Научная статья на тему 'ОПЛАТА КОРМА ПРИРОСТОМ ЖИВОЙ МАССЫ ЯГНЯТ КАРАЧАЕВСКОЙ ПОРОДЫ ПРИ РАЗНЫХ ТЕХНОЛОГИЯХ СОДЕРЖАНИЯ'

ОПЛАТА КОРМА ПРИРОСТОМ ЖИВОЙ МАССЫ ЯГНЯТ КАРАЧАЕВСКОЙ ПОРОДЫ ПРИ РАЗНЫХ ТЕХНОЛОГИЯХ СОДЕРЖАНИЯ Текст научной статьи по специальности «Животноводство и молочное дело»

CC BY
25
8
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
Ключевые слова
КАРАЧАЕВСКАЯ ПОРОДА / ЯГНЯТА / ТЕХНОЛОГИЯ СОДЕРЖАНИЯ / КРИВАЯ РОСТА / ОПЛАТА КОРМА ПРИРОСТОМ

Аннотация научной статьи по животноводству и молочному делу, автор научной работы — Халимбеков Рустам Зубайруевич, Кулинцев Валерий Владимирович, Коник Нина Владимировна, Улимбашев Мурат Борисович

Исследования по изучению возрастного изменения живой массы и оплаты корма приростом живой массы проводились на ягнятах в условиях племенных репродукторов по разведению карачаевской породы овец ООО «Рассвет-Н» и ООО «Эльбрус Агро-Инвест», расположенные в Кабардино-Балкарской Республике, которые резко отличаются друг от друга технологическими условиями ведения отрасли овцеводства. В ООО «Рассвет-Н» применяется традиционная для хозяйств региона отгонно-горная система содержания овец, когда животных в мае перегоняют на высокогорные альпийские и субальпийские пастбища, тогда как в ООО «Эльбрус Агро-Инвест» круглогодовая система содержания овец в горах (Хуламо-Безенгийское ущелье): в летний период - на высотах 3000 м и более над уровнем моря; в зимний - 1500-1800 м над уровнем моря. В стойловый период содержания в ООО «Рассвет-Н» использовалась разработанная нами универсальная комбинированная кормушка, состоящая из бункера для грубых кормов и съемного бункера для сыпучих кормов с крышкой, тогда как в ООО «Эльбрус Агро-Инвест» - напольная кормушка для сена и кормушка для концентрированных кормов. Установлено, что при указанных технологиях содержания к концу выращивания (12 месяцев) различия по живой массе между сравниваемыми группами составили 3,6 кг в пользу особей ООО «Рассвет-Н» (Р>0,999). Более интенсивный рост и меньшие затраты основных питательных веществ корма на единицу продукции в более молодом возрасте ягнят ООО «Рассвет-Н» способствовали лучшей оплате корма приростом живой массы за весь период исследований, чем у особей ООО «Эльбрус Агро-Инвест», в среднем на 0,6 энергетических кормовых единиц и 60 г переваримого протеина.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Похожие темы научных работ по животноводству и молочному делу , автор научной работы — Халимбеков Рустам Зубайруевич, Кулинцев Валерий Владимирович, Коник Нина Владимировна, Улимбашев Мурат Борисович

