CC BY
11
ЗООТЕХНИЯ
DOI 10.25930/2687-1254/003.4.14.2021 УДК 636.32/.38.087
ЭФФЕКТИВНОСТЬ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ «ДИАРЕТИН-С»
ПРИ СКАРМЛИВАНИИ МОЛОДНЯКУ ОВЕЦ В ПЕРИОД НАГУЛА
Н.В. Гусейнова, В.В. Кулинцев, Б.Т. Абилов, В.В. Голембовский
В данной статье приведены, рассмотрены результаты научно-хозяйственного опыта по эффективному использованию комовой добавки пребиотического действия для ягнят с 4-месячного возраста в период перехода на пастбищное содержание. В ходе проведения исследования при выращивании молодняка овец в пастбищный период (после отбивки от матки) на базе хозяйства СПК «Колхоз-племзавод Вторая Пятилетка» Ипатовского района Ставропольского края были определены ботанический, химический составы травы, комбикорма, фактические потребления кормов, норма скармливания кормовой добавки. Установлено, что скармливание кормовой добавки «Диаретин-С» в дозе 25 г и 45 г на голову оказала различное влияние на прирост живой массы ягнят породы российский мясной меринос. При скармливании кормовой добавки в дозе 25 г на голову прирост живой массы превышал аналоги контрольной группы на 4,4%, а при дозе 45 г на голову прирост опережал сверстников контрольной группы на 17,0%. Необходимо отметить, что у животных опытных II и III групп отсутствовали признаки желудочно-кишечных заболеваний, тогда как в контрольной первой такие признаки составили 20 %. В ходе эксперимента установлено положительное влияние кормовой добавки «Диаретин-С» на продуктивность животных. Таким образом, можно утверждать, что использование пребиотических добавок при вскармливании молодняка овец мясо-шерстного направления в переходный период играет важную роль в профилактике желудочно-кишечных заболеваний, а также снижает затраты на кормовые средства.
Ключевые слова: порода мясо-шерстного направления, кормовая добавка, прирост живой массы.
THE EFFECTIVENESS OF THE FEED ADDITIVE "DIARETIN - C" WHEN FEEDING LAMBS DURING FATTENING
N.V. Guseynova, V.V. Kulintsev, B.T. Abilov, V.V. Golembovsky
This article presents the results of scientific and economic experiment on the effective use of a prebiotic feed additive for lambs from the age of 4 months during the transition to grazing. In the course of the research, when raising young sheep in the pasture season (after weaning) on the basis of the farm of the agricultural production co-operative "Collective Farm Vtoraya Pyatiletka" in Ipatovsky District, Stavropol Territory, the botanical composi-
tion, chemical composition of grass, concentrate feed, actual feed consumption and feed additive feeding rate were determined. It was found that feeding with the feed additive "Diaretin -C" at a dose of 25 and 45 g per head had a different effect on the liveweight gain of lambs of the Russian meat merino breed. When feeding with a feed additive at a dose of 25 g per head, the increase in live weight was 4.4% higher than the analogues of the control group, while at a dose of 45 g per head, the increase exceeded the herdmates of the control group by 17.0%. It should be noted that the animals of the 2nd and 3rd experimental groups had no signs of gastrointestinal problems, whereas in the 1st control group that rate was 20%. During the experiment, the feed additive "Diaretin - C" showed positive effect on the productivity of animals. Thus, it can be affirmed that the use of prebiotic feed additives when feeding young sheep of the meat-wool breed during the transition period plays an important role in the prevention of gastrointestinal problems, as well as reduces the cost of feed.
Key words: meat-wool breed, feed additive, liveweight gain.
Введение. Снабжение населения Российской Федерации высококачественными продуктами питания, особенно мясом и мясными продуктами, была и остается важной народно-хозяйственной задачей. Основным направлением в решении данной проблемы должны стать ускоренный рост производства баранины, ягнятины, молодой баранины прежде всего за счет полноценного кормления, удовлетворения потребности животных во всех элементах питания и понижения цены кормовых средств [1, 2].
Наиболее эффективное использование питательных веществ и энергии в организме достигается при скармливании животным на пастбище при содержании в стойловый период не отдельных кормов, а кормосмесей и комбикормов, использование которых благодаря взаимодополняющему эффекту выгоднее на 15-30% [3, 4].
