CC BY
15ринок сортш
УДК 635.631.4:631.8:631:67
О. С. Виродов
1нститут садiвництва НААН [email protected]
EKOHOMi4Ha ефективнiсть pi3HMx систем вирощування помщора (Lycopersicon esculentum Mill.) та опрка (Cucumis sativus L.) у богарних умовах Правобережного Лкостепу УкраУни
Установлено вплив систем вирощування (беззмнна культура та переривання иланками с1возм'н з рзними фонами удобрення) на врожайн'сть i економ'чну ефективн'сть вирощування пом1дора та ог1рка в богарних умовах Правобережного Л'состепу Украни. Наведен1 розрахунки вказують на пдвищення р1вня рентабельност1 беззм'шного вирощування у раз1 переривання однор1чною ланкою авозмши на фон мнерального живлення, проте додаткове внесення орган'чних добрив дае можлив'сть отримати б'шьший прибуток з одиниц площ'и
Ключов1 слова:
помщор, опрок, беззмнне вирощування, авозмна, система удобрення,
врожайысть, рентабельное
Вступ. Реформування аграрного сектору економки УкраТни призвело до перерозподшу земельних площ мiж Т'хыми власниками, що порушило налагоджен авозмни, звузило та обме-жило асортимент овочевих культур, зменшило Т'х посiвнi площi. Як кращий варiант, овочi вирощу-ють у коротких ланках сiвозмiн, у бшьшост ви-падкiв - безсистемно чи взагалi в монокультурi.
У сучасних умовах ринковоТ економiки ово-чiвництво е одыею з найприбутковших галузей рослинництва, а його продукщя мае значний попит у споживачiв. Для успiшного функцю-нування аграрного сектору економки УкраТни особливоТ' актуальной набувае визначення й економiчне обгрунтування напрямiв ефектив-ного господарювання [1]. Ефективысть вироб-ництва вiдображае його результативнкть. Сут-нiсть та значення ефективност слiд розглядати в зв'язку з юнцевими результатами, по-перше, сюльки вироблено продукцп, по-друге, - цною яких витрат. Саме економiчна ефективысть вщоб-ражае другий аспект виробництва [2].
З огляду на наведене, стае зрозумшим, що одним з прюритетних завдань науковщв е роз-роблення нових технологiй, якi дадуть можли-вiсть збiльшити врожайнiсть овочевих культур, забезпечивши споживача продукцiею високоТ' якостi та зменшивши енерго- та ресурсовитрати.
Мета дослщжень - встановити економiчну ефективнiсть елементiв вирощування помщора
та огiрка в беззмiннiй культурi й за переривання ланками авозмн на рiзних фонах живлення.
Матерiали та методика дослiджень. До-
сшдження проводили протягом 2011-2013 рр. у вщдкш селекцп овочевих рослин 1нституту садiв-ництва НААН, розташованому в зон Правобережного Лiсостепу УкраТни. Досшд з беззмнно-го вирощування овочевих культур закладено в 1963 р. на богарк Грунт досшдних дшянок - чор-нозем опщзолений малогумусний легкосуглин-ковий на лесоподiбному суглинку. На час закла-дання досшду агрохiмiчна характеристика орно-го шару фунту включала: вмiст гумусу - 2,72%, рухомого фосфору - 144 мг/кг, обмнного кал^
- 27 мг/кг, гiдролiтична кислотнiсть - 3,6 мг-екв на 100 г фунту, реакщя Грунтового розчину (рН)
- 5,4.
Поряд з продовженням беззмшноТ' культури, на частин дшянок з 2011 р. були введен ланки сiвозмiни, якi переривають на один рк (ярi зер-новi на сидерат + пожнивна прчиця на сидерат) та два роки (ярi зерновi на сидерат + люцерна, люцерна).
Площа посiвноТ' дiлянки становила 273 м2 (10,5x26), облiковоТ' - 50-100 м2, повторнiсть -триразова. Розмщення дiлянок - систематичне в один ярус. Сорт помщора - Чайка, опрка - Самородок П.
Схема досшду по кожнм культурi передба-чае три фони живлення: контроль (без добрив),
EKOHOMi4Ha ефективнiсть piзних систем вирощування помщора (Lycopersicon esculentum та oripKa (Cucumis sativus L.) у богарних умовах Правобережного Лiсостепу УкраТни
мiнеpальне живлення та комбноване внесення оpганiчних i мiнеpальних добрив.
У дослщах застосовували такi норми мне-ральних i оpганiчних добрив:
- помщор - N90P120K90 кг/га, 25 т/га оргаыч-них добрив.
