CC BY
42
УДК 636.2.034
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ ТЕЛЯТ В МОЛОЧНЫЙ ПЕРИОД
© 2016 г. В.Т. Головань, Д.А. Юрин, А.В. Кучерявенко
Цель работы - разработка рациональной технологии выращивания телят и необходимого для ее осуществления оборудования. Было создано новое оборудование для выращивания телят: поилки, кормушки для животных, клетки, теневые навесы, разработан способ выращивания телят в молочный период. Проведен опыт с использованием этого оборудования. Оборудование, применяемое в предлагаемой нами технологии, позволяет начать приучение индивидуально содержащихся телят к поеданию концентрированных кормов в раннем возрасте и обеспечивает санитарно-гигиенический уровень содержания и кормления, исключающий кишечные заболевания. Телята, выращиваемые по новому способу, с 6-дневного возраста получавшие комбикорм в жидком виде с молоком из сосковой поилки с держателем, потребляли его значительно больше (на 40-45 кг), чем в контроле. Таким образом, при уменьшении выпойки молока, телята больше потребляют комбикорма с раннего возраста и в целом за 6-месячный период выращивания. Эти телята с двух до шести месяцев имели большую живую массу. Прирост живой массы телят опытной группы в 180 дней составил 127,25 кг, что больше контроля на 12 кг, а среднесуточный привес был равен 707 г, что на 67 г больше чем в контроле. При использовании нового способа выращивания было уменьшено количество молока с 350 до 160 кг за счет дачи комбикорма-стартера. В итоге рентабельность выращивания телят возросла с 16,3 до 35%. Новая технология выращивания телят может быть внедрена в животноводческих хозяйствах различных форм собственности. Таким образом, новое оборудование для содержания телят и способ выращивания с кормлением с 6-ти до 20-дневного возраста смесью молока с комбикормом-стартером положительно влияют на рост и развитие животных и повышают рентабельность производства.
Ключевые слова: телята, оборудование, клетка, кормушка, поилка, теневой навес, комбикорм, выращивание, содержание, кормление.
The purpose of work was development of rational technology of growing calves and equipment that is necessary for its implementation. There was created new equipment for growing calves: drinkers, feeders for pets, cages, sunshades, there was developed method for growing calves in the dairy season. Experiment using this equipment was carried out. The equipment used in proposed technology allows to start accustoming individually kept calves to eating concentrated feed at an early age and provides a sanitary hygienic level of keeping and feeding, excluding intestinal diseases. Calves that are reared under the new method, from 6 day old were treated feed in liquid form with the milk from the nipple drinker with the holder, and consumed significantly more (by 40-45 kg) than in the control group. Thus, by reducing the milk drinking, calves consume more fodder from an early age and in general for the 6-month period of growth. These calves from 2 to 6 months of age had higher body weight. The growth of live weight of 180 days calves in the experimental group was 127.25 kg, which is more than in control group by 12 kg and average daily gain was equal to 707 grams, that is by 67 grams more than in the control group. Using a new method of growing the amount of milk has been reduced from 350 to 160 kg by supplying with the starter fodder. As a result, the profitability of growing calves has increased from 16.3% to 35%. New calf growing technology can be implemented in the livestock farms of different ownership forms. Thus, the new equipment for the breeding calves and the method of calves growing with feeding from 6 to 20 days of age with a mixture of milk and forage-starter have positive impact on the growth and development of animals and increase profitability.
Keywords: calves, equipment, cage, feeder, drinker, sunshades, mixed fodder, breeding, keeping, feeding.
Введение. Рентабельность молочного скотоводства неразрывно связана с выращиванием телят. Затраты на их выращивание, себестоимость продукции должны быть минимальным, сами же животные -хорошо приспособленными к природно-хозяйственным условиям [8].
Важно обеспечить телятам жизнеспособность, здоровье, рост, развитие, оптимизировать затраты на кормление, содержание, профилактику заболеваний в соответствии с требованиями породы. Значительная роль в этом отводится оборудованию [7].
Несмотря на кажущееся обилие технологий содержания телят и набора оборудования следует отметить их недостаточную связь с местными условиями. Следовало бы иметь более тесную их сочетаемость с физиологией роста и развития телят в молочный и послемолочный периоды [9, 10]. В этой связи возникает необходимость в целевой разработке оборудования для выращивания телят с применением комбикормов-стартеров в течение первых 2-3 месяцев жизни телят, особенно в молочный период.
