' р!зних середовищ не тшьки при нормальнш температур!, але й при температур! 120±20 oC тд час го-динноï стерилiзацiï; герметичнютю закривання, а також водо-, паро- газо-, аромато-, жиронепроникнеш-стю, мшробюлопчною стшшстю, високими свиловь дбиваючими властивостями, можливютю комбшува-ти з шшими матер!алами, надавати р!зш форми та художньо-шформацшне оформлення. До недолЫв металевого бляшаного паковання належить техноло-пчно складний та тривалий процес виробництва банок, висока цша ( яка може складати до 30-35 % в!д щни готовоï плодоовочевоï консерви), короз!я бля-шаноï тари при довготривалому збер!ганш продукцй' (бшьше двох рок1в), неможливють використання бляшаноï тари повторно та здатнють до видшення стороншх речовин з внутршнього покриття металевого пакування, яш за нормами не повинш пере-вищувати: 0,03 мг/дм3 свинцю, 0,1 мг/дм3 шкелю, 0,1 мг/дм3 хрому, 0,05 мг/дм3 миш'яку [18].
Алюмшева тара в пор!внянш з бляшаною мае втрич! меншу щ!льшсть, вищу пластичнють та фор-моутворююч! властивост! Вона вважаеться найужи-вашшим пакованням та одним !з найрентабельшших паковань для виробнишв, але за останшми досль дженнями вчених Гарвардського ушверситету е еко-лопчно небезпечною. Виявлено, що алюмшев! банки, вступаючи в реакщю з вмютом, вид!ляють шш-длив! для здоров'я людей речовини, зокрема, бюфе-нол-А, яш призводять до анемш, артрипв, захворю-вань Альцгеймера тощо. До алюмшевого паковання належить також паковання з кашировано].', ламшова-ноï, лаковатоК, покршш багатокол!рним друком алюмiнiевоï фольги, яку використовують для порцш-ного паковання масла, маргарину, кисломолочних та плавлених сиршв, морозива тощо.
Естетику певного сегменту металевого паковання обумовлюють ri в!зуальш особливосй металу, як1 найповшше розкриваються в стриманш стилюти-щ hi-tech, що асощюеться з функцюнал!змом, мшь мал!змом, лакошчнютю, прагматизмом, обмеженютю художшх засоб!в вираження. Використання прямих лшш, всiеï палпри ср!блясто-металевих вщпншв, а також синього, зеленого, чорного кольор!в, гладкоï металевоï поверхш дуже добре ввдповщають образам товар!в, призначених для чоловшв. До них можна вь днести банки для пива, алкогольних напоïв, тубуси для елпного алкоголю, аерозольш балончики, приз-начеш для чолов!чих косметичних засоб!в тощо. Зовам iншоï стилютики потребують металев! паковання для кондитерських вироб!в, чаю, кави та сипучих продукпв так зван! «бляшанки», що сьогодт знову е модними. Тут доречна тдкреслена художня образ-нють: фотодрук натюрморпв, пейзаж1в, яскрав! жанров! малюнки, орнаменти, узори, яш наносяться на металеву поверхню, штамповане тиснення в стил! «ретро» тощо. Так само яскраво та образно декору-еться металеве паковання, призначене для дитячоï продукцй': широка палитра насичених кольор!в, зо-браження улюблених героïв дитячих казок, щкав! форми металевих коробок привернуть увагу та ви-кличуть защкавленють у д^гей.
За нормативними документами естетика мета-левого паковання визначаеться за такими показника-ми: лггографоване покриття банок повинно мати ч!т-кий вiдбиток орипналу, що вiдтворюеться, з точною передачею кольорiв у вiдповiдностi до затвердженого у встановленому порядку зразка-еталона (допуска-еться несумiщення фарб до 0,5 мм), зовшшне покриття банок та кришок повинно бути рiвномiрним, суцiльним та гладким (допускаеться наявшсть незна-чних дефектiв покриття у виглядi подряпин та потертостей та вщсутшсть лакування зовнiшньоï поверхн донця банки, крiм виступаючого обода); банки та кришки повиннi бути без мехашчних пошкоджень, забруднень, вм'ятин та вигишв (допускаються на окремих банках та кришках вм'ятини, яш не пору-шують внутрiшнього захисного покриття); кра1' кор-пусiв банок повинш бути вщбортоваш та не повинш мати пошкоджень [18].