Производство комбикормов удобно и тем, что при их производстве можно рационально использовать отходы и вторичное сырье перерабатывающих отраслей АПК, необходимые для балансирования уровня основных питательных веществ, повышения биологической полноценности рационов, регулируя состав, количество с учетом возраста, физиологического состояния, учитывая доступность и стоимость компонентов
[5, 6].
В настоящее время как в нашей стране, так и за рубежом увеличились исследования по созданию препаратов, кормовых добавок, альтернативных антибиотикам, поскольку применение последних, несмотря на эффективность лечения и профилактику у животных и птиц, способствовало адаптации патогенной микрофлоры к антибиотикам [7, 8, 9].
Определенный интерес представляет использование в составе комбикормов новых кормовых добавок, способных стимулировать адаптационные способности и иммунобиологическую реактивность животных, чтобы не допустить возникновения патогенных состояний.
В связи с этим в период выращивания и отъема молодняка овец мясо-шерстного направления использовать в рационах кормовую добавку пребиотического характера «Диаретин-С», позволяющую нормализовать микрофлору желудочно-кишечного тракта, что является актуальной значимой составляющей при производстве баранины.
Материал и методы исследований. Для выполнения поставленных задач в СПК «Племзаводе Вторая Пятилетка» в период отбивки молодняка от маток породы российский мясной меринос сформировали три группы аналогов ремонтных баранчиков возрасте 5 месяцев по 15 голов в каждой. Все животные находились в условиях
летнего пастбищного содержания и получали в составе рациона пастбищную траву комбикорма минеральные корма. Отличие составляло в том, что животные опытных групп II и III получали вместе с комбикормом кормовую добавку «Диаретин-С» производства ООО «Агросириус» (Краснодар) количестве 25г и 45 г на голову. Кормовую добавку и комбикорм животные получали 1 раз в сутки.
В ходе проведения научно-производственного опыта провели химический анализ травяной массы (пастбищной травы) по методическим рекомендациям [10, 11]. Для контроля физиологического состояния изучили гематологические показатели [12, 13], составлены рецептуры комбикорма для ягнят в возрасте старше 4 месяцев [14].
Результаты исследований их обсуждения. Предоставленная кормовая добавка «Диаретин-С» выпускается в стандартном полиэтиленовом пакетике массой 70 г, имеет пребиотический характер и содержит следующие компоненты (в %): биофлавоиноид -0,29; арабиногалактан - 7,14; этоний - 0,43; аскорбиновая кислота - 0,43 хлористый калий - 0,29; хлористый натрий - 11,42; сода пищевая - 8,57 и глюкоза - 71,43. Составленный рецепт комбикорма для ягнят старше 4 месяцев в 1 кг комбикорма имеет следующие показатели: ЭКГ - 1,0; обменные энергии - 10,0 МДж; сухого вещества - 0,856 кг; сырого протеина - 162 г, в том числе переваримого протеина - 122 г; содержание кальция и фосфора - соответственно 6,4 г и 7,9 г, серы - 2,5 г. В сыром протеине содержатся следующие аминокислоты в граммах: лизина - 4 г, метионина + цестина - 3,9 г.
Анализ химического состава пастбищной травы, проведенный в лаборатории СтГАУ, показывает, что в корме содержится 58% воды, 4,1% протеина, 1,4% жира, 15,7% клетчатки, 18,3% БЭВ и 2,5% золы; в 1кг корма имеется 0,31 ЭКЕ, 3,10 МДж обменной энергии, 0,34 кг сухого вещества, 51 г сырого протеина, 31 г переваримого протеина, 141 г клетчатки, 2,4 г кальция, 0,9 г фосфора и 35 г каротина. По ботаническому составу пастбищное трава представлена в основном типчаком, ковылем, различными травосмесями.
Для определения роста и развития ягнят подопытных групп и влияния кормовых средств на продуктивность производили ежемесячные индивидуальные взвешивания животных. Полученные результаты свидетельствуют о воздействии кормовой добавки «Диаретин-С» на прирост живой массы и на поедаемость пастбищной травы.
Проведение контрольного кормления по двум смежным дням показывает, что кормовая добавка влияет на поедаемость пастбищной травы (таблица 1).
