CC BY
33
УДК 636.4:636.085/.087
О.Ю. Рудишин,
А.М. Булгаков, С.Н. Зыкович, Н.Г. Сарычев, С.И. Снигирёв
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ВКЛЮЧЕНИЯ В РАЦИОН СВИНЕЙ КОРМОВЫХ ГРАНУЛ «РУМЕКСАН»
Ключевые слова: свиньи, кормление, биологически активные добавки, доза, продуктивность.
Введение
Кормление животных с учетом современных норм и потребностей во всех элементах питания является важным фактором повышения их продуктивности и состояния здоровья. Для достижения этой цели в рационах необходимо использовать биологически активные добавки.
Для обогащения рационов биологически активными веществами в настоящее время используется большое количество добавок растительного происхождения. Как показывает опыт многочисленных хозяйств, их применение оправдывает себя. Например, использование травяной муки положительно сказывается на приростах поросят и их сохранности [1].
В качестве биологически активного компонента, повышающего резистентность свиней, Е.В. Крапивина и П.В. Иванов (2001) [2] предлагают использовать новый препарат «Спирустен», созданный на основе синезеленой водоросли SpirustinaPlaten-sys. По внешнему виду данная добавка представляет собой высушенную измельченную массу, по химическому составу — высокобелковое соединение. Авторами было установлено, что при скармливании препарата в течение 6 месяцев отмечается достоверное увеличение уровня гемоглобина в крови у поросят при дозах скармливания 50 и 75 мг/кг сухого корма на 22,4 и 24,1%, соответственно. Спирустин также оказывает положительное действие на рост поросят. Их приросты выросли на 18,5% по сравнению со сверстниками, не получавшими препарат.
Использование активных добавок растительного происхождения оправдывает себя благодаря наличию в них большого количества жизненно важных элементов. Применение добавок необходимо, поскольку во многих территориальных районах наблюдается дефицит в почвах таких элементов, как йод, селен и других. К таким пандемическим районам относится и Алтайский край.
Цель и задачи, объекты и методы исследования
Целью наших исследований явились выбор оптимального способа скармливания гранул «Румексан» в кормлении свиней и определение его влияния на интенсивность роста, развития и сохранность молодняка свиней в постэмбриональный период.
Щавель шпинатный — новая культура, которая стала применяться в системах землепользования в качестве кормовой культуры относительно недавно, а в свиноводстве — впервые. Это стало возможным благодаря разработке технологии сушки и гранулирования этой культуры, содержащей в своем составе значительное количество влаги (более 80%). На дозировку и технологию использования препарата учеными АГАУ получено авторское свидетельство.
При проведении экспериментальных и лабораторных исследований использовали общепринятые методы и методики [3].
Экспериментальная часть, результаты и их обсуждение
Представленный научно-хозяйственный опыт был подразделен на два этапа. На первом этапе было отобрано12 свиноматок-аналогов на последнем месяце супоросно-сти, из которых сформировали три группы по 4 головы в каждой. Свиноматкам первой и второй групп кроме основного рациона, сбалансированного по основным элементам питания в соответствии с нормами кормления [4], скармливали сухой гранулированный препарат «Румексан» в оптимальной дозе 6 г/гол. в сутки и свежую измельченную зеленую массу щавеля шпинатного Румекс-
1 в соответствующем количестве 1,5-2,0 кг на голову. На втором этапе по результатам опоросов сформировали три группы поросят по 27 голов в каждой. Подкормку поросят осуществляли по схеме, принятой в хозяйстве и отвечающей нормам кормления. Дозировка кормовых добавок составила
2 г/гол. в сутки в сухом виде, а в зеленой массе — в стандартной дозировке, принятой в схеме подкормки и рационах (от 30 до 500 г).
Применение препарата «Румексан» и самой культуры щавеля оказало благоприятное влияние на воспроизводительные показатели опытных свиноматок, особенно в первой опытной группе. Матки отличались высоким многоплодием — 10,0 гол. в среднем за опорос, что превышало другие группы на 2,9-14,3%. Молочность свиноматок возросла по отношению к маткам контрольной группы на 19,9%, а по отношению к маткам, получавшим зеленую массу щавеля, — на 5,9%. Молодняк в группах этих свиноматок рос значительно интенсивнее.
В таблице 1 приведены результаты исследований, полученные при скармливании данного препарата.
Данные таблицы 1 показывают, что в 21-дневном возрасте поросята первой опытной группы превосходят по живой массе аналогов в контроле на 10,1% (Р<0,001), а во второй опытной группе — на 1,6%
(Р<0,01).
К отъему в возрасте 45 дней указанная закономерность сохранялась, а разница достигла 9,9% (Р<0,001) и 1,5%. К двухмесячному возрасту различия несколько нивелировались, но имели значительную величину — около 8,9 и 1,7%.
Гармоничное развитие молодняка способствовало увеличению его сохранности в опытных группах. За период опыта этот показатель достигал 95,2% в контрольной группе и 98,8% в первой опытной. Разница между этими показателями лучшей группы и контрольной составила 3,8%, а между первой и второй опытными группами — 2,6%, в пользу первой.
Нами изучались биохимические показатели сыворотки крови поросят в 2-месячном возрасте, данные представлены в таблице 2.
По данным таблицы 2 наблюдается благоприятное влияние препарата «Румексан» на биохимические показатели сыворотки крови.
Так, уровень общего белка был выше по сравнению с образцами сыворотки крови аналогов контрольной и 2-й опытных групп на 7,3 и 4,3% соответственно. Увеличение значения этого показателя, учитывая соответствие его физиологической норме, — фактор положительный. Ведь белок сыворотки является тем «строительным материалом», который обеспечивает и последующий высокий иммунный статус организма.
