CC BY
30
УДК 636.084
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КОМПЛЕКСА ГЕПАТОПРОТЕКТОРНОГО ДЕЙСТВИЯ В МОЛОЧНОМ СКОТОВОДСТВЕ
МОШКИНА СВ.,
кандидат биологических наук, доцент, доцент кафедры частной зоотехнии и разведения сельскохозяйственных животных, ФГБОУ ВО «Орловский государственный аграрный университет имени Н.В. Пара-хина», е-mail: swetlashka-1@yandex.ru, тел. 89536185958.
Реферат. Одной из наиболее актуальных задач зоотехнической науки безусловно считается охрана здоровья и повышение сохранности высокоудойных коров. Анализ мониторинга заболеваний высокопродуктивных коров указывает на то, что основная масса проблем со здоровьем животных возникает в течение первых двух месяцев после отёла. В этой связи было проведено исследование по изучению эффективности использования комплекса гепатопротекторного действия в кормлении новотельных коров. Результаты эксперимента показали, что использование в рационах кормления коров в транзитный период УВМКК «Фелуцен» с гепатопротектором повлияло на молочную продуктивность подопытных животных (среднесуточный надой молока от коров второй подопытной группы за изучаемый период опыта увеличился на 5,4 %, жирность - на 3,1 %), положительно сказалось на воспроизводительных качествах животных (сервис-период во второй группе сократился на 6,1 %, индекс осеменения улучшился на 11,8 %, межотельный период снизился на 1,7 %), и несмотря на дополнительные затраты по включению УВМКК «Фелуцен» с гепатопротектором в рацион кормления коров второй опытной группы, способствовало получению прибыли за счет дополнительной продукции.
Ключевые слова: коровы, кормление, гепатопротекторы, отел, печень, обмен веществ, продуктивность.
THE EFFECTIVENESS OF THE USE OF A COMPLEX HEPATOPROTECTIVE ACTION IN DAIRY CATTLE
MOSHKINA S.V.,
candidate of biological sciences, associate professor, associate professor of the department of private zootechnics and farming of agricultural animals FSBEI of HE Orel SAU; е-mail: swetlashka-1@yandex.ru.
Essay. Health protection and safety of high-yield cows is one of the most urgent tasks of zootechnical science. The results of monitoring of diseases of highly productive cows indicate that the bulk of animal health problems occur within the first two months after calving. In this regard, a study was conducted to study the effectiveness of the use of hepatoprotective complex in feeding of new-bodied cows. The results of the experiment showed that the use in the diets of cows in the transit period of CVMCC "Felucen" with hepatoprotector affected the milk productivity of experimental animals (average daily milk yield from cows of the second experimental group during the study period of experience increased by 5.4%, fat content - by 3.1 %), had a positive impact on the reproductive quality of animals (service period in the second group decreased by 6.1 %, the insemination index improved by 11.8 %, the inter-body period decreased by 1.7 %), and despite the additional costs for the inclusion of CVMCC "Felucen" with hepatoprotector in the diet of cows of the second experimental group, contributed to profit from additional products.
Key words: cows, feeding, hepatoprotectors, calving, liver, metabolism, productivity.
Введение. Повышение сроков продуктивной жизни коров - одна из основных составляющих, обусловливающих высокую рентабельность молочного животноводства [1]. В последнее время большинство хозяйств закупают животных с высоким генетическим потенциалом для производства молока. Однако, совершенно не обращают внимания на то, что с увеличением продуктивности животных и интенсивности их использования возрастает риск возникновения несоответствия между фактическими параметрами кормления и физиоло-гическими возможностями организма. Данное «несоответствие» является основной причиной нарушений обмена веществ
и снижения неспецифической резистентности, что в свою очередь является пусковым механизмом возникновения многих заболеваний. Одной из наиболее распространенных форм проявления метаболических нарушений являются заболевания печени - органа, с которым прямо или косвенно связаны большинство обменных процессов в организме. Решение проблемы оптимизации обменных процессов с помощью применения препаратов целевого действия на функции печени, является важным и не до конца использованным резервом повышения эффективности ведения животноводства. Наиболее широко с данной целью применяют гепатопротекторы, веще-
ства, действие которых направлено на восстановление гомеостаза в печени, повышение устойчивости ее к действию патогенных факторов, нормализацию функциональной активности и стимуляцию репара-тивно регенерационных процессов в данном органе [2-4]. В связи с вышеизложенным, представляет интерес изучение эффективности использования комплекса гепатопротекторного действия в кормлении новотельных коров. Это и послужило целью нашего исследования.