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

PAYMENT OF FEED BY THE INCREASE IN LIVE WEIGHT BY KARACHAI SHEEP WITH DIFFERENT MAINTENANCE TECHNOLOGIES

Research on the study of age-related changes in live weight and the payment of feed by the increase in live weight were carried out on sheep in the conditions of Karachay breed sheep reproducers «Rassvet-N» LLC and «Elbrus Agro-Invest» LLC, located in the Kabardino-Balkarian Republic, which sharply differ from each other in the technological conditions of the sheep industry. «Rassvet-N» LLC uses the traditional mountain sheep keeping system for farms in the region, when animals are driven to alpine and subalpine pastures in May, while «Elbrus Agro-Invest» LLC uses a year-round sheep keeping system in the mountains (Hulamo-Bezengi Gorge): in summer - at altitudes of 3000 m or higher above the sea level; in winter - 1500-1800 m above the sea level. During the stable period of maintenance, «Rassvet-N» LLC used a universal combined feeder developed by us, consisting of a hopper for coarse feed and a removable hopper for bulk feed with a lid, whereas «Elbrus Agro-Invest» LLC used a floor feeder for hay and a feeder for concentrated feed. It was found that with these maintenance technologies, by the end of cultivation (12 months), the differences in live weight between the compared groups of rams amounted to 3.6 kg in favor of individuals of «Rassvet-N» LLC. More intensive growth and lower costs of basic feed nutrients per unit of production at a younger age of «Rassvet-N» LLC rams contributed to a better payment for feed with an increase in live weight over the entire period of research than in individuals of «Elbrus Agro-Invest» LLC by an average of 0.6 energy feed units and 60 g of digestible protein.

Текст научной работы на тему «ОПЛАТА КОРМА ПРИРОСТОМ ЖИВОЙ МАССЫ ЯГНЯТ КАРАЧАЕВСКОЙ ПОРОДЫ ПРИ РАЗНЫХ ТЕХНОЛОГИЯХ СОДЕРЖАНИЯ»

Научная статья УДК 636.3.033

doi: 10.47737/2307-2873_2021_36_142

ОПЛАТА КОРМА ПРИРОСТОМ ЖИВОЙ МАССЫ ЯГНЯТ

КАРАЧАЕВСКОЙ ПОРОДЫ

ПРИ РАЗНЫХ ТЕХНОЛОГИЯХ СОДЕРЖАНИЯ

© 2021. Рустам Зубайруевич Халимбеков1, Валерий Владимирович Кулинцев2, Нина Владимировна Коник3, Мурат Борисович Улимбашев4Н

12 Северо-Кавказский Федеральный Научный Аграрный Центр, Михайловск, Россия, 356241

3 Саратовский государственный аграрный университет имени Н.И. Вавилова, Саратов, Россия, 410012

4 Министерство сельского хозяйства КБР, Нальчик, Россия, 360028

4 Северо-Кавказский Федеральный Научный Аграрный Центр, Михайловск, Россия, 356241 [email protected]

Аннотация. Исследования по изучению возрастного изменения живой массы и оплаты корма приростом живой массы проводились на ягнятах в условиях племенных репродукторов по разведению карачаевской породы овец ООО «Рассвет-Н» и ООО «Эльбрус Агро-Инвест», расположенные в Кабардино-Балкарской Республике, которые резко отличаются друг от друга технологическими условиями ведения отрасли овцеводства. В ООО «Рассвет-Н» применяется традиционная для хозяйств региона отгонно-горная система содержания овец, когда животных в мае перегоняют на высокогорные альпийские и субальпийские пастбища, тогда как в ООО «Эльбрус Агро-Инвест» круглогодовая система содержания овец в горах (Хуламо-Безенгийское ущелье): в летний период - на высотах 3000 м и более над уровнем моря; в зимний - 1500-1800 м над уровнем моря. В стойловый период содержания в ООО «Рассвет-Н» использовалась разработанная нами универсальная комбинированная кормушка, состоящая из бункера для грубых кормов и съемного бункера для сыпучих кормов с крышкой, тогда как в ООО «Эльбрус Агро-Инвест» - напольная кормушка для сена и кормушка для концентрированных кормов. Установлено, что при указанных технологиях содержания к концу выращивания (12 месяцев) различия по живой массе между сравниваемыми группами составили 3,6 кг в пользу особей ООО «Рассвет-Н» (Р>0,999). Более интенсивный рост и меньшие затраты основных питательных веществ корма на единицу продукции в более молодом возрасте ягнят ООО «Рассвет-Н» способствовали лучшей оплате корма приростом живой массы за весь период исследований, чем у особей ООО «Эльбрус Агро-Инвест», в среднем на 0,6 энергетических кормовых единиц и 60 г переваримого протеина.