4. 2. 5. Пластмаси
До друго1' за чисельшстю групи пакувальних матерiалiв пiсля картону та паперу на ринку Украши за даними Держкомстату за 2011 рiк належать пластмаси, вони займають 12,6 % ввд загально1' кiлькостi пакувальних матерiалiв [9].
Сьогоднi важко уявити собi ринок паковань без полiмерiв. I хоча термiн виникнення полiмерного паковання порiвняно невеликий, налiчуе шють-ам десятирiч, цей матерiал впевнено завойовуе все новi i новi ринки збуту. Першi успiшнi експерименти по отриманню полiмерiв з продуктiв нафтопереробки вщбулися в серединi минулого сторiччя та призвели до появи пластичних мас, як1 мали цiлу низку нових позитивних властивостей. Спочатку пластиковi пако-вання були грубими та важкими, але виробництво вдосконалювалося, i скоро легк та зручнi пакети, мiшки, пляшки з дешевого та практичного пол!ети-лену почали потроху витiсняти з ринку скляне та ме-талеве паковання.
До полiмерниx паковань належить широкий пе-релiк виробiв. Це i пет-пляшки, -банки та -коробки (по-лiетилентерефталатовi) для охолоджених продукпв та напош, i напiвжорстке паковання з ПНТ (полiетилена низького тиску), до якого належать пляшки пд молочну продукщю, шампунi, вiдбiлювачi тощо, i пакети з ПВХ (полiвiнiлxлориду), як1 використовують в харчовш та xiмiчнiй промисловосп, i комбiноване паковання, що утворюеться при покритт картону, паперу або фольги птвкою з розплавленого полiмера тощо. Плiвки, фла-кони, пляшки, банки, коробки, туби, капсули - такий неповний перелш споживчого паковання, виробленого з полiмерiв. До переваг цього виду паковань належать легкость, стшисть до корози, економiчнiсть, довгов!ч-нiсть, можливють повторно1' переробки та надання р!з-номанiтниx форм, кольорiв i розмiрiв. Але е й суттевi недолши, головний з котрих - xiмiчна активнiсть. Так, деяк1 з полiмерiв, наприклад ПВХ, е небезпечнi сво1'ми токсичними вид1леннями, як1 мають здатшсть накопи-чуватися в органiзмi людини i призводити до xронiчниx захворювань.
Що стосуеться естетичного вигляду полiмер-ного паковання, то за нормативними документами
поверхня полiмерноï тари повинна бути чистою, гладкою, без пуxирiв, наскр!зних отворiв, трiщин та ско-лiв. Допускаються подряпини (не бiльше двох), яш не погiршують товарний вигляд паковання. На поверхш тари допускаються сторонш включення в кiлькостi не бшьше вказаних в нормативних документах на тару для конкретно1' продукцп. Покриття, що нанесене на тару, повинно бути рiвним, без здутпв, пуxирiв та вiдшарувань. Рельеф повинен бути чпким, без змь щень. Малюнок, нанесений рiзними методами (дру-ком, тисненням тощо), повинен бути без спотворень та пропускав. Необхвдшсть встановлення iншиx ви-мог до якосп малюнку вказують у нормативних документах на тару, призначену для конкретно1' продукцп [19].
Загалом же, властивостi полiмерниx матерiалiв та вдосконалення теxнологiй виробництва споживчо1' пластиково1' тари надають широк! можливосп дизайнерам та технологам виробництва для створення р!з-номаштних форм, кольор!в та фактур полiмерного паковання. Так, покращення флексографiчного друку, при якому фарби, що наносяться на полiмерне покриття, мають не пльки широку колористичну па-лиру, але й е стшкими до дИ" води, ультрафiолетового випромшення та значного перепаду температур; створення нанополiмерниx пакувальних пл!вок з характеристиками шдвищено1' мщносп при значно зме-ншенiй товщинн пл!вки, що вщкривае нов! формоут-ворююч! можливосп; нанесення на поверхню паковання нанопокриття, яке не тшьки вдосконалюе екс-плуатац!йн! властивосп матер!алу, але й мае свпло-заломлюючий ефект, що суттево покращуе в!зуаль-ний вигляд пакування, тощо.