Материал и методика исследования. Для апробации возможности использования гепатопротек-торного комплекса «Фелуцен» в кормлении новотельных коров в условиях ООО «Маслово» Орловской области было отобрано 20 голов клинически здоровых коров, которые по принципу пар-аналогов были расформированы на две группы по 10 голов в каждой. Объектом исследования являлись коровы чёрно-пёстрого голштинизированного скота (уровень голштинизации более 90 %) в период позднего сухостоя (21 день до отела) средней живой массой 567 кг.
Условия содержания животных в опытных группах были одинаковыми и соответствовали зоотехническим нормам. Различия в кормлении между подопытными группами коров заключались в том, что коровы первой (контрольной) группы находились на рационе, принятом в хозяйстве и соответствующем нормам кормления сухостойных коров; коровам второй опытной группы в рацион, принятый в хозяйстве, дополнительно вводили углеводно-витаминно-минеральный концентратный комплекс «Фелуцен» с гепатопротектором в количестве 400 грамм на голову в сутки во время скармливания концентрированного корма. Добавку вводили в рацион животных постепенно, в течение 5 дней. Для начала ее смешивали с небольшой порцией концентратов, затем эту смесь добавляли в общую массу суточной нормы концентратов. Суточную норму УВМКК «Фелуцен» с гепатопротектором скармливали за два кормления.
В состав УВМКК «Фелуцен» с гепатопротектором входят растительный протеин, легкоферментируемые углеводы (сахара), пребиотик, пропандиол - 1,2, глицерин, микосорба, аминокислоты (метионин), макроэлементы (кальций), микроэлементы (марганец, кобальт, селен органический), витамины ф-каротин, Е, В4, В5).
На протяжении научно-хозяйственного опыта изучалось потребление кормов, жевательная активность, клинические и гематологические показатели, молочная продуктивность, упитанность животных, воспроизводительные показатели.
Результаты исследования. Перед проведением эксперимента нами проводилось изучение условий кормления коров. Организация кормления коров в этом хозяйстве проводится по продуктивности. Используются рационы кормления коров в сухостойный период (2 рациона - первый и второй период сухостоя) и в период лактации (3 рациона - рацион на
раздое, разгар и спад лактации). Анализ рационов кормления животных по составу показал, что они по основным показателям были сбалансированы и соответствовали по питательности определенной фазе лактационного периода согласно принятых норм кормления. Наблюдался небольшой недостаток лег-копереваримых углеводов, но отклонение было в допустимых пределах - 10 %. Рационы кормления коров отличались по содержанию энергии, сухого вещества, питательных веществ согласно их потребностям в зависимости от физиологии.
Структура рациона кормления коров по периодам лактации также отличалась. Это объясняется тем, что в период раздоя корове требуется много энергии для производства максимального количества молока; во вторую фазу сухостойного периода требуется подготовительное кормление животных к рационам лактационного периода.
Здоровье животных во многом определяется количеством и качеством потребляемых кормов, в связи с чем, важнейшим показателем состояния животных является их аппетит. Потеря аппетита говорит о нарушении обмена веществ у животных и ухудшении их здоровья. В связи с этим, нами было проведено изучение особенностей потребления кормов животными в течение опыта (рисунок 1).
Анализируя поедаемость кормов рациона животными опытных групп по результатам контрольных кормлений, отмечали достоверное положительное влияние введения УВМКК «Фелуцен» с гепатопро-тектором в рацион кормления коров второй опытной группы в количестве 400 грамм на голову в сутки. Потребление силоса кукурузного и сена клеверо-тимофеечного было выше по сравнению с первой (контрольной группой) на 5,7 % и 4,1 % соответственно в относительной величине. Это мы объясняем тем, что коровы опытной группы за счет скармливания добавки УВМКК «Фелуцен» с гепатопротекто-ром быстрее приходили в норму после отела, работа пищеварительного тракта налаживалась, степень использования питательных веществ увеличивалась, а, следовательно, животные быстрее становились голодными и потребляли вновь корма.
Оценивая жевательную активность коров, отмечали некоторую разницу как по периодам эксперимента, так и по группам (рисунок 2). Так, очевидна взаимосвязь количества жевательных движений со структурой рациона кормления коров: в фазу раздоя в опытных группах количество жевательных движений в минуту уменьшалось, в связи с увеличением кон-центратной части в рационе и снижением доли грубых кормов. Заметна также связь жевательной активности от условий кормления: в опытной группе, где дополнительно в рацион вводили УВМКК «Фелуцен» с гепатопротектором, наблюдали более сглаженную кривую по количеству жевательных движений. Это может свидетельствовать о том, что животные за счет добавки более быстро адаптируются к произошедшему стрессу (отелу).