Целью исследований являлась разработка рациональной технологии выращивания телят и необходимого для ее осуществления оборудования.
Методика исследований. Было создано новое оборудование для выращивания телят: поилки, кормушки для животных, клетки, теневые навесы, разработан способ выращивания телят в молочный период [6]. Проведен опыт с использованием этого оборудования.
Работа проведена в ОПХ «Рассвет» СКНИИЖ и РПЗ «Красноармейский» Краснодарского края.
Были сформированы по принципу аналогов 2 группы телочек голштинской породы в 4-дневном возрасте.
Телята имели среднюю живую массу при рождении 29,7 кг в контрольной группе и 29,1 кг - в опытной.
Телят содержали до 20-дневного возраста в индивидуальных клетках, затем беспривязно группами. Телята первой контрольной группы в течение 4-х месяцев
получали основной рацион (ОР): молоко -350 кг, с 6-го дня - сено, комбикорм - по поедаемости. Воду телятам обеих групп раздавали через 1-1,5 часа после кормления молоком.
В 1 кг сухого вещества комбикорма содержалось 13,27 МДж энергии и 226 г протеина, 72,3 г сырого жира, 49,1 г сырой клетчатки. Комбикорм имел средний помол зерна [5].
Вторая группа телят получала такой же основной рацион (ОР), но только первые 2 месяца.
Телятам второй группы уменьшили количество молока до 160 кг. Они имели особенности в кормлении за счет изменения техники дачи концентратов: им увеличили потребление комбикорма путем его введения в молоко в вареном виде с постепенным увеличением от 20 до 200 г в сутки первые 4 недели жизни [3]. Для этой цели использовали разработанный нами держатель сосковой поилки, который позволял постоянно встряхивать ее при сосании теленком благодаря пружинящим подвескам.
Общими в обеих технологиях являются следующие элементы: отел коров производится в деннике размерами 3*4 м, через 1-2 часа после рождения телята переводятся в клетки профилакториев с соломенной подстилкой [6].
Телят в контрольной группе выращивали 10 дней по традиционной технологии, в опытной группе содержали в индивидуальных клетках (или домиках), разработанных в СКНИИЖ до 2-месячного возраста [1].
В теплое время года для содержания под открытым небом применялись клетки со съемной крышей конструкции СКНИИЖ. Выпойка жидких кормов телятам, раздача концентратов и сена производились вручную. Для кормления молодняка использовалась разработанная авторами кормушка. С 2-месячного возраста контрольные и опытные телята содержались беспривязно в группах по 10 голов. При групповом содержании животных использовались те же кормушки. Норма нагрузки на одну телятницу - 50 голов.
В рацион дополнительно к концкор-мам (2 кг на голову в сутки) включили сено суданской травы (1 кг на голову в сутки), силос кукурузный (1,5 кг/гол./сутки), жом свекловичный сухой (1 кг/гол./сутки). Дополнительно, с целью оптимизации протеинового питания, включили подсолнечни-ковый жмых [4].
В дальнейшем, на 3-6-м месяце жизни все телочки содержались группами по 15-20 голов беспривязно на глубокой подстилке на выгульных дворах, оборудованных кормушками и поилками.
В зимнее время телята содержались в зимнем помещении со свободным выходом на выгульные дворы. Для защиты животных от солнечного излучения летом использовались навесы, разработанные авторами [2].
Результаты исследований. Для выращивания телят применена разработанная индивидуальная клетка (патент РФ на ПМ № 71055). На одной из боковых стенок на расстоянии длины клетки от перед-
ней стенки шарнирно закреплена ограничительная решетка, длина которой равна ширине клетки, а нижний ее край на 1030 см выше уровня пола, причем на противоположной боковой стенке установлена задвижка для ограничительной решетки, что позволяет фиксировать теленка на ограниченной площади и беспрепятственно убирать навоз со всего пола. Для повышения удобства в эксплуатации и применения прогрессивных схем кормления телят на передней стенке размещены 3 окна, непосредственно под которыми смонтированы три кольца-держателя для съемных емкостей (ведра) и держатель сосковой поилки.
