CC BY
60
УДК 636.03:631.36 Ю.А. Чекункова,
С.Н. Зыкович
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КОРМОВЫХ ДОБАВОК ИЗ ЩАВЕЛЯ СОРТА «РУМЕКС К-1» И АМАРАНТА СОРТА «ЯНТАРЬ» ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ПРОДУКТИВНОСТИ СВИНОМАТОК И ПОРОСЯТ
Ключевые слова: свиноматки, поросята, кормление, продуктивность, кормовые гранулы, щавель, амарант, обмен веществ, селен, сквален.
Введение
В кормлении сельскохозяйственных животных большое значение имеют минеральные и биологически активные вещества. При организации полноценного кормления необходимо учитывать сложную взаимосвязь минеральных и биологически активных веществ между собой и с другими элементами кормления. Продуктивные качества животных формируются в эмбриональный период развития, когда происходят закладка и дифференцирование всех органов и систем. Поэтому внимание необходимо уделять полноценному питанию матери в различные периоды беременности и кормления [1, 2].
Минеральные и биологически активные вещества участвуют во всех процессах обмена веществ, происходящих в организме. Наибольшее значение играют кальций, фосфор, магний, калий, натрий, железо, медь, цинк, марганец, кобальт, йод, селен, сквален. Кальций отвечает за формирование костной и зубной ткани, процесс свертывания крови, нервно-мышечную проводимость. Фосфор — элемент органических соединений, буферных растворов, связан с кальцием. Магний входит в состав ферментов и внутриклеточной жидкости. Натрий и калий — важнейшие компоненты межклеточной жидкости, поддерживающие осмотическое давление, кислотно-щелочное равновесие, передачу нервных импульсов. Калий также отвечает за мышечную деятельность и синтез белков и гликогена. Железо в составе гемоглобина и цитохромов участвует в окислительных процессов в клетках и эритропоэзе. Медь и марганец осуществляют механизмы ферментного катализа. Цинк — компонент более чем ста ферментов, переносит двуокись углерода, стабилизатор биологических мембран. Кобальт входит в состав витамина В12, активирует ферменты, синтез нуклеиновых кислот и мышечных белков. Йод — компонент гормонов щитовидной железы. Селен является кофактором ферментов антиоксидантной системы, входит в состав селенопротеинов, участвующих в регуляции различных физио-
логических процессов, протекающих в организме. Сквален — биологическое соединение, природный ненасыщенный углеводород, который с легкостью вступает в реакцию с водой, высвобождая кислород и насыщая им органы и ткани. Сквален является промежуточным соединением в биологическом синтезе стероидов, в том числе и холестерина [2-5].
Указанные в обосновании микро-, макроэлементы и биологически активные вещества входят в состав биоактивной кормовой добавки органической природы «Румексан» и кормовых гранул, содержащих щавель сорта «Румекс К-1», амаранта сорта «Янтарь» и отруби пшеничные в соотношении 45:55.
Цель исследований — изучить влияние кормовых добавок из щавеля сорта «Ру-мекс К-1» и амаранта сорта «Янтарь» на продуктивность свиноматок и интенсивность роста молодняка свиней.
Задачи:
• исследовать воздействие кормовой добавки «Румексан» на продуктивность супоросных и подсосных свиноматок по основным зоотехническим показателям;
• исследовать воздействие кормовых гранул, содержащих щавель сорта «Румекс К-1» и амаранта сорта «Янтарь» на интенсивность роста молодняка в постэмбрио-нальный период.
Объекты и методы
В условиях свинокомплекса, принадлежащего ИП А.А. Закевасяну, расположенного по адресу: Алтайский край, г. Барнаул, п. Землянуха, 3, провели опыт по эффективности влияния кормовой добавки «Румек-сан» и кормовых гранул, содержащих щавель сорта «Румекс К-1», амарант сорта «Янтарь» и отруби пшеничные в соотношении 45:55 на свиноматок в периоды супо-росности, лактации, роста молодняка свиней. «Румексан» — препарат из высушенной зеленой массы культуры гибридного сорта щавеля «Румекс К-1» в виде мелких «гранул» (10-15 мм) темно-зеленого цвета с выраженным травяным запахом и вкусом.
Экспериментальная часть
По методу аналогов сформировали две группы (контрольная и опытная) свиноматок
по 13 гол. в каждой. Животных подбирали с учетом возраста, живой массы, упитанности и сроков оплодотворения. Свиноматки были гибридами пород крупная белая, ландрас и дюрок. Для оплодотворения свиноматок использовали хряков тех же пород. Племенная работа в хозяйстве не ведется. В ходе опыта все животные содержались в равных условиях. Контрольная группа получала сухой основной рацион, принятый в хозяйстве. Свиноматкам опытной группы за 30 дней до опороса и до отъема поросят в комбикорм добавляли «Румексан» из расчета 2 мг/кг живой массы 2 раза в день. Воду животные получали без ограничения.
Поросятам давали кормовые гранулы в период с 10-го по 71-й день из расчета 15% к основному рациону. Поросята в контрольной группе были от свиноматок контрольной группы, а поросята опытной группы — от опытных свиноматок.
После опороса свиноматок учитывали общее количество поросят, рожденных, живых и их вес. Молочность свиноматок определяли по массе гнезда на 21-й день после опороса. Динамику массы поросят устанавливали в возрасте 45 дней (при отъеме), 71 день (при переводе в цех откорма), путем индивидуального взвешивания. На основании данных взвешивания рассчитывался среднесуточный привес.
Результаты и их обсуждения
Результаты применения препарата «Ру-мексан» в рационах супоросных и подсосных свиноматок приведены в таблице 1.
