CC BY
28
ЭФФЕКТИВНОСТЬ СКАРМЛИВАНИЯ МОЛОДНЯКУ СВИНЕЙ СТАРТЕРНЫХ КОМБИКОРМОВ С КОРМОВЫМИ ДОБАВКАМИ
А.М.ГУРЬЯНОВ, А.В.КЯШКИН, А.В. БОРИН, С. В. ПЕТУНЕНКОВ
Мордовский НИМСХ
В сложившихся экономических условиях эффективное производство свинины возможно лишь при использовании научно обоснованных методов ведения отрасли и прежде всего полноценного кормления, особенно в раннем возрасте. Питание поросят-сосунов и поросят-отъе-мышей определяет не только эффективность процессов производства, но и качество конечного продукта. Сбалансированное кормление молодняка в период интенсивного роста и развития позволяет добиваться самых высоких приростов при наименьших затратах кормов.
Целью нашей работы было изучение эффективности использования кормовых добавок (селацид, крезацин) в составе стартерных комбикормов молодняка свиней. Доя ее выполнения в ОНО ОПХ «Ялта» Мордовского НИ-ИСХ проведен научно-хозяйственный эксперимент на поросятах крупной белой породы. Особи первой контрольной группы получали стартерные комбикорма в чистом ввде. Животным второй опытной группы в корм дополнительно вносили крезацин (синтетический аналог биостимулятора и адаптагена растительного происхождения) в дозе 5 мг/кг живой массы. Третьей - 5 мг/кг живой массы крезацина, а также селацид (подкислитель кормов на основе органических кислот) в расчете 7 кг/т комбикорма до 60 д невного возраста и 5 кг/т с 61 по 120 день. Поросята четвертой опытной группы в составе стартерных комбикормов получали пониженную на 30 %, а пятой —повышенную на 30 %, по сравнению с третьей группой, дозу кормовых добавок.
В результате исследований установлено, что скармливание селацида и крезацина подопытным особям положительно отражается на динамике изменения их живой массы и среднесуточных приростах (табл. 1).
% (Р>0,001). Следует отметить, что при использовании добавок в дозировках рекомендуемых производителями (третья опытная группа), живая масса поросят достигла 45,25 кг, что выше контроля на 15,4 % (Р>0,001).
Динамика среднесуточных приростов наглядно показывает, что энергия роста подопытных особей варьирует в зависимости от уровня введения добавок в комбикорм. Так, в случае понижения их дозы на 30 % происходит уменьшение среднесуточного прироста за весь опыт до 335 г, что ниже, чем у поросят второй опытной группы на 2,9 % третьей — на 11,5; пятой —на 16,2 %. В то же время энергия роста животных четвертой группы на 2,7 % превышает величину этого показателя у поросят в контроле.
Среднесуточный прирост молодняка свиней за 8 месяцев во второй опытной группе оказался больше, чем в контрольной на 21,92 г, в третьей — на 50,51 г, в четвертой
— на 7,65 г и в пятой — на 75,34 г Самым высоким он был у животных пятой опытной группы — 517,78 г, и превосходил величину этого показателя у анлогов на 5... 17 %.
Включение в состав стартерных комбикормов крезацина и седацида способствовало также снижению затрат кормов и себестоимости полученной продукций.
Животные, получавшие повышенные дозы кормовых добавок, затрачивали на 1 кг прироста до 8-ми месячного возраста 4,2 корм. ед. и 498,2 г переваримого протеина, что меньше, чем у с аналогов первой, второй, третьей и четвертой групп соответственно на 0,7; 0,5; 0,2 и 0,6 корм, ед., и на 84,8,57,3,25,1, и 74,9 г переваримого протеина.
Наименьшая себестоимость 1 кг прироста отмечена также в пятой группе — 31,89 руб. При этом, самая высокая величина этого показателя была у животных получавших пониженные на 30 % дозы селацида и крезацина (36,11 руб.) и в контроле (36,05 руб.).