5. Ko™ip
Кол!р як одна !з складових естетично1' якосп паковання мае незаперечний вплив на споживче сприйняття презентованого товару та на його попит. Ддя кольору на людину надзвичайно р!зноб!чна. По-перше, кол!р впливае на не1' на ф!зюлопчному р!вш. Так, ф!зюлогам ввдомо, що червоний кол!р д!е на не-рвову систему як збуджуючий подразник - приско-рюе пульс, шдвищуе артер!альний тиск, електричну провщшсть шшри; голубий заспокоюе, зменшуе м'язову напругу, уповшьнюе ритм дихання; зелений нормал!зуе кров'яний тиск, розширюе кашляри, покращуе працездатшсть тощо. По-друге, людина сприймае кол!р на емоцшному, або психолопчному р!вш. Так, лабораторн дослщження, проведен! ще в 1907 рощ, довели, що люди мають приблизно одна-ков! уявлення вщносно «питомо1' ваги» кольор!в: червоний кол!р був визнаний «найважчим», а бший -«найлегшим». До того ж кол!р, за тими самими дос-лщженнями, змшюе уявлення людини про дшсш ро-зм!ри предмета: з р!вновеликих квадрапв учасникам експерименту найменшим здався червоний, трохи бь льшим - синш, найбшьшим - бший. Вчеш перекона-лися i в тому, що привабливими для людей найчасп-ше всього е контраст пари кольор!в [20]. I, по-трете, кол!р мае суттевий вплив на шдсвщомють людини. Ця д!я залежить ввд багатьох чинник1в: нащонально-го менталитету, гендерно1' приналежносп, вшу, р!вня
освгга та культури, позитивного чи негативного жит-тевого досвщу, пов'язаного з цим кольором тощо. Виходячи з цих м!ркувань, можна до певноï м!ри за-програмувати враження, яке буде мати на людину та чи шша кольорова композищя.
Враховуючи щ та багато шших фактор!в дизайнер може, оперуючи певними кольорами, досягти очшуваного впливу на сприйняття об'екту людиною. Ва кольори за традицшною шкалою можна подшити на дв! групи. До однiеï групи належать, так зван!, те-пл кольори (червоний, помаранчевий, жовтий, жов-то-зелений), до друго!,' групи - холодт (зелено-голубий, голубий, синш, фюлетовий). Сшввщношен-ня теплих та холодних кольор!в в колористичнш композицп допомагае створити контраст, певний ритм i настрш. Так, в основ! колористичноï композицп' може лежати домшанта одного кольору, або взае-мне доповнення гармоншних кольор!в, чи, навпаки, експресивне протиставлення груп протилежних кон-трасних кольор!в тощо. Кр!м вибору кольоровоï гами, в кольоровш композицп' велике значення мае i ств-ввдношення площ, вщведених тд кожний кол!р: яск-рав!, насичет кольори при поеднант з менш штен-сивними повинш займати меншу площу.
За допомогою кольору дизайнер може тдкре-слити глибину плоско),' композицп', наблизивши одт об'екти до глядача, видшивши ¡¡х, та вщдаливши ш-шг Адже тепл! кольори здаються глядачев! ближчи-ми, шж холодт, i об'екту, який потребуе акценту-вання, варто надати теплий кол!р та розмютити його на «холодному» фон!. Насичет кольори також сприймаються ближчими, шж слабо насичеш. Чгтке сприйняття об'екту можливе лише при збережент певного контрасту м!ж тоном найближчого об'екту та фоном, на якому його зображено [20].
Про надзвичайну важливють кольор!в паковань для презентацп товар!в говорять дослщження американських колорист!в, що входять до об'еднання «Color Association of the United States», яш кожен рж готують прогноз популярност! кольор!в для р!зних категорш продукцй'. В наш час традицшт класичт уявлення про вплив того чи шшого кольору допов-нюються маркетинговими дослвдженнями. Так, за даними швейцарського психолога та розробника ко-лористичного тесту Макса Люшера велике значення для споживача мае не пльки кол!р паковання, але й функцюнальне призначення товару, який воно презе-нтуе: яскравий, насичений кол!р паковання для тома-тноï пасти або для перця, безумовно, буде мати пози-тивний вплив на споживчий попит, проте ri сам! кольори для паковання косметичного засобу радше зда-тт ввдштовхнути покупця. Кр!м того яскрав! кольори маркетологи не радять вживати при пакувант сегменту елтгаих товар!в. Для цих товар!в доцшьшше ви-користовувати бшьш стриману кольорову гаму, яка тдкреслить вишукашсть товару та його цшовий ек-в!валент.