01 группа В 2 группа
Рисунок 1 - Потребление кормов рациона животными за период опыта
Рисунок 2 - Жевательная активность коров опытных групп
Нарушения обмена веществ являются одним из основных факторов, препятствующих реализации генетического потенциала молочной продуктивности коров. Основными причинами появления нарушений обмена веществ являются, главным образом, погрешности в кормлении. В связи с этим, необходимо постоянно следить за клиническими и гематологическими показателями животных. При изучении влияния УВМКК «Фелуцен» с гепатопротектором в рационе кормления коров второй (опытной) группы было отмечено, что у животных опытной группы параметры состояния физиологических функций находились в пределах норм, и не существенно отличались от указанных параметров первой (контрольной) группы, как в начале проведения опыта, так и в конце его.
Анализ гематологических показателей у подопытных животных показал некоторую динамику по группам - наблюдалось увеличение содержания гемоглобина и общего белка. Это может свидетель-
ствовать о том, что комплексный препарат, обладая иммуномодулирующим действием за счет входящих в его состав протеинов, участвует в белковом обмене, ускоряя катаболические процессы.
Потребность высокопродуктивных коров в питательных веществах не всегда удаётся обеспечить за счёт кормов, поэтому животные используют резерв, накопленный в сухостойный период. В этой связи, на протяжении всего производственного цикла необходимо следить за состоянием упитанности коровы, чтобы предотвратить сильное снижение живой массы животного посредством подбора определенных кормов [5, 6].
Проводя оценку и анализ упитанности животных опытных групп, нами было отмечено, что в опытной группе, животные которой получали УВМКК «Фе-луцен» с гепатопротектором, быстрее приходило восстановление живой массы в норму (рисунок 3). Тогда как коровы контрольной группы в разгар лак-
тации еще имели низкую упитанность, к тому же она дальше снижалась.
Получение высокопродуктивного поголовья молочного скота считается основной задачей в молочном скотоводстве. Это связано с тем, что в противном случае разведение животных будет малоэффективным [7, 8]. В связи с тем, что продуктивность животных определяется прежде всего условиями кормления, нами проводилось изучение особенностей продуктивных качеств коров опытных групп при введении в рацион кормления УВМКК «Фелу-цен» с гепатопротектором (таблица 1).
Анализ данных о молочной продуктивности животных подопытных групп показывает, что использование в рационе кормления молочного скота второй опытной группы УВМКК «Фелуцен» с гепато-протектором достоверно влияет на молочную продуктивность и содержание жира по сравнению с аналогичными показателями животных первой (кон-
трольной) группы на 5,4 % и 3,1 % соответственно (Р < 0,05). Также отмечено увеличение содержания показателей белка и сухого обезжиренного молочного остатка в молоке второй подопытной группы коров, однако данные не достоверны.
Вопросы, касаемые воспроизводства стада, на современном этапе ведения животноводства относятся к одним из главнейших проблем молочного скотоводства. Данные о воспроизводительной способности коров при различных условиях их кормления, приведенные в таблице 2, показывают зависимость воспроизводительных качеств молочного скота от условий кормления коров: сервис-период во второй группе, принимавшей дополнительно с рационом кормления УВМКК «Фелуцен» с гепатопро-тектором, сократился на 6,1 %, индекс осеменения улучшился на 11,8 %, межотельный период снизился на 1,7 %, что несколько приблизило это значение к оптимальному.
и контроль
Рисунок 3 - Упитанность коров подопытных групп в течение лактации
Наименование показателя Группа животных
1(контрольная) 2 (опытная)
Среднесуточный надой молока от коровы за период опыта, кг 27,6±0,47 29,1±0,51*
Среднее содержание жира в молоке за период опыта, % 3,86 ± 0,04 3,98 ± 0,04*
Среднее содержание белка в молоке за период опыта, % 3,21± 0,31 3,34± 0,26
Среднее содержание СОМО в молоке за период опыта, % 8,57± 0,34 8,73± 0,29
Примечание: * - достоверно при Р< 0,05
Таблица 2 - Воспроизводительные качества коров опытных групп, М±т
Наименование показателя 1 группа 2 группа
Сервис-период 111,8 ±2,15 105,4 ±2,1*
Индекс осеменения 1,7 ±0,08 1,5 ±0,07
Межотельный период 396,4 ±2,21 389,8 ±2,17*
Примечание: * - достоверно при Р<0,05
По данным расчета экономической эффективности проведенного эксперимента, отметили, что использование УВМКК «Фелуцен» с гепатопро-тектором эффективно не только с производственной точки зрения, но и экономически оправдано: несмотря на то, что дополнительные затраты на УВМКК «Фелуцен» с гепатопротектором на 1 голову животным второй (опытной) группы за период опыта увеличились на 10,1 %, было получе-
но дополнительно прибыли 1860 руб. на 1 голову.