Таблица 1 - Фактическая поедаемость кормов подопытными баранчиками _в пастбищный период_
Корма Группа
I II III
Пастбищная трава, кг 4.1 3,9 3.7
Концентраты, кг 0.5 0,5 0.5
Поваренная соль, г 9 9 9
Мел кормовой, г 5 5 5
Кормовая добавка «Диаретин—С», г - 25 45
Содержатся в рационе:
ЭКЕ 1,91 1,85 1.78
Обменная энергия, МДж 19,1 18,5 17,8
Сухо во вещества, кг 2,04 1,96 1.88
Сырой протеин, г 258 250 242
Сырая клетчатка, г 544 527 499
Кальций, г 13,0 12,6 12,1
Фосфор, г 6,9 6,9 6,6
Каротин, мг 164 156 148
Скармливание кормовой добавки «Диаретин-С» в пастбищный период в дозе 25 г и 45 г на голову способствует снижению поедаемости травяной массы. Так, при скармливании добавки в дозе 25 г/голову провоцирует уменьшение поедаемости травяной массы на 4,8%, а при дозе 45 г/голову - на 9,8%. Это объясняется тем, что кормовая добавка вызывает более полное усвоение питательных веществ как пастбищной травы, так в целом всего рациона, что отражается на продуктивности животных (таблица 2).
Таблица 2 - Динамика живой массы баранчиков подопытных групп
Показатели Группа
I II III
контрольная опытная опытная
Живая масса, при постановке 27,50 27,40 27,50
кг по завершению опыта 39.65 40,09 41.72
Прирост абсолютный, кг 12.15 12.69 14,22
живой массы среднесуточный, г 135 141 158
Процент голов 3 1 -
желудочно-
кишечных в% 20 6:7 -
заболеваний
Затраты корма на единицу продукции 10,88 10,00 9.35
Анализ таблицы свидетельствуют, что вскармливание кормовой добавки «Диаретин-С» молодняку овец в период отбивки и при пастбищным содержании дает положительные результаты. Так, животные опытных групп (II и III), в рамках которых используются кормовая добавка, рост по среднесуточному приросту живой массы оказался выше на 4,4% и на 17,0%, чем у аналогов контрольной I группы. Затраты кормов ниже соответственно на 8,1% и на 14,1%. Необходимо отметить и такой важный фактор, что скармливание кормовой добавки «Диаретин-С» в дозе 45 г способствует отсутствию желудочно-кишечный заболеваний. Это ведет к сокращению использования ветеринарных препаратов при диарее, особенно в пастбищный период.
Все исследования, проводимые на молодняке овец в период от отбивки до 7-месячного возраста, в течение 90 дней подтверждились индикатором патологических изменений в организме - гематологическим исследованием крови (таблица 3).
Таблица 3 - Гематологические показатели у молодняка в 7 месячном возрасте
Показатели Группа
I II III
Гемоглобин, г/л 94,0±1,01 96,7±0,71 98.6±0,54
Эритроциты, 1012/л 7,2±0,41 8,7±0,35 9.5±0,22
Лейкоциты, 10?/л 6:3±0,22 7,3±0,04 7,5±0,08
Общий белок, г/л 69,3±0,31 66Л±0,31 67.1±0.18
Материалы таблицы показывают, что использование пребиотического препарата при выращивании молодняка оправдывается, положительно отражаясь на здоровье жи-
вотных, так как идет тенденция повышения таких показателей, как эритроцитов (на 20,8-31,9% при p < 0,05); гемоглобина (на 2,9-4,9%,), лейкоцитов (на 15,9-19,0%), общего белка (на 4,4-6,0%). Полученный результат полностью свидетельствует о полноценным росте и развитии животных опытных групп.
Проанализировав полученные данные, можно утверждать, что использование кормовой добавки «Диаретин-С» в кормлении молодняка овец в пастбищный период положительно сказалось на продуктивности опытного поголовья, гематологических показателях, способствовало дополнительному и стабильному развитию микро- и микрофлоры рубца, активно участвующей в переваривании питательных веществ рационов.
Заключение. Таким образом, использование такого пребиотического препарата, как кормовая добавка «Диаретин-С», экономически выгодно, особенно при вскармливании ягнят в период отбивки от матки, так как способствует их сохранности, улучшению гематологических показателей, увеличению продуктивности живой массы на 4,417,0%, снижению затрат кормов до 14,1%
Литература
1. Кулинцев В.В., Улимбашев М.Б., Голембовский В.В. Состояние племенной базы овцеводства Ставропольского края // Известия Горского государственного аграрного университета. 2019. Т. 56. № 3. С. 48-53.