Съемные панели из листового материала навешиваются на одну боковую стенку и исключают контакт между животными и защищают от ветра и солнечных лучей при установке клеток рядами в летнем профилактории, что позволяет улучшить зоогигиенические условия их содержания. Выполнение пола в виде съемного щита со щелями дает возможность не только стекать моче в щели, но и при необходимости снять его, заменить, провести дезинфекцию для улучшения зо-
огигиенических условий содержания животных. Выполнение просвета щелей в полу от 5 до 20 мм позволяет животным протаптывать навоз под пол, что дает возможность бесподстилочного содержания.
Также разработаны клетки для содержания телят в летнем профилактории (патент РФ № 71210), оборудованные планками, расположенными выше боковых стенок, и соединенными сверху горизонтальными перекладинами, на которые устанавливается съемная крыша под углом 3-10° к горизонтали от передней стенки к задней. В боковом окне на передней стенке смонтированы крепления для установки подвесного держателя сосковой поилки.
Для приучения к самостоятельному потреблению молочных кормов применяли сосковую поилку, расположенную на опорном элементе, содержащую емкость и помещенную в нее, обращенную вверх соску с отверстием и обратным клапаном (патент РФ № 2179388) и устройство для выпаивания молодняка (патент РФ № 2179389). Для выпаивания животных в опытной группе использовалась сосковая поилка с держателем (патент РФ № 2186489).
Держатель сосковой поилки содержит корпус, имеющий отверстия для сосковой поилки. На корпусе находятся кольца для крепления подвесов с пружинящими элементами.
При установке держателя сосковой поилки в клетку, петли для фиксации подвесов с отсоединенными разъемами надеваются на штыри горизонтальной перекладины. Затем разъемы соединяются с кольцами. Штыри могут иметь изогнутую форму и находиться на нижней плоскости перекладины - при этом держатель сосковой поилки устанавливается без отсоединения разъемов.
Сосковая поилка устанавливается и вынимается из корпуса через отверстие. Угол наклона поилки может меняться от 60 до 120 градусов к вертикали путем подбора петель для фиксации. Угол наклона 100120 градусов к вертикали, когда сосок поилки направлен вниз, обеспечивает большую физиологичность выпаивания теленка
в первые дни жизни. Постепенно угол наклона доводится до 60-80 градусов к вертикали, что предотвращает самопроизвольное вытекание молока из отверстия соска поилки.
Теленок имеет возможность наклонять поилку при поении за счет растяжения пружинящих элементов. Пружинящие элементы обеспечивают увеличение угла наклона корпуса не менее чем на 40 градусов при поении (в рабочем положении). Сокращаясь, пружины возвращают поилку в первоначальное положение, предотвращая вытекание молока через отверстие соска поилки в нерабочем положении. Сосковая поилка, при воздействии на нее теленка, совершает колебательные движения, что обеспечивает смешивание корма и физиологичность, близкую к сосанию матери.
После использования сосковая поилка может быть снята как вместе с держателем сосковой поилки, так и отдельно.
Кормушка (патент РФ № 99685) подвешивается крюком на клетку животного или ставится на подставку.
В бункер насыпается корм, откуда он поступает, просыпаясь под действием силы тяжести, в кормовое отделение. Количество корма, поступающего в кормовое отделение, регулируется, в зависимости от его состава, плотности и консистенции посредством изменения угла наклона подвижного разделителя с помощью поворота ручки фиксатора. По мере поедания корма животным из кормового отделения новые его порции автоматически просыпаются вниз из бункера. Количество поступающего корма ограничивается благодаря его физическим свойствам, образующейся «горкой», примыкающей к щели между подвижным разделителем и стенкой корпуса. По мере необходимости подвижная крышка открывается, и корм досыпается в емкость бункера, после чего крышка закрывается для защиты от осадков и загрязнения.
Кормушка для телят в 2-6-месячном возрасте (патент РФ № 2189135) содержит шарнирно установленный в корпусе лоток с фиксатором и приспособлением для по-
ворота, выполненным в виде симметрично расположенных с торцов лотка направляющих пазов для закрепленных в корпусе осей, при этом в направляющих пазах размещены пружины, жестко прикрепленные к ним с одной стороны и снабженные толкателем, упирающимся в оси - с другой, причем верхний и нижний концы направляющих пазов расположены соответственно выше и ниже центра тяжести кормушки в ее рабочем положении.