Вывод. На основании проведенного научно-хозяйственного опыта, представляется возможным предложить хозяйствам, занимающимся молочным животноводством, использование УВМКК «Фелу-цен» с гепатопротектором в кормлении коров в транзитный период, так как это позволяет предприятию достичь экономической эффективности.
Список использованных источников
1. Годовалова А.М., Жикина Н.Н. Тенденции развития молочного скотоводства как основа импортоза-мещения // В кн.: Современные проблемы и тенденции развития АПК региона. - Пермь, 2015. - С. 177-181.
2. Афонина Л.А. Бундеева Н.А. Основные причины проявления нарушений обмена веществ у высокопродуктивных коров // В кн.: Агропромышленный комплекс: контуры будущего: материалы Международной научно-практической конференции студентов, аспирантов и молодых ученых. - Ч. 2. - Курск: Изд-во Курск. гос. с.-х. ак., 2012. - С. 32-34.
3. Подобед Л.И. Синдром «мобилизации жира» у дойных коров как результат длительных нарушений их нормированного кормления [Электронный ресурс]. Режим доступа: http:// podobed.org/sindrom_mobilizatsii_zhira_u_doynyh_korov.html, свободный. Дата обращения: 16.07.2018
4. Тяпугин Е.А., Симонов Г.А., Кузнецов В.М. Нарушения обмена веществ, связанные с неполноценным кормлением высокопродуктивного молочного скота: материалы заочной научной конференции, посвященной 95-летию со дня образования института // Молочное скотоводство России: состояние, тенденции, перспективы. - 2017. - С. 89-92.
5. Безручко А.В. Особенности кормления высокопродуктивного импортного крупного рогатого скота: материалы Международной научно-практической конференции студентов, аспирантов и молодых ученых // Агропромышленный комплекс: контуры будущего, г. Курск, 14-16 ноября 2012 г., ч. 2. -Курск: Изд-во Курск. гос. с.-х. ак., 2012. - С. 41-43.
6. Харитонов Е.Л., Панюшкин Д.Е. Кормовые и метаболические факторы формирования жирнокислотного состава молока у коров // Проблемы биологии продуктивных животных. - 2016. - № 2. - С. 76-106.
7. Мошкина С.В. Нормы кормления и продуктивность скота // Животноводство России. - 2004. - № 10. - С. 35-36.
8. Рядчиков В.Г. Питание и здоровье высокопродуктивных коров // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета. - 2012. - № 79. - С. 147-165.
List of sources used
1. Godovalova A.M., Zhikina N.N. Trends in the development of dairy cattle breeding as the basis of import substitution // In: Modern problems and tendencies in the development of the agro-industrial complex in the region. Perm State Agricultural Academy named after academician D.N. Pryanishnikova, 2015. - P. 177-181.
2. Afonina L.A., Bundeeva N.A. The main causes of manifestations of metabolic disorders in highly productive cows // In: Agro-industrial complex: contours of the future: materials of the International scientific-practical conference of students, graduate students and young scientists. - Part 2. - Kursk: Publishing house Kursk. state. s.-. Ak., 2012. - P. 32-34.
3. Podobed L.I. Syndrome "mobilization of fat" in milking cows as a result of prolonged violations of their normal feeding [Electronic resource]. Access mode: http://podobed.org/sindrom _mobilizatsii_zhira_u_doynyh_korov.html, free. Date of Circulation: 07/16/2018
4. Tyapugin E.A., Simonov G.A., Kuznetsov V.M. Metabolic disorders associated with inadequate feeding of highly productive dairy cattle: materials of a correspondence scientific conference dedicated to the 95th anniversary of the institute's formation // Dairy cattle breeding in Russia: state, trends, prospects. - 2017. - P. 89-92.
5. Bezruchko A.V. Features of the feeding of highly productive imported cattle / Proceedings of the International Scientific and Practical Conference of Students, Postgraduates and Young Scientists: Agro-Industrial Complex: Contours of the Future, Kursk, November 14-16, 2012, Part 2. - Kursk: Kursk Publishing House . state. s.-. Ak., 2012. - P. 41-43.
6. Kharitonov E.L., Panyushkin D.E. Feed and metabolic factors of formation of fatty acid composition of milk in cows // Problems of the biology of productive animals. - 2016. - No. 2. - P. 76-106.
7. Moshkina S.V. Norms of feeding and productivity of livestock // Livestock of Russia. - 2004. - No. 10. -P. 35-36.
8. Ryadchikov V.G. Nutrition and health of high-yielding cows // Polytematic network electronic scientific journal of the Kuban State Agrarian University. - 2012. - No. 79. - P. 147-165.