2. Алтухов А.И. Предотвращение рисков и угроз обеспечения продовольственной безопасности необходимое условие пространственного развития сельского хозяйства // Вестник курской государственной сельскохозяйственной академии. 2018. № 7. С. 150158.
3. Самева К.А., Бирюков О.И. Влияние пробиотического препарата BIO PLUS YC на развитие и сохранность молодняка овец ставропольской породы // Овцы, козы, шерстяное дело. 2017. № 2. С. 33-34.
4. Самаев И.Р., Бирюков О.И. Продуктивность молодняка овец при использовании про-биотических препаратов «Биоплюс 2Б» и «Олин» // Овцы, козы, шерстяное дело. 2017. № 2. С. 34-36.
5. Чемурлиев Н.Г., Маджиева М.В. Экструдированные комбикорма концентраты в регионах молодняка овец // Овцы, козы, шерстяное дело. 2017. № 4. С. 37-39.
6. Гребенников В.Г., Шипилов И.А., Хонина О.В. Кормовые ресурсы - главный фактор развития животноводства Ставропольского края // Инновационные технологии в сельском хозяйстве, ветеринарии и пищевой промышленности: сборник научных статей по материалам 82-й международной научно-практической конференции. 2017. С. 51-55.
7. Эффективность использования белкового концентрата "ORGANIC" в кормлении молодняка мясных пород в период доращивания / Б.Т. Абилов, Г.Т. Бобрышова, А.И. За-рытовский, [и др.]. // Вестник Рязанского государственного агротехнологического университета им. П.А. Костычева. 2018 № 2 (38). С. 5-9.
8. Использование йодосодержащих препаратов при выращивании молодняка овец / Б.Т. Абилов, А.И. Зарытовский, Н.А. Болотов, [и др.]. // Овцы, козы, шерстяное дело. 2016 № 2 . С. 35-38.
9. Погодаев, В.А. Сергеева Н.В., Арилов А.Н. Экстерьерные и интерьерные показатели баранчиков породы дорпер в период адаптации к природно-климатическим условиям Калмыкии // Сборник научных трудов Северо-Кавказского научно-исследовательского института животноводства. 2017. Т. 6. № 1. С. 97-101.
10. Методики зоотехнических и биохимических анализов кормов, животноводческой продукции и продуктов обмена / сост. Ю.И. Раецкая, В. Н. Сухарева, В. Т. Самохин [и др.]; Дубровицы. 1970. 128 с.
11. Зоотехнический анализ кормов / Е.А. Петухова, Р.Ф. Бессарабова, Л.Д. Халенева, О.А. Антонова. М.: Колос, 1981. 255 с.
12. Методические рекомендации по определению естественной резистентности организма овец / сост.: С.А. Казановский, Т.А. Анфиногенова; Ставрополь, 1987. 69 с.
13. Методы ветеринарной клинической лабораторной диагностики: справочник / И.П. Кондрахин, А. В. Архипов, В. Э. Новиков, [и др.]. М.: Колос. С, 2004. 520 с.
14. Методические рекомендации по определению качества кормов при промышленном их приготовлении / сост.: С.А. Казановский, А.Е. Тимченко; ВНИИОК. Ставрополь, 1982. 29 с.
References
1. Kulintsev V.V., Ulimbashev M.B., Golembovsky V.V. The state of the breeding base of sheep breeding in the Stavropol Territory // Bulletin of the Gorsky State Agrarian University. 2019. Vol. 56. No. 3. P. 48-53.
2. Altukhov A.I. Prevention of risks and threats to food security is a necessary condition for the spatial development of agriculture // Bulletin of the Kursk State Agricultural Academy. 2018. No. 7. P. 150-158.
3. Sameva K.A., Biryukov O.I. Influence of the probiotic preparation BIOPLUSYC on the development and viability of young sheep of the Stavropol breed // Sheep, goats, wool business. 2017. No. 2. P. 33-34.
4. Samaev I.R., Biryukov O.I. Productivity of young sheep when using probiotic preparations "Bioplus 2B" and "Olin" // Sheep, goats, wool business. 2017. No. 2. P. 34-36.
5. Chemurliev N.G., Madzhieva M.V. Extruded combined feed concentrates in the regions of young sheep // Sheep, goats, wool business. 2017. No. 4. P. 37-39.
6. Grebennikov V.G., Shipilov I.A., Khonina O.V. Feed supplies are the main factor in the development of animal husbandry in the Stavropol Territory // Innovative technologies in agriculture, veterinary medicine and food industry: a collection of scientific articles based on the materials of the 82nd international scientific and practical conference. 2017.P. 51-55.