Ключевые слова: карачаевская порода, ягнята, технология содержания, кривая роста, оплата корма приростом

Введение. Технологические приемы содержания овец в нашей стране имеют разные вариации - круглогодовое пастбищное, круглогодовое стойловое, стойлово-пастбищное и

пастбищно-стойловое. В этой связи проблема механизации и автоматизации производственных процессов в овцеводстве не может разрабатываться вне связи с природно-

климатическими условиями регионов, биологическими особенностями овец, специализацией отрасли, организационно-экономическими и др. факторами [1].

В настоящее время настала острая необходимость технического переоснащения подотрасли овцеводства путем разработки, производства и внедрения специальной техники для овцеводческих предприятий разных форм собственности. Одним из важных технологических оборудований в овцеводстве являются кормушки, которые должны совершенствоваться в направлении повышения производительности труда, получения дополнительных приростов живой массы и настрига шерсти за счет улучшения условий содержания овец, повышения сохранности молодняка, улучшения условий труда овцеводов. Важнейшее значение для изменения ситуации с производством овцеводческого оборудования имеет целевой характер финансовой государственной поддержки научных исследований в области механизации и автоматизации технологических процессов [2].

В современных условиях ведения овцеводства наиболее экономически весомыми и значимыми являются показатели мясной продуктивности [3, 4]. Изменились требования, предъявляемые к качеству баранины. Основным источником производства мяса становится молодняк в возрасте 5-12 мес. и молочная баранина. При производстве качественной молодой баранины важно знание закономерностей роста и развития мышечной, жировой и костной тканей в постнатальном онтогенезе в зависимости от различных факторов среды, особенно кормления [5, 6].

Стойлово-пастбищный способ содержания овец является наиболее распространенным в Северо-Кавказском регионе. Достаточное количество пастбищ в горной зоне региона позволяет содержать овец, практически, на протяжении 150 дней в году. В остальное время овец содержат в стойлах с выпасом на при-сельских пастбищах.

К настоящему времени разработан ряд кормушек для скармливания кормов овцам. Так, предложена в производство кормушка для скармливания только грубых кормов, обладающая обеспечением бесперебойного кормления грубыми кормами, недопущением перерасхода кормов за счет дополнительного ее снабжения сенсорными датчиками уровня кормов, а также снижением затрат труда при обслуживании животных [7]. По способу, предложенному рядом авторов [8], самокормушка монтируется в местах планируемого скармливания овцам сена при подкормке в стойловый период, при котором овцам в кормушку загружают рулон в местах хранения сена с помощью переносного пандуса, затем заполненную кормушку буксируют трактором или гужевым транспортом на баз [9].

Наиболее приближенной к задаче кормления овец способа, характеризующегося конструктивным удобством, является кормушка для животных [10], содержащая бункер для гранулированного корма и расположенного на его наружной стороне вместилища грубого корма, выполненного в виде веерообразно расположенных планок, под которым имеется желоб с бункером для грубых кормов. Недостатками данной модели являются дорогостоящее изготовление, сложность в производстве и ремонте, требование специального ухода, большой вес конструкции.

Известна кормушка для животных [11] с бункером для грубых кормов и поворотным желобом. Она имеет поворотную решетку для подачи корма механизировано. Недостаток известной модели - сложная конструкция, требующая дополнительного обслуживания, является стационарной, одностороннего кормления.

Вышеперечисленные способы, характеризуясь рядом положительных характеристик, тем не менее, не обладают универсальностью в плане бесперебойного скармливания разных видов кормов всем половозрастным группам мелкого рогатого скота, рентабельностью производства, а также местом содер-

жания - на выгульно-кормовых площадках или пастбищах. На решение указанных вопросов, наряду с увеличением поедаемости и снижением затрат кормов, удобством эксплуатации и транспортировки, низкой себестоимостью и простотой в изготовлении, снижением затрат труда при обслуживании, а также повышением экономической эффективности производства, нами разработанная универсальная комбинированная кормушка для мелкого рогатого скота разных половозрастных групп [12].

Цель исследований - изучить показатели роста и оплату корма приростом живой массы ягнят карачаевской породы в племенных овцеводческих репродукторах Северо-Кавказского региона с разной технологией содержания.