При створент паковань для харчових продук-т!в дизайнери також повинш враховувати певну, хоча й досить умовну, вщповвдшсть кольору та смаку. Так, за китайською теор!ею «П'ять елеменйв» зеленому та жовто-зеленому кольорам ввдповщае кислий
смак, червоному та вам його вщпнкам - пркий, жо-втому, коричневому, жовто-коричневому - солодкий, бшому, вам ввдтшкам золотого та ср!бного - гост-рий, чорному, синьому, фюлетовому - солений. Мо-жливо тому паковання кави дуже часто мае червоно-коричневу кольорову гаму, яка в нашш уяв! асоцш-еться з ïï прким та одночасно солодким смаком [21].
Одним з прийом!в, який вдало застосовують дизайнери паковання для просування продукцй' та ïï диференщацп на сучасному ринку е випуск товар!в певноï' серй' в пакованнях однiеï' колористичноï' пал!т-ри. Наприклад, кондитерську серш, об'еднану тд назвою «Баунп», один i той самий виробник випус-кае в пакованнях голубих кольор!в, серш п!д назвою «Марс» - в чорних, а серш тд назвою «Сшкерс» - в коричневих.
У вичизнянш харчовш промисловосп вже склалася певна система у використанш кольор!в для пакування деяких продукпв. Так, молочт продукти традицшно потребують сишх, бших, зелених, жов-тих кольор!в, як! асоцшються у споживач!в з зеленою травою, на якш пасуться корови, сишм небом, сонцем та св!жютю молока («Вша лжя», «Моло-шя», «Слов'яночка», «Xyторок» тощо), а для пакування вершкового масла частше використовуються жовп, золотав! кольори, що викликають позитивт паралел! з його жиршстю («Молошя», «Добряна», «Xyторок» тощо).
На сучасному ринку паковань з'явилися вже паковання, в яких кол!р грае не пльки естетичну роль, але й шформуе споживач!в про стан харчового продукту. Так, спещальна термофарба м!няе кол!р в залежносп в!д температури та сигнал!зуе про пору-шення в збертант товару.
6. Гpaфiчнi елементи
Граф!чт елементи паковання в бшьшш м!р!, шж rnmi естетичт складов!, мають шформацшно-художню спрямованють. Саме маркування товару, яке е вербальним складником граф!чних елеменпв, повинно шформувати споживача про назву товару, його склад, споживчу цшшсть, умови та термш збе-р!гання (якщо мова йде про харчовий продукт), вагу, прошформувати про порядок утил!зацп паковання, надати основш дан! про виробника, номер стандарту або шшого нормативного документу, за яким вигото-влено даний товар, до цих даних також можуть бути включен! !нформац!я про спещальш акц!йн! пропо-зиц^' та особливосп споживання продукту (рецепти), легенда, що з ним пов'язана, коротка ютор!я виробника або його звернення до споживача тощо.
За нормативними документами маркування -це шформац!я у вигляд! надпис!в, цифрових, кольо-рових та умовних позначень, яш наносяться на пако-вання, етикетку чи ярлик. Споживче маркування - це маркування, що !нформуе про виробника, шльшсть та як1сть запакованоï' продукцй, способи поводження з нею п!д час споживання та рекламуе продукц1ю. Еко-лог!чне маркування - це маркування, що шформуе про пакувальш матер!али, що застосовуються, та мо-жливосй утил!зацй' паковання п!сля вилучення продукцй'. Товарний знак - позначення для ввдмшносп
товарiв одних фiзичних та юридичних осiб ввд одно-рвдних товарiв iнших фiзичних i юридичних оаб. Знаки маркування наносяться безпосередньо на тару чи паковання, ярлики чи етикетки. Знаки маркування наносяться за трафаретом, типографським способом, штемпелюванням, вiдтисканням, маркувальними машинами. Не рекомендуеться обводити знаки контуром. Знаки повинш бути темного кольору на сви-лих поверхнях та свилого на темних. Не рекоменду-еться застосовувати червону, помаранчеву та жовту фарби. Необхiднiсть нанесення знаков установлюеть-ся в стандартах або шших нормативних документах на продукщю. Фарба, що застосовуеться для нанесення знаков, не повинна бути липкою та такою, що стираеться; при необхвдносп фарба повинна бути во-достшкою, свiтлостiйкою, солестiйкою, стшкою до дii тропiчного клiмату, високих та низьких температур. Габаритш розмiри знак1в повиннi бути 10, 15 або 20 мм. Розмiр знаку приймають в залежностi ввд роз-мiру та форми поковання або тари та ввд способу нанесення маркування [17].
