ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПРОБИОТИКОВ "БАЦЕЛЛ" И "МОНОСПОРИН" ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ БЫЧКОВ И ТЁЛОК В ПОДСОСНЫЙ ПЕРИОД Текст научной статьи по специальности «Животноводство и молочное дело»

в

еегникАПК ,„ ,

Животноводство

№ 2(18), 2015

УДК 636.22/.28.087.7

121

Баграмян А. С.

Bagramian A. S.

ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПРОБИОТИКОВ «БАЦЕЛЛ» И «МОНОСПОРИН» ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ БЫЧКОВ И ТЁЛОК В ПОДСОСНЫЙ ПЕРИОД

COST-EFFECTIVE USE OF A PROBIOTIC «BACELL" AND "MONOSPORIN" GROWING IN BULLS AND HEIFERS IN THE SUCKLING PERIOD

Кормовые добавки «Бацелл» и «Моноспорин» и их сочетание в составе рациона оказали положительное влияние на прирост живой массы бычков и тёлок герефордской породы. К отъёму в возрасте 205 дней вторая опытная группа бычков превышала на 10,99 % контрольных по показателю средней живой массы, третья - на 9,38 % и четвёртая - на 11,54 %, а среднесуточный прирост у опытных животных был больше соответственно на 12,75 %, 10,88 %, и 13,04 % бычков контрольной группы.

Вторая опытная группа ремонтных тёлок к отъёму на 5,6 % превышала контрольных по показателю средней живой массы, третья - на 4,3 % и на 6,2 % - четвёртая группа опытных животных, а среднесуточный прирост у опытных животных второй группы превышал на 6,3 %, в третьей - на 4,6 %, а в четвёртой - на 6,8 % сверстниц контрольной группы.

Удорожание суточного рациона в опытных группах из-за введения кормовой добавки наблюдалось и в период пастбищного содержания животных. Расчёт экономической эффективности показал, что несмотря на увеличение затрат на одного бычка уровень рентабельности повысился во второй опытной группе на 13,6 %, в третьей - на 11,0 % и в четвёртой- на 12,3 % в сравнении с животными контрольной группы.

Уровень рентабельности повысился и при выращивании тёлок во второй опытной группе на 6,5 %, в третьей -на 4,2 % и в четвёртой- на 5,6 % в сравнении с контрольными животными.

Ключевые слова: кормовые добавки «Бацелл» и «Моноспорин», бычки, тёлки, живая масса, прирост, экономическая эффективность.

Feed additives "Bacell" and "Monosporin" and their combination in the composition of the diet had a positive effect on weight gain of calves and heifers Hereford. By weaning at the age of 205 days, the second experimental group of calves to exceed 10.99 % of the control in terms of average body weight, the third - to 9.38 %, and the fourth - to 11.54 %, and average daily gain in the experimental animals of the second group was more on 12.75 % in the third - at 10.88 %, and in the fourth - to 13.04 % of calves in the control group.

The second experimental group repair heifers to weaning by 5.6 % higher than the control in terms of average body weight, the third - by 4.3 % and 6.2 % - the fourth group of experimental animals, and average daily gain in the experimental animals of the second group exceeded 6 3 % in the third - 4.6 %, and in the fourth - 6.8 % of the control group chicks repair.

Appreciation of the daily diet in the experimental group due to the introduction of the feed additive was also observed during the grazing animals. Economic efficiency calculation showed that despite an increase in the cost per sculpin increased profitability in the second experimental group, 13.6 % in the third - 11.0 % and 12.3 % chetvertoy- versus control

And increased levels of profitability in growing chicks during the second test group to 6.5 % in the third - 4.2 % and 5.6 % chetvertoy- compared with control animals.

Key words: feed additives "Bacell" and "Monosporin", bulls, heifers, living mass, increase economic efficiency.

Баграмян Айк Спартакович -

аспирант отдела кормления,

Всероссийский научно-исследовательский

овцеводства и козоводства

г. Ставрополь

Тел.: 8-918-791-89-15

E-mail: ms.basana@list.ru

Baghramyan Ike Spartakovich -

graduate student of nursing институт All-Russian Research Institute sheep and goat breeding Stavropol

Tel.: 8-918-791-89-15 E-mail: ms.basana@list.ru

Увеличение и повышение эффективности производства говядины решается с учетом создания высокопродуктивного скота, разработки рациональных технологий ведения отрасли, укрепления кормовой базы и организации качественного полноценного питания животных.