Методика. Исследования по изучению живой массы и оплаты корма приростом живой массы ягнят карачаевской породы проведены в разных природно-климатических зонах и технологических условиях Кабардино-Балкарской Республики: предгорная зона (с.п. Верхний Куркужин, ООО «Рассвет-Н», средняя высота над уровнем моря 780 м) и горная зона (с.п. Безенги, ООО «Эльбрус Агро-Инвест», средняя высота над уровнем моря 1500 м). Сельскохозяйственные организации резко отличаются друг от друга технологическими условиями ведения отрасли овцеводства. В ООО «Рассвет-Н» применяется традиционная для хозяйств региона отгонно-горная система содержания овец, когда животных в мае-месяце перегоняют на высокогорные альпийские и субальпийские пастбища, расположенные в урочище «Хаймаша» на высотах 2000 м и более над уровнем моря, где они содержатся по октябрь. В ООО «Эльбрус Агро-Инвест» практикуется круглогодовая система содержания овец в горах (Хуламо-Безенгийское ущелье): в летний период - на

высоте 3000 м и более над уровнем моря; в зимний - 1500-1800 м над уровнем моря).

В стойловый период содержания в ООО «Рассвет-Н» использовалась разработанная нами универсальная комбинированная кормушка [9], состоящая из бункера для грубых кормов и съемного бункера для сыпучих кормов с крышкой, тогда как в ООО «Эльбрус Агро-Инвест» - напольная кормушка для сена и кормушка для концентрированных кормов.

Оба предприятия практикуют отбивку ягнят от матерей в возрасте 4-х месяцев, что приходится на апрель-май календарного года.

Отбор животных в группы для проведения исследований проводили по методике А.И. Овсянникова [13].

В результате ягнения маток были сформированы подопытные группы ягнят карачаевской породы по 25 голов в каждой.

Рост подопытного поголовья определяли путем индивидуального взвешивания на весах ВЭП «Норма-Дон» 0,5-х (Россия) в многофункциональной универсальной разборной клетке для овец при рождении, в возрасте 4, 8, 10 и 12 месяцев.

Затраты корма на 1 кг прироста живой массы ягнят изучались нами путем проведения контрольного кормления по каждой группе по разнице между количеством заданных кормов и их несъеденных остатков, а при пастьбе - методом обратного пересчета.

Полученный цифровой материал обработан методами вариационной статистики с использованием ПК офисного программного комплекса «Microsoft Office» и применением программы «Excel» («Microsoft», США) и обработкой данных в «Statistica 6.0» («Stat Soft Inc.», США).

Результаты. О живой массе подопытного поголовья судили по кривой роста, представленной на рисунке 1.

60 50 40

10

0

53,4

49,6

44,8

49,8

45,9

31 4|'3

30

29

20

ж

3,6

3,5

при рождении 4 мес 8 мес 10 мес 12 мес

- • - Эльбрус Агро-Инвест--- Рассвет-Н

Рис 1. Кривые роста подопытного поголовья ягнят Fig 1. Growth curves of the experimental livestock of lambs

Из представленной диаграммы видно превосходство по живой массе ягнят ООО «Рассвет-Н» над сверстниками ООО «Эльбрус Агро-Инвест» начиная с 4-месячного возраста, которое составило 2 кг (Р>0,999). В дальнейшем подопытное поголовье обоих хозяйств было переведено на высокогорные пастбища, где оно содержалось до 9-месячного возраста включительно. К возрасту 8 месяцев различия между животными из разных хозяйств достигли 3,5 кг в пользу особей ООО «Рассвет-Н» (Р>0,999). Вероятно, достижение более высоких значений живой массы этих животных, в отличие от сверстников ООО «Эльбрус Агро-Инвест», связано с потреблением более питательного травостоя пастбищ и дачей концентратов. Первое взвешивание ягнят, проведенное после возвращения с горных пастбищ (в 10 месяцев), подтвердило более высокую интенсивность роста особей ООО «Рассвет-Н», преимущество которых над сверстниками ООО «Эльбрус Агро-Инвест» составило

3,7 кг (Р>0,999). К концу выращивания указанное различие по живой массе между сравниваемыми группами ягнят сохранилось, практически, на том же уровне - 3,6 кг (Р>0,999).