Использование данной кормушки позволяет снизить затраты труда за счет упрощения обслуживания, обеспечиваемого автоматическим приведением лотка кормушки в загрузочное положение при ее опорожнении, повысить эффективность использования корма за счёт контроля порционности поедания кормов.
Новое оборудование для выращивания телят исключает перезаражение животных болезнями контактным способом.
Для создания животным, находящимся на выгульной площадке, хороших зооги-гиенических условий содержания и их защиты от солнечного излучения, для повышения удобств в эксплуатации (многолетнее использование каркаса и сменяемость кровли по мере необходимости) разработаны новые теневые навесы.
Навес для животных при беспривязном содержании в загоне с южной стороны помещения (патент РФ № 105125) содержит каркас и кровлю из цветной полиэтиленовой сетки темных тонов с ячейками, которую укладывают на каркас и закрепляют с внешней стороны, а по всему периметру кровли сетку прошивают «сверху вниз» и удерживают проволочные натяжи-тели.
Оборудование навеса полиэтиленовой цветной сеткой темных тонов с ячейками позволяет защищать животных от прямых солнечных лучей, снижая их воздействие в 3-4 раза, а также не препятствует движению воздуха. При переводе животных на выгульные площадки, расположенные с северной стороны помещения, применяется навес, устанавливаемый на ограждение, вдоль которого расположена кормушка (патент РФ № 136680).
Оборудование, применяемое в предлагаемой нами технологии, позволяет начать приучение индивидуально содержащихся телят к поеданию концентрированных кормов в раннем возрасте и обеспечивает санитарно-гигиенический уровень содержания и кормления, исключающий кишечные заболевания.
Телята опытной группы, выращиваемые по новому способу, с 6-дневного возраста получавшие комбикорм в жидком виде с молоком из сосковой поилки с держателем, потребляли его значительно больше (на 40-45 кг) чем в контроле. Таким образом, при уменьшении выпойки молока, телята больше потребляют комбикорма с раннего возраста и в целом за 6-месячный период выращивания.
Телята опытной группы с 2-месячного до 6-месячного возраста имели большую живую массу, чем в контроле, причем с 4 до 6 месяцев разница была достоверной (Р < 0,05). Эти животные, начиная с 3-го месяца, имели среднесуточный прирост на уровне 700-800 г, увеличивая его с каждым месяцем.
Показано, что кормление телят опытной группы комбикормом-стартером с дачей его с молоком с 10 до 20 дня при ограниченном количестве цельного молока обеспечивает нормальный рост животных с опережением величины промеров по косой длине туловища, высоте в холке, ширине и глубине груди по сравнению с контролем.
Прирост живой массы телят опытной группы в 180 дней составил 127,25 кг, что больше контроля на 12 кг, а среднесуточный привес был равен 707 г, что на 67 г больше чем в контроле.
При одинаковой реализационной цене живой массы в размере стоимость валовой продукции в опытной группе равна 4382 руб., что выше чем в контроле на 414 руб. Одновременно себестоимость 1 ц прироста была в опытной группе 2243,6 руб./ц, что ниже чем в контроле на 560,5 руб./ц.
Это произошло в основном в связи с тем, что в опытной группе было уменьшено количество молока с 350 до 160 кг за счет дачи комбикорма-стартера.
В итоге рентабельность в опытной группе составила 35%, что выше чем в контроле на 16,3%.
Экономический эффект в расчете на 1 ц прироста составил при скармливании комбикорма-стартера из сосковой поилки в первые 10-20 дней опыта 789,3 руб./ц.
Изучение состава крови у телят в опыте показало, что ее показатели были в пределах физиологической нормы и разница между группами незначительна.
Выводы
1. Создано новое оборудование для содержания телят (поилки, кормушки, клетки, теневые навесы), позволившее улучшить санитарное состояние и приросты животных.
2. Разработан способ кормления телят с 6 до 20-дневного возраста смесью молока с комбикормом-стартером в пропорции 1:0,05-0,3 с использованием сосковой поилки с держателем, что позволяет увеличить потребление корма и прирост живой массы телят на 10,4%.
