CC BY
27
УДК 636.22/.28.084.1
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ КОНЦЕНТРИРОВАННЫХ И ГРУБЫХ КОРМОВ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ ТЕЛЯТ МОЛОЧНОГО ПЕРИОДА EFFICIENCY OF CONCENTRATED AND ROUGHAGE FEED FOR REARING CALVES IN MILK-FED PERIOD
Кильметова Инна Робертовна, д-р ветеринар. наук, ООО «Поливит», Российская Федерация, г. Уфа Шагалиев Фануз Мустафович, канд. с.-х. наук, Фенченко Николай Григорьевич, д-р с.-х. наук, Хайруллина Назира Исламовна, д-р биол. наук, Башкирский научно-исследовательский институт сельского хозяйства УФИЦ РАН, Российская Федерация, г. Уфа Kilmetova Inna. Robertovna, Dr. Vet. Sci. OOO «Polivit» LTD, Russian Federation, Ufa Shagaliev Fanuz Mustafovich - Ph. D. Agr. Sci. Fenchenko Nikolay Grigorevich - Dr. Agr. Sci. Khairullina Nazira Islamovna - Dr. Biol. Sci.
The Bashkir Research Institute of Agriculture UFIC RAS, Russian Federation, Ufa
Аннотация: в статье рассматриваются особенности развития преджелудков телят в зависимости от характера кормления и, в частности, от количества и продолжительности скармливания им молока, а также от сроков приучения их к поеданию грубых растительных кормов. Раннее приучение телят к поеданию концентрированных энергетических кормов способствует более интенсивному ворсинок и увеличению рубца. У телят, получавших в составе рациона цельный овес в смеси с ячменем и стар-терным комбикормом стенка рубца была сформировавшаяся уже к 63-дневному возрасту. При выращивании телят молочных пород, необходимо как можно раньше приучать телят к поеданию концентрированных и грубых кормов, являющимися основным источником энергии.
Ключевые слова: телята; преджелудки; рубец; концентрированные и грубые корма; молоко.
Abstract: this article discusses the features of the development of proventriculus in calves depending on the nature of feeding and, in particular, the number and duration of feeding them with milk, as well as the terms of accustoming them to roughage. Early teaching of calves to eat concentrated energy forage contributes to the rumen development. In calves, that received as part of a diet whole oat grains mixed with barley and starter combined feed, the wall of the rumen was already developed by the age of 63 days. Studies have shown that in rearing calves of dairy type, it is necessary to teach them as early as possible to eat concentrated and rough feed, which is the basic source of energy.
Key words: calves; proventriculus; rumen; concentrated and roughage feed; milk.
Известно, что железы пищеварительной системы начинают функционировать еще во внутриутробном периоде жвачных животных. В течение первых этапов послеутробной жизни происходит интенсивное развитие самой пищеварительной системы, сопровождающееся значительными морфологическими и функциональными изменениями. Поскольку в сетке, рубце и книжке отсутствуют протеолитические ферменты и соляная кислота, они представляют собой благоприятную среду для роста микроорганизмов, поедаемых с кормом [1, 2, 3].
Особенности роста преджелудков и сычуга у телят находятся в непосредственной зависимости от характера их кормления и, в частности, от количества и продолжительности скармливания им молока, а также от сроков приучения их к поеданию грубых растительных кормов. Раннее приучение телят к поеданию грубых кормов и большие их дачи молодняку способствует более интенсивному росту рубца, сетки и книжки.
Жвачные обеспечивают себя различными белками, которые они получают, переваривая микроорганизмы. В результате брожения в рубце выделяется большое количество тепла, что особенно важно при содержании в холодных климатических условиях. Основным местом всасывания конечных продуктов пищеварения являются ворсинки. Изучение физиологии эпителиальных клеток ворсинок является чрезвычайно важной темой[1,
Схема кормления и рационы должны обеспечить нормальный рост и развитие молодняка в соответствии с принятыми планами роста и нормами кормления. Нормы выпойки молока в хозяйстве зависят от племенной ценности и назначения теленка. Для первых часов, дней и недель жизни важное значение имеет формирование иммунитета теленка. Через 6 часов после отела из молозива абсорбируется только 65-70 % антител, а после 24 часов только 10-12 %.
В целях стимуляции быстрого развития всех отделов системы пищеварения, уже на 3-4 день телят приучают к стартер-ным комбикормам или зерну овса. После заглатывания он попадает в рубец, что является стартовым условием развития руб-ца[1, 2, 3].
У отечественных животноводов бытует мнение, что чем больше и дольше поить теленка молоком или ЗЦМ, тем лучше его развитие и выше привес. Как показывают наши исследования и опыт передовых хозяйств, такой подход при выращивании телят не только является экономически убыточным, но и сдерживает интенсивный рост и развитие организма.