Для суждения об эффективности выращивания овец важным показателем является оплата корма приростом живой массы. Какие бы технологические, кормовые и другие ресурсы ни привлекались, важным показателем в овцеводстве любого направления продуктивности является трансформация питательных веществ корма в продукцию. Несмотря на множество факторов, оказывающих влияние на оплату корма продукцией, важным является создание для животных оптимальных условий кормления и содержания, так как эти факторы из всех остальных являются доминирующими.

Потребление питательных веществ и затраты их на производство единицы продукции изучались нами на ягнятах в разные возрастные периоды (табл. 1).

Таблица 1

Потребление и затраты корма на прирост живой массы ягнят в отдельные возрастные периоды _ (в среднем на голову)_

Показатель, единица измерения Наименование хозяйства

ООО «Эльбрус Агро-Инвест» ООО «Рассвет-Н»

4-8 мес.

Валовый прирост живой массы, кг 12,3 13,8

Задано корма:

ЭКЕ 100 103

ПП, кг 11,1 11,4

Потреблено корма:

ЭКЕ 84 86

ПП, кг 9,3 9,6

Затраты на 1 кг прироста живой мас-

сы:

ЭКЕ 6,8 6,2

ПП, г 756 695

8-10 мес.

Валовый прирост живой массы, кг 4,6 4,8

Задано корма:

ЭКЕ 62 63

ПП, кг 6,9 7,0

Потреблено корма:

ЭКЕ 53 54

ПП, кг 5,9 6,0

Затраты на 1 кг прироста живой мас-

сы:

ЭКЕ 11,5 11,3

ПП, г 1283 1250

10-12 мес.

Валовый прирост живой массы, кг 3,9 3,8

Задано корма:

ЭКЕ 72 71

ПП, кг 7,5 7,4

Потреблено корма:

ЭКЕ 61 60

ПП, кг 6,4 6,3

Затраты на 1 кг прироста живой мас-

сы:

ЭКЕ 15,6 15,8

ПП, г 1641 1658

За весь период исследований (4-12 мес.)

Валовый прирост живой массы, кг 20,8 22,4

Задано корма:

ЭКЕ 234 237

ПП, кг 25,5 25,8

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.

Потреблено корма:

ЭКЕ 198 200

ПП, кг 21,6 21,9

Затраты на 1 кг прироста живой мас-

сы:

ЭКЕ 9,5 8,9

ПП, г 1038 978

Примечание: ЭКЕ - энергетические кормовые единицы, I II I - переваримый протеин.

В период с 4 до 8-месячного возраста, когда ягнята находились на высокогорных пастбищах, наибольший абсолютный прирост живой массы получен от особей ООО «Рас-свет-Н», который составил 13,8 кг, что на

1,5 кг больше, чем у сверстников ООО «Эльбрус Агро-Инвест». При этих условиях, несмотря на практически одинаковое потребление кормов, наименьшими затратами корма на 1 кг прироста живой массы отличались

ягнята ООО «Рассвет-Н» - 6,2 ЭКЕ и 695 г переваримого протеина, что на 0,6 ЭКЕ и 61 г переваримого протеина ниже значений животных ООО «Эльбрус Агро-Инвест». При переходе с высокогорных пастбищ на стойловое содержание, приходящееся на период 810 месяцев, валовый прирост живой массы у подопытного поголовья находился, практически, на одном уровне - 4,6-4,8 кг, но, несмотря на это, ягнята ООО «Рассвет-Н» отличались меньшими затратами питательных веществ на производство единицы продукции -на 0,2 ЭКЕ и 33 г переваримого протеина. В заключительный период исследований наравне с одинаковым абсолютным приростом живой массы - 3,8-3,9 кг - зарегистрировано идентичное потребление питательных веществ корма, в связи с чем затраты на 1 кг прироста живой массы у подопытных групп животных находились, практически, в одинаковых лимитах - 15,6-15,8 ЭКЕ и 1641-1658 г переваримого протеина с незначительным преимуществом особей ООО «Эльбрус Агро-Инвест». В результате более интенсивного роста живой массы и меньших затрат основ-

ных питательных веществ корма на единицу продукции в более молодом возрасте ягнят ООО «Рассвет-Н» показатели оплаты корма приростом живой массы за весь период исследований у них оказались лучше, чем у особей ООО «Эльбрус Агро-Инвест». Различия между сравниваемыми группами из разных хозяйств за период опыта составили 0,6 ЭКЕ и 60 г переваримого протеина.

