CC BY
48
results were obtained: the cows from the experimental group digested the dry matter on 1,83%, the raw protein on 1,43%, the raw fat on the 2,43%, the raw cellular tissue on 1,61% and the anazotic extractive substance on 3,1% better than the animals of the control group. We offer the farm to pass on to the feeding of malting concentrates with enzyme Glyukoferm +P in winter.
УДК 619:547.979:636.4.085.16
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ НОВЫХ ХЛОРОФИЛЛОКАРОТИНОВЫХ КОМПЛЕКСОВ В СВИНОВОДСТВЕ
Носков С.Б., Воробиевская С.В.*, Резниченко Л.В.*
Белгородская межобластная ветеринарная лаборатория ФГОУ ВПО «Белгородская государственная сельскохозяйственная
академия»*
Ключевые слова: каротин, хлорофилл, витамин А, продуктивность, сыворотка крови, поросята.
Key words: carotin, chlorophyll, vitamin A, productivity, the whey of blood, piglets.
Проведённые исследования показали, что обследованное поголовье некоторых свиноводческих хозяйств Белгородской области испытывает глубокий дефицит витамина А. В связи с интенсификацией производства и переводом животных на интенсивный путь выращивания, из рациона исключаются зелёные корма, что также способствует дефициту каротина и витамина А в кормах. Несмотря на применяемые витаминные препараты, в крови и печени животных не достигается физиологического уровня витамина А, что указывает на их низкую биологическую. Поэтому проблема А-витаминного обеспечения животных в настоящее время является весьма актуальной.
Поступление витамина А в организм животных должна осуществляться экзогенным и эндогенным путями, т.е. как за счёт поступления с кормом, так и за счёт синтеза его из каротина. Поэтому для нормальной продуктивности, в рационы свиней необходимо вводить витамин А и каротиноиды в сбалансированных количествах.
В последнее время специалисты все чаще отдают предпочтение каротинсодержащим препаратам, так как каротин, в отличие от витамина А при передозировках никогда не вызывает токсического эффекта, кроме того Р-каротин оказывает влияние на товарные характеристики продуктов животноводства, стимулирует неспецифические факторы естественой резистентности, защищает организм от канцерогенного воздействия
агрессивных прооксидантов - активных форм кислорода и свободных радикалов, образующихся в клетках в процессе внутриклеточного дыхания, участвует в обменных процессах с холестеролом, из которого синтезируются стероидные гормоны.
Крупнейшие мировые производители витаминов разрабатывают и активно внедряют на российский рынок различные препараты. Однако они имеют очень высокую цену, поэтому их применение значительно повышает себестоимость животноводческой продукции. Использование травяной муки также не всегда целесообразно, а в крупных промышленных масштабах практически невозможно. Поэтому, изыскание новых форм каротинсодержащих препаратов, обладающих высокой биологической доступностью и фармакологической эффективностью является в настоящее время перспективным направлением современной ветеринарной науки.
Учитывая вышеизложенное работниками ЗАО «Петрохим» (Белгород) был разработан новый каротино-хлорофилловый препарат ларикарвит. Препарат представляет собой сыпучую порошкообразную массу оранжево-зелёного цвета, специфического запаха и вкуса хвои, содержит в своём составе: хлорофилл ели - 1,5 мг/г; бета-каротин - 3,3 мг/г; биофлавоноидный комплекс лиственницы - 20 мг/г; витамин А - 500 МЕ/г; витамин Дз - 250 МЕ/г; витамин Е - 0,2 мг/г; наполнитель - сорбент.
Цель наших исследований состояла в изучении влияния ларикарвита на физиологическое состояние организма и продуктивность молодняка свиней, определении биологической доступности бета-каротина из препарата.