- опрок - N45P45K60 кг/га, 40 т/га оргаычних добрив.
Всi добрива вносили тд зяблеву оранку.
Економiчнi розрахунки здмснювали згiдно з Методикою дослiдноТ' справи в овочiвництвi i баштанництвi [3].
Економiчну ефективнiсть вирощування по-мщора та огipка повною мipою характеризуют такi показники, як вар^сть валовоТ' продукцп, прибуток та рентабельысть виробництва. У розрахунках використовували дiючi в другому пiвpiччi 2013 р. розцнки на pучнi роботи та оплату прац механiзатоpiв, а також цiни на паль-но-мастильнi матеpiали, добрива, пестициди тощо. Типовi норми виpобiтку на ручн й меха-нiзованi роботи встановлювали згiдно з Типови-ми нормами на ручы роботи в рослинниц^ [4] i Типовими нормами на мехаызоваы сшьсько-господаpськi роботи [5].
Економiчну ефективнiсть виробництва оци нювали за такими показниками: ваpтiсть валовоТ' продукцп, виpобничi витрати, прибуток та piвень pентабельностi. Так, прибуток вщображае абсолютний ефект виробництва без урахування використаних при цьому ресурав, тому його рекомендовано доповнити вщносним показником
- piвнем рентабельность Вщносы показники ма-ють ту перевагу, що вони не перебувають пiд впливом нфляцп, оскiльки являють собою piзнi спiввiдношення прибутку та витрат [6].
Результати дослщжень. На основi розра-хункiв установлено, що показники рентабельнос-тi е найвищими в pазi використання лише морального живлення (табл. 1). Бшьший вiдсоток pентабельностi досягаеться введенням одноpiч-но'' ланки сiвозмiни (148%) за рахунок високо'' ваpтостi валово'' продукцп (74,0 тис. грн/га) та з повними витратами - 29,8 тис. грн/га, прибуток - 44,2 тис. грн/га. Незначне зниження рентабельной (134%) спостер^алося за беззмнного вирощування, адже товарна врожайысть (25,6 т/га) та, як насшдок, вар^сть валово'' пpодукцiТ (64,0 тис. грн/га) е трохи нижчими, прибуток -36,6 тис. грн/га. Внасшдок переривання беззмн-ного вирощування двоpiчною ланкою авозмни вapтiсть валово' пpодукцiТ' становила 72,0 тис. грн/га з повними витратами на виробництво у pозмipi 31,9 тис. грн/га, тому piвень рентабельной досягав 126%, прибуток - 40,1 тис. грн/га.
У paзi розрахунку piвня рентабельной на фон комбнованого внесення добрив спостери гаеться тенденцiя, подiбнa до фону з мнераль-ним живленням. Найвищий вiдсоток зафксова-но пiсля переривання беззмнного вирощування одноpiчною ланкою авозмни - 137%, прибуток - 52,8 тис. грн/га. Менший, проте досить високий, економiчний показник рентабельной одержано за беззмiнного вирощування - 129%,
Економ1чна ефективн1сть вирощування помщора сорту Чайка залежно в1д способ1в вирощування та фону живлення (2011-2013 рр.)
Таблиця 1
Споаб вирощування Фон живлення Економiчний показник
товарна вpожaйнiсть, т/га варлсть вало-во''' продукцп, тис. грн/га повн витрати на 1 га, тис. грн чистий прибуток, тис. грн/га piвень рентабельности %
Беззмшне вирощування Без добрив (контроль) 17,5 * 43,8 20,2 23,6 117
Одноpiчнa ланка 18,8 ** 47,0 22,6 24,4 108
Двоpiчнa ланка 20,3 *** 50,8 24,7 26,1 106
Беззмшне вирощування N90P120K90 25,6 * 64,0 27,4 36,6 134
Одноpiчнa ланка 29,6 ** 74,0 29,8 44,2 148
Двоpiчнa ланка 28,8 *** 72,0 31,9 40,1 126
Беззмшне вирощування 25 т/га перегною + N90P120K90 33,1 * 82,8 36,1 46,7 129
Одноpiчнa ланка 36,5 ** 91,3 38,5 52,8 137
Двоpiчнa ланка 35,2 *** 88,0 40,6 47,4 117
* Середшй показник урожайносп за 2011-2013 рр. ** Показник урожайносп за 2012 р. *** Показник урожайносп за 2013 р.
EKOHOMi4Ha ефективнiсть piзних систем вирощування помщора (Lycopersicon esculentum та oripKa (Cucumis sativus L.) у богарних умовах Правобережного Лiсостепу УкраТни
прибуток - 46,7 тис. грн/га. З перериванням двоpiчною ланкою авозм^и piвень рентабельнос-тi знижувався до 117%, прибуток - 47,4 тис. грн/га.