Для того чтобы сделать заключение об эффективности включения в состав стартерных комбикормов упомянутых добавок, были рассчитаны основные экономические показатели (табл. 2). Так, у животных пятой группы,
Таблица 1. Динамика изменения живой массы поросят
Показатель Группа
1 2 3 4 5
Живая масса, кг:
в начале опыта 1,97+0,03 2,04±0,05 2,05±0,04 1,98±0,03 2,04±0,03
в 4-х месячном возрасте 39,20±0,59 41,45±0,73 45,25±0,47 40,23±0,67 47,70±0,66
Прирост живой массы, кг 37,23 39,41 43,20 38,25 45,66
Среднесуточный прирост, г 326,58 345,70 378,95 335,53 400,53
Живая масса в 8-ми месячном
возрасте, кг 105,5±0,94 110,70±0,74 117,40±0,87 107,30±0,96 123,20±0,97
Прирост живой массы за 8 месяцев
выращивания, кг 103,53 108,66 115,35 105,32 121,16
Среднесуточный прирост, г 442,44 464,36 492,95 450,09 517,78
Так, в 4 месяца наибольшей живой массой отличались особи пятой опытной группы, получавшие с комбикормами повышенную на 30 % норму крезацина и селацида, - 47,70 кг, что больше, чем у аналогов первой, второй, третьей и четвертой опытных групп, соответственно на 21,7 % (Р>0,001), 15,1 (Р>0,001), 5,4 (Р>0,01) и 18,6
26 -----------------------------------------------------------
получавших повышенные на 30 % дозы селацида и крезацина, дополнительный прирост живой массы, по сравнению с первой, второй, третьей и четвертой группами, составил 17,6; 12,5; 5,8 и 15,8 кг при одновременном снижении затрат кормов на 4,5... 14,6 % и себестоимости — на 4,1...11,7%
— Достижения науки и техники АПК, №8-2006
Таблица 2. Влияние стартерных комбикормов с включением кормовых добавок на экономическую эффективность при выращивании растущих свиней__________________________________________________________________
Показатели Гоуппа животных
1 2 3 4 5
Валовой прирост за весь опыт, кг 103,53 108,66 115,35 105,32 121,16
Прибавка, кг Затраты на 1 кг прироста живой массы: 5,13 11,82 1,79 17,63
кормовых единиц 4,9 4,7 4,4 4,8 4,2
переваримого протеина 583,0 555,5 523,3 573,1 498,2
Затраты на валовой прирост, руб. 3732,82 3759,23 3833,82 3803,52 3864,12
Себестоимость 1 кг прироста, руб. 36,05 34,60 33,24 36,11 31,89
Цена реализации 1 кг прироста живой массы, руб. 40 40 40 40 40
Выручка от реализации прироста, руб. 4141,2 4346,4 4614 4212,8 4846,4
Прибыль от реализации прироста, руб. 408,38 587,17 780,18 409,28 982,28
Дополнительная прибыль, руб. 178,79 371,80 0,90 573,90
Рентабельность, % 10,9 15,6 20,3 10,8 25,4
Благодаря дополнительному приросту живой массы поросят опытных групп, по сравнению с контрольной, во второй группе прибыль увеличилась на 179 руб., в третьей — на 372 руб., в пятой группе — на 574 руб.
Самая высокая рентабельность производства зафиксирована также в пятой опытной группе — 25,4 %, что выше по сравнению с первой, второй, третьей и четвертой, соответственно на 14,5, 9,8, 5,1 и 14,6 %.
Таким образом, обобщая результаты наших исследо-
ваний можно сделать заключение, что скармливание растущему молодняку свиней стартерных комбикормов с добавками крезацина (6,5 г/кг живой массы) и селацида (до 60 дневного возраста 9,1 кг/т комбикорма, с 61 по 120 день — .6,5 кг/т комбикорма) способствует более интенсивному обмену веществ в организме, повышению энергии роста, снижению затрат кормов, себестоимости продукции, и как следствие, получению существенного экономического эффекта.
ДЕТАЛИЗИРОВАННОЕ КОРМЛЕНИЕ АЛТАЙСКИХ МЕРИНОСОВ ВЫСОКОГО УРОВНЯ ПРОДУКТИВНОСТИ
С. С. МЕГЕДЬ, доктор сельскохозяйственных наук
Сибирский НИПТИ животноводства
Овцеводство не имеет равных по разнообразию производимой продукции, которая крайне необходима для населения Сибири, проживающего в суровых природно-климатических условиях. Тонкорунное овцеводство Западной Сибири размещено в степной и южной лесо-степ-ной зонах. Их природные и экономические условия наиболее полно соответствуют биологическим особенностям овец шерстно-мясного направления продуктивности. Исторически эта отрасль успешно развивалась в регионе и хорошо сочеталась с интенсивным зерновым хозяйством, что давало возможность эффективно использовать естественные кормовые угодья и отходы растениеводства, обеспечивало достаточно высокую шерстную и мясную продуктивность овец при относительно низких затратах труда и себестоимости продукции.
Уровень продуктивности животных—следствие генетически обусловленного биосинтеза белка организмом. Однако кормление привносит существенную коррекцию в этот процесс. Потенциал животных в нашей стране все еще недоиспользуется как минимум на 40% и главная причина — дефицит протеина, который до сих пор остается весьма ощутимым. Это сдерживает генетическое совершенствование поголовья и рост продуктивности, увеличивает расход кормов на единицу производимой продукции. Питательность рационов определяется не толь-
ко количеством белка, но и его полноценностью. При кормлении овец последняя определяется прежде всего наличием лизина, метионина, цистина и триптофана. Серосодержащие аминокислоты метионин и цистин — основные «строительные блоки» шерстного волокна, их содержание в составе шерсти достигает 10... 12%. При составлении рациона для высокопродуктивных мериносов, необходимо обязательно учитывать этот факт.
Исследованиями установлена важная взаимосвязь между кормлением овец и количеством фолликулов. При этом имеет решающее значение уровень и качество кормления овцематок в конце суягности (когда происходит закладка фолликулов у плода) и ягнят в первые месяцы жизни (когда вторичные фолликулы созревают и формируются в волокна). Недостаток питательных веществ в эти периоды негативно сказывается на пожизненной шерстной продуктивности животных.
Качество волокна во многом зависит от уровня кормления и в дальнейшем. Исследованиями, проведенными в Новой Зеландии, установлено, что изменение рациона животных от очень хорошего до очень плохого может привести к уменьшению тонины (диаметра) волокон на 30% и более, их длины и прочности на разрыв — на 50%.
Разработанные НИУ зоотехнического профиля страны нормы кормления овец, в том числе и тонкорунных (изданные в 1985 г. и переизданные в 1995 и 2003 гг), предусматривают верхнюю границу настрига в мытом волокне для маток шерстных и шерстно-мясных пород — на уровне 2,3 кг, для ремонтных ярок и баранчиков соогвет-
Достижения науки и техники АПК, №8-2006
27