Большим подспорьем в деле укрепления кормовой базы и улучшения полноценности рационов при повышении их продуктивного действия следует считать нетрадиционные корма, различные добавки и биологически активные вещества [1-13].

Исследования по определению оптимальных схем кормления с использованием пробио-

тических добавок «Бацелл» в количестве 20,0 г/ гол. и «Моноспорин» в количестве 4,0 мл на голову, ремонтного молодняка герефордского скота для сокращения их подсосного периода проводили на базе СПК племзавода «Родина» Красногвардейского района Ставропольского края на коровах с телятами в возрасте 2-4 отела по следующей схеме исследований (таблица 1).

Телята на подсосе находились под матерями, получая подкормку в виде концентратов с добавками, при режимно-регламентированном подсосе (хозяйственный метод выращивания).

122

,,„ „„„,„,„,„„,„„. Jj Ставрополья

научно-практическии журнал

Таблица 1 - Схема проведения опыта на коровах с телятами в подсосный период

Группа лактации Номер Количество животных Особенности кормления

бычки тёлки

I-котрольная 2-4 15 15 Основной рацион рассчитан по единым нормам ВИЖ (2003 г).

II -опытная 2-4 15 15 ОР + «Бацелл» (20,0 г/гол)

III -опытная 2-4 15 15 ОР + «Моноспорин» (4,0 мл/гол.)

IV -опытная 2-4 15 15 ОР + «Бацелл» (20,0 г/гол) + «Моноспорин» (4,0 мл/гол.)

К отъёму в возрасте 205 дней по показателю средней живой массы II-опытная группа бычков превышала контрольных на 10,99 %, III -опытная - на 9,38 % и IV -опытная на 11,54 %. По среднесуточному приросту, опытные животные превосходили контрольных на 12,75 %, 10,88 %, и 13,04 % соответственно (табл. 2).

К отъёму у ремонтных тёлок по показателю средней живой массы наблюдалось превосходство над контролем во II-опытной группе на 5,6 %, в III - на 4,3 % и в IV - на 6,2 %. По среднесуточному приросту опытные животные превзошли контроль на 6,3 %, 4,6 %, и 6,8 % соответственно.

В опытных группах суточный рацион кормов на одну корову был дороже за счёт введения кормовых пробиотических добавок. Это отразилось на стоимости затрат, связанных с содержанием 1 коровы с телёнком до отъёма в возрасте 205 дней.

В контрольной группе сумма затрат в тот период исследований составила 26607 рублей, во II-опытной группе - 26853 рублей, в III - 26935 рублей и в IV - 27181 рублей.

Предполагаемая выручка за одного бычка в контрольной группе составила 30816 рублей, а во II опытной группе - 34740 рублей, в III - 34164 рублей и в IV - 34830 рублей.

Таблица 2 - Экономическая эффективность использования пробиотических добавок при выращивании молодняка в подсосный период

Показатель Группа

I-Контрольная II-Опытная III-Опытная IV-опытная

бычки тёлки бычки тёлки бычки тёлки бычки тёлки

Ср. живая масса, кг: при рождении в 205 дней 27,2 198,4 23,0 186,5 27,2 220,2 23,2 197,0 27,2 193,8 23,4 194,6 27,8 221,3 23,4 198,1

Среднесуточный прирост, г 835 798 941 848 926 835 944 852

Валовой прирост, кг 171,2 163,5 193,0 173,8 189,8 171,2 193,5 174,7

Стоимость 1 кг живой массы, руб. 180 200 180 200 180 200 180 200

Предполагаемая выручка за 1 гол., руб. 30816 32700 34740 34760 34164 34240 34830 34940

Затраты на содержание, руб.:

коровы за период стельности 15475,5 15475,5 15475,5 15475,5 15475,5 15475,5 15475,5 15475,5

коровы с телёнком до отъёма 11131,5 11131,5 11377,5 11377,5 11459,5 11459,5 11705,5 11705,5

Итого: 26607 26853 26935 27181

Экономический эффект

Прибыль, руб. 4209 6093 7887 7907 7229 7305 7649 7759

Уровень рентабельности, % 15,8 22,9 29,4 29,5 26,8 27,1 28,1 28,6

Определение экономической эффективности показало, что несмотря на увеличение затрат на одного бычка уровень рентабельности повысился во II опытной группе на 13,6 %, в III - на 11,0 % и в IV - на 12,3 % в сравнении с контролем.

За одну тёлочку предполагаемая выручка составила 32700 рублей в контрольной группе, а во II опытной группе - 34760 рублей, в III -34240 рублей и в IV - 34940 рублей.