У ваpiантi без внесення добрив (контроль) найвищим був piвень pентабельностi одержано в умовах беззмЫного вирощування культури (117%) за рахунок вiдносно низьких економiчних витрат на виробництво пpодукцiТ' (20,2 тис. грн/га), прибуток - 23,6 тис. грн/га. Нижчий показник рентабельной встановлено за переривання без-змнного вирощування одноpiчною ланкою аво-змни - 108%, прибуток - 24,4 тис. грн/га. З уве-денням двоpiчноТ' ланки сiвозмiни pентабельнiсть знижувалась до 106%, прибуток - 2б,1 тис. грн/га.
Внаслiдок проведених розрахунюв установлено, що у pазi вирощування огipка на фонi з мнеральним живленням найвищий piвень рентабельной спостер^аоься, коли беззмiнне вирощування переривали одноpiчною ланкою авозмни (98,3%), повнi витрати на виробництво становили 23,6 тис. грн/га, варткть валовоТ' про-дукцп - 46,8 тис. грн/га, прибуток - 23,2 тис. грн/га (табл. 2).
БеззмЫне вирощування на фон морального живлення свщчить, що варткть валовоТ' про-дукцп становила 39,0 тис. грн/га з повними витра-тами на виробництво у pозмipi 21,2 тис. грн/га та рентабельного 83,9%, прибуток - 17,8 тис. грн/га. З перериванням беззмЫного вирощування дво-piчною ланкою сiвозмiни piвень pентабельностi становив 71,2%, прибуток досягав 18,3 тис. грн/га.
Найбшьший piвень pентабельностi на фо-
нi без внесення добрив (контроль) зафксовано за беззмнного вирощування - 61,9%, прибуток досягав 10,9 тис. грн/га. З перериванням без-змшного вирощування одноpiчною ланкою сiвозмiни pентабельнiсть була на piвнi 51,5%, прибуток - 10,3 тис. грн/га. Переривання без-змшного вирощування двоpiчною ланкою сiвозмiни на контрольному фон (без внесення добрив) призвело до пдвищення вартост ва-лово'' продукцп до 31,5 тис. грн/га, проте повн витрати на виробництво опрка, що становлять 22,1 тис. грн/га, знизили piвень рентабельност до 42,5%, прибуток - 9,4 тис. грн/га.
На фон комбЫованого внесення добрив най-бiльша варткть валово'' продукци (60,8 тис. грн/га) спостер^аоься за переривання беззмiнного вирощування одноpiчною ланкою сiвозмiни, проте з величиною повних втрат 37,6 тис. грн/га pi-вень рентабельност становив 61,7%, прибуток -23,1 тис. грн/га. Переривання беззмнного вирощування двоpiчною ланкою авозмни на фон комбЫованого внесення добрив визначае piвень pентабельностi 47,3%, прибуток - 18,8 тис. грн/га. За беззмнного вирощування в pазi комбЫова-ного внесення добрив pентабельнiсть становила 44,3%, прибуток - 15,6 тис. грн/га.
Наведен дан свщчать, що з використанням органчних добрив спостеркаоься тдвищення економiчних витрат на виробництво овочiв, не-пpопоpцiйне ваpтостi валово' продукци, що, як наслiдок, призводить до зниження piвня рентабельность
EKOHOMi4Ha ефективнiсть вирощування oripKa Самородок F1 залежно вщ спoсoбiв вирощування та фону живлення (2011-2013 рр.)
Таблиця 2
Споаб вирощування Фон живлення Економiчний показник
товарна врожайысть, т/га варлсть вало-во''' продукци, тис. грн/га повн витрати на 1 га, тис. грн чистий прибуток, тис. грн/га piвень рентабельности %
Беззмшне вирощування Без добрив (контроль) 11,4 * 28,5 17,6 10,9 61,9
Одноpiчна ланка 12,1 ** 30,3 20,0 10,3 51,5
Двоpiчна ланка 12,6 *** 31,5 22,1 9,4 42,5
Беззмшне вирощування N45P45K60 15,6 * 39,0 21,2 17,8 83,9
Одноpiчна ланка 18,7 ** 46,8 23,6 23,2 98,3
Двоpiчна ланка 17,6 *** 44,0 25,7 18,3 71,2
Беззмшне вирощування 40 т/га перегною + N45P45K60 20,3 * 50,8 35,2 15,6 44,3
Одноpiчна ланка 24,3 ** 60,8 37,6 23,1 61,7
Двоpiчна ланка 23,4 *** 58,5 39,7 18,8 47,3
* Середшй показник урожайносп за 2011-2013 рр. ** Показник урожайносп за 2012 р. *** Показник урожайносп за 2013 р.