Графiчнi елементи паковання включають в себе як вербальш повiдомлення, виражеш в тому числi через графшу шрифту, так i образно -художш елементи у виглядi зображення - малюнку, фотографп, орнаменту тощо, яш, доповнюючи один одного, в iдеалi повиннi викликати очшуваний емоцiйний вiдгук у споживача. Сшвввдношення графiчних елементiв за-лежить ввд концепцп продукту, який презентуеться, колористичного та композицiйного рiшення паковання. Розмiр шрифту, його колiр та гарниура роб-лять суттевий внесок в сприйняття покупцем не тшьки шформацшно1', але й художньо-образно1' складово1' паковання. Певний шрифт несе в собi формальнi ознаки то! чи шшо! епохи, ii культурно-юторичну цiннiсть. «Так, готичний шрифт найчастше використовують для визначення товарiв нiмецького вироб-ництва, старослов'янським користуються для того, щоб щдкреслити слов'янське походження товару, антикву часто вживають виробники товарiв, яш позищ-онуються як фактор престижу» [22]. Вдало пщбра-ний малюнок чи фотографiя здатнi, в свою чергу, значно тдсилити враження, створене певним видом шрифту та змютовим наповненням, викликати пози-тивний емоцшний ввдгук у споживача. Так, графiчне рiшення паковання чаю, зроблене дизайн-студiею «Omnibus-дизайн» для торгiвельноi марки «Golden Victoria» ввд вдшсько! компанii «Jay Tea», тд на-звою «Imperial Breakfast», в якому поеднуються кла-сична гарнiтура шрифтiв та виразна iлюстрацiя палаца Victoria Memorial в Мумба1, залитого золотими променями сонця, якнайкраще передае приналеж-шсть продукту до високого цiнового сегменту та вка-зуе на його зв'язок з традицшним англiйським коро-лiвським напоем.
На етикетках та пакованнях часто iнформацiя для споживача подаеться не пльки текстовими засо-бами, але й через мову певних знашв. Так, послвдов-но нанесет тктограми можуть дати повну шформа-цiю про користування продуктом, етапи його приго-тування (якщо мова йде про 1'жу) або послвдовшсть певних дiй при його використанш або експлуатацii. З
розвитком мжропроцесорно1' TexHiKH був прийнятий штриховий код для пeрeдачi iнформацii про товар по CTCTeMi електронного зв'язку. Щораз бiльшого зна-чення набувае наявнiсть на пакованнi знакiв, яш ш-формують про eкологiчнiсть даного продукту, (швед-ський знак «Swedish Society for Nature Conservation» - «Шведське товариство охорони природи» або шмецький «Der blaue engel» - «Голубий ангел»), чи про те, що паковання пвдлягае еколопчно чистим способам утилiзацii («Der Grime Punkt» - «Зелена крапка»), або про те, що вирiб виготовлено з переро-бленого матeрiалу та вш пiдлягае вториннiй перероб-щ («Recycling») тощо.
7. Коммозицшме piiiiciiiiu
Композицiя - це побудова, доцiльнe поеднання всix компонeнтiв, що забезпечуе цiлiснiсть зображення, яке направлено на розкриття змiсту, iдei тво-ру. На вiдмiну вiд композицп' на плоскому полотнi картини, чи книжковоi сторiнкн, композицiя пако-вання розрахована на просторове сприйняття, мае об'емний, трьоxмiрний вимiр, який диктуе сво1' зако-ни композицшно1' органiзацii. Проте i вiд скульптур-них витворiв паковання вiдрiзняеться зовсiм iншими засобами вираження, до яких належить активне за-стосування кольорiв, eлeмeнтiв графiкн тощо. Для вдалого створення композицп паковання дизайнер повинен об'еднати ва його естетичш складовi: форму, матeрiал, колiр, графiчнi елементи, щоб, пвдси-люючи один одного, вони працювали для сшльно1' цiлi. Композищю можна назвати тим стрижнем, на якому тримаеться художня iдeя паковання. Адже саме в композицшному вирiшeннi, використовуючи за-кони побудови композицп: певш пропорци, ритм, баланс, контраст, колористичш спiввiдношeння, дизайнер розставляе прюритети в сприйнятп товару спо-живачем, пiдкрeслюе головну домiнанту товару, ак-центуе увагу покупця на його головних перевагах, спонукаючи на емоцшний ввдгук.