Экономическая эффективность показала, что несмотря на увеличение затрат прибыль в контроле составила 6093 рублей, что ниже на 1814, 1212 и 1666 рублей или 29,8; 19,9 и 27,3 % соответственно II, III и IV опытных групп.

Уровень рентабельности повысился во II опытной группе на 6,5 %, в III - на 4,2 % и в IV -на 5,6 % в сравнении с контролем.

Таким образом, кормовые пробиотические добавки в составе рациона в количестве «Ба-целл» 0,02 кг и «Моноспорин» 0,004 мл, а также их сочетание в этих количествах оказали положительное влияние на прирост живой массы телят и увеличение молочности коров герефорд-ской породы.

Суточный рацион в опытных группах был дороже за счёт введения в его состав кормовых добавок. Удорожание суточного рациона из-за введения кормовых добавок наблюдалось за весь период проведения опыта.

в

естник АПК

Ставрополья

№ 2(18), 2015

Животноводство

123

Расчёт экономической эффективности позволил определить технологическую схему выращивания телят мясных пород с целью сокра-

Литература

1. Использование в рационах пробиотиче-ских препаратов для ускоренного дора-щивания ремонтных тёлок казахской белоголовой до случного возраста / Б. Т. Абилов, А. И. Зарытовский, Н. А. Болотов, И. А. Синельщикова // Сборник научных трудов СНИИЖК. Ставрополь, 2014. Т. 1. Вып. 7. С. 72-77.

2. Энергетическая кормовая добавка в кормлении коров / Б. Т. Абилов, И. А. Си-нельщикова, А. И. Зарытовский, Н. А. Болотов // Сборник научных трудов СНИИЖК. Ставрополь, 2014. Т. 1. Вып. 7. С. 78-82.

3. Эффективность введения белково-пробиотической добавки в рацион коров мясных пород в период сухостоя и отёла / Б. Т. Абилов, Н. А. Болотов, А. И. Зарытовский, А. С. Баграмян // Ветеринарная патология. 2013. № 1. С. 44-48.

4. Абилов Б. Т., Синельщикова И. А. Молочная продуктивность коров при использовании гидролизатов растительных белков // Сб. науч. тр. / ВНИИОК. Ставрополь, 2013. Т. 3. № 6. С. 11-14.

5. Использование пробиотических добавок в рационах ремонтных тёлок казахской белоголовой породы в период их технологического доращивания до случного возраста / Б. Т. Абилов, А. И. Зарытовский, Н. А. Болотов, В. В. Хабибулин // Вестник мясного скотоводства. 2014. Т. 4. № 87. С. 85-89.

6. Влияние энергетической кормовой добавки на продуктивность молочных коз / Б. Т. Абилов, И. А. Синельщикова, А. И. За-рытовский, Н. А. Болотов // Животноводство юга России. 2014. № 1. С. 23-26.

7. Болотов Н. А. Продуктивные и биологические особенности потомства овцематок ставропольской породы от баранов различных пород и генотипов : автореф. дисс. ... канд. с.-х. наук. Ставрополь, 2007. 24 с.

8. Грекова А. Н., Мальцев А. Н., Зарытовский А. И. Изучение возможности использования пробиотического препарата на основе кисломолочных и лактобактерий для снижения повреждения микотоксинами внутренних органов // Стратегия инновационного развития овцеводства и козоводства Российской Федерациии : сб. науч. тр. по материалам науч.-практ. юбилейной конф. / гНу СНИИЖК. Ставрополь, 2012. С. 296-301.

9. Экономическая эффективность использования пробиотиков / С. И. Кононенко, Б. Т. Абилов, А. И. Зарытовский, Н. А. Болотов // Сборник научных трудов / СКНИИЖ. Краснодар, 2014. Вып. 3. С. 117-122.

щения подсосного периода - в необходимости применения пробиотических кормовых добавок «Бацелл» и «Моноспорин».

References

1. Abilov, BT The use of probiotics in the diets for rapid repair rearing heifers Kazakh white to breeding age. / B.T. Abilov, AI Zarytovsky, NA Bolotov, IA Sinel'shchikova // Collection of scientific works SNIIZHK - Stavropol, 2014, Vol.1, no. 7. - S.72-77.

2. Abilov, BT Energy feed additive in feeding cows. / B.T. Abilov, IA Sinel'shchikova, AI Zarytovsky, NA Bolotov // Collection of scientific works SNIIZHK - Stavropol, 2014, Vol.1, no. 7. - S.78-82.