Выводы. На основании проведенных исследований можно констатировать, что разные технологии содержания обусловили неодинаковую энергию роста и оплату корма приростом живой массы ягнят карачаевской породы. Использование в технологическом цикле разработанной универсальной комбинированной кормушки в стойловый период, наряду с содержанием молодняка в летний пастбищный период на альпийских и субальпийских пастбищах с высокой питательностью травостоя, обеспечило более высокую продуктивность с наименьшими затратами питательных веществ на единицу продукции по сравнению с особями круглогодового пастбищного содержания.

Список источников

1. Морозов Н.М., Мирзоянц Ю.А., Фириченков В.Е., Лебедев Д.С. Инновационные технологии и технические средства производства продукции овцеводства // Техника и оборудование для села. 2015. № 12. С. 2-7.

2. Кузьмина Т.Н., Кузьмин В.Н. Технические разработки для механизации овцеводства // Техника и технологии в животноводстве. 2021. № 2 (42). С. 53-58. DOI: I0.5I794/27I32064-202I-2-53

3. Gоgaev O.K., Kebekov M.E., Demurova A.R., Yuldashbaev Y.A., Dvalishvili V.G., Tokhtieva E.A., Gerikhanov S. Meat productivity of sheep of the grozny breed depending on the type of their skin folding // Research Journal of Pharmaceutical, Biological and Chemical Sciences. 2019. Т. 10. № I. С. 1138-1146.

4. Erochin A.I., Karasyov E.A., Yuldashbayev Yu.A., Magomadov T.A., Medvedyev M.V., Razumeyev K.E. The productivity of kuibyshevkaya sheep breed and its crossbreeds with the rams of romney marsh and north caucasian-texel breeds // Izvestiya of Timiryazev Agricultural Academy. 20I3. № S. С. 67-78.

5. Yuldashbayev Yu.A., Shevhuzhev A.F., Kochkarov R.Kh., Mishvelov E.G., Ponomareva A.I. Meat productivity of young sheep karachai' breed // Research Journal of Pharmaceutical, Biological and Chemical Sciences. 20I8. Т. 9. № 4. С. 692-699.

6. Магомадов Т.А., Двалишвили В.Г., Ерохин А.И., Юлдашбаев Ю.А., Амерханов Х.А., Гишларкаев Е.И., Ка-расев Е.А., Мильчевский В. Д., Хататаев С.А. Мясность овец эдильбаевской породы в зависимости от уровня кормления // Овцы, козы, шерстяное дело. 20I8. № 2. С. 25-29.

7. Кормушка для скармливания грубых кормов: пат. RU I85805 U1 Рос. Федерация. № 2018134371, заявл. 27.09.2018; опубл. 19.12.2018.

8. Способ скармливания рулонного сена овцам и устройство для его осуществления: пат. RU 2II8082 C1 Рос. Федерация. № 97100433/13, заявл. 14.01.1997; опубл. 27.08.1998.

9. Самокормушка для животных: пат. RU 3I484 U1 Рос. Федерация. № 2002133334/20, заявл. 15.12.2002; опубл. 20.08.2003.

10. Пат. SU 1308283 А1 СССР. Кормушка для животных / А.В. Кафанов, Е.Г. Шпилев, Р.Д. Кафанова. № 3948106, 18.06.1985; опубл. 07.05.1987.

11. Кормушка для животных: пат. SU 1287805 А1 СССР. № 3920997, заявл. 01.07.1985; опубл. 07.02.1987.

12. Универсальная комбинированная кормушка: пат. RU 205961 Ш Рос. Федерация. № 2021110450, заявл. 14.04.2021; опубл. 12.08.2021. Бюл. № 23.