Створення правильного композицшного рь шення базуеться на знанш та грамотному застосу-ваннi дизайнером закошв композицiйноi побудови. Так, бажано не використовувати в композицй' малюнку дешлька основних форм - одночасне застосуван-ня дуги, трикутника та квадрата призведе до дисгар-монп, строкатостi, порушить цiлiснiсть сприйняття. До такого ж дисгармоншного ефекту призводить ви-користання бiльшe, шж чотирьох кольорiв: для об'еднання елеменпв композицп варто використовувати один колiр чи його вiдтiнкн, а для розмежуван-ня - два чи три контрастш кольори. Завжди вдалий ефект для побудови композицй' дае використання правила «золотого перетину». На практищ достатньо знати основш числа «золотого перетину»: 62, 38, 24, 14, 10 (так званий ряд Фiбоначчi, де кожне наступне число дорiвнюе сумi двох попередшх), i при роботi з комп'ютерною графжою користуватися вiдрiзком довжиною в 100 мм, подшеним на двi частини в 62 мм та 38 мм. В залежносп ввд характеру худож-ньо-образного рiшeння (стропсть, логiчнiсть, чiтка структура - або динамiчнiсть, eкспрeсiя, протистав-лення) використовуються симетричш або асиметрич-
Hi композицп. Композицiйнi об'екти бажано узагаль-нено розташовувати в межах найпростших геомет-ричних фiгур: трикутника, прямокутника, квадрата, кола тощо. За допомогою контрасту (у форм^ кольо-рi, розмiрах) дизайнер може видшити та гiперболiзу-вати домiнантний композицшний центр. Якщо в композицп' малюнку бажано використати трете вимi-рювання або ввести глибину простору, використову-ються правила перспективи (лшшно!, повпряно1, зворотно! тощо). В композицiйному рiшеннi вели-ке значення мае кiлькiсть та розмiр всiх основних iнформацiйних елеменпв, !х процентне сшввщно-шення на площi паковання, а також вмше застосу-вання графiки шрифту. Тексти е наввд'емною час-тиною композицп, тому дуже важливо не обтяжу-вати площину паковання декоративними шрифтами, оскшьки сам декоративний шрифт е потужним вiзуальним засобом ди та може пiдпорядкувати со-6i всю композицiю [20].
Прикладом вдало! композицп' може виступати паковання для цукерок «Палпра Десерти» фiрми «Свггоч», розробленого дизайнерською агенцiею «Scholz&Friends Kyiv». Класична прямокутна кар-тонна коробка виступае шби рамкою для картини художника. Витримана симетрична композищя вiдрiз-няеться збалансованiстю, спокоем та гармошею. Чудова панорама сучасного Львова, укладена в вишука-ний овал, виконана в стил1 ретро та показана з висоти пташиного польоту. Дизайнер нiби запрошуе покуп-ця помилуватися вулицями розк1шного мюта, його чудовими будiвлями, iсторичними пам'ятками, пиш-ною зеленню тiнистих дерев. Враження вишуканостi та шляхетностi тдсилюе товарний знак фiрми «Свi-точ» з гербом Львова, вибитим золотими цифрами роком заснування фiрми та написом «High Quality Since 1882» - «Висока яшсть з 1882». Не викликае сумнiвiв, що це паковання повнютю реалiзуе концеп-цiю товару та сприйматиметься покупцем як елiтний продукт високо! щновш категорп, призначений для вггань та подарунк1в.
8. Висновки
Аналiз основних естетичних показник1в якостi паковань з врахуванням рiзноманiтних форм, вико-ристаних матерiалiв, кольорiв, графiчних та компо-зицiйних вирiшень показав важливють подальших дослiджень у напрямку вдосконалення матерiально-конструктивних та художньо-шформативних елемен-тiв паковань. Розглянутi впчизняш нормативнi доку-менти з упакування продукцп свiдчать про те, що ба-гато з них не ввдповщають потребам сучасного рiвня виробництва, е застарiлими та такими, що потребу-ють гармошзацп з м1жнародними та европейськими нормами. Вдосконалення нормативное' бази дозволить досягти вищо1 конкурентоспроможностi вичиз-няно1 продукцп' на зовшшньому ринку, сприятиме зростанню обсягу торпвт та перетворенню пакува-льного сектору в потужну iнновацiйну та наукоемну галузь економiки.
Лiтература
1. Босых, И. Б. Генезис коммуникационных свойств упаковки. Семиологический аналiз [Текст] / И. Б. Босых //
Архитектон. Известия вузов. - 2006. - № 26. - Режим доступу: http://archvuz.ru/2009_2/14
2. Васин, Ф. В. Рекламный графический дизайн упаковки изделий текстильной и легкой промышленности [Текст]: автореф. дис. ... канд. мистецтвознавства / Ф. В. Васин. - М., 2011. - 38 с.