Из данных таблицы 1 следует, что продуктивность свиноматок опытной группы существенно отличалась от таковой в контрольной группе. Многоплодие получавших препарат животных повышалось на 8,2%. Масса гнезда поросят в день опороса была выше в опытной группе на 21,1% (р<0,05). Крупноплодность обычно находится в обратной зависимости от многоплодия. Однако в нашем опыте это подтвердилось лишь частично. Под влиянием препарата «Румек-сан» крупноплодность маток в опытной группе не отличалась от контрольной. Молочность гнезда — один из важнейших показателей продуктивности свиноматок. Показатель молочности был выше в опытной, чем в контрольной группе, на 8,3 кг, или на 16% (р<0,01).
Применение гранул из высушенной зеленой массы культуры гибридного сорта щавеля «Румекс К-1» в рационах подсосных маток оказало положительное влияние на дальнейший рост и развитие поросят, а также на их сохранность. Масса поросят при отъеме (в 45 дней) в опытной группе была выше, чем в контрольной, на 0,49 кг, или на 6,7%, деловой выход — на 14,7, сохранность — на 3,9% соответственно.
В результате проведенных исследований было выявлено, что применение кормовых гранул в количестве 15% к основному рациону в период с 10-го по 71-й дни оказали положительное влияние на динамику живой массы подсвинков и после их отъема.
Таблица 1
Влияние «Румексана» на продуктивность свиноматок
Показатели Контрольная группа Опытная группа
Количество свиноматок, гол. 13 13
Рождено поросят всего, гол. 12,4±0,48 13,5±0,60
Рождено живых поросят, гол. 10,6±0,53 12,8±0,49
Масса поросят при рождении, кг 0,95±0,02 1,0±0,05
Масса гнезда в день опороса, кг 10,1±0,16 12,8±0,73*
Молочность гнезда, кг 52,2±1,43 60,5±1,58**
Масса поросят при отъеме, кг 7,3±0,17* 7,8±0,24
Среднесуточный прирост поросят, кг 225,2±5,84* 242,4±6,29
Деловой выход, гол. 6,4±0,16 7,5±0,34
Сохранность поросят, % 51,6±1,77 55,5±1,85**
* Разница достоверна при р<0,05;** разница достоверна при р<0,01.
Таблица 2
Интенсивность роста молодняка свиней в постэмбриональный период
Возраст поросят, дн. Контрольная группа (п=30) Опытная группа (п=30)
живая масса, кг среднесуточный прирост, г живая масса, кг среднесуточный прирост, г
30 5,2±0,15 324,5±10,62 6,1±0,22 361,2±6,34*
45 7,3±0,17 382,4±8,28 7,8±0,24 410,2± 11,23*
71 18,8±1,08 503,6±7,35* 20,5±1,48 524,4±8,57
* Разница достоверна при р<0,05.
Вестник Алтайского государственного аграрного университета № 9 (95), 2012
87
Из приведенных в таблице 2 результатов следует, что живая масса у поросят опытной группы в 30 дней была на 0,9 кг, или на 14,8% больше, чем в контрольной группе. Соответственно, среднесуточные приросты были выше на 36,7 г, или на 10,2% (р<0,05). Через 26 дней после отъема живая масса поросят опытной группы была на 1,7 кг, или на 7,1%, больше, чем в контрольной. Соответственно, среднесуточный прирост был выше на 20,8 г, или на 7,3% (р<0,05).
Таким образом, кормовые гранулы, содержащие щавель сорта «Румекс К-1», амарант сорта «Янтарь» и отруби пшеничные в соотношении 45:55, способствуют повышению среднесуточного прироста живой массы поросят в период их роста.
Выводы
Кормовая добавка «Румексан» и кормовые гранулы из щавеля сорта «Румекс К-1», амаранта сорта «Янтарь» — богатый природный источник макро-, микроэлементов и биологически активных веществ (селен, железо, йод, сквален и др.). Воздействие гомеопатических доз этих элементов в органической форме обеспечивает их суммарное эффективное действие.
Включение кормовой добавки «Румек-сан» в рацион супоросных свиноматок достоверно повлияло на воспроизводительные качества опытных свиноматок. Произошло повышение их многоплодия, молочности,
массы гнезда к отъему, делового выхода и сохранности молодняка на 8,2%; 16%
(р<0,01); 6,7; 14,7 и 3,9% соответственно.
Достоверное превосходство отмечено по абсолютной скорости роста между поросятами контрольной группы, получавших основной рацион, и поросятами, в рацион которых включали кормовые гранулы, содержащие щавель сорта «Румекс К-1», амарант сорта «Янтарь» и отруби пшеничные в соотношении 45:55.
Библиографический список
1. Зинченко Л.И., Брянцев С.С. Продуктивность и воспроизводительные способности свиней во взаимосвязи с условиями кормления // Сельскохозяйственные вести. - 2003. - № 2. - С. 12-13.
2. Караев А.Х., Тменов И.Д. Эффектив-
ность использования амаранта в качестве корма для свиней / / Возделывание и использование амаранта в СССР: ма-
тер. I Всесоюзн. науч. конф. — Казань: Изд-во КГУ, 1991. — С. 190-193.
3. Дурст Л., Виттман М. Кормление сельскохозяйственных животных / пер. с нем. — Винница: Нова Книга, 2003. — 384 с.
4. Полимерные-Трипсин: химическая энциклопедия в 5 т. — М.: Большая Российская Энциклопедия, 1995. — Т. 4. — 639 с.
5. Smith O.B., Akinbamijo O.O. Micronu-
trient and reproduction in farm animals // Animal Reproduction Science. — 2000. —
Р. 49-60.
+ + +