3. Живая масса выращиваемых по новому способу телят, получавших 160 кг молока, за 180 дней составила 156,35 кг, среднесуточный привес 707 г, что больше, чем у получавших 350 кг молока за то же время на 12 кг и 67 г соответственно.
4. Рентабельность выращивания телят по новому способу составила 35%, что выше чем в контроле на 16,3%.
Литература
1. Прогрессивные технологии выращивания молодняка крупного рогатого скота / В.Т. Головань, Н.И. Подворок, М.И. Сыроваткин, Д.А. Юрин // Вестник Всероссийского научно-исследовательского института механизации животноводства. - 2007. - Т. 17. - № 2. - С. 225-234.
2. Головань, В.Т. Интенсивное выращивание телок до 6-месячного возраста / В.Т. Головань, Н.И. Подворок, Д.А. Юрин // Сборник научных трудов Северо-Кавказского научно-исследовательского института животноводства. - 2014. - Т. 3. - С. 216220.
3. Головань, В.Т. Рациональное оборудование для выращивания телят в молочный период / В.Т. Головань, Н.И. Под-ворок, Д.А. Юрин // Вестник Всероссийского научно-исследовательского института механизации животноводства. - 2009. -Т. 20. - № 2. - С. 105-108.
4. Эффективные элементы технологии выращивания телят-молочников / В.Т. Головань, Д.А. Юрин, Ю.Г. Дахужев, Н.А. Иванько // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета.
- 2007. - № 31. - С. 162-167.
5. Юрин, Д.А. Оптимизация расчета рационов для сельскохозяйственных животных / Д.А. Юрин, Н.А. Юрина // Сборник научных трудов Северо-Кавказского научно-исследовательского института животноводства. - 2016. - Т. 1. - № 5. -С.148-152.
6. Пат. 2341099 Российская Федерация, МПК A23K 1/00. Способ выращивания телят в молочный период / Головань В.Т., Юрин Д.А., Подворок Н.И.; заявитель и патентообладатель Северо-Кавказский научно-исследовательский институт животноводства (СКНИИЖ) (RU). -№ 2005137262/13; завл. 30.11.2005; опубл. 20.12.2008, Бюл. № 35.
7. D'Angelino Joso Luiz, Ctargia Man-zicio, Birgel Eduardo Harry. Productive and reproductive performance in cattle integted with bovine leykosis viris // J. Dairy Sci. -1998. - Vol. 65. - № 24. - Р. 693-695.
8. Rodenburg J., Kairis F.A. Hutch Housing for calves // Fachtsheet.ministery of Agriculture аnd Food. - Ontario, USA, 2002.
- P. 12-34.
9. Silanicove Nissim. Effect of heats stress on the welfare of extensively managed domestic ruminants // Livestock Prat. Sci. -2000. - 67, № 1-2. - P. 1-18.
10. Ueno Takashi, Tacemura Yuji, Shi-jimaya Kishiro, Ohtani Fumihiro, Furacawa Riohci. Effects of high environmental temperature and exercise on cardiorespiratory function and metabolic responses in steers // JARO: Jap. Agr. Res. Qnart. - 2001. - 35, № 2. - Р. 137-144.
References
1. Golovan' V.T., Podvorok N.I., Syrovatkin M.I., Jurin D.A. Progressivnye tehnologii vyrashhivanija molodnjaka krupnogo rogatogo skota [Advanced technologies of keeping young growth cattle], Vestnik Vserossijskogo nauchno-issledovatel'skogo instituta mehanizacii zhivotnovodstva, 2007, Vol. 17, No. 2, pp. 225-234.
2. Golovan' V.T., Podvorok N.I., Jurin D.A. Intensivnoe vyrashhivanie telok do 6-mesjachnogo vozrasta [Intensive breeding of heifers up to 6 months of age], Sbornik nauchnyh trudov Severo-Kavkazskogo nauch-no-issledovatel'skogo instituta zhivotnovod-stva, 2014, Vol. 3, pp. 216-220.
3. Golovan' V.T., Podvorok N.I., Jurin D.A. Racional'noe oborudovanie dlja vyrashhivanija teljat v molochnyj period [Efficient equipment for growing calves in the dairy season], Vestnik Vserossijskogo nauch-no-issledovatel'skogo instituta mehanizacii zhivotnovodstva, 2009, Vol. 20, No. 2, pp. 105-108.