3. Муравьёв, С. В. Становление современных стилевых тенденцш в дизайне отечественной и зарубежной упаковки [Текст]: автореф. дис. ... канд. мистецвознавства / С. В. Муравьёв. - М., 2012. - 35 с.
4. Беловодская, Е. А. Анализ влияния упаковки пищевой продукции на сознание потребителей [Текст] / Е. А. Беловодская, Д. А. Михайленко // Развитие экономических систем микро- и мезоуровня: состояние, тенденции, перспективы (отечественный и зарубежный опыт). -2012. - С. 233-249. - Режим доступа: http://essuir.sumdu. edu.ua/handle/ 123456789/29581?locale=ru
5. Ганоцька, О. В. Елегантна упаковка для вишука-ного товару [Текст] / О. В. Ганоцька // Вюник ХДАДМ. -2008. - № 3. - С. 15-20. - Режим доступу: http://www. nbuv.gov.ua/old_jrn/soc_gum/VKhDADM/2008-3/08govpfc.pdf
6. European Parliament and Council Directive 94/62/EC of 20 December 1994 on packaging and packaging waste [Text] // Journal of Environmental Law. - 1995. - Vol. 7, Issue 2. -P. 323-337. doi: 10.1093/jel/7.2.323
7. Техшчний регламент Украши з тдтвердження вдаовдаосл паковання (пакувальних матерiалiв) та вщхо-дiв паковання [Текст]. - Держспоживстандарт Украши, 2004. - Режим доступу: http://zakon1.rada.gov.ua/laws/show/ z0095-05/
8. Проект закону Украши про упаковку та ввдходи з упаковки [Електронний ресурс]. - Законодавство Украь ни. - Режим доступу: http://search.ligazakon.ua/l_doc2.nsf/ link1/JH33W00A.html
9. Обзор украинского рынка упаковочных материалов [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://bizrating. com.ua/56/articles/544/index.html/
10. Европейские тенденции: стеклотара [Электронный ресурс]. - Мир упаковки. - 2011. - № 4 (80). - Режим доступа: http://packaging.kiev.ua/rus/content/magazine/article/ ?id=241/
11. ДСТУ ГОСТ 10117.1-2003. Пляшки склят для харчових рiдин. Загальт техшчш умови [Текст]. - К.: Держспоживстандарт Украши, 2003. - 22 с.
12. ДСТУ 2089-92. Картонна та паперова тара. Тер-мши та визначення [Текст]. - К.: Держстандарт Украши, 1992. - 44 с.
13. Исследование промышленных рынков [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.abercade.ru/about/
14. ГОСТ 12301-2006. Коробки из картона, бумаги и комбинированных материалов. Общин технические условия [Текст]. - М.: Стандартинформ, 2006. - 18 с.
15. ГОСТ 12120-82. Банки металлические и комбинированные. Технические условия [Текст]. - М.: ИПК ИЗДАТЕЛЬСТВО СТАНДАРТОВ, 1983. - 10 с.
16. ГОСТ 24373-80. Производство металлических банок для консервов. Термины и определения [Текст]. -М.: Государственный комитет СССР по стандартам, 1980. - 58 с.
17. ДСТУ 2887-94. Паковання та маркування. Тер-мши та визначення. [Текст]. - К.: Держстандарт Украши, 1994. - 20 с.
18. ГОСТ 5981-88 (ИСО 1361-83, ИСО 3004.1-86). Банки металлические для консервов. Технические условия [Текст]. - М.: ИПК ИЗДАТЕЛЬСТВО СТАНДАРТОВ, 1988. - 23 с.
19. ГОСТ Р 51760-2001. Тара потребительская полимерная. Общие технические условия [Текст]. - М.: Госстандарт, 2001. - 46 с.
20. Кнабе, Г. А. Энциклопедия дизайнера печатной продукции [Текст] / Г. А. Кнабе. - М.: Издательский дом «Вильямс», 2006. - 736 с.
21. Стрелкова, О. Раскраска для взрослых. Цвет и упаковка [Текст] / О. Стрелкова, О. Гулинкина // Пакет. -2002. - Т. 3, № 14. - С. 24-26.
22. Осетрова, О. Шрифт в рекламном дизайне [Текст] / О. Осетрова // RELGA. - 2005. - № 11. - С. 16-21.