13. Овсянников А.И. Основы опытного дела в животноводстве. М.: Колос, 1976. 304с.

PAYMENT OF FEED BY THE INCREASE IN LIVE WEIGHT BY KARACHAI SHEEP WITH DIFFERENT MAINTENANCE TECHNOLOGIES

© 2021. Rustam Z. Halimbekov1, Valery V. Kulintsev2, Nina V. Konik3, Murat B. Ulimbashev4^

1 2 North Caucasian Federal Scientific Agrarian Center, Mikhailovsk, Russia, 356241

3 Saratov State Agrarian University named after N.I. Vavilova, Saratov, Russia, 410012

4 Ministry of Agriculture of the KBR, Nalchik, Russia, 360028

4 North Caucasian Federal Scientific Agrarian Center, Mikhailovsk, Russia, 356241 [email protected]

Abstract. Research on the study of age-related changes in live weight and the payment of feed by the increase in live weight were carried out on sheep in the conditions of Karachay breed sheep reproducers «Rassvet-N» LLC and «Elbrus Agro-Invest» LLC, located in the Kabardino-Balkarian Republic, which sharply differ from each other in the technological conditions of the sheep industry. «Rassvet-N» LLC uses the traditional mountain sheep keeping system for farms in the region, when animals are driven to alpine and subalpine pastures in May, while «Elbrus Agro-Invest» LLC uses a year-round sheep keeping system in the mountains (Hulamo-Bezengi Gorge): in summer - at altitudes of 3000 m or higher above the sea level; in winter - 1500-1800 m above the sea level. During the stable period of maintenance, «Rassvet-N» LLC used a universal combined feeder developed by us, consisting of a hopper for coarse feed and a removable hopper for bulk feed with a lid, whereas «Elbrus Agro-Invest» LLC used a floor feeder for hay and a feeder for concentrated feed. It was found that with these maintenance technologies, by the end of cultivation (12 months), the differences in live weight between the compared groups of rams amounted to 3.6 kg in favor of individuals of «Rassvet-N» LLC. More intensive growth and lower costs of basic feed nutrients per unit of production at a younger age of «Rassvet-N» LLC rams contributed to a better payment for feed with an increase in live weight over the entire period of research than in individuals of «Elbrus Agro-Invest» LLC by an average of 0.6 energy feed units and 60 g of digestible protein.

Key words: Karachai breed, rams, content technology, growth curve, feed payment by increment

References

1. Morozov N.M., Mirzoyanc Yu.A., Firichenkov V.E., Lebedev D.S. Innovacionnye tekhnologii i tekhnicheskie sredstva proizvodstva produkcii ovcevodstva (Innovative technologies and technical means for the production of sheep products), Tekhnika i oborudovanie dlya sela, 2015, No. 12, pp. 2-7.

2. Kuz'mina T.N., Kuz'min V.N. Tekhnicheskie razrabotki dlya mekhanizacii ovcevodstva (Technical developments for the mechanization of sheep breeding), Tekhnika i tekhnologii v zhivotnovodstve, 2021, No. 2 (42), pp. 53-58. DOI: 10.51794/27132064-2021-2-53

3. Gogaev O.K., Kebekov M.E., Demurova A.R., Yuldashbaev Y.A., Dvalishvili V.G., Tokhtieva E.A., Gerikhanov S. Meat productivity of sheep of the grozny breed depending on the type of their skin folding, Research Journal of Pharmaceutical, Biological and Chemical Sciences, 2019, T. 10, No. 1, pp. 1138-1146.

4. Erochin A.I., Karasyov E.A., Yuldashbayev Yu.A., Magomadov T.A., Medvedyev M.V., Razumeyev K.E. The productivity of kuibyshevkaya sheep breed and its crossbreeds with the rams of romney marsh and north caucasian-texel breeds, Izvestiya of Timiryazev Agricultural Academy, 20I3, No. S, pp. 67-78.