Раннее приучение телят к поеданию концентрированных энергетических кормов способствует более интенсивному развитию скелета и мышц. Поступающие в рубец комбикорма за счет продуктов их биологической ферментации способствуют утолщению его слизистой оболочки с одновременной стимуляцией развития сосочков. При этом увеличиваются поверхность стенок рубца и площадь всасывания. Образующиеся жирные кислоты укрепляют микронную основу стенок кишечника.
Методика. Опыты по изучению эффективных способов стимуляции развития и функционирования рубца молодняка крупного рогатого скота были проведены на базе Городецкой молочно-товарной фермы ООО «Приютовагрогаз» Республики Башкортостан. По принципу аналогов были сформированы две группы (опытная и контрольная) из новорожденных телят черно-пестрой породы по 15 голов в каждой. Условия содержания и кормления телят в период проведения опытов были одинаковыми. В контрольной группе телята получали молозиво с переводом на цельное молоко и заменитель цельного молока (ЗЦМ).
Постепенно телят приучали к грубым кормам (сено) и зернофуражу в дробленом виде.
Телята опытной группы вместе с молоком получали небольшое количество смесь цельного овса и ячменя, а также стар-терный комбикорм.
Результаты исследований и их обсуждение. Контрольный убой телят проводили при постановке на опыт, через 30 дней и 63 дня.
При патологоанатомическом вскрытии новорожденных телят нами установлено, что стенки рубца были гладкими, белыми, без гиперемии с хорошо выраженными сосудами.
Через 30 дней на стенках рубца телят контрольной группы появились складки, за счет чего увеличилась всасывающая поверхность и объем органа.
У телят опытной группы объем рубца также был увеличен, стенки утолщены, на них образовались множественные складки и большое количество ворсинок длиной 2-3мм.
В возрасте 63 дней у телят, получавших в составе рациона цельный овес в смеси с ячменем и стартерный комбикорм стенка рубца была толстая и вполне сформирована, ворсинки расположены плотно, длина их составляла 4-5мм, тогда как у телят контрольной группы длина ворсинок была не более 3 мм.
Выводы. Таким образом, длительное кормление молоком или его заменителем снижает относительную массу рубца и препятствует развитию структуры его слизистой оболочки и появлению ворсинок. Рекомендуем для стимуляции развития пищеварительной системы приучать как можно раньше молодняк крупного рогатого к поеданию качественных концентрированных и грубых кормов.
Список литературы
1. Гиниятуллин, Ш.Ш. Убойные показатели и качество мяса бычков разных генотипов / Ш.Ш. Гиниятуллин, Х.Х. Тагиров // Передовые технологии в животноводстве: материалы Всероссийской научно-практической конференции в рамках проведения 70-летия кафедры кормления сельскохозяйственных животных (6-7 ноября 2008г.). - Уфа. - 2008. - С. 62-65.
2. Гиниятуллин, Ш.Ш. Современные технологии в кормопроизводстве и кормлении животных / Ш.Ш. Гиниятуллин / Современные тенденции инновационного развития ветеринарной медицины, зоотехнии и биологии: материалы всероссийской очно-заочной научно-практической конференции с международным участием (15-16 декабря 2016г.). - Уфа. - 2017. - С. 249254.
3. Фенченко, Н.Г. Интенсивная технология выращивания бычков разных генотипов / Н.Г. Фенченко, Н.И. Хайруллина / Аграрный вестник Урала. - 2008. - № 8. - С. 53-55.
УДК 619:616.9:574
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПРИРОДНЫХ МИНЕРАЛОВ
В ВЕТЕРИНАРИИ THEORETICAL FOUNDATIONS AND PROSPECTS OF THE USE OF NATURAL MINERALS IN VETERINARY
MEDICINE
Кузьминова Елена Васильевна, д-р ветеринар.наук Краснодарский научный центр по зоотехнии и ветеринарии, Российская Федерация, г. Краснодар Канатбаев Серик Ганиевич, д-р биол. наук
«Западно-Казахстанская научно-исследовательская ветеринарная станция» филиал ТОО «Казахский научно-исследовательский ветеринарный институт», Республика Казахстан, г. Уральск Kuzminova Elena Vasilevna, Dr.Vet. Sci.
Krasnodar Research Centre for Animal Husbandry and Veterinary Medicine, Кrasnodar, Russia Kanatbayev Serik Ganievich, Dr. Biol. Sci.
West Kazakhstan Scientific Research VeterinaryStation, a branch of «Kazakh Scientific Research Veterinary Institute», Republicof Kazakhstan, Uralsk
Аннотация: в статье изложены основные свойства, механизмы действия и влияние природных бентонитов на живой организм. Установлен высокий уровень биологической активности
