CC BY
12
Вестник мясного скотоводства 2015 № 4(92)
153 Информация о перспективных исследованиях
УДК 636.085.6
Инновационные подходы при подготовке кормовых средств с применением кавитации
Б.Х. Галиев, Н.М. Ширнина, К.Ш. Картекенов, Г.К. Дускаев
ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт мясного скотоводства»
В ходе исследований были сформированы семь кормовых смесей (контроль, Ci- Сб), в состав которых вошли ячмень в объёме от 74 до 93 %. В составы смесей включали продукт переработки мас-лоэкстракционной промышленности - фуз-отстой нативный и кавитационно обработанный в объёме от 5 до 15 %. Начиная с С2, в состав включена минеральная добавка, содержащая кальция фосфат, сульфат натрия, окись магния. В смесях С4 и С6 данная минеральная добавка вводилась в двух- и трёхкратной дозе соответственно.
Включение в состав кормосмеси жиросодержащего вещества, подвергнутого кавитации в количестве 12 и 5 % от СВ, в т. ч. в сочетании с минеральными веществами, способствует увеличению переваримости сухого вещества корма в конечной фазе пищеварительного процесса. Так, высокая переваримость сухого вещества отмечена по кормосмеси С1 82,4 %, что выше, чем в контроле на 2,0 %. На 17,2 и 10,2 % данный показатель был ниже по Сз и С4 образцам в сравнении с таковым по кормосмеси С1.
УДК 636.085:636.5
Эффективность совместного использования ферментного препарата и наночастиц металлов в кормлении цыплят-бройлеров
И.С. Мирошников
ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт мясного скотоводства»
Основной целью данной работы являлось изучение продуктивного действия наночастиц металлов (меди и цинка) в комбинации с ферментным препаратом - авизим 1200.
Совместное скармливание комплекса наночастиц меди и цинка с мультиэнзимным комплексом сопровождается взаимоусиливающимся действием по отношению к интенсивности роста и развития цыплят-бройлеров. Причиной данного развития событий может быть как антибиотическое действие наночастиц, использованных металлов, так и дополнительное поступление микроэлементов в пищеварительный тракт и организм птицы.
УДК 633.1:57.033
Оценка переваримости высококрахмалистых субстратов in vitro с использованием
«искусственного» рубца
Г.К. Дускаев, Б.С. Нуржанов, А.Ф. Рысаев, Т.Н. Холодилина
ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт мясного скотоводства»
В ходе исследований была оценена переваримость сухого вещества концентрированных кормов различных видов (рожь, овёс, нут, пшеница, ячмень, кукуруза) и ячменя, подвергнутого различной обработке (ячмень с подсолнечниковым фузом, ячмень с кавитированным подсолнечниковым фузом, ячмень с подсолнечниковым фузом и цеолитом, ячмень с подсолнечниковым фузом, подвергнутые экс-трудированию).
По результатам исследований установлено, что через три часа после инкубирования образцов корма наиболее высокая переваримость сухого вещества отмечалась у ржи - 35,2 %, далее по убыванию -овёс, нут, пшеница, ячмень, кукуруза. Разница в сравнении с кукурузой составила 20,5 % (Р<0,05), с ячмёнем - 10,4 %, пшеницей - 10,1 %, нутом - 5,7 %, овсом - 3,4 %.