7. Efficiency of using the protein concentrate "ORGANIC" in feeding young animals of meat breeds during the growing period / B.T. Abilov, G.T. Bobryshova, A.I. Zarytovskyi, [and others]. // Bulletin of the Ryazan State Agrotechnological University. P.A. Kostycheva. 2018 No. 2 (38). P. 5-9.
8. The use of iodine-containing preparations in young sheep growing/ B.T. Abilov, A.I. Zar-ytovsky, N.A. Bolotov, [and others]. // Sheep, goats, wool business. 2016 No. 2. P. 35-38.
9. Pogodaev, V.A. Sergeeva N.V., Arilov A.N. Exterior and interior indicators of Dorper young rams during the period of adaptation to the natural and climatic conditions of Kalmykia // Collection of scientific works of the North Caucasus Research Institute of Animal Husbandry. 2017.Vol. 6.No. 1. P. 97-101.
10. Methods for livestock and biochemical analyzes of feed, livestock products and metabolic products / comp. Yu.I. Raetskaya, V.N. Sukhareva, V.T. Samokhin [and others]; Dubrovitsy. 1970.128 p.
11. Livestock analysis of feed / Е.А. Petukhova, R.F. Bessarabova, L.D. Khaleneva, O.A. An-tonova. M: Kolos, 1981.255 p.
12. Methodological recommendations for determining the natural resistance of sheep organism / comp .: S.A. Kazanovsky, T.A. Anfinogenova; Stavropol, 1987.69 p.
13. Methods of veterinary clinical laboratory diagnostics: a reference book / I.P. Kondrakhin, A.V. Arkhipov, V.E. Novikov, [and others]. M: Kolos, 2004, 520 p.
14. Methodological recommendations for determining the quality of feed during their industrial preparation / comp.: S.A. Kazanovsky, A.E. Timchenko; All-Russian Research Institute of Sheep and Goat Breeding. Stavropol, 1982. 29p.
Гусейнова Нина Валерьевна, аспирант отдела кормления и кормопроизводства. Младший научный сотрудник ФГБНУ «Северо-Кавказский Федеральный научный аграрный центр», г. Михайловск. Тел.: 8(928)0109339; E-mail: guseinovaninel@yandex.ru
Кулинцев Валерий Владимирович, доктор сельскохозяйственных наук, директор, ФГБНУ «Северо-Кавказский Федеральный научный аграрный центр», г. Михайловск. Тел.: (8652)611-773; E-mail: snish@mail.ru
Абилов Батырхан Тюлембаевич, кандидат сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник ФГБНУ «Северо-Кавказский федеральный научный аграрный центр», г. Михайловск. Тел.8(918)7918915; E-mail: abilovbt@mail.ru
Голембовский Владимир Владимирович, кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник лаборатории промышленной технологии производства продукции животноводства. ФГБНУ «Северо-Кавказский Федеральный научный аграрный центр», г. Михайловск. РИНЦ SPIN-код: 6464-9443, г. Михайловск. Тел.: 8918-741-14-00; E - mail: VVH26@yandex.ru
Guseynova Nina Valeryevna, postgraduate student of the Department of Feeding and Feed Production. Junior Researcher, FSBSI "North Caucasus Federal Agrarian Research Center", Mikhailovsk. Tel.: 8(928)0109339 E-mail: guseinovaninel@yandex.ru
Kulintsev Valery Vladimirovich, Doctor of Agricultural Sciences, Director, FSBSI "North Caucasus Federal Agrarian Research Center", Mikhailovsk. Tel.: (8652)611-773, Email: snish@mail.ru
Abilov Batyrkhan Tyulembaevich, Candidate of Agricultural Sciences, Leading Researcher of FSBSI "North Caucasus Federal Agrarian Research Center", Mikhailovsk. Tel.8(918)7918915 E-mail: abilovbt@mail.ru
Golembovsky Vladimir Vladimirovich, Candidate of Agricultural Sciences, Senior Researcher, Laboratory of Industrial Technology of Livestock Products Production. FSBSI "North Caucasus Federal Agrarian Research Center", Mikhailovsk. RSCI SPIN - CODE: 6464 - 9443, Mikhailovsk. Tel.: 8-918-741-14-00. E - mail: VVH26@yandex.ru