5. Yuldashbayev Yu.A., Shevhuzhev A.F., Kochkarov R.Kh., Mishvelov E.G., Ponomareva A.I. Meat productivity of young sheep karachai' breed, Research Journal of Pharmaceutical, Biological and Chemical Sciences, 20I8, T. 9, No. 4, pp. 692-699.

6. Magomadov T.A., Dvalishvili V.G., Erohin A.I., Yuldashbaev YU.A., Amerhanov H.A., Gishlarkaev E.I., Karasev E.A., Mil'chevskij V.D., Hatataev S.A. Myasnost' ovec edil'baevskoj porody v zavisimosti ot urovnya kormleniya (Edilbaevskaya sheep meat feature depending on the level of feeding), Ovcy, kozy, sherstyanoe delo, 20I8, No. 2, pp. 25-29.

7. Kormushka dlja skarmlivanija grubyh kormov (Feeder for feeding roughage), pat. RU I85805 UI Ros. Federacija. № 2018134371, zajavl. 27.09.2018; opubl. 19.12.2018.

8. Sposob skarmlivanija rulonnogo sena ovcam i ustrojstvo dlja ego osushhestvlenija (Method for feeding roll hay to sheep and device for its implementation), pat. RU 2II8082 CI Ros. Federacija. № 97100433/13, zajavl. 14.01.1997; opubl. 27.08.1998.

9. Samokormushka dlja zhivotnyh (Self-feeder for animals), pat. RU 31484 U1 Ros. Federacija. № 2002133334/20, zajavl. I5.I2.2002; opubl. 20.08.2003.

10. Kormushka dlja zhivotnyh (Animal feeder), pat. SU 1308283 A1 SSSR.), № 3948106, zajavl. 18.06.1985; opubl. 07.05.I987.

11. Kormushka dlja zhivotnyh (Animal feeder), pat. SU 1287805 A1 SSSR. № 3920997, zajavl. 01.07.1985; opubl. 07.02.I987.

12. Universal'naja kombinirovannaja kormushka (Universal combined feeder), pat. RU 20596I UI Ros. Federacija. № 2021110450, zajavl. 14.04.2021; opubl. 12.08.2021. Bjul. № 23.

13. Ovsyannikov A.I. Osnovy opytnogo dela v zhivotnovodstve (Experimental livestock fundamentals), M, Kolos, I976, 304 p.

Сведения об авторах Р.З. Халимбеков1 - младший научный сотрудник; В.В. Кулинцев2 - д.-р. с.-х. наук, директор; Н.В. Коник3 - д.-р. с.-х. наук, доцент; М.Б. Улимбашев4Н - д.-р. с.-х. наук, доцент.

1 2 4 Северо-Кавказский Федеральный Научный Аграрный Центр, ул. Никонова, 49, Михайловск, Россия, 356241 3ФГБОУ ВО «Саратовский государственный аграрный университет имени Н.И. Вавилова», Театральная пл., 1, Саратов, Россия, 410012

4Минсельхоз КБР, пр. Ленина, 27, Нальчик, Россия, 360028 [email protected]

Information about the author

R.Z. Khalimbekov1 - Junior Researcher;

V.V. Kulintsev2 - Dr. Agr. Sci., Director;

N.V. Konik3 - Dr. Agr. Sci., Associate Professor;

M.B. Ulimbashev4H - Dr. Agr. Sci., Associate Professor.

|, 2, 4 North Caucasian Federal Scientific Agrarian Center, 49, Nikonova Street, Mikhailovsk, Russia, 35624I 3Federal State Budgetary Educational Institution of Higher Education «Saratov State Agrarian University named after N.I. Vavilov», 1, Teatralnaya pl., Saratov, Russia, 4I00I2

4North Caucasian Federal Scientific Agrarian Center, 49, Nikonova Street, Mikhailovsk, Russia, 35624I [email protected]

Конфликт интересов: авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов. Authors' contributions: the authors declare that they have no conflicts of interest.

Статья поступила в редакцию 24.10.2021; одобрена после рецензирования 26.10.2021; принята к публикации 02.12.2021. The article was submitted 24.10.2021; approved after reviewing 26.10.2021; accepted for publication

02.12.2021.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.