Для проведения экспериментальных исследований по принципу аналогов было сформировано 5 групп поросят-отъёмышей 30-суточного возраста по 20 голов в каждой. Первая группа служила контролем. Она получала сбалансированный по всем питательным и биологически-активным компонентам рацион. Опытным группам дополнительно к рациону назначали препараты: второй - хвойную хлорофилло-
каротиновую пасту из расчёта 0,5 г/кг живой массы; третьей - ларикарвит из расчёта 0,5 г/кг; четвёртой - ларикарвит из расчёта 1,0 г/кг, пятой -ларикарвит из расчёта 1,5 г/кг живой массы. Препараты смешивали с кормом и применяли в течение 30 суток
В результате проведённых исследований установлено, что самые высокие среднесуточные приросты поросят отмечались у поросят четвёртой опытной группы, получавших ларикарвит из расчёта 1,0 г/кг живой массы (на 27,6% выше контроля).
1. Биохимические показатели крови поросят-отъёмышей
Показатели Группы
1 контрольная 2 опытная 3 опытная 4 опытная 5 опытная
Исходные данные
Гемоглобин, г/л 100,50±4,02 98,30±4,21 99,10±4,25 100,20±4,09 101,60±4,24
Общий белок, г/л 40,1±0,65 42,75±0,46 40,0±0,73 42,88±0,64 42,71±0,68
Альбумин, г/л 20,79±0,57 19,72±0,48 21,06±0,72 20,14±0,29 19,98±0,44
Кальций, ммоль/л 2,74±0,30 2,61±0,53 2,54±0,45 2,38±0,40 2,80±0,51
Фосфор, ммоль/л 1,64±0,23 1,77±0,28 1,69±0,25 1,64±0,28 1,76±0,25
Витамин А, мкмоль/л 0,29±0,31 0,30±0,34 0,28±0,33 0,31±0,39 0,28±0,27
Магний, ммоль/л 0,82±0,29 0,80±0,33 0,94±0,27 0,91±0,34 0,89±0,26
Железо, мкг% 121,30±1,86 119,90±1,89 120,20±1,75 123,10±1,74 120,60±1,79
Мочевина, ммоль/л 3,89±0,50 4,02±0,56 3,92±0,60 3,84±0,58 3,97±0,58
АсАТ, и/Ь 57,91±1,25 56,30±1,39 58,10±1,30 59,20±1,32 59,00±1,38
АлАТ, и/Ь 47,54±1,25 47,39±1,20 48,31±1,22 49,10±1,25 46,95±1,26
В конце экспериментального периода
Гемоглобин, г/л 103,50±3,14 100,40±3,26 98,28±4,12 97,02±3,20 96,90±4,27
Общий белок, г/л 60,14±1,11 62,23±1,19 60,42±0,17 62,18±1,19 62,15±1,24
Альбумин, г/л 21,82±1,33 24,67±0,96 26,15±1, 13 * 26,43±1,27* 27,26±1,32 **
Кальций, ммоль/л 2,69±0,39 2,64±0,43 2,68±0,31 2,69±0,24 2,70±0,32
Фосфор, ммоль/л 2,04±0,30 1,86±0,28 2,15±0,37 2,06±0,33 2,01±0,21
Витамин А, мкмоль/л 0,34±0,23 1,18±0,24* 0,78±0,43 1,20±0,23* 1,22±0,27*
Магний, ммоль/л 0,93±0,22 0,90±0,31 1,12±0,28 1,08±0,14 1,04±0,18
Железо, мкг% 124,20±2,46 119,60±2,57 121,30±2,31 120,90±2,39 118,70±2,21
Мочевина, ммоль/л 4,25±0,47 4,14±0,49 4,16±0,57 4,11±0,53 4,21±0,46
АсАТ, и/Ь 58,72±1,35 57,89±1,41 54,91±1,39 55,86±1,38 55,10±1,44
АлАТ, и/Ь 48,40±1,76 47,12±1,80 46,74±1,88 44,25±1,87 45,44±1,82
* - р<0,05; ** -р <0,01
Результаты гематологических исследований показали, что в крови поросят второй, четвёртой и пятой опытных групп произошло достоверное, по сравнению с контролем, увеличение эритроцитов (на 14,3, 12,5 и 14,8% соответственно, во всех случаях р<0,05) и гемоглобина (на 10,3%, 9,2 и 8,1%, р<0,05-0,01). Повышение уровня гемоглобина и эритроцитов в крови поросят, потреблявших изучаемые препараты, можно объяснить содержанием в них хлорофилла, который, как известно, имеет
структурное и химическое родство с гемоглобином и стимулирует эритропоэз, он также нормализует обмен веществ и положительно влияет на приросты животных.