4. Golovan' V.T., Jurin D.A., Dahu-zhev Ju.G., Ivan'ko N.A. Jeffektivnye jele-menty tehnologii vyrashhivanija teljat-molochnikov [Effective elements of the technology of growing dairy calves], Poli-tematicheskij setevoj jelektronnyj nauchnyj zhurnal Kubanskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta, 2007, No. 31, pp. 162-167.
5. Jurin D.A., Jurina N.A. Optimizacija rascheta racionov dlja sel'skohozjajstvennyh zhivotnyh [Optimization of calculating rations for farm animals], Sbornik nauchnyh trudov Severo-Kavkazskogo nauchno-issledovatel'-skogo instituta zhivotnovodstva, 2016, Vol. 1, No. 5, pp. 148-152.
6. Golovan' V.T., Jurin D.A., Podvo-rok N.I. Patent 2341099 RU, MPK A23K 1/00. Sposob vyrashhivanija teljat v molochnyj period [The process of growing calves in the dairy season], zajavitel' i paten-toobladatel' Severo-Kavkazskij nauchno-issledovatel'skij institut zhivotnovodstva (SKNIIZh) (RU), No. 2005137262/13, zajavl. 30.11.2005, opubl. 20.12.2008, Bjul. No. 35.
7. D'Angelino Joso Luiz, Ctargia Man-zicio, Birgel Eduardo Harry. Productive and reproductive performance in cattle integted with bovine leykosis viris, J. Dairy Sci, 1998, Vol. 65, № 24, pp. 693-695.
8. Rodenburg J., Kairis F.A. Hutch Housing for calves, Fachtsheet.ministery of Agriculture and Food, Ontario, USA, 2002, pp. 12-34.
9. Silanicove Nissim. Effect of heats stress on the welfare of extensively managed domestic ruminants, Livestock Prat. Sci, 2000, 67, № 1-2, pp. 1-18.
10. Ueno Takashi, Tacemura Yuji, Shiji-maya Kishiro, Ohtani Fumihiro, Furacawa Ri-ohci. Effects of high environmental temperature and exercise on cardiorespiratory function and metabolic responses in steers, JARO: Jap. Agr. Res. Qnart, 2001, 35, № 2, pp. 137- 144.
Сведения об авторах
Головань Валентин Тимофеевич - доктор сельскохозяйственных наук; профессор, главный научный сотрудник отдела технологии животноводства, ФГБНУ «СевероКавказский научно-исследовательский институт животноводства» (Краснодар, Россия). Тел.: +7-964-892-35-50. E-mail: [email protected].
Юрин Денис Анатольевич - кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник отдела технологии животноводства, ФГБНУ «Северо-Кавказский научно-исследовательский институт животноводства» (Краснодар, Россия). Тел.: +7-918-480-61-44. E-mail: [email protected].
Кучерявенко Алексей Викторович - кандидат сельскохозяйственных наук, главный ветврач ФГУП РПЗ «Красноармейский им. А.И. Майстренко», ВНИИ риса Россель-хозакадемии (пос. Октябрьский, Краснодарский край, Россия). Тел.: +7-918-296-76-60. E-mail: [email protected].
Information about authors
Golovan' Valentin Timofeevich - Doctor of Agricultural Sciences, professor, chief researcher of the Livestock technology department, FSBSI "North Caucasus Research Institute of Animal Husbandry" (Krasnodar, Russia). Phone: +7-964-892-35-50. E-mail: [email protected].
Jurin Denis Anatolievich - Candidate of Agricultural Sciences, senior researcher of the Livestock technology department, FSBSI "North Caucasus Research Institute of Animal Husbandry" (Krasnodar, Russia). Phone: +7-918-480-61-44. E-mail: [email protected].
Kucheryavenko Alexey Viktorovich - Candidate of Agricultural Sciences, chief veterinarian of FSUE RTP «A.I. Maystrenko Krasnoarmeysky», All-Russian Scientific Research Institute of Rice, Russian Academy of Agricultural Sciences (Oktyabrsky, Krasnodar region, Russia). Phone: +7-918-296-76-60. E-mail: [email protected].