3. Abilov, BT The effectiveness of the introduction of protein-probiotic supplement in the diet of beef cows during the dry period and calving. / B.T. Abilov, NA Bolotov, AI Zarytovsky, AS Baghramyan // Veterinary Pathology, 2013, №1.- P. 44-48.

4. Abilov, BT The milk yield of cows using hydrolyzed vegetable proteins. / BT Abilov, IA Sinel'shchikova // Proc. scientific papers VNIIOK, Stavropol, 2013, Vol.3, №6.- S.11-14.

5. Abilov, BT The use of probiotic supplements in diets repair heifers Kazakh white breed during their rearing process to breeding age. / B.T. Abilov, AI Zarytovsky, NA Bolotov, VV Khabibulin // Bulletin of beef cattle, 2014, Volume 4, № 87. - S.85-89.

6. Abilov, BT The influence of the energy of the feed additive on the productivity of dairy goats. / Abilov BT, Sinel'shchikova IA, AI Zarytovsky Bolotov NA // Animal southern Russia. 2014.-№1.-s. 23-26.

7. Bolotov, NA Productive and biological features of the offspring of ewes Stavropol breed of sheep of different breeds and genotypes. / Nicholas A. swamp. Abstract. Diss. ... To. Agricultural n., St.GAU, Stavropol, 2007, 24 p.

8. Grekov, AN Explore the use of probiotic preparation based on lactic acid and lactic acid bacteria to reduce mycotoxin damage internal organs. / AN Grekov, AN Maltsev, AI Zarytovsky // "The strategy of innovative development of sheep and goat breeding of the Russian Federation" - Mater. scientific and practical. Anniversary Conference. GNU SNIIZHK.- Stavropol.- 2012.- p. 296-301.

9. Kononenko, SI Cost-effectiveness of the use of probiotics. / SI. Kononenko, BT Abilov, AI Zarytovsky, NA Bolotov // Collection of scientific works SKNIIZH - Krasnodar, 2014, vol. 3. - S.117-122.

10. Kononenko, SI The use of probiotics in the diets for rapid repair rearing heifers Hereford to breeding age. / SI Kononenko, BT Abilov, AI Zarytovsky, NA Bolotov, IA Sinel'shchikova, AS Baghramyan // Collection of scientific works SKNIIZH - Krasnodar, 2014, vol. 3. -S.122-127.

Ежеквартальный

научно-практический

журнал

естник ЛПК

Ставрополья

10. Использование в рационах пробиоти- 11. ческих препаратов для ускоренного до-ращивания ремонтных тёлок герефорд-

ской породы до случного возраста / С. И. Кононенко, Б. Т. Абилов, А. И. Зары-товский, Н. А. Болотов, И. А. Синельщико-ва, А. С. Баграмян // Сборник научных тру- 12 дов СКНИИЖ. Краснодар, 2014. Вып. 3. С. 122-127.

11. Влияние комплекского препарата и про-биотика на естественную резистентность

и жизнеспособность ремонтного молод- 13 няка кур / В. П. Николаенко, Е. А. Киц, А. И. Зарытовский, Н. А. Швец, В. В. Марченко // Ветеринария Кубани. 2013. № 4. С. 2122.

12. Продуктивность несушек, получавших в период выращивания биологически активные вещества / В. П. Николаенко, Е. А. Киц, А. И. Зарытовский, Н. А. Швец, В. В. Марченко // Ветеринария Кубани. 2013. № 4. С. 23-25.

13. Эффективность отечественного проби-отического препарата при выращивании ягнят в подсосный период / Н. А. Остро-ухов, А. И. Болотов, А. И. Зарытовский, М.

H. Верёвкина, О. Н. Лебедева, А. Я. Дубен-ко // Овцы, козы, шерстяное дело. 2014. №

I. С. 41-42.

Nikolaenko VP Influence komplekskogo drug and probiotics on natural resistance and vitality of young stock hens / V.P. Nikolaenko, E.A. Kitz, A.I. Zarytovsky, N.A. Shvets, V. Marchenko // Veterinary Kuban. - 2013. -№ 4.- S. 21-22.

Nikolaenko VP Productivity of laying hens fed during rearing biologically active substances / VP Nikolaenko, EA Kitz, AI Zarytovsky, NA Shvets, V. Marchenko // Veterinary Kuban. - 2013. - №4. - S. 23-25. Ostroukhov, NA The effectiveness of domestic probiotic preparation in growing lambs suckling period. / NA Ostroukhov, swamps, AI Zarytovsky, MN Verevkina, ON Lebedev, AJ Dubenko // Sheep, goats, wool delo.- 2014, №1. - S.41-42.