Следует отметить также достоверное увеличение количества гемоглобина. Известная биологическая активность макро- и микроэлементов зеленых кормов приводит к их высокой усвояемости и эффективности воздействия даже в гомеопатических количествах. Щавель шпинатный очень богат микроэлементами, способствующими повышению уровня гемоглобина в крови, — это железо, селен, калий, йод и др. В сухих гранулах концентрация этих элементов значительно возрастает. Превосходство поросят первой опытной группы над подсвинками в контроле по уровню гемоглобина достигало 16,3% (Р<0,001). Достоверно на 5% (Р<0,001) повысило и показатель количества кальция в сыворотке крови в этой группе по отношению к контролю.
Выводы
Результаты наших исследований позволяют рекомендовать использование гранул «Румексан» из высушенной зелени щавеля шпинатного в кормление молодняка свиней в дозе 2 г/гол. Представленная технология скармливания способствует повышению интенсивности роста на 1,5-10,0%, сохранности — на 2,6-3,8% за счет повышения уровня обмена веществ при увеличении в сыворотки крови уровня гемоглобина и общего белка на 4,3-7,3 и 14,2-16,3% соответствен-
Таблица 1
но.
Средняя живая масса поросят по группам
Группа Возраст поросят, дней
1 21 45 60
Контрольная 1,2±0,03 6,0±0,04 13,1±0,05 17,9±0,14
1-я опытная 1,2±0,03 6,6±0,03 14,4±0,15 19,5±0,12
2-я опытная 1,2±0,03 6,1±0,03 13,3±0,09 18,2±0,17
Таблица 2
Биохимические показатели сыворотки опытного молодняка
Показатель Группа
контрольная 1-я опытная 2-я опытная
Общий белок 72,9±0,92 78,2±0,38 75,0±0,71
Гемоглобин 95,9± 0,66 111,5±0,65 97,6±0,70
Кальций 2,1±0,01 2,2±0,01 2,1±0,01
Фосфор 4,7±0,05 4,9±0,07 4,8±0,08
Вестник Алтайского государственного аграрного университета № 5 (91), 2012
79
Библиографический список
1. Занн Х., Ложкина Т. Применение травяной муки в кормлении свиней // Зоотехния. — 1998. — № 5. — С. 6-8.
2. Крапивина Е.В., Иванов П.В. Кормовой препарат «Спирустим» для молодняка свиней // Свиноводство. — 2001. — № 1. — С. 11-13.
3. Рудишин О.Ю., Бурцева С.В., Черем-някова Л.Н. Практикум для лабораторных занятий по свиноводству: учебное пособие. — Барнаул: Изд-во АГАУ, 2010. — 70 с.
4. Калашников А.П. и др. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. — М.: Россельхозиздат, 1985. — 350 с.
+ + +
636.084.1:636.087.61:636.064
B.А. Мартынов,
C.И. Снигирев,
Д.С. Белый,
Е.Н. Пшеничникова
ВЛИЯНИЕ МОЛОКА, ПОДКИСЛЕННОГО МЕТАНОВОЙ КИСЛОТОЙ, НА РОСТ И РАЗВИТИЕ ТЕЛЯТ В МОЛОЧНЫЙ ПЕРИОД ВЫРАЩИВАНИЯ
Ключевые слова: метановая кислота, телята, молочный период, сквашивание, схема кормления, среднесуточный прирост, относительный прирост, коэффициент интенсивности роста, биохимия крови, экономическая эффективность.
Введение
Молочное скотоводство Алтайского края является ведущей отраслью животноводства, и использованием его производственного потенциала во многом обусловлена экономика региона и отдельных хозяйств. Целью деятельности любого молочного хозяйства является формирование высокопродуктивного стада, повышение качества молока
и, как следствие, увеличение прибыли. Конкурентоспособность скотоводства закладывается в период получения и выращивания телят, что определяется их жизнеспособностью, энергией роста, степенью физиологического развития, а также затратами на кормление, содержание, профилактику и лечение заболеваний. Доказано, что на будущую молочную продуктивность влияет динамика развития и привесов телочек в период выращивания. Эти показатели определяют и время прихода в охоту, а также сроки проведения первого осеменения [1].
Поэтому только индивидуальный и научно обоснованный подход к кормлению и содержанию животных позволяет достичь высокой продуктивности и экономической эффективности животноводства.
Это особенно важно для новорожденных телят, поскольку повышение естественной резистентности их организма — важнейшее условие в решении этой задачи [2].
Накопленный фактический материал по использованию молока, заменителей моло-
ка и обрата в последние годы указывает на то, что в молочный период среди молодняка всех видов животных очень часто появляется диарейный синдром, возбудителями которого являются условно-патогенные бактерии. Эти микроорганизмы широко циркулируют в хозяйствах, обладают широким спектром вирулентности.
При сквашивании молока метановой кислотой лактоза превращается в молочную кислоту, которая, обладая бактериостатиче-ским действием, делает маститное молоко менее опасным. Многие хозяйства в нашей стране с успехом применяют в кормлении телят сквашенное молоко, которое, по их наблюдениям, значительно снижает риск возникновения желудочно-кишечных расстройств [3].
Подкисление молока до pH 4-4,5 позволяет предотвратить развитие большей части патогенной микрофлоры и обеспечивает профилактику диареи.
Цель исследования — изучение возможностей повышения роста и развития, сохранности телят в связи с использованием в их рационе сквашенного молока, подкисленного метановой кислотой.
В задачи исследований входило: изучение влияния сквашенного молока на рост, развитие, сохранность телят, биохимические показатели крови; расчёт экономической эффективности применения сквашенного молока, обоснование целесообразности его использования при выращивании телят.
Объекты и методы
Объектами исследований являлись телочки молочного периода чёрно-пёстрой породы крупного рогатого скота.