References
1. Bosuh, I. (2016). Genezis komunikacionuh upakovki. Semiologicheskij analiz. Arhitekton. Izvestija vuzov, 26. Available at: http://archvuz.ru/2009_2/14
2. Vasin, F. (2011). Reklamnuj graficheskij dizajn upakovki izdelij textilnoj i legkoj promushlennosti. Moscow, 38.
3. Muravjov, S. (2012). Stanovlenie sovremennuh stile-vuh tendencij v dizaine upakovki. Moscow, 35.
4. Belovodskaja, E., Mihajlenko, D. A. (2012). Analiz vlijanija uakovki pichevoy produkcij na soznznie potrebitelej. Pazvitie jekonomicheskih sistem mikro- i mezourovnja: sos-tojanie, tendencii, perspektivy (otechestvennyj i zarubezhnyj opyt), 233-249. Available at: http://essuir.sumdu.edu. ua/handle/ 123456789/29581 ?locale=ru
5. Ganocka, O. (2008). Elegantna upakovka dlja vushuka-nogo tovaru. Visnik HDADM, 3, 15-20. Available at: http://www. nbuv.gov.ua/old_jrn/soc_gum/VKhDADM/2008-3/08govpfc.pdf
6. European parliament and council directive 94/62/EC of 20 December 1994 on packaging and packaging waste (1995). Journal of Environmental Law, 7 (2), 323-337. doi: 10.1093/ jel/7.2.323
7. Technical Regulation of Ukraine conformity packaging (packaging) and packaging waste (2004). Derzhspozhivstan-dart Ukrayni. Available at: http://zakon1.rada.gov.ua/laws/show/ z0095-05/
8. Draft Law of Ukraine on packaging and packaging waste. Zakonodavstvo Ukrayni. Available at: http://search. ligazakon.ua/l_doc2 .nsf/link1/JH3 3W00A.html
9. Overview of the Ukrainian market of packing materials. Available at: http://bizrating.com.ua/56/articles/544/ index.html/
10. European trends: glass containers (2011). Mir upakovki, 4 (80). Available at: http://packaging.kiev.ua/rus/ content/magazine/article/?id=241/
11. DSTU GOST 10117.1-2003. Plyashki sklyani for nutritive ridin. Zagalni tehnichni minds (2003). Kyiv: Derzh-spozhivstandart Ukraine, 22.
12. DSTU 2089-92. Cardboard packaging that paper-ova. Termini that viznachennya (1992). Kyiv: Derzhstandart Ukraine, 44.
13. A study of the industrial markets. Available at: http://www.abercade.ru/about/
14. GOST 12301-2006. Boxes made of cardboard, paper and composite materials. Commons specifications (2006). Moscow: Standartinform, 18.
15. GOST 12120-82. metal and combined banks. Specifications (1983). Moscow: IEC Standards Publishing House, 10.
16. GOST 24373-80. Manufacture of metal cans for canned food. Terms and Definitions (1980). Moscow: Gosudar-stvennyj komitet SSSR po standartam, 58.
17. DSTU 2887-94. Packaging of and marking. Terms and Definitions (1994). Kyiv: State Standard of Ukraine, 20.
18. GOST 5981-88 (ISO 1361-83, ISO 3004.1-86). Metallic Cans for canned. Specifications (1988). Moscow: IEC Standards Publishing House, 23.
19. GOST R 51760-2001. Packaging potrebytelskaya polymernaya. General specifications (2001). Moscow: Gosstandart, 46.
20. Knabe, G. A. (2006). Encyclopedia pechatnoy designer products. Moscow: Publishing Home "Williams", 736.
21. Strelkova, O., Hulynkyna, A. (2002). Raskraska for adults. Color and packaging, 3 (14), 24-26.
22. Osetrova, A. (2005). Font in Advertising Design. RELGA, 11, 16-21.
Дата надходження рукопису 18.10.2016
Калiнiна Олема Сергпвма, шженер I категорп, кафедра метрологи, стандартизацп та сертифжацп, Наць ональний ушверситет «Львiвська полггехшка», вул. С. Бандери, 12, м. Львiв, Украша, 79013 E-mail: anel105@rambler.ru
Байцар Ромам 1ванович, доктор техшчних наук, професор, кафедра метрологи, стандартизацп та сер-тифжацп, Нацюнальний ушверситет «Львiвська полггехшка», вул. С. Бандери, 12, м. Львiв, Украша, 79013
E-mail: baitsar@ukr.net