При изучении биохимических показателей крови (табл.1) установлено увеличение витамина А в сыворотке крови поросят второй опытной группы (в 3,4 раза). В четвёртой и пятой опытных группах после применения ларикарвита в дозах 1,0 и 1,5 г/кг живой массы уровень витамина А возрос в 3,9 и 4 раза соответственно по сравнению с контрольными показателями ( во всех случаях р<0,001).
После убоя животных в конце экспериментального периода (рис. 1) было обнаружено депонирование витамина А в печени поросят всех опытных групп.
Как видно из рисунка, увеличение содержания витамина А было в печени поросят 2, 4 и 5 опытных групп после применения хлорофиллокаротиновой пасты (на 85,9%) и максимальных доз ларикарвита (на 87,3 и 87,8%) выше контроля.
2. Содержание витамина А в печени поросят
20
18
16
14
12
10
8
6
4
2
1,56
9,21
1,48
17,40*
1-контрольная 2-опытная
1,42
14,63*
1,52
17,25*
3-опытная
группы
1,52
17,30*
4-опыттная 5-опыттная
р<0,05; ** - р<0,01
0
*
□ т
□ М
Полученные данные об изменении биохимических показателей крови и печени говорят о высокой биологической доступности действующих веществ ларикарвита и, прежде всего каротина, который под действием хлорофилла максимально преобразуется в витамин А в организме животных. Фармакокинетика препаратов характеризуется быстрым усвоением Р-каротина и трансформацией необходимой его части в витамин А, в зависимости от его фонового содержания в печени.
В целом проведённые исследования показали, что применение поросятам-отъёмышам дополнительно к корму ларикарвита, не только не вызывает каких-либо нежелательных отклонений в естественном ходе метаболических процессов, но оказывает на них положительное влияние.
При этом, наиболее оптимальными дозами ларикарвита для животных являются 1,0 и 1,5 г/кг живой массы, так как после его применения в указанных дозах отмечается усиленный рост поросят и высокая биодоступность каротина из препарата по сравнению с контрольными показателями. Однако следует отметить, что более низкая доза ларикарвита (0,5 г/кг) уступает по эффективности, более высокие - не дают существенной дозозависимой прибавки в продуктивности и улучшении интерьерных показателей, поэтому оптимальной дозой ларикарвита можно считать 1,0 г/кг.
Полученные данные позволяют рекомендовать поросятам-отъёмышам дополнительно вводить в рационы ларикарвит из расчёта 1,0 г/кг и хлорофилло-каротиновую пасту из расчёта 0,5 г/кг массы тела в течение 20-30 суток с целью насыщения организма витамином А, повышения продуктивности и улучшения качества продукции.
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ НОВЫХ ХЛОРОФИЛЛО-КАРОТИНОВЫХ
КОМПЛЕКСОВ В СВИНОВОДСТВЕ
Носков С.Б., Воробиевская С.В., Резниченко Л.В.
Резюме
Предложен новый каротино-хлорофилловый препарат для коррекции А-витаминного питания поросят. После применение ларикарвита произошло существенное повышение витамина А в сыворотке крови и печени, увеличение среднесуточных приростов, улучшение физиологического состояния животных.
EFFICIENCY OF USING A NEW CHLOROPHYLL-CAROTIN COMPLEXES IN PIG-
BREEDING
Noskov S.B., Vorobievskaya S.V., Reznichenko L.V.
Summary
It’s offered a new carotin-chlorophyll preparation for correction A-vitamin feeding of piglets. After using laricarvit it was essential increasing of vitamin A in the whey of blood and liver, increasing of the daily gain, improvement of animals’ physical conditions.