EKOHOMi4Ha ефективнiсть рiзних систем вирощування помщора (Lycopersicon esculentum Mill.) та опрка (Cucumis sativus L.) у богарних умовах Правобережного Лкостепу УкраТни
Висновки. За розрахунками економiчноТ ефективностi дослiджених систем вирощування помщора та огiрка рiвень рентабельностi пщви-щуеться за переривання беззмiнного вирощування однорiчною ланкою сiвозмiни (помщор -108-148%, огiрок - 51,5-98,3%). Найвищого рiвня рентабельностi було досягнуто з внесенням лише
мЫеральних добрив (помщор - 148%, огiрок -98,3%), проте за органо-мЫеральноТ системи удоб-рення рiвень товарноТ врожайност е вищим (по-мiдор - 33,1-36,5 т/га, опрок - 20,3-24,3 т/га), що дае можливiсть отримати бшьший прибуток з одиницi площi (помiдор - 46,7-52,8 тис. грн/га, опрок - 15,6-23,1 тис. грн/га).
ВИКОРИСТАНА Л1ТЕРАТУРА
1. Пщвищення економнчноТ ефективностi виробництва овочiв, баштану та наання овочевих i баш-танних культур на засадах внутршньогосподар-ського розрахунку : метод. рекомендаци / за ред. Г. I. Ярового, М. П. Д'яконова, В. О. Плужнкова [та ¡н.]. - Харюв : 1н-т овочiвництва i баштанництва УААН, 2008. - 23 с.
2. Емельянов А. М. Экономика сельского хозяйства / А. М. Емельянов. - М. : Экономика, 1982. - С. 324-342.
3. Методика дослщноТ справи в овочiвництвi i баш-
танництв1 / [за ред. Г. Л. Бондаренка, К. I. Яковен-ка]. - Харюв : Основа, 2001. - С. 265-267.
4. Типов] норми на юнно-ручних роботах у рос-линництв1 / В. В. В1твицький, I. В. Лобастов, М. Ф. Кисляченко [та ¡н.]. - К. : НД1 «Украгропромпро-дуктивн1сть», 2005. - 736 с.
5. Типов1 норми на мехаызоваш стьськогосподар-ськ роботи. - К. : Урожай, 1982. - 504 с.
6. Приймак Т. О. Економка гндприемства / Т. О. Прий-мак. - К. : Вкар, 2006. - С. 160-165.
УДК 635.631.4:631.8:631:67 А. С. Выродов. Экономическая эффективность разных систем выращивания томата (Lycopersicon esculentum Mill.) и огурца (Cucumis sativus L.) в богарных условиях Правобережной Лесостепи Украины // Сортовивчення та охоро-на прав на сорти рослин : наук.-практ. журн. -2014. - № 4 (25). - С. 47-50.
Определено влияние систем выращивания (бессменная культура и прерывание ее звеньями севооборота с разными фонами удобрения) на урожайность и экономическую эффективность выращивания томата и огурца в богарных условиях Правобережной Лесостепи Украины. Приведенные расчеты указывают на повышение уровня рентабельности бессменного выращивания при прерывании однолетним звеном севооборота на фоне минерального питания, однако дополнительное внесение органических удобрений позволяет получить большую прибыль с единицы площади.
Ключевые слова: томат, огурец, бессменное выращивание, севооборот, система удобрения, урожайность, рентабельность.
UDC 635.631.4:631.8:631:67 A. S. Vyrodov. Economic efficiency of different systems of cultivation of tomato (Lycopersicon esculentum Mill.) and cucumber (Cucumis sativus L.) under rainfed conditions in Right-Bank of Forest-Steppe zone in Ukraine // Sortovyvchennya ta okhorona prav na sorty roslyn : naukovo-praktychnyi zhurnal (Plant Varieties Studying and Protection : journal of applied research). - 2014. -№ 4 (25). - P. 47-50.
It is determined that crop cultivation systems (continuous culture and its interruption by crop rotation links with different fertilizer backgrounds) influence the productivity and economic efficiency of tomato and cucumber cultivation under rainfed conditions in Right-Bank of Forest-Steppe zone in Ukraine. Reported calculations show the increased level of profitability of the continuous crop growing in case of interruption by annual crop rotation link against the background of mineral nutrition, but additional organic fertilizers allow to get more profit per unit area.
Keywords: tomato, cucumber, continuous crop growing, crop rotation, fertilizer system, productivity, profitability.
Hagmw^a 23.12.14
